【精品】食物中毒應(yīng)急預(yù)案演練方案導(dǎo)演腳本

【精品】食物中毒應(yīng)急預(yù)案演練方案導(dǎo)演腳本【精品】食物中毒應(yīng)急預(yù)案演練方案導(dǎo)演腳本【精品】食物中毒應(yīng)急預(yù)案演練方案導(dǎo)演腳本資料僅供參考文件編號：2022年4月【精品】食物中毒應(yīng)急預(yù)案演練方案導(dǎo)演腳本版本號：A修改號：1頁次：1.0審核：批準(zhǔn):發(fā)布日期：煤礦食物中毒事故專項應(yīng)急預(yù)案桌面演練方案（導(dǎo)演腳本）第一部分演練簡介演練時間：2013年3月31日演練地點：第六會議室演練控制：演練控制人介紹本次演練相關(guān)事宜：1.介紹本次演練領(lǐng)導(dǎo)小組成員：總指揮：xxx副總指揮：xxx參演成員：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx評價人員：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx觀摩人員：職工食堂相關(guān)管理人員演練籌備：xxx演練方案編制：2.宣布會場紀(jì)律：①演練現(xiàn)場禁止接聽手機(jī)，禁止大聲喧嘩；②參加演練人員應(yīng)一切行動要嚴(yán)格遵守現(xiàn)場總指揮和演練控制人的指令；③參加演練人員不得中途退場；3.請領(lǐng)導(dǎo)講話。4.介紹演練基本情況。基本情況介紹：為了檢驗《xx煤股份x礦生產(chǎn)安全事故及突發(fā)事件應(yīng)急救援預(yù)案》的可行性，全面提高生產(chǎn)安全事故應(yīng)急管理水平，強(qiáng)化應(yīng)急人員實施事故預(yù)警、應(yīng)急響應(yīng)、指揮與協(xié)調(diào)和現(xiàn)場處置的能力。根據(jù)集團(tuán)《關(guān)于加強(qiáng)應(yīng)急避險培訓(xùn)與演練的通知》（xx[2010]442號）、《關(guān)于加強(qiáng)應(yīng)急預(yù)案管理和規(guī)范應(yīng)急演練工作的通知》（xx安便[2012]24號）、的有關(guān)規(guī)定，以及《關(guān)于開展安全生產(chǎn)事故及突發(fā)事件應(yīng)急演練工作的通知》(xx煤股份x[2012]20號)的安排，礦生產(chǎn)安全事故應(yīng)急指揮部辦公室（調(diào)度室）與后勤生活區(qū)共同組織本次演練活動。1.演練目的檢驗預(yù)案。發(fā)現(xiàn)應(yīng)急預(yù)案中存在的問題，提高應(yīng)急預(yù)案的科學(xué)性、實用性和可操作性。鍛煉隊伍。增強(qiáng)全體員工對應(yīng)急預(yù)案的熟悉程度，提高應(yīng)急人員在緊急情況下妥善處理事故的能力。磨合機(jī)制。完善應(yīng)急管理相關(guān)部門、單位和人員的工作職責(zé)，提高協(xié)調(diào)配合能力。宣傳教育。普及應(yīng)急管理知識，提高參演和觀摩人員風(fēng)險防范意識和自救能力。完善準(zhǔn)備。完善應(yīng)急管理和應(yīng)急處置技術(shù)，補(bǔ)充應(yīng)急裝備和物資，提高其適應(yīng)性和可靠性。2.演練類型國務(wù)院《突發(fā)事件應(yīng)急演練指南》和《安全生產(chǎn)應(yīng)急演練指南》規(guī)定，演練類型可分為下列類型。按內(nèi)容分類：綜合演練和專項演練按形式分類：桌面演練和現(xiàn)場演練按目的分類：檢驗性演練、研究性演練和示范性演練今天組織的演練類型為：內(nèi)容形式目的綜合演練桌面演練檢驗性演練3.響應(yīng)級別本次演練設(shè)定為礦級應(yīng)急響應(yīng)。即：需要兩個或多個部門響應(yīng)的緊急情況，由礦生產(chǎn)安全事故應(yīng)急指揮部下設(shè)的專項應(yīng)急指揮組，組織開展應(yīng)急救援工作，實施應(yīng)急響應(yīng)。簡單介紹《xxxx礦食品安全應(yīng)急預(yù)案》中關(guān)于應(yīng)急響應(yīng)的規(guī)定。4.2.1預(yù)警條件發(fā)現(xiàn)短時期內(nèi)出現(xiàn)多例有嘔吐、腹痛、腹瀉等疑似食物中毒癥狀。4.2.2預(yù)警方式、方法電話預(yù)警或人員匯報。一旦接到發(fā)生食物中毒事故匯報后，礦調(diào)度室接警人員要立即向當(dāng)天礦值班礦長和應(yīng)急救援指揮部匯報。由應(yīng)急救援指揮部及時分析其對公眾身心健康的危害程度、可能的發(fā)展趨勢，組織現(xiàn)場自救，組織應(yīng)急專業(yè)小組人員趕赴現(xiàn)場，根據(jù)現(xiàn)場實際情況并參照有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，迅速作出判斷，確定報警和響應(yīng)級別。如果事故較小(6人以下，不包括6人)，不足以啟動應(yīng)急救援預(yù)案，則發(fā)出“預(yù)警”警報，密切關(guān)注事態(tài)發(fā)展變化；如果事故較大(6人以上，含6人)，預(yù)計難以控制，則立即發(fā)出“現(xiàn)場應(yīng)急警報”向上級應(yīng)急救援組織匯報，下達(dá)啟動礦一級應(yīng)急救援預(yù)案的命令。4.預(yù)案選擇本次演練預(yù)案為礦生產(chǎn)安全事故應(yīng)急預(yù)案體系中的專項應(yīng)急預(yù)案之一《食品安全事故應(yīng)急救援專項預(yù)案》。演練過程中涉及到xxx、xxx、xxx、xxx、xxx以及其他多個職能管理部門的現(xiàn)場處置方案。5.假設(shè)目標(biāo)事故假設(shè)目標(biāo)事故：職工食堂午餐時間，多名就餐職工出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等疑似食物中毒事件。6.情景事件設(shè)置為了使本次演練貼近實戰(zhàn)，達(dá)到預(yù)定目的。根據(jù)國務(wù)院《突發(fā)事件應(yīng)急演練指南》和《安全生產(chǎn)應(yīng)急演練指南》的要求，演練策劃人員在本次演練中設(shè)置了一個多人食物中毒情景事件,提出9個問答題，24個回答要點。涉及事故預(yù)警、事故應(yīng)急、應(yīng)急終結(jié)三個階段。7.演練方式本次演練采用問答方式進(jìn)行，由演練控制人員根據(jù)情景事件提出問題，分別請主要參演單位的人員回答。演練過程中礦領(lǐng)導(dǎo)、演練控制人可隨機(jī)提問。為了便于礦領(lǐng)導(dǎo)對演練過程的評判和演練評價人員記錄演練過程以及觀摩人員的學(xué)習(xí)，所有參演人員、觀摩人員發(fā)放有文字資料和問題參考答案。8.答題方式答題人根據(jù)情景事件和控制人員所提的問題進(jìn)行口頭回答。一般情況下由各應(yīng)急處置小組組長回答問題，較復(fù)雜的問題可進(jìn)行簡短協(xié)商后回答。9.答題效果評價答題人所答問題和有關(guān)說明將由演練記錄人員進(jìn)行記錄并判斷是否有效。所答問題符合“答題要點”或有關(guān)預(yù)案的規(guī)定時，評判為有效。演練方案中提供的“答題要點”只作為評判回答是否有效的參考依據(jù)，回答范圍超出“答題要點”時，如果該措施對事故應(yīng)急有效，則判為措施有效。第二部分情景演練演練控制人宣布演練開始并說明假設(shè)事故情景的時間地點：演練控制人宣布：x礦職工食堂多人食物中毒事故應(yīng)急預(yù)案桌面演練現(xiàn)在開始。情景事件：2013年3月某日12時，中午就餐時間，x礦職工食堂出現(xiàn)多人食物中毒事件，中毒人數(shù)超過10人。演練控制人提問：請食堂參演人員回答問題：1.食堂領(lǐng)導(dǎo)接到事故報警后怎樣進(jìn)行信息報告當(dāng)前情況下食堂怎樣進(jìn)行現(xiàn)場處置答題要點：1.接到現(xiàn)場事故報警之后，應(yīng)簡單了解事故發(fā)生地點、患者人數(shù)，基本病情、其他就餐人員是否有類似情況等信息，并第一時間向礦應(yīng)急救援指揮辦公室（調(diào)度室）或后勤區(qū)報警。2.立即關(guān)閉售飯窗口，停止出售食品；將中毒人員與未中毒人員進(jìn)行分離，并將未中毒人員安置到會議室等臨時場所進(jìn)行觀察；保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場。演練控制人提問：請礦應(yīng)急救援指揮辦公室（調(diào)度室）人員回答問題：2.應(yīng)急救援指揮辦公室（調(diào)度室）接到報警后，應(yīng)該采取哪些行動措施3.決定啟動應(yīng)急預(yù)案之后，信息報告程序是什么4.衛(wèi)生部《食物中毒處理辦法》中有關(guān)事故緊急報告制度的內(nèi)容是什么答題要點：1.礦調(diào)度室接警人員接到事故電話匯報后，要立即向當(dāng)天礦值班礦長和應(yīng)急救援指揮部匯報。2.因此次事故人數(shù)達(dá)到10人以上，符合啟動礦一級應(yīng)急救援預(yù)案的條件，接應(yīng)急救援指揮部命令，立即啟動應(yīng)急預(yù)案，通知各應(yīng)急救援小組馬上趕赴事故事故發(fā)生地點集團(tuán)總調(diào)度室事故發(fā)生地點集團(tuán)總調(diào)度室礦長、黨委書記礦救護(hù)隊醫(yī)院院長生產(chǎn)副礦長后勤副礦長黨委副書記總工程師后勤區(qū)區(qū)長后勤副總安全副總礦調(diào)度室安全副礦長指揮部其他成員當(dāng)天值班礦長注：按從左到右順序通知紀(jì)委書記3.應(yīng)急預(yù)案啟動后，信息報告程序是：匯報的主要內(nèi)容包括：①發(fā)生事故單位的時間、地點、事故現(xiàn)場情況；②事故類型及簡要經(jīng)過；③影響范圍；④事故已經(jīng)造成或者可能造成的傷亡人數(shù)（包括下落不明的人數(shù)）和初步估計的直接經(jīng)濟(jì)損失；⑤事故原因的初步判斷；⑥應(yīng)急預(yù)案的啟動情況；⑦已采取的應(yīng)急救援措施和進(jìn)展情況；4.事故發(fā)生后，當(dāng)日值班調(diào)度員應(yīng)及時向集團(tuán)總調(diào)度室、安監(jiān)局、衛(wèi)東區(qū)衛(wèi)生行政部門等上級有關(guān)部門和領(lǐng)導(dǎo)匯報。5.緊急報告的內(nèi)容是：①中毒人數(shù)超過30人的，當(dāng)于6小時內(nèi)報告同級人民政府和上級人民政府衛(wèi)生行政部門；②中毒人數(shù)超過100人或者死亡1人以上的，應(yīng)當(dāng)于6小時內(nèi)上報衛(wèi)生部，并同時報告同級人民政府和上級人民政府衛(wèi)生行政部門；③中毒事故發(fā)生在學(xué)校、地區(qū)性或者全國性重要活動期間的應(yīng)當(dāng)于6小時內(nèi)上報衛(wèi)生部，并同時報告同級人民政府和上級人民政府衛(wèi)生行政部門；演練控制人提問：請醫(yī)療救護(hù)組回答問題：5.醫(yī)療救護(hù)組到達(dá)事故現(xiàn)場后，應(yīng)該采取哪些應(yīng)急救援行動答題要點：1.到達(dá)事故現(xiàn)場后，立即開展人員救護(hù)和事故緊急處理，防止事故擴(kuò)大。2.對中毒人員進(jìn)行分類搶救，癥狀較輕的人員立即送往職工醫(yī)院進(jìn)行救治，對中毒較重的人員采取護(hù)送轉(zhuǎn)院救治的措施。3.采集患者嘔吐物進(jìn)行化驗，查明食物中毒原因，實施對癥救治。4.特殊情況下對中毒病人組織實施專家會診。演練控制人提問：請礦應(yīng)急救援指揮辦公室（調(diào)度室）人員回答問題：6.在現(xiàn)場應(yīng)急救援過程中，中毒人員逐漸增加，超出職工醫(yī)院救治能力范圍，請問此刻應(yīng)該采取何種行動答題要點：1.應(yīng)當(dāng)提高應(yīng)急響應(yīng)級別，同時加快中毒人員救治速度，并向集團(tuán)以及外援機(jī)構(gòu)請求援助。2.如果中毒人員達(dá)到衛(wèi)生部《食物中毒處理辦法》中關(guān)于緊急匯報規(guī)定人數(shù)的，執(zhí)行緊急匯報制度，向上級衛(wèi)生行政機(jī)構(gòu)匯報。演練控制人提問：請安全保衛(wèi)組回答問題：7.應(yīng)急救援過程中安全保衛(wèi)組的具體行動是什么答題要點：1.到達(dá)事故現(xiàn)場后及時疏散與現(xiàn)場應(yīng)急救援無關(guān)的人員，不準(zhǔn)閑雜人員進(jìn)入搶救現(xiàn)場逗留、圍觀。2.在事故現(xiàn)場、職工醫(yī)院設(shè)立警戒線，做好事故搶救和處理過程中的警戒保衛(wèi)工作。3.保護(hù)事故現(xiàn)場，對可疑中毒食物及其有關(guān)工具、設(shè)備和現(xiàn)場采取臨時控制措施；封存造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料；封存被污染的食品用具；事故發(fā)生后的人員疏散、戒嚴(yán)和維護(hù)秩序。4.對事故嫌疑責(zé)任人進(jìn)行監(jiān)控，并協(xié)助上級事故調(diào)查組在事故追查過程中對現(xiàn)場的勘查和取證等相關(guān)工作。演練控制人提問：請后勤保障組回答問題：8.后勤保障組的職責(zé)是什么答題要點：1.負(fù)責(zé)事故發(fā)生后各種搶險救援物資的調(diào)撥供應(yīng)；物管中心負(fù)責(zé)搶險救治藥品和設(shè)備的購置，職工醫(yī)院負(fù)責(zé)各種應(yīng)急救援設(shè)備和物資的儲備和保管維護(hù)。2.負(fù)責(zé)上級領(lǐng)導(dǎo)及事故調(diào)查人員的接待和地面車輛調(diào)配工作。3.負(fù)責(zé)事故發(fā)生后各項搶險救援所需資金的籌措和調(diào)撥。4.負(fù)責(zé)搶救現(xiàn)場各種通訊設(shè)備和電力設(shè)備的正常使用。演練控制人：前期，經(jīng)過各應(yīng)急小組不懈努力，及時救援，中毒人員全部得到救治，并轉(zhuǎn)移至職工醫(yī)院進(jìn)行后續(xù)治療，患者嘔吐物以及疑似引起食物中毒的食品、原材料等樣品采集完畢，事故現(xiàn)場技術(shù)勘察與偵查完畢，現(xiàn)場應(yīng)急救援結(jié)束，事故進(jìn)入善后階段。請善后處理組回答問題：9.現(xiàn)場應(yīng)急救援結(jié)束后，善后處理組的具體行動是什么答題要點：1.清理事故現(xiàn)場，對事故救援現(xiàn)場進(jìn)行消殺滅菌；對已污染的食物成品半成品、食材進(jìn)行銷毀；對污染過的食品加工工具、機(jī)械進(jìn)行消毒殺菌；對食品加工場所進(jìn)行消毒殺菌。2.在恢復(fù)正常狀態(tài)前，對事故現(xiàn)場再次進(jìn)行勘察偵察，并消除和控制可能造成二次事故或誘發(fā)其它事故的隱患。3.對事故現(xiàn)場進(jìn)行連續(xù)監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)異常情況，立即采取相應(yīng)安全技術(shù)措施，