初二生物學(xué)(人教版)《第三節(jié) 真菌(第一課時)》【教案匹配版】 課件

第三節(jié)真菌（第一課時）年級：八年級學(xué)科：生物學(xué)（人教版）主講人：學(xué)校：第三節(jié)真菌（第一課時）年級：八年級1超市中的蘑菇超市中的蘑菇森林中的蘑菇森林中的蘑菇蘑菇是植物嗎？真菌蘑菇是植物嗎？真菌生活中的真菌香菇木耳酵母菌霉菌生活中的真菌香菇木耳酵母菌霉學(xué)習(xí)任務(wù)1.培養(yǎng)與觀察酵母菌2.培養(yǎng)與觀察霉菌3.解剖并觀察蘑菇4.總結(jié)真菌的

結(jié)構(gòu)特點學(xué)習(xí)任務(wù)1.培養(yǎng)與觀察酵母菌4.總結(jié)真菌的1.培養(yǎng)與觀察酵母菌1.培養(yǎng)與觀察酵母菌酵母菌菌種酵母粉老面（發(fā)酵后晾干的面粉團(tuán)）酵母菌菌種酵母粉老面（發(fā)酵后晾干的面粉團(tuán)）酵母菌培養(yǎng)液的制備①5g蔗糖，100mL溫開水。②加入一小包酵母粉，攪拌均勻。③使用棉絮塞住瓶口，

放置在溫暖處培養(yǎng)。酵母菌培養(yǎng)液的制備制作酵母菌臨時裝片制作酵母菌臨時裝片觀察結(jié)果：顯微鏡下的酵母菌酵母菌是單細(xì)胞生物還是多細(xì)胞生物？細(xì)胞呈什么形狀？細(xì)胞里能觀察到哪些結(jié)構(gòu)？你是否發(fā)現(xiàn)有的酵母菌細(xì)胞上長出大小不同的突起？400ⅹ觀察結(jié)果：顯微鏡下的酵母菌酵母菌是單細(xì)胞生物還是多細(xì)胞生物？觀察結(jié)果：顯微鏡下的酵母菌酵母菌的細(xì)胞呈什么形狀？酵母菌是單細(xì)胞生物還是多細(xì)胞生物？——單細(xì)胞生物——卵圓形或圓形400ⅹ觀察結(jié)果：顯微鏡下的酵母菌——單細(xì)胞生物——卵圓形或圓形40細(xì)胞里能觀察到哪些結(jié)構(gòu)？細(xì)胞壁、細(xì)胞膜液泡細(xì)胞質(zhì)觀察結(jié)果：顯微鏡下的酵母菌400ⅹ細(xì)胞里能觀察到哪些結(jié)構(gòu)？細(xì)胞壁、細(xì)胞膜液泡細(xì)胞質(zhì)觀察結(jié)果：顯400ⅹ觀察結(jié)果：顯微鏡下的酵母菌你是否發(fā)現(xiàn)有的酵母菌細(xì)胞上長出大小不同的突起？芽體出芽生殖400ⅹ觀察結(jié)果：顯微鏡下的酵母菌你是否發(fā)現(xiàn)有的酵母菌細(xì)胞上觀察結(jié)果：顯微鏡下的酵母菌染色后，你還能觀察到什么細(xì)胞結(jié)構(gòu)？細(xì)胞核400ⅹ酵母菌屬于真核生物觀察結(jié)果：顯微鏡下的酵母菌染色后，你還能觀察到什么細(xì)胞結(jié)構(gòu)？小結(jié)：酵母菌的結(jié)構(gòu)特點芽體細(xì)胞壁、細(xì)胞膜細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)液泡酵母菌不是一個物種的名稱，而是泛指所有的單細(xì)胞真菌酵母菌結(jié)構(gòu)示意圖電鏡下的酵母菌小結(jié)：酵母菌的結(jié)構(gòu)特點芽體細(xì)胞壁、細(xì)胞膜細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)液泡酵母2.培養(yǎng)與觀察霉菌2.培養(yǎng)與觀察霉菌培養(yǎng)霉菌橘子皮——培養(yǎng)青霉饅頭、面包——培養(yǎng)曲霉培養(yǎng)霉菌橘子皮——培養(yǎng)青霉饅頭、面包——培如何控制霉菌的培養(yǎng)條件？（1）相比于冬天，夏天食物更容易發(fā)霉、變質(zhì)；（2）相比于干燥的北方，在南方（尤其是在梅雨季節(jié)），家中的衣服、鞋子更容易發(fā)霉。霉菌適宜生長在溫暖、潮濕的環(huán)境。如何控制霉菌的培養(yǎng)條件？（1）相比于冬天，夏天食物更容易發(fā)霉培養(yǎng)霉菌保持溫暖保持濕潤透明容器培養(yǎng)霉菌保持溫暖保持濕潤透明容器你能描述青霉的生長過程嗎？你能描述青霉的生長過程嗎？青霉生長的過程“白色毛毛”、“綠色粉末”分別是青霉的什么結(jié)構(gòu)?青霉生長的過程“白色毛毛”、“綠色粉末”分別是青霉的什么結(jié)構(gòu)制作青霉菌臨時裝片資料制作青霉菌臨時裝片資料顯微鏡下的青霉菌絲400ⅹ資料：青霉的菌絲結(jié)構(gòu)示意圖青霉菌屬于多細(xì)胞真核生物顯微鏡下的青霉菌絲400ⅹ資料：青霉的菌絲結(jié)構(gòu)示意圖青霉菌屬顯微鏡下的青霉400ⅹ孢子（青綠色）電鏡圖掃帚狀結(jié)構(gòu)顯微鏡下的青霉400ⅹ孢子（青綠色）電鏡圖掃帚狀結(jié)構(gòu)顯微鏡下的青霉孢子400ⅹ直立菌絲營養(yǎng)菌絲顯微鏡下的青霉孢子400ⅹ直立菌絲營養(yǎng)菌絲觀察曲霉孢子直立菌絲營養(yǎng)菌絲400ⅹ電鏡圖曲霉結(jié)構(gòu)示意圖顯微鏡下的曲霉曲霉與青霉有哪些相同之處？有哪些不同之處？觀察曲霉孢子直立菌絲營養(yǎng)菌絲400ⅹ電曲各種各樣的霉菌根霉毛霉青霉曲霉各種各樣的霉菌根霉毛霉大型真菌牛肝菌靈芝銀耳大型真菌牛肝菌靈芝銀耳3.解剖與觀察蘑菇3.解剖與觀察蘑菇觀察蘑菇雙孢蘑菇蘑菇湯蘑菇栽培場觀察蘑菇雙孢蘑菇蘑菇湯蘑菇栽培場觀察蘑菇菌蓋菌柄菌褶觀察蘑菇菌蓋菌柄菌褶解剖鏡下的蘑菇菌蓋菌柄解剖鏡下的蘑菇菌蓋菌柄制作蘑菇臨時裝片制作蘑菇臨時裝片顯微鏡下的蘑菇100ⅹ400ⅹ菌絲顯微鏡下的蘑菇100ⅹ400ⅹ菌絲顯微鏡下的蘑菇40ⅹ400ⅹ孢子40ⅹ顯微鏡下的蘑菇40ⅹ400ⅹ孢子40ⅹ顯微鏡下的蘑菇孢子孢子菌絲顯微鏡下的菌褶電鏡圖資料顯微鏡下的菌褶顯微鏡下的蘑菇孢子孢子菌絲顯微鏡下的菌褶電鏡圖資料顯微鏡下的完整的蘑菇長什么樣？地下菌絲子實體完整的蘑菇長什么樣？地下菌絲子實體4.總結(jié)真菌的結(jié)構(gòu)特點4.總結(jié)真菌的結(jié)構(gòu)特點概括真菌的結(jié)構(gòu)特點蘑菇酵母菌霉菌菌絲概括真菌的結(jié)構(gòu)特點蘑菇酵母菌霉菌菌絲比較細(xì)胞的結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核葉綠體細(xì)菌植物真菌動物√√√√√√√√√√√√√√√蘑菇為什么不是植物？比較細(xì)胞的結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核葉綠體細(xì)菌植物真菌動物總結(jié)：真菌的結(jié)構(gòu)特點真菌形態(tài)結(jié)構(gòu)單細(xì)胞酵母菌多細(xì)胞霉菌直立菌絲營養(yǎng)菌絲大型真菌（蘑菇）子實體地下菌絲細(xì)胞：有細(xì)胞壁有細(xì)胞膜有細(xì)胞核有細(xì)胞質(zhì)無葉綠體總結(jié)：真菌的結(jié)構(gòu)特點真菌形態(tài)單細(xì)胞酵母菌多細(xì)胞霉菌直立菌絲營謝謝謝謝43第三節(jié)真菌（第一課時）年級：八年級學(xué)科：生物學(xué)（人教版）主講人：學(xué)校：第三節(jié)真菌（第一課時）年級：八年級44超市中的蘑菇超市中的蘑菇森林中的蘑菇森林中的蘑菇蘑菇是植物嗎？真菌蘑菇是植物嗎？真菌生活中的真菌香菇木耳酵母菌霉菌生活中的真菌香菇木耳酵母菌霉學(xué)習(xí)任務(wù)1.培養(yǎng)與觀察酵母菌2.培養(yǎng)與觀察霉菌3.解剖并觀察蘑菇4.總結(jié)真菌的

結(jié)構(gòu)特點學(xué)習(xí)任務(wù)1.培養(yǎng)與觀察酵母菌4.總結(jié)真菌的1.培養(yǎng)與觀察酵母菌1.培養(yǎng)與觀察酵母菌酵母菌菌種酵母粉老面（發(fā)酵后晾干的面粉團(tuán)）酵母菌菌種酵母粉老面（發(fā)酵后晾干的面粉團(tuán)）酵母菌培養(yǎng)液的制備①5g蔗糖，100mL溫開水。②加入一小包酵母粉，攪拌均勻。③使用棉絮塞住瓶口，

放置在溫暖處培養(yǎng)。酵母菌培養(yǎng)液的制備制作酵母菌臨時裝片制作酵母菌臨時裝片觀察結(jié)果：顯微鏡下的酵母菌酵母菌是單細(xì)胞生物還是多細(xì)胞生物？細(xì)胞呈什么形狀？細(xì)胞里能觀察到哪些結(jié)構(gòu)？你是否發(fā)現(xiàn)有的酵母菌細(xì)胞上長出大小不同的突起？400ⅹ觀察結(jié)果：顯微鏡下的酵母菌酵母菌是單細(xì)胞生物還是多細(xì)胞生物？觀察結(jié)果：顯微鏡下的酵母菌酵母菌的細(xì)胞呈什么形狀？酵母菌是單細(xì)胞生物還是多細(xì)胞生物？——單細(xì)胞生物——卵圓形或圓形400ⅹ觀察結(jié)果：顯微鏡下的酵母菌——單細(xì)胞生物——卵圓形或圓形40細(xì)胞里能觀察到哪些結(jié)構(gòu)？細(xì)胞壁、細(xì)胞膜液泡細(xì)胞質(zhì)觀察結(jié)果：顯微鏡下的酵母菌400ⅹ細(xì)胞里能觀察到哪些結(jié)構(gòu)？細(xì)胞壁、細(xì)胞膜液泡細(xì)胞質(zhì)觀察結(jié)果：顯400ⅹ觀察結(jié)果：顯微鏡下的酵母菌你是否發(fā)現(xiàn)有的酵母菌細(xì)胞上長出大小不同的突起？芽體出芽生殖400ⅹ觀察結(jié)果：顯微鏡下的酵母菌你是否發(fā)現(xiàn)有的酵母菌細(xì)胞上觀察結(jié)果：顯微鏡下的酵母菌染色后，你還能觀察到什么細(xì)胞結(jié)構(gòu)？細(xì)胞核400ⅹ酵母菌屬于真核生物觀察結(jié)果：顯微鏡下的酵母菌染色后，你還能觀察到什么細(xì)胞結(jié)構(gòu)？小結(jié)：酵母菌的結(jié)構(gòu)特點芽體細(xì)胞壁、細(xì)胞膜細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)液泡酵母菌不是一個物種的名稱，而是泛指所有的單細(xì)胞真菌酵母菌結(jié)構(gòu)示意圖電鏡下的酵母菌小結(jié)：酵母菌的結(jié)構(gòu)特點芽體細(xì)胞壁、細(xì)胞膜細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)液泡酵母2.培養(yǎng)與觀察霉菌2.培養(yǎng)與觀察霉菌培養(yǎng)霉菌橘子皮——培養(yǎng)青霉饅頭、面包——培養(yǎng)曲霉培養(yǎng)霉菌橘子皮——培養(yǎng)青霉饅頭、面包——培如何控制霉菌的培養(yǎng)條件？（1）相比于冬天，夏天食物更容易發(fā)霉、變質(zhì)；（2）相比于干燥的北方，在南方（尤其是在梅雨季節(jié)），家中的衣服、鞋子更容易發(fā)霉。霉菌適宜生長在溫暖、潮濕的環(huán)境。如何控制霉菌的培養(yǎng)條件？（1）相比于冬天，夏天食物更容易發(fā)霉培養(yǎng)霉菌保持溫暖保持濕潤透明容器培養(yǎng)霉菌保持溫暖保持濕潤透明容器你能描述青霉的生長過程嗎？你能描述青霉的生長過程嗎？青霉生長的過程“白色毛毛”、“綠色粉末”分別是青霉的什么結(jié)構(gòu)?青霉生長的過程“白色毛毛”、“綠色粉末”分別是青霉的什么結(jié)構(gòu)制作青霉菌臨時裝片資料制作青霉菌臨時裝片資料顯微鏡下的青霉菌絲400ⅹ資料：青霉的菌絲結(jié)構(gòu)示意圖青霉菌屬于多細(xì)胞真核生物顯微鏡下的青霉菌絲400ⅹ資料：青霉的菌絲結(jié)構(gòu)示意圖青霉菌屬顯微鏡下的青霉400ⅹ孢子（青綠色）電鏡圖掃帚狀結(jié)構(gòu)顯微鏡下的青霉400ⅹ孢子（青綠色）電鏡圖掃帚狀結(jié)構(gòu)顯微鏡下的青霉孢子400ⅹ直立菌絲營養(yǎng)菌絲顯微鏡下的青霉孢子400ⅹ直立菌絲營養(yǎng)菌絲觀察曲霉孢子直立菌絲營養(yǎng)菌絲400ⅹ電鏡圖曲霉結(jié)構(gòu)示意圖顯微鏡下的曲霉曲霉與青霉有哪些相同之處？有哪些不同之處？觀察曲霉孢子直立菌絲營養(yǎng)菌絲400ⅹ電曲各種各樣的霉菌根霉毛霉青霉曲霉各種各樣的霉菌根霉毛霉大型真菌牛肝菌靈芝銀耳大型真菌牛肝菌靈芝銀耳3.解剖與觀察蘑菇3.解剖與觀察蘑菇觀察蘑菇雙孢蘑菇蘑菇湯蘑菇栽培場觀察蘑菇雙孢蘑菇蘑菇湯蘑菇栽培場觀察蘑菇菌蓋菌柄菌褶觀察蘑菇菌蓋菌柄菌褶解剖鏡下的蘑菇菌蓋菌柄解剖鏡下的蘑菇菌蓋菌柄制作蘑菇臨時裝片制作蘑菇臨時裝片顯微鏡下的蘑菇100ⅹ400ⅹ菌絲顯微鏡下的蘑菇100ⅹ400ⅹ菌絲顯微鏡下的蘑菇40ⅹ400ⅹ孢子40ⅹ顯微鏡下的蘑菇40ⅹ400ⅹ孢子40ⅹ顯微鏡下的蘑菇孢子孢子菌絲顯微鏡下的菌褶電鏡圖資料顯微鏡下的菌褶顯微鏡下的蘑菇孢子孢子菌絲顯微鏡下的菌褶電鏡圖資料顯微鏡下的完整的蘑菇長什么樣？地下菌絲子實體完整的蘑菇長什么樣？地下菌絲子實體4.總結(jié)真菌的結(jié)構(gòu)特點4.總結(jié)真菌的結(jié)構(gòu)特點概括真菌的結(jié)構(gòu)特點蘑菇酵母菌霉菌菌絲概括真菌的結(jié)構(gòu)特點蘑菇酵母菌霉菌菌絲比較細(xì)胞的結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核葉綠體細(xì)菌植物真菌動物√√√√√√√√√√√√