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文檔簡介

CUSTOMER

SATISFACTION

IS

OUR

FIRST

CONCERN顧客的滿意

我們的

第一關(guān)注CustomerServiceAttitude

對客服務(wù)態(tài)度

服務(wù)心態(tài)

“態(tài)度決定一切”。態(tài)度是一個人對待事物的一種驅(qū)動力,不同的態(tài)度將決定產(chǎn)生不同的驅(qū)動作用。

作為新時代酒店服務(wù)隊伍,又應(yīng)該有什么樣的心態(tài)呢?在這里與大家共同探討酒店服務(wù)心態(tài)。

心態(tài)是決定成功與否的第一要素。因為,態(tài)度在決定成功與否這個問題上,直接起到了80%的作用,再加上它間接發(fā)揮的作用,可以說它起到了100%的作用。心態(tài)直接決定了80%的成功可能性:二、主動的心態(tài)

主動是什么?主動就是“沒有人告訴你而你正做著恰當(dāng)?shù)氖虑椤?。四、雙贏的心態(tài)

損人利己,損己利人都不可取,要抱著雙贏的心態(tài),做雙贏的事,從而達到多贏的良性循環(huán)的效果。員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)——客人的滿意——部門的認(rèn)可——酒店的效益——員工的利益。五、包容的心態(tài)

作為服務(wù)人員,你會接觸到各種各樣的消費者,這個消費者有這樣的愛好,那個消費者有那樣的需求。我們是為客戶提供服務(wù)的,滿足客戶需求的,這就要求我們學(xué)會包容,包容他人的不同喜好,包容別人的挑剔。你的同事也許與你也有不同的喜好,有

不同的做事風(fēng)格,你也應(yīng)該去包容。水至清則無魚,海納百川有容乃大。我們需要鍛煉同情心,我們需要去接納差異,我們需要包容差異。

包容他人就是善待自己六、自信的心態(tài)

自信是一切行動的源動力,沒有了自信就沒有的行動。我們對自己服務(wù)的酒店充滿自信,對我們的菜品質(zhì)量充滿自信,對自己的能力充滿自信,對同事充滿自信,對未來充滿自信。自己是將優(yōu)良的菜品推薦給我們的消費者去滿足他們的需求,我們的一切活動都是有價值的。很多服務(wù)人員自己都不相信自己的能力,又怎么樣為別人服務(wù)呢。如果你充滿了自信,你也就會充滿了干勁,你開始感覺到這些事情是我們可以完成的,是我們應(yīng)該完成的。

八、給予的心態(tài)

要索取,首先學(xué)會給予。沒有給予,你就不可能索取。我們要給予我們的同事以關(guān)懷;我們要給予我們的酒店以服務(wù);我們要給予消費者滿足需求的服務(wù)。給予,給予,還是給予。唯有給予是永恒的,因為給予不會受到別人的拒絕反而會得到別人的感激。給予讓自己更有價值十、管理者的心態(tài)

象管理者一樣思考,象管理者一樣行動。你具備了管理者的心態(tài),你就會去考慮部門的利益與發(fā)展,乃至酒店利益與發(fā)展,你會感覺到酒店的事情就是自己的事情。你知道什么是自己應(yīng)該去作的,什么是自己不應(yīng)該作的。反之,你就會得過且過,不付責(zé)任,認(rèn)為自己永遠是打工者,部門的利益、酒店的命運都與自己無關(guān)。你不會得到上級的重用,不會得到同事的認(rèn)可,不會在工作中得到快樂和成就感。

GoodServiceis:

良好的服務(wù)就是:1.Servicewithasmile微笑服務(wù)

2.FriendlyandCheerful

語氣友好3.Warmgreeting

親切問候4.Attentiveandanticipateguestneeds主動關(guān)心客人的需要,多想一點,多做一點5.NeverSay

No

決不說不THEBENEFITSOFPROVIDINGSUPERIORSERVICEARE:

提供優(yōu)秀服務(wù)的好處是:-IncreasedCustomerSatisfaction增加了顧客的滿意程度-IncreasedReturnIntent增加了顧客再次光臨的可能性-EnhancedProfessionalImage增強了專業(yè)形象-FewerComplaints減少了投訴-BetterWorkEnvironment完善了工作環(huán)境1.Servicewithasmile

微笑服務(wù)

面對每一個客人都要保持微笑、無論客人的態(tài)度如何仍應(yīng)保持笑容。微笑要發(fā)自內(nèi)心1.Servicewithasmile

微笑服務(wù)

服務(wù)發(fā)自內(nèi)心

2FriendlyandCheerful

語氣友好

要熱情,站在客人立場上考慮問題,很樂于為他服務(wù)。語速要慢,吐字要清晰。4.主動關(guān)心客人的需要,多想一點,多做一點Mr.Smith,It'srainingoutside.Doyouneedanumbrella?Thankyouverymuch!5決不說不NeverSay

No永遠不拒絕客人一步到位的服務(wù)&“Ican’tdo”

“我不能做?!?/p>

“先生/女士,請稍等,我立刻聯(lián)系XXX來幫助您?!?然后立刻聯(lián)系直接負(fù)責(zé)人或相關(guān)部門)

“您需要打電話給XXX/做XXX”

“我會打電話給/帶您到/幫您…

…”(然后提供給客人相應(yīng)服務(wù))PERSONALSERVICETECHNIQUES

顧客服務(wù)技巧1.MAINTAINAPOSITIVEATTITUDE

保持積極的工作態(tài)度。2.BEATTENTIVETOTHENEEDSOFTHEGUEST

關(guān)心顧客的各種需要。3.USE“SMILINGBODYLANGUAGE”:MAINTAININGEYECONTACT,SMILING,USINGCONTROLLEDYETEXPRESSIVEHANDANDBODYMOVEMENTSTOSENDMESSAGESTOTHEGUESTOFAPOSITIVEATTITUDE.

運用“微笑的形體語言”:眼睛要注視著對方并保持微笑;運用節(jié)制而有表現(xiàn)力的手及形體的動作,向顧客展示積極的姿態(tài)。4.USETACTFULWORDS

運用機智的語言。

5.CALLTHECUSTOMERBYNAME

稱呼顧客的名字。

6.USEAFRIENDLYTONEOFVOICE

語氣友好。

7.OFFERHELPFULSUGGESTIONS主動提供有幫助的建議。

8.USESUGGESTIVESELLINGSKILLSTOPROMOTEHOTLEFEATURESAND

SERVICETOTHEGUEST

運用推銷技巧,向顧客宣傳酒店的設(shè)施及服務(wù)SIXBASICSERVICEEXPECTATIONS

六條關(guān)于服務(wù)的基本期望

-COURTEOUS 彬彬有禮 -FAST 迅捷 -FRIENDLY 友好 -COMPLETE 完整-ATTENTIVE 殷勤、周到 -HELPFUL 熱心

ProblemSolvingSkills

解決問題的技巧

1.Listen專心聽

2.Apologizeandshowunderstanding

誠懇道歉,表示理解

3.Offersolutionandfindwhichonetheguestprefers

提出解決方案供客人選擇

4.Followthrough

親自監(jiān)督落實

ServiceAttitudeCheck服務(wù)態(tài)度檢查

1.DoIwelcomeourhotelguestswithawarm,friendlysmile?

我是用熱情友好的笑臉歡迎我們飯店客人嗎?

2.DoIavoidblamingco-workersforhotelproblemsaguestmayexperience?

我在處理客人投訴時是否做到不抱怨我的同事?

3.DoIavoidlettingoutside,personalproblemsinterferewithmyjob?

我是否沒讓外部或個人問題影響到我的工作?

4.DoIalwaysprojectapositiveattitudenottoonlycustomersbutalsotomyco-workers?

我是否不僅在客人面前而且在同事面前始終表現(xiàn)出積極的態(tài)度嗎?

5.Doesmyapp

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