強酸性食物課件

弱堿性食物馬鈴薯.高麗菜.蘆荀.竹筍.莢豌豆.茹類南瓜.蓮藕.蘿卜漬.豆腐.蘋果.梨子.香蕉.菠蘿.櫻桃.桃子.牛旁強堿性食物牛奶.蕃茄.胡瓜.蕪.蘿卜.紅蘿卜.無花果菠菜.芹菜柑桔.葡萄.芋頭.海帶.葡萄干.蒟弱弱酸性食物洋火腿.奶油.雞蛋.鯛魚.蝦子.鮑魚.蛤蜊.八爪魚.通心面.巧克力糖.油炸類食物.蔥.炸雞強酸性食物牛肉.豬肉.鮪魚.牡蠣.芝士.米.麥.面包酒.花生米.香腸.糖果.餅干.白糖堿性及酸性食物表

蛋白質(zhì)：人體共需20多種氨基酸，其中有9種必須的氨基酸，是人體無法合成的（其他氨基酸人體可自行合成），所以補充蛋白質(zhì)的關(guān)鍵是補充人體不能自行合成的9種必須氨基酸，主要功能承載其他營養(yǎng)素和修復(fù)受損組織，提高免疫力省錢用法：一般人在一年中有一個階段人體免疫力會相對偏較差，在這個時期來臨之前可提前補充提高免疫力。保健用法：按產(chǎn)品說明食用臨床用法（快速恢復(fù)）：產(chǎn)品說明的三倍用量維生素C：VC是一種抗氧化劑，是人體必須的三種抗氧化物之一，特點是通過血液來完成抗氧化目的，保證血液的含氧量及減少血液的毒素，有助于傷口的愈合和體表黑色素的產(chǎn)生，修復(fù)血管的未稍，對防止出血有一定的幫助。還有對眼睛有幫助，特別是對心臟有及大的益處如果皮膚表面色澤（特別是前后胸）不正常和容易心慌、心跳者特別推薦使用。男性不能不考慮的重要營養(yǎng)食品保健用法：按產(chǎn)品說明書食用臨床用法：每天5~10顆食用時一杯水送服效果最佳維生素E：是人體需要的三種重要的抗氧化物之一，其通過對器官細(xì)胞的保護(hù)來達(dá)到保護(hù)人體器官的目的，也因此使器官抗衰老，延長壽命，故有青春不老藥之稱，是白領(lǐng)女性必備的圣品，鈣鎂片：鈣的作用大家都明白，但鎂卻容易被忽略，使用它，除了能保證人體對鈣質(zhì)的需求，而且對人體的肌肉發(fā)育有很大的好處，對產(chǎn)后的恢復(fù)有很大的幫助，對嬰兒得到更全面的發(fā)育，其作用必不可少。同時，它對神經(jīng)系統(tǒng)也有相當(dāng)?shù)膸椭?/p>

維生素B：有很多的疾病是因為缺乏這種營養(yǎng)素而引起的，它不僅對腸胃的發(fā)育和保全關(guān)系重大，而且對人的精神狀態(tài)也有很大的影響，跟鈣鎂一樣，也對神經(jīng)系統(tǒng)有一定的幫助，但孕期用量須適量，它同時也是一種助消化的物質(zhì)，隨餐食用有助減輕胃腸的消化負(fù)擔(dān)，有利于食物營養(yǎng)素的充分吸收，提高食物營養(yǎng)的利用率。腸、胃、肝功能不好者推薦食用，有很大的幫助。

葉酸：對于懷孕期，這對胎兒的神經(jīng)發(fā)育是最重要的營養(yǎng)素之一了，主要體現(xiàn)在防止畸形。鮭魚油：對一般人而言，其作用主要在于幫助營養(yǎng)素滲透到身體組織的微細(xì)部位。如果是老年人，特別是從未到醫(yī)院通血脂（血管）或使用過降脂藥品的，特別推薦使用。但有出血癥的人不需在指導(dǎo)下使用。纖維素：腸道清道夫，保持腸道清潔。用時送水服用，如果在飲食前食用，可控制食物的吸收，據(jù)此可以用來減肥或控制體重。

4.膽固醇的克星--維生素E研究表明維生素E可以降低膽固醇，防止血小板在動脈內(nèi)集結(jié)，提高免疫力，清除體內(nèi)雜質(zhì)，防止白內(nèi)障。攝入量--不超過300毫克。食物來源--富含維生素E的食物有杏仁、花生和山核桃。如果無法保障從日常飲食中獲得足夠的維生素E，那么最好服用維生素E膠囊，每天一粒就好，不要過量。

5.腸道健康的保證--纖維素高纖維素含量的飲食減少結(jié)腸癌發(fā)病率(結(jié)腸癌在男性易患的癌癥中位居第三)，還可以控制糖尿病人的血糖指數(shù)，甚至能幫助你減肥。攝入量--我們每日理想的攝入量是18～35克,而70%以上的人攝入量不及一半。食物來源--含纖維素較多的食物有全麥面包、海帶、粗米、草莓、梨以及各種莖部可食用的蔬菜,如花椰菜和胡蘿卜等。

6.生命之源--水在所有的營養(yǎng)成分中，水最重要，特別是對那些肌肉發(fā)達(dá)的人來說,肌肉中所含的水分比脂肪中多三倍。(在普通男性的身體中，肌肉占4O%；在普通女性身體中，肌肉占23%。)水可以潤滑關(guān)節(jié)，調(diào)節(jié)體溫，水還可以向人體供應(yīng)所含的各種礦物質(zhì)。攝入量--普通人每天至少需要4升水，相當(dāng)于8個玻璃杯的容量。如果他喜好運動，需要量則增加一倍。食物來源--不僅僅是礦泉水，我們喜歡的果汁、綠茶以及蔬菜湯里都含有每天所需的水分。

7.成就雄性之美--鋅人體內(nèi)有足夠的鋅才能保證性欲旺盛，性功能和生殖能力健康正常，醫(yī)生們用鋅來治療陽痿。鋅還能加速人體傷口的愈合，在抵抗疾病方面也有明顯的功效。攝入量--“美國營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)推薦表”上注明男性每天鋅的正常需要量是15毫克，可是實際攝入量往往只有2／3。如果運動量大則缺鋅更多，因為男性出汗時會比女性損失更多的鋅。食物來源--塊11O克重的瘦牛肉可提供日需要量的一半，其他含鋅豐富的食物有火雞、海產(chǎn)品、麥片和豆類等。

8.遠(yuǎn)離膀胱癌的威脅--維生素B6維生素B6可以防止皮膚癌和膀胱癌，還可以保護(hù)腎臟不患結(jié)石癥(男性腎結(jié)石發(fā)病率是女性的兩倍)，而且對失眠癥也有一定的治療作用。攝入量--你每日只需2毫克維生素B6--約等于2只大香蕉的含量就夠了。食物來源--好運動的男性消耗的維生素B6相對較多，因此，飯桌上可以多一道雞肉或馬鈴薯，還可以監(jiān)督他每天吃一個鱷梨和一些葵花子、松仁之類的堅果。

9.耐力的保證--鉻這種維持生命所必需的礦物質(zhì)可以降低膽固醇含量，增加運動員的耐力，還可以使健美運動員增長肌肉、減少脂肪。攝入量--普通男性每天至少需要50微克鉻，好動的男性則需要1OO～2OO微克。食物來源--鉻最好的來源是各種海產(chǎn)品，例如魚蝦等。另外，從啤酒酵母中也可以得到每天所需的鉻，所以，每天喝一瓶啤酒對男人是個安全的選擇。十種孩子不宜多吃的食物橘子：多吃易產(chǎn)生“葉紅素皮膚病”，甚至腹痛腹瀉，引起骨病。菠菜：其中含有的大量草酸，在人體內(nèi)與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收，可導(dǎo)致兒童骨骼、牙齒發(fā)育不良。

雞蛋：每天最多吃３個，過多會造成營養(yǎng)過剩，引起功能失調(diào)。

果凍：本身沒什么營養(yǎng)價值，多吃或常吃會影響兒童的生長發(fā)育。

咸魚：１０歲以前開始常吃咸魚，成年后患癌癥的危險比一般人高３０倍。

泡泡糖：其中的增塑劑含微毒，其代謝物對人體有害。

豆類：含有一種能致甲狀腺腫的因子，兒童處于生長發(fā)育時期更易受損害。

罐頭：其中的食品添加劑對兒童有不良影響，易造成慢性中毒。

方便面：含有對人體不利的色素和防腐劑等，易造成兒童營養(yǎng)失調(diào)。

葵花子：其中含有不飽和脂肪酸，兒童吃多了會影響肝細(xì)胞的功能，引起兒童干燥癥。

可樂飲料：其中含有一定量的咖啡因，影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)，兒童不宜多喝。

動物脂肪：多吃不僅造成肥胖，還會影響鈣的吸收。

烤羊肉串：兒童常吃火烤、煙熏食品，會使致癌物質(zhì)在體內(nèi)積蓄而使成年易發(fā)生癌癥。

巧克力：食用過多，會使中樞神經(jīng)處于異常興奮狀態(tài)，產(chǎn)生焦慮不安、心跳加快，影響食欲。

豬肝：兒童常吃或多吃，會使體內(nèi)膽固醇升高，成年后易誘發(fā)心腦血管疾病。十類垃圾食品的危害1.油炸食品：此類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，經(jīng)常進(jìn)食易導(dǎo)致肥胖；是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的最危險食品。在油炸過程中，往往產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。已經(jīng)有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌癥的發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于不吃或極少進(jìn)食油炸食物的人群。2.罐頭類食品：不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養(yǎng)素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭制品中的蛋白質(zhì)常常出現(xiàn)變性，使其消化吸收率大為降低，營養(yǎng)價值大幅度“縮水”。還有，很多水果類罐頭含有較高的糖分，并以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率因之大為增高牞可在進(jìn)食后短時間內(nèi)導(dǎo)致血糖大幅攀升，胰腺負(fù)荷加重。同時，由于能量較高，有導(dǎo)致肥胖之嫌。3.腌制食品：在腌制過程中，需要大量放鹽，這會導(dǎo)致此類食物鈉鹽含量超標(biāo)，造成常常進(jìn)食腌制食品者腎臟的負(fù)擔(dān)加重，發(fā)生高血壓的風(fēng)險增高。還有，食品在腌制過程中可產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)亞硝胺，導(dǎo)致鼻咽癌等惡性腫瘤的