山地旅游度假旅館建筑設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告

[選取日期[選取日期]山地旅游度假旅館建筑設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告

目錄前言…………3基地及周邊概況……………31、四川西昌邛海簡(jiǎn)介………32、設(shè)計(jì)用地條件……………4酒店案例分析………………41、銀河王朝大酒店…………42、怡東國(guó)際大酒店…………53、武夷山莊…………………7個(gè)人看法……………………81、景觀設(shè)計(jì)………………8（1）動(dòng)靜設(shè)計(jì)結(jié)合……8（2）水體設(shè)計(jì)與空間塑造巧妙結(jié)合…9（3）坡地的合理利用…………………92、細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)…………………9（1）酒店的交通流線設(shè)計(jì)……………9（2）舒適性設(shè)計(jì)………10（3）入口區(qū)域設(shè)計(jì)……11（4）其他………………11前言對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)，不停地翻新和擴(kuò)建工作，好像永遠(yuǎn)也做不完。酒店因此在建筑史分類中被劃分為典型的拼貼和沒(méi)有規(guī)劃的糟糕建筑。而同時(shí)，酒店的品質(zhì)又非常重要——只不過(guò)這一品質(zhì)是另外定義的，它與盈利的目標(biāo)和全面的可規(guī)劃性密切聯(lián)系。時(shí)尚趨勢(shì)在這里瞬息變化，建筑的設(shè)計(jì)必須可隨時(shí)替換，沒(méi)有任何其他建筑可與之相比。如果感覺(jué)哪個(gè)地方的建筑缺乏主題的標(biāo)新立異，那就去酒店看看吧。酒店和其他建筑一樣，都是城市整體系統(tǒng)的一個(gè)細(xì)胞，與城市互相依附而生存，兩者應(yīng)相互照顧，相互協(xié)調(diào)，酒店建筑要有長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃。度假酒店是度假村最常見(jiàn)的形式，而不是唯一的形式。度假村除包括度假酒店外，還包括產(chǎn)權(quán)式酒店(分時(shí)度假)，第二公寓(家外之家)等。度假酒店僅是其中一種以出賣度假服務(wù)換取收入的贏利性企業(yè)而已。度假村與酒店的差別：酒店是基于一種形式和多種樣式發(fā)展的，并立于城市和度假村上。度假村是在旅游區(qū)或者為了旅游而建立的，度假村里有酒店的設(shè)計(jì)?；丶爸苓吀艣r1、四川西昌邛海簡(jiǎn)介邛海，位于四川省涼山彝族自治州西昌市，古稱邛池，屬更新世早期斷陷湖，至今約180萬(wàn)年。邛海是四川省第二大淡水湖，距市中心7公里，臥于瀘山東北麓，螺髻山北側(cè)山光云影，一碧千頃，是四川省十大風(fēng)景名勝區(qū)之一。邛海水質(zhì)清澈透明，面積約31平方公里。其形狀如蝸牛，南北長(zhǎng)11.5公里，東西寬5.5公里，周長(zhǎng)35公里，水域面積31平方公里；湖水平均深14米，最深處34米；水面標(biāo)高為1507.14—1509.28米；水位變幅小，集水面積約30平方公里。2002年5月，四川邛海－螺髻山風(fēng)景名勝區(qū)經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第四批國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)名單。邛海如同我國(guó)一些高原湖景一樣，以恬靜著稱，景色四季各異，春日天光水鈀，上下一碧，一片浩翰波光閃耀在蒼山碧野之中，“舟行碧波上，人在畫中游”，岸邊柳眉桃腮，燕語(yǔ)呢喃。夏日湖水盈盈，彩霞耀眼，山寺漁村，相映生輝。秋日天高氣爽，落霞孤鶩，秋水天長(zhǎng)，使人留連忘返。冬季天凈水明，紅楓翠柏，倒映湖面。午后起風(fēng)，海浪奔涌，似白鵝嬙戲于波濤上。2、設(shè)計(jì)用地條件本次項(xiàng)目用地處于西邛海旅游風(fēng)景區(qū)內(nèi)南岸，瀘山風(fēng)景區(qū)北坡。該用地具備較為便利的交通條件和優(yōu)美的周邊自然景觀，并有邛海游船碼頭資源。用地面積為21855.93㎡。酒店案例分析1、銀河王朝大酒店成都銀河王朝大酒店是于1996年開(kāi)業(yè)，1999年翻修，共26層，擁有354間客房，普標(biāo)面積30平方米。酒店坐落在成都市商業(yè)及娛樂(lè)中心區(qū)的銀河王朝大酒店環(huán)繞一幢五層高的庭樓而建，設(shè)計(jì)匠心獨(dú)運(yùn)，旅客居停其中，除可遠(yuǎn)眺成都的繁華蜀都大道外，更可盡享臻達(dá)國(guó)際水準(zhǔn)的舒適熱誠(chéng)款客服務(wù)，以及先進(jìn)的商務(wù)支援。酒店寬敞明亮的大堂，主體以“三國(guó)時(shí)期”的壁畫和浮凋?yàn)槲幕尘?，更顯示酒店厚重的文化底蘊(yùn)。大堂還設(shè)有兩個(gè)工藝品店，兩個(gè)名牌服飾店和一個(gè)機(jī)票旅游服務(wù)處。成都銀河王朝大酒店擁有寬敞幽雅、設(shè)備一流的新裝修客房，舒適溫馨。居室內(nèi)更有迷你酒吧、雪柜、獨(dú)立控制空調(diào)系統(tǒng)、24小時(shí)居室送餐服務(wù)、洗衣等。酒店內(nèi)還有多個(gè)擁有各自特色的餐廳、咖啡廳、市中心面積最大的豪華宴會(huì)廳、六個(gè)多功能廳及一個(gè)豪華貴賓會(huì)議廳，設(shè)備先進(jìn)齊全，可供不同類型的商業(yè)及社交會(huì)場(chǎng)之用。除此之外還擁有露天泳池、健身房、棋牌室、KTV、俱樂(lè)部等。整個(gè)酒店可謂是應(yīng)有盡有，功能齊備。2、怡東國(guó)際大酒店成都怡東國(guó)際酒店位于成都市二仙橋路成都理工大學(xué)，于2010年建成，是一家按國(guó)家四星級(jí)旅游飯店建設(shè)的現(xiàn)代化綜合性酒店，部分設(shè)施已達(dá)到五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。酒店占地面積30畝，建筑面積約28000㎡，主樓地下負(fù)一層至十二層，裙樓一層至三層環(huán)抱形成壯觀的外部環(huán)境。酒店地處成都市成華大道，二仙橋路、城南高速入城道口交界處，離機(jī)場(chǎng)30分鐘車程，離火車站15分鐘車程，離成都核心商業(yè)中心10分鐘車程，離龍?zhí)端?KM、北湖7.5KM。飯店位于城南高速、成綿高速、成渝高速入城主區(qū)域，交通十分便利。酒店擁有172間（套）客房、1800㎡的大型超市、1500㎡的銀行和通訊賣場(chǎng)。2000㎡的綜合性多功能會(huì)務(wù)設(shè)施擁有大中小各類型會(huì)議室5間，包括多功能會(huì)議室（容量300人）、中型會(huì)議室（容量180人）、多媒體會(huì)議室（容量80人）、小會(huì)議室（容量30人）、貴賓會(huì)見(jiàn)室（容量15人）。4000㎡的中西餐設(shè)施，其中，中餐廳可同時(shí)接待500人就餐，包括宴會(huì)廳（容量350人）和15個(gè)各類規(guī)格的宴會(huì)包房；西餐廳（容量200人），酒吧（容量60人），大堂吧（容量50人）。休閑娛樂(lè)設(shè)施，包括會(huì)所式咖啡吧（容量200人）、商務(wù)娛樂(lè)包房17間和浴足房、健身房等。飯店1500㎡的接待大廳和綜合配套服務(wù)區(qū)，環(huán)境高雅，突顯尊貴和個(gè)性。同時(shí)，飯店配套的商業(yè)休閑廣場(chǎng)，擁有地下、地面大型停車場(chǎng)，可同時(shí)泊車200余輛?？偨Y(jié)：兩個(gè)酒店都位于成都市區(qū)內(nèi)，離城中心距離較近，交通方便快捷。整體建筑為裙樓加主體建筑，外部均用石材貼面做裝飾，內(nèi)部裝潢都極為奢華精致，給人一種雄偉高大、內(nèi)部豪華尊貴的感受。酒店內(nèi)各種配備齊全，服務(wù)周到貼心。輔助設(shè)施齊備，考慮周全。但怡東國(guó)際酒店大廳較為大氣，裝修更為豪華，大型的上下樓梯、通高的大廳以及休息區(qū)域、寬闊的內(nèi)走道無(wú)一不體現(xiàn)了大廳的高雅奢華。銀河王朝大酒店的大廳采用了“三國(guó)時(shí)期”的壁畫和浮凋?yàn)槲幕尘埃@示酒店厚重的文化底蘊(yùn)。由于層高較矮，面積太小，顯得大廳比較壓抑沉悶。3、武夷山莊武夷山莊，落在著名的武夷山風(fēng)景名勝區(qū)大王峰與幔亭峰麓，地處閩江源頭崇陽(yáng)溪畔，比鄰核心景點(diǎn)武夷宮，與武夷山國(guó)家旅游度假區(qū)一水之隔．占地８萬(wàn)多平方米，建筑面積４萬(wàn)平方米．由中國(guó)建筑大師楊廷寶教授指導(dǎo)，中國(guó)科學(xué)院院士齊康，建筑師賴聚奎，楊子伸設(shè)計(jì)。設(shè)計(jì)對(duì)地方的新風(fēng)格進(jìn)行了探索；斜坡頂，出挑垂篷柱子的檐口和八角形廊邊小窗．曲折的體形則使建筑富有節(jié)奏感。整個(gè)建筑以獨(dú)特的建筑風(fēng)格與環(huán)境融為一體，以濃郁的鄉(xiāng)土氣息延續(xù)當(dāng)?shù)赜凭玫臍v史文脈，既突出閩北民居特色，由具有江南庭院風(fēng)采，曲徑回廊，淺灘流水，形成人工自然化，自然人工化的格局．促成了武夷山地區(qū)建筑“武夷風(fēng)格”的形成，是“＂新鄉(xiāng)土主義”的經(jīng)典代表作。詩(shī)書大家林楷先生曾慨然稱道：“秀而野，巧而樸；精微而寓宏放，古趣而饒新姿；瞻其外，錯(cuò)落若雪鷺?biāo)櫍蝗肫鋬?nèi)，朗凈如澄潭秋月”。武夷山莊位于閩江的源頭武夷山市崇陽(yáng)溪傍，依山傍水，環(huán)境幽雅，交通便捷，距市區(qū)與機(jī)場(chǎng)，分別為20與10分鐘的車程，鐵路、公路也十分方便。山莊巧妙地將民族化傳統(tǒng)建筑與現(xiàn)化設(shè)施融為一體，與自然景觀渾然一體，曾進(jìn)行過(guò)三期工程建設(shè)，占地8萬(wàn)平方米，建筑4萬(wàn)平方米。有完善的商務(wù)、旅游、會(huì)議、康樂(lè)、飲食、交通、票務(wù)等配套的服務(wù)中心，擁有大王閣、彭祖屋（總統(tǒng)套房）、晴川樓（貴賓樓）、凝碧樓、月華樓、積翠樓等6幢客務(wù)主樓房共220間豪華、標(biāo)準(zhǔn)間（套房），還有家庭套房，及許多附屬用房，配有可供400人會(huì)議的國(guó)際會(huì)議廳和大小10套會(huì)議室、還有多功能廳、夜總會(huì)、臺(tái)球室、棋牌室、酒吧、休閑茶座、門球場(chǎng)、露天游泳池、商場(chǎng)、書畫展室、醫(yī)務(wù)室等，還有可供400人同時(shí)用餐的大王閣大宴會(huì)廳及幔亭招宴、夕照珠簾、田園樂(lè)、虛洞生香等10多處中西餐廳，提供幔亭招宴、彭祖壽宴、武夷茶宴20多種名宴，及上百種名菜和名點(diǎn)。個(gè)人看法1、景觀設(shè)計(jì)這次設(shè)計(jì)為濱湖度假酒店。濱湖度假酒店湖區(qū)周邊一般并非是一覽無(wú)余的平坦地形，而是起伏多變的山地，其水體也會(huì)隨之形成溪、溏、湖、瀑等多種形態(tài)，而室外休閑娛樂(lè)項(xiàng)目也會(huì)因地形而設(shè)計(jì)，如漂流、泛舟、垂釣、高爾夫等，其室外景觀設(shè)計(jì)主要考慮：（1）動(dòng)靜設(shè)計(jì)結(jié)合水體空間按其狀態(tài)可分為靜態(tài)水體和動(dòng)態(tài)水體。在度假酒店的景觀設(shè)計(jì)中可依據(jù)地形將水體布置為湖、塘、池、泉、溪等形式。利用地形的高差形成一定寬度的溪流是進(jìn)行漂流運(yùn)動(dòng)的良好資；在平坦地段小面積蓄水形成的池、塘等地可進(jìn)行垂釣或作為親水游樂(lè)區(qū)；大面積的蓄水形成的湖面適合游人泛舟、采蓮。（2）水體設(shè)計(jì)與空間塑造巧妙結(jié)合水體設(shè)計(jì)和空間塑造要善于把握水體造型和水面形狀，利用透視的原理，加強(qiáng)水體空間的深遠(yuǎn)和水面的寬闊。而水、陸結(jié)合酒店建筑及倒影形成曲延縈回、虛實(shí)結(jié)合的景觀設(shè)計(jì)更會(huì)使人產(chǎn)生無(wú)窮無(wú)盡的幻覺(jué)，引人入勝。在中心水景區(qū)周圍設(shè)計(jì)親水臺(tái)、草地、沙灘，為游人提供親水空間；也可在水體中種植荷花、睡蓮和水生禾草，形成豐富的水面景觀，同時(shí)養(yǎng)水鳥、鵝鴨嬉戲其間，極富情趣，也使水面環(huán)境更富有生氣。水體中布置島嶼或水中陸地，再設(shè)堤、廊等形成具有離心和擴(kuò)散空間的特性，使水體與空間巧妙結(jié)合。（3）坡地的合理利用對(duì)于度假區(qū)的山地、坡地，應(yīng)合理利用，如開(kāi)展生態(tài)休閑、觀光類項(xiàng)目，尤其是開(kāi)闊緩坡的丘陵地帶，利用價(jià)值很高，如可建造高爾夫球場(chǎng)――利用天然的地形，保留天然緩坡和水面，作為球場(chǎng)屏障。2.細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)（1）酒店的交通流線設(shè)計(jì)酒店的交通和流程錯(cuò)綜復(fù)雜，不可不順，不可阻塞，不可過(guò)長(zhǎng)，不可超負(fù)荷，不可混亂交叉，更不可缺項(xiàng)、錯(cuò)位、斷裂。酒店交通流程系統(tǒng)分為“室外”和“室內(nèi)”兩大區(qū)域范圍，又在室內(nèi)分為橫向和豎向兩大性質(zhì)，還根據(jù)酒店的實(shí)用需求形成了不同位置、不同性質(zhì)、不同功能的各種交通和流程，包括為客人服務(wù)的、為員工服務(wù)的、為物流服務(wù)的、為安全疏散服務(wù)的甚至是為垃圾倒運(yùn)服務(wù)的等等。酒店交通設(shè)計(jì)具有特殊性，我們不能片面的依據(jù)客房的數(shù)量來(lái)推測(cè)停車場(chǎng)停車數(shù)目。對(duì)于室外交通，我們應(yīng)分為“通行設(shè)計(jì)”和“停留設(shè)計(jì)”來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì)，這其中有包括車輛、行人，包括客人部分和服務(wù)部分，包括貨流、裝卸和倒運(yùn)。這些都要分類考慮。酒店內(nèi)部的交通設(shè)計(jì)也很重要，應(yīng)該和室內(nèi)環(huán)境、采光、照明、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、行走距離、服務(wù)性質(zhì)、安全管理、防火疏散特以及客人心理和客人行為習(xí)慣等因素相聯(lián)系。舒適性設(shè)計(jì)酒店舒適性設(shè)計(jì)包括三個(gè)方面：（1）身體的舒適；（2）感官的舒適;(3)心理的舒適。三者相輔相成，缺一不可?！吧眢w上的舒適”是關(guān)于人與環(huán)境或物體接觸時(shí)的感受。對(duì)酒店而言，就涉及到內(nèi)外交通是否方便，環(huán)境是否安全，也包括客人躺下和坐下后軀體感覺(jué)是否舒服，所有家具的尺寸和角度是否合適。只有“舒服”與“合適”兼?zhèn)?，“身體的舒適”才有可能性.總之，要使客人在酒店里一舉手一投足都感到方便、省力、安全，每一次呼吸都感到舒暢、清新?！案泄俚氖孢m”指人對(duì)視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、嗅覺(jué)和味覺(jué)各方面的評(píng)價(jià)。對(duì)酒店設(shè)計(jì)來(lái)說(shuō)，前兩者最為重要。在視覺(jué)方面要充分利用空間、色彩、材質(zhì)、光線、尺度、動(dòng)與靜、冷與暖、自然感覺(jué)、人文感覺(jué)等等視覺(jué)設(shè)計(jì)的基本要素、內(nèi)在規(guī)律和應(yīng)用原則。人具有視覺(jué)欲望，即追求豐富感。因此我們可以在低平的家具群中擺置有大燈罩的高度在1.2–1.4m的裝飾臺(tái)燈，也可以在沙發(fā)、臺(tái)燈的背景和角落里擺置大號(hào)綠化盆栽或高大的植物，都可以形成多高度多層次的的組合和襯托。這一來(lái)，空間會(huì)豐富起來(lái)，客人就會(huì)覺(jué)得親切，酒店就會(huì)顯出了一種酒店味。另外，“視覺(jué)舒適”與照明設(shè)計(jì)也息息相關(guān)。照明設(shè)計(jì)要有層次和節(jié)奏感，目的是為了塑造酒店的氣氛。它的設(shè)計(jì)一定要符合視覺(jué)舒適的原則，要有藝術(shù)性，要顧及客人的心理和生理需求。聽(tīng)覺(jué)舒適也很重要。在材料的選用和開(kāi)窗朝向上要好好考慮.避免這些會(huì)成為酒店內(nèi)噪音、混響生成和傳播的因素，降低酒店的檔次。味覺(jué)和嗅覺(jué)是客人感受致微的、最有親和力的感官因素。酒店前臺(tái)上的清涼糖果、酒店庭院中植物和綠草的沁人香味、衛(wèi)生間里香皂和浴液特選的味道等等……星星點(diǎn)點(diǎn)的細(xì)節(jié)，卻時(shí)時(shí)刻刻滋潤(rùn)著客人的心情。心理舒適，這是酒店設(shè)計(jì)師格外重視的問(wèn)題，酒店工作的目的是為人民服務(wù)，就是要?jiǎng)?chuàng)造使客人心里舒適的環(huán)境，心里舒適也體現(xiàn)在酒店?duì)I造的美好人際關(guān)系。酒店入口區(qū)域設(shè)計(jì)酒店入口區(qū)域是指位于就的建筑大門前的，有遮雨棚的室外區(qū)域,是酒店的門面，是引導(dǎo)客人對(duì)酒店產(chǎn)