DB45-T 1677-2018肉雞現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖規(guī)范-（高清可復制）

ICS65.020.30B43

DB45廣西壯族自治區(qū)地方標準DB45/T1677—2018肉雞現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖規(guī)范Specificationsofmodernecologicalraisingofbroilers20182018-03-252018-04-25廣西壯族自治區(qū)質量技術監(jiān)督局發(fā)布DD4/621目次前言 II1范圍 12規(guī)范性引用文件 13術語及定義 14選址與布局 25雞舍和設施設備 26微生物保健料使用 37疫病防控 38質量安全 49環(huán)境保護 510檔案記錄 5IIIIIIDD4/621DD4/621前言本標準按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。本標準由廣西壯族自治區(qū)水產畜牧獸醫(yī)局提出。本標準由廣西畜牧業(yè)標準化技術委員會歸口。作站。本標準主要起草人：陳家貴、鄧錦、吳柱月、廖玉英、蘇家聯(lián)、黎庶凱、肖正中、曾俊、黃明光、黃光云、阮燕春、零達宇、梁彩梅、卿珍慧、王倩、李建福、賴景濤。IIIIIIDD4/621DD4/621肉雞現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖規(guī)范1范圍疫病防控、質量安全、環(huán)境保護、記錄檔案。本標準適用于廣西境內舍內籠養(yǎng)或發(fā)酵墊料床養(yǎng)殖場的肉雞養(yǎng)殖。2規(guī)范性引用文件件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB7959糞便無害化衛(wèi)生要求GB16548病害動物和病害動物產品生物全處理規(guī)程GB18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標準NY5027無公害食品畜禽飲用水水質3術語及定義下列術語及定義適用于本文件。3.1NY5027無公害食品畜禽飲用水水質3術語及定義下列術語及定義適用于本文件。3.1現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖modernecologicalraising生態(tài)，提高經濟、社會和生態(tài)效益的養(yǎng)殖方式。3.2有益微生物benficialmicroorganisms又稱益生菌，是一類能恢復腸道內正常菌群生態(tài)平衡的活性態(tài)微生物，用以預防和治療菌群失調以及由菌群失調導致的多種病癥。3.3微生態(tài)消毒劑microecologicaldisinfectant用有益微生物和相應基質配制而成的活性液態(tài)劑。13.4草本植物保健料herbalcarefeed為了預防肉雞消化道、呼吸道等疾病，將植物藥（根、莖、葉、果）相配伍加工成粉狀而形成的方劑。3.5凈道unpollutedroad供雞群周轉、人員進出、場內運送飼料的專用道路。3.6污道pollutedroad雞糞便、污染物品、病死雞和外銷商品雞出場的道路。3.7全進全出制all-inall-outsystem同一棟雞舍只飼養(yǎng)同一批次的雞，同批進、出的管理制度。3.8雨污分流rainsewagediversion將雨水和污水分開，各用一條管道輸送，進行排放或后續(xù)處理的排污方式。3.93.9休藥期withdrawalperiod動物從停止給藥到許可屠宰或其產品（肉、乳、蛋）許可上市的間隔時間。4選址與布局4.1應符合NY/T682的規(guī)定。4.2養(yǎng)雞場設生活區(qū)、生產區(qū)、隔離飼養(yǎng)區(qū)、廢棄物處理區(qū)，各區(qū)間距≥20.0m。m。NY/T6825.0m。場內分設凈道與污道，凈道與場區(qū)大門相通，污道與廢棄物處理區(qū)相通。場區(qū)周圍建設圍墻或建立綠化隔離帶。5雞舍和設施設備2雞舍基本要求采用環(huán)境可控雞舍，欄舍總高≥3m，水泥地面，屋頂采用隔熱材料建設。5.1.2多層籠養(yǎng)籠位下為水泥地平面、自動刮糞水泥凹槽、發(fā)酵床槽，或安裝輸送帶清糞機。5.1.3高架層籠養(yǎng)欄舍為兩層結構，總高≥4.8m，下層貯糞高度≥1.8m，上層籠架養(yǎng)雞。5.1.4發(fā)酵墊料床飼養(yǎng)且噴撒有益微生物。設施與設備消毒設施6.0m～10.0m0.3m～0.5m生產區(qū)入口處應設置更衣消毒室、洗手盤和噴霧消毒通道。5.2.1.4雞場應配備清掃、消毒設備。裝卸雞臺生產區(qū)內設獨立的裝卸肉雞平臺和專門通道。5.2.1.4雞場應配備清掃、消毒設備。裝卸雞臺生產區(qū)內設獨立的裝卸肉雞平臺和專門通道。與外界車輛接觸的裝卸臺設在生產區(qū)圍墻外，外界車輛不得進入生產區(qū)?，F(xiàn)代化設施設備包括自動飲水系統(tǒng)，自動喂料系統(tǒng)，可控光照系統(tǒng)，溫度、濕度、風速調控系統(tǒng)。5.2.4糞污及無害化處理設施建立糞污貯存場所及無害化處理設施，且防雨、防漏、防滲、防溢，糞便出場前應符合GB7959的規(guī)定。6微生物保健料使用按說明書的要求使用有益微生物。根據(jù)肉雞的不同生長階段，選用有益微生物及配伍好的草本植物保健料拌料飼喂。7疫病防控37.1制度建設建立包括消毒、免疫、隔離、治療、病死雞無害化處理、糞污處理等管理制度，并嚴格執(zhí)行。7.2抗體監(jiān)測有計劃地開展抗體監(jiān)測工作，根據(jù)抗體監(jiān)測結果制定免疫計劃，并嚴格執(zhí)行。7.3雞苗引進供方應提供《種畜禽生產經營許可證》、《動物防疫條件合格證》和《動物檢疫合格證明》。在隔離舍30d，確認健康后方可混群飼養(yǎng)。消毒生產人員進入生產區(qū)前應更換干凈的衣、鞋、帽，經噴霧消毒后方可進入；非生產人員和人員不得進入生產區(qū)，特殊情況下，應嚴格按程序消毒后方可入場。采取全進全出制，每出欄一批雞后將欄舍清掃干凈，用微生態(tài)消毒劑噴霧欄舍1次，1次，方可進雞。1～2周用微生態(tài)消毒劑對欄舍周圍1次。技術人員養(yǎng)雞場應配有1名以上經過畜牧獸醫(yī)專業(yè)知識培訓的技術人員，并能熟練掌握有益微生物的使用。生物安全生物安全場內不得飼養(yǎng)其他家禽并有相應的防鳥、防鼠設施。食堂不得外購家禽類生鮮肉及其肉制品。場區(qū)內垃圾集中堆放，定期進行無害化處理。病死雞及相關GB16548執(zhí)行。8質量安全禁用藥物全程不得在飼料或飲水中添加使用藥物性添加劑（含抗生素）等。全程欄舍內外不得使用影響產品質量安全、環(huán)境安全及有益微生物菌增殖的化學消毒藥。藥物使用需要治療的雞應嚴格隔離，優(yōu)先使用有益微生態(tài)制劑液灌服。必須使用其他藥物治療的，應隔離并使用符合規(guī)定的獸藥，遵循相應的休藥期。飲用水要求雞飲用水應符合NY5027的規(guī)定。產品質量應符合NY/T753的規(guī)定。49環(huán)境保護9.1雨污分流養(yǎng)雞場采取雨水和污水分流，污水通過暗溝排進處理設施，無污水外排。9.2糞便處理未經發(fā)酵處理的糞便不得直接施入農地。9.3惡臭控制養(yǎng)殖場空氣環(huán)境應符合GB18596的規(guī)定。10檔案記錄10.1生產記錄包括引種、轉群、銷售、存欄、出欄、員工培訓等。10.2防疫記錄包括免疫、微生態(tài)消毒劑噴霧、診療、檢驗檢疫監(jiān)測等。包括免疫、微生態(tài)消毒劑噴霧、診療、檢驗檢疫監(jiān)測等。10.3投入品記錄包括微生物、草本植物保健料、飼料等采購、出入庫及使用等。10.4病死雞無害化處理記錄包括日齡、死亡數(shù)量、死亡原因、處理方式、處理日期、經手人等。10.5糞污處理記錄包