食品展的調(diào)查報告7篇

Word———食品展的調(diào)查報告7篇調(diào)查勝利開展之后，在大家心中肯定留下了很是深刻的印象，需要記錄在調(diào)查報告中，大家在結(jié)束了一場有意義的調(diào)查之后，都會選擇寫調(diào)查報告，我今日就為您帶來了食品展的調(diào)查報告7篇，信任肯定會對你有所關(guān)心。

食品展的調(diào)查報告篇1

一，問題的提出：

“民以食為天”。食品平安始終是大家關(guān)注的問題，近段時間，新聞媒體先后曝光了一系列的假劣食品害人大事：劣奶粉“喂肥”大頭嬰、粉絲摻假添加有毒化學肥料、高州某工廠生產(chǎn)的“毒罐頭”流向市場以及影響極其惡劣的廣州假酒中毒致多人死亡大事。面對這些被曝光的問題，我們不禁要問：這些食品是如何生產(chǎn)出來的呢？又是如何走進市場的呢？在我們的生活中，食品平安又存在著哪些隱患呢？

二，調(diào)查的途徑：

學校里開展了“關(guān)注食品平安，共創(chuàng)健康美妙生活”的活動，我們自發(fā)組織了活動小組，對本城鎮(zhèn)的食品平安問題進行了一系列調(diào)查。先后走訪了路邊的小攤、菜市場、酒店廚房、糕餅店、夜市排擋等地，取得了一些初步的熟悉。

三，調(diào)查的過程：

1，小攤上的食品小攤聚集的地方是中學校校內(nèi)四周的街道，無疑，小攤零食最主要的顧客是同學。走近這條街道，首先聞到一股刺鼻的香味，這是胡椒粉的味道，這里的食品以燒烤為主。小攤就擺設(shè)在道路的兩旁，來往的車輛揚起一陣陣灰塵，正是放學的時候，戴著紅領(lǐng)巾背著書包的同學一堆一堆地擠在小攤旁，爭著買零食吃。據(jù)我們的了解，燒烤食品屬于垃圾食品，含有很多有害物質(zhì)，有科學家討論表明：吃一個烤雞腿等同于吸60支煙的毒性。

2，菜市場的狀況。我們是在中午的時間來到菜市場的，人群已經(jīng)退去，菜市場上一片狼藉。被廢棄的魚肉蔬菜任意地積累在路邊，蒼蠅嗡嗡地鳴叫著。賣帶魚的.攤子剩下的帶魚已經(jīng)不多了，每一塊都是那么光鮮。據(jù)我們通過有關(guān)渠道了解到，這些帶魚都是放在攤主家里處理過的，用來洗帶魚的竟然是河水，河水里有那么多的工業(yè)廢水，魚蝦類動物是無法生存的，怎么能用這樣的水來洗帶魚呢？帶魚的身上該含有多少有害物質(zhì)啊！

3，酒店的廚房酒店的廚房永久是熱烘烘的，里面的工作人員正在勞碌著。廚房里的廚具烏黑烏黑的，這邊正在勞碌地蒸煮，那邊擺盤的人已經(jīng)開頭給盤子里的菜肴擺出各種花樣。我們看到擦盤子的抹布任憑在水里沖洗幾下就拿出來用了，并沒有根據(jù)要求進行嚴格的消毒。廚房里蒼蠅毀滅地并不潔凈，擺盤子的空隙，蒼蠅常常沖過來騷擾，而工作人員并不在意蒼蠅“先嘗為快”。聽人說，臺風過后，酒店工作人員中消失了幾個霍亂病的患者，也許就是由于衛(wèi)生做得不夠。

4，糕餅店的食品糕餅店里香氣襲人，烘烤的東西總是那么香噴噴的。我們跟蹤調(diào)查了幾天，才了解到糕餅店里出售的糕餅并不完全是新奇的。有些糕餅放置的時間長了，店主就要把糕餅打散后做原料重新回爐。糕餅重新烘烤過后照舊是香噴噴的，你的嘴巴肯定吃不出來。只有這樣的糕餅到了你的肚子里的時候，肚子才會發(fā)出“抗議”。假如這中款式的糕餅賣得不好，同樣是要把糕餅做為原料回爐的。到了最終，連店家自己都不知道那些糕餅是新奇的，即使是現(xiàn)做現(xiàn)賣的那一類，你能知道原料肯定是新奇的嗎？

5，夜市排擋等到夜幕降落的時候，街道兩邊就多了一些小攤。這類攤子是做夜晚生意的，項目很豐富，各類小吃都有。夜晚的街道上，每個拐彎角幾乎都有丟棄的垃圾，風一吹，垃圾隨風而走，漫天飄舞。小攤是露天擺設(shè)的，灰塵什么的，是毫無阻礙地侵入。炒菜的廚師圍裙黑乎乎的，不知道有幾天沒洗了，他絲毫不在意，手濕了再上面擦兩下連續(xù)工作。夜晚沒有蒼蠅消失，可哪些需要在白天就處理好的原料，誰知道有多少蒼蠅光顧過呢？

四，我們的思索：

從以上調(diào)查的結(jié)果來看，我們的城鎮(zhèn)對食品平安的愛護措施力度遠遠不夠，還有很多隱患就在我們身邊存在著。

關(guān)注食品平安，共創(chuàng)健康美妙生活，我們做出以下建議：

1，加大宣揚力度，使民眾充分了解到食品平安的重要性。

2，仔細對待食品平安衛(wèi)生問題，在毀滅害蟲的時候，更要加大食品衛(wèi)生的監(jiān)督工作。

3，嚴峻打擊無證經(jīng)營，非法擺小攤的行為。

4，加強食品平安監(jiān)督，從根源上消退食品平安隱患。

食品展的調(diào)查報告篇2

一．調(diào)查背景:

現(xiàn)在，學校生吃零食的現(xiàn)象很普遍，走近一些學校，就會發(fā)覺校門前的地面上有同學扔的零食包裝袋，尤其是風大的時候更是刮得處處飄舞，校內(nèi)里，隨處可見拿零食吃的同學。課堂上，許多同學趁著老師轉(zhuǎn)身的機會拿出吃的來吃。放學時，賣零食的小店被同學擠得滿滿的。有一些學校生一天不吃零食就不舒適。據(jù)調(diào)查表明，我班60名同學里98.63%都吃零食，其中每天吃零食的占70.06%，常常吃零食的25.84%，間或吃零食的占65.73%。僅有3.37%的學校生從來不吃零食。

二、調(diào)查目的：

零食泛指非正餐時間所吃的各種食物。世界各國兒童青少年幾乎都有吃零食的習慣。在我國，近年來受西方飲食模式的影響，加之食品種類的增加與廣告的宣揚，學校生吃零食的比例在漸漸增加。其中，學校生常以冰棍、膨化食品、巧克力等作零食，還常常吃冰激淋、糖果、酸奶等。多項調(diào)查表明，零食所供應(yīng)的能量可占同學全天膳食中總能量攝入的20％-30％，零食供應(yīng)的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物在一天養(yǎng)分攝入中也占有肯定的比重。同時，零食還可供應(yīng)肯定數(shù)量的微量元素，并使同學得到肯定的享受。因此，不能簡潔地讓同學去掉吃零食的習慣，但為了養(yǎng)分素的均衡全面，又不能用零食代替正餐。所以，要樂觀引導，讓同學學會選擇養(yǎng)分相對均衡、全面的零食，使他們既能享受到吃零食的歡樂，又能獲得健康。為此，我對學校生吃不吃零食等方面進行了調(diào)查。

三、調(diào)查時間、地點、方法：

調(diào)查時間：20xx年7月14日—7月20日調(diào)查地點：翰香學校，小區(qū)公園，鼓樓步行街。

調(diào)查方法：問卷調(diào)查（發(fā)出100份，收回有效問卷95份）訪問法（與被訪者溝通）上網(wǎng)查閱相關(guān)資料。

四、調(diào)查結(jié)果與分析：

本次調(diào)查一共發(fā)出100份調(diào)查問卷，收回有效問卷95份，統(tǒng)計分析如下：

1、被調(diào)查人員狀況分析：

被調(diào)查人群狀況分析：本次被調(diào)查者女同學居多。由于一班級同學認字不多及認知事情力量有限，問卷基本分散在2—6班級同學中抽樣調(diào)查。

2、同學們吃零食頻率。

3、同學們吃零食的種類。

4、同學們在哪些地方買零食。

依據(jù)統(tǒng)計，我們可以了解到，大部分學校生都常常吃零食，很多同學選擇在小店購買零食有些同學吃零食形成了習慣，不加節(jié)制，一天到晚零食不離口，雖然滿意了“嘴”的要求，但到吃飯時卻吃不下去了，造成主次顛倒，影響食欲，阻礙消化系統(tǒng)功能，結(jié)果損害了身體健康。

5．同學們吃零食的時間。

在我國，近年來受西方飲食模式的影響，加之食品種類的增加與廣告的宣揚，兒童青少年吃零食的比例在漸漸增加。其中，學校生常以冰棍、膨化食品、巧克力等作零食，零食所供應(yīng)的能量可占兒童青少年全天膳食中總能量攝入的20％-30％，零食供應(yīng)的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物在一天養(yǎng)分攝入中也占有肯定的比重。同時，零食還可供應(yīng)肯定數(shù)量的微量元素，并使兒童得到肯定的享受。該不該讓孩子吃零食呢？養(yǎng)分學家認為：學校生正處于長身體的特別時期，對能量和各種養(yǎng)分素的需要量比成年人相對要多，三餐之外，再吃一些有益于健康的小食品，能夠為身體發(fā)育供應(yīng)肯定的能量和養(yǎng)分素，孩子們還能夠從零食中得到肯定的享受。因此，可以讓孩子適當?shù)爻砸恍┝闶?。不過零食中含的養(yǎng)分素遠遠不如正餐食物中的養(yǎng)分素均衡、全面，零食中的糖含量一般明顯高于正餐。常常吃零食會引起齲齒、養(yǎng)分素攝入不足等問題；所以，允許孩子吃零食，但不能夠以零食來代替正餐，應(yīng)當讓孩子從一日三餐中獲得他們生長發(fā)育所需要的養(yǎng)分物質(zhì)。除此之外，購買零食應(yīng)當留意買養(yǎng)分價值高、衛(wèi)生潔凈的小食品做零食。有些人喜愛吃一些小食品，如瓜子、蠶豆、花生、榛子、松子、核桃、杏仁、紅果片、果丹皮、柿餅、蜜餞、餅干、小糕點等，人們常把這類小食品稱為“零食”。

一般而言，這類小食品也有肯定的養(yǎng)分價值。例如瓜子、花生、蠶豆、榛子、杏仁、核桃等大都是一些植物的種子，不但含有豐富的蛋白質(zhì)，而且含有很多不飽和脂肪酸、維生素、無機鹽及各種微量元素等。適當吃一點，能夠補充人體對這些養(yǎng)分素的不足。又假如丹皮、紅果片、橘餅，以及各種蜜餞如杏、梅、李、棗等，都是經(jīng)過特別方法加工制成的。除