早餐網(wǎng)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

早餐網(wǎng)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書早餐網(wǎng)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書早餐網(wǎng)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書xxx公司早餐網(wǎng)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書文件編號(hào)：文件日期：修訂次數(shù)：第1.0次更改批準(zhǔn)審核制定方案設(shè)計(jì)，管理制度執(zhí)行總結(jié):（1）本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的簡(jiǎn)單描述：對(duì)于我們每個(gè)人都非常的重要，對(duì)于我們一天。俗話說：“一年之計(jì)在于春，一日之計(jì)在于晨?！比藗兠刻於际窃绯鐾須w，且形成了一個(gè)共同點(diǎn)——不吃早餐。其實(shí)，他們不吃早餐的原因并不是省錢，而是沒有時(shí)間去吃，那么我們?nèi)绾胃淖冞@一現(xiàn)狀呢早餐網(wǎng)會(huì)給大家?guī)矸奖?！早餐?duì)于大家的生活非常重要。根據(jù)市場(chǎng)的觀察和研究，我們認(rèn)為早餐網(wǎng)具有很大的市場(chǎng)。我們通過早餐網(wǎng)來根據(jù)人們的訂購需求，按時(shí)準(zhǔn)確的將早餐準(zhǔn)時(shí)地送入顧客的手里。機(jī)會(huì)概述：現(xiàn)代人越來越注意養(yǎng)生和保健，早餐網(wǎng)在人們生活中處在了不可或缺的位置，所以早餐市場(chǎng)空間是很大的。在我們剛成立時(shí)，我們一定會(huì)遇到許多的經(jīng)營(yíng)銷售、貨源衛(wèi)生、派送點(diǎn)的合理設(shè)置等一系列問題，但我們認(rèn)為通過一段時(shí)間的市場(chǎng)狀況，會(huì)讓我們不斷發(fā)現(xiàn)問題，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，從而獲得利潤(rùn)的機(jī)會(huì)還是很大的。（3)目標(biāo)市場(chǎng)的描述和預(yù)測(cè)：隨著生活水平的提高和健康知識(shí)的普及，對(duì)早餐的重視蔚然成風(fēng)?，F(xiàn)在我們的服務(wù)對(duì)象初步定在學(xué)生與社會(huì)工作者，是經(jīng)過深思熟慮的，這是一個(gè)龐大的人群，從而為我們?cè)炀土艘粋€(gè)很大的市場(chǎng)，且學(xué)生們需要營(yíng)養(yǎng)的早藏來為一天的學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)，而公司也希望人們都有一份營(yíng)養(yǎng)均衡的早餐來使人們以飽滿的精神狀態(tài)迎接每一天。因此，對(duì)學(xué)生、社會(huì)工作者實(shí)行我們的計(jì)劃是有根據(jù)且完全可行的。（4）SWOT分析S-(Strength)企業(yè)優(yōu)勢(shì)：本網(wǎng)站擁有價(jià)格合理，時(shí)間準(zhǔn)確等現(xiàn)代化信息優(yōu)勢(shì)，能讓客戶在室內(nèi)享受送餐服務(wù)。本店只經(jīng)營(yíng)早餐，對(duì)于學(xué)校和白領(lǐng)階層有著不小的吸引力。本企業(yè)的價(jià)格相對(duì)于市場(chǎng)上的外賣店來說較為便宜。W-(Weakness)企業(yè)劣勢(shì)：1.送餐范圍較廣，勞動(dòng)力需求量大。2.本著薄利多銷原則，很難展開市場(chǎng)。3.店面開設(shè)較多，投入成本較大，但是不能很快回收成本。4早餐花樣繁多，所需原材料較多，采購品種很難達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，且容易造成浪費(fèi)。5.食品的保鮮問題與質(zhì)量問題需要投入較大精力。O-(Opportunity)企業(yè)機(jī)會(huì)：本企業(yè)只能適合在大中型的一線城市開設(shè)，在這些城市中會(huì)有很高的工作效率，所以才能使大部分打拼的白領(lǐng)階層和努力的學(xué)生們沒有時(shí)間去吃早餐。而在二線城市，生活環(huán)境相對(duì)來說較為寬松和安逸。人們有很充裕的時(shí)間去自己準(zhǔn)備早餐，所以我們企業(yè)很難在哪里展業(yè)。T-(Threat)企業(yè)威脅實(shí)際上，已經(jīng)有很多家店面在涉及到這方面的業(yè)務(wù)了。肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客的宅急送，還有各家大型連鎖食品店的外賣行業(yè)，都在搶占這塊市場(chǎng)的先機(jī)，瓜分這一市場(chǎng)。但是，早餐網(wǎng)對(duì)于這些店面的和其他早餐店的都有著不小的優(yōu)勢(shì)。普通的早餐店因?yàn)槿耸謫栴}無法去做這種外賣業(yè)務(wù)。而有能力做這種外賣業(yè)務(wù)的肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等店面賣出的早餐價(jià)格都太昂貴。不能作為顧客的長(zhǎng)期選擇。我們?cè)绮途W(wǎng)卻正好能中和兩方面的優(yōu)勢(shì)，彌補(bǔ)兩方面的不足。首先，早餐網(wǎng)的早餐大部分都將以網(wǎng)絡(luò)這個(gè)平臺(tái)賣出。我們將會(huì)做類似于豆?jié){、油條等這種家常早餐并趁熱送到顧客的進(jìn)食地址。以彌補(bǔ)普通的早餐店沒有能力送出這一劣勢(shì)。其次，早餐網(wǎng)的早餐價(jià)格相對(duì)來說便宜、產(chǎn)品實(shí)惠，性價(jià)比很高。相信顧客在嘗試一次在我們網(wǎng)站消費(fèi)后，會(huì)將其作為長(zhǎng)期的選擇。（5）經(jīng)濟(jì)狀況和盈利的能力預(yù)測(cè)：經(jīng)濟(jì)狀況：本企業(yè)的注冊(cè)資本金在四十萬左右。其中由我們小組成員融資二十萬元，金陵科技學(xué)院出資二十萬元。用以店面租賃、原材料采購、網(wǎng)絡(luò)域名注冊(cè)以及廣告宣傳和其他事項(xiàng)的開支。盈利的能力預(yù)測(cè)：本公司的經(jīng)營(yíng)宗旨是本著薄利多銷的原則進(jìn)行營(yíng)銷的。我們將先在南京的一個(gè)區(qū)進(jìn)行試點(diǎn)銷售，在地區(qū)附近練習(xí)幾家公司進(jìn)行試銷宣傳，如果銷售結(jié)果較好的話，再進(jìn)行大批量銷售宣傳。預(yù)計(jì)我們將在一年半后回收成本，開始盈利。兩年后才會(huì)擴(kuò)大網(wǎng)站規(guī)模，形成品牌效應(yīng)。（6）團(tuán)隊(duì)描述：我們是以市場(chǎng)營(yíng)銷、金融學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)、計(jì)算機(jī)軟件、通信工程專業(yè)的同學(xué)組成的團(tuán)隊(duì)。我們想利用自己現(xiàn)在所學(xué)習(xí)的知識(shí)，在這次創(chuàng)業(yè)大賽表現(xiàn)出自己的風(fēng)采。我們各司其職，通過對(duì)企業(yè)本身的展業(yè)、愿景進(jìn)行交流討論，對(duì)目前市場(chǎng)的狀況進(jìn)行調(diào)查，不斷改進(jìn)我們的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃。我們團(tuán)結(jié)一致，滿懷信心地共同努力發(fā)現(xiàn)解決創(chuàng)業(yè)過程當(dāng)中的問題。我們都以在這樣的團(tuán)隊(duì)中工作、學(xué)習(xí)而感到開心和自豪。（7）預(yù)計(jì)能提供的利益：早餐網(wǎng)經(jīng)過經(jīng)濟(jì)的開發(fā)，在南京逐漸擴(kuò)大，最好的情況是能將網(wǎng)站發(fā)展到在上海、廣東等一線沿海城市發(fā)展。2、產(chǎn)業(yè)背景和公司概述包括：（1）產(chǎn)業(yè)背景：詳細(xì)的市場(chǎng)描述、主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)力；研究表明，不吃早餐導(dǎo)致的能量和營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入的不足，很難從午餐和晚餐中得到充分補(bǔ)充。所以，每天都應(yīng)該吃早餐，并且要吃好早餐，以保證攝入充足的能量和營(yíng)養(yǎng)素。食物中的供能營(yíng)養(yǎng)素是維持血糖水平的主要來源，早餐食物中的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪的供能比例，應(yīng)為5：1：（相當(dāng)于100克谷物，50克雞蛋，10克食用油），這樣能夠很好地發(fā)揮碳水化合物在餐后快速升血糖的作用，同時(shí)又利用了蛋白質(zhì)和脂肪維持進(jìn)餐2小時(shí)后血糖水平的功能，兩者互補(bǔ)，使整個(gè)上午的血糖維持在穩(wěn)定的水平，來滿足大腦對(duì)血糖供給的需求，對(duì)保證上午的工作、學(xué)習(xí)效率具有重要意義。早餐是人一天最重要的一餐，只有早餐攝取了足夠的能量人才能在一整天保持一個(gè)較好的狀態(tài)，尤其是碳水化合物的攝取，他能最快的轉(zhuǎn)化為能量被人體利用，尤其是學(xué)生，快速轉(zhuǎn)化成為ATP后能被大腦利用。所以可以看出早餐對(duì)人們的重要性，現(xiàn)實(shí)生活中的人們習(xí)慣睡懶覺，長(zhǎng)長(zhǎng)來不及吃早餐，這樣我們的網(wǎng)站則能為他們“排憂解難”，解決他們?cè)绮偷膯栴}。商業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)必不可少，可以說它絕對(duì)存在。那么，我們一定要充分考慮到我們所會(huì)面對(duì)的種種問題和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。1、食堂，學(xué)生們已經(jīng)習(xí)慣在食堂就餐，而且食堂既經(jīng)濟(jì)有衛(wèi)生，所以我們面對(duì)這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手時(shí)，應(yīng)從兩方面入手：一是食品本身，二是服務(wù)質(zhì)量及時(shí)間。食品方面，我們必須做到物廉價(jià)美及品種豐富，而服務(wù)方面我們必須是準(zhǔn)時(shí)送到。2、其次是各家早餐店，他們既是我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，同時(shí)也可成為合作伙伴，我們可以與他們建立合作關(guān)系，這樣既可以減少競(jìng)爭(zhēng)壓力，同時(shí)也可以豐富我們的食物種類，從而達(dá)到共贏。3、再次是顧客本身，就是自己在家做早餐的人群。自己在家做早餐雖然衛(wèi)生、經(jīng)濟(jì)且合乎個(gè)人口味，但費(fèi)時(shí)費(fèi)力。我們的計(jì)劃可以使他們減少在早餐上時(shí)間和精力的花費(fèi)，并可使他們?cè)谠绮偷钠贩N上有更多的選擇余地。我們的早餐網(wǎng)可以和愿意加入我們的人合作，通過我們的網(wǎng)站訂購他們的產(chǎn)品，并且我們對(duì)他們存在監(jiān)督的責(zé)任，從而保證早餐的衛(wèi)生與健康。（2）公司概述：詳細(xì)的技術(shù)、產(chǎn)品或服務(wù)描述以及它如何滿足關(guān)鍵的顧客需求，進(jìn)入市場(chǎng)策略和市場(chǎng)開發(fā)策略。技術(shù)：早餐網(wǎng)是經(jīng)過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行銷售的，最核心的技術(shù)其實(shí)是在網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方面，網(wǎng)絡(luò)就像一望無際的大海，我們網(wǎng)站這個(gè)“小丑魚”如何在其中生存才是我們擴(kuò)大市場(chǎng)的最重要問題。1、我們通過出各種海報(bào)，以供閱覽。在成立之初可以讓他們免費(fèi)體驗(yàn)我們的早餐，并對(duì)我們做出客觀地評(píng)價(jià)，從何也能得到改善。2、復(fù)印傳單到人流旺盛區(qū)傳發(fā)給社會(huì)各界人士。3、在高校，小區(qū)，寫字樓密集的地區(qū)加大宣傳力度。4、還可以通過以下方式進(jìn)行宣傳：信封，名片，公文夾，工作證，公章，單據(jù)，櫥窗，紀(jì)念品，包裝，門面，招牌，毛巾，茶具，工作服，帽子5、為了配合網(wǎng)站的宣傳，我們將會(huì)拍攝廣告在南京移動(dòng)衛(wèi)視播出，讓我們的廣告躋身于地鐵、公交等各種交通工具之中。讓顧客能夠很快的認(rèn)識(shí)，接受我們的網(wǎng)站。產(chǎn)品與服務(wù)：在我們網(wǎng)站中，90%還是會(huì)選擇比較普通的、低價(jià)格的傳統(tǒng)食物，如：粥、牛奶、包子、豆?jié){、混沌、面包、油條、煎餃等。這樣，我們即可以確定我們的合作對(duì)象，有可以制定比較有規(guī)律的早餐表。當(dāng)然其余的食物可以根據(jù)個(gè)人喜好來定，如果有必要，我們會(huì)額外增加其他的早餐品種。我們還將有幾種特殊的早餐服務(wù)，例如：1、營(yíng)養(yǎng)早餐套餐系列等，為那些工作很忙無暇自己選取早餐的人提供便捷的渠道。按套餐的形式選取一頓豐富早餐。2、包月早餐和快樂季節(jié)早餐服務(wù)，早餐可以按月份定，我們將按月份和按季節(jié)去制定健康早餐表，讓顧客每天都能吃到不同的營(yíng)養(yǎng)早餐。3、如果顧客能夠在按月定早餐前能夠填寫一份健康調(diào)查表，那么我們將能按照顧客的生活習(xí)慣、進(jìn)食習(xí)慣和健康狀況為顧客專門制定早餐飲食計(jì)劃，讓顧客的每份早餐都能享用的滿意又放心。（調(diào)查表見附件一）4、快餐式西方早餐，我們會(huì)在經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)放入類似于：面包、蛋糕、餅干、咖啡等西式早餐，讓顧客有多樣化的選擇的同時(shí)也適應(yīng)多樣化的顧客。進(jìn)入市場(chǎng)策略：我們將先在南京的鼓樓區(qū)作為試點(diǎn)進(jìn)行營(yíng)銷。店面選址在新街口附近，如圖：上圖是我們?cè)谛陆挚谠绯苛唿c(diǎn)能在半小時(shí)左右能到達(dá)的范圍。上圖所示，在新街口附近有著很多大學(xué)（玄武電大、東南大學(xué)、南京大學(xué)、南京醫(yī)科大學(xué)、南京中醫(yī)藥大學(xué)等）、小區(qū)（金鷹花園、淮海新村、朗詩花園、金陵王府等），還有很多的企業(yè)代理處、寫字樓、各種大商城（其中以萊迪時(shí)尚廣場(chǎng)為小店鋪的聚集地等）。該地段的商業(yè)氣息濃厚，所以有很多的白領(lǐng)在這個(gè)地段工作，還有很多的學(xué)生在該地區(qū)上學(xué)、做實(shí)驗(yàn)。在這個(gè)地區(qū)為主要活動(dòng)范圍的人，其生活節(jié)奏、工作節(jié)奏都非?？?，很多人都不會(huì)有很多的時(shí)間去吃早餐。所以將店址放在新街口附近的小區(qū)里是最有潛力的。因?yàn)槭且跃W(wǎng)絡(luò)為主要經(jīng)營(yíng)平臺(tái)。所以店面不需要放在大街上，我們將在小區(qū)里租一間大約四十平米的門面房。這樣可以讓我們節(jié)省下不菲的一筆資金，以供我們作為準(zhǔn)備金使用。市場(chǎng)開發(fā)策略：在展業(yè)的同時(shí)，如果我們能做到在一年半以前回收成本，在兩年內(nèi)實(shí)現(xiàn)盈利，那我們將用3-5年的時(shí)間進(jìn)行市場(chǎng)擴(kuò)大，將在南京的各大人口密集地區(qū)建立分店，將業(yè)務(wù)擴(kuò)展到整個(gè)南京市范圍內(nèi)。我們的最終目標(biāo)是將網(wǎng)站做向全國甚至全世界。我們將業(yè)務(wù)擴(kuò)大至省外的第二個(gè)地區(qū)將是上海，上海的生活節(jié)奏比南京更快，交通更加方便，人流量更大。所以那里的業(yè)務(wù)相對(duì)來說也比南京更容易開展。如果能夠在上海做成功的話，我們將向銀行貸款，在一線沿海發(fā)達(dá)城市同時(shí)開出幾十家分店，形成連鎖效應(yīng)。最終上市向國外發(fā)展。5、公司總體進(jìn)度安排（1）收入來源：早餐的收入狀況驚人，據(jù)統(tǒng)計(jì)：2010年南京市鼓樓全區(qū)總?cè)丝跒?56,032人，總戶數(shù)為184,273戶，人口密度為每平方公里25,787人。如果按每人每天兩塊錢早餐費(fèi)用來算。僅鼓樓區(qū)每天的早餐消費(fèi)就會(huì)達(dá)到1,312,064元。公司的主要收入來源是來自于網(wǎng)站銷售早餐的利潤(rùn)和從事幫其他早餐店運(yùn)送早餐的運(yùn)輸費(fèi)用為主營(yíng)業(yè)務(wù)收入。其次我們可以在網(wǎng)站內(nèi)部為其他網(wǎng)站做廣告，收取廣告費(fèi)用作為其他業(yè)務(wù)收入。甚至我們?cè)诎咽袌?chǎng)做大后游結(jié)余資金可以涉及業(yè)務(wù)投資等其他項(xiàng)目。（2）收支平衡和正現(xiàn)金流：（3）市場(chǎng)份額；（4）產(chǎn)品開發(fā)介紹；（5）主要合作伙伴；（6）融資方案—資金來源和比例：技術(shù)入股、風(fēng)險(xiǎn)資本投資入股、管理者出資入股、銀行貸款。

附件一：健康調(diào)查問卷（樣本）：姓名：_________性別：_______出生年月：_____年___月___日身高:_______（cm）體重：________(kg)籍貫：__________________聯(lián)系方式：_____________一．飲食情況（膳食營(yíng)養(yǎng)與健康調(diào)查問卷）1、您常常不吃早餐嗎______A、是的基本不吃早餐B、每周1-2次C、每周3-4次D、每天吃早餐2、您常常吃些豆類及其制品嗎____A、是B、不是3、下面哪些更符合您好的膳食習(xí)慣____A、只吃自己喜歡的食物很少改口味B、沒有特殊喜歡的食物有些厭食C、喜歡吃零食對(duì)正餐不重視有時(shí)不吃D、各種食物都喜歡沒有特殊偏好4、您有吃夜宵的習(xí)慣嗎____A、有B、沒有5、您有食用腌制或油炸食品的習(xí)慣嗎____A、有B、沒有6、您每日喝水量大約是多少____A、400-600毫升（2-3杯）B、800-1000毫升（4-5杯)C、1200-2000毫升(6-10杯)D、2000-2400毫升(10-12杯）二、行為習(xí)慣1、您每天的運(yùn)動(dòng)時(shí)間為:____A、少于20分鐘B、30分鐘C、40-50分鐘D、1小時(shí)以上2、您每天的睡眠時(shí)間為:______A、4-6小時(shí)B、7-10小時(shí)C、10-12小時(shí)D、12小時(shí)以上三、健康調(diào)查1、皮膚是人體的第一道防線，健康的皮膚應(yīng)該是：暖和潤(rùn)滑，呈淡粉色，無顏色的改變與損傷，五痤瘡和皮疹等，下面是一些常見的皮膚問題您有嗎_________A、干燥脫屑角質(zhì)層過厚B、色斑C、皮膚瘙癢D、痤瘡青春痘