《好吃的蔬菜》教案課件

《好吃的蔬菜》教案《好吃的蔬菜》教案1活動(dòng)目標(biāo)1、培養(yǎng)幼兒對(duì)動(dòng)手涂色及繪畫(huà)活動(dòng)的興趣。2、觀察線條的變化，培養(yǎng)幼兒沿虛線描畫(huà)蔬菜的能力。3、繼續(xù)練習(xí)在一定范圍內(nèi)均勻涂色的方法?；顒?dòng)準(zhǔn)備1、ppt課件：蔬菜圖片集2、涂色：南瓜，白菜3、蔬菜畫(huà)人手一張；油畫(huà)棒人手一盒?；顒?dòng)過(guò)程一、導(dǎo)入課件：蔬菜圖片集認(rèn)識(shí)各種蔬菜，激發(fā)幼兒對(duì)蔬菜的興趣。提問(wèn)：你認(rèn)識(shí)這些蔬菜嗎？它們是什么顏色的？它們的樣子呢？（教師引導(dǎo)幼兒觀察蔬菜，重點(diǎn)觀察蔬菜的顏色和形狀）二、展開(kāi)1、教師講述故事《蔬菜娃娃穿衣服》。2、教師出示沒(méi)有涂色的蔬菜范畫(huà)，引導(dǎo)幼兒說(shuō)出蔬菜的名稱和顏色。3、引導(dǎo)幼兒欣賞范畫(huà)。4、教師示范涂色方法重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)觀察線條的變化，沿虛線描畫(huà)蔬菜。（教師邊講解邊示范再涂色，先沿虛線描畫(huà)）教師：我們一起來(lái)幫助蔬菜寶寶好嗎？它們一定很高興的。4.幼兒繪畫(huà)，教師巡回指導(dǎo)。（提醒幼兒涂色時(shí)不要著急，使顏色不超過(guò)線外，知道不同的蔬菜有不同的顏色）。三、結(jié)束1.幼兒展示自己的作品，互相欣賞講評(píng)，向幼兒介紹吃蔬菜的好處。（請(qǐng)幾名幼兒選擇自己喜歡的作品，從描線和涂色上幼兒相互評(píng)價(jià)）《好吃的蔬菜》教案2主題的由來(lái)：蔬菜家族以其色彩斑斕、形態(tài)各異、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)深受人們的青睞。對(duì)于幼兒來(lái)說(shuō)更是他們健康成長(zhǎng)的物質(zhì)蔬菜是幼兒每天都直接接觸的事物，然而，這種接觸大多是一種自然的接觸，一種模糊的混沌的知覺(jué)。主動(dòng)建構(gòu)的學(xué)習(xí)需要我們引導(dǎo)幼兒進(jìn)行有意義的學(xué)習(xí)，引導(dǎo)幼兒從無(wú)組織、未分化的知覺(jué)轉(zhuǎn)變?yōu)橛幸饬x、有結(jié)構(gòu)的知覺(jué)重組。蔬菜一旦作為貫穿整個(gè)主題活動(dòng)的情境脈絡(luò)，當(dāng)幼兒以一種知覺(jué)重組的方式對(duì)待蔬菜時(shí)，他們會(huì)十分興奮地頓然發(fā)現(xiàn)蔬菜原來(lái)是如此豐富多彩，如此令人入迷，與自己的生活有如此密切的關(guān)系。讓我們同幼兒一起在“香香的蔬菜”這一主題活動(dòng)中去看一看、聞一聞、做一做、嘗一嘗，一起進(jìn)行建構(gòu)式的發(fā)展一一由模糊的、混沌的知覺(jué)轉(zhuǎn)變?yōu)橛幸饬x、有結(jié)構(gòu)的知覺(jué)重組，一起去經(jīng)歷一個(gè)令人興奮、愉悅的主動(dòng)學(xué)習(xí)的歷程。環(huán)境創(chuàng)設(shè)：.請(qǐng)幼兒收集蔬菜圖片，在活動(dòng)室布置“香香的蔬菜”主題墻飾。.將幼兒制作的蔬菜造型放入自然角展覽。.與幼兒一起將收集的蔬菜實(shí)物布置成蔬菜展，相互介紹、認(rèn)識(shí)。.展出幼兒制作的蔬菜切片造型和調(diào)查統(tǒng)計(jì)表，以及各種關(guān)于蔬菜寶寶營(yíng)養(yǎng)說(shuō)明的掛圖。家園共育.經(jīng)常帶孩子到菜場(chǎng)去買(mǎi)菜，幫助孩子認(rèn)識(shí)和了解蔬菜。.在家中多讓孩子幫忙摘菜、洗菜，做一些簡(jiǎn)單的涼拌菜和蔬菜沙拉，激發(fā)孩子對(duì)蔬菜的興趣，喜歡吃蔬菜。.與孩子共同進(jìn)餐，告訴孩子蔬菜的名稱和對(duì)人體的益處，注意培養(yǎng)孩子葷素搭配的良好飲食習(xí)慣?；顒?dòng)目標(biāo)：.喜歡參加各種制作活動(dòng)，通過(guò)觀察、品嘗，分辨蔬菜的色香味，知道各種蔬菜都有營(yíng)養(yǎng)，逐漸喜歡吃各種蔬菜。2.培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣與態(tài)度。系列活動(dòng)方案：活動(dòng)一：蔬菜一家子活動(dòng)名稱：蔬菜一家子一、活動(dòng)目標(biāo)：1、知道幾種常見(jiàn)蔬菜的名稱與外形特征。2、感受蔬菜的多種多樣。二、活動(dòng)準(zhǔn)備：擬人化的蔬菜；幼兒收集各種蔬菜；剪好的五官、四肢。三、活動(dòng)過(guò)程：1、情景表演：青菜奶奶的生日（1）出示青菜奶奶：“我是青菜奶奶，今天，我特別高興，因?yàn)榻裉焓俏业纳?，我得去?zhǔn)備準(zhǔn)備，等會(huì)兒我的孩子都要為我慶祝生日?！保?）出示辣椒的一家，辣椒爸爸：“青菜奶奶在家嗎？”“誰(shuí)呀？”“青菜奶奶，我是胖胖、綠綠的燈籠辣椒?！崩苯穻寢專骸拔沂蔷G綠、長(zhǎng)長(zhǎng)的辣椒?！崩苯吠尥蓿骸拔沂羌t紅的、光光的小辣椒寶寶?！鼻嗖四棠蹋骸皻g迎，歡迎！”辣椒一家：“祝青菜奶奶身體健康，生日快樂(lè)！”青菜奶奶：“謝謝，請(qǐng)坐請(qǐng)坐?！?、說(shuō)說(shuō)我知道的蔬菜。（1）猜猜還會(huì)有哪些蔬菜會(huì)來(lái)給青菜奶奶慶祝生日呢?（2）幼兒用一句話來(lái)介紹自己帶來(lái)的蔬菜。如：細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的黃瓜，紅紅的番茄，穿著紫外衣的茄子，帶著小紅帽的菠菜。3、打扮蔬菜。（1）幼兒自選相應(yīng)的五官、四肢粘貼在蔬菜上。（2）說(shuō)說(shuō)自己打扮的是誰(shuí)。4、給“青菜奶奶“慶祝生日。（1）教師將位置安排成圓形，教師扮演“青菜奶奶”。（2）幼兒扮演蔬菜娃娃。（3）在“生日歌”的樂(lè)曲聲中，幼兒唱唱、說(shuō)說(shuō)、互相交流?；顒?dòng)二：送菜忙一、活動(dòng)目標(biāo)：1、在情境化的游戲中，體會(huì)蔬菜與人們生活的關(guān)系。2、培養(yǎng)幼兒動(dòng)作的敏捷性，以及手腳協(xié)調(diào)一致的能力。二、活動(dòng)準(zhǔn)備：蔬菜玩具；樂(lè)曲“我是小司機(jī)”；紅綠燈標(biāo)記各一。三、活動(dòng)過(guò)程：1、我是小司機(jī)。（1）幼兒隨著樂(lè)曲，跟著教師小跑步進(jìn)場(chǎng)。（2）幼兒模仿司機(jī)開(kāi)車的動(dòng)作，在場(chǎng)地四周小跑。教師扮演交通警察，出示紅燈，要求幼兒停；出示綠燈，幼兒可以隨意小跑。2、送菜忙。（1）聽(tīng)到教師的口令，小司機(jī)集中。（2）今天，我接到電話，小動(dòng)物們要請(qǐng)我們幫它們送些蔬菜，你們可要看清楚，它們需要些什么蔬菜，可別送錯(cuò)了。（3）小司機(jī)根據(jù)小筐上的提示，從大筐中取蔬菜，送到貼有相應(yīng)標(biāo)記的小筐中。3、游戲：蘿卜回來(lái)了。（1）玩法：幼兒圍成圈（臉朝圈內(nèi)），由一名幼兒拿著蘿卜在圈外跑，然后，將蘿卜隨意放置在一名幼兒背后。該幼兒發(fā)現(xiàn)后，立即撿起蘿卜再跑龍?zhí)?，悄悄地將蘿卜放置在其他幼兒背后。（2）游戲反復(fù)進(jìn)行?；顒?dòng)三:彩色牛奶活動(dòng)名稱：彩色牛奶一、活動(dòng)目標(biāo)：.借助故事片中神奇人想像，引導(dǎo)幼兒關(guān)注蔬菜的顏色特征和作用。.能根據(jù)故事的情節(jié)線索進(jìn)行大膽的仿編，自主表達(dá)。二、活動(dòng)準(zhǔn)備：.故事磁帶，掛圖第15號(hào)。.教師自制奶牛圖片每組一張。.各種蔬菜若干。三、活動(dòng)過(guò)程.產(chǎn)生興趣。(1)出示“神奇的?！?。這是誰(shuí)？奶牛有什么特殊的本領(lǐng)？(擠出牛奶)(2)它可不是普通的奶年，是頭神奇的奶牛。.欣賞故事。(1)出示掛圖。牛大叔帶來(lái)的奶牛有什么神奇的地方?(2)小動(dòng)物喝了顏色的牛奶，發(fā)生了什么奇怪的現(xiàn)象？(3)小動(dòng)物能變回原來(lái)的顏色嗎？怎么變？(4)小動(dòng)物有了這頭奶牛心里感到怎么樣？為什么？.游戲：我喂奶牛吃蔬菜。(1)幼兒分成四組，每組一頭奶牛圖片及一些蔬菜。(2)幼兒自由扮演一種小動(dòng)物，選擇一種蔬菜喂奶牛，并講講給奶牛吃什么顏色的蔬菜，擠出什么顏色的牛奶，自己變成了什么顏色。(3)教師巡回觀察，對(duì)幼兒叫不出名稱的蔬菜給予提示?；顒?dòng)四：買(mǎi)菜一、活動(dòng)目標(biāo)：1、在生動(dòng)活潑的表演性活動(dòng)中，了解菜的特點(diǎn)。2、在多聲部的朗誦中學(xué)習(xí)聲部的配合，初步感受聲部之間的和聲美。二、活動(dòng)準(zhǔn)備：1、雞蛋、母雞、青菜、魚(yú)等作品中有關(guān)的菜的圖片。2、音樂(lè)磁帶。三、活動(dòng)過(guò)程：1、欣賞歌曲。（1）你們?nèi)ミ^(guò)菜場(chǎng)嗎？去干什么？你最喜歡吃什么菜？有一個(gè)孩子今天要去買(mǎi)菜了，你們聽(tīng)?。?）學(xué)習(xí)有節(jié)奏地朗誦歌詞。2、聲部朗誦。（1）第一段、第三段一起表演。（2）第二段分聲部：第一聲部念第一、第三句，第二聲部念第二、第四句。（3）菜場(chǎng)里可熱鬧啦，大家都在熱情地介紹自己的蔬菜。有時(shí)候一種一種介紹，有時(shí)候一口氣介紹幾種。（4）嘗試兩個(gè)聲部輪流表演，要求一個(gè)聲部表演完了，另一個(gè)聲部馬上接上。（5）嘗試兩個(gè)聲部同時(shí)表演，要求每一個(gè)聲部既要介紹自己的菜，又要注意兩個(gè)聲部節(jié)奏統(tǒng)一，否則聲音就打架了。（6）引導(dǎo)幼兒邊表演，邊傾聽(tīng)聲音的效果。活動(dòng)五：玉米香噴噴一、活動(dòng)目標(biāo)：1、通過(guò)觀察、勞動(dòng)、品嘗，讓幼兒認(rèn)識(shí)玉米及玉米食品。2、學(xué)著剝玉米，培養(yǎng)幼兒做一些力所能及的家務(wù)勞動(dòng)。二、活動(dòng)準(zhǔn)備：各類玉米食品：玉米棒、玉米磨成的粉、爆米花等。三、活動(dòng)過(guò)程：1、好吃的玉米。（1）出示裝著玉米粒的盒子并搖晃，我這里有一樣有趣的東西，聽(tīng)一嘩嚓嘩嚓的聲音，里面會(huì)是什么呢？（2）教師倒出玉米粒，并介紹：它的名字叫玉米粒，是玉米棒身上的寶貝，（3）出示玉米棒：你們吃過(guò)玉米嗎？爸爸媽媽是怎么燒的？從玉米粒馬上就能做成爆米花嗎？玉米有很多做法，你們知道嗎？（4）嫩玉米可以煮著吃，老玉米可以爆玉米吃，干的玉米粒還可以磨成玉米粉，可以做玉米飯、玉米粥吃，甜玉米可以炒菜吃。（5）制作爆米花需要什么佐料？可以根據(jù)每個(gè)人不同的口味放佐料。2、剝玉米（1）想不想試試把玉米粒剝下來(lái)？怎么剝呢？（2）嘗試用各種方法剝玉米。（3）交流不同剝法?；顒?dòng)六：給蔬菜畫(huà)圈活動(dòng)名稱：給蔬菜畫(huà)圈一、活動(dòng)目標(biāo)：能感知5以內(nèi)的數(shù)量，認(rèn)識(shí)數(shù)字5。二、活動(dòng)準(zhǔn)備：5種不同蔬菜的卡片，數(shù)量分別為1——5。提供不同的小動(dòng)物卡片，標(biāo)有數(shù)字。幼兒活動(dòng)材料第9頁(yè)。三、活動(dòng)過(guò)程：1、給小動(dòng)物送菜?！峁┬?dòng)物卡片，分別置于教室不同的地方，要求幼兒根據(jù)卡片上的數(shù)字送相應(yīng)數(shù)量的蔬菜。——復(fù)習(xí)數(shù)字1、2、3、4,說(shuō)說(shuō)我給誰(shuí)送的菜，有多少。2、認(rèn)識(shí)數(shù)字5。——翻到5的動(dòng)物的卡片，說(shuō)說(shuō)5像什么，可以代表什么?！o小動(dòng)物送菜。要求在原來(lái)的基礎(chǔ)上添畫(huà)，使之變成5樣蔬菜。學(xué)說(shuō)幾添上幾就是5。找找自己的身上或活動(dòng)室里有那些東西可以用5來(lái)表示?！鲇變夯顒?dòng)材料上的練習(xí)?；顒?dòng)七：大蒜哥哥、蔥弟弟和韭菜妹妹一、活動(dòng)目標(biāo)：1、在揀菜的過(guò)程在進(jìn)行分類比較，了解韭菜、大蒜、蔥的不同特征。2、在種植過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)根能吸收營(yíng)養(yǎng)，幫助植物生長(zhǎng)。二、活動(dòng)準(zhǔn)備：1、韭菜、大蔥、蔥2、筐若干個(gè)3、小花盆三、活動(dòng)過(guò)程：1、揀菜?！ǔ鍪疽豢鸩耍┎藞?chǎng)一早送來(lái)許多菜，可是粗心的送菜人把好幾種菜混在了一起，給廚房的廚師帶來(lái)了許多麻煩。請(qǐng)小朋友幫忙，把這些菜分開(kāi)放在各自的籮筐里?！變阂贿厭艘贿叿謩e放入不同的筐子?！懻摚簽槭裁匆@樣分開(kāi)擺放？——引導(dǎo)幼兒說(shuō)出三種蔬菜的不同特征。說(shuō)說(shuō)誰(shuí)象哥哥，誰(shuí)象弟弟，誰(shuí)象妹妹?！虏嗣妹玫娜~子從上到下都是一樣粗的，葉子是扁的、窄的；大蒜哥哥的葉子上小下大，又寬又扁；蔥弟弟的葉子中間是空的，圓柱形的。2、種植韭菜、大蒜、蔥?！〔糠志虏恕⒋笏?、蔥，切下其下半段?！阉N在同一花盆中，比比誰(shuí)長(zhǎng)得高?；顒?dòng)名稱：好吃的芹菜一、活動(dòng)目標(biāo)：1、知道芹菜對(duì)人體的作用以及多種吃法，樂(lè)意吃芹菜。2、體驗(yàn)自己動(dòng)手包餃子的樂(lè)趣。二、活動(dòng)準(zhǔn)備：1、帶根的芹菜一根，貼上鼻子、眼鏡、嘴巴，制作成的芹菜寶寶。2、麻油、鹽、糖、肉末、餃子皮、勺子、水、刀。3、幼兒活動(dòng)材料13-14頁(yè)。三、活動(dòng)過(guò)程：1、產(chǎn)生觀察芹菜的興趣。（1）出示芹菜寶寶。這是誰(shuí)呀？它的頭發(fā)、身體、裙子分別是哪一部分？（2）幫助幼兒以游戲口吻認(rèn)識(shí)芹菜的根、莖、葉。2、了解吃芹菜的好處。（1）你們喜歡吃芹菜嗎？吃的是芹菜的哪一部分？（2）芹菜吃在嘴里是什么樣感覺(jué)？（3）看圖片，了解芹菜能幫助小朋友消化食物，順利排便。（4）請(qǐng)幼兒在芹菜莖中尋找?guī)椭蠹蚁澄锏睦w維，知道對(duì)人體的好處。3、了解芹菜的多種吃法。（1）這么好的芹菜，你們平時(shí)是怎么吃的？（2）教師邊說(shuō)邊操作包芹菜餃子的方法：芹菜去根、去葉——洗凈一一用開(kāi)水燙一下一一切碎一一放少許鹽、糖、蔥、姜——與肉末一起拌勻一一包餃子。（3）幼兒自己動(dòng)手包芹菜餃子?；顒?dòng)八：切片花盤(pán)活動(dòng)目標(biāo)：1、能用幾種蔬菜的切片擺放出造型美麗的圖案。2、感受有規(guī)則圖案所表現(xiàn)出的美?；顒?dòng)準(zhǔn)備:1、將胡蘿卜、藕、黃瓜等切成小片，將芹菜等切成小段，分類擺放在盤(pán)中。每人一只白底盤(pán)子。2、廚藝書(shū)或廚藝盤(pán)菜的掛圖。活動(dòng)過(guò)程：欣賞廚藝盤(pán)菜?！@些菜好看嗎？廚師為什么要這樣擺呢？——感受蔬菜擺放的美可以給大家?guī)?lái)美的感受，引起食欲?！蕾p、討論廚藝盤(pán)菜的制作方法。蔬菜擺放的特點(diǎn)也不一樣，等等。廚藝大比拼?！榻B活動(dòng)材料，看一看各種蔬菜的切面，猜猜是什么蔬菜?！變哼x擇一個(gè)自己喜愛(ài)的盤(pán)子，擺放“切片花盤(pán)”。提醒幼兒注意蔬菜顏色形狀的搭配。——相互欣賞、介紹自己的“切片花盤(pán)”?；顒?dòng)九:扮家家活動(dòng)目標(biāo)：1、感受歌曲中的說(shuō)唱情趣，能根據(jù)角色較準(zhǔn)確地唱出歌曲中的接唱與齊唱部分。2、能根據(jù)歌詞創(chuàng)編動(dòng)作，并會(huì)替換歌詞?；顒?dòng)準(zhǔn)備：音樂(lè)磁帶?；顒?dòng)過(guò)程：1、討論玩扮家家的游戲?！銈儛?ài)玩扮家家的游戲嗎？怎么玩的？——與配班老師邊唱邊進(jìn)行情景表演，幫助幼兒了解歌曲內(nèi)容。2、學(xué)唱歌曲?！變河泄?jié)奏地隨音樂(lè)念歌詞?！變簩W(xué)唱歌?！?qǐng)男孩子當(dāng)爸爸，女孩子當(dāng)媽媽，啟發(fā)幼兒想想，什么地方男孩子唱？什么地方女孩子唱？什么地方大家一起唱？3、創(chuàng)編歌表演?！龑?dǎo)幼兒邊唱邊表演?！獑l(fā)幼兒會(huì)用自己愛(ài)吃的蔬菜替換歌詞?；顒?dòng)十：小鬼當(dāng)家一、活動(dòng)目標(biāo)：1、參觀農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，了解農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里有品種繁多的蔬菜和其他食品。2、能大膽地與人交往，參與買(mǎi)菜的過(guò)程。二、活動(dòng)準(zhǔn)備：1、在日常生活中玩過(guò)“小菜場(chǎng)”的游戲。2、各種蔬菜卡片。3、每位幼兒準(zhǔn)備一元錢(qián)。三、活動(dòng)過(guò)程：1、小鬼當(dāng)家。（1）明確任務(wù)：每人帶一元錢(qián)去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買(mǎi)菜。（2）幼兒每人摸一張卡片，要求幼兒根據(jù)卡片上提示的蔬菜品種和數(shù)量去購(gòu)買(mǎi)。（3）幼兒交流自己買(mǎi)菜的經(jīng)驗(yàn)。可以是從爸爸媽媽處了解到的一些情況，也可以是角色游戲中玩菜場(chǎng)游戲時(shí)的體會(huì)，2、我們?nèi)ベI(mǎi)菜。（1）觀察農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的大門(mén)。（2）引導(dǎo)幼兒觀察農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的熟菜分類擺放的特點(diǎn)，知道人們到這里能買(mǎi)到各種各樣的菜。（3）幼兒根據(jù)自己的卡片，去尋找相應(yīng)的蔬菜。3、回園交流。（1）請(qǐng)個(gè)別幼兒講述自己在買(mǎi)菜中遇到的事情，讓幼兒了解一些與人交往的基本方法。、（2）創(chuàng)編歌曲《買(mǎi)菜》，請(qǐng)幼兒將自己買(mǎi)的菜編進(jìn)歌曲中。如：今天的天氣真呀真正好，我和義義去呀去買(mǎi)菜，青菜綠油油呀，冬瓜胖乎乎呀，蘿卜、黃瓜、西紅柿、芹菜、蘑菇、卷心菜，哎呀呀，哎呀呀，拿也拿不動(dòng)?；顒?dòng)十一：蔬菜品嘗會(huì)活動(dòng)目標(biāo)：1、進(jìn)一步感知蔬菜的不同味道和多種吃法。2、能簡(jiǎn)單介紹自己家制作的菜肴?；顒?dòng)準(zhǔn)備：1、幼兒在家與父母商量共同做一種菜。2、每人一套餐具，公用的勺子若干。活動(dòng)過(guò)程：1、相互介紹自己準(zhǔn)備的菜肴?！龑?dǎo)幼兒從制作的材料、方法和過(guò)程等方面進(jìn)行介紹?！變簩⒆约簬?lái)的菜肴擺放在自助餐的餐桌上。2、參加蔬菜品嘗會(huì)?！懻撟灾偷倪M(jìn)餐禮儀，用公用的勺子盛菜等。——幼兒自選菜肴品嘗，在快樂(lè)的氣氛中進(jìn)一步激發(fā)幼兒喜歡蔬菜的情感?！龑?dǎo)幼兒品嘗更多的蔬菜?！龑?dǎo)幼兒有重點(diǎn)地品嘗同種蔬菜的不同做法?；顒?dòng)十二：我的朋友在哪里活動(dòng)目標(biāo)：1、體驗(yàn)5以內(nèi)相鄰數(shù)之間多1或少1的關(guān)系。2、培養(yǎng)思維的敏捷性?；顒?dòng)準(zhǔn)備：1——5數(shù)卡各一張。1——5胸卡人手一份?；顒?dòng)過(guò)程：1、數(shù)一數(shù)——教師畫(huà)蘑菇，讓幼兒猜猜畫(huà)的是什么?！?qǐng)幼兒使數(shù)一數(shù)每一步里有幾個(gè)圖形?！脭?shù)卡來(lái)代表相應(yīng)的圖形數(shù)。2、找一找。——誰(shuí)和誰(shuí)是好鄰居？——讓幼兒說(shuō)說(shuō)2有1和3兩個(gè)好鄰居，1比2少1,3比2多1。3、玩找朋友的游戲。教師逐一出示2——4的數(shù)卡，請(qǐng)幼兒舉起它們的朋友的數(shù)卡?！攸c(diǎn)引導(dǎo)幼兒理解4的好鄰居是3和5。本次主題活動(dòng)在對(duì)蔬菜的品嘗會(huì)中結(jié)束了，孩子們經(jīng)過(guò)了一個(gè)階段的學(xué)習(xí)，積累了很多蔬菜方面的經(jīng)驗(yàn)，從對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)到對(duì)蔬菜種植的了解；從對(duì)蔬菜的表達(dá)到喜愛(ài)對(duì)蔬菜藝術(shù)地展現(xiàn)；從對(duì)蔬菜好吃到對(duì)蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富的了解，幼兒通過(guò)對(duì)蔬菜的物理認(rèn)知，了解了蔬菜，從對(duì)蔬菜的內(nèi)質(zhì)認(rèn)知，知道了不能挑食。在二期課改學(xué)習(xí)中，讓我有一種深刻的感悟，就是教師角色的逐漸轉(zhuǎn)換，讓我以“觀察者、支持者、幫助者、合作者、引導(dǎo)者”的角色參與幼兒的活動(dòng)，把他們感興趣的需要化成一個(gè)活動(dòng)的整體過(guò)程，去展現(xiàn)，梳理，提升他們?cè)诨顒?dòng)中的各種經(jīng)驗(yàn)。在這個(gè)主題活動(dòng)里，我體現(xiàn)的更多的是作為幼兒的“支持者、引導(dǎo)者”，放手大膽的讓幼兒表現(xiàn)，而他們的創(chuàng)意讓我深感欣慰，是啊，我們的孩子擁有多大的才能啊。當(dāng)然，中班幼兒的探索型主題活動(dòng)的開(kāi)展，在考慮幼兒的表現(xiàn)放在首位的同時(shí)，也需要教師適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)與幫助。因?yàn)橹邪嘤變寒吘贡炔簧洗蟀嘤變旱哪芰?。因此，在主題開(kāi)展中，需要教師更多的支持，在教師引導(dǎo)的前提下，再讓幼兒的主動(dòng)性，積極性充分的調(diào)動(dòng)起來(lái)。同時(shí)，教師要更好的發(fā)揮每位家長(zhǎng)的作用，讓每位幼兒的探索活動(dòng)都在家園共同配合下開(kāi)展，那對(duì)孩子的發(fā)展才是更好的。《好吃的蔬菜》教案3活動(dòng)目標(biāo)：1、認(rèn)識(shí)白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等各種蔬菜。2、了解吃蔬菜對(duì)身體的好處?；顒?dòng)準(zhǔn)備：1、白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等各種蔬菜。（未加工的和做熟的兩種。）2、幼兒人手一套碗筷?；顒?dòng)過(guò)程：1、通過(guò)讓幼兒品嘗各種蔬菜來(lái)引出活動(dòng)主題。今天老師為大家準(zhǔn)備了許多種菜，想請(qǐng)你們品嘗一下，再猜猜看，他們都是什么菜。小結(jié)：你們剛剛吃到的是白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等，他們都是蔬菜。2、觀察、認(rèn)識(shí)白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等蔬菜。今天老師從地里摘了很多的菜來(lái)，小朋友認(rèn)不認(rèn)識(shí)這些菜呢?你們都吃過(guò)嗎？小結(jié):胡蘿卜一頭粗、一頭細(xì)，它是橘黃色的。芹菜是綠色的，它有許多的葉子，梗子是白色的 剛剛的白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等，它們都是蔬菜。3、你們知道吃蔬菜有什么好處嗎？（講述一段案例）。這小朋友怎么了？他為什么拉不出屎呢？小結(jié)：蔬菜里含有豐富的維生素，如果長(zhǎng)期不吃蔬菜，就會(huì)得上“壞血病”，導(dǎo)致牙齦出血，還有如果長(zhǎng)期不吃蔬菜，小朋友上廁所拉屎就會(huì)有困難，小朋友還知道不吃蔬菜有什么壞處嗎？幼兒討論，小結(jié)：所以小朋友一定要多吃蔬菜。4、通過(guò)讓幼兒品嘗各種蔬菜來(lái)引出活動(dòng)主題。今天你們的家人為大家準(zhǔn)備了許多的蔬菜，想請(qǐng)你們品嘗一下，我來(lái)看看那個(gè)小朋友想長(zhǎng)的棒棒的、壯壯的、高高的。反思：這是一節(jié)健康活動(dòng)，主要是讓幼兒了解吃蔬菜的好處。幼兒不愛(ài)吃蔬菜的原因可能是她們的味覺(jué)還沒(méi)有發(fā)育完全，覺(jué)得蔬菜不好吃。在這節(jié)活動(dòng)中，我首先讓幼兒觀察實(shí)物，以此來(lái)吸引幼兒對(duì)蔬菜的觀察及討論，讓幼兒知道從地里拔出來(lái)的菜我們都叫它們蔬菜；其次，我以一些事例來(lái)吸引幼兒對(duì)吃蔬菜有什么好處進(jìn)行討論，并讓幼兒知道蔬菜里有很多營(yíng)養(yǎng)的東西，能幫助我們長(zhǎng)高、長(zhǎng)漂亮。并幫助我們消化；最后，我請(qǐng)幼兒品嘗家長(zhǎng)帶來(lái)的蔬菜，鼓勵(lì)幼兒要多吃蔬菜有益健康。這個(gè)活動(dòng)的目標(biāo)基本達(dá)到，但唯一不足的地方就是在介紹蔬菜的時(shí)候，如果能加入“小動(dòng)物”就更好了，幼兒就更有興趣，更容易認(rèn)識(shí)蔬菜。比如:小白兔最愛(ài)吃胡蘿卜，因?yàn)楹}卜又甜又脆又解渴，小白兔每天都要吃它，可好吃了！我在以后的教學(xué)活動(dòng)中，要對(duì)活動(dòng)多預(yù)測(cè)，只有更好的預(yù)測(cè)才能更科學(xué)、合理的完成教學(xué)活動(dòng)?！逗贸缘氖卟恕方贪?活動(dòng)目標(biāo)：1、大膽選用多種顏色給蔬菜涂上漂亮的顏色。2、發(fā)展手的控制能力及對(duì)色彩的興趣。活動(dòng)準(zhǔn)備：練習(xí)冊(cè)、玩具蔬菜?；顒?dòng)過(guò)程：一、導(dǎo)入活動(dòng)，1、教師：小朋友，你們知道的有哪些蔬菜嗎？教師引導(dǎo)幼兒說(shuō)說(shuō)一些自己知道的蔬菜，并說(shuō)說(shuō)它們都是什么樣的？是什么顏色的？2、教師出示玩具蔬菜教師：小朋友，瞧，這里又都有些什么樣的蔬菜呢？我們一起說(shuō)出它們的名字并跟它們打個(gè)招呼吧！3、引導(dǎo)幼兒觀察它們的顏色及形狀特征。二、教師示范繪畫(huà)并請(qǐng)幼兒進(jìn)行繪畫(huà)涂色1、教師出示幼兒用書(shū)：小朋友，我們的書(shū)本里面也有一些蔬菜，我們一起來(lái)看一看都有哪些吧！可是這里的蔬菜怎么樣呢？（沒(méi)有漂亮的衣服），那我們今天就一起來(lái)給這些蔬菜畫(huà)上漂亮的衣服吧！2、引導(dǎo)幼兒說(shuō)出胡蘿卜、茄子、西紅柿、小白菜都應(yīng)該用什么樣的顏色去涂。3、教師邊示范邊講解：我們?cè)诮o蔬菜穿衣服的時(shí)候，應(yīng)該按著同一個(gè)方向來(lái)進(jìn)行平涂，涂的時(shí)候應(yīng)該把空白的地方涂滿，并且要小心不要涂到線的外面去了！4、教師發(fā)幼兒用書(shū)，請(qǐng)幼兒進(jìn)行涂色。5、教師巡回指導(dǎo)。三、作品評(píng)析1、教師：小朋友，把你們涂好的讓老師看一下吧！2、教師對(duì)部分幼兒作品進(jìn)行評(píng)析，并說(shuō)出好在哪里？不足的在哪里？3、請(qǐng)幼兒收拾整理作畫(huà)材料。4、結(jié)束活動(dòng)?！逗贸缘氖卟恕方贪?活動(dòng)目標(biāo)：1、認(rèn)識(shí)多種蔬菜的外部特征，了解蔬菜的不同食用部分。2、了解吃蔬菜的好處，培養(yǎng)幼兒不挑食的飲食習(xí)慣。3、讓幼兒在游戲和品嘗過(guò)程中，體驗(yàn)快樂(lè)及成功的愉悅。4、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。5、初步了解健康的小常識(shí)?；顒?dòng)重難點(diǎn)：重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)幾種蔬菜的外部特征，了解蔬菜的不同食用部分。難點(diǎn)：了解吃蔬菜的好處?；顒?dòng)準(zhǔn)備：1、幼兒用餐錄像，《蔬菜三字經(jīng)》和《多吃蔬菜有益健康》視頻；常見(jiàn)蔬菜的相關(guān)多媒體圖片。2、課前讓幼兒帶自己喜歡吃的蔬菜來(lái)上課，教師準(zhǔn)備吃各部分的實(shí)物蔬菜（白菜、生菜、花菜、黃瓜、胡蘿卜、西紅柿）。3、教師用西紅柿、黃瓜、胡蘿卜做好一份蔬菜沙拉。4、盛器、消毒竹簽、標(biāo)有根塊等字的四個(gè)籃子。5、在教師的墻上貼上各種蔬菜的圖片，區(qū)域角里放上幼兒的橡皮泥?；顒?dòng)過(guò)程：（一）播放本班幼兒吃中餐時(shí)的錄像，激起幼兒興趣。1、小朋友好！今天吳老師帶來(lái)了一段錄像要放給你們看，你們待會(huì)兒看清楚了，有誰(shuí)？在干什么？2、播放錄像視頻：（有的幼兒吃蔬菜吃得很香，有的在倒蔬菜，有的只吃一種菜等等。）3、觀看完錄像，幼兒反饋。（1）、你們剛才看見(jiàn)誰(shuí)了？她（他）在干什么？他吃得香不香？這樣好不好？為什么？4、認(rèn)識(shí)蔬菜圖片。師：剛才我們看見(jiàn)有的小朋友喜歡吃各種菜，不挑食；有的小朋友會(huì)挑食，有的菜不吃還偷偷倒掉，這樣不好。這是為什么呢？我們先來(lái)認(rèn)識(shí)我們都吃過(guò)的蔬菜吧，課件出示蔬菜圖片，幼兒認(rèn)識(shí)。5、那么這些蔬菜長(zhǎng)什么樣？出示一副完整的植物生長(zhǎng)圖，知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果實(shí)）五部分組成的。（二）游戲：買(mǎi)菜、送菜。認(rèn)識(shí)多種常見(jiàn)蔬菜的外部特征，幼兒按照吃的不同部位進(jìn)行分類。1、游戲：買(mǎi)菜。引導(dǎo)幼兒觀察辨認(rèn)常見(jiàn)蔬菜，鞏固已有經(jīng)驗(yàn)。師扮買(mǎi)菜阿姨讓幼兒說(shuō)出自己帶來(lái)的菜叫什么？吃那部分？第一組：⑴這是什么菜？（白菜）我們?cè)摮运哪囊徊糠?？（葉子）還有什么蔬菜我們吃它的葉。（菠菜、包菜、生菜）第二組：引導(dǎo)觀看，“有些蔬菜我們不是吃它的葉子，那是吃它的哪個(gè)部位？”出示胡蘿卜，看這是什么？我們?cè)摮运氖裁矗浚ǜo）還有什么菜我們吃根莖的？（胡蘿卜、洋蔥、蓮藕、豆芽）第三組：教師提示，還有些蔬菜我們既不吃葉子，也不吃根塊而是吃它的另一個(gè)部分。出示西紅柿，小朋友說(shuō)說(shuō)，這西紅柿我們吃得是那一部分？（果實(shí)）小朋友還知道哪些是吃果實(shí)的蔬菜嗎？（辣椒、西紅柿、茄子、冬瓜）。第四組：教師出示花菜，你們看看這是什么菜？我們是吃那一部分的？（花）還有什么菜是吃花的？（黃花菜，西蘭花，韭菜花）師：今天小朋友也帶來(lái)你們愛(ài)吃的蔬菜，我們看看，品種真多，那這些蔬菜是吃什么部位的呢？2、游戲：送菜回家，幼兒相互討論自己帶來(lái)的蔬菜，初步了解蔬菜吃的不同部位。（1）幼兒動(dòng)手實(shí)踐，把自己帶來(lái)的蔬菜進(jìn)行歸類。（2）教師出示標(biāo)有（根、莖/葉、花、果）標(biāo)志的籃筐。（3）幼兒把自己帶來(lái)的蔬菜進(jìn)行歸類。師：小朋友看，這是吃那部分的蔬菜的家？（根）誰(shuí)帶來(lái)的蔬菜是吃根的呢？把它送過(guò)來(lái)。其他類的一樣歸類。（4）糾錯(cuò)、小結(jié)，看看有沒(méi)有找錯(cuò)家的蔬菜？為什么？師:那么多的蔬菜我們讓食堂里的廚師燒給我們吃吧！教師小結(jié)歸納，并做簡(jiǎn)單的歸類：有的吃葉子、有的吃根塊、有的吃果實(shí)、還有的吃花。這么多的菜他們有一個(gè)共同的名字叫（蔬菜）。（三）了解吃不同的蔬菜對(duì)我們身體的好處。討論：我們每天為什么要吃各種蔬菜？1、幼兒回答；2、播放《三字蔬菜歌》和《寶寶吃飯》視頻，引導(dǎo)幼兒說(shuō)吃蔬菜的好處。剛才你聽(tīng)到了什么？小朋友為什么要多吃各種蔬菜？3、幼兒回答；小結(jié)：原來(lái)蔬菜里有各種豐富的營(yíng)養(yǎng)，有多種維生素，我們每天多吃蔬菜才長(zhǎng)得結(jié)實(shí)、健康，不生病。不吃蔬菜我們的身體就長(zhǎng)不好，會(huì)生病的。4、提問(wèn)錄像里不愛(ài)吃蔬菜的孩子，蔬菜是我們的好朋友，有各種豐富的營(yíng)養(yǎng)，你今天中午吃飯的時(shí)候會(huì)吃蔬菜了嗎？（四）品嘗交流《蔬菜沙拉》。教師出示用番茄.黃瓜.紅蘿卜做的沙拉,請(qǐng)幼兒品嘗,交流《蔬菜沙拉》的制作方法。讓幼兒吃吃講講中，逐步意識(shí)到蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，教育幼兒不要挑食。（五）延伸活動(dòng)：1、念《三字蔬菜歌》；在教室里和好朋友一起看蔬菜圖片，說(shuō)說(shuō)這些蔬菜是吃那部分的。2、在區(qū)域角里用橡皮泥印蔬菜泥。3、請(qǐng)幼兒回家和爸媽一起做做蔬菜沙拉，鞏固對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)。活動(dòng)反思：蔬菜是幼兒園經(jīng)常要吃的食品，小朋友不愛(ài)吃，老師根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)，注重教學(xué)趣味性用變魔術(shù)的方法激發(fā)幼兒的興趣，運(yùn)用多樣化教學(xué)手段調(diào)動(dòng)幼兒學(xué)習(xí)的積極性，使幼兒在認(rèn)知能力和情感方面得到發(fā)展。通過(guò)觀察比較，發(fā)展幼兒觀察力，提高感知力，豐富了認(rèn)知。最后品嘗制品，激發(fā)了幼兒愛(ài)吃蔬菜的情感?！逗贸缘氖卟恕方贪?活動(dòng)目標(biāo)：1、引導(dǎo)幼兒結(jié)合實(shí)際，正確選用顏色給蔬菜涂上漂亮的顏色。繼續(xù)學(xué)習(xí)朝一個(gè)方向涂色的技能。2、培養(yǎng)幼兒手的控制能力及對(duì)色彩的興趣。3、進(jìn)一步感知蔬菜的一些特征?；顒?dòng)準(zhǔn)備：每人一份油畫(huà)棒、幼兒用書(shū)、蔬菜圖片若干?；顒?dòng)過(guò)程：一、以蔬菜媽媽做客的形式導(dǎo)入活動(dòng)1、今天有一些蔬菜媽媽來(lái)做客，請(qǐng)你猜猜是誰(shuí)？（教師逐一出示圖片，讓幼兒個(gè)別講述。有大白菜、胡蘿卜、茄子、西紅柿）2、這些蔬菜都穿著什么顏色的衣服？（1）大白菜穿著綠油油的綠衣服。（2）紫紫的茄子穿著紫色的衣服。（3）胡蘿卜穿著橘黃色的衣服。（4）西紅柿穿著大紅色的依附于3、過(guò)游戲鞏固對(duì)蔬菜顏色的認(rèn)知“什么蔬菜不見(jiàn)了？”“請(qǐng)你猜猜是誰(shuí)來(lái)了？”要求幼兒集體說(shuō)出“黃黃的胡蘿卜、紅紅的西紅柿、紫紫的茄子、綠綠的白菜”等。二、提出活動(dòng)要求1、這些蔬菜媽媽還有許多寶寶沒(méi)穿衣服，請(qǐng)小朋友幫蔬菜寶寶來(lái)穿衣服好嗎？怎么給蔬菜寶寶穿衣服呢？寶寶和媽媽的衣服要一樣，穿的衣服要漂亮能順著一個(gè)方向涂不留小白點(diǎn)。2、給大白菜涂顏色的時(shí)候大白菜的梗不能涂綠色，只有葉子菜是綠色的（老師邊說(shuō)邊示范涂色。）3、胡蘿卜的葉子也不能吐橘黃色。（老師示范涂色）4、西紅柿上面的小蓋子也不能涂上大紅色。（老師示范涂色）5、茄子的蓋子要涂綠色，不是紫色。（老師示范涂色。）三、幼兒作畫(huà)教師給能力弱的孩子給予幫助1、注意或者握筆的姿勢(shì)。2、引導(dǎo)能力弱的孩子選擇到顏色再涂四、評(píng)價(jià)展示幼兒作品展示幼兒作品：展示一些繪畫(huà)效果比較好的作品和一些有進(jìn)步的小朋友的作品引導(dǎo)幼兒集中欣賞?！逗贸缘氖卟恕方贪?、教學(xué)設(shè)計(jì)《好吃的蔬菜》是幼兒園綜合活動(dòng)叢書(shū)中《秋天》主題里一個(gè)活動(dòng)。（一）教學(xué)目標(biāo)的設(shè)定幼兒園的小朋友缺少一定的飲食健康知識(shí)，所以偏食、挑食、三餐不定時(shí)、定量的情況普遍存在，故這個(gè)活動(dòng)的目標(biāo)定位在：了解有關(guān)飲食健康的常識(shí)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。"吃"是生活中不可少的一部分，在"吃"的過(guò)程中還包含有關(guān)"用餐禮儀""用餐衛(wèi)生"等知識(shí)，這些內(nèi)容都要在教學(xué)中滲透。1.顯性教學(xué)目標(biāo)。（1）進(jìn)一步感知蔬菜的不同味道和多種制作方法。（2）能用語(yǔ)言清楚地介紹自己家制作的菜肴的名稱、特點(diǎn)。（3）共同分享、品嘗自己和同伴帶來(lái)的蔬菜。（4）逐步養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣：三餐定時(shí)、不挑食、不偏食；多喝水、少喝飲料；吃零食要有節(jié)制。（第二教時(shí)）2.隱性教學(xué)目標(biāo)。（1）使孩子了解一些就餐禮儀。（2）讓孩子知道飲食要衛(wèi)生。（二）教學(xué)設(shè)計(jì)思路.前期準(zhǔn)備。在準(zhǔn)備這個(gè)活動(dòng)之前，我著重觀察了孩子午餐的飲食情況，發(fā)現(xiàn)一些孩子到了吃飯的時(shí)間便會(huì)出現(xiàn)爭(zhēng)先恐后的現(xiàn)象，生怕落在后面；一些孩子碰到自己喜歡吃的就吃得特別多，不喜歡的就吃得很少；吃完一頓飯，桌面、桌下全是米粒，而且還有把飯倒掉的現(xiàn)象；為了了解孩子平時(shí)的飲食結(jié)構(gòu)和飲食健康知識(shí)，我做了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)孩子普遍喜歡油炸食品、肉、蝦、水果，而對(duì)豆制品、蔬菜、菌類則表現(xiàn)出不感興趣。對(duì)于食物的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)主要來(lái)自父母，孩子知道牛奶、蔬菜、水果對(duì)身體有幫助，但是有什么幫助，該如何均衡營(yíng)養(yǎng)則知道甚少。.活動(dòng)設(shè)計(jì)。（1）幼兒介紹自己準(zhǔn)備的菜肴?；顒?dòng)前一天讓家長(zhǎng)和幼兒商量共同做一道菜，并參加買(mǎi)菜、擇菜、洗菜、燒菜的制作全過(guò)程。引導(dǎo)幼兒從用的什么蔬菜、怎樣制作的方面等方面進(jìn)行介紹。（2）分類擺放菜肴。引導(dǎo)幼兒根據(jù)菜肴的制作方法來(lái)分類，將各自帶來(lái)的菜肴按涼拌菜、炒菜、湯分類擺放在自助餐桌上。（3）配菜活動(dòng)。通過(guò)前兩項(xiàng)活動(dòng)，孩子對(duì)菜肴的分類以及合理飲食有了初步了解。在這時(shí)要求6個(gè)孩子為一組，為一名平時(shí)飲食不合理而導(dǎo)致上課沒(méi)有精神、跑步總落后的孩子進(jìn)行配餐。這個(gè)活動(dòng)再次鞏固了前兩次活動(dòng)中所獲得的知識(shí)。這個(gè)活動(dòng)是通過(guò)小組合作完成的，這對(duì)大班的孩子來(lái)說(shuō)是有一定難度的，但是經(jīng)常訓(xùn)練，有助于培養(yǎng)孩子的合作學(xué)習(xí)精神。（4）小小自助餐。為了引起孩子的興趣，我以"小小自助餐"老板的身份為切入口。大城市的孩子吃自助餐的機(jī)會(huì)較多，一些孩子在家長(zhǎng)的帶領(lǐng)下會(huì)吃自助餐，而有些則對(duì)吃自助餐有錯(cuò)誤的理解，認(rèn)為自助餐就是想拿多少拿多少，全然不顧是否吃得下。對(duì)于少數(shù)從沒(méi)有吃過(guò)自助餐的孩子，在這個(gè)活動(dòng)中，他們可以通過(guò)模擬吃自助餐獲得一種新的生活經(jīng)驗(yàn)。這個(gè)活動(dòng)充分調(diào)動(dòng)了孩子的積極性。我首先歡迎孩子來(lái)到新開(kāi)張的"徐老師餐廳"來(lái)免費(fèi)就餐，接著讓孩子在模擬的生活場(chǎng)景中進(jìn)行就餐。選擇好了食物后，說(shuō)一說(shuō)自己拿了哪些食物，分別屬于哪一類。在快樂(lè)的氣氛中進(jìn)一步激發(fā)喜歡蔬菜的情感。（三）教學(xué)過(guò)程活動(dòng)一：（1）幼兒介紹自己準(zhǔn)備的菜肴。師：我們的生活離不開(kāi)衣、食、住、行（出示圖片），今天我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)健康成長(zhǎng)最有關(guān)的"食"（放大出示）。師：我相信許多小朋友對(duì)吃一定很感興趣，徐老師就是其中一個(gè)。來(lái)，我們聞一聞?dòng)惺裁次兜?？逐一出示孩子帶?lái)的菜，并請(qǐng)幾個(gè)帶來(lái)特別的菜的小朋友來(lái)介紹，引導(dǎo)幼兒從用的蔬菜、怎樣制作的等方面進(jìn)行介紹。（2）分類擺放菜肴。引導(dǎo)幼兒根據(jù)菜肴的制作方法來(lái)分類，將各自帶來(lái)的菜肴按涼拌菜、炒菜、湯分類擺放在自助餐桌上。師：我們來(lái)幫它們分一下類吧，先請(qǐng)小朋友討論一下按什么方法來(lái)進(jìn)行分類。請(qǐng)幾個(gè)小朋友上來(lái)分類，其他幼兒做參謀。（這個(gè)環(huán)節(jié)也可以根據(jù)孩子的討論結(jié)果來(lái)進(jìn)行分類。）（3）小小營(yíng)養(yǎng)師。師：最近有位家長(zhǎng)來(lái)找我，他說(shuō)他的兒子平時(shí)總是偏食，所以上課沒(méi)有精神，跑步總是落在最后。醫(yī)生說(shuō)，只要平時(shí)能夠做到合理飲食，不偏食，這些癥狀就可以消失了。這位家長(zhǎng)希望我們能夠給他的兒子配營(yíng)養(yǎng)餐，每天品種盡量不重復(fù)。你們來(lái)當(dāng)回營(yíng)養(yǎng)師好不好？現(xiàn)在班里共有9個(gè)小組，我就請(qǐng)這9個(gè)小組每組搭配一頓營(yíng)養(yǎng)餐，看哪個(gè)組搭配的餐營(yíng)養(yǎng)最合理。師：每組該如何完成任務(wù)呢？A、首先由組長(zhǎng)負(fù)責(zé)討論，然后在菜肴中進(jìn)行選擇，如果不夠，可以加進(jìn)別的內(nèi)容。B、選擇完畢后，由組長(zhǎng)負(fù)責(zé)分配任務(wù)，或者自己選擇，每人畫(huà)一種菜。C、畫(huà)完后，把食物放在餐盤(pán)上，各自介紹搭配的理由。師選擇一組比較典型的孩子上來(lái)交流各自的選擇。典型一：選擇太少?？梢栽黾有┦裁?？為什么？典型二：選擇太多?？梢匀サ粜┦裁矗繛槭惨裕可河懻?。（4）參加品嘗蔬菜自助餐。我呀開(kāi)了一家"徐老師餐廳"（黑板出示），今天是我第一天開(kāi)張，我請(qǐng)小朋友免費(fèi)來(lái)吃飯，給餐廳提提意見(jiàn)。今天我們來(lái)吃自助餐。師：小朋友知道什么是自助餐嗎？有誰(shuí)吃過(guò)自助餐？生1：想吃什么就可以拿。師小結(jié)：從名字上來(lái)看，就是自己為自己服務(wù)，想吃什么就可以自己拿什么。師：吃自助餐要注意些什么呢？生2：吃自助餐要注意不能浪費(fèi)，拿多少要根據(jù)自己的胃口。生3：吃自助餐要注意衛(wèi)生，要用公用的勺子拿食品。師總結(jié)：1.取吃的東西時(shí)要排隊(duì)；2.拿過(guò)的東西不能再放回去；3.吃多少拿多少。自助餐開(kāi)始，孩子進(jìn)行選擇。在孩子選擇的過(guò)程中，教師表?yè)P(yáng)孩子的一些文明行為（互相謙讓，幫別人取物）?；顒?dòng)二：交流。師：在動(dòng)聽(tīng)的音樂(lè)旋律下，同學(xué)們都為自己選擇好了一頓美餐。師：今天，每個(gè)小朋友都選擇了自己喜歡吃的食物，有的小朋友什以都愛(ài)吃，所以選了很多；有的小朋友很多東西都不喜歡吃，選了很少，甚至只選了一種。大家覺(jué)得這樣的選擇是不是合理？師：那么怎樣才算是合理的呢?生：學(xué)生討論。師小結(jié)：我們不能偏食，每天每一類的食物都要一些。有些食物對(duì)我們很重要，我們?cè)摱喑孕?，有些我們可以相?yīng)的少吃些，但是每一類我們都要吃到。要健康成長(zhǎng)，我們就要做到：合理飲食，不偏食。師：其實(shí)我們生活中的食物還有許多，請(qǐng)你在星期天和爸爸媽媽去菜場(chǎng)逛逛，然后制定一份一周的家庭晚餐菜譜。希望每個(gè)小朋友都能做到合理飲食，不偏食、不挑食，做個(gè)健健康康的孩子。（四）課后反思.在活動(dòng)中由于秋天的主題只能是蔬菜，在以后的活動(dòng)中可以把葷菜、水果、飲料放進(jìn)去，給孩子分類增加難度。《好吃的蔬菜》教案8活動(dòng)設(shè)計(jì)背景根據(jù)我班幼兒的實(shí)際情況以及現(xiàn)有的知識(shí)水平,通過(guò)各種活動(dòng)幫助幼兒加深對(duì)蔬菜種類、營(yíng)養(yǎng)的認(rèn)識(shí),培養(yǎng)幼兒的探究能力和動(dòng)手操作能力,使他們產(chǎn)生好奇心,激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣，使其成為一個(gè)開(kāi)放、互動(dòng)的有機(jī)整體，以促進(jìn)幼兒的身心發(fā)展.因此，我設(shè)立了本次主題活動(dòng)《好吃的蔬菜》。活動(dòng)目標(biāo)1、在觀察、談話、操作等活動(dòng)中，了解常見(jiàn)蔬菜的可食用部分。2、知道各種蔬菜它有不同的吃法，養(yǎng)成愛(ài)吃蔬菜、不挑食的好習(xí)慣。3、通過(guò)買(mǎi)菜游戲活動(dòng)，發(fā)展幼兒的社會(huì)交往能力和語(yǔ)言表達(dá)能力。4、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。5、初步了解健康的小常識(shí)。教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)活動(dòng)重點(diǎn)：了解常見(jiàn)蔬菜的可食用部分?；顒?dòng)難點(diǎn)：知道各種蔬菜有不同的吃法，養(yǎng)成愛(ài)吃蔬菜、不挑食的好習(xí)慣?；顒?dòng)準(zhǔn)備1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：有關(guān)蔬菜的一些知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，了解蔬菜的不同吃法。2、物質(zhì)準(zhǔn)備:（1）各種實(shí)物蔬菜，如蔥、大蘿卜、胡蘿卜、地瓜、茄子、小白菜、黃瓜、番茄、辣椒、韭菜等；（2）常見(jiàn)蔬菜頭飾、錄音磁帶。活動(dòng)過(guò)程一.開(kāi)始部分：通過(guò)猜謎游戲引起幼兒參與活動(dòng)的興趣小朋友們，現(xiàn)在請(qǐng)你們和老師一起玩一個(gè)猜謎游戲，請(qǐng)小朋友認(rèn)真聽(tīng)，看誰(shuí)最聰明?！凹t公雞，綠尾巴，一頭鉆金地底下?！倍?基本部分：（一）認(rèn)識(shí)蔬菜的根/莖/葉1、出示實(shí)物大蘿卜小朋友都很聰明，猜謎語(yǔ)猜的很準(zhǔn)確。那么，看看老師手里拿的是什么呢？（大蘿卜）幼兒思考：蘿卜營(yíng)養(yǎng)很豐富，我們主要吃它的哪部分呢？（根）你們還知道哪些蔬菜是吃根的呢？幼兒行動(dòng)：挑選出教師為幼兒準(zhǔn)備的各種吃根的蔬菜，并且擺放在一起2、出示一根完整的蔥教師：請(qǐng)小朋友們認(rèn)真觀察看看老師給你們變出一棵什么？（大蔥）幼兒思考：你們還知道哪些蔬菜是葉菜類的呢？幼兒行動(dòng)：把葉菜類的蔬菜挑出來(lái)，擺放到一起。3、我們知道蔬菜有的吃根，有的吃葉，還有的蔬菜吃什么呢？幼兒：自由說(shuō)，教師講解提示。教師：舉例說(shuō)明，茄子、黃瓜、豆角這幾種常見(jiàn)的蔬菜都是果菜類蔬菜。幼兒：動(dòng)腦思考還有哪些吃果的蔬菜呢？說(shuō)出它們的名稱。教師行動(dòng)：老師把吃果的蔬菜挑出來(lái)，并擺放在一起。（二）了解蔬菜的不同吃法教師：現(xiàn)在呀，我們知道蔬菜按它吃的部分可以分為根類、葉類、果類，還有花類、莖類，我們以后再一起探究它。那么，小朋友，你們知道嗎？蔬菜含有多種維生素，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，對(duì)我們幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育尤為重要，所以老師希望小朋友要多吃各種蔬菜，不要挑食。那么這些蔬菜都能怎么吃呢？誰(shuí)來(lái)說(shuō)一說(shuō)？幼兒：炒著吃、拌涼菜吃、燉著吃、煮著吃。教師：引導(dǎo)幼兒知道蔬菜有的可以生吃，有的可以熟吃。（三）游戲活動(dòng)：買(mǎi)菜教師扮演賣(mài)菜的人，幼兒扮演買(mǎi)菜的人，去買(mǎi)一種自己喜歡吃的蔬菜，但必須正確說(shuō)出應(yīng)該吃哪個(gè)部分，才能買(mǎi)到菜。三.延伸部分小朋友們真聰明，都能準(zhǔn)確地說(shuō)出自己喜歡的蔬菜應(yīng)該吃哪部分。但是，小朋友，我們吃蔬菜的時(shí)候一定要講究衛(wèi)生，洗干凈再吃。小朋友把買(mǎi)到的蔬菜帶回家，給爸爸、媽媽講一講這種蔬菜應(yīng)該吃哪部分？怎樣吃？并做成菜肴和爸爸、媽媽一起品嘗！活動(dòng)反思這是一節(jié)健康活動(dòng)，主要是讓幼兒了解吃蔬菜的好處。幼兒不愛(ài)吃蔬菜的原因可能是她們的味覺(jué)還沒(méi)有發(fā)育完全，覺(jué)得蔬菜不好吃。以一些事例來(lái)吸引幼兒對(duì)吃蔬菜有什么好處進(jìn)行討論，并讓幼兒知道蔬菜里有很多營(yíng)養(yǎng)的東西，能幫助我們長(zhǎng)高、長(zhǎng)漂亮。并幫助我們消化；最后，我請(qǐng)幼兒品嘗家長(zhǎng)帶來(lái)的蔬菜，鼓勵(lì)幼兒要多吃蔬菜有益健康。《好吃的蔬菜》教案9好吃的紅色蔬菜活動(dòng)目標(biāo):1、培養(yǎng)幼兒喜歡參與集體活動(dòng)，體驗(yàn)一起游戲的快樂(lè)。2、通過(guò)活動(dòng)培養(yǎng)幼兒的口語(yǔ)表達(dá)能力和動(dòng)作的靈敏性。3、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)紅色食物?；顒?dòng)準(zhǔn)備：1、活動(dòng)前領(lǐng)幼兒參觀大班的水果超市。2、紅色蔬菜的實(shí)物或模型，圖片每人一份?；顒?dòng)過(guò)程：1、老師組織幼兒坐好，然后提問(wèn)幼兒，引導(dǎo)幼兒說(shuō)出吃過(guò)或見(jiàn)過(guò)的紅色蔬菜是什么樣的，吃起來(lái)有什么感覺(jué)，什么味道。2、老師扮演售貨員，請(qǐng)幼兒自由到蔬菜超市選購(gòu)紅色蔬果，送到紅色水果城。說(shuō)一說(shuō)有那些紅色蔬果。3、游戲：小紅帽購(gòu)物（背景音樂(lè)《小紅帽》）老師扮演小紅帽要去市場(chǎng)買(mǎi)紅色蔬果，幼兒扮演各種紅色蔬果坐在椅子上，當(dāng)小紅帽走到幼兒跟前，幼兒應(yīng)說(shuō)出紅色蔬果的名稱，小紅帽走過(guò)去買(mǎi)（請(qǐng)幼兒跟在老師后面）直到小紅帽買(mǎi)了太多的食物，音樂(lè)停止，袋子破了，嘭！老師和跟在后面的幼兒迅速去搶位子，沒(méi)有位子的人當(dāng)小紅帽，游戲繼續(xù)進(jìn)行（幼兒可交換蔬果，也可更換要買(mǎi)蔬果的顏色）4、紙團(tuán)粘貼：果子熟了。《好吃的蔬菜》教案10活動(dòng)目標(biāo)：1、了解常見(jiàn)蔬菜的食用部位，并嘗試進(jìn)行分類。2、樂(lè)意向同伴大膽介紹自己喜歡的蔬菜，懂得多吃蔬菜身體好?；顒?dòng)準(zhǔn)備：1、幼兒人手一份蔬菜。2、筐子五個(gè)，分別貼有果實(shí)、花、葉、根、莖。關(guān)鍵點(diǎn)：能夠按蔬菜吃的不同部位進(jìn)行分類?；顒?dòng)過(guò)程：一、幼兒相互交流喜歡的蔬菜1、幼兒介紹自己喜歡吃的蔬菜。2、集體認(rèn)識(shí)，教師出示蔬菜，幼兒講述名稱。師小結(jié)：哦，原來(lái)啊，小朋友們都很喜歡吃蔬菜。有的喜歡它的顏色，有的喜歡它的形狀，也有的是喜歡它里面的營(yíng)養(yǎng)。蔬菜的營(yíng)養(yǎng)很豐富，有很多的維生素、礦物質(zhì)，我們應(yīng)該樣樣蔬菜都愛(ài)吃。二、介紹吃的部位，并進(jìn)行分類1、師：老師也帶了自己喜歡吃的蔬菜？你們來(lái)猜一猜，好嗎？（幼兒猜。）師：老師有個(gè)問(wèn)題考考你們？吃蘿卜的時(shí)候是吃蘿卜的哪個(gè)部位呢？2、幼兒了解蔬菜的各個(gè)部分。3、出示貼有標(biāo)志的“蔬菜的家”，向幼兒一一介紹。4、幼兒按蔬菜吃的部位分類放菜。5、糾錯(cuò)—一看看有沒(méi)有找錯(cuò)家的蔬菜寶寶？為什么？6、小結(jié)：原來(lái)有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的莖，有的吃它的葉，還有的‘吃花和果實(shí)。三、延伸活動(dòng)1、幼兒游戲：蔬菜對(duì)對(duì)碰。2、經(jīng)驗(yàn)積累：萵筍、荸薺吃的是哪個(gè)部位呢？反思:1、豐富幼兒對(duì)蔬菜的經(jīng)驗(yàn)，在幼兒操作之前先簡(jiǎn)單介紹一下一些蔬菜的部位，及它們能吃什么部位，讓幼兒了解之后再進(jìn)行操作。2、加強(qiáng)幼兒的合作意識(shí)，在平時(shí)活動(dòng)中，多創(chuàng)設(shè)幼兒合作的機(jī)會(huì)，讓幼兒學(xué)會(huì)商量，合作。3、在蔬菜營(yíng)養(yǎng)的方面，知識(shí)還不夠全面，應(yīng)了解更多的蔬菜的不同營(yíng)養(yǎng)，在講解的過(guò)程中，讓幼兒進(jìn)一步理解，從而更好的激發(fā)幼兒喜歡吃蔬菜，多吃蔬菜的情感?！逗贸缘氖卟恕方贪?1活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖：蔬菜以多樣的色彩、不同的形態(tài)、可口的滋味以及豐富的營(yíng)養(yǎng)受到人們的青睞，是幼兒成長(zhǎng)過(guò)程中不可缺少的食物營(yíng)養(yǎng)源，但是幼兒對(duì)于蔬菜的了解很少甚至根本不喜歡吃蔬菜，針對(duì)幼兒生活這一現(xiàn)狀，預(yù)設(shè)了這一活動(dòng)，幫助幼兒對(duì)蔬菜有新的認(rèn)識(shí)，通過(guò)和孩子們想想、看看、說(shuō)說(shuō)等方式獲得對(duì)蔬菜更豐富的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)幼兒自主學(xué)習(xí)的能力，教育幼兒養(yǎng)成多吃蔬菜、喜歡吃蔬菜的飲食好習(xí)慣?；顒?dòng)目標(biāo)：1、認(rèn)識(shí)一些常見(jiàn)蔬菜，知道它們的顏色以及外形特征。2、通過(guò)活動(dòng)，培養(yǎng)幼兒不挑食的飲食習(xí)慣。3、在活動(dòng)中體驗(yàn)活動(dòng)的快樂(lè)?；顒?dòng)準(zhǔn)備：1、多媒體圖片：常見(jiàn)的蔬菜。2、蔬菜實(shí)物：黃瓜、胡蘿卜、番茄、茄子、大蒜數(shù)件。3、伴奏音樂(lè)。活動(dòng)過(guò)程：（一）經(jīng)驗(yàn)回憶：——“你吃過(guò)哪些蔬菜？”（二）出示一些可食用的蔬菜，幼兒觀察：1、有些什么蔬菜呢，認(rèn)識(shí)嗎？吃過(guò)嗎？2、引導(dǎo)說(shuō)出味道、外形、顏色。3、了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，從而喜歡吃蔬菜。（適時(shí)組織教學(xué)）（三）說(shuō)一說(shuō)你今天都知道了哪些蔬菜，誰(shuí)來(lái)說(shuō)一說(shuō)呢？（幼兒回答）（四）小結(jié)：蔬菜很營(yíng)養(yǎng)，小朋友們要多吃蔬菜才能讓身體長(zhǎng)高長(zhǎng)壯。《好吃的蔬菜》教案12活動(dòng)目標(biāo)：1、了解常見(jiàn)的蔬菜制品。2、知道過(guò)期的食品不能食用。3、學(xué)會(huì)與同伴、家長(zhǎng)合作制作簡(jiǎn)單的蔬菜制品。4、體驗(yàn)游戲的快樂(lè)。5、在活動(dòng)中將幼兒可愛(ài)的一面展現(xiàn)出來(lái)?；顒?dòng)準(zhǔn)備：1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒已在家長(zhǎng)的協(xié)助下完成了《蔬菜制品調(diào)查表》，知道了一些常見(jiàn)的蔬菜制品，如：菜心、蘿卜干等。2、物質(zhì)準(zhǔn)備：（1）蔬菜制品、蔬菜制品的外包裝。（2）已切好的可供幼兒制作的蔬菜制品的蔬菜及相應(yīng)的蔬菜制品步驟圖。（3）菜盆、鹽、醋、牙簽、紙巾等。3、資源利用：邀請(qǐng)部分家長(zhǎng)參與。4、材料配套：幼兒活動(dòng)操作材料《蔬菜制品調(diào)查表》活動(dòng)過(guò)程：（一）說(shuō)一說(shuō)請(qǐng)幼兒在小組里與同伴交流自己調(diào)查的蔬菜制品有哪些，各是什么蔬菜做成的。請(qǐng)部分幼兒向大家介紹自己的調(diào)查情況。小結(jié)：蔬菜制品都是由新鮮的蔬菜做成的。（二）猜一猜1、請(qǐng)幼兒品嘗教師事先準(zhǔn)備的蔬菜制品：老師準(zhǔn)備了一些蔬菜制品，請(qǐng)小朋友嘗一嘗，它們是什么味道的？猜一猜，它們是用什么蔬菜做成的？2、請(qǐng)幼兒邊品嘗，邊將蔬菜制品與其外包裝進(jìn)行配對(duì)。3、組織幼兒交流自己的發(fā)現(xiàn)。教師根據(jù)幼兒的交流，在展臺(tái)上戰(zhàn)士相應(yīng)的蔬菜制品及其外包裝。4、引導(dǎo)幼兒看外包裝上的保質(zhì)期。小結(jié)：蔬菜可以做成各種便于攜帶和保存的蔬菜制品。蔬菜制品雖然便于攜帶和保存，但是都有保質(zhì)期的，過(guò)了保質(zhì)期的蔬菜制品不能食用。（三）看一看1、向幼兒介紹一種蔬菜制品的制作過(guò)程，如泡白菜、腌制黃瓜等。2、展示蔬菜制品的制作步驟圖，讓幼兒學(xué)習(xí)看不同的蔬菜制品食用方法。（四）做一做1、展示教師提供的蔬菜，引導(dǎo)幼兒小組討論，確定要制作的蔬菜制品。2、引導(dǎo)幼兒選擇蔬菜，在家長(zhǎng)的指導(dǎo)下，分組制作蔬菜制品。（五）分享活動(dòng)：鼓勵(lì)幼兒把自制的蔬菜制品送個(gè)其他幼兒分享。教學(xué)反思這是一節(jié)健康活動(dòng)，主要是讓幼兒了解吃蔬菜的好處。幼兒不愛(ài)吃蔬菜的原因可能是她們的味覺(jué)還沒(méi)有發(fā)育完全，覺(jué)得蔬菜不好吃。在這節(jié)活動(dòng)中，我首先讓幼兒觀察實(shí)物，以此來(lái)吸引幼兒對(duì)蔬菜的觀察及討論，讓幼兒知道從地里拔出來(lái)的菜我們都叫它們蔬菜；其次，我以一些事例來(lái)吸引幼兒對(duì)吃蔬菜有什么好處進(jìn)行討論，并讓幼兒知道蔬菜里有很多營(yíng)養(yǎng)的東西，能幫助我們長(zhǎng)高、長(zhǎng)漂亮。并幫助我們消化；最后，我請(qǐng)幼兒品嘗家長(zhǎng)帶來(lái)的蔬菜，鼓勵(lì)幼兒要多吃蔬菜有益健康。《好吃的蔬菜》教案13活動(dòng)背景：幼兒進(jìn)餐是幼兒園最重要的生活環(huán)節(jié),老師希望孩子們不挑食、吃得好、吃得快，但是幼兒卻很難達(dá)到老師的期望，比如:有的孩子在喝湯時(shí),不吃里面的菜,象冬瓜、紫菜、蘑菇等,在吃飯時(shí)把飯里的菜挑出來(lái)不吃,或者乘別的小朋友不注意,趕快把自己不喜歡吃的東西放在別的小朋友的碗里。針對(duì)中班幼兒出現(xiàn)的這種情況,有必要對(duì)幼兒進(jìn)行健康教育,對(duì)他們糾正挑食、偏食的心理與行為,進(jìn)而愛(ài)吃各種食物,有著重要的影響?；顒?dòng)目標(biāo)：1、認(rèn)識(shí)各種蔬菜，初步了解蔬菜對(duì)人體的作用。2、知道愛(ài)吃各種蔬菜,有益于身體健康。3、養(yǎng)成每天吃蔬菜不挑食的好習(xí)慣?；顒?dòng)重點(diǎn)：初步了解各種蔬菜吃的部位活動(dòng)難點(diǎn)：知道各種蔬菜的不同營(yíng)養(yǎng)?；顒?dòng)準(zhǔn)備：1、芹菜、蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、青菜、蔥、花菜、西紅柿等蔬菜,籃子。2、豐富詞匯:維生素?；顒?dòng)過(guò)程：一、開(kāi)始部分：1、談話教師引導(dǎo)幼兒觀察蔬菜,提問(wèn)：“你們都認(rèn)識(shí)它們嗎?,吃過(guò)它嗎？”2、請(qǐng)幾名幼兒上來(lái)各拿一樣蔬菜,并說(shuō)出他們的名稱、顏色、形狀。二、基本部分：1、找一找分別找一找蔬菜的哪個(gè)部位可以吃,如蘿卜吃根,卷心菜吃葉,西紅柿吃果實(shí),花菜吃花,芹菜吃莖（葉），請(qǐng)幼兒將蔬菜放在相應(yīng)的籃子里。2、與幼兒共同探討蔬菜的各種吃法:知道蔬菜可以炒、涼拌、做湯,包餃子、有的還可以像水果一樣生吃,但必須洗凈。3、認(rèn)識(shí)各種蔬菜，啟發(fā)幼兒討論蔬菜對(duì)人體的作用：“人為什么要吃蔬菜?不吃蔬菜會(huì)出現(xiàn)哪些不好的現(xiàn)象”？（鼻出血、口角干裂、大便干結(jié)、皮膚干燥等。）“蔬菜有哪些營(yíng)養(yǎng)"？”引導(dǎo)幼兒自由討論。分別出示各種蔬菜,初步了解其豐富營(yíng)養(yǎng).師:這是菠菜,長(zhǎng)得什么樣子呀？（有綠色的葉子,紅色的根），誰(shuí)喜歡吃菠菜，你為什么喜歡吃菠菜?有什么營(yíng)養(yǎng)?菠菜里含有維生素,它能使我們的皮膚變光滑，小朋友經(jīng)?？谇粷?那是因?yàn)樯眢w里缺少了維生素，所以請(qǐng)小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。你們知道還有哪些蔬菜里含有維生素嗎?青椒、南瓜、油菜里也含有維生素,還有一種蔬菜里面含有維生素,你知道是什么菜嗎?請(qǐng)你們猜一猜它是桔紅色的,動(dòng)物中兔子和馬非常愿吃。對(duì)!是胡蘿卜。師:你們看,這是什么菜?西紅柿，你們吃過(guò)西紅柿做的什么菜?西紅柿里也有許多的營(yíng)養(yǎng)，象Vc它使我們的牙齒骨骼變的堅(jiān)固,還能防止牙齦出血。蔬菜里面還含有大量的纖維素,可以幫助我們消化,防止大便干硬。教師小結(jié):蔬菜對(duì)身體有好處,不同顏色的蔬菜營(yíng)養(yǎng)不一樣，綠色蔬菜中顏色越綠營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高。我們應(yīng)該天天吃蔬菜，吃各種各樣的蔬菜,多吃深綠色的蔬菜。并且愛(ài)吃各種各樣的蔬菜4、蔬菜與衛(wèi)生：“怎樣吃蔬菜才健康？”引導(dǎo)幼兒交流。教師小結(jié)：因?yàn)槭卟松L(zhǎng)在農(nóng)田里,需要農(nóng)藥和肥料,所以做菜之前要把蔬菜洗干凈,在水里多泡泡。特