2023學(xué)年河南濮陽(yáng)市生物高二第二學(xué)期期末監(jiān)測(cè)模擬試題（含解析）

2023學(xué)年高二年級(jí)下學(xué)期生物模擬測(cè)試卷請(qǐng)考生注意：1．請(qǐng)用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應(yīng)位置上，請(qǐng)用0．5毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫(xiě)在答題紙相應(yīng)的答題區(qū)內(nèi)。寫(xiě)在試題卷、草稿紙上均無(wú)效。2．答題前，認(rèn)真閱讀答題紙上的《注意事項(xiàng)》，按規(guī)定答題。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)與植物組織培養(yǎng)的重要區(qū)別在于()A．培養(yǎng)基的物理狀態(tài)和成分不同B．動(dòng)物細(xì)胞能夠大量培養(yǎng)，而植物細(xì)胞只能培養(yǎng)成植株C．動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)不需要在無(wú)菌條件下進(jìn)行D．動(dòng)物細(xì)胞可以傳代培養(yǎng)，而植物細(xì)胞不能2．如圖是四倍體蘭花的葉片通過(guò)植物組織培養(yǎng)形成植株的示意圖。下列相關(guān)敘述中正確的是()A．②階段會(huì)發(fā)生減數(shù)分裂過(guò)程B．①階段需生長(zhǎng)素，而③階段需細(xì)胞分裂素C．此過(guò)程體現(xiàn)了植物細(xì)胞具有全能性D．此蘭花的花藥經(jīng)離體培養(yǎng)所得植株為二倍體3．下列有關(guān)種群、群落和物種的敘述，正確的是A．導(dǎo)致上海等城市人口劇增的主要原因是出生率大于死亡率B．在理想條件下，種群數(shù)可按“S”型曲線(xiàn)增長(zhǎng)C．群落中各種群在垂直方向上的分布構(gòu)成群落的垂直結(jié)構(gòu)D．二倍體西瓜和四倍體西瓜屬于同一個(gè)物種4．某人因意外受傷而成為“植物人”，處于完全昏迷狀態(tài)，飲食只能靠“鼻飼”：人工向胃內(nèi)注流食，呼吸和心跳正常。請(qǐng)問(wèn)他的中樞神經(jīng)系統(tǒng)中，仍能保持正常功能的部位是A．腦干和小腦 B．小腦和脊髓 C．脊髓和腦干 D．只有脊髓5．胚胎分割是一種現(xiàn)代生物技術(shù)。關(guān)于這一技術(shù)的敘述正確的是（）A．胚胎分割可以將早期胚胎任意分割成多份B．胚胎分割技術(shù)可以獲得同卵雙胎或多胎C．胚胎分割技術(shù)屬于有性生殖方式，因此不屬于克隆D．胚胎分割技術(shù)可以分割任意時(shí)期胚胎6．下列關(guān)于生物多樣性的說(shuō)法正確的是A．改造后的黃河河道岸邊有旅游觀光的功能，這屬于生物多樣性的間接價(jià)值B．濕地在蓄洪防旱、調(diào)節(jié)氣候等方面所起的作用屬于生物多樣性的間接價(jià)值C．人類(lèi)逐漸認(rèn)識(shí)到生物多樣性的直接價(jià)值一般略大于它的間接價(jià)值D．生物多樣性的潛在價(jià)值指的是生物在生態(tài)系統(tǒng)中起到的潛在調(diào)節(jié)作用二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）請(qǐng)回答下列問(wèn)題：(1)用蘋(píng)果加工成果汁的過(guò)程中，需要加入果膠酶，果膠酶可以將果膠分解成________________，使渾濁的果汁變得澄清。為了探究溫度對(duì)果膠酶活性的影響，通?？捎脼V出的蘋(píng)果汁的_____________來(lái)判斷果膠酶活性的高低。(2)為了進(jìn)行果酒的發(fā)酵生產(chǎn)，通常先分離純化酵母菌，然后擴(kuò)大培養(yǎng)、固定化酵母細(xì)胞，最后才接種、發(fā)酵。①在分離純化酵母菌時(shí)，需要進(jìn)行無(wú)菌操作，其中對(duì)培養(yǎng)皿通常采用______________滅菌。②在使用液體培養(yǎng)基擴(kuò)大培養(yǎng)的過(guò)程中，需要不斷地進(jìn)行振動(dòng)或攪拌，目的是________________，有利于酵母菌的繁殖。③制備固定化酵母細(xì)胞：細(xì)胞多采用___法固定化，酵母細(xì)胞固定前需要進(jìn)行活化，原因是_________。如果制作的凝膠珠顏色過(guò)淺、呈白色，說(shuō)明海藻酸鈉_______，固定的酵母細(xì)胞數(shù)目___________。(3)蘋(píng)果酒經(jīng)過(guò)進(jìn)一步發(fā)酵可形成蘋(píng)果醋，在此過(guò)程中，要適時(shí)向發(fā)酵液中通入空氣，原因是_。8．（10分）現(xiàn)代生物科學(xué)技術(shù)應(yīng)用廣泛，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：(1)基因工程的核心步驟是_____，目的基因能在受體細(xì)胞中表達(dá)，說(shuō)明不同生物____。(2)植物組織培養(yǎng)時(shí)，常用的激素是____和_______。(3)利用體細(xì)胞核移植技術(shù)培育克隆鼠時(shí)，所用的去核卵母細(xì)胞要培養(yǎng)至______期。所用供體細(xì)胞一般選擇10代以?xún)?nèi)的細(xì)胞，原因是這樣的細(xì)胞_____。(4)若以精子作為目的基因的載體，則目的基因能夠整合到精子的_____上是提高轉(zhuǎn)化率的關(guān)鍵。(5)某生態(tài)農(nóng)業(yè)把魚(yú)塘、農(nóng)田、果園和牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)有機(jī)地組合在一起，增加了沼氣池，優(yōu)化了系統(tǒng)結(jié)構(gòu)，遵循的生態(tài)工程原理包括系統(tǒng)學(xué)與工程學(xué)原理中的____的原理和__________原理。(6)試管嬰兒技術(shù)屬于____________繁殖，整個(gè)生育過(guò)程應(yīng)用的生物技術(shù)有___________（至少填兩項(xiàng)）。9．（10分）某校課外興趣小組對(duì)某種品牌的酸奶中乳酸菌的數(shù)量進(jìn)行了測(cè)定。取6支滅菌的試管，分別加入9mL滅菌的生理鹽水，編號(hào)為B1、B2、B3、B4、B5、B6；吸取1mL酸奶樣液加入試管B1中，混合均勻；然后另取一支吸管從B1中吸取1mL溶液，加入B2中，依次類(lèi)推，最后從試管B6中取0.1mL樣液進(jìn)行涂布計(jì)數(shù)，涂布三個(gè)平板，其菌落數(shù)分別為251、265、276個(gè)。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）乳酸是乳酸菌___________呼吸的產(chǎn)物，進(jìn)行的場(chǎng)所是：______________________。（2）制備乳酸菌的培養(yǎng)基過(guò)程中，對(duì)培養(yǎng)皿滅菌的常用方法是___________。平板冷凝后，倒置的目的是___________。（3）該興趣小組對(duì)乳酸菌接種所采用的方法是___________。根據(jù)三個(gè)平板中的菌落數(shù)，可推測(cè)原酸奶中乳酸菌的濃度為_(kāi)__________個(gè)/mL，該方法測(cè)定的乳酸菌的含量和實(shí)際值相比，一般___________（填“偏大”或“偏小”）。（4）為了使測(cè)量結(jié)果更加準(zhǔn)確，對(duì)照組的設(shè)置是___________。10．（10分）埃博拉病毒是一種能引起人類(lèi)和靈長(zhǎng)類(lèi)動(dòng)物產(chǎn)生埃博拉出血熱的烈性傳染病病毒，有很高的死亡率。下圖是針對(duì)埃博拉病毒的單克隆抗體制備流程的簡(jiǎn)明示意圖。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）分析上圖，制備埃博拉病毒單克隆抗體涉及的生物技術(shù)主要有____________、____________。（2）利用小鼠制備埃博拉病毒單克隆抗體的過(guò)程中，先給小鼠注射一種純化的埃博拉病毒核衣殼蛋白，再?gòu)男∈笃⑴K中獲得________________________。通過(guò)②過(guò)程獲得的③是_____________________，再經(jīng)過(guò)篩選最終可獲得④，該細(xì)胞群的特點(diǎn)是________________________。（3）若要大量制備單克隆抗體，可將④細(xì)胞置于培養(yǎng)液中進(jìn)行體外培養(yǎng)，在培養(yǎng)液中通入一定濃度的_____，以維持培養(yǎng)液的pH。（4）通過(guò)上述方法得到的抗體與常規(guī)的血清抗體相比最大的優(yōu)點(diǎn)是________________________。“生物導(dǎo)彈”是借助單克隆抗體的____________作用，能將藥物定向帶到癌細(xì)胞所在位置。11．（15分）如圖1是人甲狀腺細(xì)胞攝取原料合成甲狀腺球蛋白的基本過(guò)程，圖2表示兩種跨膜運(yùn)輸方式，請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題：（1）研究表明細(xì)胞內(nèi)的碘濃度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于血漿中碘濃度，這表明圖1中a過(guò)程跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞绞莀___________，判斷理由是________________________。（2）圖2中，與I-跨膜運(yùn)輸方式一致的是______，與另一種運(yùn)輸方式相比影響其運(yùn)輸速率的因素主要有____________________________________。（3）若對(duì)離體的心肌細(xì)胞使用某種毒素，結(jié)果對(duì)Mg2+的吸收顯著減少，而對(duì)Ca2+、K+、C6H12O6等物質(zhì)的吸收沒(méi)有影響，其原因是__________________。（4）木糖為五碳糖，但是細(xì)胞膜能轉(zhuǎn)運(yùn)葡萄糖，卻不能轉(zhuǎn)運(yùn)木糖，這表明細(xì)胞膜具有的特性是________________。

參考答案（含答案詳細(xì)解析）一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、A【答案解析】

植物組織培養(yǎng)和動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的比較：比較項(xiàng)目植物組織培養(yǎng)動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)原理細(xì)胞的全能性細(xì)胞增殖培養(yǎng)基性質(zhì)固體培養(yǎng)基液體培養(yǎng)基培養(yǎng)基成分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（蔗糖）、植物激素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（葡萄糖）、動(dòng)物血清等培養(yǎng)結(jié)果植物體細(xì)胞株、細(xì)胞系培養(yǎng)目的快速繁殖、培育無(wú)毒苗等獲得細(xì)胞或細(xì)胞產(chǎn)物分散處理無(wú)有脫分化有無(wú)【題目詳解】動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)利用的液體培養(yǎng)基，而植物組織培養(yǎng)利用的是固體培養(yǎng)基，A正確；植物細(xì)胞可以培養(yǎng)成植株，也能培養(yǎng)成大量細(xì)胞（愈傷組織），B錯(cuò)誤；動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)與植物組織培養(yǎng)過(guò)程中均需要滅菌處理，并且需要在無(wú)菌條件下進(jìn)行，C錯(cuò)誤；動(dòng)植物細(xì)胞都可以傳代培養(yǎng)，D錯(cuò)誤。2、C【答案解析】

分析題圖：圖示表示將四倍體蘭花的葉片通過(guò)植物組織培養(yǎng)形成植株的過(guò)程，其中①階段表示脫分化，該階段能形成愈傷組織，其細(xì)胞分化程度低，全能性高；②階段表示再分化過(guò)程，該階段能形成胚狀體，進(jìn)一步發(fā)育形成植株?！绢}目詳解】A、②階段細(xì)胞通過(guò)有絲分裂方式增殖，不能發(fā)生減數(shù)分裂，A錯(cuò)誤；B、①和③階段都需要生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素，只是這兩種激素的比例不同，B錯(cuò)誤；C、圖解顯示的是植物組織培養(yǎng)過(guò)程，其原理是植物細(xì)胞具有全能性，C正確；D、此蘭花的花藥經(jīng)離體培養(yǎng)所得植株為單倍體，D錯(cuò)誤。故選C。3、C【答案解析】

種群的特征有種群密度、年齡組成和性別比例、出生率和死亡率、遷入率和遷出率等,其中種群密度是種群最基本的數(shù)量特征,出生率和死亡率、遷入率和遷出率決定種群密度的變化,年齡組成和性別比例通過(guò)影響出生率和死亡率影響種群密度的變化。

生殖隔離是產(chǎn)生新物種的標(biāo)志?！绢}目詳解】A、導(dǎo)致上海等城市人口劇增的主要原因是遷入率大于遷出率，A錯(cuò)誤；B、理想條件下，種群按“J”型曲線(xiàn)增長(zhǎng)，B錯(cuò)誤；C、群落的垂直結(jié)構(gòu)是指在垂直方向上分布有不同的生物種群，呈分層現(xiàn)象，C正確；D、二倍體西瓜和四倍體西瓜雜交產(chǎn)生的三倍體西瓜不育，二倍體西瓜和四倍體西瓜屬于不同物種，D錯(cuò)誤。故選C。4、C【答案解析】

大腦皮層是人體的感覺(jué)和運(yùn)動(dòng)中樞，小腦中有維持身體平衡的中樞，腦干中有維持生命必要的中樞，如呼吸中樞；脊髓是調(diào)節(jié)機(jī)體運(yùn)動(dòng)的低級(jí)中樞?！绢}目詳解】“植物人“處于完全昏迷狀態(tài)，沒(méi)有意識(shí)，不能維持身體平衡，說(shuō)明大腦和小腦失去正常功能；但呼吸和心跳正常，說(shuō)明腦干和脊髓保持正常功能，C正確，ABD錯(cuò)誤。故選C。5、B【答案解析】

A.胚胎分割時(shí)要保證內(nèi)細(xì)胞團(tuán)均等分割，可以將早期胚胎分割成2、4、8等多份，A錯(cuò)誤；B.胚胎分割技術(shù)可以獲得同卵雙胎或多胎，B正確；C.胚胎分割技術(shù)屬于無(wú)性生殖方式，屬于組織水平的克隆，C錯(cuò)誤；D.胚胎分割技術(shù)可以早期胚胎，D錯(cuò)誤；因此，本題答案選B?？键c(diǎn)：本題考查胚胎工程中胚胎分割的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。6、B【答案解析】

關(guān)于生物多樣性的價(jià)值，科學(xué)家一般概括為以下三個(gè)方面：一是目前人類(lèi)尚不清楚的潛在價(jià)值；二是對(duì)生態(tài)系統(tǒng)起到重要調(diào)節(jié)功能的間接價(jià)值（也叫做生態(tài)功能，如森林和草地對(duì)水土的保持作用，濕地在蓄洪防旱、調(diào)節(jié)氣候等方面的作用）；三是對(duì)人類(lèi)有食用、藥用和工業(yè)原料等實(shí)用意義的，以及有旅游觀賞、科學(xué)研究和文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作等非實(shí)用意義的直接價(jià)值。需要指出的是，直到近幾十年來(lái)，人類(lèi)才認(rèn)識(shí)到生物多樣性的間接價(jià)值明顯大于它的直接價(jià)值。【題目詳解】據(jù)分析可知，改造后的黃河河道岸邊有旅游觀光的功能，這屬于生物多樣性的直接價(jià)值，A錯(cuò)誤；濕地在蓄洪防旱、調(diào)節(jié)氣候等方面所起的作用屬于生物多樣性的間接價(jià)值，B正確；人類(lèi)逐漸認(rèn)識(shí)到生物多樣性的直接價(jià)值一般明顯小于它的間接價(jià)值，C錯(cuò)誤；生物多樣性的潛在價(jià)值指的是目前人類(lèi)尚不清楚的潛在價(jià)值，D錯(cuò)誤；因此，本題答案選B?！敬鸢更c(diǎn)睛】解答本題的關(guān)鍵是：明確生物多樣性的價(jià)值，以及潛在價(jià)值、直接價(jià)值和間接價(jià)值的區(qū)別，再根據(jù)題意作答。二、綜合題：本大題共4小題7、半乳糖醛酸體積大小（或澄清度）①干熱②增加溶解氧含量，同時(shí)有利于酵母菌與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的充分接觸③包埋在缺水狀態(tài)，微生物處于休眠狀態(tài)，活化就是讓處于休眠狀態(tài)的酵母細(xì)胞恢復(fù)正常的生活狀態(tài)濃度偏低較少醋酸菌是好氧細(xì)菌，發(fā)酵過(guò)程需要氧氣【答案解析】

本題主要考查《生物技術(shù)實(shí)踐》中的傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)、酶的應(yīng)用、微生物的培養(yǎng)和分離、固定化酶和固定化酵母細(xì)胞等知識(shí)，回顧和梳理教材中的相關(guān)內(nèi)容，認(rèn)真分析各個(gè)小題，即可正確作答?！绢}目詳解】（1）果膠酶可以將果膠分解成半乳糖醛酸；為了探究溫度對(duì)果膠酶活性的影響，通常可用濾出的蘋(píng)果汁的體積大?。ɑ虺吻宥龋﹣?lái)判斷果膠酶活性的高低。（2）①微生物培養(yǎng)與分離實(shí)驗(yàn)中，對(duì)培養(yǎng)皿通常采用干熱滅菌。②在使用液體培養(yǎng)基擴(kuò)大培養(yǎng)的過(guò)程中，需要不斷地進(jìn)行振動(dòng)或攪拌以增加溶解氧含量，同時(shí)有利于酵母菌與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的充分接觸，有利于酵母菌的繁殖。③制備固定化酵母細(xì)胞常采用包埋法；由于在缺水狀態(tài)酵母菌處于休眠狀態(tài)，而活化就是讓處于休眠狀態(tài)的酵母細(xì)胞恢復(fù)正常的生活狀態(tài)，所以酵母細(xì)胞固定前需要進(jìn)行活化；如果制作的凝膠珠顏色過(guò)淺、呈白色，說(shuō)明海藻酸鈉濃度偏低，固定的酵母細(xì)胞數(shù)目較少。（3）醋酸菌是好氧細(xì)菌，發(fā)酵過(guò)程需要氧氣，所以在蘋(píng)果酒經(jīng)過(guò)進(jìn)一步發(fā)酵形成蘋(píng)果醋的過(guò)程中，要適時(shí)向發(fā)酵液中通入空氣?！敬鸢更c(diǎn)睛】解答本題的關(guān)鍵是掌握高中生物選修一課本中的一些基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，了解各個(gè)實(shí)驗(yàn)的材料、原理、過(guò)程以及注意事項(xiàng)等，進(jìn)而利用所學(xué)知識(shí)結(jié)合通過(guò)要求分析答題。8、構(gòu)建基因表達(dá)載體共用一套遺傳密碼生長(zhǎng)素細(xì)胞分裂素減數(shù)第二次分裂中期或MII中期能保持正常的二倍體核型（或“遺傳物質(zhì)不發(fā)生改變”）細(xì)胞核DNA或染色體（DNA）（系統(tǒng)）結(jié)構(gòu)決定功能物質(zhì)循環(huán)再生有性動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)、體外受精、早期胚胎培養(yǎng)、胚胎移植【答案解析】

基因工程的主要步驟包括：目的基因的獲取、基因表達(dá)載體的構(gòu)建（核心步驟）、將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞、基因的檢測(cè)與鑒定；植物組織培養(yǎng)過(guò)程中為促進(jìn)根或芽的分化，常常會(huì)用到細(xì)胞分裂素和生長(zhǎng)素；動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)是從動(dòng)物機(jī)體中取出相關(guān)的組織，將它分散成單個(gè)細(xì)胞后放在適宜的培養(yǎng)基中，讓這些細(xì)胞生長(zhǎng)和繁殖，其培養(yǎng)過(guò)程具有細(xì)胞抑制和細(xì)胞貼壁的特點(diǎn)；生態(tài)工程的原理包括：物質(zhì)循環(huán)再生原理、物種多樣性原理、協(xié)調(diào)與平衡原理、整體性原理、系統(tǒng)學(xué)和工程學(xué)原理。試管嬰兒是分別將卵子和精子取出后，置于培養(yǎng)液內(nèi)使其受精，再將胚胎移植回母體子宮內(nèi)發(fā)育成胎兒的過(guò)程。【題目詳解】（1）基因工程的核心步驟是構(gòu)建基因表達(dá)載體，目的基因若能在受體細(xì)胞中表達(dá)，則說(shuō)明不同生物共用一套密碼子。（2）植物組織培養(yǎng)常用的植物激素有細(xì)胞分裂素和生長(zhǎng)素。（3）利用體細(xì)胞核移植技術(shù)培育克隆鼠時(shí)，所用的去核卵母細(xì)胞要培養(yǎng)至減數(shù)第二次分裂中期；所用供體細(xì)胞一般選擇10代以?xún)?nèi)的細(xì)胞，原因是這樣的細(xì)胞能保持正常的二倍體核型，若選擇10代以上的細(xì)胞，可能某些細(xì)胞已經(jīng)發(fā)生突變，有的甚至具有類(lèi)似癌細(xì)胞無(wú)限增殖的特點(diǎn)。（4）若以精子作為目的基因的載體，則目的基因能夠整合到精子的細(xì)胞核DNA（或染色體）上是提高轉(zhuǎn)化率的關(guān)鍵。（5）物質(zhì)循環(huán)再生原理、物種多樣性原理、協(xié)調(diào)與平衡原理（生物與環(huán)境協(xié)調(diào)與平衡）、整體性原理（社會(huì)-經(jīng)濟(jì)-自然）、系統(tǒng)學(xué)和工程學(xué)原理（系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)決定功能、系統(tǒng)整體性原理：總體功能大于各部分之和）。（6）試管嬰兒是體外受精，因此屬于有性生殖過(guò)程，整個(gè)生育過(guò)程應(yīng)用的生物技術(shù)有動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)、體外受精、早期胚胎培養(yǎng)、胚胎移植。【答案點(diǎn)睛】本題考查基因工程、細(xì)胞工程、生態(tài)工程的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生的理解能力和綜合運(yùn)用能力，能運(yùn)用所學(xué)的課本知識(shí)分析相關(guān)問(wèn)題。9、無(wú)氧細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)干熱滅菌法既可以防止培養(yǎng)皿蓋上凝結(jié)的水珠落入培養(yǎng)基，又可以避免培養(yǎng)基中的水分過(guò)快地?fù)]發(fā)稀釋涂布平板法2.64×109偏小另增設(shè)一組培養(yǎng)基，接種等量無(wú)菌生理鹽水，其他操作均相同【答案解析】試題分析：制備培養(yǎng)基過(guò)程中，對(duì)培養(yǎng)皿滅菌的常用方法是干熱滅菌法，對(duì)培養(yǎng)基常用的滅菌方法是高壓蒸汽滅菌法。倒平板時(shí)，溫度太低會(huì)導(dǎo)致培養(yǎng)基凝固，無(wú)法鋪展均勻，溫度太高，可能會(huì)燙傷手指等，因此倒平板時(shí)培養(yǎng)基的溫度不能太低也不能太高；待平板冷凝后，要將平板倒置，其目的是防止平板冷凝后，培養(yǎng)皿蓋上凝結(jié)的水珠落入培養(yǎng)基中造成污染，同時(shí)又可以避免培養(yǎng)基中的水分過(guò)快地?fù)]發(fā)。分離微生物常用的方法:平板劃線(xiàn)法和稀釋涂布平板法，但要對(duì)微生物分離后再計(jì)數(shù),則只能采用稀釋涂布平板法。(1)乳酸是乳酸菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物，無(wú)氧呼吸的場(chǎng)所是乳酸菌細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。(2)制備培養(yǎng)基過(guò)程中，對(duì)培養(yǎng)皿滅菌的常用方法是干熱滅菌法，對(duì)培養(yǎng)基常用的滅菌方法是高壓蒸汽滅菌法。平板冷凝后將平板倒置的目的是防止培養(yǎng)皿蓋上凝結(jié)的水珠落入培養(yǎng)基中造成污染，同時(shí)又可以避免培養(yǎng)基中的水分過(guò)快地?fù)]發(fā)。(3)取6支滅菌的試管，分別加入9mL滅菌的生理鹽水，標(biāo)號(hào)B1、B2、B3、B4、B5、B6，吸取1mL酸奶樣液中加入試管B1中，然后另取一支吸管從B2中吸取1mL溶液，加入B2中，依此類(lèi)推，最后從試管B6中取0.1mL樣液進(jìn)行涂布計(jì)數(shù)，這種接種方法是稀釋涂布法。根據(jù)操作步驟可推知，得到101、102、103、104、105、106倍的稀釋液。從試管B6中取0.1mL樣液進(jìn)行涂布計(jì)數(shù)，三個(gè)平板中菌落數(shù)分別為251、265、276個(gè),可推測(cè)原酸奶中乳酸菌的濃度為(251+265+276)÷3×10×106=2.64×109個(gè)/mL。稀釋涂布平板法測(cè)定活菌數(shù)目時(shí)，因?yàn)橄噜彽募?xì)菌可能形成一個(gè)菌落，因此測(cè)定值可能比實(shí)際值小。(4)為了使測(cè)量結(jié)果更加準(zhǔn)確，需要另增設(shè)一組培養(yǎng)基，接種等量滅菌的生理鹽水，主要是檢測(cè)對(duì)培養(yǎng)基和培養(yǎng)器具滅菌是否徹底和操作是否嚴(yán)格按無(wú)菌操作要求進(jìn)行?！敬鸢更c(diǎn)睛】注意兩種常用的接種方法區(qū)別，僅用于分離微生物得到單菌落，兩種方法均可，但要對(duì)分離的微生物進(jìn)行計(jì)數(shù)，則需要用稀釋涂布平板法，?？键c(diǎn)有計(jì)數(shù)原理、計(jì)算方法和測(cè)定值偏小的原因等等。10、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)細(xì)胞融合B細(xì)胞雜交瘤細(xì)胞或多種雜交（雜種）細(xì)胞既能無(wú)限增殖又能產(chǎn)生專(zhuān)一抗體CO2特異性強(qiáng)，靈敏度高，可大量制備導(dǎo)向