供應鏈管理知識課件

2022/12/101

13．1供應鏈管理原理

第六章供應鏈管理本章主要內容

13．2供應鏈管理的內容

13．3供應鏈管理的模式選擇

13．4供應鏈管理的庫存控制

13．5供應鏈運作績效評估2022/12/8113．1供應鏈管2022/12/10SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D2

啤酒制造商生產啤酒，首先要采購大麥、啤酒花等原材料，并進行釀造。釀造出來的啤酒為了保持鮮度，需快速地通過各種流通渠道運送到零售商店。小規(guī)模的酒類專賣店通過批發(fā)商進貨，大型連鎖零售商則不通過批發(fā)商，直接從制造商進貨。這樣，一般而言，某一商品從生產廠地到達消費者手中，有如下的廠商及相關人員依次參與：

購買啤酒與供應鏈13．1供應鏈管理原理

13.1.1供應鏈的概念2022/12/8SGUNIE＆M,School戢守峰ph2022/12/10SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D3

供應商制造商分銷商零售商消費者圖16－12022/12/8SGUNIE＆M,School戢守峰ph2022/12/10SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D4供應鏈彼此之間形成一種相互依存的戰(zhàn)略聯(lián)盟關系。圖6－2草羊狼2022/12/8SGUNIE＆M,School戢守峰ph2022/12/10SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D5供應鏈網絡結構模型圖6-32022/12/8SGUNIE＆M,School戢守峰ph2022/12/10SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D6供應鏈管理產生的背景21世紀競爭趨勢對產品服務的期望越來越高產品品種數(shù)量膨脹對交貨期要求越來越高產品壽命周期越來越短圖6－22022/12/8SGUNIE＆M,School戢守峰ph2022/12/10SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D713.1.2供應鏈管理的概念

所謂供應鏈管理（SupplyChainManagement，SCM）就是業(yè)務與其供應鏈中的其他企業(yè)協(xié)同運作、協(xié)同管理、優(yōu)化供應鏈，共同為客戶提供優(yōu)質產品和服務，共同降低成本和庫存，贏得市場。

關鍵詞讓客戶在正確的時間、正確的地點、以最優(yōu)的價位，獲得正確的產品。

所謂供應鏈是指在相互關聯(lián)的業(yè)務流程以及業(yè)務伙伴間所發(fā)生的，從產品設計到最終客戶交付全過程中的物流和信息合在供應鏈中，原材料和零部件的供應商、產品制造企業(yè)、運輸和分銷公司、零售企業(yè)以及后服務企業(yè)都成為向最終消費者提供產品和服務的供應鏈實體。

2022/12/8SGUNIE＆M,School戢守峰ph2022/12/10SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D8供應鏈的管理要素供應鏈的網絡結構供應鏈的業(yè)務流程1.誰是流程連接的關鍵供應鏈成員。2.哪些流程應該與這些關鍵的供應鏈成員連接。3.每一種流程連接應采用什么水平的集成和管理理。圖6－3供應鏈管理框架：要素與關鍵決策2022/12/8SGUNIE＆M,School戢守峰ph2022/12/10SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D913.1.3供應鏈管理的原理及目標

供應鏈的第一環(huán)節(jié)是制造商，制造商從原料供應商那里得到生產資料后加工成成品。然后，其產品由供應鏈的第二環(huán)也是最關鍵的一環(huán)——獨家物流配送中心負責某一特定范圍的銷售。在獨家代理商后又分流到供應鏈的第三環(huán)——各區(qū)域的分銷商，由其負責各大區(qū)域的銷售工作。在各區(qū)域的分銷商下游又分布著供應鏈的第四環(huán)——眾多的零售商，由它們銷售給最終客戶。這是供應鏈的最簡單的基本構架。案例——

沃爾瑪與寶潔的關系2022/12/8SGUNIE＆M,School戢守峰ph2022/12/10SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D10客戶/最終客戶信息流供應商二級供應商一級供應商客戶客戶關系管理客戶服務管理需求管理訂單履行制造流程管理采購產品開發(fā)和商業(yè)化回收產品流物流采購營銷和銷售圖6－4供應鏈管理：集成和管理跨越整個供應鏈的業(yè)務流程2022/12/8SGUNIE＆M,School戢守峰ph2022/12/10SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D11集成化供應鏈管理供應生產作業(yè)物流需求基于Internet/Intranet的全球信息網絡（信息共享）各種技術支持同步化、集成化生產計劃圖6－5供應鏈管理涉及的領域13．2供應鏈管理的內容

以Web技術和ERP的接口技術

2022/12/8SGUNIE＆M,School戢守峰ph2022/12/10SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D12供應鏈管理關心的并不僅僅是物料實體在供應鏈中的流動，除了企業(yè)內部與企業(yè)之間的運輸問題和實物分銷以外，供應鏈管理還包括以下主要內容：·戰(zhàn)略性供應商和用戶合作伙伴關系管理·供應鏈產品需求預測和計劃·供應鏈的設計（全球節(jié)點企業(yè)、資源、設備等的評價、選擇和定位）·企業(yè)內部與企業(yè)之間物料供應與需求管理·基于供應鏈管理的產品設計與制造管理、生產集成化計劃、跟蹤和控制·基于供應鏈的用戶服務和物流（運輸、庫存、包裝等）管理·企業(yè)間資金流管理（匯率、成本等問題）·基于Internet/Intranet供應鏈交互信息管理等2022/12/8SGUNIE＆M,School戢守峰ph2022/12/10SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D1313.2.2供應鏈管理的運營機制戰(zhàn)略目標：社會、經濟、環(huán)境平衡滿足需要客戶滿意留住客戶產品/服務企業(yè)形象相互關系獨特性功能交貨期質量價格品牌文化互利協(xié)作可靠響應++圖6－6供應鏈管理目標實現(xiàn)過程2022/12/8SGUNIE＆M,School戢守峰ph2022/12/10SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D14

消費

分銷制造采購庫存原材料在制品分銷銷售點供應商最終客戶圖13－6供應鏈管理的范圍2022/12/8SGUNIE＆M,School戢守峰ph2022/12/10SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D151．合作機制

2．決策機制

3．激勵機制

4．自律機制供應鏈成長過程體現(xiàn)在：企業(yè)在市場競爭中的成熟與發(fā)展之中。通過供應鏈管理的合作機制（CooperationMechanism）、決策機制（DecisionMechanism）、激勵機制（EncourageMechanism）和自律機制（Benchmarking）等來實現(xiàn)滿足顧客需求、使顧客滿意以及留住顧客等功能目標，從而實現(xiàn)供應鏈管理的最終目標：社會目標（滿足社會就業(yè)需求）、經濟目標（創(chuàng)造最佳利益）和環(huán)境目標（保持生態(tài)與環(huán)境平衡）的合一（如圖13－5所示），這可以說是對供應鏈管理思想的哲學概括。2022/12/8SGUNIE＆M,School戢守峰ph2022/12/10SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D1613.2.3供應鏈管理的效益分析

供應鏈管理的突出效益表現(xiàn)在兩個方面，一是提高對顧客的服務水平；二是降低企業(yè)的經營成本。

·總供應鏈管理成本（占收入的百分比）降低10％以上·中型企業(yè)的準時交貨率提高15％·訂單滿足提前期縮短25％－35％·中型企業(yè)的增值生產率提高10％以上·績優(yōu)企業(yè)資產運營業(yè)績提高15％－20％·中型企業(yè)的庫存降低3％，績優(yōu)企業(yè)的庫存降低15％·績優(yōu)企業(yè)在現(xiàn)金流周轉周期上具有比一般企業(yè)少40－65的天的優(yōu)勢1997年PRTM（PittiglioRabinTodd＆Mcgrath）公司進行的一項關于集成化供應鏈管理的調查

2022/12/8SGUNIE＆M,School戢守峰ph2022/12/10SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D17案例分析：

麥德龍公司的商品供應鏈管理背景資料：

麥德龍于1964年創(chuàng)立、以其獨特的C＆C（Cash＆Carry即現(xiàn)購自運制）理念和管理方式，在德國及全球21個國家迅速成長。目前，麥德龍已成為世界上最大的現(xiàn)購自運制的商業(yè)連鎖公司。在世界商業(yè)集團中名列第三位，在全球500強中居第32位。其2000年銷售額為900多億德國馬克。

1995年，麥德龍攜自己成功的管理模式和先進的計算機信息系統(tǒng)落戶上海，并成立了錦江麥德龍購物中心有限公司，以上海為中心迅速向外擴展。2000年，錦江麥德龍創(chuàng)下銷售額40億元人民幣的不俗業(yè)績，而麥德龍全球采購網絡每年從中國采購的出口商品達10億德國馬克。2022/12/8SGUNIE＆M,School戢守峰ph2022/12/10SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D181．動態(tài)管理；2．標準化操作；3．客戶分類；4．與供應商雙贏。供應鏈管理的目標之一，就是要降低商品庫存。因此，有效的物流跟蹤與庫存控制，是整個供應鏈在最優(yōu)化狀態(tài)下運行的基本保證。

所有麥德龍的分店都一個樣,麥德龍將很成功的模版復制到每個商場，包括商場的外觀和內部布置及操作規(guī)則,所有商場實施標準化、規(guī)則化管理。麥德龍主要針對專業(yè)客戶，如中小型零售商、酒店、餐飲業(yè)、工廠、企事業(yè)單位、政府和團體等。其供應鏈管理的特色之一就是對顧客實行不收費的會員制管理，并建立了顧客信息管理系統(tǒng)。專門為供應商制作了供貨操作手冊，包括憑據(jù)、資料填寫、訂貨、供貨、價格變動、賬單管理、付款等過程的方方面面。2022/12/8SGUNIE＆M,School戢守峰ph2022/12/10SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D1913.3.1供應鏈管理與傳統(tǒng)管理模式的區(qū)別

13．3供應鏈管理的模式選擇

供應鏈管理與傳統(tǒng)的物料管理和控制有著明顯的區(qū)別，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

（l）供應鏈管理把供應鏈中所有節(jié)點企業(yè)看作一個整體，供應鏈管理涵蓋整個物流的、從供應商到最終用戶的采購、制造、分銷、零售等職能領域過程（如圖6－7所示）。2022/12/8SGUNIE＆M,School戢守峰ph2022/12/10SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D20（2）供應鏈管理強調和依賴戰(zhàn)略管理?！肮笔钦麄€供應鏈中節(jié)點企業(yè)之間事實上共享的一個概念（任兩節(jié)點之間都是供應與需求關系），同時它又是一個有重要戰(zhàn)略意義的概念，因為它影響或者可以認為它決定了整個供應鏈的成本和市場占有份額。（3）供應鏈管理最關鍵的是需要采用集成的思想和方法，而不僅僅是節(jié)點企業(yè)、技術方法等資源簡單的連接。（4）供應鏈管理具有更高的目標，通過管理庫存和合作關系去達到高水平的服務，而不是僅僅完成一定的市場目標。2022/12/8SGUNIE＆M,School戢守峰ph2022/12/10SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D2113.3.2供應鏈管理的三種模式與實施原則

供應鏈模式之一：以制造企業(yè)為主導的供應鏈圖13－7以制造企業(yè)為主導的供應鏈管理2022/12/8SGUNIE＆M,School戢守峰ph2022/12/10SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D22供應鏈模式之二：以零售企業(yè)（連鎖超市）為主導的供應鏈圖13－8以零售企業(yè)（連鎖超市）為主導的供應鏈管理2022/12/8SGUNIE＆M,School戢守峰ph2022/12/10SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D23供應鏈模式之三：以3PL（集成物流供應商）為主導的物流服務供應鏈圖13－9以3PL（集成物流供應商）為主導的供應鏈管理2022/12/8SGUNIE＆M,School戢守峰ph2022/12/10SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D24上述三種模式中，第三方物流企業(yè)更強調整合，更注重整個供應鏈的完整性，它能為客戶帶來如下價值：（1）降低成本，取得競爭優(yōu)勢。信息暢通有利于控制和降低庫存，并減少成本(包括人力成本)。（2）提高效率，快速反應，加快資金周轉?？蛻粼谧约旱南到y(tǒng)(或3PL系統(tǒng))中，能實時看到各地最新進出倉庫物資和庫存數(shù)據(jù)，財務根據(jù)系統(tǒng)動態(tài)結果能及時開出發(fā)票，加速資金周轉。供應鏈管理的實施原則有三條：（1）抓住SCM管理本質（2）要循序漸進（3）“循序漸進”起作用2022/12/8SGUNIE＆M,School戢守峰ph2022/12/10SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D2513.4.1供應鏈管理的庫存問題13．4供應鏈管理的庫存控制當物料或產品沿供應鏈移動時，不同的供應鏈環(huán)節(jié)會儲存一些物料、半成品和成品，從而形成庫存。庫存存在的原因主要有五個：（1）顧客要求的供貨期與制造周期不匹配。為了滿足顧客的需要，企業(yè)用庫存來縮短供貨期，以滿足顧客需求。（2）顧客的需求變化不能預測。企業(yè)必須保持一定庫存來應付突然增長的顧客需求。（3）供應的數(shù)量和質量、供應的成本及能力是不確定的、庫存用語降低這些因素所帶來的經營風險。（4）物流服務的經營規(guī)模鼓勵庫存。例如，生產、整車運輸能降低制造和運輸成本。（5）由于計劃不周導致的過剩物料或產品。2022/12/8SGUNIE＆M,School戢守峰ph2022/12/10SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D2613.4.2供應鏈管理下的庫存的類型庫存分為兩個類型。

第一個類型是由于批量訂貨而帶來庫存。

第二個是由于顧客需求與供應能力變化而引起的庫存。前者稱為批量訂貨庫存，后者稱為安全庫存。安全庫存與三個因素有關。一是顧客需求的變化程度（方差）。顧客需求的方差越大，所需安全庫存越高。二是訂貨的提前期和提前期的變化（方差）。提前期越大，提前期方差越大，所需安全庫存也越大。三是顧客服務水平，服務水平越高，庫存水平越大。2022/12/8SGUNIE＆M,School戢守峰ph2022/12/10SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D27圖13－10表示了批量訂貨庫存與安全庫存隨時間的變化。定貨點定貨提前期安全庫存水平批量定貨庫存總庫存水平曲線庫存水平圖13－10批量定貨庫存與安全庫存2022/12/8SGUNIE＆M,School戢守峰ph2022/12/10SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D2813.4.3“牛鞭效應”與庫存控制“牛鞭效應”指沿著供應鏈向上游移動，需求變動程度不斷增大的現(xiàn)象。解決“牛鞭效應”有三種主要途徑：

第一種是不用上一級的訂單來估計需求變化，利用信息技術將市場需求信息提供給供應鏈的各級，使各級能根據(jù)市場需求確定訂單的大小和安全庫存。這個方法通常稱為用信息換庫存。

第二種方法是削減供應鏈的級數(shù)，使得“牛鞭”很短以至“牛鞭效應”不明顯。如圖13－11中取消省級批發(fā)商和地區(qū)批發(fā)商，讓零售商直接向制造商訂貨。2022/12/8SGUNIE＆M,School戢守峰ph2022/12/10SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D29市場需求制造商省批發(fā)商地區(qū)批發(fā)商零售商訂貨商品訂貨商品訂貨商品二級需求三級需求四級需求圖13－11牛鞭效應示意圖

第三種方法是采用賣方管理的庫存，從根本上消除“牛鞭效應”。企業(yè)自己不保持任何庫存，讓供應商管理其產品的庫存。2022/12/8SGUNIE＆M,School戢守峰ph2022/12/10SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D3013.4.4物流網點與庫存控制

物流網點主要指供應鏈中的制造中心和倉庫的位置與大小選擇，以及配送決策的選擇。布置適當?shù)奈锪骶W點對庫存水平有著重要影響。我們能這樣做的原因是各地顧客需求只是總需求的一部分。如果能將各地的顧客需求集中起來，一個需求增高的顧客可以用另一個需求降低的顧客來平衡。這樣雖然單個顧客的需求變化很大，但總需求相對穩(wěn)定。也就是如果我們采用集中式的倉儲或制造中心，根據(jù)總需求來確定庫存水平的話，相對穩(wěn)定的總需求能用較低的安全庫存來保障，從而達到較低的庫存水平。2022/12/8SGUNIE＆M,School戢守峰ph2022/12/10SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D3113.4.5供應鏈的管理經理的庫存控制策略

現(xiàn)代供應鏈管理經理常用的五個庫存控制策略是：（1）定期檢查庫存，及時處理過時的產品；定期審查訂貨批量，及時調整訂貨批量。（2）嚴格管理庫存使用速度和提前嚴格監(jiān)視和管理安全庫存。（3）按ABC法管理庫存。（4）通過減少供貨提前期降低安全庫存水平。（5）采用定量的方法，嚴格按時接訂貨點和訂貨批量訂貨，正確權衡庫存保管成本（資金占用成本）與訂貨成本（采購成本）。2022/12/8SGUNIE＆M,School戢守峰ph2022/12/10SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D3213．5供應鏈運作績效評估13.5.1供應鏈的運作績效評價體系

供應鏈運作績效評價體系有三種常見的應用。一是用于改進企業(yè)的供應鏈效率；二是用于評估管理創(chuàng)新和企業(yè)信息化項目；三是用于監(jiān)測企業(yè)供應鏈運作。下面分別描述這三個應用的步驟：1．改進企業(yè)的供應鏈效率2．評估管理創(chuàng)新和企業(yè)信息化項目3．監(jiān)測企業(yè)供應鏈運作2022/12/8SGUNIE＆M,School戢守峰ph2022/12/1033

13．1供應鏈管理原理

第六章供應鏈管理本章主要內容

13．2供應鏈管理的內容

13．3供應鏈管理的模式選擇

13．4供應鏈管理的庫存控制

13．5供應鏈運作績效評估2022/12/8113．1供應鏈管2022/12/10SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D34

啤酒制造商生產啤酒，首先要采購大麥、啤酒花等原材料，并進行釀造。釀造出來的啤酒為了保持鮮度，需快速地通過各種流通渠道運送到零售商店。小規(guī)模的酒類專賣店通過批發(fā)商進貨，大型連鎖零售商則不通過批發(fā)商，直接從制造商進貨。這樣，一般而言，某一商品從生產廠地到達消費者手中，有如下的廠商及相關人員依次參與：

購買啤酒與供應鏈13．1供應鏈管理原理

13.1.1供應鏈的概念2022/12/8SGUNIE＆M,School戢守峰ph2022/12/10SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D35

供應商制造商分銷商零售商消費者圖16－12022/12/8SGUNIE＆M,School戢守峰ph2022/12/10SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D36供應鏈彼此之間形成一種相互依存的戰(zhàn)略聯(lián)盟關系。圖6－2草羊狼2022/12/8SGUNIE＆M,School戢守峰ph2022/12/10SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D37供應鏈網絡結構模型圖6-32022/12/8SGUNIE＆M,School戢守峰ph2022/12/10SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D38供應鏈管理產生的背景21世紀競爭趨勢對產品服務的期望越來越高產品品種數(shù)量膨脹對交貨期要求越來越高產品壽命周期越來越短圖6－22022/12/8SGUNIE＆M,School戢守峰ph2022/12/10SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D3913.1.2供應鏈管理的概念

所謂供應鏈管理（SupplyChainManagement，SCM）就是業(yè)務與其供應鏈中的其他企業(yè)協(xié)同運作、協(xié)同管理、優(yōu)化供應鏈，共同為客戶提供優(yōu)質產品和服務，共同降低成本和庫存，贏得市場。

關鍵詞讓客戶在正確的時間、正確的地點、以最優(yōu)的價位，獲得正確的產品。

所謂供應鏈是指在相互關聯(lián)的業(yè)務流程以及業(yè)務伙伴間所發(fā)生的，從產品設計到最終客戶交付全過程中的物流和信息合在供應鏈中，原材料和零部件的供應商、產品制造企業(yè)、運輸和分銷公司、零售企業(yè)以及后服務企業(yè)都成為向最終消費者提供產品和服務的供應鏈實體。

2022/12/8SGUNIE＆M,School戢守峰ph2022/12/10SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D40供應鏈的管理要素供應鏈的網絡結構供應鏈的業(yè)務流程1.誰是流程連接的關鍵供應鏈成員。2.哪些流程應該與這些關鍵的供應鏈成員連接。3.每一種流程連接應采用什么水平的集成和管理理。圖6－3供應鏈管理框架：要素與關鍵決策2022/12/8SGUNIE＆M,School戢守峰ph2022/12/10SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D4113.1.3供應鏈管理的原理及目標

供應鏈的第一環(huán)節(jié)是制造商，制造商從原料供應商那里得到生產資料后加工成成品。然后，其產品由供應鏈的第二環(huán)也是最關鍵的一環(huán)——獨家物流配送中心負責某一特定范圍的銷售。在獨家代理商后又分流到供應鏈的第三環(huán)——各區(qū)域的分銷商，由其負責各大區(qū)域的銷售工作。在各區(qū)域的分銷商下游又分布著供應鏈的第四環(huán)——眾多的零售商，由它們銷售給最終客戶。這是供應鏈的最簡單的基本構架。案例——

沃爾瑪與寶潔的關系2022/12/8SGUNIE＆M,School戢守峰ph2022/12/10SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D42客戶/最終客戶信息流供應商二級供應商一級供應商客戶客戶關系管理客戶服務管理需求管理訂單履行制造流程管理采購產品開發(fā)和商業(yè)化回收產品流物流采購營銷和銷售圖6－4供應鏈管理：集成和管理跨越整個供應鏈的業(yè)務流程2022/12/8SGUNIE＆M,School戢守峰ph2022/12/10SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D43集成化供應鏈管理供應生產作業(yè)物流需求基于Internet/Intranet的全球信息網絡（信息共享）各種技術支持同步化、集成化生產計劃圖6－5供應鏈管理涉及的領域13．2供應鏈管理的內容

以Web技術和ERP的接口技術

2022/12/8SGUNIE＆M,School戢守峰ph2022/12/10SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D44供應鏈管理關心的并不僅僅是物料實體在供應鏈中的流動，除了企業(yè)內部與企業(yè)之間的運輸問題和實物分銷以外，供應鏈管理還包括以下主要內容：·戰(zhàn)略性供應商和用戶合作伙伴關系管理·供應鏈產品需求預測和計劃·供應鏈的設計（全球節(jié)點企業(yè)、資源、設備等的評價、選擇和定位）·企業(yè)內部與企業(yè)之間物料供應與需求管理·基于供應鏈管理的產品設計與制造管理、生產集成化計劃、跟蹤和控制·基于供應鏈的用戶服務和物流（運輸、庫存、包裝等）管理·企業(yè)間資金流管理（匯率、成本等問題）·基于Internet/Intranet供應鏈交互信息管理等2022/12/8SGUNIE＆M,School戢守峰ph2022/12/10SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D4513.2.2供應鏈管理的運營機制戰(zhàn)略目標：社會、經濟、環(huán)境平衡滿足需要客戶滿意留住客戶產品/服務企業(yè)形象相互關系獨特性功能交貨期質量價格品牌文化互利協(xié)作可靠響應++圖6－6供應鏈管理目標實現(xiàn)過程2022/12/8SGUNIE＆M,School戢守峰ph2022/12/10SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D46

消費

分銷制造采購庫存原材料在制品分銷銷售點供應商最終客戶圖13－6供應鏈管理的范圍2022/12/8SGUNIE＆M,School戢守峰ph2022/12/10SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D471．合作機制

2．決策機制

3．激勵機制

4．自律機制供應鏈成長過程體現(xiàn)在：企業(yè)在市場競爭中的成熟與發(fā)展之中。通過供應鏈管理的合作機制（CooperationMechanism）、決策機制（DecisionMechanism）、激勵機制（EncourageMechanism）和自律機制（Benchmarking）等來實現(xiàn)滿足顧客需求、使顧客滿意以及留住顧客等功能目標，從而實現(xiàn)供應鏈管理的最終目標：社會目標（滿足社會就業(yè)需求）、經濟目標（創(chuàng)造最佳利益）和環(huán)境目標（保持生態(tài)與環(huán)境平衡）的合一（如圖13－5所示），這可以說是對供應鏈管理思想的哲學概括。2022/12/8SGUNIE＆M,School戢守峰ph2022/12/10SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D4813.2.3供應鏈管理的效益分析

供應鏈管理的突出效益表現(xiàn)在兩個方面，一是提高對顧客的服務水平；二是降低企業(yè)的經營成本。

·總供應鏈管理成本（占收入的百分比）降低10％以上·中型企業(yè)的準時交貨率提高15％·訂單滿足提前期縮短25％－35％·中型企業(yè)的增值生產率提高10％以上·績優(yōu)企業(yè)資產運營業(yè)績提高15％－20％·中型企業(yè)的庫存降低3％，績優(yōu)企業(yè)的庫存降低15％·績優(yōu)企業(yè)在現(xiàn)金流周轉周期上具有比一般企業(yè)少40－65的天的優(yōu)勢1997年PRTM（PittiglioRabinTodd＆Mcgrath）公司進行的一項關于集成化供應鏈管理的調查

2022/12/8SGUNIE＆M,School戢守峰ph2022/12/10SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D49案例分析：

麥德龍公司的商品供應鏈管理背景資料：

麥德龍于1964年創(chuàng)立、以其獨特的C＆C（Cash＆Carry即現(xiàn)購自運制）理念和管理方式，在德國及全球21個國家迅速成長。目前，麥德龍已成為世界上最大的現(xiàn)購自運制的商業(yè)連鎖公司。在世界商業(yè)集團中名列第三位，在全球500強中居第32位。其2000年銷售額為900多億德國馬克。

1995年，麥德龍攜自己成功的管理模式和先進的計算機信息系統(tǒng)落戶上海，并成立了錦江麥德龍購物中心有限公司，以上海為中心迅速向外擴展。2000年，錦江麥德龍創(chuàng)下銷售額40億元人民幣的不俗業(yè)績，而麥德龍全球采購網絡每年從中國采購的出口商品達10億德國馬克。2022/12/8SGUNIE＆M,School戢守峰ph2022/12/10SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D501．動態(tài)管理；2．標準化操作；3．客戶分類；4．與供應商雙贏。供應鏈管理的目標之一，就是要降低商品庫存。因此，有效的物流跟蹤與庫存控制，是整個供應鏈在最優(yōu)化狀態(tài)下運行的基本保證。

所有麥德龍的分店都一個樣,麥德龍將很成功的模版復制到每個商場，包括商場的外觀和內部布置及操作規(guī)則,所有商場實施標準化、規(guī)則化管理。麥德龍主要針對專業(yè)客戶，如中小型零售商、酒店、餐飲業(yè)、工廠、企事業(yè)單位、政府和團體等。其供應鏈管理的特色之一就是對顧客實行不收費的會員制管理，并建立了顧客信息管理系統(tǒng)。專門為供應商制作了供貨操作手冊，包括憑據(jù)、資料填寫、訂貨、供貨、價格變動、賬單管理、付款等過程的方方面面。2022/12/8SGUNIE＆M,School戢守峰ph2022/12/10SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D5113.3.1供應鏈管理與傳統(tǒng)管理模式的區(qū)別

13．3供應鏈管理的模式選擇

供應鏈管理與傳統(tǒng)的物料管理和控制有著明顯的區(qū)別，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

（l）供應鏈管理把供應鏈中所有節(jié)點企業(yè)看作一個整體，供應鏈管理涵蓋整個物流的、從供應商到最終用戶的采購、制造、分銷、零售等職能領域過程（如圖6－7所示）。2022/12/8SGUNIE＆M,School戢守峰ph2022/12/10SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D52（2）供應鏈管理強調和依賴戰(zhàn)略管理?！肮笔钦麄€供應鏈中節(jié)點企業(yè)之間事實上共享的一個概念（任兩節(jié)點之間都是供應與需求關系），同時它又是一個有重要戰(zhàn)略意義的概念，因為它影響或者可以認為它決定了整個供應鏈的成本和市場占有份額。（3）供應鏈管理最關鍵的是需要采用集成的思想和方法，而不僅僅是節(jié)點企業(yè)、技術方法等資源簡單的連接。（4）供應鏈管理具有更高的目標，通過管理庫存和合作關系去達到高水平的服務，而不是僅僅完成一定的市場目標。2022/12/8SGUNIE＆M,School戢守峰ph2022/12/10SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D5313.3.2供應鏈管理的三種模式與實施原則

供應鏈模式之一：以制造企業(yè)為主導的供應鏈圖13－7以制造企業(yè)為主導的供應鏈管理2022/12/8SGUNIE＆M,School戢守峰ph2022/12/10SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D54供應鏈模式之二：以零售企業(yè)（連鎖超市）為主導的供應鏈圖13－8以零售企業(yè)（連鎖超市）為主導的供應鏈管理2022/12/8SGUNIE＆M,School戢守峰ph2022/12/10SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D55供應鏈模式之三：以3PL（集成物流供應商）為主導的物流服務供應鏈圖13－9以3PL（集成物流供應商）為主導的供應鏈管理2022/12/8SGUNIE＆M,School戢守峰ph2022/12/10SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D56上述三種模式中，第三方物流企業(yè)更強調整合，更注重整個供應鏈的完整性，它能為客戶帶來如下價值：（1）降低成本，取得競爭優(yōu)勢。信息暢通有利于控制和降低庫存，并減少成本(包括人力成本)。（2）提高效率，快速反應，加快資金周轉?？蛻粼谧约旱南到y(tǒng)(或3PL系統(tǒng))中，能實時看到各地最新進出倉庫物資和庫存數(shù)據(jù)，財務根據(jù)系統(tǒng)動態(tài)結果能及時開出發(fā)票，加速資金周轉。供應鏈管理的實施原則有三條：（1）抓住SCM管理本質（2）要循序漸進（3）“循序漸進”起作用2022/12/8SGUNIE＆M,School戢守峰ph2022/12/10SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D5713.4.1供應鏈管理的庫存問題13．4供應鏈管理的庫存控制當物料或產品沿供應鏈移動時，不同的供應鏈環(huán)節(jié)會儲存一些物料、半成品和成品，從而形成庫存。庫存存在的原因主要有五個：（1）顧客要求的供貨期與制造周期不匹配。為了滿足顧客的需要，企業(yè)用庫存來縮短供貨期，以滿足顧客需求。（2）顧客的需求變化不能預測。企業(yè)必須保持一定庫存來應付突然增長的顧客需求。（3）供應的數(shù)量和質量、供應的成本及能力是不確定的、庫存用語降低這些因素所帶來的經營風險。（4）物流服務的經營規(guī)模鼓勵庫存。例如，生產、整車運輸能降低制造和運輸成本。（5）由于計劃不周導致的過剩物料或產品。2022/12/8SGUNIE＆M,School戢守峰ph2022/12/10SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D5813.4.2供應鏈管理下的庫存的類型庫存分為兩個類型。

第一個類型是由于批量訂貨而帶來庫存。

第二個是由于顧客需求與供應能力變化而引起的庫存。前者稱為批量訂貨庫存，后者稱為安全庫存。安全庫存與三個因素有關。一是顧客需求的變化程度（方差）。顧客需求的方差越大，所需安全庫存越高。二是訂貨的提前期和提前期的變化（方差）。提前期越大，提前期方差越大，所需安全庫存也越大。三是顧客服務水平，服務水