暑期游學(xué)總結(jié)

暑期游學(xué)總結(jié)（鄭文煜，，13級(jí)能源動(dòng)力1班）為期兩周的暑期游學(xué)活動(dòng)結(jié)束了。這段時(shí)間以來，我們看了很多，聽了很多，學(xué)到了很多，同樣也思考了很多。行程安排7月31號(hào)我們陸陸續(xù)續(xù)的來到了浦東國際機(jī)場，在機(jī)場匯合了，出關(guān)的時(shí)候就覺得人好多，排了一圈一圈又一圈，各個(gè)國家的人都混在一起。在飛機(jī)上飛2個(gè)半小時(shí)到了成田機(jī)場。由于日本比中國快了一個(gè)小時(shí)，到了之后就覺得自己莫名其妙的就少了一個(gè)小時(shí)丁因?yàn)槭侵袊耍腙P(guān)需要填寫表格，我們在出關(guān)的時(shí)候花了不少時(shí)間。出了機(jī)場，我們馬上趕去地鐵換JRpass,換完JRpass之后就是乘特快去東京的品川了。當(dāng)我們到達(dá)品川的酒店時(shí)已經(jīng)很晚了，大家也都累了，也就各回各房，洗洗睡了。8月1號(hào)早早的起床，去酒店的餐廳吃了日式早餐自助。之后王院長和盧老師帶我們?nèi)チ藮|京海洋大學(xué)，剛到東京海洋大學(xué)的后門，覺得校門好小，校園里面很多樹，很多烏鴉，以及校園超干凈的，地上就只有樹葉。因?yàn)楫?dāng)天是東京海洋大學(xué)的開放日所以有很多日本的高中生和家長來校園內(nèi)參觀。我們在正門拍了張集體照之后，我們?nèi)⒂^了東京海洋大學(xué)的實(shí)驗(yàn)室。參觀完他們的實(shí)驗(yàn)室后我們還去了東京海洋大學(xué)的食堂，排隊(duì)買了午飯，食堂的咖喔飯還蠻好吃的，也不是特別貴。下午的時(shí)候基本就屬于自由活動(dòng)了。8月2號(hào)早餐依舊是在酒店吃的，之后在老師的帶領(lǐng)下我們?nèi)チ酥佤~市，不過我們?nèi)サ臅r(shí)候已經(jīng)過了早晨拍賣了，剩的就只有市場內(nèi)的店面和送貨的車子了。之后也是自由活動(dòng)，在出市場的時(shí)候幸運(yùn)的看到了超低溫冷凍的金槍魚。8月3號(hào)早上跟著盧老師去了東京大學(xué)農(nóng)學(xué)部，當(dāng)天是東大的開放日，不愧是東京大學(xué)，來參觀的人那叫一個(gè)人山人海。盧老師帶我們見了她當(dāng)時(shí)的導(dǎo)師，導(dǎo)師人很好，很幽默，當(dāng)時(shí)在研究室的幾位研究生和本科生簡單的介紹了他們現(xiàn)在研究方向及研究課題。之后簡單的參觀了他們的研究室及設(shè)備，雖然研究室很小但是設(shè)備齊全、設(shè)備先進(jìn)高端。然后我們就隨便參觀了一下東大的校園，校園也很干凈，雖然參觀的人很多但是地面依舊是干干凈凈的。校園內(nèi)建筑風(fēng)格有點(diǎn)歐式建筑的感覺，校園內(nèi)樹木長得都很大很高，看得出來學(xué)校校園的歷史悠長。參觀完之后我們速度的趕回酒店與王院長匯合，一起匯合到東京站乘東北新干線到我們的第二個(gè)目的地一一函館。經(jīng)過了6個(gè)小時(shí)左右我們到達(dá)了函館，（其中還出了一個(gè)小插曲，吃了不知道什么蔬菜出現(xiàn)了過敏現(xiàn)象，不過等到了旅館就什么事的沒有了）剛下新干線時(shí)候就覺得冷，從東京到函館，就好像是從火爐掉到了冰窟。出電車站臺(tái)的時(shí)候有來自北海道大學(xué)函館部李哲學(xué)長和尤其嘉學(xué)姐來接我們，當(dāng)時(shí)就覺得倍感親切。學(xué)長學(xué)姐分別帶我們安排了住處。晚上在盧老師的帶領(lǐng)著我們這邊的娘子軍去了周圍的一個(gè)蠻大的超市，買了晚餐和之后的早餐（這個(gè)時(shí)候特別懷念東京的酒店，包早餐）。8月4號(hào)早上李哲學(xué)長早早的來到了我們住的旅館，帶我們走到北海道大學(xué)函館部的校區(qū)。之后YasuakiTakagi教授向我們介紹了北海道大學(xué)的歷史，成就以及未來的發(fā)展。之后5個(gè)學(xué)長學(xué)姐分別帶著我們5個(gè)組參觀了校園，參觀了學(xué)校的部分實(shí)驗(yàn)室、圖書館,最后我們到達(dá)了學(xué)校的食堂，我們在食堂解決了我們的午餐。在經(jīng)過短暫的休息時(shí)間之后,我們坐著出租車去參觀Oshoro-maru船。船長向我們簡單的介紹了船的歷史、使用功能等,就帶我們參觀了船體內(nèi)部，最后我們在船的甲板上合了影。下了船之后我們來到了船對(duì)面的函館國際水產(chǎn)海洋都市推進(jìn)機(jī)構(gòu)。先是AkikoMiura老師向我們介紹了機(jī)構(gòu)的現(xiàn)狀、發(fā)展方向、以及機(jī)構(gòu)對(duì)函館的一些幫扶和科普事業(yè)，之后山本潤（JunYamamoto）教授向我們講解了頭足綱動(dòng)物，章魚和烏賊的區(qū)別等，以及重點(diǎn)介紹了烏賊的特點(diǎn)、特性及繁殖特性等。在我們簡單的參觀了機(jī)構(gòu)后我們回到了北海道大學(xué)，我們在食堂參加了北海道大學(xué)研究生的交流歡迎會(huì)。交流歡迎會(huì)后，一天的活動(dòng)就算是結(jié)束了。8月5號(hào)我們從學(xué)校出發(fā)乘出租車去參觀了MarunamaSuisan工廠，廠長帶領(lǐng)我們參觀了工廠內(nèi)部，詳細(xì)參觀了制作鯨魚素面以及觥魚包飯的工作流程。廠長不僅詳細(xì)的介紹了生產(chǎn)流程，還對(duì)對(duì)我們提出的每一個(gè)問題都進(jìn)行了詳細(xì)的解答。最后還送了我們給人一個(gè)鯨魚包飯成品。中午我們就立刻趕去了北海道工業(yè)技術(shù)中心HITEC。先是我們吃了午飯，之后中心的負(fù)責(zé)人向我們介紹了機(jī)構(gòu)的主要業(yè)務(wù)及機(jī)構(gòu)研發(fā)出的產(chǎn)品。之后TakeyaYoshioka教授就機(jī)構(gòu)對(duì)于魚產(chǎn)品的保鮮運(yùn)送做的一些措施進(jìn)行了簡單的介紹，尤其是流化冰。介紹完后我們就去參觀了位于機(jī)構(gòu)的造流化冰的機(jī)器，并且看到了機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)和流化冰的制造過程。參觀完后我們就回學(xué)校解散了。8月6號(hào)為了參觀早上漁市場的拍賣，那天我們5點(diǎn)半就出發(fā)了。6點(diǎn)鐘拍賣準(zhǔn)時(shí)開始，拍賣中蔓延著緊張的氣氛，拍賣的速度很快，僅僅15分鐘左右就把所有的魚拍賣完畢了。參觀完拍賣后接待我們的兩位工作人員向我們簡單的介紹了漁市場的現(xiàn)狀以及最近兒年捕獲交易的漁的情況。之后我們?nèi)チ烁浇某校粤撕ｕr蓋飯、可生食的玉米還有當(dāng)季的哈密瓜。中午的時(shí)候我們?nèi)チ薎kaBay,在那里我們親身體驗(yàn)了觥魚包飯、手撕跳魚以及海鮮蓋飯的制作（幸運(yùn)的我得了海鮮蓋飯制作的第一名）。午飯就是我們自己制作的觥魚包飯和海鮮蓋飯，熱情的店長還給我們每一位一塊哈密瓜和一碗天婦羅素面，店長人真的超級(jí)好。經(jīng)過短暫的休息我們回到了學(xué)校開始準(zhǔn)備接下來的presentationo最后五個(gè)組做完報(bào)告了，老師和教授對(duì)我們每個(gè)組都提出了一到兩個(gè)問題，并對(duì)我們每個(gè)組做了點(diǎn)評(píng)，投票選出了最好的小組（綠組）。就這樣我們在函館的全部行程就結(jié)束了。8月7號(hào)早上我們帶著行李離開了函館來到了OnumaPark,我們在公園游玩了2個(gè)小時(shí)。我們就和教授還有學(xué)長學(xué)姐說了再見，依依不舍的離開了函館，坐上了東北新干線,前往盛岡。我們在晚些時(shí)候到達(dá)了國立巖手青少年交流之家。在那里我們吃了晚飯，晚上的時(shí)候巖手大學(xué)農(nóng)學(xué)部的院長、石村學(xué)志教授和王院長先是分別做了簡短的致辭，之后我們同巖手大學(xué)的學(xué)生進(jìn)行了簡單的交流和自我介紹。一天的活動(dòng)就結(jié)束了。（交流之家的飯很好吃，但是就是沒有WiFi、沒有空調(diào)、沒有風(fēng)扇、房間里都沒有插座）8月8號(hào)這一天我們早早的就起了，和巖手大學(xué)的學(xué)生一起做了早操（和中國的早操差的有點(diǎn)多，有點(diǎn)像體育課上的準(zhǔn)備運(yùn)動(dòng)）。之后我們在食堂吃了早餐?；厝ゴ驋吡朔块g。9點(diǎn)鐘石村學(xué)志教授就水產(chǎn)品的可持續(xù)發(fā)展和2011年東北大地震震后的發(fā)展進(jìn)行了一個(gè)講座。午飯過后我們開始了緊張的presentation的準(zhǔn)備工作。2點(diǎn)半我們每個(gè)小組對(duì)于早上的水產(chǎn)品的可持續(xù)發(fā)展做了一個(gè)簡單的報(bào)告（據(jù)說當(dāng)時(shí)有當(dāng)?shù)貓?bào)社來采訪）。之后我們就告別了交流之家，坐車來到了盛岡市區(qū)，入住了酒店。8月9號(hào)我們早上徒步從酒店走到了巖手大學(xué)農(nóng)學(xué)部，在那里袁老師就水產(chǎn)品保鮮運(yùn)輸做了一個(gè)簡短的講座。中午我們在巖手大學(xué)農(nóng)學(xué)部的食堂吃了午飯（超便宜而且味道還不錯(cuò)）。休息過后我們坐車來到了一丸負(fù)旨?jí)鬯镜牦w驗(yàn)做壽司。我們先是分成三個(gè)組分別參觀和親手體驗(yàn)壽司的制作，制作完后我們的晚飯就是自己做的壽司（小插曲：前一天是盧老師的生日，我們一起買了蛋糕并圍成圈唱生日快樂歌給她）。之后就回到學(xué)校結(jié)束了一天的活動(dòng)。8月10號(hào)當(dāng)天是巖手大學(xué)的開放日，同樣是人山人海的。我們在學(xué)長學(xué)姐的帶領(lǐng)下參觀了農(nóng)學(xué)部的實(shí)驗(yàn)室，聽巖手大學(xué)的學(xué)生介紹了他們現(xiàn)在研究的課題以及未來可能的研究方向。在校園吃完了午飯就是自由活動(dòng)時(shí)間了，而我們其中的5個(gè)人跟著盧老師前往仙臺(tái)的松島。經(jīng)過了幾個(gè)小時(shí)的路程我們到達(dá)了松島，這個(gè)與我們計(jì)劃的時(shí)間有點(diǎn)出入，比我們預(yù)期的要晚了很多，我們就直接去泡了溫泉，泡完急急忙忙的趕回仙臺(tái)，雖然這樣，還是吃到了仙臺(tái)的特色美食一一牛舌飯，剛端上來的時(shí)候真的是超好吃。急急忙忙的吃完后就踏上了會(huì)盛岡的新干線。一天也算是充實(shí)的結(jié)束了。8月11號(hào)我們踏上了前往釜石的電車。經(jīng)過了近三個(gè)小時(shí)到達(dá)了釜石。休整過后我們在袁老師的帶領(lǐng)下坐車到了巖手大學(xué)駐釜石的研究所，研究所負(fù)責(zé)人帶我們參觀了研究室，以及他們現(xiàn)在研究的課題金槍魚的習(xí)性，并看到了處于各個(gè)年齡階段的金槍魚。參觀完后我們就乘車去參觀了附近的“鐵的歷史館”o我親身體驗(yàn)了鑄鐵的一個(gè)活動(dòng)。最后我們到了一個(gè)類似于慈善的一個(gè)小店進(jìn)行晚餐。老板是個(gè)年過70的老奶奶。晚餐特別豐盛，尤其是哪個(gè)大大的扇貝。晚餐結(jié)束后還是老奶奶和其他店里的阿姨,大叔開車送我們回的旅館。我有幸坐的是老奶奶的車，在路上老奶奶時(shí)不時(shí)會(huì)我們一些問題，那個(gè)時(shí)候就恨自己沒有好好學(xué)日語，不能很好地和老奶奶聊天。就這樣一天的活動(dòng)結(jié)束了。（晚上我們開始了準(zhǔn)備第二天finalpresentation）8月12號(hào)一大早我們就收拾好東西前往釜石當(dāng)?shù)氐臐O市場，雖然沒有筑地魚市和函館的漁市場大，但是在這里能看到一些不一樣的水產(chǎn)品。拍賣過程一樣緊張一樣快，一眨眼的功夫就全部拍賣完了。之后我們?nèi)チ诵∫笆称分晔綍?huì)社，會(huì)社的負(fù)責(zé)人先是介紹了會(huì)社的一些情況包括大地震時(shí)會(huì)社所遭遇的事情及大地震后的重建工作等，再帶我們帶我們參觀了他們的產(chǎn)品流水線并詳細(xì)的進(jìn)行了講解，最后我們品嘗了他們的食品，并認(rèn)真的做了一個(gè)問卷調(diào)查。中午時(shí)候我們回到了昨天的那個(gè)小店,老奶奶早就為我們準(zhǔn)備好了豐盛的午飯。吃完午飯我們和老奶奶在店前合了影，走的時(shí)候老奶奶一直把我們送上了車，直到我們的車開出她的視線之后才停下了揮手，真的覺得這個(gè)老奶奶人超好的，超可愛，對(duì)我們好得不行。之后我們回到了研究所，在一個(gè)小時(shí)的準(zhǔn)備后，由于時(shí)間緊張每個(gè)小組進(jìn)行了一個(gè)簡單的游學(xué)總結(jié)報(bào)告，所長也進(jìn)行了一個(gè)簡短的發(fā)言，在那之后我們就和袁老師分別了踏上了回盛岡的電車。等到了酒店，這一天的活動(dòng)也落下了帷幕。8月13號(hào)在日本的最后一天我們早早的坐上了東北新干線，意料之外的延誤，貌似是仙臺(tái)突然的停電導(dǎo)致東北新干線全線延誤。當(dāng)時(shí)還在緊張趕不趕得上飛機(jī)。還好新干線上得知了飛機(jī)也延誤了，而且還延誤了很多。在從東京站轉(zhuǎn)地鐵到成田機(jī)場的時(shí)候出了一個(gè)小事故，還好有驚無險(xiǎn)的到達(dá)了成田機(jī)場，在機(jī)場免稅店“瘋狂”購物了半個(gè)多小時(shí)，我們坐上了回上海的飛機(jī)。6點(diǎn)10順利到達(dá)上海，我們的這趟日本暑期游學(xué)之旅算是真正拉下來帷幕。游學(xué)感悟經(jīng)過這兩個(gè)禮拜的游學(xué)我學(xué)到了很多，，第一次接觸到這些食品相關(guān)的知識(shí)，剛開始有點(diǎn)迷茫，很多都聽不懂，但是到了后面也慢慢的通過學(xué)習(xí)和做present-ation時(shí)查找的資料學(xué)到了很多，也慢慢聽懂了，也對(duì)水產(chǎn)品這方面有了新的了解、新的認(rèn)識(shí)。但是大多是感受到了與國內(nèi)大學(xué)不同的學(xué)術(shù)氛圍，日本的大學(xué)在教學(xué)研究上呈現(xiàn)著與國內(nèi)大學(xué)的區(qū)別還是很大的，而且感覺日本的大學(xué)研究的都是一些很基礎(chǔ)但是很有現(xiàn)實(shí)意義的課題。在生活方面，從來日本的第一天就發(fā)現(xiàn)日本人很禮貌而且很有序，比如乘電梯，他們會(huì)很有秩序的排隊(duì)，如果不是很急就都會(huì)有秩序的站在電梯的左側(cè)，剩下右側(cè)留給那些很急的人，有的時(shí)候就會(huì)看見電梯排的整整齊齊的。還有就是日本的垃圾分類真的是做的很好,有的甚至瓶身和瓶蓋都要分開來扔，報(bào)紙和雜志是一類，不能亂扔。有的時(shí)候真的不知道要扔哪個(gè)垃圾箱，就選擇帶回酒店。以及日本的街道真的是很干凈，無論是大城市東京，還是小城市函館、盛岡，亦是小鄉(xiāng)