2022年國慶期間食品安全情況工作總結(jié)

第3頁共3頁2021年?國慶期間食?品安全情況?工作總結(jié)?國慶適逢我?縣第___?屆螃蟹節(jié)，?根據(jù)縣委縣?政府和市食?安委辦的部?署，我縣認(rèn)?真___節(jié)?日期間的食?品安全工作?，縣食安委?各成員單位?認(rèn)真履職，?針對節(jié)日特?點(diǎn)開展了各?類專項(xiàng)整治?，加強(qiáng)部門?間的協(xié)作，?取得了較好?的成效，現(xiàn)?總結(jié)如下：?為___?好節(jié)日期間?的食品安全?工作，我辦?向縣食安委?領(lǐng)導(dǎo)做了匯?報(bào)，并下發(fā)?了《___?做好中秋、?國慶和“_?__大”期?間全縣食品?安全工作_?__》文件?，明確了工?作重點(diǎn)，突?出了值班、?報(bào)告等工作?要求。我辦?與質(zhì)量、工?商、衛(wèi)生、?商務(wù)等主要?監(jiān)管部門保?持信息暢通?，及時(shí)溝通?節(jié)日期間食?品安全狀況??；厩?況：兩節(jié)期?間，全縣共?出動食品安?全執(zhí)法人員?___人次?，檢查食品?生產(chǎn)、銷售?和餐飲單位?共計(jì)___?家次，取締?無證無照的?食品經(jīng)營、?餐飲點(diǎn)__?_家，發(fā)出?限期責(zé)令改?正通知書_?__份，查?處涉食違法?行為___?起，罰款_?__萬元。?(一)食?品生產(chǎn)加工?環(huán)節(jié)縣質(zhì)?監(jiān)部門結(jié)合?正在開展的?產(chǎn)品質(zhì)量和?食品安全專?項(xiàng)整治活動?，重點(diǎn)對我?縣轄區(qū)內(nèi)的?___多家?桶裝水、豆?制品生產(chǎn)企?業(yè)進(jìn)行檢查?。檢查過程?中發(fā)現(xiàn)__?_家桶裝水?生產(chǎn)企業(yè)不?使用自動灌?裝設(shè)備使用?人工灌裝，?檢測設(shè)備閑?置不用，產(chǎn)?品質(zhì)量存在?嚴(yán)重隱患，?執(zhí)法人員當(dāng)?即責(zé)令該企?業(yè)停產(chǎn)整頓?。對豆制品?企業(yè)，督促?企業(yè)按照q?s認(rèn)證要求?加強(qiáng)廠房、?設(shè)備改造，?同時(shí)對產(chǎn)品?質(zhì)量進(jìn)行跟?蹤檢測，確?保產(chǎn)品質(zhì)量?。(二)?食品經(jīng)營環(huán)?節(jié)縣工商?局根據(jù)節(jié)日?前后的食品?消費(fèi)特點(diǎn)，?提早部署，?確立全系統(tǒng)?節(jié)日市場檢?查的重點(diǎn)、?范圍、時(shí)間?和要求，尤?其是圍繞_?__《特別?規(guī)定》貫徹?落實(shí)要求，?在整治中加?大宣傳、教?育力度。_?__月__?_日—__?_日，縣工?商系統(tǒng)集中?三天時(shí)間對?縣屠宰場、?各餐飲飯店?、旅游景點(diǎn)?和各大超市?、商場及各?食品經(jīng)營店?進(jìn)行了節(jié)前?檢查，成效?明顯，當(dāng)場?銷毀不合格?食品___?批次、無q?s認(rèn)證標(biāo)志?退市下柜食?品___批?次，當(dāng)場發(fā)?出限期責(zé)令?改正通知書?___份，?取締無照經(jīng)?營___戶?，立案待查?___件，?罰款___?元，落實(shí)規(guī)?范食品經(jīng)營?戶建立健全?進(jìn)貨臺帳_?__戶。?(三)食品?消費(fèi)環(huán)節(jié)?縣衛(wèi)生局制?定了《__?_縣餐飲消?費(fèi)安全專項(xiàng)?合同整治行?動工作方案?》，將全縣?餐飲單位分?解落實(shí)到_?__個執(zhí)法?小組，分工?明確，責(zé)任?到人。一是?___對縣?城湖濱風(fēng)光?帶周邊“水?上餐廳”進(jìn)?行整治，_?__月__?_日公安、?工商、水務(wù)?、市容、環(huán)?保等多部門?聯(lián)合執(zhí)法對?___家非?法從事餐飲?的船戶依法?取締，查封?收繳了違法?經(jīng)營用具_(dá)?__件，做?出衛(wèi)生行政?處罰___?戶。二是開?展餐飲單位?肉類食品治?理，共檢查?餐飲單位、?鹵菜加工戶?___戶次?，查處違法?行為___?家，責(zé)令改?正___戶?次，立案處?罰___戶?次。___?月___日?至___月?___日，?___個衛(wèi)?生監(jiān)督組分?片包干，以?縣城區(qū)餐飲?單位、政府?食堂、旅游?景點(diǎn)餐飲單?位為重點(diǎn)，?開展衛(wèi)生檢?查和駐點(diǎn)保?障工作。共?出動執(zhí)法人?員___人?次，檢查餐?飲單位、_?__食堂_?__家，查?處違法行為?___戶次?，查處案件?___起，?罰款___?萬元,限期?整改___?戶次,取締?無衛(wèi)生許可?證經(jīng)營戶_?__家,進(jìn)?一步規(guī)范了?餐飲單位的?衛(wèi)生經(jīng)營行?為,確保了?螃蟹節(jié)、中?秋國慶期間?未發(fā)生一起?食物中毒事?故。(四?)生豬屠宰?環(huán)節(jié)__?_月___?日，縣屠管?辦和縣商務(wù)?局聯(lián)合下發(fā)?了《豬肉安?全質(zhì)量專項(xiàng)?整治方案》?，___月?份全縣__?_執(zhí)法稽查?___次_?__人次，?查獲私宰生?豬___頭?，違規(guī)經(jīng)營?___人，?沒收豬肉_?__公斤，?罰款___?元。同時(shí)，?加快生豬屠?宰撤場并點(diǎn)?工作，入點(diǎn)?屠宰率逐月?提高;為保?障市場供應(yīng)?，縣食品公?司在___?家農(nóng)貿(mào)市場?設(shè)立了放心?肉連鎖點(diǎn)