小學(xué)綜合實(shí)踐《學(xué)會(huì)沏茶》優(yōu)質(zhì)教學(xué)課件

學(xué)會(huì)沏茶學(xué)會(huì)沏茶1我們確定的研究主題茶具的選擇水的選擇水的溫度沏茶的步驟我們確定的研究主題茶具的選擇2小學(xué)綜合實(shí)踐《學(xué)會(huì)沏茶》優(yōu)質(zhì)教學(xué)課件3小學(xué)綜合實(shí)踐《學(xué)會(huì)沏茶》優(yōu)質(zhì)教學(xué)課件4茶具的選擇茶具要小而雅陶瓷

紫砂壺茶具最好玻璃茶具也可以金屬茶具一般不用茶具的選擇茶具要小而雅5陶瓷茶具陶瓷茶具6玻璃茶具玻璃茶具7紫砂壺紫砂壺8水的選擇山一上欲泉般山試水用親點(diǎn)最天汲茶好然云三水間味泉手水的選擇山一上欲泉般山試水用親點(diǎn)最天汲茶好然云三水間味泉手9水的選擇江蘇鎮(zhèn)江冷泉水的選擇江蘇鎮(zhèn)江冷泉10水的選擇無錫惠山惠泉水的選擇無錫惠山惠泉11水的選擇蘇州虎丘觀音泉水的選擇蘇州虎丘觀音泉12水的選擇杭州虎跑泉水的選擇杭州虎跑泉13水的選擇濟(jì)南趵突泉水的選擇濟(jì)南趵突泉14水 溫℃綠茶、花茶、紅茶、黃茶：80-90

℃烏龍茶、普洱茶、黑茶：100水 溫℃綠茶、花茶、紅茶、黃茶：80-90 ℃10015沏茶的步驟溫杯—泡茶前要用沸水將茶具沖燙加溫投茶—茶葉不可太多，也不可太少注水—水要高沖注入洗茶—用沸水將茶葉沖洗一下并倒掉泡茶—再次注水并蓋好蓋，溫泡片刻分茶—將茶湯倒入茶杯中七分滿為宜沏茶的步驟溫杯—泡茶前要用沸水將茶具沖燙加溫投茶—茶葉不可16溫杯投茶注水洗茶泡茶分茶溫杯投茶注水洗茶泡茶分茶17有杯一盞春水煮茶借茶修為以茶養(yǎng)德有杯一盞借茶修為18有杯一盞春水煮茶借茶修為以茶養(yǎng)德有杯一盞借茶修為19溫馨提示小組之間要團(tuán)結(jié)合作。一人操作，其他同學(xué)注意觀察他的步驟是否正確并提醒。茶具輕拿輕放。倒水時(shí)注意安全，防止?fàn)C傷。操作過程中，安靜有序地進(jìn)行。溫馨提示20溫馨提示小組之間要團(tuán)結(jié)合作。一人操作，其他同學(xué)注意觀察他的步驟是否正確。茶具輕拿輕放。倒水時(shí)注意安全，防止?fàn)C傷。操作過程中，安靜有序地進(jìn)行。溫馨提示21品茗賞味品茗賞味22敬茶禮儀敬茶禮儀23伸通過這節(jié)課你有什么收獲呢同學(xué)們香兮拓蘭展芷延味兮醍醐伸通過這節(jié)課你有什么收獲呢同學(xué)們香24一 一 一方 席 茶天 茶 席地一壺淡香早發(fā)清風(fēng)不還家一 一 一一壺淡香早發(fā)清風(fēng)不還家25課后踐行：回家為父母或其他長輩沏一杯孝敬茶。同學(xué)們可以嘗試沖泡其他品種的茶葉。觀察爸爸、媽媽泡茶的過程是否規(guī)范，給他們提出一些建議。課后踐行：回家為父母或其他長輩沏一杯孝敬茶。26學(xué)會(huì)沏茶學(xué)會(huì)沏茶27我們確定的研究主題茶具的選擇水的選擇水的溫度沏茶的步驟我們確定的研究主題茶具的選擇28小學(xué)綜合實(shí)踐《學(xué)會(huì)沏茶》優(yōu)質(zhì)教學(xué)課件29小學(xué)綜合實(shí)踐《學(xué)會(huì)沏茶》優(yōu)質(zhì)教學(xué)課件30茶具的選擇茶具要小而雅陶瓷

紫砂壺茶具最好玻璃茶具也可以金屬茶具一般不用茶具的選擇茶具要小而雅31陶瓷茶具陶瓷茶具32玻璃茶具玻璃茶具33紫砂壺紫砂壺34水的選擇山一上欲泉般山試水用親點(diǎn)最天汲茶好然云三水間味泉手水的選擇山一上欲泉般山試水用親點(diǎn)最天汲茶好然云三水間味泉手35水的選擇江蘇鎮(zhèn)江冷泉水的選擇江蘇鎮(zhèn)江冷泉36水的選擇無錫惠山惠泉水的選擇無錫惠山惠泉37水的選擇蘇州虎丘觀音泉水的選擇蘇州虎丘觀音泉38水的選擇杭州虎跑泉水的選擇杭州虎跑泉39水的選擇濟(jì)南趵突泉水的選擇濟(jì)南趵突泉40水 溫℃綠茶、花茶、紅茶、黃茶：80-90

℃烏龍茶、普洱茶、黑茶：100水 溫℃綠茶、花茶、紅茶、黃茶：80-90 ℃10041沏茶的步驟溫杯—泡茶前要用沸水將茶具沖燙加溫投茶—茶葉不可太多，也不可太少注水—水要高沖注入洗茶—用沸水將茶葉沖洗一下并倒掉泡茶—再次注水并蓋好蓋，溫泡片刻分茶—將茶湯倒入茶杯中七分滿為宜沏茶的步驟溫杯—泡茶前要用沸水將茶具沖燙加溫投茶—茶葉不可42溫杯投茶注水洗茶泡茶分茶溫杯投茶注水洗茶泡茶分茶43有杯一盞春水煮茶借茶修為以茶養(yǎng)德有杯一盞借茶修為44有杯一盞春水煮茶借茶修為以茶養(yǎng)德有杯一盞借茶修為45溫馨提示小組之間要團(tuán)結(jié)合作。一人操作，其他同學(xué)注意觀察他的步驟是否正確并提醒。茶具輕拿輕放。倒水時(shí)注意安全，防止?fàn)C傷。操作過程中，安靜有序地進(jìn)行。溫馨提示46溫馨提示小組之間要團(tuán)結(jié)合作。一人操作，其他同學(xué)注意觀察他的步驟是否正確。茶具輕拿輕放。倒水時(shí)注意安全，防止?fàn)C傷。操作過程中，安靜有序地進(jìn)行。溫馨提示47品茗賞味品茗賞味48敬茶禮儀敬茶禮儀49伸通過這節(jié)課你有什么收獲呢同學(xué)們香兮拓蘭展芷延味兮醍醐伸通過這節(jié)課你有什么收獲呢同學(xué)們香50一 一 一方 席 茶天 茶 席地一壺淡香早發(fā)清風(fēng)不還家一 一 一一壺淡香早發(fā)清風(fēng)不還家