體質(zhì)與健康-講稿課件

體質(zhì)與健康

《中醫(yī)體質(zhì)學(xué)》

———鄭攀

辨別自己身體每段時(shí)間的體質(zhì)來養(yǎng)生，得到的遠(yuǎn)比付出的多。身體累了會(huì)提醒你體息、口水淡了會(huì)提醒你增加碘、手腿酸軟了會(huì)提醒你增加維生素、骨骼疼痛了會(huì)提醒增加鈣、冷了會(huì)提醒你加暖，熱了會(huì)提醒你降溫。關(guān)注的不是習(xí)慣，而是維持自己身體升級(jí)，為健康加分！體質(zhì)的概念（1）背景古希臘“醫(yī)學(xué)之父”希波克拉底說：“了解什么樣的人得病，比了解一個(gè)人得了什么病更重要。”醫(yī)學(xué)實(shí)踐對(duì)象的兩重性表明，臨床過程是為病人治病過程，既要考慮“一人之所患病”，又要考慮“患此病之人”，以“病”為中心，向以“人”為中心方向發(fā)展體質(zhì)的概念（2）體系形成歷代許多醫(yī)家也都從不同的角度論述過體質(zhì)問題，但是這些論述是分散的，還未能形成一個(gè)完整、系統(tǒng)的體質(zhì)學(xué)說理論體系，因而也未能提出一個(gè)明確的概念。現(xiàn)代不同學(xué)科如體質(zhì)人類學(xué)、解剖學(xué)、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)、體育科學(xué)等對(duì)體質(zhì)概念的定義方法也都有著各自的內(nèi)涵，而且其差別亦是比較明顯。體質(zhì)的概念（3）概念體質(zhì)，有身體素質(zhì)、形體質(zhì)量、個(gè)體特質(zhì)等多種含義。體，指身體，形體、個(gè)體；質(zhì)，指素質(zhì)、質(zhì)量、性質(zhì)。葉天士——直稱“體質(zhì)”尤在涇——“氣體”張景岳——以“氣質(zhì)”而論徐大椿——以“氣體、體質(zhì)”合用體質(zhì)的概念（4）體質(zhì)的內(nèi)涵體質(zhì)現(xiàn)象是指人體生命過程中，在先天稟賦和后天獲得的基礎(chǔ)上所形成的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理功能和心理狀態(tài)方面綜合的、相對(duì)穩(wěn)定的固有特質(zhì)。表現(xiàn)在——結(jié)構(gòu)、功能、及外界刺激反應(yīng)的個(gè)體差異性

——對(duì)某些病因和疾病的易感性，痰濕型，易化痰成郁研究?jī)?nèi)容研究的核心——體質(zhì)與健康、疾病關(guān)系形神合一——綜合性、整體性因人而異——考慮人體形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)未病先防——生理機(jī)能、代謝方式和心理活動(dòng)歷史淵源始于《黃帝內(nèi)經(jīng)》“余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強(qiáng)，有短有長(zhǎng)，有陰有陽?！?/p>

《靈樞·壽夭剛?cè)崞贰巴瑫r(shí)而得病，或病此，或病彼”；“風(fēng)雨寒暑循毫毛而入腠理或復(fù)還，或留止，或?yàn)轱L(fēng)腫汗出，或?yàn)橄D或?yàn)楹疅?，或?yàn)榱舯?，或?yàn)榉e聚，奇邪淫溢，不可勝數(shù)”。《靈樞·五變篇》“腸胃之厚薄堅(jiān)脆亦不等”《靈樞·論痛篇》歷史淵源體質(zhì)四項(xiàng)基原理：體質(zhì)過程論、形神構(gòu)成論、環(huán)境制約論和稟賦遺傳論體質(zhì)過程論——稚陰稚陽（幼年）——?dú)庋獫u充（青年）——陰陽充盛（壯年）——五臟衰弱（老年）形神構(gòu)成論——土型人“圓面大頭，美肩背，大腹，小手足多肉，上下相稱”“安心、好利人，不喜權(quán)勢(shì)，善腑人”歷史淵源環(huán)境制約論“富貴病”“文明病”瘦人多陰虛胖人多痰濕歷史淵源稟賦遺傳論“人之始生，以母為基，以父為楯，血?dú)庖押?，營(yíng)衛(wèi)已通，…五臟已成神舍于心，魂魄畢具乃成為人。《靈樞·天年》歷史淵源“王琦中醫(yī)體質(zhì)九分法”－－包括平和質(zhì)、氣虛質(zhì)、陽虛質(zhì)、陰虛質(zhì)、痰濕質(zhì)、濕熱質(zhì)、瘀血質(zhì)、氣郁質(zhì)、特稟質(zhì)等9種

體質(zhì)，即機(jī)體素質(zhì)，指人體秉承先天遺傳，受后天多種因素影響所形成的與自然，社會(huì)環(huán)境相適應(yīng)的功能和形態(tài)上相結(jié)穩(wěn)定的固有特性與狀態(tài)，但是人的體質(zhì)會(huì)隨著個(gè)體成長(zhǎng)，發(fā)育和衰老過程以及環(huán)境因素的影響而時(shí)刻變化。不同的體質(zhì)具有不同的生理特點(diǎn)，因此在飲食、起居、運(yùn)動(dòng)鍛煉、精神調(diào)養(yǎng)上方法也有所不同。9種體質(zhì)陽虛體質(zhì)體質(zhì)特點(diǎn)畏冷，手足不溫，喜熱飲食精神不振，睡眠偏多舌淡胖嫩，邊有齒痕，脈象沉遲而弱面色白光白，目胞晦暗，口唇色淡毛發(fā)易落，易出汗，小便清長(zhǎng)外界適應(yīng)特征⊙陽虛體質(zhì)的人關(guān)鍵在補(bǔ)陽⊙五臟之中腎為一身的陽氣之根⊙脾為陽氣生化之源，所以就著重補(bǔ)陽養(yǎng)生方法多體胖，肌肉不壯性格沉靜、內(nèi)向不耐寒邪，耐夏不耐冬，易感濕邪性格沉靜、內(nèi)向虛體質(zhì)體質(zhì)特點(diǎn)手足心熱，平素易口燥咽干鼻微干口渴喜冷飲，大便干燥，舌紅少津少苔面色潮紅，有烘熱感目干澀，視物花，唇紅微干，皮膚偏干，易生皺紋眩暈耳鳴，睡眠差，小便短澀，脈象細(xì)弦或數(shù)外界適應(yīng)特征⊙陰虛體質(zhì)的人關(guān)鍵在補(bǔ)陰清熱，滋養(yǎng)肝腎⊙五臟之肝藏血腎藏精⊙因此以滋養(yǎng)肝、腎臟為重點(diǎn)養(yǎng)生方法體形瘦長(zhǎng)不耐受熱邪，耐冬不耐夏，不耐受燥邪性格沉靜、內(nèi)向陰濕體質(zhì)體質(zhì)特點(diǎn)外界適應(yīng)特征⊙血糖偏高⊙精神不振，頭暈?zāi)垦?、多痰、浮腫、打鼾⊙應(yīng)多注意調(diào)整生活方式、改變不良習(xí)慣，加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生方法體型肥胖，腹部肥滿松軟對(duì)梅雨季節(jié)及潮濕環(huán)境適應(yīng)能力差性格偏溫和，穩(wěn)重恭謙，多善于忍耐痰面部皮膚油脂軟多，多汗且黏，胸悶，痰多面色暗黃而暗，眼胞微浮，容易困倦，口粘膩或甜身重不爽，喜食肥甘甜黏，大便正常不干，小便不多，微濁平素舌體胖大，舌苔白膩，脈滑熱體質(zhì)體質(zhì)特點(diǎn)外界適應(yīng)特征偏胖或消瘦對(duì)梅雨季節(jié)及潮濕，濕熱交蒸氣候較難適應(yīng)力差多急燥易怒濕面垢油光，易口苦口干，身重困倦，易生痤瘡粉刺舌質(zhì)偏紅，苔黃膩偏胖或消瘦，心煩懈怠，眼睛紅赤大便短赤，男易陰囊潮濕，女易帶下增多脈象多見滑數(shù)郁體質(zhì)體質(zhì)特點(diǎn)性格內(nèi)向不穩(wěn)定，憂郁脆弱，敏感多疑，對(duì)精神刺激適應(yīng)能力較差平時(shí)面貌憂郁，神情時(shí)常煩悶不樂胸肋部脹滿或走竄疼痛，噯氣呃逆，或咽間有異物感，或乳房脹痛，舌淡紅，苔薄白，脈象弦細(xì)。外界適應(yīng)特征⊙氣郁在先，郁滯為本⊙疏通氣機(jī)為氣郁體質(zhì)者的養(yǎng)生原則養(yǎng)生方法形體瘦人的較多對(duì)精神刺激適應(yīng)能力較差，不喜歡陰雨天氣性格內(nèi)向不穩(wěn)定，憂郁脆弱，敏感多疑氣稟體質(zhì)體質(zhì)特點(diǎn)遺傳性疾病有垂直遺傳，先天性，家族性特征胎傳性疾病為母體胎兒個(gè)體生長(zhǎng)發(fā)育及相關(guān)疾病特征外界適應(yīng)特征無特殊區(qū)分適應(yīng)能力差，如過敏體質(zhì)者對(duì)氣候，異物不能適應(yīng)，易引發(fā)宿疾性格因情況不同面不同的特研究目的“究天人之際，通古今之變，成一家之言?！睔v代醫(yī)家自古即有，只是沒有明確化、系統(tǒng)化。我們?cè)谔幏綍r(shí)，常會(huì)考慮到病人長(zhǎng)期以來的身體狀況，只是在運(yùn)用的時(shí)候還不能做到條理化、規(guī)范化、客觀化。研究目的現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的模式——生物-心理-社會(huì)醫(yī)學(xué)模式過渡，從中醫(yī)體質(zhì)學(xué)的概念就可以看出，中醫(yī)體質(zhì)學(xué)對(duì)人體體質(zhì)的判定也正符合這種發(fā)展趨勢(shì)，因而具有廣闊的發(fā)展前景。為調(diào)整、改善人體體質(zhì)提供諸如營(yíng)養(yǎng)、鍛煉指導(dǎo)養(yǎng)生、健康服務(wù)研究進(jìn)展理論研究、實(shí)驗(yàn)研究和臨床研究理論研究——《內(nèi)經(jīng)》開始將歷代醫(yī)家對(duì)體質(zhì)的論述概括整理研究進(jìn)展實(shí)驗(yàn)研究——分子生物學(xué)基因芯片技術(shù)運(yùn)用，可以從微觀角度揭示出體質(zhì)本質(zhì)及不同體質(zhì)類型的差異性，會(huì)使中醫(yī)體質(zhì)學(xué)的研究更深入一個(gè)層次。缺少能夠客觀反映人體體質(zhì)特征和變化規(guī)律的動(dòng)物模型體質(zhì)是在遺傳基礎(chǔ)上和緩慢的潛在環(huán)境因素作用下形成的特定形態(tài)結(jié)構(gòu)與心理素質(zhì)的綜合體，這就為建立特定體質(zhì)的動(dòng)物模型增加了難度建立能夠客觀反映人體體質(zhì)特征和變化規(guī)律的動(dòng)物模型研究進(jìn)展臨床研究——流行病學(xué)調(diào)查研究工作，如王琦、何裕民、蘇樹蓉等人群體質(zhì)流行病學(xué)調(diào)查研究既有利于闡明各種人群的體質(zhì)特征及其分布狀況，也為了解地域、季節(jié)時(shí)令、職業(yè)、嗜好等與體質(zhì)的密切關(guān)系提供了詳實(shí)的調(diào)研數(shù)據(jù)。體質(zhì)分型標(biāo)準(zhǔn)化

體質(zhì)臨床應(yīng)用

體質(zhì)的可調(diào)性——從改善體質(zhì)入手，為改善患病個(gè)體的病理狀態(tài)提供條件個(gè)體化診療——對(duì)疾病的防治措施和治療手段建立在對(duì)體質(zhì)辨識(shí)的基礎(chǔ)上，充分考慮到該人的體質(zhì)特征，并針對(duì)其體質(zhì)特征采取相應(yīng)的治療措施“治未病”的學(xué)術(shù)思想——結(jié)合體質(zhì)進(jìn)行預(yù)防，通過改善體質(zhì)、調(diào)整功能狀態(tài)，為從人群體質(zhì)的角度預(yù)防疾病提供了理論和方法。充分體現(xiàn)了以人為本，因人制宜的思想。第二章體質(zhì)的形成（1）先天因素體質(zhì)秉承于先天，得養(yǎng)于后天。先天稟賦——種族、家族遺傳、婚育、種子，以及養(yǎng)胎、護(hù)胎、胎教等，決定著群體或個(gè)體體質(zhì)的相對(duì)穩(wěn)定性和個(gè)體體制的特異性。后天因素——飲食生活起居、精神情志，以及自然社會(huì)環(huán)境因素，即并損害，藥物治療等體質(zhì)的形成先天稟賦包含遺傳的概念。稟，即接受，是后人承受先人；賦，即給予，是先人賦予后人。遺傳主要強(qiáng)調(diào)先天之精的傳承稟賦強(qiáng)調(diào)秉承先天之精的多少。胎兒發(fā)育期的問題，如“天宦”等，屬于“稟賦不足”。體質(zhì)的形成（2）后天因素先天遺傳因素所形成的體質(zhì)，是人一生體質(zhì)的基礎(chǔ)，它決定著個(gè)體體質(zhì)的相對(duì)穩(wěn)定性和個(gè)體體質(zhì)的特異性，但并非一成不變，在后天各種因素的綜合影響下期將逐步發(fā)展變化。后天因素——飲食營(yíng)養(yǎng)

生活起居

精神情志體質(zhì)的形成調(diào)攝適宜——彌補(bǔ)先天不足，使體質(zhì)由弱變強(qiáng)；調(diào)攝不當(dāng)——先天稟賦充足，也可因過度損耗，使體質(zhì)由強(qiáng)變?nèi)?。“其有以一人之稟，而先后之不同者，如以素稟陽剛，而恃強(qiáng)無畏，縱嗜寒涼，及其久也，而陽氣受傷，則陽變?yōu)殛幰?；或以陰柔，而素耽辛熱，久之則陰日乏涸，而陰變?yōu)殛栆印２晃╋嬍?，?qǐng)與皆然?！薄毒霸廊珪?傳忠錄"臟象別論十八》體質(zhì)的形成（3）環(huán)境因素環(huán)境是圍繞人類的外世界，是人類賴以生存和發(fā)展的社會(huì)和物質(zhì)條件的綜合體，可分為自然環(huán)境和社會(huì)環(huán)境。體質(zhì)的形成和變化與環(huán)境因素密切相關(guān)。體質(zhì)的形成自然環(huán)境——?dú)夂?、地理、水火、土壤、植物與動(dòng)物界有機(jī)組合的自然綜合體。后者是人類在自然地理環(huán)境基礎(chǔ)所造成的人為環(huán)境。人與自然環(huán)境的變化有著密切的關(guān)系，自然環(huán)境的變化可影響人體的形態(tài)結(jié)構(gòu)生理功能和心理活動(dòng)，從而影響人體的體質(zhì)。自然環(huán)境東方之地，處于海邊，氣候溫和，其民食魚而嗜咸，形成了腠理疏松、皮膚黧黑的體質(zhì)；西方之地，多山曠野，水土剛強(qiáng)，其民形成了肥壯體質(zhì)；南方之地，氣候炎熱，地勢(shì)低下，水土薄弱，其民形成了皮膚色赤、腠理致密的體質(zhì)；北方之地，地勢(shì)高曠，風(fēng)寒冰冽，其民過游牧生活，形成了陽虛臟寒體質(zhì)。體質(zhì)的形成社會(huì)環(huán)境

社會(huì)環(huán)境是在自然環(huán)境的基礎(chǔ)上，人類通過長(zhǎng)期有意識(shí)的社會(huì)勞動(dòng)、加工和改造了的自然物質(zhì)、創(chuàng)造的物質(zhì)生產(chǎn)體系、積累的物質(zhì)文明等所形成的環(huán)境體系。人類精神文明和物質(zhì)文明發(fā)展的標(biāo)志隨著人類文明的演進(jìn)而不斷地豐富和發(fā)展社會(huì)環(huán)境生活條件優(yōu)越的人，多居住在高房廣廈之中，體力勞動(dòng)較少，因而體質(zhì)虛弱，腠理疏松，易患各種外感性疾病。同時(shí)，由于飲食多膏粱厚味，又容易聚濕生痰，易患高血壓、高血脂、糖尿病等疾病。生活條件艱苦的人，多居住在陋巷茅茨，體力勞動(dòng)較多，因此體質(zhì)強(qiáng)壯，腠理緊密，不易患外感性疾病。由于飲食粗糙，饑飽不時(shí)，故易患脾胃病。體育鍛煉體格的鍛煉，對(duì)于增強(qiáng)人體體質(zhì)有重要作用。華佗，第一次將體育運(yùn)動(dòng)和養(yǎng)生保健結(jié)合起來，創(chuàng)立了動(dòng)形養(yǎng)生的五禽戲。他教導(dǎo)弟子說：“人體欲得勞動(dòng)，但不當(dāng)使極爾，支搖則谷氣得消，血脈流通，病不得生，譬猶戶樞不朽是也”第三章體質(zhì)的分類中醫(yī)對(duì)體質(zhì)的幾種分類五行分類法：陰陽二十五人分類法陰陽分類法:太陰、少陰、太陽、少陽、陰陽和平體型肥瘦分類法：肥人、瘦人、肥瘦適中人從稟性勇怯分類：勇敢之人、怯懦之人現(xiàn)代體質(zhì)分類方法：王琦九分法內(nèi)經(jīng)五行分類法木形之人，比于上角，似于蒼帝。其為人，蒼色，小頭，長(zhǎng)面，大肩，背直，身小，手足好。有才，勞心，少力，多憂，勞于事。能春夏，不能秋冬，感而病生。足厥陰，佗佗然。體型特征膚顯蒼白，頭小，面長(zhǎng)，兩肩廣闊，背部挺直，身材小巧，手足靈活；并有卓越的才能，非常勞心，體力不強(qiáng)，多憂慮，作事勤勞。大都能耐于春夏，不能耐于秋冬，感受了寒涼，就容易生病。屬于足厥陰肝經(jīng)，他們的態(tài)度，一般都是雍容自得的。內(nèi)經(jīng)五行分類法火形之人，比于上徵，似于赤帝。其為人，赤色，廣月引，脫面，小頭，好肩背，髀腹，小手足，行安地，疾心，行搖肩，背肉滿。有氣，輕財(cái)，少信，多慮，見事明，好顏，急心，不壽暴死。能春夏，不能秋冬，秋冬感而病生。手少陰，核核然。體型特征膚現(xiàn)赤色，背脊的肌肉寬廣，面瘦頭小，肩背髀腹各部的發(fā)育都很均勻，手足不大，步履穩(wěn)重，著地?zé)o聲，對(duì)事物的理解和領(lǐng)會(huì)都很敏捷，行路時(shí)兩肩搖擺，背部的肌肉豐滿。作為有氣魄，對(duì)錢財(cái)看得很輕，缺乏信心，多顧慮，明通事理，愛好漂亮，心急，不能享到很高的壽齡，易感受暴病死亡。大多能耐于春夏，不能耐于秋冬，感受了秋冬寒涼氣候的刺激，就易于生病。屬于手少陰心經(jīng)，他們的態(tài)度一般都是很真實(shí)的。土形之人土形之人，比于上宮，似于上古黃帝。其為人，黃色，圓面，大頭，美肩背，大腹，美股脛，小手足，多肉，上下相稱，行安地，舉足浮。安心，好利人，不喜權(quán)勢(shì)，善附人也。能秋冬，不能春夏，春夏感而病生。足太陰，敦敦然。體型特征膚現(xiàn)黃色，面圓，頭大。肩背的發(fā)育壯健，腹部寬大，下肢自大腿到足腰部生得強(qiáng)壯結(jié)實(shí)，手足不大，肌肉豐滿，全身各部均勻，步履穩(wěn)重，著地?zé)o聲，行路時(shí)舉足不高。他們的內(nèi)心安定，好做有利于人的事，不喜歡有權(quán)勢(shì)。而樂于依附于人。能耐于秋冬，不能耐于春夏，感受了春夏溫?zé)釟夂虻拇碳?，就易于生病。屬于足太陰脾?jīng)，態(tài)度一般都是誠(chéng)懇忠厚的金形之人金形之人，比于上商，似于白帝。其為人，方面，白色，小頭，小肩背，小腹，小手足，如骨發(fā)踵外，身輕。身清廉，急心靜悍，善為吏。能秋冬，不能春夏，春夏感而病生。手太陰，敦敦然。體型特征面方，膚色白；頭小，肩背小，腹小，手足小，足跟堅(jiān)厚，好像另有小骨生在足蹬的外面一樣，全身骨輕。能保持自己的廉潔，稟性急躁，能靜能動(dòng)，動(dòng)則猛悍難當(dāng)，善于擔(dān)負(fù)行政職務(wù)。能耐于秋冬，不能耐于春夏，感受了春夏溫?zé)釟夂虻拇碳?，就易于生病。屬于手太陰肺?jīng)，態(tài)度一般都是堅(jiān)不可屈。水形之人水形之人，比于上羽，似于黑帝。其為人，黑色，面不平，大頭，廉頤，小肩，大腹，動(dòng)手足，發(fā)行搖身，下尻長(zhǎng)，背延延然。不敬畏，善欺紿人，戮死。能秋冬，不能春夏，春夏感而病生。足少陰，汗汗然。體型特征膚色黑，面部凹陷，頭大，頤部呈棱形，兩肩狹小，腹部寬大，手足好動(dòng)，行路時(shí)搖擺身體，自腰至尻距離比較長(zhǎng)，背部的長(zhǎng)度也超過一般的人。他們的稟性，既不恭敬，也不懼怕，善于欺騙人，常被殺戮致死。能耐于秋冬，不能耐于春夏，感受了春夏溫?zé)釟夂虻拇碳?，就易于生病。屬于足少陰腎經(jīng)，一般都是不著邊際的陰陽分類法太陰之人，貪而不仁，下齊湛湛，好內(nèi)而惡出，心和而不發(fā)，不務(wù)于時(shí)，動(dòng)而后之，此太陰之人也。性格特征——性情是貪而不仁，外表謙虛，面面俱到，內(nèi)心則深藏陰險(xiǎn)，只進(jìn)不出，心地像很柔和的樣子，其形色不露于外，在言語和行動(dòng)方面，又不肯及時(shí)表現(xiàn)出他們的思想意識(shí)，他們的一切動(dòng)作都落在人后，看風(fēng)使舵，自己沒有明確的動(dòng)向。陰陽分類法少陰之人，小貪而賊心，見人有亡，常若有得，好傷好害，見人有榮，乃反怒，心疾而無恩，此少陰之人也。性格特征——性情是貪圖小利，常存害人的賊心，看到別人受損失，便會(huì)表現(xiàn)出若有所得一樣的高興，而且好傷人，好害人，看到別人的光榮，又引起嫉妒心，反而顯出懊喪與憤怒的樣子；同時(shí)，生性殘暴，對(duì)人毫無同情和幫助之心。陰陽分類法太陽之人，居處于于，好言大事，無能而虛說，志發(fā)于四野，舉措不顧是非，為事如常自用，事雖敗而常無悔，此太陽之人也。性格特征——對(duì)居住的處所絕不計(jì)較，能到處為家，并愛好談?wù)摯笫?，沒有能力，卻偏要空說大話，他們常把自己的志愿，隨處宣揚(yáng)，使四方的人都知道，行動(dòng)舉止，粗魯草率，而不顧是非，庸俗平常得很，但自信心很強(qiáng)，事情雖然失敗了，而經(jīng)常仍沒有悔改之意。陰陽分類法少陽之人，堤啼好自貴，有小小官，則高自宜，好為外交而不內(nèi)附，此少陽之人也。性格特征——對(duì)工作比較精細(xì)，能再三研究，但也自以為了不起，如有了小小的官職，就妄自尊大，自己覺得很得意，他們善于對(duì)外交際，而不能做內(nèi)部的事務(wù)。陰陽分類法陰陽和平之人，居處安靜，無為懼懼，無為欣欣，婉然從物，或與不爭(zhēng)，與時(shí)變化，尊則謙謙，譚而不治，是謂至治性格特征生活起居都很安靜，心境安寧，沒有恐懼，又沒有貪欲妄想和過分的歡欣，順從著一切事物的發(fā)展規(guī)律，或有與他個(gè)人利益有關(guān)的，也不作計(jì)較；同時(shí)還能適應(yīng)時(shí)令氣候的變化，他雖有尊貴的地位，態(tài)度卻很謙遜，常用說服方法以德來感化人，并不全用政刑來處理事情，這也是所謂極好的治理方法。西方體質(zhì)分類Hippocrates的氣質(zhì)學(xué)說多血質(zhì)：是一種活動(dòng)的、精力充沛的、對(duì)環(huán)境的變化反應(yīng)很快，且很容易和其他人接觸和交際的人粘液質(zhì)：很難于興奮，不大活動(dòng)，不善交際，故較易肥胖。膽汁質(zhì)：容易興奮而且很快甚至過度的興奮，周圍環(huán)境很少使他滿意。憂郁質(zhì)：盡力使自己和周圍世界隔離開來，似乎是專心致力于自己的事情。西方體質(zhì)分類古川竹二對(duì)血型與氣質(zhì)研究血型氣質(zhì)心理特征

A型消極保守性情溫和、老實(shí)穩(wěn)妥、多疑慮、怕羞順從、常后悔、倚靠他人、獨(dú)居少斷、易沖動(dòng)。

B型積極進(jìn)取感覺靈敏、不怕羞、不易受事物感動(dòng)、長(zhǎng)于外交、多言、好管閑事

AB型A型為主含外表是B型、內(nèi)里是A型

B型分子

O型積極進(jìn)取積極進(jìn)取、好勝霸道、不聽指揮、愛支使別人、有膽識(shí)、不愿吃虧第四章體質(zhì)的生理與病理一、體質(zhì)與臟腑經(jīng)絡(luò)精氣血津液的關(guān)系

1.臟腑盛衰偏頗決定體質(zhì)差異：臟腑的形態(tài)和功能特點(diǎn)是影響體質(zhì)的根本因素

2.經(jīng)絡(luò)氣血多少影響體質(zhì)外部形態(tài)特征

3.精氣血津液是決定體質(zhì)特征的重要物質(zhì)基礎(chǔ)二、影響體質(zhì)的因素1.先天稟賦：父母生殖之精的質(zhì)量，胎養(yǎng)過程。-形體之基2.年齡因素：小兒、青壯、老年3.性別差異：形態(tài)、功能、心理差異；男子以腎為先天，病多在精氣；女子以肝為先天，病多在血。--剛?cè)?.飲食因素：飲食結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)狀況對(duì)體質(zhì)有明顯影響。飲食性味影響臟腑之精氣陰陽。5.勞逸所傷6.情志因素7.地理因素8.疾病針?biāo)幖捌渌蛞?、個(gè)體對(duì)某些病因的易感性1體質(zhì)因素決定對(duì)某些致病因素的易感性

“要知易風(fēng)為病者，表氣素虛；易寒為病者，陽氣素弱；易熱為病者，陰氣素衰；易傷食者，脾胃必虧，易勞傷者，中氣必?fù)p”。2體質(zhì)因素決定發(fā)病的傾向性

小兒:臟腑嬌嫩,體質(zhì)未壯,易患咳喘、腹泄、食積等

老人:精氣虛弱,體質(zhì)轉(zhuǎn)弱,易患痰飲、咳喘、眩暈、消渴肥人或痰濕內(nèi)盛者:易患眩暈,中風(fēng)等；瘦人或陰虛者：易患癆嗽等臟氣偏聚盈虛—對(duì)情志的反應(yīng)不一。此外：遺傳性疾病、先天性疾病的發(fā)生，以及過敏性體質(zhì)的形成，與體質(zhì)有關(guān)。二、闡釋發(fā)病原理1.體質(zhì)決定能否感邪而發(fā)病

體質(zhì)強(qiáng)壯者:正氣旺盛,邪氣難以侵入體內(nèi);

體質(zhì)羸弱者:正氣虛弱,邪氣易于乘虛侵入;發(fā)病的即時(shí)而發(fā)、伏而后發(fā)、時(shí)而復(fù)發(fā)、發(fā)病后的證型與體質(zhì)有關(guān)2.體質(zhì)狀態(tài)或缺陷是情志病變發(fā)生的關(guān)鍵因素此外，凡影響體質(zhì)的因素均可影響發(fā)病。三、解釋病理變化1.體質(zhì)因素決定疾病的從化。從化:病情隨體質(zhì)而變化。2.體質(zhì)因素決定疾病的傳變:

通過正氣強(qiáng)弱決定發(fā)病和影響傳變通過決定病邪的“從化”影響傳變四、指導(dǎo)辨證體質(zhì)是辨證的基礎(chǔ)，體質(zhì)決定疾病的證候類型。同病異證:個(gè)體體質(zhì)的差異可表現(xiàn)出不同的證候。異病同證:感受不同病因而體質(zhì)具有共性時(shí)，可表現(xiàn)為相同或相似的證候。五、指導(dǎo)治療(一)區(qū)別體質(zhì)特征而施治(二)根據(jù)體質(zhì)特征注意

1.注意藥物性味體質(zhì)偏陽者，宜甘寒、酸寒、咸寒、清潤(rùn)，忌辛熱溫散、苦寒沉降；體質(zhì)偏陰者宜溫補(bǔ)益火、忌苦寒瀉火。

2.注意用藥劑量

3.注意針灸禁忌(三)兼顧體質(zhì)特征，重視善后調(diào)理六、指導(dǎo)養(yǎng)生根據(jù)各自不同的體質(zhì)特征，選擇相應(yīng)的養(yǎng)生措施和方法。

起居飲食勞逸運(yùn)動(dòng)第五章體質(zhì)診斷中醫(yī)體質(zhì)分類與判定自測(cè)表（中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)）1、判定方法回答《中醫(yī)體質(zhì)分類與判定表》中的全部問題，每一問題按5級(jí)評(píng)分，計(jì)算原始分及轉(zhuǎn)化分，依標(biāo)準(zhǔn)判定體質(zhì)類型原始分=各個(gè)條目的分相加。轉(zhuǎn)化分?jǐn)?shù)=[（原始分-條目數(shù)）/（條目數(shù)×4）]×100第五章體質(zhì)診斷2、判定標(biāo)準(zhǔn)平和質(zhì)為正常體質(zhì)，其他8種體質(zhì)為偏頗體質(zhì)。判定標(biāo)準(zhǔn)見下表。平和質(zhì)與偏頗體質(zhì)判定標(biāo)準(zhǔn)表第五章體質(zhì)診斷3.示例示例1：某人各體質(zhì)類型轉(zhuǎn)化分如一：平和質(zhì)75分，氣虛質(zhì)56分，陽虛質(zhì)27分，陰虛質(zhì)25分，痰濕質(zhì)12分，濕熱質(zhì)15分，血瘀質(zhì)20分，氣郁質(zhì)18分，特稟質(zhì)10分。根據(jù)判定標(biāo)準(zhǔn)，雖然平和質(zhì)轉(zhuǎn)化分≧60分，但其他8種體質(zhì)轉(zhuǎn)化分并未全部﹤40分，其中氣虛質(zhì)轉(zhuǎn)化分≧40分，故此人不能判定為平和質(zhì)，應(yīng)判定為是氣虛質(zhì)。

第五章體質(zhì)診斷示例2：某人各體質(zhì)類型轉(zhuǎn)化分如一：平和質(zhì)75分，氣虛質(zhì)16分，陽虛質(zhì)27分，陰虛質(zhì)25分，痰濕質(zhì)32分，濕熱質(zhì)25分，血瘀質(zhì)10分，氣郁質(zhì)18分，特稟質(zhì)10分。根據(jù)判定標(biāo)準(zhǔn)，平質(zhì)轉(zhuǎn)化分≧60分，同時(shí)，痰濕質(zhì)轉(zhuǎn)化分在30~39之間，可判定為痰濕質(zhì)傾向，故此人最終體質(zhì)判定結(jié)果基本是平和質(zhì)，有痰濕質(zhì)傾向。陽虛質(zhì)陰虛質(zhì)

氣虛質(zhì)

痰濕質(zhì)濕熱質(zhì)血瘀質(zhì)

特稟質(zhì)

氣郁質(zhì)

平和質(zhì)（注：標(biāo)有*的條目需先逆向計(jì)分，即：1→5，2→4，3→3，4→2，5→1，再用公式轉(zhuǎn)化分。辨體質(zhì)類型⒈三分法

三分法是最常用的對(duì)正常體質(zhì)的分類方法，其著眼于整體生理功能的高低強(qiáng)弱，運(yùn)用陰陽分類方法將個(gè)體體質(zhì)分為陰陽平和質(zhì)、偏陽質(zhì)和偏陰質(zhì)三種基本類型：⑴陰陽平和質(zhì)①功能特點(diǎn)：功能較協(xié)調(diào)②體質(zhì)特征：身體強(qiáng)壯，胖瘦適度，或雖胖而不壅滯，雖瘦而有精神；其面色與膚色雖有五色之偏，但都明潤(rùn)含蓄，目光有神，性格隨和、開朗，食量適中，二便調(diào)暢，對(duì)自身調(diào)節(jié)和對(duì)外適應(yīng)能力強(qiáng)。精力充沛，工作潛力大，夜眠安穩(wěn)，休息效率高③發(fā)病特點(diǎn)和趨勢(shì)：不易感受外邪，少生疾病，即使患病，多為表證、實(shí)證，且往往自愈或易于治愈；如后天調(diào)養(yǎng)得宜，無暴力外傷或慢性病患，則其體質(zhì)不易改變，易獲長(zhǎng)壽⑵偏陽質(zhì)①功能特點(diǎn)：偏于亢奮熱動(dòng)等特性②體質(zhì)特征：形體偏瘦，但較結(jié)實(shí)。其面色多略偏紅或微蒼黑，或呈油性皮膚；性格外向，喜動(dòng)，易急躁，自制力較差；食量較大，消化吸收功能健旺。平時(shí)畏熱、喜冷，或體溫略偏高，動(dòng)則易出汗，喜飲水；精力旺盛，動(dòng)作敏捷，反應(yīng)快，性欲旺盛。③發(fā)病特點(diǎn)和趨勢(shì)：對(duì)風(fēng)、暑、熱邪易感，發(fā)病多表現(xiàn)為熱證、實(shí)證，易化燥、傷陰。皮膚易生癤瘡。內(nèi)傷為病多見火旺、陽亢或兼陰虛之證，易發(fā)生眩暈、頭痛、心悸、失眠以及出血等病癥；易演化為陽亢、陰虛、痰火病理性體質(zhì)⑶偏陰質(zhì)①功能特點(diǎn)：偏于抑制寒靜等特性②體質(zhì)特征：形體偏胖，但較弱，容易疲勞；面色偏白而欠華；性格內(nèi)向，喜靜少動(dòng)，或膽小易驚；食量較小，消化吸收功能一般；平時(shí)畏寒、喜熱，或體溫偏低。精力偏弱，動(dòng)作遲緩，反應(yīng)較慢。③發(fā)病特點(diǎn)和趨勢(shì)：對(duì)寒、濕之邪易感，發(fā)病多表現(xiàn)為寒證、虛證，受邪多從寒化，表證易傳里或直中內(nèi)臟。冬天易生凍瘡。內(nèi)傷雜病多見陰盛、陽虛之證，易發(fā)生濕滯、水腫、痰飲、痰血等病癥；易演化為陽虛、寒濕、痰飲病理性體質(zhì)。辨體質(zhì)類型⒉王琦九分法王琦經(jīng)過二十多年的深入系統(tǒng)研究，在完善原有分類法的基礎(chǔ)上，結(jié)合古代及現(xiàn)代體質(zhì)分類的有關(guān)內(nèi)容，對(duì)其原有七分法及其命名進(jìn)行了調(diào)整、增補(bǔ)，從而將中醫(yī)體質(zhì)分為平和質(zhì)、氣虛質(zhì)、陽虛質(zhì)、陰虛質(zhì)、痰濕質(zhì)、濕熱質(zhì)、瘀血質(zhì)、氣郁質(zhì)、特異質(zhì)等九種基本類型：第六章九種體質(zhì)調(diào)養(yǎng)方法中醫(yī)藥學(xué)會(huì)體質(zhì)辨識(shí)標(biāo)準(zhǔn)中醫(yī)體質(zhì)分類與判定1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了中醫(yī)關(guān)于體質(zhì)的術(shù)語及定義、中醫(yī)體質(zhì)9種基本類型、中醫(yī)體質(zhì)類型的特征、中醫(yī)體質(zhì)分類的判定。本標(biāo)準(zhǔn)適用于中醫(yī)體質(zhì)的分類、判定及體質(zhì)辨識(shí)治未病。2術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。中醫(yī)體質(zhì)（ConstitutionofTCM）是指人體生命過程中，在先天稟賦和后天獲得的基礎(chǔ)上所形成的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理功能和心理狀態(tài)方面綜合的、相對(duì)穩(wěn)定的固有特質(zhì)。是人類在生長(zhǎng)、發(fā)育過程中所形成的與自然、社會(huì)環(huán)境相適應(yīng)的人體個(gè)性特征。第一部分平和質(zhì)的調(diào)養(yǎng)平和質(zhì)(A型)1總體特征：陰陽氣血調(diào)和，以體態(tài)適中、面色紅潤(rùn)、精力充沛等為主要特征。2形體特征：體形勻稱健壯。3常見表現(xiàn)：面色、膚色潤(rùn)澤，頭發(fā)稠密有光澤，目光有神，鼻色明潤(rùn)，嗅覺通利，唇色紅潤(rùn)，不易疲勞，精力充沛，耐受寒熱，睡眠良好，胃納佳，二便正常，舌色淡紅，苔薄白，脈和緩有力。4心理特征：性格隨和開朗。5發(fā)病傾向：平素患病較少。6對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)能力：對(duì)自然環(huán)境和社會(huì)環(huán)境適應(yīng)能力較強(qiáng)平和質(zhì)——食療養(yǎng)生原則食療養(yǎng)生原則——平和質(zhì)

⑴氣味調(diào)和：平和質(zhì)的人應(yīng)力求五味調(diào)和，不可偏嗜。五味各有所歸之臟，兼有寒熱之性，欲使人體陰陽平衡、氣血充盛、臟腑協(xié)調(diào)，必須均衡地?cái)z入五味。不使五味有所偏勝，以保正氣旺盛，身體健壯。平和質(zhì)——食療養(yǎng)生原則⑵寒溫適中：平和質(zhì)者飲食要寒溫適中，不宜過于偏食寒性或熱性的食物，以免日久影響機(jī)體的陰陽平衡，引起體質(zhì)的變易。日常生活中，應(yīng)盡量選擇平性或稍具溫、涼之性的食品。也可以利用相反的食性而調(diào)節(jié)食物的寒溫之性，如水產(chǎn)品魚、鱉之類多有寒涼之性，烹調(diào)時(shí)多佐以蔥姜等調(diào)味品，或加料酒，可借其辛溫之性以消除水產(chǎn)食物的寒性。平和質(zhì)——食療養(yǎng)生1.四時(shí)食療—春季

肝

春季陽氣初升，萬物復(fù)蘇，升發(fā)向上，順暢調(diào)達(dá)。春宜升補(bǔ)，即順應(yīng)陽氣升發(fā)之性，食性宜清輕升發(fā)，宣透陽氣。但應(yīng)注意升而不散，溫而不熱，不過用辛熱升散之品。宜多食蔬菜，如菠菜、韭菜、芹菜、春筍、薺菜等輕靈宣透、清溫平淡之品，均宜攝食。春季宜食食物韭菜：每當(dāng)清明前后，民間有"吃頭吃尾”之說。“吃頭”即指清明韭菜，“吃尾”是指重陽韭菜。清代王孟英在《隨息居飲食譜》中也說：“韭以肥嫩為勝，春補(bǔ)早韭尤佳?！毕愦活^：為春季香椿的嫩葉，屬春令時(shí)菜，可清熱解毒、理氣和胃。民間常作涼拌菜，或炒雞蛋食用。但香椿頭為辛散發(fā)物，有宿疾者勿食。春季宜食食物山藥：山藥味甘補(bǔ)脾，春季宜食之，其他味甘而又能健脾之物，如扁豆、番薯、大棗、芡實(shí)等，春三月皆宜服食。春筍：即竹筍產(chǎn)于春季者，以鮮采鮮食為優(yōu)。剛采挖的春筍，沒有澀味，經(jīng)過數(shù)小時(shí)后，水分和香味將會(huì)逐漸消失，肉質(zhì)變硬，澀味增加。因此，新鮮的竹筍宜盡快烹調(diào)食用。春季忌食食物忌吃羊肉、狗肉、鵪鶉、蕎麥、炒花生、炒瓜子、海魚、蝦及辛辣食物。忌食生冷油膩之品。應(yīng)少食酸味食品，春季為肝氣旺盛之時(shí)，多食酸味食品會(huì)使肝氣過盛而損傷脾胃。春季常用瓜菜類湯水的功效：

冬瓜（養(yǎng)胃生津、去濕瀉熱）

紫菜（和血養(yǎng)心、清煩滌濕）

豆腐（清熱潤(rùn)燥、生津解毒）

馬蹄（除胸膈實(shí)熱、利尿降壓）

芥菜（清暑解熱、明目、下氣）

海帶（行水化濕、除痰、止帶）

粟米（利尿降壓、增強(qiáng)心血管彈力）

生苦瓜（清濕毒、利尿解暑、清心明目）

黃瓜（清熱解暑、止渴利尿、解毒消炎）

枸杞葉（除骨節(jié)疼痛、治血熱、治皮膚瘙癢）

絲瓜（清濕痰、通便秘、利小便、除口臭）煲約1小時(shí)半，調(diào)味飲用。

平和質(zhì)——食療養(yǎng)生2.四時(shí)食療—夏季心夏季陽氣隆盛，氣候炎熱，其性如火，萬物繁茂。夏宜清補(bǔ)，應(yīng)選用清熱解暑，清淡芳香之品，不可食用味厚發(fā)熱的食物。宜多食新鮮水果，如西瓜、番茄、菠蘿等，其他清涼生津食品，如金銀花、菊花、蘆根、綠豆、冬瓜、苦瓜、黃瓜、生菜、豆芽等均可酌情食用，以清熱祛暑。

平和質(zhì)——食療養(yǎng)生3.四時(shí)食療—長(zhǎng)夏脾長(zhǎng)夏為夏秋之交，此時(shí)天熱下降，地濕上蒸，氤氳熏蒸，濕氣充斥，為一年之中濕氣最盛的季節(jié)。長(zhǎng)夏內(nèi)通脾氣，脾為陰土，喜燥惡濕，濕盛于外，困阻脾陽，運(yùn)化無力，每見四肢困倦、胸悶腹脹、食少納呆、嘔惡腹瀉、尿少水腫等水濕內(nèi)停之象。長(zhǎng)夏季節(jié)，宜用淡補(bǔ)，即用淡滲利濕之品以助脾氣之健運(yùn)，防止?jié)窭е薪?。多選用茯苓、藿香、山藥、蓮子、薏米、扁豆、冬瓜、絲瓜等淡滲利濕健脾之品，最忌滋膩礙胃。平和質(zhì)——食療養(yǎng)生4.四時(shí)食療—秋季肺

秋季陽氣收斂，陰氣滋長(zhǎng)，陰陽處于相對(duì)平衡狀態(tài)，進(jìn)食補(bǔ)品宜選用寒溫偏性不明顯的平性藥食，不宜用大寒大熱之品，即所謂平補(bǔ)之法。同時(shí)，因秋風(fēng)勁急，氣候干燥，宜食用濡潤(rùn)類食物以保護(hù)陰津，如沙參、麥冬、胡麻仁、阿膠、甘草、五谷、魚蝦、家畜、家禽等。平和質(zhì)——食療養(yǎng)生5.四時(shí)食療—冬季腎

冬季天寒地凍，陽氣深藏，陰氣大盛，萬物生機(jī)潛藏，精氣涵養(yǎng)。冬宜溫補(bǔ)，選用溫?zé)嶂栔罚苑鲫柹⒑?，如姜、桂、胡椒、羊肉、牛肉、鹿脯、棗、狗肉、鱔魚、龜、鱉溫補(bǔ)之常用食品。

平和質(zhì)——食療舉例1.水炒香椿雞蛋配料：雞蛋、香椿苗。鹽、味精。制法：鍋內(nèi)加入一勺水，燒開，調(diào)味。加入打好的雞蛋，炒熟裝盤。撒上焯好的香椿苗。平和質(zhì)——食療舉例2.鮮筍老鴨湯【配料】老鴨200克、鮮筍150克，玉米粒、枸杞子各少許。鹽、味精、胡椒粉、姜片、清湯、料酒、植物油。【做法】將鮮筍去殼洗凈切片，焯水備用；老鴨處理干凈、切成4厘米見方的塊，用沸水焯透。鍋放油燒熱，放姜片、鴨快炒干，加入清湯、料酒、鹽，移至高壓鍋燒15分鐘。將鮮筍、玉米粒、枸杞子加入老鴨湯，用鹽、味精、胡椒粉調(diào)味，燒沸即可?！痉ā孔舨褪秤谩！竟πА壳鍩釣a火、補(bǔ)血養(yǎng)陰益氣。平和質(zhì)——調(diào)養(yǎng)方式【調(diào)養(yǎng)方式】：

1、起居調(diào)攝:養(yǎng)成或保持良好的作息規(guī)律，不可過勞也不可過逸。

2、情志調(diào)養(yǎng):保持樂觀積極、豁達(dá)進(jìn)取的生活態(tài)度，做到不急不躁、開朗隨和。平和質(zhì)——調(diào)養(yǎng)方式3、形體鍛煉:一般選擇溫和的鍛煉方式，運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度不要太大；年輕人可選擇跑步、打球，老年人則適當(dāng)散步、打太極拳。4、藥物調(diào)養(yǎng):一般很少生病，所以在身體不適的時(shí)候適當(dāng)調(diào)理即可，平日可不用藥物調(diào)養(yǎng)。5、經(jīng)絡(luò)保健：適當(dāng)沿著肺經(jīng)（上肢內(nèi)側(cè)前緣）、胃經(jīng)（小腿外側(cè)部）的走向進(jìn)行一些輕柔的拍打、按摩。第二部分氣虛質(zhì)的調(diào)養(yǎng)1總體特征：元?dú)獠蛔悖云７?、氣短、自汗等氣虛表現(xiàn)為主要特征。2形體特征：肌肉松軟不實(shí)。3常見表現(xiàn)：平素語音低弱，氣短懶言，容易疲乏，精神不振，易出汗，舌淡紅，舌邊有齒痕，脈弱。4心理特征：性格內(nèi)向，不喜冒險(xiǎn)。5發(fā)病傾向：易患感冒、內(nèi)臟下垂等?。徊『罂祻?fù)緩慢6對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)能力：不耐受風(fēng)、寒、暑、濕邪氣虛質(zhì)——食療養(yǎng)生原則補(bǔ)益脾肺，兼顧心腎。氣虛證多與肺、脾、心、腎虛損有關(guān)，食療應(yīng)以分別補(bǔ)其臟虛為原則。由于“氣之根在腎”，因此，補(bǔ)氣時(shí)可酌加杞子、桑椹、蜂蜜等益腎填精之品。食性平和，宜為平補(bǔ)。氣虛表現(xiàn)多為臟腑功能減退，尚未出現(xiàn)寒象，宜用營(yíng)養(yǎng)豐富易于消化的食物。氣血兩虛宜益氣生血、益氣活血、益氣攝血。忌寒濕、油膩、厚味食物。氣虛質(zhì)——飲食宜忌1.常用補(bǔ)氣食物：糯米、粳米、小米、山藥、香菇、蘑菇、猴頭菇、大棗、牛肉、雞肉、帶魚、黃花魚等。2．平補(bǔ)類食物：豆制品、蛋、豬肉、山藥、百合等。3．針對(duì)氣虛體質(zhì)之人不耐寒冷、抵抗力差的特點(diǎn)，在冬季應(yīng)增食部分溫性食物，如冬蟲夏草、胡桃仁、羊肉、狗肉等，佐以肉桂、干姜等辛溫之品以補(bǔ)助陽氣，增加機(jī)體御寒能力。4．補(bǔ)氣類食品易致氣機(jī)壅滯，過食易礙脾胃運(yùn)化功能，影響食欲，應(yīng)配伍少許行氣之品如陳皮、砂仁等。5．常用中藥：人參、黨參、黃芪、白術(shù)、黃精等。氣虛質(zhì)——食療舉例1．黃芪燉雞 原料：生黃芪30g，母雞1只，佐料適量。 制法：將母雞去毛及內(nèi)臟，洗凈，再將黃芪放人母雞腹中縫合，置鍋中加水及姜蔥、大料、鹽等佐料燉煮至雞爛熟。 應(yīng)用：佐餐食用。 功效：補(bǔ)肺益氣，健脾養(yǎng)胃。氣虛質(zhì)——食療舉例2.小麥紅棗粥（《本草綱目》）【配料】小麥50克，粳米50克，紅棗5個(gè)，桂圓肉15克，白糖適量?！局谱鳌肯葘⑿←溙韵锤蓛?，加熱水浸脹；將粳米和紅棗洗凈；桂圓肉切成細(xì)丁。然后將小麥、粳米、紅棗、桂圓放入砂鍋中，共同煮成粥。起鍋時(shí)再加入白糖?！痉ā棵咳?次，趁溫?zé)岱??！竟πА筐B(yǎng)心安神。氣虛質(zhì)——食療舉例3.參棗湯（《十藥神書》）【配料】人參10克，大棗5枚?！局品ā咳藚⑶衅瑐溆?。大棗洗凈備用。人參放入砂鍋中，加清水浸泡半天，加大棗，煮約1小時(shí)即成?！痉ā勘酒酚写笱a(bǔ)氣血功效。適用于氣血虧虛，虛弱勞損?！拘в谩勘酒吩?dú)參湯，為大補(bǔ)氣血的代表方。本方可用于貧血。本品補(bǔ)益之力較強(qiáng)，實(shí)證、熱證者不宜食用氣虛質(zhì)——食療舉例4.牛肚煲土豆【配料】牛肚200克，紫土豆100克，蔥10克，姜片10克，鹽5克【制法】牛肚洗凈，去筋膜，入鍋煮90分鐘后撈出、切塊，紫土豆去皮切成大片，蔥切段；鍋中放少許油，爆香姜片蔥段，下入牛肚、紫土豆及適量清水煮30分鐘，加調(diào)味料即可?！痉ā孔鞑穗仁秤??！拘в谩颗６蔷哂醒a(bǔ)益脾胃，補(bǔ)氣養(yǎng)血之功效，土豆含有大量淀粉，能促進(jìn)脾胃的消化功能。氣虛質(zhì)——食療舉例5.瓊玉膏《飲膳正要》

組成：人參50克，茯苓200克，生地200克，蜂蜜適量。制作：將人參、茯苓、生地和清水放入鍋內(nèi)，以大火煮開后，改用小火，煎取汁液。留渣再煎，連續(xù)3次，合并汁液，煎熬至粘稠時(shí)，兌入蜂蜜，攪拌均勻，加熱至沸停火，待涼裝瓶，備用。每日1勺，開水沖服。功效：益氣養(yǎng)陰，駐顏益壽氣虛質(zhì)——調(diào)養(yǎng)方式【調(diào)養(yǎng)方式】：1、起居調(diào)攝:起居宜有規(guī)律，夏季應(yīng)適當(dāng)午睡，保持充足的睡眠。平時(shí)要注意保暖，避免出汗受風(fēng)；不要過于勞作，以免損傷元?dú)狻?、情志調(diào)養(yǎng):多參加有益的社會(huì)活動(dòng)，多與別人交談、溝通。以積極進(jìn)取的態(tài)度應(yīng)對(duì)生活。氣虛質(zhì)——調(diào)養(yǎng)方式3、形體鍛煉:可做一些柔緩的運(yùn)動(dòng)，如在公園、庭院、湖畔、山坡等空氣清新之處散步、打太極拳、做操等，并持之以恒。平時(shí)可自行按摩足三里穴以健脾補(bǔ)氣。不宜做大負(fù)荷運(yùn)動(dòng)和大出汗的運(yùn)動(dòng)，忌用猛力和做長(zhǎng)久憋氣的運(yùn)動(dòng)，以免損耗元?dú)?。氣虛質(zhì)——調(diào)養(yǎng)方式4、藥物調(diào)養(yǎng):常用山藥、生薏仁、大米、小米、大棗等熬粥，或選用茯苓、黨參、黃芪、白術(shù)、甘草、人參、等進(jìn)行調(diào)養(yǎng)；常自汗、感冒者可服玉屏風(fēng)散、人參蓮肉湯、四君子湯、參苓白術(shù)散預(yù)防。5、經(jīng)絡(luò)保健：常用足三里、關(guān)元、氣海等穴進(jìn)行自我按摩等，而且手法宜輕柔。第三部分陽虛質(zhì)的調(diào)養(yǎng)1總體特征：陽氣不足，以畏寒怕冷、手足不溫等虛寒表現(xiàn)為主要特征。2形體特征：肌肉松軟不實(shí)。3常見表現(xiàn)：平素畏冷，手足不溫，喜熱飲食，精神不振，舌淡胖嫩，脈沉遲。4心理特征：性格多沉靜、內(nèi)向。5發(fā)病傾向：易患痰飲、腫脹、泄瀉等??；感邪易從寒化。6對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)能力：耐夏不耐冬；易感風(fēng)、寒、濕邪。

陽虛質(zhì)——食療養(yǎng)生原則腎陽為一身陽氣之本。故云：“腎陽為根，脾陽為繼”。陽虛質(zhì)者宜適當(dāng)多吃一些溫陽壯陽的食物，以溫補(bǔ)脾腎陽氣為主。陽虛質(zhì)，平時(shí)應(yīng)少生冷粘膩之品，即是在盛夏也不要過食寒涼之品。陽虛質(zhì)——飲食宜忌常用的補(bǔ)陽的食物可選用羊肉、豬肚、雞肉、帶魚、狗肉、鹿肉、黃鱔、蝦（龍蝦、對(duì)蝦、青蝦、河蝦等）、核桃、栗子、韭菜、茴香等，這些食物可補(bǔ)五臟，益精髓，強(qiáng)壯體質(zhì)。陽虛質(zhì)——食療舉例1.韭菜炒鮮蝦仁原料：韭菜250g，鮮蝦400g，鹽、蔥、姜、黃酒、植物油各適量。制法：將韭菜洗凈，切段，鮮蝦剝?nèi)は磧?，蔥切成斷，姜切成末備用。燒熱鍋，放植物油，先將蔥下鍋炒香，再放蝦和韭菜，烹黃酒，連續(xù)翻炒至蝦熟透，起鍋裝盤即可。應(yīng)用：佐餐食用。功效：補(bǔ)腎壯陽。陽虛質(zhì)——食療舉例2.胡桃仁粥（《海上集驗(yàn)方》）【配料】胡桃仁50克，粳米100克【制法】胡桃仁切成細(xì)米粒樣大小備用。粳米淘洗干凈備用。粳米放入鍋內(nèi)，加清水，旺火燒沸后，在改用小火煮至粥成，然后加入胡桃仁，候兩三沸即可?！拘в谩勘酒酚醒a(bǔ)腎固精、溫肺定喘功效。本品偏于溫補(bǔ)，故陰虛火旺及痰熱咳嗽者不宜食用。陽虛質(zhì)——食療舉例3.當(dāng)歸生姜羊肉湯（《金匱要略》）【配料】當(dāng)歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、食鹽各適量。【制法】當(dāng)歸、生姜沖洗干凈，用清水浸軟，切片備用。羊肉剔去筋膜，放入開水鍋中略燙，除去血水后撈出，切片備用。當(dāng)歸、生姜、羊肉放入砂鍋中，加清水、黃酒、食鹽，旺火燒沸后撇去浮沫，再改用小火燉至羊肉熟爛即成。食用時(shí)撿去當(dāng)歸和生姜?！痉ā勘酒酚袦刂醒a(bǔ)血，祛寒止痛的功效。適用于產(chǎn)后血虛，腹中冷痛，寒疝腹中痛，以及虛勞不足?！拘в谩勘酒吩接糜诋a(chǎn)后腹中痛，并腹中寒疝虛勞不足，為治療心腹血虛寒痛的常用方。4.羊肉扒萵筍【配料】羊肉300克，萵筍400克，姜末、蔥碎、蒜蓉少許，芡湯40毫升，生粉20克，料酒15毫升，鹽5克，香油、胡椒粉適量【制法】將羊肉、萵筍洗凈切片，將芡湯、香油、胡椒粉、生粉調(diào)成芡汁；鍋置火上，加油燒熱，將羊肉片快速過油、撈出，再將萵筍炒熟、盛置碟上；原鍋加油燒熱，投入姜花、蒜蓉爆香，再加入羊肉片、蔥碎，烹入料酒，調(diào)入芡汁拌勻，倒在萵筍上即可?！痉ā孔鞑穗仁秤??！拘в谩咳n筍具有鎮(zhèn)靜作用，經(jīng)常食用有助于消除緊張，幫助睡眠。男士適合經(jīng)常食用。陽虛質(zhì)——食療舉例5.淮藥餅鮮山藥500克，白砂糖250克，面粉150克，淀粉25克，白瓜仁，胡桃仁，餞冬瓜條，紅棗各適量，桂花醬。鮮山藥上籠蒸爛，面粉入碗蒸熟。將蒸熟的山藥剝?nèi)テ?，揉成泥，再加入熟面、牛奶揉成面團(tuán)。在把其他配料剁成碎末。糖和桂花醬，用淀粉勾成糖汁，蘸在面團(tuán)上?？呻S意服用。陽虛質(zhì)——食療舉例陽虛質(zhì)——食療舉例韭菜粥新鮮韭菜30～60克（或韭菜籽5～10克），粳米100克同煮成粥，加鹽少許。鮮煮鮮吃，隔日粥不要吃。韭菜煸蝦蝦仁100克，韭菜250克生姜紅糖飲生姜30g，煎湯后，加紅糖調(diào)勻飲用，有暖胃祛寒的作用。陽虛質(zhì)——調(diào)養(yǎng)方式【調(diào)養(yǎng)方式】：1、起居調(diào)攝:秋冬注意保暖，尤其是足下、背部及下腹部、丹田部位的防寒保暖。夏季避免吹空調(diào)電扇。可適當(dāng)洗桑拿、溫泉浴、日光浴，除了夏季外，在上午的九至十點(diǎn)，下午的三至四點(diǎn)曬背，蒸發(fā)陽氣，利用太陽的光合成作用還可以補(bǔ)鈣。陽虛質(zhì)——調(diào)養(yǎng)方式2、情志調(diào)養(yǎng):要善于調(diào)節(jié)情緒，多與別人交談，逐步培養(yǎng)豁達(dá)、開朗、樂觀、向上的生活態(tài)度。平時(shí)多聽一些激揚(yáng)、高亢、豪邁的音樂，讓人體機(jī)能適度興奮一下。3、形體鍛煉:要加強(qiáng)體育鍛煉，可做一些舒緩柔和的運(yùn)動(dòng)，如慢跑、散步、打太極拳、做廣播操。陽虛質(zhì)——調(diào)養(yǎng)方式4、藥物調(diào)養(yǎng):適當(dāng)使用一些如陳皮、肉桂、小茴香、干姜等作為做菜佐料，也可選用如金匱腎氣丸、附子理中丸、當(dāng)歸生姜羊肉湯、桂枝甘草湯、理中丸等。5、經(jīng)絡(luò)保?。鹤孕邪茨夂！⒆闳?、涌泉等穴位，或經(jīng)常灸足三里、關(guān)元、腎俞、命門等穴第四部分

陰虛質(zhì)的調(diào)養(yǎng)1總體特征：陰液虧少，以口燥咽干、手足心熱等虛熱表現(xiàn)為主要特征。2形體特征：體形偏瘦。3常見表現(xiàn)：手足心熱，口燥咽干，鼻微干，喜冷飲，大便干燥，舌紅少津，脈細(xì)數(shù)。4心理特征：性情急躁，外向好動(dòng)，活潑。5發(fā)病傾向：易患虛勞、失精、不寐等?。桓行耙讖臒峄?。6對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)能力：耐冬不耐夏；不耐受暑、熱、燥邪。陰虛質(zhì)——食療養(yǎng)生原則陰陽是對(duì)立制約的，偏于陰虛者，由于陰不制陽而陽氣易亢。腎陰是一身陰氣的根本，陰虛質(zhì)者應(yīng)該多食一些滋補(bǔ)腎陰的食物，以滋陰潛陽為法。陰虛質(zhì)——飲食宜忌常選擇的食物如芝麻、糯米、烏賊、龜、鱉、海參、鮑魚、牛奶、牡蠣、蛤蜊、海蟄、鴨肉、豬皮、豆腐、甘蔗、桃子、銀耳、蔬菜、水果等。這些食品皆有滋補(bǔ)陰液的功效。陰虛火旺之人，應(yīng)少吃辛辣之品。陰虛質(zhì)——食療舉例1.黃精粥（《調(diào)疾飲食辯》）【配方】黃精50克，粳米100克?！局品ā奎S精清水浸泡后撈出，切碎備用。粳米淘洗干凈備用。黃精與粳米放入鍋內(nèi)，加清水，旺火燒沸后改用小火煮至粥成?！拘в谩勘酒酚醒a(bǔ)虛損，益氣陰功效。適用于虛弱勞損。本品性質(zhì)滋膩，易助濕生痰，故脾虛濕困，痰濕咳嗽以及中寒便溏者不宜食用。陰虛質(zhì)——食療舉例2.百合雞子黃湯（《金匱要略》）【配料】百合7枚，雞子黃1枚，白糖適量?！局品ā堪俸厦摪?，清水浸泡一宿，待白沫出，去其水。放入鍋中，加清水，旺火燒沸后再改用小火煮約半小時(shí)，然后加入雞子黃攪勻，再沸，調(diào)以白糖（或冰糖）進(jìn)食。【功用】本品有滋陰潤(rùn)肺，清心安神功效。適用于百合病，神情不寧，沉默少言，欲睡不能睡，欲行不能行，欲食不能食，似寒無寒，似熱無熱，口苦，尿黃。陰虛質(zhì)——食療舉例3.黃精燉豬瘦肉【配料】黃精30～60克，豬瘦肉100～150克【制法】豬瘦肉洗凈、切片，與黃精共入盅，加蓋隔水燉?！痉ā孔鞑穗瘸７??！拘в谩孔棠I補(bǔ)脾，益氣降脂。陰虛質(zhì)——調(diào)養(yǎng)方式【調(diào)養(yǎng)方式】：1、起居調(diào)攝:中午保持一定的午休時(shí)間，避免熬夜、勞累、在高溫酷暑下工作。2、情志調(diào)養(yǎng):對(duì)待周圍的人或事要淡定平和，多思考、少激動(dòng)，避免情緒緊張、正確對(duì)待順境和逆境；可以用練書法、下棋來怡情悅性，用旅游來寄情山水、陶冶情操；多聽一些舒緩、柔和、慢節(jié)奏的音樂的音樂，如《二泉映月》、《思鄉(xiāng)曲》等，適當(dāng)少聽一些快節(jié)奏音樂。陰虛質(zhì)——調(diào)養(yǎng)方式3、形體鍛煉:避免劇烈運(yùn)動(dòng)，可做一些太極拳、太極劍等柔緩運(yùn)動(dòng)；鍛煉時(shí)要控制出汗量，及時(shí)補(bǔ)充水分。4、藥物調(diào)養(yǎng):可選用如麥冬、五味子、白芍、枸杞子、天門冬等藥物進(jìn)行調(diào)理；或可酌情服用六味地黃丸、杞菊地黃丸和知柏地黃丸。5、經(jīng)絡(luò)保?。嚎蛇x用三陰交、復(fù)溜、太溪、合谷等穴位進(jìn)行自我按摩。第五部分

痰濕質(zhì)的調(diào)養(yǎng)1

總體特征：痰濕凝聚，以形體肥胖、腹部肥滿、口黏苔膩等痰濕表現(xiàn)為主要特征。2

形體特征：體形肥胖，腹部肥滿松軟。3

常見表現(xiàn)：面部皮膚油脂較多，多汗且黏，胸悶，痰多，口黏膩或甜，喜食肥甘甜黏，苔膩，脈滑。4心理特征：性格偏溫和、穩(wěn)重，多善于忍耐。5發(fā)病傾向：易患消渴、中風(fēng)、胸痹等病。6對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)能力：對(duì)梅雨季節(jié)及濕重環(huán)境適應(yīng)能力差。痰濕質(zhì)——食療養(yǎng)生原則肺主通調(diào)水道，脾主運(yùn)化水液，腎為主水之臟，津液的運(yùn)行、輸布和代謝與肺脾腎三臟的關(guān)系最為密切。痰濕質(zhì)之人在飲食上，既要科學(xué)合理攝取飲食，又要充分注意飲食禁忌。一般而言，飲食宜清淡，應(yīng)適當(dāng)多攝取能夠宣肺、健脾、益腎、化濕、通利三焦的食物。體形肥胖的痰濕質(zhì)人，應(yīng)少吃肥甘油膩之品。痰濕質(zhì)——飲食宜忌常用的食物可選用赤小豆、扁豆、蠶豆、花生、枇杷葉、文蛤、海蟄、胖頭魚、橄欖、蘿卜、洋蔥、冬瓜、紫菜、荸薺、竹筍等。痰濕質(zhì)——食療舉例1.苡仁飲【配料】荷葉10克，炒薏苡仁30克?！局品ā可狭舷磧羧脲仯铀仓鬁??！痉ā看栾?。【效用】本方可利水滲濕，清熱排膿，化痰降脂。2.三七首烏粥【配伍】三七5克，何首烏30～60克，大米100克，紅棗2枚，白糖適量?！局品ā繉⑷?、何首烏洗凈，放入砂鍋內(nèi)煎取濃汁。將大米、紅棗、白糖放入砂鍋中，加水適量，先煮成稀粥，然后放入三七首烏汁，輕輕攪勻，文火燒至翻滾，見粥湯粘稠?；?，蓋緊燜5分鐘即可?！痉ā抗┰?、晚餐服食?！竟τ谩恳婺I養(yǎng)肝，補(bǔ)血活血，降血脂脂，抗衰老。適用于老年性高血脂、血管硬化、大便干燥及頭發(fā)早白、神經(jīng)衰弱等。痰濕質(zhì)——食療舉例痰濕質(zhì)——食療舉例3.黑木耳燴豆腐【配料】豆腐200克，黑木耳25克，素油25克，清湯200克，精鹽4克，濕淀粉15克，味精1克?！局品ā亢谀径莅l(fā)洗凈，豆腐切成丁，放入開水鍋中，燒沸后撈起，瀝盡水分。旺火燒鍋，放入素油，燒熱熬熟后投入黑木耳，煸炒幾下，放入精鹽，舀入清湯，燒沸后用濕淀粉勾上稀芡，倒入豆腐，沸后調(diào)味即可?！痉ā孔鞑穗仁秤??！拘в谩炕钛抵Ｌ禎褓|(zhì)——調(diào)養(yǎng)方式【調(diào)養(yǎng)方式】：1、起居調(diào)攝:衣著應(yīng)透氣散濕，經(jīng)常曬太陽或進(jìn)行日光浴。2、情志調(diào)養(yǎng):這類人群往往性格開朗,能夠較好化解不良情緒,應(yīng)該繼續(xù)保持這種狀態(tài),但應(yīng)該適當(dāng)多關(guān)注自己的健康,對(duì)于體型肥胖者要將情志調(diào)養(yǎng)、節(jié)食、運(yùn)動(dòng)、減肥很好地結(jié)合起來。痰濕質(zhì)——調(diào)養(yǎng)方式3、形體鍛煉:平時(shí)多進(jìn)行戶外活動(dòng)，增加體育鍛煉，并長(zhǎng)期堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)鍛煉。運(yùn)動(dòng)量可以適當(dāng)增大一些，可以參加一些如游泳、乒乓球、羽毛球、登山、長(zhǎng)跑活動(dòng)。4、藥物調(diào)養(yǎng):可選用一些具有健脾利濕作用的藥物，常用藥物有白術(shù)、蒼術(shù)、黃芪、防己、澤瀉、荷葉、陳皮、茯苓、雞內(nèi)金，方劑如二陳湯、六君子湯。5、經(jīng)絡(luò)保健：自行按摩足三里、合谷、豐隆、陰陵泉等穴位，或采用貼耳穴的方法。第六部分

濕熱質(zhì)的調(diào)養(yǎng)

1總體特征：濕熱內(nèi)蘊(yùn)，以面垢油光、口苦、苔黃膩等濕熱表現(xiàn)為主要特征。2形體特征：形體中等或偏瘦。3常見表現(xiàn)：面垢油光，易生痤瘡，口苦口干，身重困倦，大便黏滯不暢或燥結(jié)，小便短黃，男性易陰囊潮濕，女性易帶下增多，舌質(zhì)偏紅，苔黃膩，脈滑數(shù)。4心理特征：容易心煩急躁。5發(fā)病傾向：易患瘡癤、黃疸、熱淋等病。6對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)能力：對(duì)夏末秋初濕熱氣候，濕重或氣溫偏高環(huán)境較難適應(yīng)。濕熱質(zhì)——食療養(yǎng)生原則濕熱質(zhì)是以濕熱內(nèi)蘊(yùn)為主要特征的體質(zhì)狀態(tài)。宜食用清利化濕的食品。溫?zé)崾称泛惋嬈芬松偈澈蜕亠?。濕熱質(zhì)——飲食宜忌宜食：薏苡仁、蓮子茯苓、紅小豆、蠶豆、綠豆、鴨肉、鯽魚、冬瓜、絲瓜、葫蘆、苦瓜、黃瓜、西瓜、白菜、芹菜、卷心菜、蓮藕、空心菜等。體質(zhì)內(nèi)熱較盛者，禁忌辛辣燥烈、大熱大補(bǔ)的食物，如辣椒、生姜、大蔥、大蒜等；又如狗肉、鹿肉、牛肉、羊肉、酒等。濕熱質(zhì)——食療舉例1.雪羹湯 原料：連皮荸薺360g，海蜇頭120g。 制法：先將海蜇頭充分浸泡去除鹽分，與洗凈的荸薺共煮湯。 應(yīng)用：佐餐食用。 功效：養(yǎng)陰潤(rùn)燥，清肺化痰。濕熱質(zhì)——食療舉例2.田雞煲冬瓜【配料】冬瓜900克，田雞600克，生姜1片，冬菇25克【制法】冬瓜去瓤洗凈，切厚塊。田雞洗凈斬段，用少許姜汁腌10分鐘，用涼水涮過。冬菇浸軟去蒂擦干水。把適量水煮沸，放入冬瓜、田雞、姜，煮沸后，以慢火煲40分鐘，下冬菇再煲15分鐘，加鹽調(diào)味即成?！痉ā孔舨褪??！拘в谩刻镫u有清熱瀉火、解毒養(yǎng)陰之效；冬瓜可清熱利尿。

濕熱質(zhì)——調(diào)養(yǎng)方式【調(diào)養(yǎng)方式】：1、起居調(diào)攝:起居應(yīng)有規(guī)律，不要熬夜、過于勞累。2、情志調(diào)養(yǎng):積極調(diào)整自己的情緒，對(duì)待周圍的人或事要平和、冷靜，保持恬淡虛無的生活態(tài)度，要有理想、少欲望。濕熱質(zhì)——調(diào)養(yǎng)方式3、形體鍛煉:盛夏暑濕較重的季節(jié)，減少戶外活動(dòng)。適合做大強(qiáng)度、大運(yùn)動(dòng)量的鍛煉，如中長(zhǎng)跑、游泳、爬山、各種球類、武術(shù)等。4、藥物調(diào)養(yǎng):可選用生薏仁、赤小豆、冬瓜皮、等熬粥，或選用澤瀉、竹葉等藥物進(jìn)行調(diào)理；日?？煞簧ⅰ⑶逦干?、甘露消毒丹。5、經(jīng)絡(luò)保?。憾噙x用足三里、豐隆、陰陵泉、曲池等穴進(jìn)行自我按摩，或沿足陽明胃經(jīng)走向進(jìn)行自我拍打。第七部分

血瘀質(zhì)的調(diào)養(yǎng)1總體特征：血行不暢，以膚色晦黯、舌質(zhì)紫黯等血瘀表現(xiàn)為主要特征。2形體特征：胖瘦均見。3常見表現(xiàn)：膚色晦黯，色素沉著，容易出現(xiàn)瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀點(diǎn)，舌下絡(luò)脈紫黯或增粗，脈澀。4心理特征：易煩，健忘。5發(fā)病傾向：易患癥瘕及痛證、血證等。6對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)能力：不耐受寒邪。血瘀質(zhì)——食療養(yǎng)生原則瘀血質(zhì)者具有血行不暢甚或瘀血內(nèi)阻之虞，應(yīng)選用具有活血化瘀功效的食物。對(duì)非飲酒禁忌者，適量飲用葡萄酒，對(duì)促進(jìn)血液循行有益。血瘀質(zhì)——飲食宜忌宜食，如黑豆、黃豆、山楂、香菇、茄子、油菜、羊血、芒果、番木瓜、紅糖、黃酒、葡萄酒、白酒等。血瘀質(zhì)——食療舉例1.紅花酒（《金匱要略》）【組成】紅花100克，60度白酒400毫升?！局谱鳌考t花放入細(xì)口瓶中，加入白酒，浸泡1周，每日振搖1次?！痉ā棵看?0~20毫升，每日2次。【功效】活血化瘀。【應(yīng)用】適用于婦女血虛、血瘀性痛經(jīng)等?！咀⒁狻勘酒吩袐D不宜服用。血瘀質(zhì)——食療舉例2.玫瑰花湯（《飼鶴亭集方》）【配料】玫瑰花初開者30朵，冰糖適量。【制法】玫瑰花去心蒂，洗凈，放入砂鍋中，加清水濃煮，調(diào)以冰糖進(jìn)食?！痉ā勘酒酚欣須饨庥?，和血散瘀功效。適用于肝郁吐血，月經(jīng)不調(diào)?！拘в谩恳悦倒寤橹鳎須夂脱灾寡?；以冰糖為輔佐，補(bǔ)益滋潤(rùn)，兼能止血，合用而成理氣和血止血方。本品若專用于調(diào)經(jīng)，則可用紅糖，以增強(qiáng)活血調(diào)經(jīng)的效果。血瘀質(zhì)——食療舉例3.丹參佛手湯【配料】核桃仁5個(gè)，佛手片6克，白糖50克，丹參15克。【制法】將丹參、佛手煎湯，白糖、核桃仁搗爛成泥，加入丹參佛手湯中，用小火煎煮10分鐘即可食用?！痉ā棵咳?次，連服數(shù)天【效用】丹參性微寒味苦，具有活血祛瘀、清熱除煩的功效；佛手性溫味辛苦酸，具有理氣和中，疏肝止嘔的功效；核桃仁性溫味甘，具有補(bǔ)腎、溫肺、潤(rùn)腸的功效。合用，共奏疏肝解郁、除煩安神的功效。血瘀質(zhì)——調(diào)養(yǎng)方式【調(diào)養(yǎng)方式】：1、起居調(diào)攝:保持足夠的睡眠，但不可過于安逸，要多做促進(jìn)血液循環(huán)的運(yùn)動(dòng)，如搓后腰的腰眼（就是腎俞）、腳心，并泡腳等。2、情志調(diào)養(yǎng):“喜則志和氣達(dá)，營(yíng)衛(wèi)（即血脈）通利”。所以要積極參加集體性的運(yùn)動(dòng)，多結(jié)交朋友，及時(shí)向朋友傾訴不良情緒。選聽一些自己喜歡的抒情音樂、小品、相聲等或看一些笑話故事。

血瘀質(zhì)——調(diào)養(yǎng)方式3、形體鍛煉:可進(jìn)行一些有助于促進(jìn)氣血運(yùn)行的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，如太極拳、太極劍、舞蹈、步行等。4、藥物調(diào)養(yǎng):可用玫瑰花、月季花、紅花等泡茶服用或用香附、丹參、川芎等調(diào)理；或可服用桂枝茯苓丸等。血瘀質(zhì)——調(diào)養(yǎng)方式5、經(jīng)絡(luò)保?。罕＝“茨墒菇?jīng)絡(luò)暢通，達(dá)到緩解疼痛、穩(wěn)定情緒、增強(qiáng)人體功能的作用，多選用足三里、膈俞、三陰交、血海、合谷等穴。血瘀體質(zhì)的人在運(yùn)動(dòng)時(shí)如出現(xiàn)胸悶、呼吸困難、脈搏顯著加快等不適癥狀，應(yīng)去醫(yī)院檢查。第八部分

氣郁質(zhì)的調(diào)養(yǎng)1總體特征：氣機(jī)郁滯，以神情抑郁、憂慮脆弱等氣郁表現(xiàn)為主要特征。2形體特征：形體瘦者為多。3常見表現(xiàn)：神情抑郁，情感脆弱，煩悶不樂，舌淡紅，苔薄白，脈弦。4心理特征：性格內(nèi)向不穩(wěn)定、敏感多慮。5發(fā)病傾向：易患臟躁、梅核氣、百合病及郁證等6對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)能力：對(duì)精神刺激適應(yīng)能力較差；不適應(yīng)陰雨天氣。氣郁質(zhì)——食療養(yǎng)生原則氣郁質(zhì)者具有氣機(jī)郁結(jié)而不行的潛在傾向，甚者影響肝、心、肺、脾等臟的生理功能，肝主疏泄，調(diào)暢氣機(jī)，并能促進(jìn)脾胃運(yùn)化。應(yīng)選用具有理氣解郁、調(diào)理脾胃功能的食物。氣郁質(zhì)——飲食宜忌宜食如大麥、蕎麥、高粱、刀豆、蘑菇、豆豉、柑橘、蘿卜、洋蔥、苦瓜、絲瓜、菊花、玫瑰花等。氣郁質(zhì)——食療舉例1.金針?biāo)釛椃邸九淞稀拷疳槻?0克，酸棗仁20克，遠(yuǎn)志10克。【制法】上三味炒至半熟，搗碎研成細(xì)粉?！痉ā克耙淮畏辏?0～15天為1個(gè)療程。【功用】金針菜性平味甘，功能養(yǎng)血平肝、安神解憂。氣郁質(zhì)——食療舉例2.豉汁佛手瓜【配料】佛手瓜200克，豆豉20克，紅椒片10片、鹽5克、味精3克【制法】佛手瓜去皮、洗凈切薄片，豆豉用水快速?zèng)_洗；鍋中加水燒沸，下入佛手瓜焯燙后撈出，鍋中加油燒至八成熱，下入紅椒片、豆豉炒香后，再下入佛手瓜片炒熟，調(diào)入鹽、味精即可?！痉ā孔鞑穗仁秤??！拘в谩糠鹗止蠈?duì)男女因營(yíng)養(yǎng)原因引起的不育癥，尤其對(duì)男士性功能衰退有益。常食還可以提高智力。氣郁質(zhì)——調(diào)養(yǎng)方式【調(diào)養(yǎng)方式】：1、起居調(diào)攝:按時(shí)作息,睡前避免飲茶、咖啡等提神醒腦的飲料。2、情志調(diào)養(yǎng):要多參加集體性的運(yùn)動(dòng)，解除自我封閉狀態(tài)。多結(jié)交朋友，及時(shí)向朋友傾訴不良情緒。選聽一些自己喜歡的抒情音樂。3、形體鍛煉:盡量增加戶外活動(dòng)，可堅(jiān)持較大量的運(yùn)動(dòng)鍛煉，如跑步、登山、游泳、武術(shù)等。氣郁質(zhì)——調(diào)養(yǎng)方式4、藥物調(diào)養(yǎng):可用薄荷、玫瑰花、月季花等泡茶服用或用柴胡、香附、枳殼、木香等藥物調(diào)理。也可選用如逍遙散、舒肝和胃丸、開胸順氣丸、柴胡疏肝散、越鞠丸調(diào)節(jié)。5、經(jīng)絡(luò)保?。嚎蛇x用沿著經(jīng)脈走向進(jìn)行自我拍打；或選用如合谷穴、三陰交、膻中穴、間使穴等進(jìn)行自我按摩。第九部分

特稟質(zhì)的調(diào)養(yǎng)1總體特征：先天失常，以生理缺陷、過敏反應(yīng)等為主要特征。2形體特征：過敏體質(zhì)者一般無特殊；先天稟賦異常者或有畸形，或有生理缺陷。3常見表現(xiàn)：過敏體質(zhì)者常見哮喘、風(fēng)團(tuán)、咽癢、鼻塞、噴嚏等；患遺傳性疾病者有垂直遺傳、先天性、家族性特征；患胎傳性疾病者具有母體影響胎兒個(gè)體生長(zhǎng)發(fā)育及相關(guān)疾病特征。第九部分

特稟質(zhì)的調(diào)養(yǎng)4心理特征：隨稟質(zhì)不同情況各異。5發(fā)病傾向：過敏體質(zhì)者易患哮喘、蕁麻疹、花粉癥及藥物過敏等；遺傳疾病如血友病、先天愚型等；胎傳疾病如五遲（立遲、行遲、發(fā)遲、齒遲和語遲）、五軟（頭軟、項(xiàng)軟、手足軟、肌肉軟、口軟）、解顱、胎驚、胎癇等。6對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)能力：適應(yīng)能力差，如過敏體質(zhì)者對(duì)易致敏季節(jié)適應(yīng)能力差，易引發(fā)宿疾。特稟質(zhì)——食療養(yǎng)生原則特稟質(zhì)者應(yīng)根據(jù)個(gè)體的實(shí)際情況制定不同的保健食譜。其中，過敏體質(zhì)者要作好日常預(yù)防和保養(yǎng)工作，避免食用各種致敏食物，減少發(fā)作機(jī)會(huì)。特稟質(zhì)——飲食宜忌一般而言，飲食宜清淡，忌生冷、辛辣、肥甘油膩及各種“發(fā)物”，如酒、魚、蝦、蟹、辣椒、肥肉、濃茶、咖啡等，以免引動(dòng)伏痰宿疾。特稟質(zhì)——調(diào)養(yǎng)方式【調(diào)養(yǎng)方式】：1、起居調(diào)攝:保持室內(nèi)清潔，被褥、床單要經(jīng)常洗曬，室內(nèi)裝修后不宜立即搬進(jìn)居?。淮杭緶p少室外活動(dòng)時(shí)間，可防止對(duì)花粉過敏；不宜養(yǎng)寵物，起居應(yīng)有規(guī)律。2、情志調(diào)養(yǎng):對(duì)待周圍的人或事要淡定平和，避免情緒緊張，多聽一些明快、豪邁、積極、上進(jìn)的音樂。特稟質(zhì)——調(diào)養(yǎng)方式3、形體鍛煉:按時(shí)作息，起居要有規(guī)律。積極參加各種體育鍛煉，逐步提高自身免疫能力，改變免疫狀態(tài)，可做一些舒緩柔和的運(yùn)動(dòng)，如慢跑、散步、打太極拳、做廣播操。4、藥物調(diào)養(yǎng):可選用如黃芪、防風(fēng)、白術(shù)、茯苓、川芎等藥物進(jìn)行調(diào)養(yǎng)；也可酌情使用玉屏風(fēng)散、消風(fēng)散、抗敏湯、抗敏茶等。抗敏湯——黃芪五味子烏梅防風(fēng)抗敏茶——菊花生山楂烏梅5、經(jīng)絡(luò)保健：自