2021年《庖丁解?！访麕熃虒W設(shè)計模板

《庖丁解?！访麕熃虒W設(shè)計1教學目標.從課文中理解：一切事物都有它的客觀規(guī)律，只要反復實踐，不斷積累經(jīng)驗，就能像庖丁一樣，認識和掌握事物的規(guī)律，做到“游刃有余”。.體會一層次清晰、結(jié)構(gòu)完整的特點，學習—細致生動的描寫和富有表現(xiàn)力的‘語言。通過把握庖丁解牛的形象把握全文要闡述的事理。.掌握“游刃有余”、“目無全?！?、“躊躇滿志”、“肯綮”等詞語的意思。了解“乎”、“然”、“為”、“于”等虛詞的用法。教學過程設(shè)計（1-2課時。）一、復習導入：1、莊子，名周，戰(zhàn)國中期宋國人，著名的思想家（唯心主義哲學家），道家學派的重要代表，與老子并稱為“老莊”。2、《莊子》，又叫《南華經(jīng)》，是莊周和他的門人以及后學所作，今存33篇，其中內(nèi)篇7篇，外篇15篇，雜篇11篇。這個寓言故事選自《莊子內(nèi)篇養(yǎng)生主》。文筆汪洋恣肆，富有想象力和浪漫主義色彩，想象奇特豐富，善用寓言。3、莊子精神A以道為本（道是世界的根源，世界的普遍規(guī)律。道是超越物我、是非與好惡的一種精神境界，是人生的一種體悟，達到這種境界，便可獲得最大的精神快樂。）B安命無為（安命無為的生活方式，又不完全是悲觀無望的生活，而是一種樂觀悠閑的生活。）C萬物一體（莊子認為天地萬物之間都有共同性，否認了事物的差別，認為貴賤、貧富榮辱、是非、名利、得失乃至生死都是一體的。）D逍遙而游（沒有任何束縛地、自由自在地活動，指無所依賴、絕對自由地遨游永恒的精神世界。這種心靈的遨游說穿了就是一種超越于喜、怒、哀、樂之感情的起伏與利害得失之價值的牽涉及是非真假之意識的沖突，達到一種無心無情，無思無慮，不動心的狀態(tài)。）在知識分子的心目中，老莊，尤其是莊子的哲學最貼合他們內(nèi)心深處隱蔽的部分。它在儒家的規(guī)矩嚴整與佛家的禁欲之間，給中國的知識分子提供了一塊可以自由呼吸的空間，它是率性的，是順應自然的，反對人為的束縛的，它在保全自由“生命”的過程中，竭盡了最大的心力?！娥B(yǎng)生主》是一篇談養(yǎng)生之道的_?！梆B(yǎng)生主”意思就是養(yǎng)生的要領(lǐng)。莊子認為，養(yǎng)生之道重在順應自然，忘卻情感，不為外物所滯。全文分成三個部分，第一部分至“可以盡年”，是全篇的總綱，指出養(yǎng)生最重要的是要做到“緣督以為經(jīng)”，即秉承事物中虛之道，順應自然的變化與發(fā)展。第二部分至“得養(yǎng)生焉”，以廚丁分解牛體比喻人之養(yǎng)生，說明處世、生活都要“因其固然”、“依乎天理”，而且要取其中虛“有間”，方能“游刃有余”，從而避開是非和矛盾的糾纏。余下為第三部分，進一步說明聽憑天命，順應自然，“安時而處順”的生活態(tài)度。.朗讀課文，正音正形。踦砉睡郤森綮硎者桀.借助課文注解和工具書逐句翻譯課文。3.劃分一層次，歸納大意。二、討論以下問題。1、課堂練習檢測（見課件）2、歸納“為”、“乎”、“然”、“于”等虛詞的用法。⑴為①庖丁為文惠君解牛（介詞，替，給）②吾見其難為，怵然為戒（都是動詞。前一個，解的意思；后一個，作為的意思。）③視為止，行為遲（兩個“為”同義，因為的意思。）④提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志（兩個“為”同義，因為。）（2）乎①技蓋至此乎？（疑問語氣詞，呢。）②進乎技矣（介詞，用法同“于”，相當于“比”）③依乎天理（介詞，用法同“于”，可不譯）④而況大頓乎!（表反問語氣，呢。）⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣?。ㄖ~，用作形容詞詞尾。加強語氣，表示強調(diào)。）（3）然①奏刀睡然（象聲詞詞尾。）②因其固然（副詞詞尾，表“……的樣子”。）

③雖然，每至于族……（代詞，這樣。）④怵然為戒（形容詞詞尾，表“……的樣子”。）（3）于①合于《桑林》之舞（介詞，引出對象。）②而刀刃若新發(fā)于硎（介詞，從。）③恢恢乎其于游刃必有余地矣。（介詞，對于。）④雖然，每至于族（動詞后綴。）3、實詞、成語及難句歸納（見課件）目無全?！恍稳菁夹g(shù)達到極純熟的境界。游刃有余一一形容做事熟練，輕而易舉。躊躇滿志一一形容心滿意足，從容自得。切中肯綮一一正好切中事情的關(guān)鍵。4、欣賞“解牛之美”（1）劃出文中描寫解牛場面的句子？庖丁解牛給我們什么樣的一種感受？明確：視覺：動作：手觸肩倚足履膝踦（舞蹈化）聽覺：響聲：砉、睡;莫不中音（音樂化）聽覺：響聲：砉、睡;莫不中音（音樂化）（2）作者為什么要強調(diào)它符合《桑林》的舞蹈，又合乎《經(jīng)首》的節(jié)奏？明確：為了突出庖丁解牛技藝的高超，看庖丁解牛是一種藝術(shù)的享受。5、探討解牛經(jīng)--一生讀第三段庖丁是如何達到這一出神入化的境界的？明確：（1）臣之所好者道也（追求規(guī)律），不滿足于技藝，不斷追求更高的境界，總的概述技藝高超的原因。（總說）（2）長期的摸索，反復的實踐，去了解牛的復雜的結(jié)構(gòu)（必經(jīng)之路）。解牛的三種境界：始臣之解牛，無非牛者（不懂規(guī)律） 三年之后，未嘗見全牛也（懂得規(guī)律） 方今之時，以神遇不以目視（運用規(guī)律）。6、合作探究：文惠君聽庖丁介紹后，說懂得了“養(yǎng)生之道”，解牛之道和“養(yǎng)生”之道有什么聯(lián)系？明確：注意寓言的比喻義作者把牛比喻成復雜的社會，盡管矛盾復雜，斗爭激烈，但總有間隙可尋，只要像庖丁那樣，“以無厚入有間”，順應環(huán)境，隨俗沉浮，避開矛盾是非，就能保全性命，養(yǎng)護精神。那么人就能在社會中游刃有余了，精神和身體不會受到傷害，同時解完牛躊躇滿志之后，感到心滿意足的同日寺，應該好好地收斂自己的態(tài)度，不要得意忘形，否刖還是容易受^害的?？陀^喻理：一切事物都有它自身的規(guī)律，只要反復實踐，不斷積累經(jīng)驗，就能像庖丁一樣，認識和掌握事物的規(guī)律，做到游刃有余。7、由莊子的庖丁解?？辞f子的哲學吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已；已而為知者，殆而已矣。為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經(jīng)，可以保身，可以全生，可以養(yǎng)親，可以盡年?！B(yǎng)生主【譯文】我們的生命是有限度的，而知識是沒有限度的，以有限的生命去追求無限的知識，就會疲憊不堪了。那么，追求知識的人們，只能（弄得自己）疲憊不堪罷了。做好事不要追求名聲，做壞事不要遭到刑罰。順其自然之理以為常法，就可以保護生命，保全天性，可以養(yǎng)護身體，可以享盡天年。告訴我們：人們讀書應當將精神狀態(tài)調(diào)整到一種放松、舒適的狀態(tài)，不要刻意的為尋找知識而讀書，也不要因為有什么不懂就冥思苦想，甚至灰心喪氣。不論是刻意的尋找知識還是冥思苦想的試圖去弄懂一些知識都是近乎功利的做法，它會使人的精神變得緊張而疲憊，并且未必就能得到事物的真諦。讓精神順其自然。有些東西是在生活中，在精神悠閑自得的狀態(tài)中體悟到的，所以我們應順虛以為常法，這樣才能保護生命，保全天性，養(yǎng)護身體，享盡壽命。8、延伸拓展：讀莊子的庖丁解牛給我們什么啟示？生寫100字左右的啟示。1、庖丁因為熟悉了牛的機理，自然懂得何處下刀。生活也一樣，如果能透解了、領(lǐng)悟了生活的道理，摸準了其中的規(guī)律，就能和庖丁一樣，做到目中有牛又無牛，就能化繁為簡，真正獲得輕松。2、硬碰硬撞，只會兩敗俱傷。3、反復練習，就熟能生巧，得心應手。4、做事要循序漸進。5、做事，或者做人，抓關(guān)鍵。把要點的地方解開了，枝節(jié)的地方自然迎刃而解。6、皰丁解牛，雖然“游刃有余”，但是每次解牛的時候，他總是小心謹慎。解完牛，雖然“躊躇滿志”，但不露鋒芒，隨即把刀揩干凈收藏起來。這心里上的警覺和行為上的收斂便是自處之道。《庖丁解?！访麕熃虒W設(shè)計2我曾上過一次規(guī)模較大的公開課，從《庖丁解?！啡胧盅芯课难晕恼n外自讀篇目的教學法，課后反映較好。下面是這堂課的教學設(shè)計及有關(guān)問題。一、教學設(shè)計：1、要求學生在課外自讀《庖丁解牛》，必須做到：對照注釋，利用工具書通讀課文，達到可以較流暢的誦讀要求；勾出“自讀提示”及課文中有關(guān)文學文化常識、主旨、好句好段等內(nèi)容；記下疑難問題。2、通過課堂（45分鐘）檢查學生自讀情況，并指導學生加深對課文的理解。其具體步驟為：①誦讀正音。指定一個大組聽其他三個大組誦讀課文，指出錯誤，教師同時也給予誦讀指導，然后再讀。②教師提問抽查自讀勾書的情況，對認識混淆、理解錯誤的問題給予分析指導，發(fā)動全班學生討論，從中尋找正確答案。③質(zhì)疑辨析。要求學生把自己在閱讀中記下的問題提出來讓全體同學思考討論，盡量聯(lián)系以前所學的相關(guān)知識，尋求其中的聯(lián)系，教師參與討論，適當點撥、總結(jié)。④寫作訓練。要求學生針對文中“臣之所好者，道也；進乎技矣”一句，以“‘道’與‘技’”為正標題，對副標題“談……”進行補充，設(shè)計議論文的開頭。二、指導思想：長期以來，不少教師習慣于包辦代替，進行文言文教學硬是要逐字逐句地串講，學生也習慣于依賴老師，不敢也不能夠自己閱讀文言文，教材所編配的文言自讀篇目常常不能發(fā)揮“自讀”的作用。因此，在接到公開課任務(wù)后，我選擇了課外自讀篇目《庖丁解牛》，力圖體現(xiàn)出教材的編排意圖。我在布置自讀任務(wù)時沒有提出特別高的要求，也沒有要求學生寫讀書筆記，做書面作業(yè)等，只要求他們根據(jù)注釋，利用工具書通讀課文，同時適當?shù)毓串?，記下問題。與讀懂大意比較起來，“達到較流暢的誦讀”這個要求可能相應要高一些，因為讀一遍二遍是絕對不行的。提出這個要求，是為了讓學生在誦讀的過程中感知課文，領(lǐng)略其神韻。我始終相信適當?shù)墓串嬋c和誦讀是學習文言文的必要途徑。學生課外自讀老師是看不見的，要掌握學生自讀的情況，解決其疑難問題，則必須通過課堂教學的形式。既然是檢查自讀，當然就必須體現(xiàn)自讀，不能搞成“講讀”，因此我采取了學生討論與教師引導相結(jié)合，閱讀與寫作相結(jié)合的方式。這個方式給了學生充分的學習自主權(quán)，同時也對教師備課提出了較高的要求，因為你很難預測學生會提出一些什么樣的問題?？梢哉f，這樣的處理的確把“自讀”二字落到了實處，同時也讓學生掌握了自讀的一般方法。三、這堂課的特點：1、活而不亂。這堂課自始至終都以學生活動為主，由于任務(wù)明確、程序清楚、引導恰當，一直進行得活躍而有序，雖然有37人次發(fā)言（有關(guān)領(lǐng)導統(tǒng)計），但一點也不凌亂。2、時有高潮。由于學生有極強的求知欲，始終主動參與，個別學生提出的問題有一定的深度和難度，例如，“三年之后，未嘗見全牛也”中的“三年”是不是正好三年？又如，“臣之所好者，道也”中的“道”與同一個單元《荷?扇恕分小暗樂不行，已知之矣”中的“道”、《五蠹》中“然則今有美堯舜、鯀禹、湯武之道于當今之世者”中的“道”一樣嗎？這些問題激起更多的學生參與爭論，氣氛熱烈，不時形成高潮。3、真實自然。這堂課事先沒有“排練”，也沒有限制學生的發(fā)言，因此既展示了學生自學的真實情況，也暴露了教師個別不足之處。4、有一定的思辨色彩。雖然是一個簡單的寫作訓練，但由于引導了學生在讀懂課文的基礎(chǔ)上深入思考“道”（事物的客觀規(guī)律）與“技”（技術(shù)、技巧）的關(guān)系，使整堂課有了一定的思想高度?！垛叶〗馀！访麕熃虒W設(shè)計3一、學情分析高中二年級的學生經(jīng)過高一階段一年的學習已形成較為成熟的心理素質(zhì)和健全的人格，在心理和思維能力方面較高一階段都有了一定的發(fā)展，已經(jīng)能夠?qū)θ松蜕鐣龀鲎约邯毩⒌乃伎肌Ａ硗?，在學習完高中階段的五個必修模塊后，學生已積累了較為系統(tǒng)的文言知識和一定的古代散文的閱讀方法，所以完全可以放手讓學生來對文本進行自主的閱讀鑒賞。二、教材分析《庖丁解?！肥歉咧姓Z文選修教材《中國古代詩歌散文欣賞》第四單元“自主賞析”部分的第一篇_,本單元是古代散文欣賞，單元教學賞析的主題是一一創(chuàng)造形象，詩文有別。古詩中的形象是經(jīng)過提煉和升華的，跳躍性大；散文中的形象是具體的，貼近現(xiàn)實生活?！垛叶〗馀！菲绦?，故事性強，人物形象鮮明，寓意深刻，適合學生自主探究。《普通高中語文課程標準（實驗）》中強調(diào)：“語文教學不僅僅重視語文基礎(chǔ)知識的傳授，更要注重對學生人文思想的培養(yǎng)?！绷硗?，《普通高中語文課程標準（實驗）》指出了選修課程“詩歌與散文”模塊的課程目標有：培養(yǎng)鑒賞詩歌和散文作品的濃厚興趣，豐富自己的情感世界，養(yǎng)成健康高尚的審美情趣，提高文學修養(yǎng)；理解作品的思想內(nèi)涵，探索作品的豐富意蘊，領(lǐng)悟作品的藝術(shù)魅力。用歷史眼光和現(xiàn)代觀念審視古代詩文的思想內(nèi)容，并給予恰當?shù)脑u價；借助工具書和有關(guān)資料，讀懂不太艱深的古代詩文；學習鑒賞詩歌、散文的基本方法，初步把握中外詩歌、散文各自的藝術(shù)特性，注意從不同角度和層面發(fā)現(xiàn)作品意蘊，不斷獲得新的閱讀體驗。本單元的學習重點是理解把握作品中的藝術(shù)形象，所以—教學的重點和難點在于引導學生通過對庖丁解牛這一故事的解讀感悟來領(lǐng)悟—所闡述的養(yǎng)生的道理，并從中獲得有益的啟示。三、教學目標1、知識與能力目標：通過學生自讀和課堂的檢測使學生積累—的文言知識。2、過程與方法目標：通過圈點勾畫的方法積累文言知識；通過學生、教師、文本間的對話，來實現(xiàn)對文本的深入解讀；采取自主、合作、探究的學習方式，讓學生結(jié)合自己的生活經(jīng)驗和知識積累，發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力，在自主研讀、討論交流中學習課文，體悟人生。3、情感態(tài)度價值觀目標：注重對作品的個性化解讀，提高學生的審美能力，引導學生領(lǐng)悟“庖丁解牛之道”的內(nèi)涵，并從中受到有益的啟示；領(lǐng)悟—所揭示的“養(yǎng)生”的道理，并能辯證地進行評價。四、教法和學法1、導讀法2、朗讀法3、自主、合作、探究五、教學媒體多媒體教學輔助設(shè)備六、教學時數(shù)一課時七、教學評價學生自評、互評和教師評價相結(jié)合八、教學過程（課前準備：學生自讀，借助工具書，結(jié)合課下注釋疏通文意，初步理解課文。）（一）導入新課課前老師布置同學們自讀《庖丁解牛》一文，疏通文意，初步理解課文。假如我把《庖丁解?！愤@篇_比作一頭牛，那么解牛人就是誰呢？（學生回答后，教師板書）現(xiàn)在我們就來檢驗一下大家初步解牛的情況如何。（二）自讀檢測1、一詞多義：善：“嘻，善哉”好“善刀而藏之”通“繕”，修治，拭擦為：“庖丁為文惠王解?！苯樵~，給，替“視為止，行為遲”因為族：“族庖月更刀”眾，一般的“每至于族”筋骨交錯聚結(jié)之處乎：“技蓋至此乎”句末語氣助詞，表疑問“依乎天理”介詞，相當于“于”“恢恢乎其游刃必有余地矣”語氣詞，用于形容詞后面，表示感嘆或贊嘆2、通假字“向”通“響”，響聲“蓋”通“盍”，怎樣“善”通“繕”，拭擦3、詞類活用“良庖歲更刀，族庖月更刀”（“歲”、“月”，名詞活用作狀語）4、特殊句式：“臣之所好者，道也?！保ㄅ袛嗑?，“……者，……也”表判斷）“吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲”（省略句，“視為（之）止，行為（之）遲”）“是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎”（倒裝句，介詞結(jié)構(gòu)后置）（三）朗讀體會：1、師生分角色朗讀課文。2、學生根據(jù)課文內(nèi)容，想象庖丁解牛的具體情形，并用自己的語言加以描述。3、追尋庖丁解牛經(jīng)歷的幾個階段，要求學生結(jié)合課文內(nèi)容回答。明確：解牛之初：所見無非牛者三年之后：目無全牛方今之時：以神遇而不以目視（四）感悟討論1、庖丁為什么能達到解牛的至高境界呢？要求盡可能多的使用原文中的材料“臣之所好者道也，進乎技矣”（以“道”作為追求的目標。）“今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣”（不懈實踐，探求規(guī)律，運用規(guī)律。）“每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微”（謹慎專注，尊重規(guī)律，從不驕傲大意。）2、結(jié)合自己的體驗，說說庖丁解牛的故事給了你哪些啟示？（五）拓展探究結(jié)合《莊子養(yǎng)生主》一文的第一段思考，文惠君所領(lǐng)悟的“養(yǎng)生之道”和庖丁的“解牛之道”有何相似之處？（借助多媒體手段展示拓展的教學資源）拓展材料：吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆己;已而為知者，殆而已矣。為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經(jīng)，可以保身，可以全生，可以養(yǎng)親，可以盡年。一《莊子養(yǎng)生主》注：①養(yǎng)生主：指養(yǎng)生的主要關(guān)鍵，即養(yǎng)精神。②生，通“性”，天性。【參考譯文】我們的生命是有限的，而知識卻是無限的。以有限的生命求取無限的知識，那是費力傷神的。既然這樣還要追求知識的淵博，那就難免陷入危險的境地了！做善事不必貪圖名利，做惡事不要惹上刑戮之災。順應督脈自然中和之氣作為打通經(jīng)絡(luò)的主要方法，就可以保護生命，可以保全天性，可以奉養(yǎng)老人，可以享盡天年。明確：庖丁的“解牛之道”是“依乎天理”，“因其固然”。文惠君的“養(yǎng)生之道”是：在人類社會錯綜復雜的矛盾中把握其規(guī)律借以自我保護的方法。二者的相似之處是“順應自然”。（六）交流應用.交流學習中的疑問，讓學生提出自己學習—后還有哪些疑問。.讓學生結(jié)合自己對生命的認識，說說我們應該如何“養(yǎng)生”？.讀寫結(jié)合，讓學生結(jié)合《逍遙游》一文和本課的學習，請用簡潔生動的語言為莊子這位歷史名人寫一段評語。（50字左右）（七）收獲時刻由學生總結(jié)這節(jié)課自己的收獲。（八）課堂小結(jié).總結(jié)本課內(nèi)容。.總結(jié)并評價學生在學習過程中的表現(xiàn)。《庖丁解?！访麕熃虒W設(shè)計4教學目標：1、識記本課的重點實詞及通假字，理解文段的基本含義。2、探究庖丁的優(yōu)秀之處和原因，感悟解牛故事蘊含的深刻哲理。教學重點：疏通課文大意，歸納文言要點，分析人物形象。教學難點：對—“莊子之道”以及所具有啟示意的理解。教學過程:一、激趣導入同學們，聽過莊周夢蝶嗎？誰能概述一下這個故事呢？話說莊周夢見自己變成一只蝴蝶，飄飄蕩蕩，十分輕松愜意。他這時完全忘記了自己是莊周。過一會兒，他醒來了，對自己還是莊周感到十分驚奇疑惑。他認真的想了又想，不知道是莊周做夢變成蝴蝶呢，還是蝴蝶做夢變成了莊周？莊周與蝴蝶一定是有分別的。這便被莊周稱之為物我合一。今天，我們所學習的內(nèi)容就是跟莊周有關(guān)的，我們一起去看看。莊子出生在先秦時代，中國的先秦是一個屬于思想家的年代。在群星璀璨的夜空中，莊子是那類耀眼的星座之一。這個枯瘦的老人家像一只下蛋的雞，趴在大自然的巢穴里勤勉地生產(chǎn)思想的雞蛋，然后咯咯地叫著“天道自然，養(yǎng)生全身”八個字，向人們傳播自己的思想。莊子的思想被后人稱之為最早的關(guān)注人心靈的哲學。今天我們就一起走進莊子，走進莊子的哲學，領(lǐng)略莊子哲學的魅力。二、教授新課1、揭示主題我們今日學習的主題是《庖丁解?！?。誰能從字面意義上解釋一下是什么意思？那接下來我們一起進入課文去研究。2、翻譯原文【原文】庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀睡然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會。文惠君曰：“嘻，善哉！技蓋至此乎？”庖丁釋刀對曰：“臣之所好者，道也，進乎技矣。始臣之解牛之時，所見無非牛者。三年之后，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，導大森，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大頓乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動刀甚微，者桀然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之?！蔽幕菥唬骸吧圃?！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉。”【譯文】庖丁給梁惠王宰牛。手接觸的地方，肩膀倚靠的地方，腳踩的地方，膝蓋頂?shù)牡胤剑瑖W嘩作響，進刀時豁豁地，沒有不合音律的：合乎（湯時）《桑林》舞樂的節(jié)拍，又合乎（堯時）《經(jīng)首》樂曲的節(jié)奏。梁惠王說：“嘻，好啊?。憬馀５模┘夹g(shù)怎么竟會高超到這種程度??？”庖丁放下刀回答說：“我追求的，是道，已經(jīng)超過一般的技術(shù)了。起初我宰牛的時候，眼里看到的是一只完整的牛；三年以后，再未見過完整的牛了?，F(xiàn)在，我憑精神和牛接觸，而不用眼睛去看，感官停止了而精神在活動。依照牛的生理上的天然結(jié)構(gòu)，砍入牛體筋骨相接的縫隙，順著骨節(jié)間的空處進刀，依照牛體本來的構(gòu)造，筋脈經(jīng)絡(luò)相連的地方和筋骨結(jié)合的地方，尚且不曾拿刀碰到過，更何況大骨呢！技術(shù)好的廚師每年更換一把刀，是用刀割斷筋肉割壞的（就像我們用刀割繩子一樣）；技術(shù)一般的廚師每月就得更換一把刀，是砍斷骨頭而將刀砍壞的。如今，我的刀用了十九年，所宰的牛有幾千頭了，但刀刃鋒利得就像剛在磨刀石上磨好的一樣。那牛的骨節(jié)有間隙，而刀刃很?。挥煤鼙〉牡度胁迦胗锌障兜墓枪?jié)，寬寬綽綽地，那么刀刃的運轉(zhuǎn)必然是有余地的??！因此，十九年來，刀刃還像剛從磨刀石上磨出來的一樣。即使是這樣，每當碰到筋骨交錯聚結(jié)的地方，我看到那里很難下刀，就小心翼翼地提高警惕，視力集中到一點，動作緩慢下來，動起刀來非常輕，豁啦一聲，牛的骨和肉一下子就解開了，就像泥土散落在地上一樣。我提著刀站立起來，為此舉目四望，為此悠然自得，心滿意足，然后把刀擦抹干凈，收藏起來?！绷夯萃跽f：“好??！我聽了庖丁的這番話，懂得了養(yǎng)生的道理了。”（老師帶領(lǐng)學生邊看原文邊進行翻譯。）3、聯(lián)想成語同學們，課文的大大意我們已經(jīng)基本清楚了，那么，從—大意中，你能聯(lián)想到哪些成語呢？①游刃有余：現(xiàn)代人使用它來比喻技術(shù)熟練高超，做事輕而易舉。②目無全牛：一般用來指技藝達到極其純熟的程度，達到得心應手的境界。③躊躇滿志：文中是悠然自得，心滿意足的意思。躊躇，一般用于形容猶豫不決的樣子。躊躇滿志，指對自己取得的成就洋洋得意的樣子。④切中肯綮：切中，正好擊中?？萧?，是指骨肉相連的地方，比喻最重要的關(guān)鍵。切中肯綮是指解決問題的方法對，方向準，一下子擊中了問題的要害，找到了解決問題的好辦法。⑤批郤導露一一批：擊；郤：空隙；森：骨節(jié)空處。從骨頭接合處批開，無骨處則就勢分解。比喻善于從關(guān)鍵處入手，順利解決問題。⑥新硎初試一一硎：磨刀石；新硎：新磨出的刀刃。象新磨的刀那樣鋒利。比喻剛參加工作就顯露出出色的才干。亦作“發(fā)硎新試”。⑦官止神行：指對某一事物有透徹的了解。⑧庖丁解牛：廚師解割了全牛。比喻掌握了解事物客觀規(guī)律的人；技術(shù)純熟神妙；做事得心應手。⑨善刀而藏：善：拭；善刀：把刀擦干凈。將刀擦凈，收藏起來。比喻適可而止，自斂其才。（學生若答不出，教師可適時引導，拓展學生的詞匯量）過渡：所以一篇小小的—竟然隱含了這么多成語啊。3、文言知識過渡：接下來，我們再來看看—中的重點詞句。（一）通假字1、砉然向然（向，通響）2、技蓋至此乎（蓋，通盍）3、技經(jīng)肯綮之未嘗（技，通枝）4、善刀而藏之（善，通繕）（二）詞類活用1、以無厚入有間（厚，形容詞名用，厚度）2、良庖歲更刀（歲，名詞作狀語，每年）3、族庖月更刀（月，名詞作狀語，每月）（三）一詞多義族（1）族庖月更刀（眾，一般的）（2）每至于族（叢聚、集結(jié)之處）為（1）庖丁為文惠君解牛（介詞，替）（2）吾見其難為，怵然為戒（兩處都是動詞，分別譯為解、作為）然（1）砉然向然/因其固然/怵然為戒（助詞，形容詞或副詞詞尾，表狀態(tài)）（2）雖然，每至于族（代詞，這樣）乎（1）技蓋至此乎（疑問語氣助詞，相當于“呢”）（2）依乎天理（介詞，相當于“于”）（3）而況大頓乎（反問語氣助詞，相當于“呢”）（4）恢恢乎其于游刃必有余地矣（形容詞詞尾）（四）古今異義詞（1）所見無非全牛（無非）古義：沒有不是今義：只，不外乎（2）依乎天理（天理）古義：生理上的天然結(jié)構(gòu)今義：天然的道理（3）雖然，每至于族（雖然）古義：雖然這樣今義：表轉(zhuǎn)折關(guān)系的連詞（4）視為止，行為遲（行為）古義：動作因此今義：受思想支配而表現(xiàn)在外面的活動（5）每至于族（族）古義：筋骨交錯聚結(jié)的地方今義：事物有某種共同屬性的一大類（6）吾見其難為（難為）古義：很難做今義：使人為難（7）因其固然（固然）古義：本來的樣子今義：表示承認某一事實，引起下文轉(zhuǎn)折；表示承認甲事實，也不否認乙事實（五）倒裝句技經(jīng)肯綮之未嘗（未嘗技經(jīng)肯綮，賓語前置）是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎（于硎新發(fā)，介賓后置）合于《桑林》之舞（于《桑林》之舞合，介賓后置）（六）省略句如土委（于）地怵然為（之）戒，視為（之）止，行為（之）遲（七）判斷句良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。（“也”表判斷）臣所好者道也。（“……者……也”表判斷）三、深度解讀1、請同學們細細品味―，—可以分為幾段？每一段蘊含了什么道理？答：作者原意是用它來說明養(yǎng)生之道的，借此揭示了做人做事都要順應自然規(guī)律的道理。全文可分四段。第一段寫庖丁解牛的熟練動作和美妙音響；第二段緊接著寫文惠君的夸贊，從側(cè)面烘托庖丁技藝的精湛；第三段是庖丁對文惠君的解答，庖丁主要講述了自己達于“道”境的三個階段；第四段寫文惠君聽后領(lǐng)悟了養(yǎng)生的道理。此文在寫作上采用多種手法，結(jié)構(gòu)嚴密，語言生動簡練，體現(xiàn)了莊子—汪洋恣肆的特點。2、我們再回到課本中去，第一段詳細寫“解?！蹦康氖鞘裁?？答：第一段惟妙惟肖的“解牛”描寫。作者以濃重的筆墨，文采斐然地表現(xiàn)出庖丁解牛時神情之悠閑，動作之和諧。全身手、肩、足、膝并用，觸、倚、踩、抵相互配合，一切都顯得那么協(xié)調(diào)瀟灑。“砉然響然，奏刀睡然”，聲形逼真。牛的骨肉分離的聲音，砍牛骨的聲音，輕重有致，起伏相間，聲聲入耳。3、第二段文惠君嘆息有什么作用？答：第二段緊接著又用文惠君之嘆：“善哉！技蓋至此乎！”進一步點出庖丁解牛之“神”，這就為下文由敘轉(zhuǎn)入論做好鋪墊。4、第三段妙在庖丁的回答并不囿于“技”，而是將“技至此”的原因歸之于“道”，為什么？答：臣之所好者，道也，進乎技矣?！辈⒂纱酥v述了一番求于“道”而精于“技”的道理。此段論說，為全文精華所在。為了說明“道”如何高于“技”，—先后用了兩種反差鮮明的對比：一為庖丁解牛之初與三年之后的對比，一為庖丁與普通廚工的對比。庖丁解牛之初，所看見的是渾然一牛；三年之后，就未嘗見全牛了，而是對牛生理上的天然結(jié)構(gòu)、筋骨相連的間隙、骨節(jié)之間的竅穴皆了如指掌。普通廚工不了解牛的內(nèi)在組織，盲目用刀砍骨頭；好的廚工雖可避開骨頭，卻免不了用刀去割筋肉，而庖丁則不然，他不是靠感官去感覺牛，而是“以神遇而不以目視，官知止而神欲行”，憑內(nèi)在精神去體驗牛體，順應自然，擇隙而進，劈開筋肉間隙，導向骨節(jié)空處，按照牛的自然結(jié)構(gòu)進行。5、“動刀甚微，者桀然已解，如土委地”12字有何妙處？答：順應自然，物我合一，本是道家的追求，庖丁以此為解牛之方，才使他由“技”進于“道”，達到爐火純青、技藝超群的地步?！皠拥渡跷?，者桀然已解，如土委地”，這十二字是對庖丁解牛效果的描繪，方法對頭，不僅牛解得快，刀子也不受損害。十九年來，解牛數(shù)千頭，竟未換過一把刀，刀刃還是鋒利如初。這當然是每月?lián)Q一把刀的低級廚工所不可思議的。區(qū)別就在于他們求于“技”，而庖丁志于“道”。6、文惠君的養(yǎng)生之道與庖丁的解牛之道有怎樣的關(guān)聯(lián)？答：莊子學派認為“技”與“道”