《商品學基礎》項目一商品學入門

商品學基礎目錄CONTENTS項目一商品學入門項目二商品的成分、結構和性質項目三商品質量項目四商品標準項目五

商品檢驗項目六

商品分類與編碼項目七

商品包裝項目八

商品養(yǎng)護商品學入門項目一知識要求◎了解商品的概念及整體概念?！蚶斫馍唐返膶傩院蜕唐返氖褂脙r值?！蛄私馍唐穼W的產生和發(fā)展?！蚴煜ど唐穼W的研究對象與研究任務。商品學入門項目一技能要求◎能夠明確商品學的概念?！蚰軌蚪Y合市場實際,描述商品的整體概念?！蚰軌驕蚀_界定商品學的研究范疇。商品學入門項目一任務一商品的認知任務二商品學的認知【任務導讀】

馬克思關于商品的理論

馬克思在《資本論》第一卷第一篇《商品和貨幣》第一章《商品》第一節(jié)《商品的兩個因素:使用價值和價值(價值實體,價值量)》中精辟地論述道:“商品首先是一個外界的對象,一個靠自己的屬性來滿足人的某種需要的物?！比蝿找?/p>

商品的認知【任務分析】

恩格斯認為,商品“首先是私人產品。但是,只有這些私人產品不是為自己消費,而是為他人的消費,即為社會的消費而生產時,它們才成為商品;它們通過交換進入社會的消費”。因此,我們的研究就從分析商品開始。

商品在現代的市場體系中已經成為所有交換行為的客體。商品生產、商品流通、商品交換、商品消費推動著整個社會經濟的發(fā)展和人類物質生活的進步。任務一

商品的認知【知識鏈接】一、商品的概念陳岱孫：商品是通過交換進入社會消費以滿足人們需要的勞動產品。即商品就是通過市場實現交換,進而能夠滿足人們某種社會消費需要的勞動產品。任務一

商品的認知二、商品的屬性(一)商品的自然屬性(二)商品的社會屬性任務一

商品的認知三、商品的整體概念(一)核心商品(二)有形商品(三)無形商品四、商品的基本特征(一)商品是勞動產品(二)商品是為交換而生產的(三)商品具有一定的使用價值【任務導讀】

約翰·貝克曼《商品學導論》簡介德國的約翰·貝克曼教授在教學和科研的基礎上,于1793—1800年編著出版了《商品學導論》一書。該書分為兩冊:第一冊主要介紹商品生產技術方法、工藝等方面的知識;第二冊主要敘述商品的產地、性能、用途、質量、規(guī)格、分類、包裝、鑒定、保管和主要市場等。貝克曼還在該書中指出了商品學作為一門獨立學科的任務:(1)研究商品的分類體系;(2)商品的鑒定和檢驗;(3)說明商品的產地、性質、使用和保養(yǎng)以及最重要的市場;(4)敘述商品的制造方法和生產工藝;(5)闡明商品品種、價格和質量;(6)介紹商品在經濟活動中的作用和意義。任務二

商品學的認知【任務分析】商品學是商品經濟發(fā)展到一定階段的必然產物。商品學作為一個獨立的學科是從1780年開始的,至今只有兩百多年的歷史,但是它的產生、發(fā)展與商業(yè)的興起以及教育事業(yè)的發(fā)展始終密切相關。任務二

商品學的認知【知識鏈接】一、商品學的產生與發(fā)展(一)商品學的產生1780年,德國經濟學教授、自然歷史學家約翰·貝克曼在哥廷根大學創(chuàng)建了經濟學與商業(yè)科學教研室,首先開設商品學課程。貝克曼被譽為商品學的創(chuàng)始人,他所創(chuàng)立的商品學體系被譽為“貝克曼商品學”。

任務二

商品學的認知2.我國商品學發(fā)展概況(1)萌芽階段。(2)創(chuàng)立階段。(3)發(fā)展階段。(4)全面質量管理階段。(二)商品學的發(fā)展1.國外商品學發(fā)展概況(1)敘述論商品學階段。1750—1850年(2)技術論商品學階段。1850—1900年(3)經濟論商品學階段。1900—1950年(4)綜合論商品學階段。1950年至今任務二

商品學的認知二、商品學的研究對象與研究任務(一)商品學的研究對象

商品學是研究商品使用價值及其變化規(guī)律的學科,即商品學研究的對象是商品的使用價值。商品學是一門綜合型的交叉學科。可以說商品學是一門以自然科學為主,將社會科學、經濟學融合起來的應用學科。商品學由概論商品學和分論商品學構成。(二)商品學的研究任務1.指導商品使用價值的形成2.評價商品使用價值的高低3.防止商品使用價值的降低4.促進商品使用價值的實現5.研究商品使用價值的再生任務二

商品學的認知三、商品學的基本研究內容

(一)商品的成分、結構和性質

(二)商品質量及其變化和影響因素

(三)商品標準和商品質量認證

(四)商品檢驗和消費者權益的保護

(五)商品分類與編碼

(六)商品包裝

(七)商品養(yǎng)護任務二

商品學的認知四、商品學的研究方法

(一)科學實驗法

(二)現場實驗法

(三)技術指標法

(四)社會調查法

(五)對比分析法任務二

商品學的認知【技能檢測】蘋果手機的特色(1)iOS操作系統(蘋果公司開發(fā)的移動操作系統)。(2)品牌效應。(3)在節(jié)設計上的亮點。(4)高溢價和高價格,使其成了身份的象征。請思考:從商品學研究商品使用價值的角度分析iPhone手機使用價值的實現途徑。項目一商品學入門【項目小結】本項目主要從商品的使用價值入手,闡述了商品的二重屬性:商品的自然屬性和社會屬性;簡述了商品學的產生和發(fā)展過程;深入分析了商品學的研究對象、研究任務、基本研究內容和研究方法。項目一商品學入門【復