第十一課 常見的鹽 學(xué) 2

高課高

鹽【識點(diǎn)一、什是鹽概念：鹽是指一類組成里含有金屬離子（包括銨根離子）和酸根離子的化合物。食鹽就是鹽是不正確的科學(xué)上的鹽不僅僅指食鹽是包括數(shù)量很大的一類金屬離子和酸根離組成的化合物（包括銨根離子如NaCO、等。二、幾種常見鹽的性質(zhì)1.碳酸碳酸鈉（）俗純堿或蘇打，從組成上分析，應(yīng)屬于鹽，但它溶于水后溶液顯堿性，故又為純堿，是一種重要的化工原料，廣泛用于玻璃、造紙和洗滌劑的生產(chǎn)等。（）理性質(zhì)：白色粉末狀固體，易溶于水，放出熱量，水溶液能使無色的酚酞溶液變紅色。（）學(xué)性質(zhì)：①與酸反應(yīng)NaCO+2HCl2NaCl+HCO②與可溶性堿反應(yīng)：CO+Ca(OH)

CO↑+HO22CaCO↓+2NaOH（：此反應(yīng)用工業(yè)上制取氫氧化鈉）（）

的驗(yàn)：含CO2的合物遇酸發(fā)生反應(yīng)，放出能使澄清石灰水變渾濁的CO氣，有時(shí)用CO2與他離子結(jié)合生成不溶性鹽的特殊反應(yīng)來鑒別。2．碳酸鈣（）途：重要的建筑材料，也是一種補(bǔ)鈣劑。（）學(xué)性質(zhì)：①與酸反應(yīng)NaCO+2HClCaCl+CO+HO②高溫分解CaCOCaO+CO↑，反應(yīng)是工業(yè)制取生石灰CaO）的主要反應(yīng)原理。3．食鹽生活中重要的調(diào)味品，是人體生理活動(dòng)必不可少的一種物質(zhì)，每人每天約需3g～5g食鹽，食用多不利于人體健康。（）在：海水、鹽湖、鹽井、鹽礦中。（）理性質(zhì)：白色晶體，易溶于水，溶解度隨溫度升高變化不大。（）學(xué)性質(zhì)：與硝酸銀溶液反應(yīng)生成白色沉淀。AgNO+NaClAgCl↓+NaNO（）途：①醫(yī)療上用氯化鈉配制生理鹽水；②農(nóng)業(yè)上可以用氯化鈉溶液來選種；③工業(yè)上可以用氯化鈉溶液來選種；④生活中的調(diào)味品，用來腌漬蔬菜等；⑤利用NaCl可消除公路上的積雪等?！拘皖}例1關(guān)食鹽的敘述錯(cuò)誤的是）A．氯化鈉是人的正常生理活動(dòng)所必不可少的B．人們每天攝入食鹽來補(bǔ)充因汗出、排尿等排出的氯化鈉C．人們每天要消耗氯化鈉，因此氯化鈉攝入越多越有利于健康D．氯化鈉離解的氯原子是胃液的主要成分，有幫助消化、增進(jìn)食欲作用例2（·京）在發(fā)酵面團(tuán)中加入下列某種物質(zhì)的溶液揉和，既能除去面團(tuán)中的酸，又能蒸出的饅頭疏松多孔，這種物質(zhì)是（）A．NaCO

B．Ca(OH)

C．D．

例3（2004·大連）某保健食外包裝標(biāo)簽上的部分內(nèi)容如圖1-19所：主要原料：碳酸鈣食用方法：每日1次，每片，嚼食圖（）保健食品的主要功能是．（2）服用后，該保健食品的碳酸鈣胃液中鹽發(fā)生反應(yīng)，此反應(yīng)的化學(xué)方程式是．（）用方法中嚼食的作用是．例42004年5月25日山市某地發(fā)生了一起亞硝酸鈉中毒事件。亞硝酸鈉外觀酷似食鹽且有味，亞硝酸鈉和食鹽的有關(guān)資料如下：項(xiàng)

目

亞硝酸鈉（NaNO）

氯化鈉（NaCl）水溶性熔點(diǎn)沸點(diǎn)跟稀鹽酸作用

易溶，在15℃時(shí)溶解度為81.5271℃320℃會分解，放出有臭味的氣放出紅棕色的氣體

易溶，在℃溶解度為35.8克801℃1413℃無反應(yīng)根據(jù)上表提供的信息完成下列問題：（）出亞硝酸鈉的兩條物理性質(zhì)：___________。（請寫出檢驗(yàn)食鹽中是否有亞硝酸鈉的過操作現(xiàn)象結(jié)【典習(xí)1．有A、、三種溶液，它們間相互反應(yīng)的現(xiàn)象如下：A+B→有氣體生成；A+C→明顯現(xiàn)象；B+C→有白色沉淀生成，則A、、三溶液可能分別是()A．HCl、NaOH和NaCO溶．NaCl、NaCO和Ca(OH)溶C．HCl、CO和CaCl溶．HSO和BaCl溶2．向某種鹽溶液中滴加入氯化溶液，生成不溶于稀硝酸的白色沉淀是（）A．一定為硫酸鋇．一定為氯化銀C．一定為碳酸鋇．可能為硫酸鋇或氯化銀3．一混合溶液是由鹽酸、碳鈉、硝酸鉀、硫酸和氯化銅中的兩種溶液混合而成。向該混合溶液中滴加氫氧化鋇溶液，溶液體積的變化與生成沉淀質(zhì)量的關(guān)系如下圖所示，那么，這兩種溶液是()A．鹽、硫酸B．碳酸鈉、硝酸鉀C．硝酸鉀、鹽酸D．鹽酸、氯化銅4下各組物質(zhì)的溶液中能夠大量共存的是（）A．、HNO、BaClC．NaCO、SO、

B．SO、MgCl、KOHD．SO、、Cu(NO)5初化學(xué)里我們學(xué)習(xí)過以下常見的酸、堿、鹽NaOHCa(OH)、、SO、CO，你整理歸納，這五種物質(zhì)能兩兩相互發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的共有（）A．組B．5組．6組D．7組

6．某化學(xué)課外活動(dòng)小組在準(zhǔn)備驗(yàn)時(shí)配制了NaSO、CO、BaCl、HCl種溶，因沒及時(shí)貼標(biāo)，將其混淆。為將它們區(qū)別開來，把四種溶液編號為①②③④，并進(jìn)行了下面的實(shí)驗(yàn)：實(shí)驗(yàn)內(nèi)容實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

①②白色沉淀生成

②④白色沉淀生成

①③有氣泡冒出按①②③④的順序，由以上實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象可以確定它們依次是()A．HCl、SO、、BaClC．NaCO、BaCl、、NaSO

．BaCl、、SO、HCl．SO、BaCl、CO、HCl7．為了除去氯化鈉樣品中的碳鈉雜質(zhì)，興趣小組最初設(shè)計(jì)了如下的方案并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)?；旌衔锶芙猓ㄈ?/p>

過量溶液

溶液

蒸發(fā)

固體物質(zhì)B液中含少量）

沉淀A（）入CaCl溶液，分離除去沉淀A的驗(yàn)操作方法是。（）同在實(shí)驗(yàn)過程中，又發(fā)了新的問題：此方案引入了新的雜質(zhì)。同學(xué)們繼續(xù)探究后又提出新的方案：將混合物溶解，不加入CaCl溶液，而是滴加鹽酸，直至不再產(chǎn)生氣體為止，則既能除去NaCO雜質(zhì)，又能有效地防止新雜質(zhì)的引入。寫出有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式。8

現(xiàn)有三種常用化肥，分別是碳酸氫銨、氯化銨和硫酸鉀．某初中學(xué)生對此開展識別化肥的探究動(dòng)，步驟如下：第一步：取上述三種研細(xì)的化肥各少量，分別盛于三支試管中，均滴入少量鹽酸，有氣泡放出是碳酸氫銨，無明顯現(xiàn)象的氯化銨和硫酸鉀．請完成碳酸氫銨與鹽酸反應(yīng)的化學(xué)方程式，并指出反應(yīng)類型：NHHCO＋HClNHCl＋＋反應(yīng)類型為．第二步：另取少量氯化銨和硫酸鉀兩種化肥，分別在試管中配成溶液，各滴入幾滴氯化鋇溶液生成白色沉淀的是，明顯現(xiàn)象的是____________.9．活中處處有化學(xué)。在①燒；②純堿；③乙醇；④甲醇；⑤食醋；⑥鹽酸；⑦活性炭等物質(zhì)中，選擇正確答案的序號填入相應(yīng)的空格里。（）物骨頭里含有碳酸鈣，熬骨頭湯時(shí)，若加入少許

可增加湯中的鈣質(zhì)；（）用假酒引起中毒導(dǎo)致眼睛失明，是因?yàn)榧倬浦泻幸欢康?；（）庭蒸饅頭時(shí)，在發(fā)酵面團(tuán)中加入一些

可使饅頭體積膨脹；（）用于除去冰箱中異味的是。10．有一包白色固體粉末，可能氯化鈉、硫酸鈉、碳酸鈉、硫酸銅、氯化鋇中的一種或幾種成，做實(shí)驗(yàn)得出以下結(jié)果：(1)將此固體粉末加入水中，得白色沉淀，上層清液為無色；(2)該白色沉淀部分溶于稀硝酸從實(shí)驗(yàn)結(jié)果可判斷出，該粉末中一定含有，定不含有