食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全控制關(guān)鍵崗位責(zé)任書_第1頁(yè)
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食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全控制關(guān)鍵崗位責(zé)任書食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全控制關(guān)鍵崗位責(zé)任書食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全控制關(guān)鍵崗位責(zé)任書資料僅供參考文件編號(hào):2022年4月食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全控制關(guān)鍵崗位責(zé)任書版本號(hào):A修改號(hào):1頁(yè)次:1.0審核:批準(zhǔn):發(fā)布日期:根據(jù)國(guó)務(wù)院辦公廳《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管的通知》(國(guó)辦發(fā)〔2011〕20號(hào))和國(guó)務(wù)院食安辦等九部門聯(lián)合發(fā)布的《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用的公告》的要求,為進(jìn)一步落實(shí)責(zé)任,確保食品質(zhì)量安全,特制定食品安全控制關(guān)鍵崗位責(zé)任書。一、責(zé)任主體企業(yè)是食品質(zhì)量安全法律責(zé)任的主體,企業(yè)主要負(fù)責(zé)人為防止非法添加和濫用食品添加劑的第一責(zé)任人,負(fù)責(zé)原材料采購(gòu)和生產(chǎn)配料的人員為直接責(zé)任人。二、責(zé)任內(nèi)容1、企業(yè)主要負(fù)責(zé)人對(duì)該單位發(fā)生食品非法添加和濫用食品添加劑等食品安全問題負(fù)有第一責(zé)任。2、負(fù)責(zé)原材料采購(gòu)人員對(duì)原料采購(gòu)入廠把關(guān),落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度負(fù)直接責(zé)任,不得購(gòu)入標(biāo)識(shí)不規(guī)范、來源不明的食品添加劑。3、負(fù)責(zé)生產(chǎn)配料人員應(yīng)加強(qiáng)食品生產(chǎn)過程控制,建立食品添加劑使用量和使用時(shí)間記錄,嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍和限量使用食品添加劑,加強(qiáng)食品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽管理,依法標(biāo)注食品成份及含量,對(duì)食品中添加劑成份及用量等負(fù)有直接責(zé)任。三、責(zé)任追究第一責(zé)任人所在單位發(fā)生違法添加行為、直接責(zé)任人發(fā)現(xiàn)單位購(gòu)入或使用非法添加物和濫用食品添加劑等違法行為未及時(shí)向監(jiān)管部門報(bào)告的,第一責(zé)任人和直接責(zé)任人必須承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。本責(zé)任書一式兩份,企業(yè)一份,責(zé)任人員一份。

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