庖丁解牛古文解析-教學(xué)課件PPT

對(duì)聯(lián)：看破生死界，識(shí)得天地心，夢(mèng)里迷蝶知忘我，學(xué)來養(yǎng)生術(shù)，去做逍遙游，濠上觀魚能齊物。誰《莊子·養(yǎng)生主》庖丁解牛1.語言建構(gòu)與運(yùn)用：積累重點(diǎn)實(shí)詞、虛詞、句式，深入思考“依乎天理”“因其固然”等語句的含義，學(xué)會(huì)從語言入手讀通讀懂文言文。

3.審美鑒賞與創(chuàng)造：通過品賞語言，欣賞庖丁解牛的高超技藝。4.文化傳承與理解：領(lǐng)悟文章寓意，體悟文章思想主旨，學(xué)習(xí)莊子哲學(xué)中所蘊(yùn)含的為人處世的道理。2.思維發(fā)展與提升：挖掘“解牛之道”與“養(yǎng)生之道”的關(guān)聯(lián)。教學(xué)目標(biāo)（核心素養(yǎng)）.名

，

時(shí)期

國人，著名的思想家，

家學(xué)派的重要代表，與

并稱為“

”。

富有想象力和浪漫主義色彩，擅長用

來說明道理。莊子：《莊子》《莊子》共33篇內(nèi)篇（7）為莊周所作。外篇（15）雜篇（11）莊周門人和后學(xué)所作周戰(zhàn)國宋老子老莊寓言故事養(yǎng)生主:指養(yǎng)生的關(guān)鍵。道課文朗讀

庖丁為文惠君解牛。手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音：合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會(huì)。文惠君曰：“嘻，善哉！技蓋至此乎？”庖丁釋刀對(duì)曰：“臣之所好者，道也；進(jìn)乎技矣。始臣之解牛之時(shí)，所見無非牛者；三年之后，未嘗見全牛也。方今之時(shí)，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，導(dǎo)大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動(dòng)刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志；善刀而藏之?！蔽幕菥唬骸吧圃?！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉?！扁叶〗馀！肚f子·養(yǎng)生主》庖，廚師。丁，人名。解，分解、分割口譯課文1、對(duì)照注解口譯；2、疑難處做上記號(hào)；3、口頭提出疑問共同解決。欣賞“解牛之美”1、手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦。

手接觸到的地方，肩靠的地方，腳踩的地方，膝蓋頂?shù)牡胤?。音?jié)助詞，無實(shí)義。“所”字結(jié)構(gòu)“所”+動(dòng)詞=名詞性結(jié)構(gòu)疑難句子翻譯第1自然段：

庖丁解牛的場面，作者作了詩意化處理。請(qǐng)賞析

視覺上：

解牛時(shí)的動(dòng)作姿態(tài)——連用5個(gè)動(dòng)詞：總的動(dòng)作描寫是“解”，然后分別是手“觸”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”。聽覺上：解牛時(shí)的響聲-----砉、騞；莫不中音；——這一系列的舞蹈化、音樂化的動(dòng)作描寫，渲染了庖丁解牛技術(shù)的出神入化。第

2自然段：借文惠君的贊嘆和提問，過渡下文。

欣賞“解牛之道”2、臣所好者道也,進(jìn)乎技矣.我所愛好的是（事物）的規(guī)律，超過技術(shù)了。(hào)愛好，喜歡疑難句子翻譯3、技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎。

從未嘗試（砍）脈絡(luò)相連和筋骨相結(jié)的地方，更何況大骨頭呢？助詞，提前賓語通“枝”疑難句子翻譯疑難句子翻譯4、以無厚入有間,恢恢乎其于游刃必有余地矣。

用很薄的刀刃插入有空隙的（骨節(jié)間）,寬寬綽綽地，它對(duì)于刀刃運(yùn)轉(zhuǎn)必定是有余地?！叭弧薄臉幼咏樵~，用(jiàn)空隙庖丁解牛從“技”到“道”經(jīng)歷了怎樣的階段？3、庖丁當(dāng)過“族庖”“良庖”嗎？他是經(jīng)過哪些階段才達(dá)到這個(gè)境界的？⑵“三年之后”—————“未嘗見全牛也”⑶“方今之時(shí)”—————“以神遇而不以目視”

解牛的三個(gè)階段⑴“始臣之解牛之時(shí)”——“所見無非全牛也”技術(shù)練就后，實(shí)踐中還要在方法、態(tài)度上有什么要求？解牛之道：（亦即養(yǎng)生之道）過程：1.無非全牛

2.目無全牛3.（以神遇而不以目視方法：1.依乎天理2.（）態(tài)度：1.怵然為戒2.（）3.（）結(jié)果：躊躇滿志、（）技術(shù)練就后，實(shí)踐中還要在方法、態(tài)度上有什么要求？解牛之道：（亦即養(yǎng)生之道）過程：1.無非全牛

2.

目無全牛3.以神遇而不以目視。方法：1.依乎天理2.因其固然態(tài)度：1.怵然為戒2.視為止，行為遲3.善刀而藏之結(jié)果：躊躇滿志、游刃有余“善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉?！蹦敲?，如何理解莊子的養(yǎng)生之道？

用牛體的復(fù)雜結(jié)構(gòu)來比喻社會(huì)，用刀來比喻人。在錯(cuò)綜復(fù)雜的現(xiàn)實(shí)社會(huì)中，要像庖丁避開肯綮一樣，來避開矛盾，游刃有余地在各種矛盾的縫隙中生存，像保護(hù)刀刃一樣來保護(hù)自己。

吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已；已而為知者，殆而已矣。為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經(jīng)，可以保身，可以全生，可以養(yǎng)親，可以盡年?！B(yǎng)生主【譯文】

我們的生命是有限度的，而知識(shí)是沒有限度的，以有限的生命去追求無限的知識(shí)，就會(huì)疲憊不堪了。那么，追求知識(shí)的人們，只能（弄得自己）疲憊不堪罷了。做好事不要追求名聲，做壞事不要遭到刑罰。順其自然之理以為常法，就可以保護(hù)生命，保全天性，可以養(yǎng)護(hù)身體，可以享盡天年。

莊周認(rèn)為，人類社會(huì)充滿著錯(cuò)綜復(fù)雜的矛盾，要“不譴是非，以與世俗處”，尋求解脫，就須像庖丁解牛那樣，找出規(guī)律，游刃有余，不受損傷，“牛雖多不以傷刃，物雖雜不以累心”，以求保身、全生、養(yǎng)親、盡年。寓言含義

一切事物都有它自身的規(guī)律，只要反復(fù)實(shí)踐，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，就能像庖丁一樣，認(rèn)識(shí)和掌握事物的規(guī)律，做到游刃有余。臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣

——了解規(guī)律，掌握規(guī)律臣以神遇而不以目視

——抓住本質(zhì)，用心處事依乎天理……因其固然

——順其自然，不強(qiáng)求

技經(jīng)肯綮之未嘗

——避開鋒芒，從長計(jì)議感悟事理以無厚入有間

——以己之利攻彼之弊每至于族……視為止，行為遲，動(dòng)刀甚微

——不莽撞，謹(jǐn)慎行事善刀而藏之

——收斂鋒芒，低調(diào)做人

應(yīng)掌握的文言知識(shí)應(yīng)掌握的虛詞用法

應(yīng)掌握的詞語為乎然于游刃有余目無全牛躊躇滿志切中肯綮游刃有余：現(xiàn)在使用他來比喻技術(shù)熟練高超，做事輕而易舉。目無全牛：現(xiàn)在用一般指技藝達(dá)到極其純熟的程度，達(dá)到得心應(yīng)手的境界。躊躇滿志：文中是悠然自得，心滿意足的意思。躊躇，現(xiàn)在用于形容猶豫不決的樣子。躊躇滿志，現(xiàn)在指對(duì)自己取得的成就洋洋得意的樣子。切中肯綮：正好切中事情的關(guān)鍵。肯綮：肯，骨間肉。綮，結(jié)合處?？萧?，筋骨結(jié)合的地方?，F(xiàn)在指關(guān)鍵。本課精彩成語“為”字的用法和意義庖丁為文惠君解牛(介詞：替、給）吾見其難為，怵然為戒（都是動(dòng)詞。前一個(gè)：解；后一個(gè)：作為）視為止，行為遲（兩個(gè)“為”同義，都是介詞：因?yàn)椋┨岬抖ⅲ瑸橹念?，為之躊躇滿志（兩個(gè)“為”同義，都是介詞：因?yàn)椋昂酢弊值挠梅ê鸵饬x技盍至此乎？（疑問語氣詞：呢）進(jìn)乎技矣（相當(dāng)于“于”，介詞，可不譯）依乎天理（相當(dāng)于“于”，介詞，可不譯）而況大軱乎（疑問語氣詞：呢）恢恢乎其于游刃必有余地矣（形容詞詞尾，加強(qiáng)語氣，表示強(qiáng)調(diào)）“然”字的用法和意義砉然向然（都是助詞，前一個(gè)是象聲詞詞尾，后一個(gè)是形容詞詞尾）奏刀騞然（助詞，象聲詞詞尾）因其固然（名詞詞尾，……的樣子）雖然，每至于族（代詞：這樣）怵然為戒（助詞，形容詞詞尾，相當(dāng)于“……地”）“于”字的用法和意義合于《桑林》之舞（介詞，引出對(duì)象）而刀刃若新發(fā)于硎（介詞，從）恢恢乎其于游刃必有余地矣（介詞，對(duì)于）雖然，每至于族（介詞，引出對(duì)象）再見下列句子成語使用恰當(dāng)?shù)囊痪涫牵?.老師揭穿了他的謊言，他羞愧得游刃有余。2.他曾在英國專修英國文學(xué)，要他用英文寫作自然游刃有余。3.警方布下天羅地網(wǎng)，那幾個(gè)歹徒一定游刃有余。此成語多用以形容做事熟練，輕而易舉。正確1.他做事情只考慮自己，毫無集體觀念，真是目無全牛。2.小王下棋總是輸多贏少，因?yàn)樗繜o全牛，沒有能做到“走一步看三招”。3.張師傅很有修車經(jīng)驗(yàn)，對(duì)各種型號(hào)汽車的性能、結(jié)構(gòu)等了如指掌，修理技術(shù)已達(dá)到目無全牛的地步。此成語多用以形容技藝十分純熟。正確1、你做事老是怕這怕那的，猶豫不決，真是躊躇滿志。2、他的論文獲得一等獎(jiǎng)，又被提升為處長，難怪他最近總是躊躇滿志。此成語多用以形容對(duì)自己的現(xiàn)狀或取得的成績心滿意足。躊躇：從容自得的樣子。正確要求：試翻譯，有難點(diǎn)，做標(biāo)記，看注解，可合作，求共贏。課文翻譯

庖丁為文惠君解牛。手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于桑林之舞，乃中經(jīng)首之會(huì)。

庖丁給梁惠王宰牛。手所接觸的地方，肩膀所倚靠的地方，腳所踩的地方，膝蓋所頂?shù)牡胤?，嘩嘩作響，進(jìn)刀時(shí)豁豁地，沒有不合音律的：合乎（湯時(shí)）《桑林》舞樂的節(jié)拍，又合乎（堯時(shí)）《經(jīng)首》樂曲的節(jié)奏。

文惠君日：“善哉！技蓋至此乎？”

梁惠王說：“嘻，好啊?。憬馀５模┘夹g(shù)怎么竟會(huì)高超到這種程度??？”

庖丁釋刀對(duì)曰：“臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣。

始臣之解牛之時(shí)，所見無非全牛者。三年之后，未嘗見全牛也。方今之時(shí)，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。

廚師放下刀回答說：“我所愛好的，是（事物的）規(guī)律，（已經(jīng)）超過（一般的）技術(shù)了。開始我宰牛的時(shí)候，眼里所看到的沒有不是牛的；三年以后，未曾見到整頭的牛了?，F(xiàn)在，我憑精神和牛接觸，而不用眼睛去看，視覺停止了而精神在活動(dòng)。

依乎天理，批大郤，導(dǎo)大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。

依照于天然結(jié)構(gòu)，擊入牛體筋骨縫隙，順著（骨節(jié)間的）空處進(jìn)刀，依照牛體本來的構(gòu)造，筋脈經(jīng)絡(luò)相連的地方和筋骨結(jié)合的地方，尚且不曾拿刀碰到過，更何況大骨呢！技術(shù)好的廚師每年更換一把刀，割斷筋肉；一般的廚師每月（就得）更換一把刀，砍斷骨頭。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有幾千頭了，但刀刃的鋒利就像剛從磨刀石上磨出來的一樣。

彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚。以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。

那牛的骨節(jié)有間隙，而刀刃很?。挥煤鼙〉模ǖ度校┎迦胗锌障兜模ü枪?jié)），寬寬綽綽地，對(duì)刀刃的運(yùn)轉(zhuǎn)必然是有余地的?。∫虼?，十九年來，刀刃還像剛從磨刀石上磨出來的一樣。

廚師給梁惠王宰牛。手所接觸的地方，肩膀所倚靠的地方，腳所踩的地方，膝蓋所頂?shù)牡胤?，嘩嘩作響，進(jìn)刀時(shí)豁豁地，沒有不合音律的：合乎（湯時(shí)）《桑林》舞樂的節(jié)拍，又合乎（堯時(shí)）《經(jīng)首》樂曲的節(jié)奏。

梁惠王說：“嘻，好?。。憬馀５模┘夹g(shù)怎么竟會(huì)高超到這種程度??？”

廚師放下刀回答說：“我所愛好的，是（事物的）規(guī)律，（已經(jīng)）超過（一般的）技術(shù)了。開始我宰牛的時(shí)候，眼里所看到的沒有不是牛的；三年以后，不再能見到整頭的牛了?，F(xiàn)在，我憑精神和牛接觸，而不用眼睛去看，視覺停止了而精神在活動(dòng)。依照（牛的生理上的）天然結(jié)構(gòu)，擊入牛體筋骨（相接的）縫隙，順著（骨節(jié)間的）空處進(jìn)刀，依照牛體本來的構(gòu)造，筋脈經(jīng)絡(luò)相連的地方和筋骨結(jié)合的地方，尚且不曾拿刀碰到過，更何況大骨呢！技術(shù)好的廚師每年更換一把刀，（是用刀硬）割斷筋肉；一般的廚師每月翻譯（就得）更換一把刀，（是用刀）砍斷骨頭。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有幾千頭了，但刀刃的鋒利就象剛從磨刀石上磨出來的一樣。那牛的骨節(jié)有間隙，而刀刃很薄；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨節(jié)），寬寬綽綽地，對(duì)刀刃的運(yùn)轉(zhuǎn)必然是有余地的?。∫虼?，十九年來，刀刃還象剛從磨刀石上磨出來的一樣。雖然是這樣，每當(dāng)碰到（筋骨）交錯(cuò)聚結(jié)的地方，我看到那里很難下刀，就小心翼翼地提高警惕，視力集中到一點(diǎn)，動(dòng)作緩慢下來，動(dòng)起刀來非常輕，豁啦一聲，（牛的骨和肉一下子）解開了，就象泥土散落在地上一樣。（我）提著刀站立起來，為此舉目四望，為此志得意滿，（然后）把刀擦抹干凈，收藏起來?！?/p>

梁惠王說：“好??！我聽了廚師的這番話，懂得了養(yǎng)生的道理了?！币?、文言虛詞的意義和用法。二、詞類活用及句式。三、翻譯句子。四、積累文中出現(xiàn)的成語。應(yīng)掌握的文言知識(shí)通假字

“向” “蓋” “善”

詞類活用

“良庖歲更刀，族庖月更刀”

通“響”通“盍”通“繕”

“歲”“月”，名詞做狀語一詞多義善：“善哉”

“善刀而藏之”

為：“庖丁為文惠王解?！?/p>

“視為止，行為遲”

族：“族庖月更刀”

“每至于族”

乎：“技蓋至此乎”

“依乎天理”

“恢恢乎其游刃必有余地矣”

表示同意的應(yīng)答詞通“繕”，修治，擦拭介詞，給，替因?yàn)楸?，一般的叢聚，集結(jié)之處語氣助詞，表疑問介詞。相當(dāng)于“于”助詞，用于詞尾，不譯古今異義：

天理固然雖然古：天然結(jié)構(gòu)今：常指天然的道理古：本來的樣子今：a.表示承認(rèn)某一個(gè)事實(shí)，引起下文轉(zhuǎn)折

b.表示承認(rèn)甲事實(shí)，也不否認(rèn)乙事實(shí)古：雖然如此，盡管那樣今：常用作表示轉(zhuǎn)折關(guān)系的連詞“依乎天理”“因其固然”“雖然，每至于族”

判斷句，“……者，……也”“之”字結(jié)構(gòu)形成賓語前置：技未嘗經(jīng)肯綮代詞“是”作“以”的賓語，前置；介詞結(jié)構(gòu)后置書面翻譯以上三個(gè)句子（注意句式的特點(diǎn)）特殊句式：

“臣之所好者，道也。”

“技經(jīng)肯綮之未嘗”

“是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎

這則故事對(duì)我們有什么啟示？1、反復(fù)實(shí)踐，不斷積累，就能認(rèn)識(shí)和掌握事物的規(guī)律。2、面對(duì)困難，不應(yīng)逃避，應(yīng)勇于面對(duì)。3、要熱愛本職工作。4、反復(fù)練習(xí)，就熟能生巧。5、做事要循序漸進(jìn)。……能力拓展：

有人認(rèn)為莊子的養(yǎng)生之道是一種消極的人生哲學(xué)，你怎么看？

書上認(rèn)為莊子的養(yǎng)生之道是一種消極的人生哲學(xué)，你怎么看？

它在一定意義上陶冶、培育和豐富了人的精神世界。它可教人們忘懷得失，擺脫利害。超脫種種庸俗無聊的現(xiàn)實(shí)計(jì)較和生活束縛，或高舉遠(yuǎn)慕，或怡然自適，與活潑流動(dòng)，盎然生意的大自然融為一片，從中獲得生活的力量和生命的意趣，從而撫慰人們心靈的創(chuàng)傷和生活的苦難，這也正是中國歷代士大夫知識(shí)分子在巨大的失敗和不幸之后，并沒有真正毀滅，而更多的是保存生命，堅(jiān)持節(jié)操卻隱逸循世以山水自娛，潔身自好的道理。《莊子》中成語望洋興嘆

出處：《莊子·秋水》

原文：河伯到了海邊：“望洋向若而嘆”。

釋義：原指看到人家的偉大，才感到自己的渺小?，F(xiàn)喻做事力量不夠或缺乏條件而感到無可奈何。朝三暮四

出處：《莊子·齊物論》

原文：狙公賦茅，曰：“朝三而暮四?！北娋呀耘?。曰：“然則朝四而暮三。”眾狙皆悅。

釋義：原指僅改變形式而不改變內(nèi)容。后指變化無常。薪火相傳

出處：《莊子·養(yǎng)生主》

原文：“指窮于為薪，火傳也，不知其盡也。”

釋義：柴雖燃盡，火種仍留傳。喻師父傳業(yè)于弟子，一代代地傳下去。探驪得珠

出處：《莊子·列御寇》

原文：“取石來鍛之！夫千金之珠，必在九重之淵，而驪龍頷下，子能得珠者，必遭其睡也；使驪龍而寤，子尚奚微之有哉！”

釋義：原指抓住機(jī)會(huì)獲得成功，后演變?yōu)樯朴谧プ∫c(diǎn)。越俎代皰

出處：《莊子·逍遙游》

原文：“