DB50-T 1213-2022 南川雞 品種地方標(biāo)準(zhǔn)

ICS65.020CCSB04

DB50重 慶 市 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB50/T1213—2022南川雞品種2022－03－252022－03－252022－07－01重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布DB50/T1213DB50/T1213—2022前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專(zhuān)利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專(zhuān)利的責(zé)任。本文件由重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)提出、歸口并實(shí)施。本文件起草單位：重慶市畜牧技術(shù)推廣總站、重慶陸坪農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司、南川區(qū)畜牧獸醫(yī)漁業(yè)中心、西南大學(xué)、重慶市潼南區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)、豐都縣龍河鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心。本文件主要起草人：譚千洪、賀德華、譚宏偉、陳紅躍、馮文書(shū)、劉安芳、張晶、景開(kāi)旺、吳平、姚福吉、盧群志、荊戰(zhàn)星、戴玉嬌、賴(lài)鑫、譚群明。IIDB50/T1213DB50/T1213—202211南川雞品種范圍本文件適用于南川雞品種的品種鑒定、保種選育、種雞（種苗、種蛋）出售。規(guī)范性引用文件（包括所有的修改單適用于本文件。NY/T823家禽生產(chǎn)性能名詞術(shù)語(yǔ)和度量計(jì)算方法術(shù)語(yǔ)和定義本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。4品種來(lái)源和特性在重慶市南川區(qū)特殊的自然環(huán)境條件下，經(jīng)長(zhǎng)期封閉選育形成的肉蛋兼用型地方雞種，具有抗逆性強(qiáng)、耐粗飼養(yǎng)、生產(chǎn)性能優(yōu)良、產(chǎn)品風(fēng)味獨(dú)特等優(yōu)點(diǎn)。主產(chǎn)于南川區(qū)境內(nèi)。5體型外貌雛雞成年雞公雞6～7母雞27.2屠宰性能7.2屠宰性能3。37.3繁殖性能4。43體重和體尺南川雞成年（43周齡）體重和體尺見(jiàn)表1。表1南川雞成年體重和體尺性別體重g體斜長(zhǎng)cm胸寬cm胸深cm龍骨長(zhǎng)cm盆骨寬cm脛長(zhǎng)cm脛圍cm公1701±30122.5±1.77.1±1.211.7±1.511.2±1.04.1±0.411.8±1.14.6±0.5母1578±25320.1±1.66.6±0.910.5±1.310.3±1.14.0±0.39.9±0.94.0±0.4生產(chǎn)性能生長(zhǎng)發(fā)育性能南川雞不同生長(zhǎng)發(fā)育階段體重見(jiàn)表2。表2南川雞不同生長(zhǎng)發(fā)育階段體重性別初生重g4周齡體重g8周齡體重g18周齡體重g24周齡體重g公29.6±1.2122.2±10.1256.6±20.21290.6±208.31925±302.6母239.4±25.91115.2±197.71652±257.9性別宰前活重g屠體重g屠宰率％半凈膛率％全凈膛率％腿肌率％胸肌率％腹脂率％公609±2671466±23591.1±1.882.1±2.970.0±1.924.1±1.914.4±1.70.87±0.26母508±2471381±23591.6±2.877.6±2.166.2±1.720.6±1.716.7±1.95.43±1.11開(kāi)產(chǎn)日齡d開(kāi)產(chǎn)體重g平均蛋重g年平均產(chǎn)蛋枚種蛋受精率％受精蛋孵化率％母雞就巣率％190～2101150～130044～48130～150≧90≧92≧807.4蛋品質(zhì)南川雞蛋品質(zhì)見(jiàn)表5。表5南川雞蛋品質(zhì)蛋重g蛋形指數(shù)蛋殼強(qiáng)度㎏/cm2蛋殼厚度㎜蛋殼色澤哈氏單位蛋黃比率％47.7±5.41.32±0.063.90±1.010.28±0.04淺褐色82.7±13.234.0±3.9測(cè)定方法按照NY/T823規(guī)定執(zhí)行。品種參考照片南川雞品種參考照片參見(jiàn)附錄A。44附錄A（資料性）南川雞品種參考照片A.1南川雞公雞群體。A.1A.1A.2南川雞母雞群體。圖A.2南川雞母