DB15T 2322-2021裸燕麥籽粒硬度檢測評價規(guī)程

ICS67.060CCSICS67.060CCSB20內(nèi)蒙古自治區(qū)地方標準DB15/T2322—2021裸燕麥籽粒硬度檢測評價規(guī)程CodeofPracticeofNakedOatGrainHardnessTestandEvaluation2021-08-202021-08-202021-09-20內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)業(yè)標準化技術(shù)委員會（SAM/TC20）歸口。本文件主要起草人：韓冰、安江紅、王躍飛、楊燕、趙鴻彬、趙瑛琳、徐鳳珍、張文靜、郝麒麟、劉慧艷、張春林、楊曉清。裸燕麥籽粒硬度檢測評價規(guī)程范圍本文件規(guī)定了裸燕麥籽粒硬度的測定方法和等級劃分。本文件適用于裸燕麥籽粒硬度的檢測與評價。（GB5009.3食品安全國家標準食品中水分的測定GB/T5491糧食、油料檢驗扦樣、分樣法GB/T5494糧油檢驗糧食、油料的雜質(zhì)、不完善粒檢驗本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。4原理0.3mm（N）5儀器和設(shè)備5.1天平：感量為0.001g和0.0001g。0.5%；測試探頭6樣品制備6.1籽粒水分含量的測定按照GB/T5491GB5009.312～13）13（含）126.2籽粒選擇在各扦樣點隨機選擇籽粒，按照GB/T5494規(guī)定的方法剔除雜質(zhì)和不完善粒，共100粒進行硬度檢測。設(shè)置質(zhì)構(gòu)儀的“測試模式”為“壓縮”，“測前速度”為2.0mm/s，“測中速度”為0.510.035“樣品寬度”為2mm，“樣品長度”為7mm，“應(yīng)變高度”選擇“自動”；硬度取值預設(shè)距離設(shè)置為“0.3mmN”。清理載物臺，更換、擺放新的籽粒，共測定100粒。8結(jié)果結(jié)算計算100粒硬度值的平均值（μ）和標準差（σ），剔除不在μ±2σ范圍內(nèi)的數(shù)據(jù)。計算95%置信區(qū)間內(nèi)的算術(shù)平均值，以此平均值計為該材料的硬度值。9硬度分級根據(jù)壓縮籽粒厚度0.3mm處的硬度值，規(guī)定裸燕麥籽粒硬度分級見表1。表1裸燕麥籽粒硬度分級標準10精密度在重復性條件和再現(xiàn)性條件下進行檢測時籽粒硬度值間的RSD小于5%。清理載物臺，更換、擺放新的籽粒，共測定100粒。8結(jié)果結(jié)算計算100粒硬度值的平均值（μ）和標準差（σ），剔除不在μ±2σ范圍內(nèi)的數(shù)據(jù)。計算95%置信區(qū)間內(nèi)的算術(shù)平均值，以此平均值計為該材料的硬度值。9硬度分級根據(jù)壓縮籽粒厚度0.3mm處的硬度值，規(guī)定裸燕麥籽粒硬度分級見表1。表1裸燕麥籽粒硬度分級標準10精密度在重復性條件和再現(xiàn)性條