創(chuàng)業(yè)計劃書syb創(chuàng)業(yè)計劃書餐飲類

syb創(chuàng)業(yè)計劃書餐飲類《賽嘉快餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書》一、企業(yè)概況主要經營范圍：餐飲服務：快餐食品及相關產品各種軟飲料企業(yè)類型：口生產制造口零售口批發(fā)"服務□農業(yè)口新型產業(yè)□傳統(tǒng)產業(yè)□其他二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況以往的相關經驗（包括時間）:19992001大堂經理2001——2003出納2003——2005物業(yè)管理教育背景，所學習的相關課程（包括時間）:一九八七年高中畢業(yè)二。。。年營銷技能培訓二。。三年理財顧問培訓二。。六年SYB培訓三、市場評估目標顧客描述：1、目標顧客類型：公司職員學生及時尚青年2、目標顧客飲食習慣：習慣于工間及休閑娛樂時快捷方便用餐者3、目標顧客性格特點：喜寬松環(huán)境不愿為進餐花費較多時間者4、目標顧客口味特點：時尚口味中西結合對新鮮品種接受較快者市場容量或本企業(yè)預計市場占有率：本餐廳所居地理位置相對周邊可輻射半徑五百米地區(qū)，方圓約0.8平方公里，人口密度較高，初步統(tǒng)計5—8萬人。華苑產業(yè)園區(qū)及復康路經濟帶以公司職員為主，王頂?shù)碳疤焱夏系貐^(qū)分布有20余家網吧，天拖南地區(qū)又有數(shù)所中學和職專，目標客戶人員構成較佳，有中小公司的經營者，管理者及雇員，外來人員，學生，自由職業(yè)者和休閑娛樂者。根據其生活，工作和收入情況分析，符合目標顧客特點的比例較高，各類人員用餐時間層次清晰，流量均衡。市場容量或本企業(yè)預計市場占有率：本餐廳所處地理位置為一新興的發(fā)展地區(qū)，各種各類企業(yè)，公司的數(shù)量不斷增加，同時，該地段網吧等年輕人集中的場所也在快速發(fā)展，目標顧客的數(shù)量處于穩(wěn)步增長狀態(tài)。競爭對手的主要優(yōu)勢:1、經營時間較長，有固定的客戶群體。2、非正規(guī)經營帶來的低費用。3、使用低質原料帶來的低成本。4、不追求規(guī)模，小批量帶來的靈活性。5、低成本勞動力的優(yōu)勢。競爭對手的主要劣勢：1、非正規(guī)經營，缺乏先進的管理理念和明確的企業(yè)發(fā)展目標。2、非規(guī)范化，標準化的加工方式造成成本相對不易控制。3、多數(shù)情況下除固定顧客外等客上門，缺乏積極主動的經營，既沒有營銷。4、低成本勞動力對應的是相對較低的人員素質。5、多數(shù)沒有品牌觀念。本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢：1、先進的理念和規(guī)范的管理。2、產品和服務的規(guī)范化，標準化帶來的穩(wěn)定的產品質量和可控成本。3、較好的營銷理念和主動出擊式的營銷手段。4、創(chuàng)建良好的企業(yè)形象和品牌帶來較穩(wěn)定的客戶資源。5、員工培訓，提高素質。本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢：1、經營時間較短，沒有充足的資金積累。2、經營有創(chuàng)意，但相對于競爭對手而言處于規(guī)范過程中，前期效益可能會低一些。3、邊經營邊培訓雖能提高員工素質，儲備人才，但會增加成本。4、創(chuàng)業(yè)初期還沒有形成穩(wěn)定的經營局面。5、因產品種類較多，產品和時間的交叉管理相對復雜。四、市場營銷計劃1、產品午餐：方便，快捷，營養(yǎng)，衛(wèi)生，中西合璧之新鮮風味晚餐：規(guī)范的服務2、價格（略）3、地點（1）選址細節(jié)：地址：南開區(qū)楚雄道面積（平方米）：70平方米租金或建筑成本：3000元選擇該地址的主要原因：該地區(qū)所處地理位置優(yōu)越，周邊即有華苑產業(yè)園區(qū)又有復康路商業(yè)帶，人口密度及目標顧客較理想。同時，緊鄰蔬菜批發(fā)市場和第二冷凍廠，采買極其方便，有利于購買優(yōu)質原材料，降低運輸成本。銷售方式(選擇一項并打J)：將把產品或服務銷售或提供給："最終消費者□零售商□批發(fā)商選擇該銷售方式的原因：直接面對消費終端，服務成本相對較低，同時可形成有效的現(xiàn)金流。4、促銷人員推銷：一一成本預測廣告:成本預測

公共關系:成本預測廣告:公共關系:成本預測營業(yè)推廣：報紙廣告，業(yè)務卡：一一成本預測：500元五、企業(yè)組織結構企業(yè)將登記注冊成："個體工商戶口有限責任公司□個人獨資企業(yè)□其他口合伙企業(yè)擬議的企業(yè)名稱：賽嘉快餐廳企業(yè)的員工（請附企業(yè)組織結構圖和員工工作描述數(shù)，見附件1）：1500元職務1500元業(yè)主或經理