經(jīng)理人學(xué)堂之一套備受稱(chēng)贊的KTV管理戰(zhàn)略

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要想取得KTV的穩(wěn)定發(fā)展，就需要用一套健康、合理的管理方略對(duì)KTV進(jìn)行管理，相信這也是KTV經(jīng)理人的職責(zé)所在。下面我們就和大家分享一份備受稱(chēng)贊、超級(jí)實(shí)用的。

一、KTV經(jīng)理人的工作原則

①、我們將保持服務(wù)的一致性；

②、我們要在現(xiàn)場(chǎng)管理當(dāng)中及時(shí)作出果斷決定；

③、我們將在與所有人相處時(shí)要表現(xiàn)出真誠(chéng)、關(guān)懷備至；

④、客人滿(mǎn)意是我們工作的動(dòng)力；

⑤、我們要確保我們服務(wù)過(guò)程方便于客人及員工；

⑥、我們將在每次與顧客接觸中盡可能的為其服務(wù)；

⑦、我們將為我們的員工創(chuàng)造一個(gè)能使他們個(gè)人事業(yè)目標(biāo)達(dá)到的環(huán)境；

⑧、要求每一位管理人員盡可能與顧客接觸。

二、的管理措施

1、人性化的管理方法

①、堅(jiān)持原則，照章辦事，徇私情，加強(qiáng)問(wèn)題處理的透明度。

②、主要指在教育員工方面采用感情溝通，讓員工自己面對(duì)錯(cuò)誤并認(rèn)識(shí)錯(cuò)誤然后依據(jù)有關(guān)條例進(jìn)行處理，避免管理人員在對(duì)員工進(jìn)行處罰后員工的不滿(mǎn)情緒。

2、垂直管理模式

①、責(zé)、權(quán)、利一致的原則---各區(qū)域的責(zé)任與完成責(zé)任所需的權(quán)利一致。

②、一個(gè)上級(jí)的原則---不能越級(jí)管理；不能越級(jí)匯報(bào)工作。

③、無(wú)空白、無(wú)重疊的原則---同一區(qū)域不能同時(shí)有兩個(gè)同級(jí)的員工負(fù)責(zé)。

3、管理方向

①、人

衛(wèi)生符合本店標(biāo)準(zhǔn)；

營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)及業(yè)績(jī)良好；

環(huán)境力求完美，通風(fēng)良好、溫度適宜、燈光符合區(qū)域要求、氣溫清新、裝飾幽雅美觀；

服務(wù)一致優(yōu)異；

勞動(dòng)紀(jì)律符合員工手冊(cè)規(guī)定。

②、財(cái)物

使用嚴(yán)格按照規(guī)范程序進(jìn)行并會(huì)日常保養(yǎng)維護(hù)；

認(rèn)真交接保管；

物品擺放美觀整潔；

努力降低損耗，節(jié)約成本。

③、信息

了解同行業(yè)的情況后及時(shí)匯報(bào)；

掌握顧客反映的情況，并記錄；

熟知本店下達(dá)的指令、銷(xiāo)售計(jì)劃；

了解企業(yè)內(nèi)部信息，并向上反饋。

④、時(shí)間

充分利用時(shí)間，為自己作好工作的時(shí)間計(jì)劃，學(xué)會(huì)時(shí)間支配；

要有嚴(yán)格時(shí)間觀念，遵守勞動(dòng)紀(jì)律；

講究時(shí)間效率，提高工作進(jìn)度。

三、日常管理方法

1、監(jiān)督系統(tǒng)

①、實(shí)行員工自檢、互檢、上下級(jí)互相監(jiān)督、質(zhì)量檢查、定期不定期檢查等多級(jí)檢查制度；

②、實(shí)行現(xiàn)場(chǎng)管理工作制度,管理人員隨時(shí)改進(jìn)、提高工作質(zhì)量并接受顧客投訴；

③、設(shè)立員工意見(jiàn)箱,解決工作中隱藏的問(wèn)題；

④、制定崗位損耗指標(biāo),科學(xué)的使用水、電、消耗品等設(shè)備,控制員工惡意浪費(fèi)行為。

2、培訓(xùn)系統(tǒng)

①、月培訓(xùn):管理人員總結(jié)經(jīng)驗(yàn),對(duì)員工工作分析并提出改進(jìn)意見(jiàn)教授員工；

②、日培訓(xùn):每天進(jìn)行服務(wù)技術(shù)訓(xùn)練；

③、管理人員自身素質(zhì)培訓(xùn):借助以往經(jīng)驗(yàn)揣摩工作方法,改正工作缺點(diǎn),上級(jí)教授管理藝術(shù)提高管理水平。

3、工作系統(tǒng)

①、確立每日工作目標(biāo)并向下傳達(dá)量化,確定個(gè)人責(zé)任制；

②、確保每日工作任務(wù)按時(shí)按量按質(zhì)完成；

③、按任務(wù)抓好工作的組織、安排、落實(shí)完成各環(huán)節(jié)；

④、對(duì)當(dāng)日工作進(jìn)行記錄并自我評(píng)定，作為以后工作參考。

4、衛(wèi)生系統(tǒng)

①、客人用品堅(jiān)持一客一消毒；

②、落實(shí)崗位衛(wèi)生劃分、衛(wèi)生嚴(yán)格按照本店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行打掃；

③、加強(qiáng)層級(jí)檢查巡視制度；

④、配好清新劑及香水并適當(dāng)噴灑，保證環(huán)境氣味良好。

5、激勵(lì)系統(tǒng)

①、流動(dòng)紅旗班組,實(shí)行月評(píng)定凡是服務(wù)、衛(wèi)生、顧客表?yè)P(yáng)綜合方面特別突出者,該班組被授予流動(dòng)紅旗并每人獎(jiǎng)勵(lì)50元；

②、每季度評(píng)選優(yōu)秀員工5名,凡被評(píng)定的優(yōu)秀員工獎(jiǎng)勵(lì)300元并附加其他獎(jiǎng)勵(lì)；