酒店服務員實習自我鑒定

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服務行業(yè)都是很辛苦的，但假如愛好這一行的話，那會覺得很歡樂。下面是我為大家整理的酒店服務員實習自我鑒定范文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

酒店服務員實習自我鑒定范文（一）

轉瞬間，五個月的實習生活已順當結束，現(xiàn)在回望一路走來的日子，感想、感悟、感動頗多?，F(xiàn)就小發(fā)一下感慨，記錄一下我的難忘酸甜并在的實習生活。

首先，感謝學校給我們供應的這個寶貴的實習機會，使我們相對簡單的和社會接軌，將理論運用于實踐，給我們供應一個犯錯誤的機會，讓我們更早的熟悉社會，明確自己的進展方向，更好的提升自我，投入到實習后短暫而寶貴的高校生活中。

懷揣著種種期盼，少許感動，我來到了xx一家四星級的酒店。經過簡潔的介紹與了解以及考核，很幸運我被分到酒店客房部擔當客房文員一職，和我期盼的更多的與人接觸，培育自己應對突發(fā)大事的反應力、解決力以及學習更多人身上的閃光點的愿望要求相滿意。在這種感謝與幸運中，我開頭了我的工作。

期間遇到許多狀況，讓我收獲了許多，熟悉了許多，學習了許多。通過與客人的溝通以及解決客人的要求與問題中，讓我意識到了高質量服務的重要性。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎，而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓和平常部門的強化練習，熬煉了我的服務意識，學會了用標準化禮儀禮貌待客，明白了學好外語的重要性。

經過五個月的酒店實習，我對酒店的基本業(yè)務和操作有了肯定的了解。禮貌是一個人的綜合素養(yǎng)的集中反映，酒店更是如此。要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到：口到、眼到、神到。對于客人的要求要盡量幫其轉達。盡管有些要求不合理的不能辦，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其它解決方法。

在與同事一起合作學習的實習工作中，我熟悉到我不只是一名實習生，是和其他酒店員工親密合作的員工。和各部門同事親密合作，維護酒店形象和制造最大利益，不會由于自己是實習生而受到特殊的禮遇和其它新員工一樣，從酒店基本學問和本職工作開頭了解，間或做錯事也不會有人偏袒。所以要頑強，要自立。

文員的工作要求我要比較全面地了解酒店的組織架構和經營業(yè)務，接觸形形色色的客人，同時與各部門的同事進行親密合作與溝通。這讓我了解到人際溝通、理解、包涵的重要性，讓我更深刻地了解社會，拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會，融入社會。

實習生活讓我熟悉到我的方向。我將利用實習給我的啟發(fā)，珍惜最終在校的學習時間，不斷提升自我，朝自己的抱負不斷努力。

酒店服務員實習自我鑒定范文（二）

透過這次實習，讓我感受最深刻的是對于服務行業(yè)來說，學問重要，但實踐更重要。進入職場以后，要做到的就是空杯心理，忘掉自己的學歷，透過理論加實踐來熬煉自己的潛力。一個企業(yè)不僅僅僅是只看你什么學歷，企業(yè)最看重的是你的潛力。對于服務業(yè)，要做的第一件事情就是真誠待人，放低姿勢，踏踏實實做好本職工作，在工作崗位上奮勉向上，培育自己的實際操作潛力，潛力才是成長的資本，才是通向將來最好的道路。

實習短短的幾個星期，讓我感到收獲很大，切身體會到工作的辛苦，社會的簡單，實踐的重要和讀書的必要。實習期間我會仔細結合書本學問，并根據酒店領導的指導漸漸開展工作，專心的學習酒店服務流程，日常操作程序。讓我深刻的熟悉到學習和實習的緊密結合不行分割。讓我熟悉到了學習和實習的同等關系，實習主要是為了把所學的專業(yè)學問及其在實際中的應用有必需的感性熟悉，從而幫忙我將酒店管理課堂上所學的理論學問與實踐閱歷相結合，為日后課程的學習打下良好的基礎，更有利于對專業(yè)基礎和專業(yè)課的學習理解和把握。同時這次酒店認知實習的閱歷將有助于日后就業(yè)。在此，我感謝酒店為我制造一個良好的平臺。

實習是一個人從青澀走向勝利的第一個驛站，是通向實際工作的第一個人生轉折點，帶著幸福的感受，我們開頭必要走的路程——實習。實習雖然是殘酷的，但是能夠收獲到勝利和期望。我們要記住自己的目標和抱負，這樣才能在自己的崗位上盡職盡責，不辭辛苦，勇于奉獻，辛勤勞動，最終才能實現(xiàn)自己的預定目標。不讓人看不起，不給自己抹黑，用自己的實力來證明給別人看——我是一個強者，不論工作還是學習。

剛開頭實習，我的心情共性感動。心里總有一個念頭，我最終能夠離開枯燥的課本了。當我踏進酒店時，感覺到自己的選取已經錯了，可那時已經晚了?；蛟S這就是每個實習生必經的心理斗爭吧。之后酒店給我們做了一系列支配：就餐。填寫職位申請表。領工卡。名牌和制服。部門培訓。上班等，緊湊的支配讓我們從同學變成了員工。和正式員工一樣，同樣打卡記錄考勤，同樣穿職工工服，和正式員工不同的是，我們實習生有著另一種身份，那就是同學的身份。雖然實習是我們學業(yè)的一種延長，也是我們學業(yè)不行缺少的一部分。但是我們有的是青春的熱忱，有的是學問的渴求和對將來的憧憬。

三個月，只是短暫的三個月，卻讓我學到了十八年都沒學到的東西，這就是社會的力氣。短短三個月，我仿佛長大了很多，明白了珍惜，學會了忍讓。寬容，懂得生活。了解了困難。嘗到了酸甜苦辣。我不得不從心里去感謝實習教給我這么多，感謝父母把我哺育成人。

實踐，就是把我們在學校所學的理論學問，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論學問有用武之地，只學不實踐，那么所學的就等于零。理論就應與實踐相結合，透過這段時間的學習，學到了一些在學校學不到的東西，由于環(huán)境不同，接觸的人與事也不同，從中學到的東西也就不一樣了，而且我以前所學的不是酒店管理，學的.是中餐烹飪，沒有關于干酒店管理方面的閱歷，但是我們的經理領班和同事們對我都很關懷，有什么地方不清晰總是不厭其煩的教育我，為我指出錯誤和需要改正的地方，使我漸漸的了解了那里的工作流程，很快的適應了那里的工作環(huán)境。

在餐廳里，別人一眼就能把我認出是一名正在讀書的同學，我問他們?yōu)槭裁?，他們總說從我臉上就能看出來。呵呵，或許沒有經受過社會的人都有我這種不知名的遭受吧！我并沒有由于我在他們面前沒有閱歷而后退，我信任我也能像他們做的一樣好。我的工作很雜，上班的時間不固定，雖然時間長了點，但熱血而年輕的我并沒有絲毫感到過累。我覺得這是一種激勵，感悟了生活，接觸了社會。

記得我們經理說過，學校是一個小社會，但我總覺得校內里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是中專生，同學終歸還是持續(xù)著同學身份。而走進企業(yè)，接觸各種各樣的客人。同事。上司等等，關系很簡單，但是我得去應對我從未應對過得一切。記得在我校進行的聘請會上所反映出來的其中一個問題是，同學實際操作潛力與在學校理論學習有必需的差距。在這段實習期間，這一點我感受很深。在學校，理論學的許多，而其實多方面的，幾乎是面面俱到；而在實際工作中，可能會遇到是書本上沒學到的，有可能是書本上的學問一點都用不上的狀況。但是終于是社會的一份子，要與社會溝通，為社會做貢獻。

轉瞬間，實習兩個多月過去了，在這短短的兩個月中。我熟悉到要明確自己的目標，務必要與同事之間友好相處，與客人之間有良好的溝通。同時，在實習期間能夠敏捷的把學到的理論學問運用到實踐當中，在此，我感謝學校老師的諄諄教育，以及酒店領導的備至關懷。

透過這次實習不僅僅熬煉了我的操作技能，同時，讓我從中體會到應盡快學會在社會上自立，敢于參與社會競爭，敢于承受社會壓力，使自己快速成長?？偟膩碚f作為一名快要畢業(yè)的同學，無論是在今后的工作或是生活中，這次實習都將成為我人生中一筆重要的資本積累。

酒店服務員實習自我鑒定范文（三）

半年的實習已經畫上句號，通過這段時間的實習，我得到了全面的熬煉，實習的過程也使我完成了一個同學，在邁出社會時歷經的過渡，提高了自己的自立，得到了這個方面學問的運用力量，為以后正式踏出社會奠定看扎實的基礎。

在這些日子我的確學到了不少的東西：除了能學到中式餐飲的服務程序和技巧、粵菜的特點和種類等課堂上所能學到的東西外，更能學到一些課堂上很難學到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務員應當具有劇烈的服務意識。在一次與某部門經理談天時，該經理提到了服務意識，我特別贊同他的觀點：“服務意識不但是要求服務員有著向客人供應優(yōu)質服務的觀念和愿望，同時應當對自己的同事也具有同樣的意識?！笔前?，這才是“服務意識”的真正的含義，這才是一個服務員真正的素養(yǎng)的體現(xiàn)。使得我從一個初出茅廬的同學，漸漸的熟識了酒店的組織結構、人事關系、企業(yè)文化，也使我漸漸地適應這個社會。

我始終以自己能夠以做一名服務人員而傲慢，由于我們每天都在關心別人，而客人在我們這里得到的是驚喜，而我們也在客人的驚喜中找到了富有的人生。我們未必會有大筆的金錢，但是我們肯定不會貧困，由于我們富有才智、富有信息，富有責任感，富有助人的精神，富有忠誠和信譽，當然我們還有一個富有愛的家庭，全部的這些，才構成了我們今日的生活。其實，富有的人生不難找，它就在我們?yōu)閯e人帶來的每一份驚喜當中。更讓我感到興奮的是，酒店的員工都是那樣的熱忱友好，他們