大班生活：小面團(tuán)變變變

大班生活：小面團(tuán)變變變?cè)O(shè)計(jì)意圖：

現(xiàn)在的幼兒大部分都是“錦衣玉食”，過(guò)著幸福的生活，缺少對(duì)日常生活用品的熟悉，特殊是食品，幼兒吃到的食品往往都是已經(jīng)加工做好的成品，它的原來(lái)面目，幼兒并不知道。通過(guò)這節(jié)課，可以讓幼兒初步了解面食和面食的來(lái)源，同時(shí)也可以培育幼兒動(dòng)手力量和幫媽媽做家務(wù)的情感。因此我設(shè)計(jì)了本節(jié)課。

一.活動(dòng)目標(biāo)：1、會(huì)團(tuán)聚和壓扁，學(xué)習(xí)做芝麻餅的方法。2、熬煉小手的敏捷性

二.活動(dòng)預(yù)備:

1、故事、一只小貓、一個(gè)盆

2、分好的小塊面團(tuán)、芝麻、盤子

3、掛圖

三.重點(diǎn)：讓幼兒了解面粉是從那里來(lái)的，用面粉可以做什么。

難點(diǎn)：幼兒學(xué)會(huì)團(tuán)聚和壓扁，學(xué)習(xí)芝麻餅的做法。

四.活動(dòng)過(guò)程

一、故事導(dǎo)入，激發(fā)愛(ài)好。

出示小貓，用故事引出面粉，激發(fā)幼兒愛(ài)好。

師：孩子們讓我們一起唱起來(lái)，跳起來(lái)吧！小伴侶們，來(lái)，輕輕地坐到老師身邊來(lái)，老師要給小伴侶講個(gè)故事。有一只小黑貓，特殊貪玩，每天上竄下跳，一不當(dāng)心就跳到盆里，小黑貓漸漸爬出來(lái)，發(fā)覺(jué)自己變白了，小伴侶為什么小黑貓變成小白貓了？（身上粘的東西，洗衣粉，白面）

二、摸一摸，說(shuō)一說(shuō)

師講解面粉來(lái)歷，提升幼兒學(xué)問(wèn)面。

1）師：小伴侶可以用手來(lái)摸摸，它是澀澀的還是滑滑的？（滑滑的）那小伴侶知不知道面粉是從哪里來(lái)的？（工廠地里···）看（圖片），跟老師一起說(shuō)，白白的面粉哪里來(lái)？黃黃的小麥磨出來(lái)。那小麥?zhǔn)菑哪抢飦?lái)的呢？（地里···）再看，跟老師一起說(shuō)，黃黃的小麥哪里來(lái)？農(nóng)夫伯伯種出來(lái)。

2）師：現(xiàn)在知道面粉是從那里來(lái)的了，那小伴侶們誰(shuí)知道面粉可以做什么？可以變成什么？（餃子，饅頭，餅···）可以變成這么多東西，老師最喜愛(ài)的就是餅，今日老師就帶來(lái)給大家嘗一嘗。

分給小伴侶

三、做一做

1）師：餅吃完了，誰(shuí)可以告知我，除了面粉你還吃到了什么？看到了什么？（芝麻）。小伴侶真認(rèn)真。那位小伴侶告知我芝麻是酸酸的還是甜甜的還是香香的？（香香的）。加了芝麻的餅，小伴侶們給這個(gè)餅起個(gè)名字吧！小伴侶們都太聰慧了。這個(gè)餅好不好吃？小伴侶們看這只小黑貓饞的直流口水！小伴侶來(lái)做給小黑貓吃好不好？現(xiàn)在老師就教給小伴侶。

2）老師演示芝麻餅做法，幼兒自己動(dòng)手制作芝麻餅。

師：快到桌子前坐下，小伴侶拿起一塊面團(tuán)，首先，放在手心，兩只手這樣將團(tuán)成圓形，然后，放在桌子上，壓扁。最終撒上芝麻。哇~芝麻餅做好了。小黑貓都人不住想吃了。

師：誰(shuí)做的最好吃呢？一會(huì)我們讓小黑貓來(lái)評(píng)一評(píng)，現(xiàn)在我們把芝麻餅送給廚房大大，讓廚房大大來(lái)烤熟吧。

四、結(jié)束部分

引導(dǎo)幼兒珍惜糧食，不鋪張。

師：剛剛小黑貓告知我，它發(fā)覺(jué)一個(gè)問(wèn)題，有的小伴侶在做芝麻餅的時(shí)候，把面粉撒的處處都是，芝麻也撒的滿桌子都是，