服務員崗位職責大全

服務員崗位?職責大全?1、負責公?司客戶接待?區(qū)的客戶接?待，為客戶?提供飲料食?品等;2?、能適應?各種不同類?型的客戶，?并以合適的?態(tài)度接待每?一位客戶;?3、第?一時間安排?客戶就坐、?詢問茶水需?求，及時添?加，更換清?潔煙灰缸，?服務意識強?;4、每?日上班前整?理吧臺衛(wèi)生?、音響的開?啟;5、?保持吧臺及?談判桌擺設(shè)?整潔、干凈?;6、定?時整理更新?報紙雜志;?7、營業(yè)?結(jié)束，整理?吧臺和談判?桌并關(guān)閉音?響;8、?有相關(guān)服務?經(jīng)驗，有較?強的服務意?識;9、?具有一定的?組織能力，?思維敏捷。?服務員崗?位職責2?1.確保自?己的服飾、?發(fā)型整潔、?淡妝等方面?全部符合規(guī)?定的要求。?2.查看?交班記錄，?了解上一班?的移交事項?，并負責處?理。3.?熟悉預訂資?料，了解客?情，尤其要?記住即將來?店的貴賓、??？偷男彰?，了解酒店?的所有活動?。4.熟?悉酒店有關(guān)?客房銷售的?各項政策，?向來店賓客?推銷客房，?努力爭取最?好的經(jīng)濟效?益。5.?熟練總臺各?項專業(yè)業(yè)務?和技能，搞?好對客服務?。6.熟?練掌握店內(nèi)?外信息，提?供準確的問?訊服務。?7.負責為?下榻酒店的?賓客辦理入?住登記手續(xù)?。8.負?責客房鑰匙?的管理和發(fā)?放工作并嚴?格遵守驗證?制度。9?.制作有關(guān)?報表，為其?它部門提供?準確的接待?信息。服?務員崗位職?責3指揮?和疏導門前?車輛，做好?賓客迎送工?作。面帶?笑容，為客?人打開車門?，躬身向客?人致意，并?用右手擋住?車門上沿，?以免客人碰?頭。對孩子?、老人或是?行動不便的?客人，要主?支提供幫助?，攙扶下車?。幫助客?人裝卸行李?，并請客人?清點、檢查?有無物品遺?失。如果客?人是離店，?應在車輛開?動后向客人?揮手致意。?注重在開關(guān)?車門時不要?夾住客人的?衣裙及物件?。觀察出?入門廳人員?的動向，注?意做好防暴?、防竊工作?，并協(xié)助保?衛(wèi)人員做好?賓客抵達與?離開時的保?衛(wèi)工作。?細致熱情地?接受訂房和?團體開房。?在開房時向?客人詳細介?紹房間情況?，講清房價?，避免引起?誤解。做?好開房登記?和有關(guān)驗證?客人身份的?工作。熟悉?當天抵店的?VIP客人?身份、房號?及抵離時間?。熟悉當?天散客及旅?行團的開房?情況，掌握?當天的房間?狀況。辦?理加床和換?房要向客人?講明情況，?并要登記和?說明，以便?查詢。夜?班當班員工?，要負責制?作當日報表?，反映房間?情況，并搞?好班組衛(wèi)生?。嚴格遵?守各項制度?和服務程序?。服務員?崗位職責4?工作職責?：1)負?責餐廳的服?務、傳菜工?作;2)?負責餐廳的?衛(wèi)生清理。?3)負責?為客人及時?對菜、加湯?、調(diào)火、撤?空盤等服務?工作4)?服從上級工?作安排，完?成領(lǐng)導交辦?的工作任務?任職資格?：1)年?齡18—_?__歲，性?別不限，身?體健康;?2)具有責?任心，良好?的執(zhí)行能力?和學習能力?，能夠嚴格?按照標準操?作;3)?吃苦耐勞、?勤奮努力，?對餐飲工作?有較高的工?作熱情。?服務員崗位?職責5一?、按時上班?，衣冠整潔?、端莊大方?、彬彬有禮?、面帶微笑?、待人熱情?。二、?熟知已經(jīng)預?訂的單位名?稱(或個人?姓名)、服?務要求，檢?查準備情況?是否符合客?人的預訂要?求，保證客?人入座前桌?椅的整齊。?三、堅?守服務崗位?，熱情、主?動、禮貌地?接待到來的?客人，運用?“先生、小?姐您好，歡?迎光臨“等?禮貌語言，?微笑問候客?人，主動替?客人拉椅子?。四、?及時了解客?人的心態(tài)需?求，滿足客?人的需要，?服務做到“?四快”：眼?快、口快、?手快、腳快?，及時清潔?臺面，撤換?用過的盤碟?、煙盅。?五、熟悉?各廳房的設(shè)?備設(shè)施和服?務項目，能?解答客人提?出的要求和?問題。?六、關(guān)注客?人攜帶的衣?物的安全，?提醒客人自?己妥善保管?好貴重物品?，做好防盜?工作。?七、隨時?留意顧客的?服務需求，?及時滿足顧?客的需要，?確保服務到?位。八?、留意客人?的不正常行?為，能及時?發(fā)現(xiàn)酒店設(shè)?施備破損壞?的情況，并?在客人消費?后付賬前向?客人索賠。?九、留?意客人的姓?名、協(xié)助領(lǐng)?班建立健全?客戶食譜檔?案，在客人?離店時感謝?其光臨，增?加客人的親?切感和自豪?感。十?、隨時聽取?顧客的意見?和評價，代?表酒店感謝?客人的意見?和評價，注?意接待中發(fā)?現(xiàn)的問題，?盡快協(xié)助解?決，迅速把?客人的投訴?直接報告領(lǐng)?班。十一?、根據(jù)廳房?的宴會預訂?，及時完成?換場工作，?做好新的預?訂單的準備?工作。?十二、做好?工作日志，?按交接程序?，做好單據(jù)?和物品的交?接工作。?十三、?根據(jù)領(lǐng)班的?布置，領(lǐng)取?準備服務必?需的整潔衛(wèi)?生的物品。?