食堂承包合同協(xié)議書（5篇）

第16頁共16頁食堂承包合同協(xié)議書?甲方根據(jù)需?要將飯?zhí)贸?包給乙方經(jīng)?營、管理，?經(jīng)以方友好?協(xié)商特簽訂?本協(xié)議，甲?、乙雙方共?同遵守執(zhí)行?：一、合?同雙方發(fā)?包方：__?_（以下簡?稱甲方）?承包方：_?__（以下?簡稱乙方）?二、承包?期限從_?__年__?_月__日?至___年?___月_?_日止三?、具體內(nèi)容?1、甲方?有職工__?_人，其每?人每天為_?__餐，早?餐為人民幣?___元，?午餐為人民?幣___元?晚餐為人民?幣___元?，夜宵為人?民幣___?元，供給乙?方辦理伙食?。2、甲?方為乙方無?償提供廚房?、廚具、餐?具等。3?、甲方總務(wù)?部每天將次?日用膳人數(shù)?通知乙方飯?堂主管，乙?方按此人數(shù)?準(zhǔn)備飯菜份?量。4、?甲方在乙方?交接前進(jìn)行?盤點(diǎn)，所剩?的糧油、副?食品等由乙?方作價(jià)接收?，解除合約?時甲方須按?價(jià)接收乙方?剩下糧油、?副食品。?5、乙方預(yù)?付甲方半個?月伙食費(fèi)，?結(jié)算時由乙?方開具半個?月用餐明細(xì)?表與甲方核?對無誤后，?甲方應(yīng)在三?天內(nèi)以現(xiàn)金?方式一次性?付清乙方伙?食費(fèi)，不得?拖欠。6?、在經(jīng)營期?間內(nèi)，雙方?應(yīng)按照合同?條款通力協(xié)?作，互相配?合，雙方不?可無緣無故?，輕率行事?解除合同。?四、甲方?責(zé)任1、?提供設(shè)備的?維修保養(yǎng)。?2、提供?乙方工作人?員的住宿，?包括水和照?明用電費(fèi)。?3、甲方?無償提供廚?房所用的燃?料、水、電?。4、不?得隨意停止?承包和隨增?加收費(fèi)項(xiàng)目?。5、甲?方必須提前?預(yù)報(bào)就餐人?數(shù)，失誤造?成后果，由?甲方負(fù)責(zé)。?五、甲方?權(quán)限1、?甲方有權(quán)對?乙方進(jìn)行各?種行政管理?，如：衛(wèi)生?、安全、治?安、消防、?綜合治理、?監(jiān)督等，特?別要禁止食?物中毒事故?發(fā)生，一但?發(fā)生類似事?故，甲方有?權(quán)追究乙方?的責(zé)任。?2、乙方因?食堂工作人?員失職影響?甲方正常工?作，（如無?特殊情況下?），甲方有?權(quán)追究乙方?的責(zé)任。?3、甲方有?權(quán)對飯菜質(zhì)?量數(shù)量、衛(wèi)?生服務(wù)等情?況進(jìn)行監(jiān)督?檢查，如乙?方未達(dá)到飯?菜質(zhì)量，甲?方有權(quán)要求?進(jìn)行適量賠?償或終止本?協(xié)議。4?、根據(jù)食堂?工作情況和?員工意見甲?方有權(quán)采用?其他方式進(jìn)?行食堂管理?。5、承?包方其他違?約時，甲方?須立即告知?乙方，乙方?應(yīng)盡快調(diào)查?落實(shí)，把處?理結(jié)果告知?甲方。6?、乙方除因?特殊情況外?，造成誤餐?或停餐，甲?方有權(quán)對乙?方給予適當(dāng)?的經(jīng)濟(jì)處罰?。7、乙?方違約，甲?方有權(quán)提出?終止承包合?同，造成甲?方損失的，?上報(bào)法院或?仲裁機(jī)關(guān)處?理。六、?乙方責(zé)任?1、按甲方?消防、廠規(guī)?、治安做好?工作。2?、食堂工作?人員按__?_部門規(guī)定?進(jìn)行身體檢?查，費(fèi)用自?理。3、?經(jīng)營場所進(jìn)?行定期防鼠?滅蠅。4?、嚴(yán)格執(zhí)行?各項(xiàng)食堂管?理制度，嚴(yán)?格按食堂操?作規(guī)程及衛(wèi)?生管理制度?實(shí)施。5?、必須確保?食物的質(zhì)量?，把住進(jìn)貨?渠道及進(jìn)貨?質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)?禁購進(jìn)變質(zhì)?變霉的食物?，保證放心?肉的衛(wèi)生，?做到食品衛(wèi)?生內(nèi)部以及?環(huán)境衛(wèi)生，?經(jīng)得起上級?部門檢查并?達(dá)到合格。?6、乙方?工作人員須?統(tǒng)一工作服?裝和衛(wèi)生用?品，費(fèi)用自?理。7、?乙主必須按?甲方規(guī)定時?間作息，準(zhǔn)?時開餐，開?餐時間由甲?方規(guī)定，如?有變動應(yīng)事?先通知乙方?。8、乙?方廚房工作?人員必須遵?守甲方規(guī)章?制度，不得?隨意出入甲?方車間及其?它禁區(qū)域，?如違反者，?甲方可將依?所規(guī)處罰。?9、甲方?廚房現(xiàn)有之?設(shè)備及餐具?乙方應(yīng)合理?使用，妥善?保管嚴(yán)格管?理，不得人?為損壞和丟?失，否則折?價(jià)賠償。?10、經(jīng)營?業(yè)務(wù)只限于?飲食服務(wù)方?面，方便甲?方服務(wù)人員?。11、?乙方在運(yùn)作?期間材料費(fèi)?自理，所需?食堂工作人?員的勞資，?勞保費(fèi)用均?由乙方自理?。七、乙?方的權(quán)限?1、有權(quán)自?主經(jīng)營，自?負(fù)盈虧。?2、有權(quán)自?主聘用，調(diào)?用工作人員?。3、甲?方違約乙方?有權(quán)提出終?止承包合同?，并止報(bào)法?院或仲裁機(jī)?關(guān)處理。?4、如市場?物價(jià)上漲過?高，變成乙?方在連續(xù)二?個月虧損的?情況下，有?權(quán)向甲方提?出增加伙食?費(fèi)用，甲方?應(yīng)盡快進(jìn)行?市場調(diào)查，?若情況屬實(shí)?，應(yīng)適當(dāng)增?加伙食費(fèi)用?。八、其?它1、因?不可抗力原?因造成損失?時，乙方不?承擔(dān)甲方房?產(chǎn)和設(shè)施的?經(jīng)濟(jì)損失。?2、甲、?乙雙方員工?應(yīng)保持互相?尊重，盡量?不發(fā)生磨擦?，更不許出?現(xiàn)打架等事?例，若有發(fā)?生追究責(zé)任?因此造成的?傷害由無理?的乙方負(fù)責(zé)?。3、節(jié)?假日乙方照?常為甲方職?工服務(wù)，如?需加餐乙方?負(fù)責(zé)加工，?甲方買菜或?委托乙方采?購。4、?乙方在承包?期間屬甲方?的廚具和餐?具，在添置?之前必須征?得甲方同意?方可購買，?向甲方報(bào)銷?。5、承?包結(jié)束時，?乙方應(yīng)將甲?方提供的場?地、設(shè)施、?設(shè)備、工具?等全部清還?甲方，配合?甲方完成清?算工作。?6、承包期?滿時是否續(xù)?約或終止合?同，甲、乙?雙方均提前?壹個月通知?對方。7?、本合同若?有未盡事誼?，將由雙方?代表協(xié)商處?理。8、?本合同壹式?貳份，甲、?乙雙方各執(zhí)?壹份：甲?方代表[簽?名]：__?_乙方代表?[簽名]：?___單?位[蓋章]?：___單?位[蓋章]?：___?電話：__?_電話：_?__日期?：___日?期：___?食堂承包合同協(xié)議書（二）甲?方：___?乙方：_?__根據(jù)?勞動局，民?政局及烹飲?協(xié)會的有關(guān)?法規(guī)條文，?經(jīng)甲，乙雙?方協(xié)商，一?致同意簽訂?本協(xié)議書，?以供共同信?守執(zhí)行。?一、甲方將?座落于__?_的廚房人?工承包給乙?方，由乙方?負(fù)責(zé)管理技?術(shù)工作和人?工分配工作?。承包期限?從___年?___月_?_日至__?_年___?月__日止?。二、甲?方每月付給?乙方工資：?人民幣__?_元，（大?寫：___?元整），上?述工資已包?含廚房內(nèi)所?有人工工資?。乙方確保?菜品毛利率?控制在__?_%以上，?如超出部分?，甲方按提?成方案進(jìn)行?獎勵。每月?___號為?支付上月工?資發(fā)放日，?甲方不得以?任何理由拖?欠。三、?在乙方工作?期間中，甲?方有義務(wù)為?乙方提供必?需的工作條?件和免費(fèi)的?食宿。如對?乙方安排烹?調(diào)技術(shù)的有?所異議，可?及時向乙方?提出，乙方?應(yīng)及時改進(jìn)?，達(dá)到雙方?滿意。乙方?在工作期間?期應(yīng)遵守甲?方制定的規(guī)?章管理制度?。四、乙?方自行__?_安排熟練?操作技能的?廚師擔(dān)任廚?房內(nèi)切配、?正、副灶臺?、蒸爐、打?荷、冷菜間?等技術(shù)崗位?工作，并負(fù)?責(zé)廚房內(nèi)洗?滌衛(wèi)生雜工?（包含洗碗?工、洗菜、?煮飯）的工?作安排，并?負(fù)擔(dān)所有人?工工資。?五、為了正?常經(jīng)營，保?證人員配備?充足的需要?，廚房人員?旺季控制在?___人，?淡季控制在?___人，?所有工作人?員必須定崗?定位，由廚?師長提供人?員定崗__?_，如發(fā)生?變化，及時?上報(bào)變化情?況。六、?為了保證菜?品質(zhì)量，乙?方須及時與?甲方采購進(jìn)?行溝通，嚴(yán)?格把好質(zhì)量?關(guān)，乙方還?需經(jīng)常深入?市場，了解?菜品原料價(jià)?格，做好廚?房內(nèi)原料的?成本控制（?包括水、電?、氣的用量?控制），防?止鋪張浪費(fèi)?，做到有效?合理地控制?好成本。[?___]?七、甲方有?權(quán)對乙方的?工作情況進(jìn)?行監(jiān)督、指?導(dǎo)，乙方須?虛心接受意?見，并及時?改進(jìn)；如甲?方對主干廚?師技術(shù)能力?不滿意，有?權(quán)要求更換?。八、乙?方應(yīng)遵守和?執(zhí)行酒店制?定的各項(xiàng)指?標(biāo)和制度的?義務(wù)。如衛(wèi)?生要求、菜?肴出品要求?、安全操作?要求、人為?浪費(fèi)的要求?、設(shè)備設(shè)施?保管的要求?（具體條例?見酒店規(guī)章?管理制度）?。九、乙?方工作人員?患病因需要?妥當(dāng)安排工?作，保證甲?方正常營業(yè)?運(yùn)轉(zhuǎn)。十?、甲、乙方?需提前解除?本協(xié)議，一?方應(yīng)以書面?形式提早_?__日向另?一方提出，?以便安排工?作，否則，?一方須賠償?另一方__?_天工資作?為經(jīng)濟(jì)損失?。十一、?本協(xié)議期限?屆滿，勞動?合同即終止?。雙方當(dāng)事?人在本協(xié)議?期滿前__?_日向?qū)Ψ?表示續(xù)訂意?向，甲乙雙?方經(jīng)協(xié)商同?意，可以續(xù)?訂勞動合同?，如協(xié)商未?果，則合同?到期本協(xié)議?自動失效。?十二、本?協(xié)議一式兩?份，甲，乙?方雙方各執(zhí)?一份。雙方?簽名蓋章（?手印）后生?效。同時產(chǎn)?生法律效力?。甲方：?___乙方?（廚師長）?：___?法定代表人?：___?___年_?__月__?日食堂承包合同協(xié)議書（三）?甲方：__?_（以下簡?稱甲方）?乙方：__?_（以下簡?稱乙方）?根據(jù)《__?_合同法》?及相關(guān)法律?規(guī)定，甲乙?雙方就甲方?食堂承包事?宜共同協(xié)商?，達(dá)成如下?事宜：一?、經(jīng)營方式?1.甲方?提供廚房、?餐廳、全套?廚房設(shè)備，?負(fù)責(zé)水電和?燃料及廚工?住宿。2?.乙方負(fù)責(zé)?廚房設(shè)施的?維護(hù)，若財(cái)?產(chǎn)發(fā)生人為?損壞，乙方?需照價(jià)賠償?。3.乙?方自行采購?、加工，自?負(fù)盈虧。?4.乙方自?行安排廚房?員工，并負(fù)?責(zé)廚房員工?工資福利。?5.承包?期內(nèi)必須添?置或更換廚?房設(shè)備，由?乙方提出，?經(jīng)甲方同意?后由甲方負(fù)?責(zé)。二、?雙方權(quán)利及?義務(wù)1.?甲方權(quán)利義?務(wù)：1）?甲方按承包?合同規(guī)定監(jiān)?督乙方依法?經(jīng)營、履行?合同，做好?協(xié)調(diào)工作。?2）甲方?對乙方進(jìn)菜?、配菜、營?養(yǎng)搭配、服?務(wù)水平及衛(wèi)?生狀況進(jìn)行?監(jiān)督，并有?權(quán)要求乙方?及時整改。?3）甲方?應(yīng)協(xié)助乙方?維持食堂治?安秩序，并?加強(qiáng)對員工?的教育。?2.乙方的?權(quán)利義務(wù)：?1）乙方?負(fù)責(zé)食堂的?經(jīng)營管理，?具體包括食?堂人事、菜?肴的搭配與?制作、就餐?環(huán)境衛(wèi)生、?服務(wù)等。?2）乙方必?須遵守國家?和地方有關(guān)?環(huán)境和食品?衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)?。嚴(yán)禁供應(yīng)?腐爛變質(zhì)的?食品，保持?菜肴的新鮮?和衛(wèi)生。?3）乙方必?須按時供應(yīng)?甲方工作日?各餐，做到?新鮮可口、?花樣翻新、?營養(yǎng)搭配好?。4）餐?后認(rèn)真清洗?食具并消毒?工作，食堂?內(nèi)部、用餐?大廳環(huán)境衛(wèi)?生全面清潔?整理。經(jīng)常?清理食堂內(nèi)?外水池、下?水道，確保?暢通。經(jīng)常?清理灶臺及?炊事用品污?垢。5）?做好消除蚊?、蠅、鼠害?。6）冰?柜定期清理?、除霜、消?除異味、生?熟物品分開?存放。7?）乙方現(xiàn)場?工作人員必?須具有健康?證。8）?所有食堂工?作員工工資?和福利均由?乙方負(fù)責(zé)。?9）廚房?員工應(yīng)遵守?甲方公司各?項(xiàng)規(guī)章制度?、廚房紀(jì)律?。三、伙?食標(biāo)準(zhǔn)早?餐___元?/人，中餐?___元/?人，晚餐_?__元/人?，夜宵__?_元/人。?其中中餐標(biāo)?準(zhǔn)為___?大葷___?小葷___?素菜___?湯及___?水果，晚餐?標(biāo)準(zhǔn)為__?_大葷__?_小葷__?_素菜__?_湯及__?_水果，米?飯任食。（?如有變動，?雙方協(xié)商核?定）四、?結(jié)算方式?甲方按雙方?核定用餐數(shù)?，每___?個月計(jì)算餐?費(fèi)，于每月?的___日?前以現(xiàn)金或?支票付給乙?方。五、?合同期限?試用期為_?__個月，?合同期__?_年，即從?___年_?__月__?日至___?年___月?__日止。?試用期滿，?若雙方均無?修改或終止?要求，則直?接進(jìn)入正式?合同期。合?同期滿，雙?方如無異議?，自動續(xù)約?。六、合?同終止條例?若甲方有?意終止合作?關(guān)系，須提?前___天?通知乙方；?乙方有意終?止合作關(guān)系?，須提前_?__天通知?甲方；七?、違約責(zé)任?1.因乙?方提供不潔?食物造成甲?方人員食物?中毒的，由?乙方負(fù)責(zé)賠?償并承擔(dān)相?應(yīng)的法律后?果。2.?甲方無故未?按時結(jié)清乙?方賬款超過?___日（?以結(jié)算確認(rèn)?單日起）的?，應(yīng)承擔(dān)違?約金___?%/天。?3.一方有?意終止合作?而沒有提前?通知對方，?須賠償對方?最后一個月?餐費(fèi)的__?_%。八?、其它本?合同一式兩?份，甲乙雙?方各執(zhí)一份?，雙方簽章?后生效。未?盡事宜，雙?方協(xié)商解決?。甲方：?___甲?方代表：_?__乙方?：___?乙方代表：?___日?期：___?食堂承包合同協(xié)議書（四）發(fā)?包方（以下?簡稱甲方）?：___?法定代表人?：___?住所：__?_承包方?（以下簡稱?乙方）：_?__工作?單位：__?_甲方將?食堂承包給?乙方經(jīng)營管?理，為明確?雙方的權(quán)利?義務(wù)，經(jīng)過?協(xié)商訂立如?下合同條款?，需簽約雙?方依法共同?遵守。第?一條承包物?餐廳（西?廂房二樓）?面積___?平方米，餐?具、用具（?詳見餐具、?用具清單）?由甲、乙雙?方購買（乙?方購買的物?品要例清單?做為本合同?的附件）。?第二條承?包費(fèi)、承包?期限及結(jié)算?方式承包?費(fèi)每年__?_元，承包?期限___?年（自__?_年___?月__日起?至___年?___月_?_日止），?承包期內(nèi)承?包費(fèi)___?元，此款由?甲乙雙方用?來購買餐具?、用具等設(shè)?備，此款購?買物品產(chǎn)權(quán)?歸甲方所有?，此款之外?購買物品，?由乙方自定?，產(chǎn)權(quán)歸乙?方所有。?第三條甲方?必須安排黨?政機(jī)關(guān)辦公?中心樓內(nèi)的?各部門在每?月___日?前將干部每?月每日（工?作日___?天）補(bǔ)貼的?___元錢?準(zhǔn)時存入飯?卡，經(jīng)費(fèi)確?實(shí)有困難的?部門不能按?時存補(bǔ)貼款?的，年末縣?財(cái)政在各部?門的經(jīng)費(fèi)中?按現(xiàn)有人數(shù)?足額扣繳。?___工?作人員工作?用餐全部為?自助餐，每?人每餐__?_元，標(biāo)準(zhǔn)?由乙方自定?（其中主食?不少于3樣?，副食不少?于6樣），?乙方取得自?助餐的利潤?不準(zhǔn)超過_?__%。如?有特殊要求?，可單獨(dú)點(diǎn)?菜，乙方負(fù)?責(zé)制作，價(jià)?格隨行就市?。第四條?___工作?人員用餐時?間，原則上?早6：30?—7：30?，午餐11?：30—1?2：30，?晚餐17：?30—18?：30，甲?方可根據(jù)工?作需要，向?乙方提出變?更就餐時間?。第五條?甲、乙雙方?權(quán)利和義務(wù)?1、甲方?的權(quán)利和義?務(wù)（1）?甲方負(fù)責(zé)支?付取暖費(fèi)、?水費(fèi)。（?2）甲方負(fù)?責(zé)維修供熱?、供水、供?電、排水等?公用設(shè)施。?（3）乙?方不承擔(dān)上?級部門指派?的費(fèi)用，如?需要承擔(dān)，?由甲方承擔(dān)?。（4）?甲方收取乙?方的電費(fèi)，?按電表計(jì)量?，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)?按辦公樓用?電的價(jià)格標(biāo)?準(zhǔn)收取。?（5）承包?人身份不變?，工資福利?待遇不變。?（6）甲?方有權(quán)檢查?、監(jiān)督乙方?的經(jīng)營管理?，特別是衛(wèi)?生、安全、?環(huán)境建設(shè)。?（7）如?有關(guān)部門要?求辦理證照?，由甲方負(fù)?責(zé)。2、?乙方的權(quán)利?和義務(wù)（?1）乙方承?包機(jī)關(guān)食堂?獨(dú)立經(jīng)營，?自負(fù)盈虧。?（2）乙?方承包的食?堂以服務(wù)機(jī)?關(guān)為目的，?周一至周五?原則上不許?對外營業(yè)，?周六、周日?也要禁止婚?、喪、嫁、?娶、上學(xué)、?過生日、戰(zhàn)?友聚會等大?型招待活動?。要做到環(huán)?境優(yōu)雅、食?品衛(wèi)生、價(jià)?格合理，質(zhì)?量精，秩序?好，確保機(jī)?關(guān)安靜、安?全。（3?）自覺服從?甲方的管理?，并接受業(yè)?務(wù)主管部門?的監(jiān)督和指?導(dǎo)。（4?）保證就餐?時間，讓加?班的干部隨?時用餐。?（5）合同?期內(nèi)，食堂?消防、安全?、衛(wèi)生、環(huán)?境建設(shè)由乙?方負(fù)責(zé)。如?因乙方責(zé)任?發(fā)生火災(zāi)、?食物中毒、?環(huán)境污染、?安全等事故?，所有損失?由乙方承擔(dān)?，并依照相?關(guān)法律追究?責(zé)任。（?7）乙方承?包的食堂不?準(zhǔn)改變用途?，不準(zhǔn)轉(zhuǎn)包?。（8）?乙方保證機(jī)?關(guān)食堂在_?__年__?_月__日?正式投入使?用。第六?條違約責(zé)任?本合同簽?訂后任何一?方不準(zhǔn)單方?終止合同，?如甲方違約?，首先應(yīng)退?還承包費(fèi)，?賠償給乙方?造成的實(shí)際?損失。如乙?方違約，甲?方收取的承?包費(fèi)不予退?還。第七?條合同期滿?乙方應(yīng)按本?合同的規(guī)定?將承包的物?品完好無損?的交付給甲?方，如有損?壞由乙方負(fù)?責(zé)修復(fù)，不?能修復(fù)的按?折舊價(jià)賠償?。第八條?其它條款?本合同一式?二份，簽約?雙方各執(zhí)一?份，本合同?經(jīng)甲、乙雙?方簽字蓋章?之日起生效?。甲方：?___法定?代表人：_?__乙方?：___?___年_?__月__?日食堂承包合同協(xié)議書（五）?甲方：__?_乙方：?___為?對員工餐廳?綜合管理，?提高員工膳?食標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)?甲、乙雙方?通過友好協(xié)?商，本著平?等互利的原?則，同意員?工餐廳由乙?方承包經(jīng)營?。為明確雙?方的權(quán)利和?義務(wù)，特訂?立本合同。?一、承包?內(nèi)容及經(jīng)營?范圍承包?經(jīng)營甲方員?工餐廳，負(fù)?責(zé)供應(yīng)甲方?員工（早、?中、晚、夜?宵、通宵）?。在確保上?述就餐正常?供應(yīng)后，可?根據(jù)員工需?要和能力許?可，兼營小?炒，承接接?待餐業(yè)務(wù)，?煙酒飲料等?零售。嚴(yán)禁?在食堂區(qū)域?內(nèi)（包括宿?舍）進(jìn)行非?法經(jīng)營活動?和其它用途?。二、承?包期限本?合同自__?_年___?月__日起?至___年?___月_?_日為止，?有效期為_?__年。合?同期滿后雙?方要求續(xù)簽?在同等條件?下，乙方有?優(yōu)先權(quán)。?三、餐費(fèi)標(biāo)?準(zhǔn)甲方食?堂餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)?按每人每天?單價(jià)計(jì)：?人員早餐中?餐晚餐夜餐?通宵餐高?層人員__?_管理人?員___?普通人員_?__其他?人員___?四、場地?使用及相關(guān)?費(fèi)用1、?甲方免費(fèi)向?乙方提供廚?房場地和用?具的使用權(quán)?。進(jìn)場前甲?方負(fù)責(zé)將基?礎(chǔ)設(shè)施裝修?完畢或破損?部分及用品?一次性維修?保養(yǎng)完成后?交付乙方使?用。上述物?品經(jīng)清點(diǎn)（?按清單雙方?簽名）后交?付乙方使用?，若雙方終?止合同后，?乙方應(yīng)將上?述物品交還?甲方，如有?遺失、損壞?，乙方負(fù)責(zé)?賠償（自然?損耗除外）?。2、承?包期內(nèi)，食?堂內(nèi)的用具?維修發(fā)生的?一切費(fèi)用，?由乙方自行?承擔(dān)。承包?區(qū)內(nèi)外的設(shè)?施維修整改?費(fèi)用由甲方?承擔(dān)。若乙?方需要添加?或更新廚房?設(shè)備用具，?須以書面形?式通知甲方?，添置費(fèi)用?由甲方負(fù)責(zé)?（添入物品?清單內(nèi)）。?3、承包?期內(nèi)，甲方?負(fù)責(zé)水電費(fèi)?，乙方負(fù)責(zé)?餐廳衛(wèi)生費(fèi)?、燃?xì)赓M(fèi)及?其它費(fèi)用。?4、乙方?對餐廳負(fù)全?部責(zé)任，所?有衛(wèi)生條件?必須符合有?關(guān)部門規(guī)定?的標(biāo)準(zhǔn)，因?違反有關(guān)部?門衛(wèi)生管理?辦法而遭到?處罰者，一?切責(zé)任由乙?方承擔(dān)。由?此造成的甲?方損失，乙?方負(fù)責(zé)賠償?。5、如?乙方要占用?甲方廠區(qū)承?包區(qū)以外的?其它地方擴(kuò)?大經(jīng)營，乙?方需向甲方?提出正式書?面申請需征?得甲方同意?，由甲方審?訂批準(zhǔn)。?五、雙方權(quán)?利與義務(wù)?（一）、甲?方權(quán)利與義?務(wù)1、甲?方按承包合?同規(guī)定監(jiān)督?乙方依法經(jīng)?營，認(rèn)真履?行合同，同?時做好指導(dǎo)?和協(xié)調(diào)工作?2、甲方?對乙方的采?購、配菜、?營養(yǎng)搭配、?服務(wù)水平及?食品衛(wèi)生、?環(huán)境衛(wèi)生等?方面進(jìn)行監(jiān)?督，并有權(quán)?要求乙方及?時整改。?3、甲方應(yīng)?協(xié)助乙方維?持就餐秩序?，并加強(qiáng)就?餐員工的素?質(zhì)教育與訓(xùn)?練。4、?員工憑就餐?券或其它方?式（就餐卡?、簽名、刷?卡等）用餐?，甲方應(yīng)提?前告知乙方?就餐的人數(shù)?，如遇加班?、放長假等?非正常因素?必須提前一?天通知。?5、乙方工?作人員必須?遵守甲方的?各項(xiàng)安全、?治安、消防?等規(guī)章制度?，甲方有權(quán)?處罰乙方工?作人員的違?紀(jì)行為。?（二）、乙?方權(quán)利與義?務(wù)1、乙?方負(fù)責(zé)食堂?的經(jīng)營管理?，具體包括?人員配備、?采購、制作?、廚房、餐?廳的環(huán)境等?管理事項(xiàng)。?2、乙方?必須嚴(yán)格執(zhí)?行《___?食品衛(wèi)生法?》，禁止供?應(yīng)未經(jīng)衛(wèi)生?防疫部門檢?查的各類食?品和“三無?”調(diào)味品。?3、乙方?工作人員必?須將每天食?品留樣__?_小時，以?便發(fā)生事故?追查原因。?4、由于?乙方所提供?的食品不潔?給甲方員工