七年級生物下冊 人體的營養(yǎng)合理營養(yǎng)與食品安全 教案新人教版_第1頁
七年級生物下冊 人體的營養(yǎng)合理營養(yǎng)與食品安全 教案新人教版_第2頁
七年級生物下冊 人體的營養(yǎng)合理營養(yǎng)與食品安全 教案新人教版_第3頁
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--PAGE3-第三節(jié)合理營養(yǎng)與食品安全教學(xué)目標(biāo)

一、知識目標(biāo)舉例說出什么是合理營養(yǎng)。二、能力目標(biāo)學(xué)會全面地分析和判斷。培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和動手能力。三、情感、態(tài)度與價值觀認(rèn)同環(huán)境保護(hù)與食品安全之間的統(tǒng)一性。逐步養(yǎng)成良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣。重點(diǎn) 重難點(diǎn)難點(diǎn)教學(xué)準(zhǔn)備

嘗試設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)合理的食譜。關(guān)注食品安全。設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)合理的食譜。多媒體課件、動畫視頻、食品包裝袋?！緦?dǎo)學(xué)過程】一、導(dǎo)入新課資料展示：初一的李明同學(xué)在日常生活中偏愛吃甜食和雞鴨魚肉，身高1.71102關(guān)注食品安全問題。二、講授新課探究主題一：合理營養(yǎng)請同學(xué)們快速閱讀教材P32～36內(nèi)容：分析討論下列問題：什么是合理營養(yǎng)？(3)怎樣做到合理營養(yǎng)？(4)如何設(shè)計(jì)一份午餐食譜？請同學(xué)們討論下面圖片所示的做法是否正確，并說出科學(xué)道理。為何要正確對待早餐？還會加速人體的衰老。合理的早餐食品應(yīng)該富含水分和營養(yǎng)。挑食：在就餐時只吃些自己喜愛的食物而排斥其他食物。合理營養(yǎng)保證每日三餐，按時進(jìn)餐。不挑食，不偏食，不暴飲暴食。每餐動植物性食物合理搭配，飲食多樣化。早、中、晚三餐的能量比例為3∶4∶32.探究主題二：食品安全(1)怎樣購買安全食品？(2)如何預(yù)防食物中毒？(3)如何防止食品污染？拓展題能用發(fā)霉、變質(zhì)的殘羹剩飯或飼料喂養(yǎng)家禽家畜嗎？為什么？有人說有“蟲眼

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