酒店員工管理制度

酒店員工管理制度

酒店員工管理制度1考勤制度1、員工應(yīng)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)按各部門(mén)排班，按時(shí)上下班。2、凡超過(guò)上班時(shí)間15分鐘的，視為遲到。下班提前15分鐘擅離職守的，視為早退。特殊情況的部門(mén)經(jīng)理在考勤簽到上簽字認(rèn)可。3、遲到、早退半小時(shí)以下按照員工手冊(cè)口頭警告處理，半小時(shí)以上按照員工手冊(cè)書(shū)面警告脫崗處理。一到兩小時(shí)以上按照員工手冊(cè)嚴(yán)重警告曠工一天處理。4、曠工：①曠工范圍：未經(jīng)部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)，無(wú)故不上班的；遲到早退超過(guò)兩小時(shí)者；超假未歸而又無(wú)合理證明者；病假未開(kāi)具證明者；請(qǐng)假經(jīng)查與請(qǐng)假理由不符者；補(bǔ)休換休未經(jīng)同意者。②曠工處罰標(biāo)準(zhǔn)：曠工3小時(shí)按半天計(jì)算，扣50元；曠工7小時(shí)按一天計(jì)算，扣100元，曠工2天，扣200元；曠工3天，除名。請(qǐng)假制度1、病假：①急診請(qǐng)假：當(dāng)天電話通知當(dāng)班經(jīng)理或本部門(mén)經(jīng)理。上班后補(bǔ)交縣級(jí)醫(yī)院以上單位急診證明，填寫(xiě)員工請(qǐng)假條，由部門(mén)經(jīng)理簽字后，交到公司辦公室備查。②急病請(qǐng)假：當(dāng)班時(shí)，患急病，可由本部門(mén)其他員工協(xié)助到人力資源部辦理請(qǐng)假手續(xù)。填寫(xiě)員工請(qǐng)假條，報(bào)部門(mén)經(jīng)理簽字，交人力資源部備查。③普通病假：提前一天填寫(xiě)員工休假請(qǐng)假單，部門(mén)經(jīng)理簽字后交人力資源部備查。④未獲批準(zhǔn)或未補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù)的，按曠工處罰。2、病假工資：①病假當(dāng)日工資按照日工資50%結(jié)算。②凡全年病假累計(jì)或一次因病假休假超過(guò)一個(gè)月的，公司有權(quán)取消原職位或勸離，終止勞動(dòng)合同。3、事假：酒店員工因私請(qǐng)假批準(zhǔn)程序休息，公司視為事假。①正常事假：?jiǎn)T工有事，須提前一天到人力資源部填寫(xiě)員工休假請(qǐng)假單，經(jīng)本部門(mén)經(jīng)理簽字，報(bào)人力資源部備查。未獲批準(zhǔn)，按曠工處罰。②緊急事假：當(dāng)天電話通知當(dāng)班經(jīng)理或本部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)方可休假。上班后持相關(guān)證明（如交通執(zhí)法部門(mén)開(kāi)據(jù)的非公司員工責(zé)任車(chē)禍證明等）到人力資源部填寫(xiě)員工休假請(qǐng)假單。由部門(mén)經(jīng)理簽字后，交人力資源部備查。此假以公司認(rèn)定證明為準(zhǔn)，未獲批準(zhǔn)，按曠工處罰。③事假工資：事假一天扣除本人當(dāng)日工資。④事假時(shí)間：累計(jì)或一次因事休假超過(guò)15天的。公司有權(quán)取消其原職位勸離，終止勞動(dòng)合同。4、婚假：凡連續(xù)在酒店工作滿一年，符合國(guó)家規(guī)定結(jié)婚年齡的.正式員工，可按歸家規(guī)定享受有薪婚假3天（含公休及節(jié)假日）。酒店正式員工結(jié)婚可按國(guó)家規(guī)定，結(jié)婚享受有婚假三天。婚假必須在結(jié)婚時(shí)一次享用，不得分開(kāi)使用。使用期在領(lǐng)取結(jié)婚證日起半年內(nèi)有效?；榧僬?qǐng)假：酒店正式合同員工申請(qǐng)婚假，須提前三十天到人力資源部填寫(xiě)員工休假請(qǐng)假單，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理簽字批準(zhǔn)，交人力資源部備案。5、換休、換班：酒店原則上不準(zhǔn)換休、換班。員工必須按照酒店規(guī)定的班次時(shí)間上班，及事先安排的公休日休息。如需調(diào)換必須經(jīng)部門(mén)經(jīng)理簽字，報(bào)人力資源部備案后方可正式換休、換班。否則作曠工處理。6、補(bǔ)休：?jiǎn)T工因工停休或加班，酒店將在年度內(nèi)，根據(jù)工作安排給予同等時(shí)間補(bǔ)休。酒店各部門(mén)不允許借休。如部門(mén)已有借休員工，安排借休的直接部門(mén)負(fù)責(zé)人承擔(dān)借休責(zé)任。7、喪假：酒店正式員工直系親屬（如父母、子女、配偶、公婆、岳父母）去世及非直系親屬（包括祖父母及外祖父母）去世，員工可獲直系親屬三天有薪喪假及非直系親屬一天有薪喪假。員工申請(qǐng)喪假應(yīng)憑有效證明。此假在辦理喪假時(shí)一次使用。8、法定假：酒店員工可享受?chē)?guó)家規(guī)定的十一天有薪假日。即：元旦：一天春節(jié)：三天清明節(jié)：一天端午節(jié)：一天勞動(dòng)節(jié)：一天中秋節(jié)：一天國(guó)慶節(jié)：三天女員工在三月八日“國(guó)際婦女節(jié)”另放假半天，如遇公休日，則不予以補(bǔ)休。五四青年節(jié)按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定放假半天，如遇公休日，則不予以補(bǔ)休。9、年假：所有正式員工在本酒店工作滿一年，當(dāng)年出勤率在98%以上，次年可享受有薪年假（不含節(jié)假日），從第二年起每年可遞增一個(gè)工作日，最長(zhǎng)不超過(guò)10個(gè)工作日。員工級(jí)/領(lǐng)班級(jí)主管級(jí)/經(jīng)理級(jí)5個(gè)工作日7工作日10、產(chǎn)假：酒店正式女員工在達(dá)到生育年齡并符合國(guó)家計(jì)劃晚婚晚育政策規(guī)定，且在酒店工作滿一年后，方可享受?chē)?guó)家規(guī)定的有薪產(chǎn)假（含公休及節(jié)假日）。具體規(guī)定按國(guó)家政策執(zhí)行。11、護(hù)理假：已婚男員工的妻子在生育時(shí)，酒店可給與男員工有薪生育護(hù)理假5天（含節(jié)假日），但要憑有效的生育證明。12、人力資源部有權(quán)對(duì)到崗人員進(jìn)行檢查是否準(zhǔn)確簽字。特殊人員按照到崗時(shí)間進(jìn)行指紋簽到和簽退。

酒店員工管理制度2考勤管理1、考勤內(nèi)容：上班時(shí)間已到而未到崗者，即為遲到。未到下班時(shí)間而提前離崗者，即為早退。工作時(shí)間未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)離開(kāi)工作崗位者，即為擅離職守。未按程序請(qǐng)假或請(qǐng)假未獲批準(zhǔn)而無(wú)故不上班者，即為曠工。2、考勤須知：?jiǎn)T工不允許代打卡、虛打卡，遲到、早退。每遲到、早退一次罰款10元，（部門(mén)無(wú)須再另開(kāi)處罰單，但須如實(shí)在考勤匯總表中體現(xiàn)遲到、早退記錄）。每月三次遲到、早退者，記過(guò)失一次，處罰款50元。遲到、早退30分鐘以上，2小時(shí)以內(nèi)以半天曠工論處，超過(guò)2小時(shí)者以曠工一天論處。每月遲到、早退累計(jì)達(dá)3小時(shí)者，按一天曠工論處。凡曠工一天者扣發(fā)當(dāng)日3倍的工資；連續(xù)曠工兩天者扣發(fā)當(dāng)月總工資的50%；連續(xù)曠工三天以上按照自動(dòng)離職處理。員工串崗、脫崗視為擅離職守，員工每擅離職守一次罰款20元。每月三次擅離職守者，記過(guò)失一次，處罰款50元。酒店有關(guān)部門(mén)進(jìn)行職能檢查、專(zhuān)職檢查中發(fā)現(xiàn)有無(wú)故脫崗、串崗者，第一次罰款20元，第二次罰款50元，當(dāng)月累計(jì)三次以曠工一天論處?？记诳ㄒ宦煞胖付ㄎ恢茫辉试S私自帶離考勤機(jī)打卡區(qū)域、不允許私自涂改、銷(xiāo)毀，藏匿、違者每發(fā)現(xiàn)一次扣罰100元。員工刷卡區(qū)域有監(jiān)控錄像，請(qǐng)各位員工自覺(jué)遵守刷卡制度與紀(jì)律。如有違反，必嚴(yán)懲。3、考勤紀(jì)律：嚴(yán)格遵守作息時(shí)間，員工出勤必須考勤。酒店部門(mén)經(jīng)理級(jí)（含經(jīng)理）以上管理人員必須刷電子IC卡，休息須提前1天上報(bào)總經(jīng)理辦公室。上、下班分段員工，每次進(jìn)出酒店均需打卡。各部門(mén)同時(shí)指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)本部門(mén)的崗位考勤，并做好書(shū)面簽到記錄。行政人事部負(fù)責(zé)監(jiān)督打卡和核實(shí)考勤記錄。各部門(mén)設(shè)專(zhuān)職考勤人員負(fù)責(zé)考勤記錄（匯總打卡記錄及簽到記錄），每月2日前（遇節(jié)假日順延）將考勤報(bào)表報(bào)送行政人事部，作為該部門(mén)員工月薪計(jì)算的重要依據(jù)。打卡工作人員及考勤人員必須據(jù)實(shí)記錄員工出勤情況，不得虛報(bào)、漏報(bào)，違者每次罰款20元。連續(xù)三次，員工記過(guò)失一次，并處罰款50元。不得以任何理由代人打卡或委托打卡，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，委托人和被委托人記過(guò)失一次，并處罰款20元。上下班忘記打卡，必須在當(dāng)天經(jīng)部門(mén)經(jīng)理簽字證明有效；每月以三次為限，超過(guò)三次者除部門(mén)經(jīng)理簽字外，按每次10元進(jìn)行處罰。不準(zhǔn)刁難考勤人員，違者視情節(jié)輕重給予過(guò)失處分。私自涂改考勤記錄，給予過(guò)失處分?？记趫?bào)表中應(yīng)包括：部門(mén)名稱、員工姓名、實(shí)出勤日、加班時(shí)間、?。ㄊ拢┘偬鞌?shù)、遲到、早退、曠工小時(shí)（天數(shù)）等。考勤以刷卡記錄為主，部門(mén)考勤為輔，最終解釋權(quán)交部門(mén)經(jīng)理與行政人事部協(xié)商處理。假期管理1、請(qǐng)假程序：?jiǎn)T工各種假期申請(qǐng)，無(wú)論時(shí)間長(zhǎng)短，一律填寫(xiě)《員工休假審批表》，經(jīng)批準(zhǔn)后生效，《員工休假審批表》一式兩份，部門(mén)留存一份，行政人事部一份。請(qǐng)假理由不充分或有妨礙工作時(shí)，可酌情不予給假，或縮短假期或延期請(qǐng)假。酒店員工請(qǐng)假除因急病不能自行呈核可由同事或家屬代為之外，應(yīng)親自辦理請(qǐng)假手續(xù)。未辦妥請(qǐng)假手續(xù)，不得先行離職，否則以曠工論處。酒店員工請(qǐng)假如發(fā)現(xiàn)有虛偽事情者，除以曠工論處外，并依情節(jié)輕重予以懲處。2、審批權(quán)限：?jiǎn)T工請(qǐng)假，假期3天內(nèi)（含3天）部門(mén)負(fù)責(zé)人核準(zhǔn)報(bào)行政人事部核準(zhǔn)，3天以上由行政人事部報(bào)總經(jīng)理審批。部門(mén)經(jīng)理級(jí)人員，假期2天（含2天）內(nèi)由行政人事部核準(zhǔn)，2天以上由總經(jīng)理核準(zhǔn)。所有請(qǐng)假必須根據(jù)請(qǐng)假程序填寫(xiě)《員工休假審批表》，并報(bào)行政人事部備案。員工請(qǐng)事假必須于前一天以書(shū)面形式提出申請(qǐng)，否則不予請(qǐng)假。員工一律不享受帶薪事假。若因特殊情況，未能于前一天辦理請(qǐng)假手續(xù)，應(yīng)電話向所在部門(mén)上級(jí)報(bào)告，并于事后補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù)，否則以曠工論處。3、休假需知：病假：?jiǎn)T工請(qǐng)病假，三天以上的必須附有醫(yī)院開(kāi)出的診斷證明書(shū)申請(qǐng)病假，方為有效（急癥除外），病假單須及時(shí)交所在部門(mén)審核。員工一律不享受帶薪病假。請(qǐng)假逾期：?jiǎn)T工假期屆滿未續(xù)假或雖續(xù)假但未核準(zhǔn)而不到崗者，除因病或臨時(shí)發(fā)生意外等不可抗力因素外，均以曠工論處，曠工三天即作除名處理。

第一篇：酒店員工管理制度(DOC24頁(yè))酒店員工管理制度A.總經(jīng)理致辭B.前言第一章核心價(jià)值觀第二章組織人事架構(gòu)圖第三章管理原則第四章申訴、建議制度第五章雇傭條件一、招聘方針二、工作崗位變動(dòng)：服從公司安排三、辭職和終止合同四、員工親屬的錄用五、工作時(shí)間六、工資的支付七、個(gè)人資料八、迎新培訓(xùn)九、晉升/降職第六章員工發(fā)展、工作表現(xiàn)評(píng)估一、工作表現(xiàn)評(píng)估二、員工發(fā)展第七章規(guī)章制度一、酒店員工證二、名牌三、考勤四、缺勤五、員工出入口六、更衣箱和更衣室七、制服八、員工布告欄九、員工報(bào)刊十、失物招領(lǐng)十一、儀容儀表十二、私人訪問(wèn)及電話十三、工作態(tài)度十四、言行標(biāo)準(zhǔn)十五、行李與包裹十六、火災(zāi)與緊急情況十七、募捐活動(dòng)十八、保密制度第八章獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰一、目的二、過(guò)失種類(lèi)a、甲類(lèi)過(guò)失b、乙類(lèi)過(guò)失c、丙類(lèi)過(guò)失三、紀(jì)律處分程序1、口頭警告2、過(guò)失單3、最后書(shū)面警告4、立即開(kāi)除5、相應(yīng)的處分四、員工獎(jiǎng)勵(lì)第九章員工手冊(cè)的修訂第十章員工手冊(cè)協(xié)議書(shū)總經(jīng)理致辭尊敬的同事：歡迎您！因?yàn)楣餐哪繕?biāo)，我們相逢在廣美商務(wù)酒店。酒店的每一份成功，都應(yīng)歸屬于為了共同目標(biāo)而集結(jié)在一起的“酒店人”！無(wú)論現(xiàn)在，還是將來(lái)，酒店始終堅(jiān)持以“誠(chéng)為先、信為基、人為本、和為貴”為核心價(jià)值觀。請(qǐng)您相信：只要您肯播種勤勞與智慧只要您能誠(chéng)實(shí)做人，認(rèn)真做事只要您能勤儉、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新您在酒店的每一天都將有所收獲期待著您的到來(lái)牽引出廣美從未見(jiàn)過(guò)的彩虹期待著酒店因您的成就而驕傲！祝您在快樂(lè)中工作，在工作中進(jìn)步！總經(jīng)理前言請(qǐng)您仔細(xì)閱讀這本手冊(cè)，并放在身邊，隨時(shí)翻看學(xué)習(xí)，它將給您提供了解酒店設(shè)施設(shè)備、專(zhuān)業(yè)知識(shí)及規(guī)章制度的便利，如有疑問(wèn)，酒店行政部將樂(lè)意為您解答。——編者第一章核心價(jià)值觀誠(chéng)為先：待人處事“誠(chéng)”字當(dāng)先，做人不誠(chéng)，難以立身。信為基：以信興業(yè)，信譽(yù)至上，取信于顧客，取信于員工，取信于社會(huì)。人為本：尊重人性，充分理解顧客和員工的需求，為員工提供發(fā)展的平臺(tái)，為顧客創(chuàng)造快樂(lè)的空間。和為貴：和睦相處，和氣生財(cái)，實(shí)行和諧管理，營(yíng)造人和環(huán)境?？蜑樯希侯櫩椭辽?，服務(wù)第一第二章組織結(jié)構(gòu)（附后）第三章管理原則優(yōu)秀的管理理念建立在統(tǒng)一、公正的管理原則上，我們每位員工的積極配合是管理道路暢通的有效保障。逐級(jí)管理原則每位員工接受直接上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，向直接上級(jí)匯報(bào)工作，緊急事件例外。服從命令原則每位員工必須無(wú)條件接受直接上級(jí)的命令，若遇疑難或有不同意見(jiàn)，也應(yīng)先執(zhí)行再越級(jí)報(bào)告或投訴。分工負(fù)責(zé)原則每位員工按照分工，對(duì)自已分擔(dān)的任務(wù)負(fù)全面責(zé)任。全員監(jiān)督原則每位員工對(duì)發(fā)生在酒店任何人身上的過(guò)失，均有權(quán)向上級(jí)反映。民主參與原則每位員工均有權(quán)就本部門(mén)或酒店經(jīng)營(yíng)管理提出口頭或書(shū)面建議。同心協(xié)作原則在不影響本部門(mén)正常運(yùn)作前提下，酒店各部門(mén)有責(zé)任為其他部門(mén)提供所需的協(xié)作。參與溝通原則每位員工應(yīng)積極參與酒店的各項(xiàng)活動(dòng)，加強(qiáng)上下級(jí)之間、員工之間的溝通。獎(jiǎng)優(yōu)罰劣原則每位員工的功績(jī)將受到表彰或獎(jiǎng)勵(lì)，過(guò)失者也將受到相應(yīng)的處罰。強(qiáng)化管理原則酒店對(duì)各級(jí)管理人員實(shí)行強(qiáng)化管理制度，強(qiáng)調(diào)管理人員以身作則。第四章申訴、建議制度當(dāng)您遇到問(wèn)題時(shí)，請(qǐng)您按以下方法區(qū)別處理：申訴員工本人對(duì)所受紀(jì)律處分有異議時(shí)，可于受處分之日起七天內(nèi)，親自或以書(shū)面形式向人事部申訴，人事部將視其申訴理由是否充足，決定是否受理，申訴書(shū)須注明姓名及部門(mén)以示誠(chéng)意。如未有署名，將不予受理。若員工對(duì)申訴未被受理或?qū)μ幚斫Y(jié)果不服者，可越級(jí)再以書(shū)面形式直接向總經(jīng)理辦公室申訴，總辦將視申訴理由是否充足及人事部所做處理是否公正做出決定。總辦做出的決定是系全權(quán)代表酒店的最終結(jié)果，所有申訴將獲保密。對(duì)上級(jí)的工作指令有異議時(shí)請(qǐng)先服從，再向更高一級(jí)管理人員申訴。對(duì)自身工作有異議時(shí)首先坦言告知您的上級(jí)，因?yàn)樗ㄋ┖芟Ｍ私饧敖鉀Q您在工作上遇到的困難。如未能與上級(jí)解決問(wèn)題，可與更高一級(jí)聯(lián)系。他們會(huì)根據(jù)實(shí)際情況，公平地為您解決問(wèn)題。如您仍不滿意，他（她）會(huì)安排您見(jiàn)經(jīng)理。經(jīng)理會(huì)與您共同將問(wèn)題剖析之后，若您仍不滿意，整體事情將會(huì)上交總辦處理。對(duì)酒店工作有建議時(shí)酒店設(shè)有總經(jīng)理意見(jiàn)箱，員工建議箱，歡迎您將意見(jiàn)以建議書(shū)形式投放到箱內(nèi)，每一條好建議都會(huì)得到慎重的對(duì)待。建議內(nèi)容包括：改善工作環(huán)境；對(duì)客服務(wù)設(shè)想；提高營(yíng)業(yè)額的措施；酒店需改進(jìn)的工作等一切用來(lái)提高酒店整體績(jī)效的方法、設(shè)想。第五章雇用條件一、招聘方針１、所有員工在錄用之前要在酒店指定的縣級(jí)醫(yī)院內(nèi)接受體檢，并將體檢合格報(bào)告交到人事部。２、酒店員工應(yīng)滿18周歲。３、申請(qǐng)者如有親屬在酒店工作必須陳述姓名。４、申請(qǐng)者在安排工作崗位之前必須經(jīng)過(guò)行政部篩選以及各自部門(mén)負(fù)責(zé)人的認(rèn)可與批準(zhǔn)。錄用要求包括：學(xué)歷資格、語(yǔ)言能力、工作經(jīng)驗(yàn)、工作態(tài)度。５、新員工在第一天報(bào)到必須向人事部遞交以下證件：a)一寸近照三張（4cmx2.5cm）b)身份證復(fù)印件三張c)學(xué)歷證明及推薦書(shū)復(fù)印件d)技能證書(shū)e)健康證二、工作崗位變動(dòng)根據(jù)酒店的經(jīng)營(yíng)需要和員工的工作表現(xiàn)，酒店有權(quán)決定員工調(diào)動(dòng)、晉升和降職，員工必須絕對(duì)服從公司的安排。員工的工作變動(dòng)，必須先填寫(xiě)人事變動(dòng)表交人事部審批。三、辭職和終止合同１、員工在合同期內(nèi)提出辭職，需提前30天遞交書(shū)面的《辭職報(bào)告》，《辭職報(bào)告》由原部門(mén)轉(zhuǎn)至行政部。行政部須同員工做辭職前的面談?！掇o職報(bào)告》必須經(jīng)過(guò)員工、部門(mén)負(fù)責(zé)人和經(jīng)理簽字才能生效，生效日期以簽字日期為準(zhǔn)。經(jīng)理或部門(mén)負(fù)責(zé)人應(yīng)及時(shí)填好經(jīng)員工簽字的《員工離店通知》，并與員工《辭職報(bào)告書(shū)》一起呈交至人事部。人事部負(fù)責(zé)填寫(xiě)一份人事變動(dòng)表。２、經(jīng)批準(zhǔn)后，《員工辭職報(bào)告》和有員工簽字的《員工離店通知》將會(huì)被分送到經(jīng)理、財(cái)務(wù)部和員工本人處，人事部也留有一份存檔。員工必須在最后一個(gè)工作日到人事部歸還酒店所有財(cái)物，如未歸還，員工將無(wú)法拿到最后一個(gè)月的工資。３、員工在試用期內(nèi)辭職須要提前15天通知酒店或用相當(dāng)于15天的工資來(lái)代替通知期。合同期內(nèi)員工須要提前30天通知酒店或用相當(dāng)于一個(gè)月的工資來(lái)代替來(lái)代替通知期。除非酒店管理層批準(zhǔn)，員工不得以累積假期代替通知期。４、在合同期內(nèi)，員工若收到三張違紀(jì)單或發(fā)生本手冊(cè)中提及的任何甲、乙、丙類(lèi)違紀(jì)行為，酒店可解除合同且不給予任何補(bǔ)償。５、任何員工被解除合同、開(kāi)除或被解雇后6個(gè)月內(nèi)不得以任何理由甚至是以客人的身份進(jìn)入酒店，如擅自進(jìn)入，保安將強(qiáng)制其離開(kāi)。６、離店員工在最后工作日后辦理離店手續(xù)的，須在員工出入口保安處領(lǐng)取特別出入證。四、員工親屬的錄用親屬關(guān)系包括（父母、配偶、子女、兄弟、姐妹）是不允許同在酒店工作的。五、工作時(shí)間１、員工工作時(shí)間以國(guó)家規(guī)定8小時(shí)/天工作制（不包含用餐時(shí)間），每月3天有薪休息日，每月員工的排班表抄送至人事部。２、每個(gè)員工都要準(zhǔn)時(shí)上班并穿著正確的制服。若不按時(shí)出勤，將受紀(jì)律處分；如果員工因故無(wú)法上班，要在上班前至少8小時(shí)通知部門(mén)主管，并征得同意后才能請(qǐng)假，否則將受紀(jì)律處分。３、未經(jīng)部門(mén)主管同意（緊急情況除外），員工不得在工作時(shí)間內(nèi)離開(kāi)酒店。六、工資的支付工資在每月15日～20日發(fā)放，所發(fā)工資將以現(xiàn)金方式或銀行轉(zhuǎn)帳方式支付。當(dāng)月15日～20日發(fā)放上月1日----30/31日工資。七、個(gè)人資料人事部將保存和更新員工的個(gè)人資料，如：家庭地址，家庭成員變化（婚姻狀況、孩子的出生、家庭成員的死亡等）及其它個(gè)人信息。任何個(gè)人情況的更改都要及時(shí)通知人事部。如果員工不及時(shí)通知人事部，酒店將對(duì)員工因此而發(fā)生的損失不承擔(dān)責(zé)任。八、迎新培訓(xùn)為了使新員工盡快熟悉和了解酒店，每位新員工都將參加酒店的迎新培訓(xùn)。在迎新會(huì)上將向員工介紹酒店的規(guī)章制度和其他事宜，包括工作態(tài)度、行為與道德、工作安全知識(shí)、工作職責(zé)、個(gè)人衛(wèi)生要求、消防知識(shí)及酒店員工將受到酒店給予的何種培訓(xùn)和將來(lái)的個(gè)人發(fā)展。九、晉升/降職廣美商務(wù)酒店晉升方針是隨時(shí)從內(nèi)部提升適當(dāng)?shù)娜诉x。成績(jī)、工作效率和能力是內(nèi)部提升的依據(jù)。酒店也有權(quán)根據(jù)員工的表現(xiàn)、行為或身體狀況、酒店?duì)I運(yùn)情況的變動(dòng)對(duì)員工進(jìn)行降職。第六章員工表現(xiàn)評(píng)估和發(fā)展一、工作表現(xiàn)評(píng)估1、每月月底我們都會(huì)根據(jù)員工的工作表現(xiàn)和工作態(tài)度來(lái)評(píng)出優(yōu)秀員工。2、每年年底我們根據(jù)員工的工作效率包括良好的工作習(xí)慣、態(tài)度、行為和與其他員工的良好的工作關(guān)系來(lái)評(píng)出年度優(yōu)秀員工。3、年度評(píng)估決定了員工是否能晉升或是否能獲得嘉獎(jiǎng)和認(rèn)可，該活動(dòng)是由經(jīng)理和員工一起進(jìn)行的，評(píng)論哪些地方需要有所改進(jìn)。二、員工發(fā)展1、酒店深信，通過(guò)對(duì)員工的不斷培訓(xùn)，可以使他們能更有效地工作，承擔(dān)更多的責(zé)任，從而把工作完成得更圓滿。2、員工除了可參加酒店提供的工作技能的培訓(xùn)外，也可參加酒店內(nèi)的脫產(chǎn)培訓(xùn)，或其它學(xué)習(xí)機(jī)構(gòu)組織的講座及各種課程。第七章規(guī)章制度一、酒店員工證1、每一位員工將會(huì)收到酒店發(fā)給你的員工證，請(qǐng)隨身攜帶。保安及其它授權(quán)人員在必要時(shí)有權(quán)要求員工出示。2、如果員工證遺失，應(yīng)立即通知人事部并申請(qǐng)補(bǔ)領(lǐng)。每次補(bǔ)領(lǐng)需交補(bǔ)辦費(fèi)人民幣20元/個(gè)。員工如發(fā)現(xiàn)持其他人的員工證將會(huì)受到紀(jì)律處分。員工證是酒店的財(cái)物，當(dāng)員工和酒店結(jié)束雇傭關(guān)系后必須歸還其員工證。當(dāng)拾到他人的員工證應(yīng)立即上交至人事部。二、名牌：酒店員工須將名牌佩帶于制服左上的位置。如果名牌遺失，應(yīng)立即通知人事部并申請(qǐng)補(bǔ)領(lǐng)。每次補(bǔ)領(lǐng)需交補(bǔ)辦費(fèi)人民幣20元/個(gè)。員工如被發(fā)現(xiàn)佩帶其他人的名牌將會(huì)受到紀(jì)律處分。名牌是酒店的財(cái)物，當(dāng)員工和酒店結(jié)束雇傭關(guān)系后必須歸還其名牌。當(dāng)拾到他人的名牌應(yīng)立即上交至人事部。三、考勤1．考勤方式：實(shí)行打卡制，并由簽到本、考勤表相結(jié)合進(jìn)行考勤統(tǒng)計(jì)。1)員工上下班必須遵守管理制度，實(shí)行上下班打卡制。2)員工打考勤卡時(shí)，嚴(yán)禁作弊，不準(zhǔn)代人打卡或委托他人打卡。因特殊情況（或公事外出）未打卡者，需經(jīng)理或主管核查后報(bào)人事部確認(rèn)審核，否則將被罰款伍拾元。3)按各部門(mén)的排班表所規(guī)定的時(shí)間準(zhǔn)時(shí)上班。4)打卡時(shí)間按排班表所定的時(shí)間30分鐘內(nèi)打卡，30分鐘外打卡視無(wú)效。5)無(wú)打卡記錄，也未及時(shí)補(bǔ)齊出勤手續(xù)者，按曠工處理。6)若遇打卡機(jī)出現(xiàn)故障時(shí)，通知人事部后，可由部門(mén)主管在考勤卡上注明。7)每月2日由人事部進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，審查考勤卡，核對(duì)后送財(cái)務(wù)部。8)考勤的各種情況用指定、統(tǒng)一的符號(hào)記錄。2、員工的考勤周期是以上月30～31日至本月30～31日。3．各種缺勤的計(jì)算1）遲到或早退—遲到或早退三分鐘至半小時(shí)之內(nèi)的，算作遲到或早退，扣10-30元。（10分鐘內(nèi)扣10元，20分鐘內(nèi)扣20元，30分鐘內(nèi)扣30元。）—遲到或早退半小時(shí)以上，兩小時(shí)以內(nèi)的，算作曠工半天扣一天工資?！t到或早退兩小時(shí)以上，或累計(jì)遲到、早退三次（每次半小時(shí)以內(nèi)）的，算作曠工一天，扣三天工資?！荒曛欣塾?jì)曠工、遲到達(dá)到3天的，酒店有權(quán)予以辭退，可退還工服保證金。2）曠工—凡沒(méi)通知部門(mén)或口頭通知沒(méi)得到批準(zhǔn)或特殊情況后24小時(shí)內(nèi)沒(méi)有補(bǔ)辦正規(guī)的請(qǐng)假手續(xù)的，均算作曠工?！獣绻ぐ胩炜垡惶旃べY，給予口頭警告。—曠工一天扣三天工資，給予書(shū)面警告?！獣绻商炜哿旃べY，給予最后的書(shū)面警告?！獣绻と焖阕髯詣?dòng)離職，公司予以辭退，并不予結(jié)算工資及不退回保證金。3）偶發(fā)事故遲到超過(guò)15分鐘以上經(jīng)部門(mén)主管或考勤人員查明屬實(shí)者可準(zhǔn)予補(bǔ)辦請(qǐng)假。4）員工必須依照確定的時(shí)間表當(dāng)值工作，未經(jīng)部門(mén)主管許可，不得擅自換班。四、缺勤1、除了病假之外，員工所有的缺勤申請(qǐng)，不論有薪或無(wú)薪，均需提前填寫(xiě)請(qǐng)假申請(qǐng)表，經(jīng)審批后才生效。若因私人原因需要請(qǐng)假，須先經(jīng)主管書(shū)面同意，兩天以上的事假須經(jīng)理審批。2、除非經(jīng)理或主管批準(zhǔn)或遇緊急情況，員工當(dāng)班時(shí)不得離開(kāi)酒店。五、員工出入口1、員工（部門(mén)主管或被授權(quán)之員工除外）必須使用員工出入口出入酒店，在酒店內(nèi)只許使用員工通道和工作樓梯。2、酒店保安有權(quán)拒絕員工從客用通道進(jìn)入酒店。六、更衣箱/更衣室1、員工更衣箱供酒店員工在當(dāng)班時(shí)存放個(gè)人衣服物品，在下班后存放制服之用。除酒店制服以外的任何酒店物品都被禁止存放在更衣箱內(nèi)。在員工被酒店雇用時(shí)，人事部將向每個(gè)員工發(fā)放更衣箱鑰匙。如發(fā)生酒店或客戶財(cái)產(chǎn)遺失的事件，人事部和保安部等授權(quán)人員可檢查員工更衣箱，員工應(yīng)主動(dòng)予以配合。2、更衣室是供員工更衣之用，而非供員工做生意、賭博、非法聚集的場(chǎng)所。3、嚴(yán)禁員工在更衣室睡覺(jué)、閑逛、吃喝、晾曬衣物、抽煙。每位員工必須協(xié)助保持更衣室內(nèi)設(shè)施的整潔。4、員工如忘帶更衣箱鑰匙：１）8：30～17：30（周六、周日除外）員工可向人事部借用。２）人事部下班時(shí)間，可向保安借用。5、員工更衣箱鑰匙如有遺失，必須立即到人事部申請(qǐng)補(bǔ)辦，并賠償人民幣10元。除酒店方，員工不允許私配更衣箱鑰匙，如被發(fā)現(xiàn)，將被處以50元人民幣的罰款。員工結(jié)算離店應(yīng)立即將更衣箱鑰匙歸還人事部。七、制服1、酒店向員工提供制服，員工有責(zé)任愛(ài)護(hù)好自己的制服并保持其整潔。一旦發(fā)現(xiàn)制服受損，員工須及時(shí)將其送到布草房修補(bǔ)。任何由于員工的粗心或?yàn)E用而導(dǎo)致制服的破損，將由員工負(fù)責(zé)賠償。2、員工必須勤換制服以保證每天穿著干凈的制服。當(dāng)員工與酒店結(jié)束雇傭關(guān)系后，必須將制服及其附件歸還至人事部。違者在工資中作相應(yīng)扣除。3、具體賠償如下：因私人原因損壞或遺失制服，視制服的新舊程度作合理賠償，6個(gè)月內(nèi)全價(jià)補(bǔ)償，12個(gè)月內(nèi)補(bǔ)償價(jià)格的75%，18個(gè)月內(nèi)補(bǔ)償價(jià)格的50%，24個(gè)月內(nèi)補(bǔ)償價(jià)格的25%，36個(gè)月補(bǔ)償價(jià)格的10%。八、員工布告欄1、布告欄位于員工餐廳旁。布告欄是傳遞酒店信息的重要媒介，包括：體育運(yùn)動(dòng)、規(guī)章制度、知識(shí)性短文和酒店新聞等，員工應(yīng)經(jīng)常閱讀。2、未經(jīng)經(jīng)理事先同意，員工不得在酒店內(nèi)或布告欄內(nèi)張貼任何通知、標(biāo)語(yǔ)、信件或其它物品，及散發(fā)傳單。九、員工報(bào)刊季度出版的員工報(bào)刊能使員工了解酒店內(nèi)的最新情況，員工報(bào)刊將散發(fā)給每位員工，并被張貼在員工布告欄。歡迎每位酒店員工積極投稿參與到員工報(bào)刊的編撰中來(lái)，稿件應(yīng)由其部門(mén)主管轉(zhuǎn)交。十、失物招領(lǐng)在酒店范圍內(nèi)拾到任何錢(qián)財(cái)或物品，必須立即交給保安部處理，在失物招領(lǐng)登記簿上記錄詳情。十一、儀容儀表作為酒店形象的代表，員工的清潔和正確的儀容標(biāo)準(zhǔn)對(duì)建立良好的客戶關(guān)系相當(dāng)重要。無(wú)論上下班，員工都必須保持整齊清潔，必須遵循以下的個(gè)人衛(wèi)生清潔標(biāo)準(zhǔn)：1）頭發(fā)應(yīng)梳理整齊（男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過(guò)耳和衣領(lǐng)）2）制服必須干凈、燙平。3）皮鞋必須保持光亮。4）手指甲必須修理剪短并保持干凈整潔。5）男員工在上班前應(yīng)剃須。6）化妝和香水應(yīng)適中，不宜過(guò)分濃烈。7）任何員工都不允許在穿著制服時(shí)佩帶珠寶飾物，除手表和結(jié)婚戒指以外。8）員工應(yīng)每日上班前保證儀表干凈整潔。9）在上班前不吃有強(qiáng)烈異味的食物。10）每次去洗手間后必須洗手。十二、私人訪問(wèn)和電話1、在工作時(shí)間內(nèi)員工不得在酒店內(nèi)接待親友的訪問(wèn)。2、未經(jīng)部門(mén)同意的情況下員工不得撥打私人電話或占用電話線上網(wǎng)，除緊急情況外來(lái)私人電話不得轉(zhuǎn)接，工作時(shí)間內(nèi)，嚴(yán)格禁止手機(jī)的使用。十三、工作態(tài)度1、“禮貌”是在對(duì)待客人、對(duì)待同事、對(duì)待主管時(shí)最基本的要求。2、“和善”以笑容待客，可以使工作更愉悅，使客人放松，舒適。3、“責(zé)任心”是對(duì)酒店財(cái)物的愛(ài)護(hù)，注意制服和酒店設(shè)施的維護(hù)，也是對(duì)自己工作表現(xiàn)的重視。4、“誠(chéng)實(shí)”是對(duì)所有員工最基本的要求，特別是在發(fā)現(xiàn)客人或同事遺失物品時(shí)要及時(shí)向主管報(bào)告。十四、言行標(biāo)準(zhǔn)1、上班準(zhǔn)時(shí)，如因意外情況遲到或缺席應(yīng)及時(shí)通知其主管。2、不應(yīng)與客人接觸過(guò)密，除非工作需要，應(yīng)禮貌待客，而不鼓勵(lì)員工在工作時(shí)間與客人聊天，應(yīng)避免與客人做私人交談。3、禁止以任何方式索要小費(fèi)。4、工作環(huán)境應(yīng)保持安靜，不經(jīng)允許不得收聽(tīng)廣播、播放音樂(lè)和彈奏樂(lè)器。5、在工作時(shí)間內(nèi)員工不得讀書(shū)、讀報(bào)和翻閱雜志。十五、行李與包裹保安人員有權(quán)檢查和打開(kāi)任何員工帶進(jìn)、帶出酒店的包裹、紙袋、貨物、衣物等。將酒店任何物品帶出酒店必須持有當(dāng)日有效的放行條。十六、火災(zāi)及緊急情況1、所有員工需知曉基本的安全規(guī)則以防御火災(zāi)險(xiǎn)情。員工有責(zé)任了解如何正確使用火警警報(bào)器，滅火器等設(shè)備并熟悉火災(zāi)逃生出口。2、如遇火災(zāi)請(qǐng)按以下步驟：1）保持冷靜。2）立刻擊碎離你最近的火警報(bào)警器的玻璃，按鈕報(bào)警，拉響警鈴。3）用對(duì)講機(jī)通知保安火災(zāi)地點(diǎn)和范圍，員工不可以直接撥“119”通知當(dāng)?shù)氐南狸?duì)。4）不要使用電梯，要走消防樓梯，疏散人群。5）關(guān)上所有門(mén)窗，切斷電源，空調(diào)，關(guān)閉煤氣和蒸氣管道。十七、募捐活動(dòng)除了總經(jīng)理的授權(quán)以外，員工不得向酒店內(nèi)的個(gè)人和組織進(jìn)行募捐和“傳銷(xiāo)”活動(dòng)。十八、保密制度未經(jīng)批準(zhǔn)，員工不得向外界傳播或提供酒店的任何資料及文件，嚴(yán)格遵守酒店保密制度，否則，一經(jīng)查實(shí)，追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任。第八章獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰一、目的為了確保高標(biāo)準(zhǔn)的工作表現(xiàn)和優(yōu)秀的服務(wù)質(zhì)量，任何違章的行為而影響到酒店的正常運(yùn)營(yíng)都將會(huì)受到紀(jì)律處分。反而言之，任何的杰出表現(xiàn)也將會(huì)受到獎(jiǎng)勵(lì)。二、過(guò)失種類(lèi)a)甲類(lèi)過(guò)失1）一個(gè)月內(nèi)出現(xiàn)三次遲到、早退。2）不適當(dāng)?shù)拇┲脱b飾。3）就餐、進(jìn)入或離開(kāi)酒店時(shí)，忘記打卡。4）使用酒店的非員工出入口進(jìn)出。5）未適當(dāng)佩帶員工名牌。6）上班時(shí)未穿整齊員工制服。7）浪費(fèi)食物、水、電等酒店資源。8）未得到人事部同意而擅自更改個(gè)人記錄，因此而造成問(wèn)題或不便。9）未完成要求的培訓(xùn)課程。10）隨地吐痰、亂扔垃圾或在墻上亂涂亂畫(huà)。11）工作時(shí)接受私人訪客或使用酒店電話辦理私人事務(wù)。當(dāng)?shù)谝淮芜`犯甲類(lèi)過(guò)失時(shí)將受到口頭警告，第二次違犯時(shí)除開(kāi)過(guò)失單存檔外，將被罰款30元。第三次違犯時(shí)，除作最后書(shū)面警告外，將被罰款80元。第四次違犯時(shí)則立即開(kāi)除，視為員工嚴(yán)重違反了用人單位的規(guī)章制度，嚴(yán)重失職，用人單位可以解除合同。b)乙類(lèi)過(guò)失1）在酒店內(nèi)有任何不恰當(dāng)?shù)男袨?，如奔跑、大聲喧嘩、或是講臟話。2）工作時(shí)故意浪費(fèi)時(shí)間，打私人電話或是使用酒店設(shè)施做與工作無(wú)關(guān)的事情。3）帶親戚朋友在酒店內(nèi)游玩而影響了日常工作。4）未經(jīng)許可擅自離開(kāi)工作崗位。5）非工作目的穿制服離開(kāi)酒店（穿制服正常上下班除外）。6）下班一小時(shí)后或在非工作日內(nèi)無(wú)故在酒店內(nèi)逗留。7）由于工作時(shí)的粗心或疏忽導(dǎo)致酒店的客人或員工的財(cái)務(wù)及名譽(yù)損失。8）拒絕或拖延酒店的定期體檢。9）由于粗心或疏忽而未歸還早已提出過(guò)要?dú)w還的財(cái)產(chǎn)物品。10）未符合衛(wèi)生準(zhǔn)則和制度。11）帶入任何對(duì)人員及財(cái)產(chǎn)有傷害的物品。12）由于不遵守酒店?duì)I運(yùn)程序而引起延誤和問(wèn)題。13）提交偽造的健康證明。14）使用虛假資料、簡(jiǎn)歷、證件、證書(shū)，欺騙用人單位的。15）上班時(shí)睡覺(jué)。16）在更衣箱內(nèi)私藏酒店物品（除制服外）。17）縱容、助長(zhǎng)或參與在酒店內(nèi)的任何形式的賭博。18）蓄意將含酒精的飲料帶入酒店內(nèi)。19）工作時(shí)酒醉或有不當(dāng)行為。20）未及時(shí)報(bào)告拾遺物品。21）故意在酒店內(nèi)出示、傳播淫穢圖片、照片、影片及錄象帶。22）無(wú)論何時(shí)何故，未經(jīng)許可在酒店內(nèi)私營(yíng)買(mǎi)賣(mài)，誘使客人募捐或散發(fā)印刷品。23）在禁煙區(qū)吸煙。24）違反安全守則與條例。25）拒絕或違反酒店的保安制度，例如拒絕給授權(quán)人員檢驗(yàn)進(jìn)入或離開(kāi)酒店的包裹等。26）對(duì)酒店的客人、贊助商或同事有無(wú)禮的行為。27）經(jīng)通知而無(wú)故不加班。28）在公告欄或酒店的任何地方擅自張貼、移動(dòng)或添加任何打印文件。29）助長(zhǎng)客人或同事的惡劣行為而影響了工作的順利進(jìn)行。30）在未得到經(jīng)理同意情況下，將酒店內(nèi)的食物或飲料占為己有。31）未經(jīng)允許私自配鑰匙。32）未經(jīng)允許將無(wú)關(guān)人員帶入酒店。33）私自將重要鑰匙、重要文件、設(shè)備等交給無(wú)關(guān)人員。34）偷吃公司的水果、香煙及食品等，或?qū)⒐疚锲穾С鼍频辍．?dāng)?shù)谝淮芜`犯乙類(lèi)過(guò)失時(shí)，除開(kāi)過(guò)失單存檔外，將被罰款30元，第二次違犯時(shí)，除作最后書(shū)面警告外，將被罰款80元，第三次違犯時(shí)則立即開(kāi)除，視為員工嚴(yán)重違反了用人單位的規(guī)章制度，嚴(yán)重失職，用人單位可以解除合同。c)丙類(lèi)過(guò)失1)偷竊或私自挪用酒店客人或同事的財(cái)物。（罰款物品等價(jià)一至二十倍的金額）2)故意損壞酒店及酒店內(nèi)客人或同事之物品。3)唆使挑撥，從而引起主管/員工間打架斗毆。4)故意消極怠工。5)任何不誠(chéng)實(shí)和欺詐行為。6)在酒店內(nèi)毆打他人或互相斗毆。7)未經(jīng)經(jīng)理書(shū)面許可，將酒店物品帶出酒店，如：食品、飲料、水果、鮮花等。8)個(gè)人或結(jié)伙以任何形式偽造、修改記錄或文件欺詐酒店或客人財(cái)產(chǎn)以達(dá)到自己的經(jīng)濟(jì)利益。9)在客房?jī)?nèi)發(fā)生猥褻或不道德行為。10)以提升或調(diào)換工作環(huán)境為交換條件，接受或給予他人任何有價(jià)值的東西。11)任何窺探酒店客人隱私的不道德行為。12)故意不服從上級(jí)主管的指示。13)未經(jīng)許可，泄漏酒店機(jī)密文件或資料。14)未經(jīng)書(shū)面許可，將武器、炸藥等危險(xiǎn)品以及毒品帶入酒店。15)私下在酒店客人、顧客、同事之間進(jìn)行不道德、不合法的行為。16)干擾或阻礙酒店內(nèi)客人、顧客或同事正常的活動(dòng)和工作。17)在公共場(chǎng)合作出不道德的流氓行為。18)非工作需要，擅自進(jìn)入客人房間。19)煽動(dòng)客人或同事無(wú)禮取鬧。20)向客人索求小費(fèi)。21)非法與客人換取外幣。22)曠工連續(xù)三天或以上。23)歧視客人或同事。24)由于不遵守酒店?duì)I運(yùn)程序?qū)е虏槐匾膿p失。當(dāng)?shù)谝淮芜`犯丙類(lèi)過(guò)失時(shí)，除作出最后書(shū)面警告外，將受到三天無(wú)薪停班的處罰，再罰款100元，第二次違犯便立即開(kāi)除，視為員工嚴(yán)重違反了用人單位的規(guī)章制度，嚴(yán)重失職，用人單位可以解除合同。以上提及的過(guò)失僅作參考，所列條文并非完備。員工如有過(guò)失行為而未列入以上各類(lèi)過(guò)失中，酒店管理當(dāng)局有權(quán)決定其過(guò)失種類(lèi)。三、紀(jì)律處分程序1、口頭警告員工初次違反甲類(lèi)過(guò)失，將會(huì)收到口頭警告處分，該項(xiàng)處分將被記錄在案，有效期限一年。2、過(guò)失單已違反甲類(lèi)過(guò)失的員工如再犯甲類(lèi)過(guò)失將被作過(guò)失單處分，該項(xiàng)處分將被記錄在案，有效期限為一年。該項(xiàng)處分同樣適用于初次違反乙類(lèi)過(guò)失的員工。3、最后書(shū)面警告已收到過(guò)失單的員工如再犯甲類(lèi)或乙類(lèi)過(guò)失將會(huì)收到最后書(shū)面警告通知，該項(xiàng)處分將被記錄在案，一旦員工再犯任何過(guò)失將會(huì)被立即辭退或開(kāi)除而無(wú)任何補(bǔ)償。4、立即開(kāi)除（即解除合同）違反甲類(lèi)、乙類(lèi)、丙類(lèi)過(guò)失，或已受到“最后書(shū)面警告”處分后再犯，將可能被立即辭退或開(kāi)除而無(wú)任何補(bǔ)償，視為員工嚴(yán)重違反了用人單位的規(guī)章制度，嚴(yán)重失職，用人單位可以解除合同。5、若損壞公司財(cái)物者，需照原購(gòu)入價(jià)賠償。另外，公司可以根據(jù)情節(jié)輕重，處以50元至5000元不等的罰金，并直接從員工的工資、獎(jiǎng)金或其它收入中扣除。四、員工獎(jiǎng)勵(lì)1、酒店對(duì)員工有以下的獎(jiǎng)勵(lì)制度：月度優(yōu)秀員工（按員工總數(shù)的10%定額）年度優(yōu)秀員工（按員工總數(shù)的5%定額）年度優(yōu)秀管理人2人2、獎(jiǎng)勵(lì)制度的目的是激發(fā)員工和表彰員工的杰出表現(xiàn)。被認(rèn)可的員工將收到酒店給予的獎(jiǎng)狀和現(xiàn)金的獎(jiǎng)勵(lì)。第九章員工手冊(cè)的修訂酒店管理當(dāng)局可根據(jù)實(shí)際情況的需要對(duì)本手冊(cè)內(nèi)容所述條款作出適當(dāng)?shù)男薷募把a(bǔ)充。員工手冊(cè)的任何變更將及時(shí)通過(guò)員工布告欄發(fā)布。第十章員工手冊(cè)協(xié)議書(shū)1、所有規(guī)則和內(nèi)部政策作為員工手冊(cè)的一部分。2、如果員工手冊(cè)和勞動(dòng)合同法之間有任何不一致的地方，員工手冊(cè)應(yīng)遵循勞動(dòng)合同法。3、廣美商務(wù)酒店保留最終修改權(quán)，并且會(huì)在布告欄上通知所有員工。4、對(duì)解釋有疑問(wèn)，應(yīng)向人事部提出，人事部是唯一可以代表酒店對(duì)這些政策和勞動(dòng)合同作出解釋的代言人。5、我會(huì)熟悉員工合同的內(nèi)容，并且遵守其中的規(guī)則和政策。特此表明我已收到廣美商務(wù)酒店的員工手冊(cè)。員工姓名：?jiǎn)T工簽名：日期：

第二篇：酒店員工管理制度酒店員工管理制度1、上下班走員工通道，2、上下班及用餐時(shí)需要打卡，不得漏打或替人代打，如出現(xiàn)漏打要及時(shí)告之部門(mén)主管。3、確因某種原因不能上班的員工，應(yīng)提前二天請(qǐng)假，如有特殊情況，應(yīng)設(shè)法于當(dāng)日通知部門(mén)主管，并得到許可，否則視為曠工。4、工作時(shí)間不能外出購(gòu)物，不準(zhǔn)吃東西、喝酒，不準(zhǔn)聽(tīng)收錄機(jī)，不準(zhǔn)看電視，不準(zhǔn)唱歌、大聲喧嘩或閑聊。5、除指定人員外，不準(zhǔn)使用客用設(shè)施。員工守則一、工作態(tài)度：1、按酒店操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時(shí)地完成各項(xiàng)工作。2、員工對(duì)上司的安排有不同意見(jiàn)但不能說(shuō)服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。3、員工對(duì)直屬上司答復(fù)不滿意時(shí)，可以越級(jí)向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映。4、工作認(rèn)真，待客熱情，說(shuō)話和氣，謙虛謹(jǐn)慎，舉止穩(wěn)重。5、對(duì)待顧客的投訴和批評(píng)時(shí)應(yīng)冷靜傾聽(tīng)，耐心解釋?zhuān)魏吻闆r下都不得與客人爭(zhēng)論，解決不了的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)告直屬上司。6、員工應(yīng)在規(guī)定上班時(shí)間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時(shí)間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。7、員工不得在任何場(chǎng)所接待親友來(lái)訪。未經(jīng)部門(mén)負(fù)責(zé)人同意，員工不得使用客用電話。緊急事情可向直屬上司申請(qǐng)。8、上班時(shí)嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在公共場(chǎng)所吸煙，不做與本職工作無(wú)關(guān)的事。9、熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語(yǔ)言。二、制服及工作牌：1、員工制服由酒店發(fā)放，新入職員工需交納150元服裝保證金，上班滿一個(gè)星期后退還員工，但將從第一個(gè)月工資中扣除服裝費(fèi)，扣除標(biāo)準(zhǔn)按服裝成本算，2、所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民幣10元，員工遺失陽(yáng)光大酒店總經(jīng)辦或損壞工作牌需要補(bǔ)發(fā)者應(yīng)付人民幣20元。3、員工離職時(shí)須把工作服和工作牌交回到主管部門(mén)，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費(fèi)。三、儀表、儀容、儀態(tài)及個(gè)人衛(wèi)生：1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。2、員工的工作衣應(yīng)隨時(shí)保持干凈、整潔。3、男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過(guò)耳和衣領(lǐng)。4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。5、男員工應(yīng)穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。6、手指應(yīng)無(wú)煙熏色，女員工只能使用無(wú)色指甲油。7、只允許戴手表、婚戒以及無(wú)墜耳環(huán)。廚房員工上班時(shí)不得戴戒指。8、工作時(shí)間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。9、工作時(shí)間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說(shuō)話輕、走路輕、操作輕。四、拾遺：1、在酒店任何場(chǎng)所拾到錢(qián)或遺留物品應(yīng)立即上繳主管作好詳細(xì)的記錄。2、如物品保管半個(gè)月無(wú)人認(rèn)領(lǐng)，則由酒店最高管理當(dāng)局決定處理方法。3、拾遺不報(bào)將被視為從偷竊處理，移交公安機(jī)關(guān)處理五、酒店財(cái)產(chǎn)：酒店物品（包括發(fā)給員工使用的物品）均為酒店財(cái)產(chǎn)，無(wú)論疏忽或有意損壞，當(dāng)事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即予以開(kāi)除，并視情節(jié)輕重交由公安部門(mén)處理。六、出勤。1、員工必須依照部門(mén)主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門(mén)主管允許。2、所有員工上、下班都要簽工卡。陽(yáng)光大酒店總經(jīng)辦3、員工上班下班忘記簽卡，但確實(shí)能證明上班的，將視情節(jié)，每次扣除不超過(guò)當(dāng)天50%工資。4、嚴(yán)禁替他人簽卡，如有違反，代簽卡者及持卡本人將處罰50元/次5、員工如有急事不能按時(shí)上班，應(yīng)電話通知征得部門(mén)主管認(rèn)可，補(bǔ)請(qǐng)假手續(xù)，否則，按曠工處理。6、工卡遺失，立即報(bào)告人事部，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)后補(bǔ)發(fā)新卡。7、員工在工作時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)不得離店。七、員工通道：1、員工上下班從指定的員工通道入店。2、后臺(tái)員工非工作關(guān)系不得任意進(jìn)入店內(nèi)客用公共場(chǎng)所、餐廳，使用酒店內(nèi)客用設(shè)施。3、員工在工作時(shí)間要離開(kāi)酒店時(shí)，應(yīng)向主管部門(mén)申請(qǐng)，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理同意后方能離店。消防安全酒店配有標(biāo)準(zhǔn)的消防控制和報(bào)警系統(tǒng)。每一位員工都必須熟悉并了解正確使用滅火器和消防設(shè)備，熟記酒店消防樓梯和疏散通道。一、火災(zāi)預(yù)防：*遵守有關(guān)場(chǎng)所禁止吸煙的規(guī)定。*嚴(yán)禁把煙蒂或其它燃燒留在電梯內(nèi)、棉織品運(yùn)送處或字紙簍里。*酒店內(nèi)任何地方都不得堆積堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品，以杜絕易燃源。*不準(zhǔn)在灶臺(tái)或高瓦數(shù)電燈附近放置易燃易爆物品。*盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大樓內(nèi)。*任何員工發(fā)現(xiàn)還在冒煙的煙頭都應(yīng)該立即把它熄滅。*如果發(fā)現(xiàn)電線松動(dòng)、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等情況，應(yīng)立即報(bào)告工程部，以便及時(shí)修復(fù)。*廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器、開(kāi)關(guān)等設(shè)施的安全狀況。發(fā)現(xiàn)泄漏，應(yīng)該關(guān)閉閥門(mén)，報(bào)告工程部。陽(yáng)光大酒店總經(jīng)辦*廚師下班前必須檢查所有廚房設(shè)備，關(guān)掉所有閥門(mén)的開(kāi)關(guān)。二、火警程序：當(dāng)消控室火警報(bào)警時(shí)，消控中心值班員要立即查明火警指示方位板，并采取下列措施：1、通知巡邏安全員找出起火位置，并立即報(bào)告值班經(jīng)理或總經(jīng)理。2、與樓面服務(wù)員保持緊密聯(lián)系，隨時(shí)準(zhǔn)備提供幫助。樓面服務(wù)員將采取下列措施：1、檢查樓面指示板，確定哪一間房間發(fā)出火警。2、檢查有沒(méi)有起火，起火時(shí)，通知前臺(tái)經(jīng)理或總經(jīng)理，在總經(jīng)理同意的情況下方可打1193、如查明是假火警，巡邏安全員要立即報(bào)告前臺(tái)經(jīng)理或總經(jīng)理，以便找出原因及時(shí)復(fù)位，解除警報(bào)。四、滅火程序：發(fā)生火災(zāi)后，在立即通知119的同時(shí)，由總經(jīng)理或前臺(tái)經(jīng)理指揮滅火。酒店參與滅火的有關(guān)員工須按以下程序進(jìn)行：1、水電工到大廳報(bào)到，密切注意消防泵和供水系統(tǒng)工作，按指令切斷電源。2、安全部人員到大廳報(bào)到，并接受總經(jīng)理或前臺(tái)經(jīng)理的指示，協(xié)助滅火和人員疏散工作。4、電梯將停止使用，消防隊(duì)來(lái)到后，由他們接替指揮滅火，直到火滅。五、疏散：1、客房服務(wù)員要敲門(mén)通知所有的客人并進(jìn)行檢查，通知客人立即離開(kāi)房間。2、阻止任何人使用電梯。3、客房服務(wù)員帶領(lǐng)客人從樓梯疏散、撤離建筑物，到指定地點(diǎn)集合。4、樓層主管/員工要快速檢查并關(guān)掉所有客房的門(mén)、窗、走廊門(mén)、邊門(mén)，然后離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)。陽(yáng)光大酒店總經(jīng)辦獎(jiǎng)懲條例一、優(yōu)秀員工：酒店每月按照各員工的崗位職責(zé)進(jìn)行考核，年終進(jìn)行評(píng)比，被評(píng)為優(yōu)秀員工者，將受到酒店的榮譽(yù)及物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。二、嘉獎(jiǎng)、晉升：酒店對(duì)改進(jìn)管理，提高服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益有突出貢獻(xiàn)，或者在酒店日常的工作中，創(chuàng)造出優(yōu)異成績(jī)者將進(jìn)行嘉獎(jiǎng)或晉升。三、紀(jì)律處分/失職的種類(lèi)：1、紀(jì)律處分為口頭警告、糾正面談、書(shū)面警告、辭退警告、停職停薪、辭退、解除合同或開(kāi)除。紀(jì)律處分由部門(mén)經(jīng)理發(fā)失職處分表，失職表交失職的員工簽收，副本送總經(jīng)辦歸檔。2、失職行為分為甲、乙、丙三類(lèi)，犯有其中任何一條都要填寫(xiě)職工失職處分表，并據(jù)此扣發(fā)工資3、凡發(fā)生甲類(lèi)失職時(shí)按情節(jié)輕重處以20元—50元罰款。4、凡發(fā)生乙類(lèi)失職時(shí)按情節(jié)輕重處以50元---100元罰款，若出現(xiàn)再犯處停職停薪且罰款處分，情節(jié)嚴(yán)重的除了以上處分外將會(huì)被辭退。5、凡犯丙類(lèi)失職將視情節(jié)輕重，分別給予停職停薪處200元以上罰款、嚴(yán)重的，后果無(wú)法彌補(bǔ)或不知悔過(guò)的除罰款200元外直到辭退，給酒店造成損失的由當(dāng)事人負(fù)責(zé)。6、、因違反酒店規(guī)章制度受停職處分的員工在停職期間不得進(jìn)入酒店，對(duì)員工的停職、解除合同、開(kāi)除處分，應(yīng)由部門(mén)經(jīng)理提出，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。甲類(lèi)失職1、上班遲到；2、不使用指定的職工通道；3、儀表不整潔；a留長(zhǎng)發(fā)；陽(yáng)光大酒店總經(jīng)辦b手臟；c站立姿勢(shì)不正；d手插口袋；e衣袖、褲腳卷起；f不符合儀表儀容規(guī)定；4、擅離工作崗位或到其它部門(mén)閑蕩；5、不遵守打電話的規(guī)定；6、損壞工作服或把工作服穿出酒店之外；7、培訓(xùn)課曠課；8、違反員工餐廳規(guī)定；9、進(jìn)入酒店舞廳、酒吧或其它客用公共場(chǎng)所；10、工作時(shí)聽(tīng)收音機(jī)、錄音機(jī)或看電視（培訓(xùn)或工作需要例外）；11、上班做私事，看書(shū)報(bào)和雜志；12、不經(jīng)許可帶妻子、丈夫、男女朋友等進(jìn)入酒店；13、使用客用公共休息室和廁所；14、穿工作服進(jìn)入商店（為客人買(mǎi)東西例外）；15、使用客用電梯（經(jīng)同意例外）、客用設(shè)備；16、將酒店文具用于私人之事；17、在公共場(chǎng)所大聲喧嘩或在客人可以看到和聽(tīng)到的地方作不雅的習(xí)慣動(dòng)作；18、在公共場(chǎng)所和酒店其它地方聚眾討論個(gè)人事情；19、違反更衣室規(guī)定。陽(yáng)光大酒店總經(jīng)辦乙類(lèi)失職1、上下班不打卡或唆使別人為自己打卡和替別人打卡；2、對(duì)客人和同事不禮貌；3、因粗心大意損壞酒店財(cái)產(chǎn)；4、隱瞞事故；5、拒絕安全檢查包裹、手提包或員工身份證；6、拒絕執(zhí)行管理員/部門(mén)主管的指示；7、上班時(shí)打瞌睡；8、涂改工卡；9、違反安全規(guī)定；10、在酒店內(nèi)喝酒；11、進(jìn)入客房（工作例外）；12、說(shuō)辱罵性和無(wú)禮的話；13、未經(jīng)同意改換班次、休息天或休息時(shí)間；14、超過(guò)工作范圍與客人過(guò)分親近；15、在除了員工食堂指定位置以外的其它場(chǎng)所吸煙；16、不報(bào)告財(cái)產(chǎn)短缺；17、在酒店內(nèi)亂丟東西；18、不遵守消防規(guī)定；19、損壞公物；20、工作表現(xiàn)差或工作效能差；21、不服從主管或上司的合理合法命令；陽(yáng)光大酒店總經(jīng)辦22、擅自配置酒店范圍內(nèi)任何鑰匙；23、發(fā)表虛假或誹謗言論，影響酒店、客人或其他員工的聲譽(yù)。丙類(lèi)失職1、在酒店內(nèi)危害任何人員；2、毆打他人或互相打架；3、向顧客索取小費(fèi)或其它報(bào)酬；4、作不道理交易；5、泄露酒店機(jī)密情況；6、私換外匯；7、調(diào)戲或欺侮他人；8、行賄受賄；9、偷竊酒店、客人或其他人的財(cái)物或拿用酒店、客人的食物、飲料；10、違犯店規(guī)，造成重大影響或損失；11、在酒店內(nèi)賭博或觀看賭博；12、故意損壞消防設(shè)備；13、觸犯國(guó)家任何刑事罪案；14、故意損壞告示欄或公共財(cái)物或他人物品；15、遺失、復(fù)制、未經(jīng)許可使用總鑰匙；陽(yáng)光大酒店總經(jīng)辦

第三篇：酒店員工管理制度酒店員工管理制度一、勞動(dòng)管理制度：酒店員工每月休息兩天（炊事班師傅、配菜人員除外，一般安排在周六周日），有事請(qǐng)假（不發(fā)工資）回店銷(xiāo)假，書(shū)寫(xiě)請(qǐng)假條，經(jīng)批準(zhǔn)后方可離崗，否則安曠工論處，曠工一天扣發(fā)基本工資的百分之兩百。二、工作管理制度：全體員工必須要服從安排，聽(tīng)從指揮，當(dāng)天工作必須要當(dāng)天高標(biāo)準(zhǔn)地完成，上班時(shí)間不許會(huì)客、接打電話、看電視、做私活。三、財(cái)務(wù)管理制度：各項(xiàng)收支要做到日清月結(jié)，收銀臺(tái)當(dāng)天結(jié)清帳目；各員工予支資金，不得超過(guò)當(dāng)月工資的一半，員工工資在一般情況下按月發(fā)放（特殊情況可適當(dāng)推遲，但不得超過(guò)一個(gè)月）。四、財(cái)產(chǎn)物資管理：各員工要愛(ài)護(hù)管理好酒店所有財(cái)產(chǎn)物資，各類(lèi)工器具、餐具、工作服等物品，誰(shuí)損壞誰(shuí)照價(jià)賠償，用當(dāng)月工資抵扣，如不夠者用下月工資繼續(xù)抵扣，直至扣完為止。五、學(xué)習(xí)管理制度：飯店定期舉行有關(guān)學(xué)習(xí)活動(dòng)，學(xué)習(xí)內(nèi)容包括事時(shí)政治、業(yè)務(wù)訓(xùn)練和文體活動(dòng)，根據(jù)具體情況可交替進(jìn)行安排。六、衛(wèi)生管理制度：每天做好飯店的衛(wèi)生清理工作，各員工按照自己分管的衛(wèi)生責(zé)任區(qū)認(rèn)真進(jìn)行打掃清理，不許出現(xiàn)衛(wèi)生死角。做到墻壁干凈、地面整潔、無(wú)灰塵廢棄物；門(mén)窗玻璃干凈明亮無(wú)污垢斑跡；洗手間無(wú)蚊蠅異味。七、獎(jiǎng)懲責(zé)任制：建立檢查考試獎(jiǎng)懲責(zé)任制，每月末進(jìn)行各項(xiàng)制度落實(shí)情況的檢查和各項(xiàng)業(yè)務(wù)技術(shù)的考試，檢查考試合格者獎(jiǎng)現(xiàn)金20元，不合格者罰款20元。

第四篇：酒店員工管理制度文章來(lái)源課件www.5YKJ.cOm3一、勞動(dòng)管理制度：酒店員工每月休息兩天（炊事班師傅、配菜人員除外，一般安排在周六周日），有事請(qǐng)假（不發(fā)工資）回店銷(xiāo)假，書(shū)寫(xiě)請(qǐng)假條，經(jīng)批準(zhǔn)后方可離崗，否則安曠工論處，曠工一天扣發(fā)基本工資的百分之兩百。二、工作管理制度：全體員工必須要服從安排，聽(tīng)從指揮，當(dāng)天工作必須要當(dāng)天高標(biāo)準(zhǔn)地完成，上班時(shí)間不許會(huì)客、接打電話、看電視、做私活。三、財(cái)務(wù)管理制度：各項(xiàng)收支要做到日清月結(jié)，總臺(tái)每天要與酒店結(jié)清當(dāng)天帳目，各員工予支資金，不得超過(guò)當(dāng)月工資的一半，員工工資在一般情況