新品上市通路操作說明

1華南區(qū)營業(yè)組2016/03/12新品上市通路操作說明（湯大師/珍料多/脆旋風）黑白胡椒&鹵蛋桶鋪貨成果探索2強排時間粵海、廣西、福建1月30號，廣州、深圳、廣東2月14號、16號1月14號

產(chǎn)品-口味黑胡椒牛排面白胡椒肉骨面紅燒牛肉香辣牛肉酸菜牛肉部別產(chǎn)品-品類開心桶經(jīng)典袋面單包經(jīng)典袋面五包開心桶經(jīng)典袋面單包經(jīng)典袋面五包鹵蛋桶廣州部必售鋪貨率74.7%62.9%78.1%73.6%62.8%77.9%79.2%78.3%68.5%深圳部必售鋪貨率74.0%63.8%83.0%73.4%65.1%83.2%89.8%89.8%87.4%廣東部必售鋪貨率94.5%92.4%88.8%94.6%91.9%88.6%93.7%94.9%93.5%粵海部必售鋪貨率94.3%93.3%90.8%94.2%92.8%91.0%97.0%97.3%94.7%廣西部必售鋪貨率86.5%85.4%85.5%86.4%85.3%85.5%86.3%86.6%82.4%福建部必售鋪貨率90.0%84.6%76.3%88.9%83.8%75.7%92.3%92.3%89.5%結果必售鋪貨率82.2%74.7%81.6%81.5%74.6%81.5%88.6%88.4%83.9%1月23%23%9%近期2支新品鋪貨達成優(yōu)于以往表現(xiàn)，鹵蛋桶鋪貨1個半月達成88%，黑白胡椒鋪貨半月達成80%以上。修正通路客戶分級，合理制定必售目標；定期檢核三階經(jīng)銷商新品庫存，確保新品訂單滿足率；通企每日追蹤鋪貨率達成，并進行組內排名，結合微信群追蹤達成進度重新整合資源，調整資源的側重點往新品傾斜，促進新品的成長；1、功能加強追蹤新品到貨第二天馬上分流到JBP二階;協(xié)訪教導業(yè)務新品議入技能，早夕會角色演練；組長每天追蹤新品鋪貨目標達成，進度發(fā)到組微信群（新人目標組長定），列表追蹤，每天檢核套餐使用情況;2、主管加強追蹤提升鋪貨技能和銷售技能，強化動手服務能力；每天檢核套餐使用情況；加強分布陳列操作規(guī)范；搶占排面，提升排面占比；加強廣宣使用；3、提升執(zhí)行力教導、教導、再教導執(zhí)行、執(zhí)行、再執(zhí)行追蹤、檢核、訓練重要事情，說！三！遍！3未來新品鋪貨重點三月上市新品S4一、新品區(qū)域/SKU別分布湯大師：碗面：僅1~2級商圈珠三角；杯面：1~3級商圈珍料多：口味精進，鹽度下降，增加新口味,五香醬牛肉，芝麻肉末擔擔，1~2級商圈脆旋風：口感精進，面條長度更合適，并推出新口味，辣醉缽缽雞味，1~3級商圈全新上市品牌湯大師珍料多脆旋風合計sku數(shù)口味醇白什錦海鮮面白玉濃厚豚骨金皇鮑汁牛腩醇白什錦海鮮面白玉濃厚豚骨叉燒豚骨什錦海鮮五香醬牛肉芝麻肉末擔擔BBQ燒烤黑椒牛排辣醉缽缽雞味BBQ燒烤黑椒牛排辣醉缽缽雞味規(guī)格碗面杯面杯面直立袋mini連袋現(xiàn)售新增廣州部11111111111111169深圳部11111111111111169廣東部11111111111111169粵海部11111111111111169廣西部11111111111111169福建部11111111111111169廣直部111111111111111695通路形態(tài)三階二階一階建議零售價進價出價利潤利潤率%進價出價利潤利潤率%進價(箱)進價(桶)出價士多毛利%量販毛利%超市毛利%便利毛利%12入標準訂價63.965.51.62.44%65.567.52.02.96%67.55.6384.07.019.64%

直營標準定價

73.446.1284.0

7.012.57%7.316.16%8.528.00%73.446.1282.8

6.911.30%7.012.57%8.225.37%最低促銷

69.845.8275.6

6.37.62%6.510.46%

69.845.8274.4

6.26.13%6.37.62%

二、湯大師通路價格通路形態(tài)三階二階一階建議零售價進價出價利潤利潤率%進價出價利潤利潤率%進價(箱)進價(桶)出價士多毛利%量販毛利%超市毛利%便利毛利%12入標準訂價45.546.51.02.15%46.548.01.53.13%48.04.0060.05.020.00%

直營標準定價

52.204.3560.0

5.013.00%5.216.35%6.0027.50%52.204.3558.8

4.911.22%5.013.00%5.8025.00%最低促銷

49.564.1354.0

4.58.22%4.610.22%

49.564.1352.8

4.46.14%4.58.22%

湯大師碗面：零售價7.0元碗面杯面湯大師杯面，珍料多：零售價5.0元6與干吃面品類相比較，調升二階利潤NoodleNoodleSnackSnackNoodleSnack方便面/休閑食品通路利潤三階二階一階19~20%2.5~3.5%2.0~3.0%2.5~3.5%3.5~4.5%20~25%25%~30%7.0~9.0%4.0~5.0%脆旋風定位SnackNoodle，重新調整通路價格，提升通路推力；同時助力于Snack專業(yè)批發(fā)商開發(fā)，提升脆旋風通路滲透。25%6.0~8.0%3.0~3.5%方便面香爆脆脆旋風康師傅餅干(舉例）三、脆旋風通路利潤調整（1.5元）7新品通路操作策略1上市商圈/通路必售規(guī)范2首批鋪貨量強排，快速鋪到終端3新品強勢鋪貨4陳列/廣宣落實到位，增加新品曝光度81上市商圈/通路必售規(guī)范9說明：1、湯大師杯面經(jīng)銷通路依貨架組數(shù)決定：3~4組貨架至少2支口味上架銷售，5組貨架以上3支口味均要上架銷售

（具體口味由各區(qū)自定）；2、珍料多：1-2級商圈+珠三角、惠州/汕頭、福廈泉晉1-3級商圈；

3、新品必售規(guī)范導入e-CRC后臺時，均需維護為新品；

4、湯大師、珍料多新品初期不開放批發(fā)通路，一個月再按區(qū)域需求開放批發(fā)通路上市，在上市商圈下將批發(fā)通路列

入選售；為不干擾一階鋪貨，

批發(fā)通路新品鋪貨力度應＜一階鋪貨力度；一、湯大師/珍料多/脆旋風通路必售規(guī)范產(chǎn)品品牌湯大師珍料多脆旋風規(guī)格碗面（1~2）杯面（1~3）杯面（1~2）直立袋（1~3）MINI連袋（1~3）MT通路量販超市便利電商一般通路MACA3以上CA0-2CB特殊通路大中專院校/中學小學校園

廠礦

網(wǎng)吧

高速

鐵公機

景點

其他

二階單批/批批

Snack專業(yè)批發(fā)商

MT:量販/超市/便利/電商必售TT:MA/CA3以上/大中專院校必售1111111111111111111111111111111111111111111111111111111MT:量販/超市/便利/電商必售TT:MA/CA3以上/大中專院校、

廠礦/高速/鐵公機/景點必售直立袋：MT/TT全通路必售(除小學&0組)MINI連袋：TT全通路必售（除中學/大學)直立袋與連袋并售下品類優(yōu)先于口味必售規(guī)范10湯大師碗面：TT通路目標鋪貨點數(shù)4775，目標滲透率11%，首批量預估10684箱(1箱/店)；二、【湯大師碗/杯面】MT/TT通路目標覆蓋率公司通路總點數(shù)（1~2級商圈）目標鋪貨點數(shù)目標首批量預估一般通路特殊通路合計一般通路特殊通路合計覆蓋率合計MACACB校園網(wǎng)吧廠礦景點高速鐵公機其他MACA3及以上大中專院校廣州部6912,07311,77442675239411321497016,4446911,1342582,08313%5,710深圳部9444,11319,6491611,3501,8028122084528,3559441,725232,6929%4,974華南區(qū)1,6356,18631,4235872,1022,196194435711544,7991,6352,8592814,77511%10,684湯大師杯面：TT通路目標鋪貨點數(shù)11621，目標滲透率12%，首批量預估35198箱(1箱/店)；公司通路總點數(shù)（1~3級商圈）目標鋪貨點數(shù)目標首批量預估一般通路特殊通路合計一般通路特殊合計覆蓋率合計MACACB校園網(wǎng)吧廠礦景點高速鐵公機其他MACA3及大中專廣州部1,0113,10318,4966681,03479512731637625,4761,0111,7483653,12412%8,565深圳部1,0164,52521,0211851,5201,9098522254630,5341,0161,970303,01610%8,115廣東部4201,3347,600276649187

2397410,590420998271,44514%6,342粵海部2558634,135318325936128226,13625545713885014%2,912廣西部2337773,8733633771541

219225,92023331516070812%2,037福建部4862,82813,55444235775981111416618,7254861,7672252,47813%7,227華南區(qū)3,42113,43068,6792,2524,2623,7583954192721697,3813,4217,25594511,62112%35,19811三、【脆旋風直立袋】TT通路目標覆蓋率新口味TT通路目標鋪貨點數(shù)46127，目標滲透率47%，首批量預估34833箱（1箱/點，CB0.5箱/點）公司通路總點數(shù)（1~3級商圈）目標鋪貨點數(shù)目標新口味首批鋪貨量(箱)一般通路特殊通路合計一般通路特殊通路合計覆蓋率MACA1+CB1+大中專院校/中學網(wǎng)吧廠礦景點高速MACACB校園網(wǎng)吧廠礦景點高速鐵公機其他廣州部1,0113,10318,4966681,03479512731637625,4761,0112,5947,4113651,034795127313,34052%9,635深圳部1,0164,52521,0211851,5201,9098522254630,5341,0163,3595,209301,5201,90985213,13043%10,526廣東部4201,3347,600276649187

2397410,5904201,2232,84827649187

235,37751%3,953粵海部2558634,135318325936128226,1362556801,265138325936122,81946%2,187廣西部2337773,8733633771541

219225,9202335169121603771541

2,25438%1,798福建部4862,82813,55444235775981111416618,7254862,3454,94322535775981119,20749%6,736結果3,42113,43068,6792,2524,2623,7583954192721697,3813,42110,71722,5889454,2623,7583954146,12747%34,83312四、KA通路上架規(guī)劃點數(shù)MT通路:首批量考量庫存/排面數(shù)/回轉，依每SKU2箱/店測算（可依客戶門店大小及SKU數(shù)限制等因素修正）湯大師杯目標上架點數(shù)13112點；全通路覆蓋率100%，預估首批量3個口味合計78672箱；湯大師碗目標上架點數(shù)13112點；全通路覆蓋率100%，預估首批量2個口味合計52448箱；珍料多目標上架點數(shù)13112點；全通路覆蓋率100%，預估首批量2個口味合計52448箱；脆旋風目標上架點數(shù)13112點；全通路覆蓋率100%，預估首批量26224箱；所別客戶名稱門店數(shù)湯大師杯湯大師碗脆旋鳳鮑汁牛腩什錦海鮮濃厚豚骨什錦海鮮濃厚豚骨辣醉缽缽雞味目標鋪貨點數(shù)預估首批量目標鋪貨點數(shù)預估首批量目標鋪貨點數(shù)預估首批量目標鋪貨點數(shù)預估首批量目標鋪貨點數(shù)預估首批量目標鋪貨點數(shù)預估首批量通路量販（7戶）294294588294588294588294588294588294588超市（107戶）2003200340062003400620034006200340062003400620034006便利（16戶）10811108112162210811216221081121622108112162210811216221081121622電商（4戶）4444444通路別（133戶）合計

13112131122622413112262241311226224131122622413112262241311226224132首批鋪貨量強排，快速鋪到終端TT/MT/ET通路快速鋪貨14通企每日追蹤鋪貨達成進度；分享優(yōu)秀個人和鋪貨案例訂單追蹤出貨，要求三天內所有三階完成出貨，隔日JBP二階全部出貨15陳列改善鋪貨追蹤出貨追蹤系統(tǒng)導入必售導入量產(chǎn)2天內系統(tǒng)管理員完成必售導入（三階、二階區(qū)批、一階）首批量導入新品強排前2天，完成新品首批量BI導入新品首批量導入：新品強排前2天，完成新品首批量BI導入必售導入檢核表：在新品量產(chǎn)后第3天，檢核必售導入，營業(yè)部通企負責追蹤；三階/二階出貨追蹤表：新品量產(chǎn)后，3天內全部強排至三階客戶，訂單負責追蹤；一階鋪貨進度追蹤：每日追蹤鋪貨達成，通企組負責追蹤；直營鋪貨進度追蹤：每日追蹤鋪貨達成，通企組負責追蹤；陳列改善：微信追蹤反饋陳列照片，所長、通企負責追蹤；新品生動化工具使用進度追蹤表：每周追蹤廣宣使用，通企負責追蹤。業(yè)務對陳列的點進行改善組長協(xié)訪教導檢核通企每天系統(tǒng)檢核鋪貨率組長/所查核員市場檢核一、新品上市流程-經(jīng)銷15161.1首批鋪貨量提報原則：依目標鋪貨點數(shù)，每點1個SKU議入1箱，2周內100%完成鋪貨。提報流程：營業(yè)組按測算量下發(fā)各部，通企兩天內確認無誤，量產(chǎn)后強排。部別湯大師珍料多脆旋風部別碗面杯面杯面直立袋廣州部5710856545689,63532429深圳部49748115317010,52632038廣東部

634218003,95313273粵海部

29129822,1876817廣西部

20375561,7985254福建部

722764386,73622900合計10684351981751434,833112711171.1新品首批量系統(tǒng)導入首批量導入原則：在首批量強排前2天必須完成新品首批量系統(tǒng)導入首批量導入追蹤：新品首批量排貨前，各部品類品項專員必須完成首批量到客戶別規(guī)劃，并交訂單組完成系統(tǒng)導入，并反饋導入情況；1.1必售導入檢核-經(jīng)銷新品必售檢核原則：新品出首批量產(chǎn)2天內完成必售導入；新品必售追蹤：新品首批量排貨前，各部品類品項專員必須完成新品必售規(guī)劃，并交系統(tǒng)管理員，系統(tǒng)管理員在新品首批量產(chǎn)當天，完成必售導入，并反饋必售導入情況；組織-行銷部門產(chǎn)品-規(guī)格產(chǎn)品-口味碼客戶-客戶形態(tài)MAMAMAMAMAMAMAMAMAMACACACACACACACACACACACACBCBCBCBCBCBCBCBCBCBCBCC.客戶-客戶分級MA1MA2MA3MA4MA5MA6MA7MA8MA9結果CA0CA1CA2CA3CA4CA5CA6CA7CA8CA9結果CB0CB1CB2CB3CB4CB5CB6CB7CB8CB9結果CC所別桶黑白胡椒必售SKU規(guī)劃數(shù)1111111111

111111111

111111111

實際SKU數(shù)

袋必售SKU規(guī)劃數(shù)1111111111

111111111

111111111

實際SKU數(shù)

五入必售SKU規(guī)劃數(shù)1111111111

111111111

111111111

實際SKU數(shù)

18191.1首批量強排時間首批量3天內完成三階出貨，6天內完成JBP二階出貨！?。「鞑扛魍窂娕拧佖洉r間進度如下，具體進度以工廠量產(chǎn)時間為準，鋪貨完成時間按鋪貨原則遞推；品項強排時間一階鋪貨鋪貨完成經(jīng)銷商（物流）區(qū)批/士多批湯大師碗面2016/3/282016/4/12016/4/52016/4/23杯面2016/3/212016/3/242016/3/292016/4/16珍料多杯面2016/3/262016/3/302016/4/42016/4/23脆旋風直立袋2016/3/102016/3/142016/3/182016/4/21.2三階出貨追蹤新品三階出貨原則：新品強排3天內全部出貨；進度追蹤：新品強排后每天上午10：00由訂單組匯整出貨進度提交訂單主管審核，訂單主管審核后提交營業(yè)組；負責人：訂單管理員→營業(yè)部訂單主管→鄧偉健落差原因檢討：日落差原因檢討：所長每日跟進超三天未出貨客戶落差原因，提出改善措施及完成時間交訂單組匯整；負責人：營業(yè)所所長→訂單主管→通企專員→鄧偉健數(shù)據(jù)來源：營業(yè)部營業(yè)所營業(yè)組三階客戶名稱通路總點數(shù)目標鋪貨點數(shù)首批目標量B量產(chǎn)時間三天內七天內（不含三天內）7-30天內（不含七天內）總計進貨量首批量出清時間第一天

排貨量第二天

排貨量第三天

排貨量三天合計進貨量D達成率

D/B第四天

排貨量第五天

排貨量第六天

排貨量第七天

排貨量實際進貨量F達成率

F/B落差原因計劃完成時間實際進貨量F達成率

F/B落差原因計劃完成時間廣州部(黑胡椒）天河所

327532752月15日海珠所

238323832月15日佛山所

287028702月15日中山所

331733172月15日廣州部

1184511845

201.2二階出貨追蹤新品二階貨原則：三階到貨3-7天內全部出貨；進度追蹤：新品強排后每天上午10：00由訂單組匯整出貨進度提交訂單主管審核，訂單主管審核后提交營業(yè)組；負責人：訂單管理員→營業(yè)部訂單主管→鄧偉健；日落差原因檢討：所長每日跟進超八天未出貨客戶落差原因，提出改善措施及完成時間交訂單組匯整；負責人：營業(yè)組長→所長→訂單主管→通企專員→鄧偉健營業(yè)部營業(yè)所營業(yè)組三階客戶名稱三階客戶首批量JBP二階客戶形態(tài)JBP二階客戶名稱首批目標量

B三階到貨時間三天內七天內（不含三天內）7-30天內（不含七天內）總計進貨量首批量出清時間第一天第二天第三天三天合計進貨量D達成率

D/B第四天第五天第六天第七天實際進貨量F達成率

F/B落差原因計劃完成時間實際進貨量F達成率

F/B落差原因計劃完成時間廣州部天河所天河組南恒物流490單點批發(fā)商吉豐（特）490龍洞組南恒物流481單點批發(fā)商粵惠申（鴻賓）481嘉禾組年豐飲料商行496批市批發(fā)商廣新496年豐飲料商行批市批發(fā)商廣信城郊組太和奇花404批市批發(fā)商藍龍404

結果

21直營鋪貨進程要求：品牌部下發(fā)上市通知30天內完成MT通路目標客戶100%上架A、快速報議：只需提供產(chǎn)品資料/質檢面即可報議的系統(tǒng)/門店：

可提前展開報議；B、常規(guī)報議：須要提供成品面才可開始報議流程的系統(tǒng)/門店

在量產(chǎn)后相關資料到位后30天內完成上架；收到上市通知取得質檢報告、報議面、360°展開圖提交采購建立貨號完成報議并上架30天內二、新品上市流程-直營222.1新品上市流程-直營TM系統(tǒng)管理專員必售導入TM品類品項專員樣品面質檢報告產(chǎn)品人營業(yè)所客戶組全面鋪貨產(chǎn)品人生產(chǎn)量產(chǎn)目標上架點數(shù)的規(guī)劃：TM依據(jù)總部下發(fā)的必售通路規(guī)劃上架點數(shù)；必售導入：TM與系統(tǒng)管理專員負責導入系統(tǒng)；量產(chǎn)-質檢報告：量產(chǎn)后10天內拿到質檢報告，TM收到后迅速下發(fā)給營業(yè)單位；樣品面：TM申請，部主管簽核完畢下發(fā)給各所物流打單；全面鋪貨：收到質檢報告后30天內100%完成上架。TM目標上架點數(shù)規(guī)劃232.1必售導入檢核-直營新品三階出貨原則：新品出首批量后，系統(tǒng)管理員需在2天內導入必售；新品必售進度追蹤：新品首批量排貨前，各部品類品項專員必須完成新品必售規(guī)劃，并交系統(tǒng)管理員，系統(tǒng)管理員在新品首批量后2天內，完成必售導入，并反饋必售導入情況；直營必售導入序號營業(yè)所分銷描述通路形態(tài)EDMS碼必售新品標準排面是否有效132600007842廣西營業(yè)部南寧直營所南寧直營所_單超百貨_DS3超市5127051100是132600007854廣西營業(yè)部南寧直營所南寧直營所_單超百貨_DS3超市5127071100是132600007863廣西營業(yè)部南寧直營所南寧直營所_單超百貨_DS3超市5127081100是132600007882廣西營業(yè)部南寧直營所南寧直營所_單超百貨_DS3超市5129021100是132600007884廣西營業(yè)部南寧直營所南寧直營所_單超百貨_DS3超市5127181100是132600007849廣西營業(yè)部南寧直營所南寧直營所_單超百貨_DS3超市5127061100是132600007883廣西營業(yè)部南寧直營所南寧直營所_單超百貨_DS3超市5127191100是132600007851廣西營業(yè)部南寧直營所南寧直營所_單超百貨_DS3超市5320011100是132600007858廣西營業(yè)部南寧直營所南寧直營所_單超百貨_DS3超市5320051100是132600007862廣西營業(yè)部南寧直營所南寧直營所_單超百貨_DS3超市5222931100是132600007876廣西營業(yè)部南寧直營所南寧直營所_單超百貨_DS3超市5147741100是132600007881廣西營業(yè)部南寧直營所南寧直營所_單超百貨_DS3超市5147751100是132600007879廣西營業(yè)部南寧直營所南寧直營所_單超百貨_DS3超市5147761100是242.2上架進程產(chǎn)品經(jīng)理2天新品資料/量產(chǎn)時間營業(yè)本部2天新品上市通知/新品KA價格客戶經(jīng)理/總部業(yè)務3

整理客戶所需資料/用印申請/新品首單備貨（產(chǎn)品資料、樣品面、質檢報告）客戶采購5-15天客戶端新品資料的系統(tǒng)維護/新品訂單品保10-15天新品質檢報告門店業(yè)代12天新品到店/上架陳列承辦單位所需時間事項湯大師--量產(chǎn)時間杯3/21,碗3/28量產(chǎn)上市珍料多--量產(chǎn)時間3/26量產(chǎn)上市脆旋風--量產(chǎn)時間3/10量產(chǎn)上市必售規(guī)范：全通路；；收到新品資料后30天內完成議入/上架；落實日追蹤，異常事項及時跟催處理、解決。252.2直營新品上架追蹤上架原則：收到質檢報告起30天內100%完成上架；進度追蹤：每周三上午10：00由TM回復營業(yè)組上架進度及落差說明，數(shù)據(jù)來源：營業(yè)部/門客戶名稱口味量販商超便利直營合計（A）量產(chǎn)時間上架差異說明預計上架時間總點數(shù)目標上架點數(shù)已議入點數(shù)已上架點數(shù)議入率上架率總點數(shù)目標上架點數(shù)已議入點數(shù)已上架點數(shù)議入率上架率總點數(shù)目標上架點數(shù)已議入點數(shù)已上架點數(shù)議入率上架率總點數(shù)目標上架點數(shù)已議入點數(shù)已上架點數(shù)議入率上架率廣州直營部家樂福黑胡椒

白胡椒

合計

沃爾瑪黑胡椒

白胡椒

合計

大潤發(fā)黑胡椒

白胡椒

合計

華潤黑胡椒

白胡椒

合計

易初黑胡椒

白胡椒

合計

2627這么多新品同時上市，怎么鋪？3通路強勢鋪貨28技能提升：新品鋪貨規(guī)劃：

(供參考)直接負責：組長協(xié)助部門：訓練、MO具體操作1.訓練制作并下發(fā)新品鋪貨話術語（包括問題點解決）；2.MO配合訓練在各組內進行新品試吃，訓練同時進行話術語宣導與演練；3.各組長每日進行新品鋪貨情景演練、教導，并于微信回饋照片；一、通路強勢鋪貨新品品項多且上市時間集中，建議按強排時間差異，分階段分品項分周規(guī)劃品項鋪貨目標分周規(guī)劃重點鋪貨品項3月4月第三周第四周第一周第二周第三周脆旋風脆旋風湯大師杯面湯大師杯面/碗面湯大師碗面珍料多珍料多

29鋪貨達成進度目標：

(供參考)追蹤檢核鋪貨進度1）新品強排15天，訓練員進行鋪貨檢核，落實實際鋪貨率，檢討至各人，以PPT形式進行所檢核回饋，并要求業(yè)務改善。2）主管協(xié)訪時教導，組長檢核事后改善進度，并對協(xié)防前、后進行目標與實際達成對比，檢討達成落差分析，并設改善方案，追蹤達成。3）查核員針對實際落差區(qū)域進行目標性再次檢核，追蹤新品鋪貨進度。一、通路強勢鋪貨品項3月4月第三周第四周第一周第二周第三周湯大師醇白什錦海鮮面碗面

65%95%白玉濃厚豚骨

65%95%金皇鮑汁牛腩杯面

65%95%

醇白什錦海鮮面

65%95%

白玉濃厚豚骨

65%95%

珍料多五香醬牛肉杯面

65%95%

芝麻肉末擔擔

65%95%

脆旋風辣醉缽缽雞味直立袋60%95%

鋪貨進度目標以品項強排進度為準，鋪貨完成時間按鋪貨原則遞推；30鋪貨原則：新品庫到后2周完成鋪貨100%新品鋪貨的第一天，請TM主管/市場部主管/駐所MO/品牌主管/BM/所長/組長協(xié)訪業(yè)務鋪貨，每人一條線，以了解新品通路接受度、鋪貨成功率，重點觀察并記錄新品未鋪入的原因以應對。1、主管協(xié)訪前，填寫完整：①本部下發(fā)商圈/通路必售規(guī)范；②地方規(guī)劃套餐/坎級及相應力度；③業(yè)務新品鋪貨獎懲案規(guī)劃；④其他相關資料。2、協(xié)訪采集信息及原因匯整需在隔天將問題向上級領導報告，相關郵件應抄送本部了解（并附上以下附表）。1.1、新品鋪貨協(xié)訪表311.2一階鋪貨進度追蹤新品鋪貨目標：新品上市一周內鋪貨率65%，上市兩周內鋪貨率100%；進度追蹤：新品鋪貨率列入營業(yè)組周追蹤項目，及時反饋鋪貨異常，提醒營業(yè)改善，追蹤進度；負責人：營業(yè)部TM品類品項專員（反饋落差原因和改善方案）→鄧偉健周落差檢討：組長每周跟進鋪貨率落差，提出改善措施及完成時間交TM匯整；營業(yè)組負責人：組長→所長→部通企→營業(yè)組數(shù)據(jù)來源：區(qū)/公司營業(yè)所營業(yè)組組長品項合計品牌黑胡椒（桶）黑胡椒（單包）黑胡椒（五入）白胡椒（桶）白胡椒（單包）白胡椒（五入）落差原因廣東部惠州所惠城組應拜訪點數(shù)必售應鋪貨點數(shù)必售鋪貨點數(shù)必售鋪貨率覆蓋率滲透率惠東組應拜訪點數(shù)必售應鋪貨點數(shù)必售鋪貨點數(shù)必售鋪貨率覆蓋率滲透率32一、通路強勢鋪貨通路鋪貨(供參考)力度規(guī)劃2、時效限制：品項鋪貨當月有效，過后則不再享有“首次進貨獎勵”力度；3、按區(qū)域情況規(guī)劃組合套餐，組合套餐每戶僅限一套；協(xié)助部門1.組長進行提報、管控及統(tǒng)計套餐使用；

2.TM及時提案結案，不得延時或超提案費用結案；

3.查核協(xié)訪過程中檢核套餐使用情況，以防業(yè)務擅改套餐力度及促銷品項；SNACK客戶開發(fā)

負責部門：各組組長&批發(fā)業(yè)務

33品牌促銷通路方式坎級組合贈品力度湯大師/珍料多CA通路1湯大師碗/杯、珍料多3規(guī)格，3個口味1桶2~3%2湯大師碗/杯、珍料多3規(guī)格，7個口味2桶2~3%脆旋風CB、CA及以下11箱2包脆旋風4.2%其他品項促銷套餐使用等價值脆旋風為搭贈品項以Snack產(chǎn)品為主營業(yè)務，向生產(chǎn)供貨企業(yè)購進產(chǎn)品，然后轉售給零售商、產(chǎn)業(yè)用戶或各種非營利組織，不直接服務于個人消費者的商業(yè)機構，位于商品流通的中間環(huán)節(jié)；1、Snack專業(yè)批發(fā)商定義：2、開發(fā)對象分類：因A類客戶目前已在經(jīng)營，重點開發(fā)B、C類客戶。A傳統(tǒng)方便面批發(fā)商CSnack品類經(jīng)銷商/批發(fā)商BSnack渠道商傳統(tǒng)零售店MACACBCCCD特通Snack專賣店網(wǎng)吧校園KTV…傳統(tǒng)零售店MACACBCCCD(如徐福記/雀巢經(jīng)銷商…)附：SNACK客戶開發(fā)流程一、通路強勢鋪貨34專案立項規(guī)劃客戶盤點客戶開發(fā)定期拜訪優(yōu)秀案例分享12345各部SD/SM主導，TM規(guī)劃，所長/組長負責執(zhí)行；利用特攻隊/機動士多業(yè)代盤點轄區(qū)內販售休閑食品的批發(fā)客戶（側重在B、C類，有通路網(wǎng)絡滲透能力者優(yōu)先）；參考客戶來源：①頂園經(jīng)銷商/批發(fā)商，②徐福記/雀巢等其他Snack廠牌的經(jīng)銷商/批發(fā)商；依盤點資料，所長親自主導進行客戶拜訪，組長/批發(fā)業(yè)代配合；開發(fā)完成客戶交批發(fā)業(yè)代依路順納入拜訪路線。所長/組長需定期選擇轄區(qū)內績效突出的客戶，分析績效好的做法及數(shù)據(jù)制作形成分享材料，于營業(yè)部/所內分享，批發(fā)業(yè)代以此與客戶溝通，增強經(jīng)營信心。附：SNACK客戶開發(fā)流程一、通路強勢鋪貨354陳列/廣宣落實到位，增加新品曝光度36陳列位置：上市初期陳列于“新品專區(qū)”中一、陳列位置與排面設定原則通路量販商超MACACB門店面區(qū)貨架組數(shù)≥10＜10