《杉（松）林下茶樹菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》編制說明

PAGE10《杉（松）林下茶樹菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》編制說明（征求意見稿）前言茶樹菇(Agrocybecylindracea)隸屬于真菌界、擔(dān)子菌門、傘菌目、糞銹傘科、田頭菇屬，我國茶樹菇人工栽培始于1972年，現(xiàn)全國栽培數(shù)量達(dá)10億袋，其中主產(chǎn)區(qū)福建省占43%，江西省占15.4%，山東省占3.4%，河南、廣東、浙江等省占38.2%【1-2】。茶樹菇是一種集高蛋白、低脂肪、低糖分為一體的高檔食用菌，其蓋嫩柄脆，味道清香，口感極佳，可烹制成各種美味佳肴，營養(yǎng)價(jià)值超過平菇、香菇等食用菌，市場(chǎng)前景廣闊【3】，深受民眾喜愛。黔東南州森林資源豐富，林地面積3269萬畝，占國土總面積的72%，森林面積3009萬畝，森林畜積量1.7億立方米;森林覆蓋率67.98%。主要樹種為杉木、馬尾松，占喬木林面積的60.9%。其中，能用于栽植茶樹菇的杉木林面積519萬畝、馬尾松林面積219萬畝。至2019年8月黔東南州第一次林下經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)召開以后，全州掀起林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展熱潮，州委州政府依托豐富的森林資源優(yōu)勢(shì)，明確發(fā)展林下四大產(chǎn)業(yè)（即林菌、林藥、林雞、林蜂）作為全州的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)。部分縣將林下茶樹菇作為該縣主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行縱深推進(jìn)，全州林下茶樹菇規(guī)模得到迅速擴(kuò)大，截止2022年1月，種植規(guī)模達(dá)超過1000畝，主要集中在岑鞏等縣。雖然種植具一定的規(guī)模，但在菌種選擇、林地條件、菌袋配料、栽培技術(shù)、采收管理等方面參差不齊、各自為政，導(dǎo)致種植茶樹菇效益不顯著；目前王孟文等研究發(fā)布了林下茶薪菇栽培技術(shù)，但該技術(shù)主要適用于北方地區(qū)，不適合南方，對(duì)黔東南州指導(dǎo)意義不大。為了規(guī)范適用于黔東南州乃至南方地區(qū)杉（松）林下茶樹生產(chǎn)技術(shù)，以指導(dǎo)黔東南州林下茶樹菇產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展，在黔東南州林業(yè)局、黔東南州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、岑鞏縣林業(yè)局在總結(jié)栽培技術(shù)和生產(chǎn)管理基礎(chǔ)上，制定了《杉（松）林下茶樹菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》。有效促進(jìn)出菇率，提升單產(chǎn)，提高鮮菇品質(zhì)，做強(qiáng)做大林下茶樹菇產(chǎn)業(yè)。一、任務(wù)由來本標(biāo)準(zhǔn)由黔東南州林業(yè)局提出，由貴州省市場(chǎng)監(jiān)督管理局下發(fā)《省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于同意立項(xiàng)制定<林下蛋雞養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程>等5項(xiàng)黔東南州2022年度第二批州級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目的批復(fù)》（黔市監(jiān)函〔2022〕196號(hào)）批準(zhǔn)立項(xiàng)，黔東南州市場(chǎng)監(jiān)管局下發(fā)《州市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于下達(dá)2022年第二批黔東南州地方標(biāo)準(zhǔn)制定項(xiàng)目計(jì)劃的通知》，將《杉（松）林下茶樹菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》為2022年第二批黔東南州地方標(biāo)準(zhǔn)制定項(xiàng)目。黔東南州林業(yè)局、黔東南州農(nóng)業(yè)科學(xué)院等起草編制。二、本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位及人員《杉（松）林下茶樹菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》由黔東南州林業(yè)局等單位共同起草，其參加人員如下表。主要起草單位主要起草人員職稱任務(wù)分工黔東南州林業(yè)局梁有發(fā)工程師項(xiàng)目主持、調(diào)查研究、標(biāo)準(zhǔn)起草黔東南州林業(yè)局楊春玉副高級(jí)工程師參與調(diào)查研究、標(biāo)準(zhǔn)起草黔東南州林業(yè)局梅正茂工程師參與調(diào)查研究、標(biāo)準(zhǔn)起草黔東南州林業(yè)局宋盛英應(yīng)用研究員參與調(diào)查研究、標(biāo)準(zhǔn)起草黔東南州農(nóng)業(yè)科學(xué)院諶金吾副高級(jí)工程師參與調(diào)查研究、標(biāo)準(zhǔn)起草黔東南州林業(yè)科學(xué)研究所姜盛植助理工程師參與調(diào)查研究黔東南州林業(yè)局吳從毅助理工程師參與調(diào)查研究黔東南州林業(yè)科學(xué)研究所蔡光輝助理工程師參與調(diào)查研究黔東南州食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心楊永成工程師參與調(diào)查研究黔東南州食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心陳文華工程師參與調(diào)查研究岑鞏縣林業(yè)局楊啟熠副高級(jí)工程師參與調(diào)查研究鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣林業(yè)局王平助理工程師參與調(diào)查研究黎平縣巖洞鎮(zhèn)林業(yè)站周京輦助理工程師參與調(diào)查研究貴州苗嶺黔菇菌業(yè)有限公司田洪湖董事長參與調(diào)查研究三、本標(biāo)準(zhǔn)起草過程本標(biāo)準(zhǔn)的研究及編制期限為2022年1月至2022年7月，共7個(gè)月，分三個(gè)階段開展：（一）相關(guān)資料收集階段。2022年1月至2022年3月，根據(jù)2020年第二季度全州林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)會(huì)議明確指出：“沒有高水平的標(biāo)準(zhǔn)，就沒有高質(zhì)量的產(chǎn)品。州里已經(jīng)成立了林下經(jīng)濟(jì)標(biāo)準(zhǔn)制定專班，州市場(chǎng)監(jiān)管局要負(fù)責(zé)牽頭，林業(yè)、農(nóng)業(yè)、科技、商務(wù)、工信、開投集團(tuán)等單位要積極參與，盡快把林下經(jīng)濟(jì)四大產(chǎn)業(yè)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)程制定出來?！敝菔袌?chǎng)監(jiān)督管理局組織林業(yè)、農(nóng)業(yè)等部門組織人員，收集近年來林下茶樹菇生產(chǎn)技術(shù)相關(guān)資料，主要包括林分要求，種植面積、種植品種、堆放方式、病蟲害防治、采收管理等方面，詳細(xì)分析杉（松）林下茶樹菇種植技術(shù)。（二）實(shí)地調(diào)查研究、試驗(yàn)階段和標(biāo)準(zhǔn)編寫階段。2022年3月，與貴州苗嶺黔菇菌業(yè)有限公司開展了大量的試驗(yàn)和研究，重點(diǎn)研究不同林分、環(huán)境對(duì)林下茶樹菇生長的影響。按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定編寫本標(biāo)準(zhǔn)初稿。（三）標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)申請(qǐng)階段。2022年4月初，標(biāo)準(zhǔn)初稿、編制說明、立項(xiàng)申請(qǐng)書提交黔東南州市場(chǎng)監(jiān)管局報(bào)省市場(chǎng)監(jiān)管立項(xiàng)批復(fù)。2022年5月，黔東南州市場(chǎng)監(jiān)督管理局下達(dá)了《杉（松）林下茶樹菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》制定計(jì)劃。（四）征求意見階段2022年5月，深入有關(guān)縣行業(yè)主管部門、種植企業(yè)征求《杉（松）林下茶樹菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》標(biāo)準(zhǔn)文本和編制說明意見，編制完成征求意見稿。2022年5月-7月，將完成《杉（松）林下茶樹菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》標(biāo)準(zhǔn)文本和編制說明（征求意見稿），報(bào)黔東南州市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)上征求社會(huì)各界意見。2022年7月上旬，根據(jù)收集到的意見，修改完成《杉（松）林下茶樹菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》標(biāo)準(zhǔn)文本和編制說明（送審稿），報(bào)黔東南州市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織專家技術(shù)審查。（六）審查批準(zhǔn)階段2022年7月中旬，黔東南州市場(chǎng)監(jiān)督管理局邀請(qǐng)有關(guān)專家對(duì)《杉（松）林下茶樹菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》標(biāo)準(zhǔn)文本和編制說明（送審稿）進(jìn)行技術(shù)審查。根據(jù)專家修改意見，逐條修改完成《杉（松）林下茶樹菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（報(bào)批稿）標(biāo)準(zhǔn)文本和編制說明（報(bào)批稿），報(bào)黔東南州市場(chǎng)監(jiān)督管理局批準(zhǔn)發(fā)布。四、標(biāo)準(zhǔn)編制原則（一）編制原則1、準(zhǔn)確性標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的條款力求明確而無歧義。2、統(tǒng)一性標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)、文體和術(shù)語力求統(tǒng)一。本標(biāo)準(zhǔn)在編制過程中涉及其結(jié)構(gòu)、編寫規(guī)則和內(nèi)容按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》執(zhí)行。3、協(xié)調(diào)性充分結(jié)合現(xiàn)有基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)條款，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)間的相互協(xié)調(diào)。4、適用性標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容易于實(shí)施，便于被其它文件所引用且具可操作性。5、特殊性本標(biāo)準(zhǔn)既遵循相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)的要求，又體現(xiàn)我省林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃特殊性和區(qū)域性，并注重實(shí)用性和可操作性。（二）編制依據(jù)本文件的編制依據(jù)：基于2019年來，黔東南州農(nóng)科院和貴州苗嶺黔菇菌業(yè)有限公司等在黔東南州開展茶樹菇產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)的相關(guān)工作的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)總結(jié)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，參照相關(guān)文獻(xiàn)研究成果，按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定進(jìn)行起草，制標(biāo)過程參照了4個(gè)國家標(biāo)準(zhǔn)，1個(gè)林業(yè)行標(biāo)，0個(gè)地方標(biāo)準(zhǔn)，參考1個(gè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為：GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB/T18407.1農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境要求LY/T1684森林食品總則NY/T3560-2020《茶樹菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》五、標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容本文件規(guī)定了黔東南州杉（松）林下茶樹菇仿野生栽培的術(shù)語和定義，林地條件、菌種制備、栽培基質(zhì)制備、栽培技術(shù)、管理技術(shù)、雜菌和害蟲防控等栽培環(huán)境的技術(shù)要求和標(biāo)準(zhǔn)文件的范圍。六、主要試驗(yàn)（或驗(yàn)證）的分析（一）林下栽植茶樹菇品質(zhì)較高且成本低根據(jù)謝佳利，龍丹，王慧超等以棉籽殼、木屑、麥麩、麥秸等為主要原料，分別在室內(nèi)和室外退耕林下栽培9種食用菌（平菇(Pleurotusostreatus)、姬菇(P．cornucopiae)、鮑魚菇(P．a(chǎn)balonus)、茶樹菇(Agrocybecylindracea)、雞腿菇(Copyindscomatus)、金針菇(Flammulinavelutipes)、金頂側(cè)耳(P．citrinopileatus)、猴頭菇(Hericiumerinaceus)和雞樅菇(Termitomycesalbuminosus)，篩選適合退耕林下栽培的食用菌菌種。在室內(nèi)和室外退耕林下2種不同栽培環(huán)境中，茶樹菇的產(chǎn)量最大、生物學(xué)效率和經(jīng)濟(jì)效益最高，平菇、姬菇次之。綜合食用菌的產(chǎn)量、經(jīng)濟(jì)效益及栽培管理難易度考慮，篩選出適合在林下栽培的食用菌為茶樹菇、平菇和姬菇【4】?！吨袊鴭D女報(bào)》2021農(nóng)名文摘貴州苗嶺黔菇菌業(yè)有限公司丁德芬“林下茶樹菇蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分比大棚茶樹菇要高一倍多，口感也好很多，因此更有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。從成本上來算，建一座占地一畝多的出菇大棚要10萬元，而林地的流轉(zhuǎn)費(fèi)用一畝才30元，加上基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)費(fèi)用，成本約萬元，低于大棚種植。”（二）林下栽植茶樹菇生產(chǎn)技術(shù)急需規(guī)范米青山等指出林下栽培設(shè)施簡陋，環(huán)境不夠清潔，菌棒原料配方隨意性大，茶樹菇菌絲和子實(shí)體均有特殊的香味，在生產(chǎn)中病蟲害發(fā)生較多，其中常見病害主要有真菌性病害、細(xì)菌性病害、生理性病害、病毒性病害、黏菌病害等，而常見蟲害有菌蚊、菇蠅、螨蟲、線蟲、跳蟲等【5】。由于林下栽植茶樹菇生產(chǎn)技術(shù)不規(guī)范，導(dǎo)致病害，蟲害較為嚴(yán)重，普遍存在單產(chǎn)較低，品質(zhì)不高，經(jīng)濟(jì)效益不明顯等問題。（三）擬規(guī)范林下栽植茶樹菇生產(chǎn)技術(shù)措施一是栽培場(chǎng)地選擇，選擇坡度小于15°，郁閉度在0.7以上的松、杉等常綠樹林地。要求栽培場(chǎng)所500m范圍內(nèi)無腐爛堆積物、無禽畜舍、垃圾場(chǎng)和死水池塘等；同時(shí)栽培地以選擇地勢(shì)平坦、排灌方便、向陽面為宜【6】。二是菌種選擇，林下茶樹菇可選擇既能鮮銷又能干制儲(chǔ)藏的“茶樹菇-3”和“茶樹菇-5”菌株。三是優(yōu)選原料設(shè)施和嚴(yán)格栽培措施，選用優(yōu)質(zhì)原料，嚴(yán)格滅菌殺蟲。配套良好的生產(chǎn)設(shè)施，能夠有效控制溫、濕度及光照、通風(fēng)，盡量減少雜菌感染和病蟲害發(fā)生，創(chuàng)造適宜茶樹菇生產(chǎn)的良好生態(tài)環(huán)境。培養(yǎng)室應(yīng)控制溫度在23℃～25℃，濕度控制在60%～65%，避免高溫高濕出菇環(huán)境；采收時(shí)及時(shí)摘除病菇、死菇和清除地面上的碎菇殘片，集中掩埋。四是病蟲害防治，應(yīng)遵循“預(yù)防為主，防重于治，綜合防治”的原則，以選用抗性強(qiáng)的優(yōu)良品種、合理的栽培管理措施為基礎(chǔ)，形成全面、有效、科學(xué)、經(jīng)濟(jì)合理的防治體系，保證茶樹菇優(yōu)質(zhì)、高效生產(chǎn)。五是采菇，當(dāng)菇蓋長至半球形，菌蓋下菌膜未裂開時(shí)采摘。采收前1d停止噴水。采摘時(shí)，用手輕捏菇柄基部，整叢拔下，注意不要帶出袋內(nèi)料，也勿殘留菇柄在袋內(nèi)【6】?？偨Y(jié)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，提煉在杉（松）林下栽培茶樹菇的最佳方式，就能擴(kuò)大林下種植規(guī)模，提升經(jīng)濟(jì)效益，助推當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，所以制定杉（松）林下茶樹菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，能有效促進(jìn)出菇率，提升單產(chǎn)，提高鮮菇品質(zhì)，做強(qiáng)做大林下茶樹菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展。（四）編制的內(nèi)容及方式文件編寫組收集和整理貴州苗嶺黔菇菌業(yè)有限公司栽培試驗(yàn)示范數(shù)據(jù)，具體包括以下主要內(nèi)容：（1）黔東南杉（松）林下茶樹菇栽培林地條件坡度、林木郁閉度等進(jìn)行試驗(yàn)示范，確定茶樹菇林下栽培最佳條件需要滿足：選擇坡度小于150，郁閉度在0.7以上的杉（松）木林地。要求栽培場(chǎng)所500m范圍內(nèi)無污染源，交通便利，水源充足；以選擇地勢(shì)平坦、排灌方便、向陽面最佳。產(chǎn)地空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB3095的規(guī)定，灌溉水質(zhì)量應(yīng)符合GB5084的要求。栽培基地選擇應(yīng)符合綠色食品生產(chǎn)要求；（2）菌種制備和栽培基質(zhì)制備過程，根據(jù)菌種選擇不同，也優(yōu)選2種不同母種培養(yǎng)基；（3）茶樹菇林下栽培關(guān)鍵栽培技術(shù)，合適栽培林地是栽培成功關(guān)鍵，對(duì)于貴州林下多為山地地形，首先優(yōu)選矮堆墻式方式，配套澆灌鋪設(shè)與遮陰等技術(shù)措施；（4）茶樹菇林下管理主要包括水分管理、發(fā)菌期管理、出菇期管理、成菇管理和采后管理等環(huán)境的管理要點(diǎn)等技術(shù)要點(diǎn)；（5）林下茶樹菇采后，產(chǎn)品建議以鮮銷首選，也可干制，采收后及時(shí)清理殘菇、死菇，并在出菇場(chǎng)地的作業(yè)道、空地上撒一層薄薄生石灰粉。菌墻停止噴水5d后，按照上述催蕾、育菇的方法管理，催育下一潮菇。采摘下來的茶樹菇及時(shí)上市鮮銷。如果不鮮銷可以干制：剪去菌柄基部殘?bào)w，揀菌柄長短一致、菌蓋大小一致的菇體分級(jí)烘干。烘干時(shí)以35℃為起始溫度，大風(fēng)烘2h后升溫至55℃烘干至恒重，即得干制茶樹菇，包裝待售。七、與有關(guān)的現(xiàn)行法律、法規(guī)和強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系目前在國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)網(wǎng)上查詢現(xiàn)行的關(guān)于茶樹菇相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、和地方標(biāo)準(zhǔn)14項(xiàng)。其中國家標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)，地方標(biāo)準(zhǔn)12項(xiàng)。（一）標(biāo)準(zhǔn)查詢情況目前在國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)網(wǎng)上查詢現(xiàn)行的關(guān)于茶樹菇的相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、和地方標(biāo)準(zhǔn)14項(xiàng)。其中國家標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)：GB/T37749-2019《茶樹菇》，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)：農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《茶樹菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》NY/T3560-2020，地方標(biāo)準(zhǔn)12項(xiàng)，分別是：（1）甘肅省地方標(biāo)準(zhǔn)《武威市無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程茶樹菇》DB62/T936-2002，（2）遼寧省地方標(biāo)準(zhǔn)《茶樹菇炒頸肉烹調(diào)操作規(guī)程》DB21/T2066.62-2013，（3）遼寧省地方標(biāo)準(zhǔn)《茶樹菇栽培技術(shù)規(guī)程》DB21/T2261-2014，（4）江西省地方標(biāo)準(zhǔn)《茶樹菇栽培技術(shù)規(guī)程》DB36/T790-2014，（5）云南省地方標(biāo)準(zhǔn)《茶樹菇菌種》DB53/T661-2014，（6）江西省地方標(biāo)準(zhǔn)《茶樹菇菌種》DB36/T820-2015，（7）河北省地方標(biāo)準(zhǔn)《柿木屑栽培茶樹菇技術(shù)規(guī)程》DB13/T2229-2015，（8）江西省地方標(biāo)準(zhǔn)《茶樹菇》DB36/T819-2019，（9）安徽省地方標(biāo)準(zhǔn)《茶樹菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》DB34/T1979-2013，（10）衢州市地方標(biāo)準(zhǔn)《茶樹菇栽培技術(shù)規(guī)程》DB3308/T039-2018，（10）新疆維吾爾自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)《設(shè)施茶樹菇高效栽培技術(shù)規(guī)程》DB65/T4374-2021，（12）南陽市地方標(biāo)準(zhǔn)《茶樹菇周年栽培生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》DB4113/T004-2021。（二）現(xiàn)行地方標(biāo)準(zhǔn)與本文件關(guān)系從所查詢到的現(xiàn)象的14項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)主要規(guī)定的內(nèi)容和適用范圍與本文件適用范圍有差別。八、重大分歧意見的處理經(jīng)過和依據(jù)在該文件的審議過程中，對(duì)送審稿提出的意見，經(jīng)各相關(guān)方認(rèn)真討論，達(dá)成了一致意見，無重大分歧意見。九、是否涉及到專利本文件未涉及相關(guān)專利。十、廢止現(xiàn)行有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的建議《杉（松）林下茶樹菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》為新制定標(biāo)準(zhǔn)，沒有廢止的現(xiàn)行有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。十一、其他應(yīng)予說明的事項(xiàng)本標(biāo)準(zhǔn)的編制由黔東南州林業(yè)局牽頭開展編制工作。在黔東南州市場(chǎng)監(jiān)督管理局的領(lǐng)導(dǎo)下完成，得到州市場(chǎng)監(jiān)督管理局大力幫助下，按照GB/T1.1的要求進(jìn)行編制。十二、作為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)或者推薦性標(biāo)準(zhǔn)的建議黔東南州高位推進(jìn)林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展，掀起林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展熱潮，茶樹菇較平菇、姬菇、鮑魚菇