專題02 化學(xué)物質(zhì)材料肥料營養(yǎng)元素（2019-2021）中考真題化學(xué)分項(xiàng)匯編（解析版）

專題02化學(xué)物質(zhì)、材料、肥料、營養(yǎng)元素一．選擇題1．（2021?南京）下列物質(zhì)中，屬于合成材料的是（）A．棉花 B．羊毛 C．滌綸 D．天然橡膠【答案】C【解析】解：A、棉花屬于天然有機(jī)高分子材料，故選項(xiàng)錯誤。B、羊毛屬于天然有機(jī)高分子材料，故選項(xiàng)錯誤。C、滌綸是合成纖維的一種，合成纖維屬于合成材料，故選項(xiàng)正確。D、天然橡膠屬于天然有機(jī)高分子材料，故選項(xiàng)錯誤。故選：C。2．（2021?揚(yáng)州）人體中含有多種元素。下列屬于人體必需微量元素的是（）A．鐵 B．碳 C．氫 D．氧【答案】A【解析】解：人體中的常量元素主要有：氧、碳、氫、氮、鈣、磷、鉀、硫、鈉、氯、鎂；微量元素主要有：鐵、鈷、銅、鋅、鉻、錳、鉬、氟、碘、硒。A、鐵屬于人體微量元素，且是人體必需的微量元素，故選項(xiàng)正確。B、碳屬于人體常量元素，故選項(xiàng)錯誤。C、氫屬于人體常量元素，故選項(xiàng)錯誤。D、氧屬于人體常量元素，故選項(xiàng)錯誤。故選：A。3．（2021?蘇州）下列物質(zhì)屬于氧化物的是（）A．H2O B．O2 C．Na2SO4 D．H2CO3【答案】A【解析】解：A、氧化物是指由兩種元素組成的化合物中，其中一種元素是氧元素，H2O屬于氧化物；故選項(xiàng)正確；B、O2屬于純凈物中的單質(zhì)，故選項(xiàng)錯誤；C、Na2SO4屬于化合物，但不是氧化物，因?yàn)橛腥N元素；故選項(xiàng)錯誤；D、H2CO3屬于化合物，但不是氧化物，因?yàn)橛腥N元素；故選項(xiàng)錯誤；故選：A。4．（2021?蘇州）下列物質(zhì)由離子構(gòu)成的是（）A．銅 B．二氧化碳 C．氯化鈉 D．金剛石【答案】C【解析】解：A、銅屬于金屬單質(zhì)，是由銅原子直接構(gòu)成的，不符合題意，故選項(xiàng)錯誤。B、二氧化碳是由非金屬元素組成的化合物，是由二氧化碳分子構(gòu)成的，不符合題意，故選項(xiàng)錯誤。C、氯化鈉是含有金屬元素和非金屬元素的化合物，氯化鈉是由鈉離子和氯離子構(gòu)成的，符合題意，故選項(xiàng)正確。D、金剛石屬于固態(tài)非金屬單質(zhì)，是由碳原子直接構(gòu)成的，不符合題意，故選項(xiàng)錯誤。故選：C。5．（2021?蘇州）保鮮膜的主要成分是聚乙烯（化學(xué)式）。聚乙烯屬于（）A．金屬材料 B．合成材料 C．無機(jī)非金屬材料 D．復(fù)合材料【答案】B【解析】解：聚乙烯是塑料的一種，塑料屬于三大合成材料之一。故選：B。6．（2021?揚(yáng)州）自然界中的物質(zhì)大多數(shù)是化合物。下列化合物屬于酸的是（）A．KCl B．NaOH C．CuO D．HNO3【答案】D【解析】解：A、KCl是由鉀離子和氯離子構(gòu)成的化合物，屬于鹽，故選項(xiàng)錯誤。B、NaOH是由鈉離子和氫氧根離子構(gòu)成的化合物，屬于堿，故選項(xiàng)錯誤。C、CuO是由兩種元素組成的且有一種是氧元素的化合物，屬于氧化物，故選項(xiàng)錯誤。D、HNO3是由H+和硝酸根離子構(gòu)成的化合物，屬于酸，故選項(xiàng)正確。故選：D。7．（2021?連云港）2021年5月15日“祝融號”火星車成功著陸。該車使用了新型鎂鋰合金，下列說法正確的是（）A．鎂鋰合金屬于金屬材料 B．鋰屬于非金屬元素 C．鎂是地殼中含量最高的金屬元素 D．鎂鋰合金的硬度比鎂的小【答案】A【解析】解：A、金屬材料包括純金屬以及它們的合金，鎂鋰合金屬于金屬材料，故選項(xiàng)說法正確。B、鋰帶“钅”字旁，屬于金屬元素，故選項(xiàng)說法錯誤。C、地殼含量較多的元素（前四種）按含量從高到低的排序?yàn)椋貉?、硅、鋁、鐵，其中含量最多的金屬元素是鋁元素，故選項(xiàng)說法錯誤。D、合金的硬度比組成它的純金屬的硬度大，鎂鋰合金的硬度比鎂的大，故選項(xiàng)說法錯誤。故選：A。8．（2020?南通）垃圾分類回收有利于保護(hù)環(huán)境、節(jié)約資源。下列可回收垃圾中屬于金屬材料的是（）A．玻璃瓶 B．塑料袋 C．易拉罐 D．廢報(bào)紙【答案】C【解析】解：A．玻璃瓶是由玻璃制成的，屬于無機(jī)非金屬材料，不合題意；B．塑料屬于有機(jī)合成材料，不合題意；C．易拉罐是由鋁制成的，屬于金屬材料，符合題意；D．報(bào)紙含有的成分是天然的纖維素，不是金屬材料，不合題意。故選：C。9．（2020?南通）下列說法正確的是（）A．鈣屬于微量元素，缺鈣會引起貧血 B．雞蛋中含有蛋白質(zhì) C．空氣中含量最多的是氧氣 D．氫元素位于元素周期表的第2周期【答案】B【解析】解：A、鈣主要存在于骨胳和牙齒中，使骨和牙齒具有堅(jiān)硬的結(jié)構(gòu)支架，缺乏幼兒和青少年會患佝僂病，老年人會患骨質(zhì)疏松，同時鈣是人體所需的常量元素，故錯誤；B、雞蛋中富含蛋白質(zhì)，故正確；C、空氣中含量最多的是氮?dú)?，故錯誤；D、氫元素位于元素周期表的第1周期，故錯誤；故選：B。10．（2020?泰州）下列物質(zhì)屬于純凈物的是（）A．雪碧 B．牛奶 C．氧氣 D．食醋【答案】C【解析】解：A、雪碧中有碳酸、水等，屬于混合物；故選項(xiàng)錯誤；B、牛奶中有蛋白質(zhì)和多種營養(yǎng)物質(zhì)，屬于混合物；故選項(xiàng)錯誤；C、氧氣是一種物質(zhì)，屬于純凈物；故選項(xiàng)正確；D、食醋中有醋酸、水等，屬于混合物；故選項(xiàng)錯誤；故選：C。11．（2020?泰州）兒童體內(nèi)缺少鋅元素，嚴(yán)重時易患的疾病是（）A．佝僂病 B．貧血癥 C．侏儒癥 D．甲狀腺疾病【答案】C【解析】解：A、佝僂病是缺乏鈣元素引起的，故選項(xiàng)錯誤。B、貧血癥是缺乏鐵元素引起的，故選項(xiàng)錯誤。C、鋅影響人體發(fā)育，缺鋅會引起食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良，嚴(yán)重時易患侏儒癥，故選項(xiàng)正確。D、甲狀腺疾病是缺乏碘元素引起的，故選項(xiàng)錯誤。故選：C。12．（2020?鹽城）鹽青、鹽徐高鐵開通運(yùn)營，有效延伸我市發(fā)展空間。高鐵車廂使用的鋁合金材料屬于（）A．合成材料 B．金屬材料 C．天然材料 D．復(fù)合材料【答案】B【解析】解：高鐵車廂使用的鋁合金，屬于合金，合金屬于金屬材料。故選：B。13．（2020?揚(yáng)州）NaOH可用于造紙和印染工業(yè)，NaOH屬于（）A．單質(zhì) B．酸 C．堿 D．鹽【答案】C【解析】解：A、單質(zhì)是由一種元素組成的純凈物，NaOH是由三種元素組成，NaOH不屬于單質(zhì)，故不符合題意。B、酸是由氫元素和酸根組成的，NaOH不屬于酸，故不符合題意。C、氫氧化鈉電離時電離出的陰離子全部是氫氧根離子，屬于堿，故符合題意。D、鹽是由金屬元素和酸根組成的，NaOH不屬于鹽，故不符合題意。故選：C。14．（2020?揚(yáng)州）糖類又稱碳水化合物，是人體所需的重要營養(yǎng)物質(zhì)，葡萄糖中不含有的元素是（）A．氫 B．碳 C．氮 D．氧【答案】C【解析】解：A、葡萄糖的化學(xué)式為C6H12O6，葡萄糖中含有氫元素，故選項(xiàng)錯誤。B、葡萄糖的化學(xué)式為C6H12O6，葡萄糖中含有碳元素，故選項(xiàng)錯誤。C、葡萄糖的化學(xué)式為C6H12O6，葡萄糖中不含氮元素，故選項(xiàng)正確。D、葡萄糖的化學(xué)式為C6H12O6，葡萄糖中含有氧元素，故選項(xiàng)錯誤。故選：C。15．（2020?無錫）下列化肥屬于復(fù)合肥料的是（）A．KCl B．Ca3（PO4）2 C．KNO3 D．CO（NH2）2【答案】C【解析】解：A、KCl中只含有鉀元素，屬于鉀肥，故錯誤；B、Ca3（PO4）2中只含有磷元素，屬于磷肥，故錯誤；C、KNO3中含有鉀元素和氮元素，屬于復(fù)合肥，故正確；D、CO（NH2）2中只含有氮元素，屬于氮肥，故錯誤；故選：C。16．（2020?無錫）新能源的開發(fā)利用是人類社會可持續(xù)發(fā)展的重要課題。下列屬于新能源的是（）A．天然氣 B．石油 C．氫氣 D．煤【答案】C【解析】解：新能源包括太陽能、核能、風(fēng)能、氫能等；而煤、石油、天然氣是化石燃料，屬于常規(guī)能源，故選：C。17．（2020?常州）地殼中的元素分布如圖，其中區(qū)域②代表的元素是（）A．氧 B．硅 C．鋁 D．鐵【答案】B【解析】解：地殼中含量最多的元素是氧，其次是硅，根據(jù)圖示②代表的肯定是硅；故選：B。18．（2020?常州）能源是為人類提供所需能量的資源。下列屬于可再生能源的是（）A．煤 B．石油 C．天然氣 D．風(fēng)能【答案】D【解析】解：A、煤屬于化石燃料，不能短時期內(nèi)從自然界得到補(bǔ)充，屬于不可再生能源，故選項(xiàng)錯誤。B、石油屬于化石燃料，不能短時期內(nèi)從自然界得到補(bǔ)充，屬于不可再生能源，故選項(xiàng)錯誤。C、天然氣屬于化石燃料，不能短時期內(nèi)從自然界得到補(bǔ)充，屬于不可再生能源，故選項(xiàng)錯誤。D、風(fēng)能屬于可再生能源，故選項(xiàng)正確。故選：D。19．（2020?南通）佩戴口罩可以阻擋病毒的傳播。醫(yī)用口罩中熔噴布的成分是聚丙烯（部分結(jié)構(gòu)如圖所示），生產(chǎn)聚丙烯的原料是石油。下列說法正確的是（）A．聚丙烯屬于無機(jī)物 B．聚丙烯中含碳元素和氫元素 C．石油屬于單質(zhì) D．石油屬于可再生資源【答案】B【解析】解：A、由圖可知，聚丙烯是含碳的化合物，屬于有機(jī)物，故選項(xiàng)錯誤；B、由圖可知，聚丙烯中含碳元素和氫元素，故選項(xiàng)正確；C、石油中含有多種物質(zhì)，屬于混合物，故選項(xiàng)錯誤；D、煤石油天然氣等化石燃料都屬于不可再生資源，故選項(xiàng)錯誤；故選：B。20．（2019?泰州）下列物質(zhì)由分子構(gòu)成的是（）A．金 B．氨氣 C．氯化鎂 D．硫酸銅【答案】B【解析】解：A、金屬于金屬單質(zhì)，是由鐵原子直接構(gòu)成的，故選項(xiàng)錯誤。B、氨氣是由非金屬元素組成的化合物，是由氨分子構(gòu)成的，故選項(xiàng)正確。C、氯化鎂是含有金屬元素和非金屬元素的化合物，氯化鎂是由鈉離子和氯離子構(gòu)成的，故選項(xiàng)錯誤。D、硫酸銅是含有金屬元素和非金屬元素的化合物，硫酸銅是由銅離子和硫酸根離子構(gòu)成的，故選項(xiàng)錯誤。故選：B。21．（2019?無錫）2019年5月30日，中國石墨烯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇在無錫舉行。石墨烯是由碳原子組成的導(dǎo)電導(dǎo)熱性能很強(qiáng)、硬度很大的一種新材料。下列敘述錯誤的是（）A．石墨烯是一種單質(zhì) B．石墨烯是一種化合物 C．石墨烯具有導(dǎo)電性 D．石墨烯具有導(dǎo)熱性【答案】B【解析】解：A、石墨烯是由碳原子構(gòu)成，由一種元素組成，屬于單質(zhì)，故A說法正確；B、石墨烯是由碳元素組成屬于單質(zhì)，不是化合物，故B說法錯誤；C、石墨烯是由碳原子組成的導(dǎo)電導(dǎo)熱性能很強(qiáng)、硬度很大的一種新材料，所以具有導(dǎo)電性，故C說法正確；D、石墨烯是由碳原子組成的導(dǎo)電導(dǎo)熱性能很強(qiáng)、硬度很大的一種新材料，石墨烯具有導(dǎo)熱性，故D說法正確。故選：B。二．填空題22．（2021?鹽城）化學(xué)就在我們身邊，人類的生活離不開化學(xué)。（1）從下列選項(xiàng)中選擇一種適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)填空，并將字母序號填寫在橫線上。A.水果B.鈦合金C.濕毛巾D.碳酸氫鈉E.醫(yī)用酒精F.點(diǎn)燃的蠟燭①健康：食用A以預(yù)防壞血病；可用E擦拭物品消毒。②醫(yī)療：可用D治療胃酸過多；可用制造人造骨骼。③安全：取用C捂口逃離火場；取用F探查廢棄地窖。（2）“雜交水稻之父”袁隆平“一稻濟(jì)天下”，在不斷培育高產(chǎn)雜交水稻的同時，還成功培育出了適宜在鹽堿地上種植的“海水稻”。①“雜交水稻”富含淀粉，淀粉屬于六大基本營養(yǎng)素中的糖類。②“海水稻”富含硒，硒是人體必需的微量（選填“微量”“常量”）元素?！敬鸢浮浚?）①A；C；②D；B；③C；F；（2）①糖類；②微量。【解析】解：(1)①食用水果以預(yù)防壞血病，水果中含維生素C；可用醫(yī)用酒精擦拭物品消毒；②可用碳酸氫鈉治療胃酸過多；可用鈦合金制造人造骨骼；③取用濕毛巾捂口逃離火場；取用點(diǎn)燃的蠟燭探查廢棄地窖；(2)①“雜交水稻”富含淀粉，淀粉屬于六大基本營養(yǎng)素中的糖類；②人體中的常量元素主要有：氧、碳、氫、氮、鈣、磷、鉀、硫、鈉、氯、鎂；微量元素主要有：鐵、鈷、銅、鋅、鉻、錳、鉬、氟、碘、硒。硒屬于人體微量元素。故答案為:（1）①A；C；②D；B；③C；F；（2）①糖類；②微量。23．（2021?揚(yáng)州）揚(yáng)州被稱為運(yùn)河之都、文化之都和美食之都，自古人文薈萃。（1）故人西辭黃鶴樓，煙花三月下?lián)P州。﹣﹣唐?李白①孟浩然“下?lián)P州”的交通工具是木船?，F(xiàn)代游船常用玻璃鋼制造船體，玻璃鋼屬于復(fù)合材料（填“復(fù)合材料”或“金屬材料”）。②現(xiàn)代人遠(yuǎn)行可乘坐飛機(jī)。鋁鋰合金材料大量運(yùn)用于國產(chǎn)C919大飛機(jī)的制造，下列不屬于鋁鋰合金性質(zhì)的是A（填字母）。A.密度大B.硬度大C.抗腐蝕③汽車是重要的陸路交通工具。燃油車輛須加裝尾氣催化凈化裝置，該裝置將尾氣中的CO和NO轉(zhuǎn)化成CO2和一種無污染的氣體，發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是2NO+2CO2CO2+N2。（2）天下三分明月夜，二分無賴是揚(yáng)州。﹣﹣唐?徐凝①空氣質(zhì)量影響人們觀賞明月?？諝鈱儆诨旌衔铮ㄌ睢盎旌衔铩被颉凹儍粑铩保?。②下列做法不利于改善空氣質(zhì)量的是C（填字母）。A.風(fēng)力發(fā)電B.徒步出行C.垃圾露天焚燒③煤的氣化和液化可實(shí)現(xiàn)能源清潔化，改善空氣質(zhì)量。水煤氣中CO和H2在高溫、高壓和催化劑條件下合成甲醇（CH4O），該反應(yīng)的化學(xué)方程式是CO+2H2CH4O。（3）前日揚(yáng)州去，酒熟美蟹蜊。﹣﹣宋?梅堯臣①蟹肉鮮美，富含蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)水溶液在加熱時會生成沉淀，此沉淀不能（填“能”或“不能”）重新溶解于水中。②各種酒中都含有乙醇（C2H6O）。在釀酒過程中，糧食中的淀粉（填糖類名稱）先轉(zhuǎn)化為葡萄糖，再經(jīng)發(fā)酵生成乙醇。③下列食品中富含維生素C的是（填字母）。A.鹽水鵝B.西紅柿C.大蝦【答案】(1)復(fù)合材料；A；2NO+2CO2CO2+N2；(2)混合物；C；CO+2H2CH4O；(3)不能；淀粉；B?！窘馕觥拷猓?1)①玻璃鋼屬于復(fù)合材料；②合金比組成它的純金屬硬度大、熔點(diǎn)低、抗腐蝕性強(qiáng)，不屬于鋁鋰合金性質(zhì)的是密度大，故選A；③CO和NO在催化劑的作用下，反應(yīng)生成CO2和一種無污染的單質(zhì)氣體，反應(yīng)前元素種類為碳、氧、氮，生成物二氧化碳中有碳、氧兩種元素，故單質(zhì)氣體為氮?dú)猓碞O與CO在催化劑的作用下反應(yīng)生成二氧化碳和氮?dú)?，化學(xué)方程式為：2NO+2CO2CO2+N2；(2)①空氣含氮?dú)?、氧氣等物質(zhì)，屬于混合物；②A.風(fēng)力發(fā)電，利于改善空氣質(zhì)量，正確；B.徒步出行，利于改善空氣質(zhì)量，正確；C.垃圾露天焚燒，不利于改善空氣質(zhì)量，錯誤故選C；③水煤氣中CO和H2在高溫、高壓和催化劑條件下合成甲醇（CH4O），反應(yīng)的化學(xué)方程式是CO+2H2CH4O；(3)①蟹肉鮮美，富含蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)水溶液在加熱時會生成沉淀，此沉淀不能重新溶解于水中；②各種酒中都含有乙醇（C2H6O）。在釀酒過程中，糧食中的淀粉先轉(zhuǎn)化為葡萄糖，再經(jīng)發(fā)酵生成乙醇；③A.鹽水鵝富含蛋白質(zhì)；B.西紅柿富含維生素；C.大蝦富含蛋白質(zhì)。故選B。故答案為：(1)復(fù)合材料；A；2NO+2CO2CO2+N2；(2)混合物；C；CO+2H2CH4O；(3)不能；淀粉；B。24．（2020?徐州）從下列選項(xiàng)中，選擇一種適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)填空（填序號）：①玻璃鋼②煤③乙炔④硝酸銨⑤赤鐵礦⑥花生油⑦陶瓷（1）用于制作船體的復(fù)合材料是①。（2）工業(yè)上高爐煉鐵的原料之一是⑤。（3）能為人體活動提供所需能量的營養(yǎng)物質(zhì)是⑥。（4）既可用作炸藥，又可用作化學(xué)肥料（氮肥）的是④。（5）在純氧中燃燒時，能產(chǎn)生焊接和切割金屬所需高溫的有機(jī)物是③。【答案】（1）①；（2）⑤；（3）⑥；（4）④；（5）③?！窘馕觥拷猓海?）玻璃鋼是由有機(jī)合成材料和玻璃纖維復(fù)合而成的，屬于復(fù)合材料，可用于制船體；故填：①；（2）赤鐵礦的主要成分是氧化鐵，是煉鐵的主要原料之一；故填：⑤；（3）花生油富含油脂，是能為人體活動提供所需能量的營養(yǎng)物質(zhì)；故填：⑥；（4）硝酸銨中含有氮元素，可以在農(nóng)業(yè)上用作氮肥，也可用于制炸藥；故填：④；（5）乙炔是一種有機(jī)物，燃燒時會放出大量的熱，所以在純氧中燃燒時，能產(chǎn)生焊接和切割金屬所需高溫的有機(jī)物是乙炔；故填：③。25．（2020?鹽城）從下列選項(xiàng)中選擇一種適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)填空。并將字母序號填寫在橫線上。A．食鹽B．棉花C．生石灰D．氮?dú)釫．淀粉F．洗滌劑（1）可用作紡織原料的是；（2）可用作食品干燥劑的是C；（2）可用于去除油污的是F；（4）可用于填充食品包裝袋的是D；（5）可用于腌制食品的是A；（6）可用于為人體提供能量的是E。【答案】（1）B。（2）C。（3）F。（4）D。（5）A。（6）E?！窘馕觥拷猓海?）可用作紡織原料的是棉花，是因?yàn)槊藁ㄖ泻刑烊焕w維。故填：B。（2）可用作食品干燥劑的是生石灰，是因?yàn)檠趸}能和水反應(yīng)生成氫氧化鈣。故填：C。（3）可用于去除油污的是洗滌劑，是因?yàn)橄礈靹τ臀劬哂腥榛饔?。故填：F。（4）可用于填充食品包裝袋的是氮?dú)?，是因?yàn)榈獨(dú)鉄o毒，化學(xué)性質(zhì)不活潑。故填：D。（5）可用于腌制食品的是食鹽。故填：A。（6）可用于為人體提供能量的是淀粉，是因?yàn)榈矸墼隗w內(nèi)氧化時釋放能量。故填：E。26．（2020?常州）用符合要求的物質(zhì)的序號填空。①空氣②磷酸二氫銨③小蘇打④合成橡膠（1）常用于焙制糕點(diǎn)的是③。（2）常用于工業(yè)制氧氣的是①。（3）常用作復(fù)合肥料的是②。（4）常用于制汽車輪胎的是④?！敬鸢浮浚?）③；（2）①；（3）②；（4）④?！窘馕觥拷猓海?）小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，受熱時會分解產(chǎn)生二氧化碳，所以小蘇打可用于焙制糕點(diǎn)；故填：③；（2）空氣中約體積的氧氣，所以空氣常用于工業(yè)制氧氣；故填：①；（3）磷酸二氫銨中含有農(nóng)作物需求量較大的磷元素與氮元素，所以磷酸二氫銨是常用作復(fù)合肥料；故填：②；（4）合成橡膠常用于制汽車輪胎；故填：④。27．（2020?常州）端午佳節(jié)，粽葉飄香，蛋黃肉粽因其營養(yǎng)豐富、美味可口深受人們的喜愛。（1）粽葉中富含的纖維素屬于（選填“屬于”或“不屬于”）糖類物質(zhì)。（2）蛋黃中含有C、H、O、N、P等元素（選填“元素”、“分子”或“單質(zhì)”）。（3）瘦肉中的蛋白質(zhì)在胃、腸中的酶及體內(nèi)水的作用下，逐步分解，生成可以被吸收的小分子化合物氨基酸。（4）大米的主要成分是淀粉，它是由綠色植物通過光合作用合成的葡萄糖進(jìn)一步轉(zhuǎn)化而成的。光合作用的化學(xué)反應(yīng)方程式為6CO2+6H2OC6H12O6+6O2?！敬鸢浮浚?）屬于；（2）元素；（3）蛋白質(zhì)；（4）6CO2+6H2OC6H12O6+6O2?！窘馕觥拷猓海?）纖維素屬于糖類物質(zhì)；（2）蛋黃中含有C、H、O、N、P等不是以單質(zhì)、分子、原子等形式存在，這里是強(qiáng)調(diào)存在的元素，與具體形態(tài)無關(guān)；（3）人體攝入的蛋白質(zhì)在酶的催化作用下，最終水解為氨基酸被人體吸收；（4）二氧化碳和水在光照和葉綠素的作用下反應(yīng)生成葡萄糖和氧氣，其反應(yīng)方程式為：6CO2+6H2OC6H12O6+6O2；故答案為：（1）屬于；（2）元素；（3）蛋白質(zhì)；（4）6CO2+6H2OC6H12O6+6O2。28．（2019?徐州）從下列選項(xiàng)中，選擇一種適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)填空（填字母）：A．活性炭B．乙酸鉛C．橡膠D．油脂E．淀粉F．鋁合金G．石蠟（1）可用于制造飛機(jī)的金屬材料是F。（2）通過吸附除去水中有關(guān)雜質(zhì)的常用物質(zhì)是A。（3）大米、面粉和土豆等食物的主要成分是E。（4）能使蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)破壞、失去原有生理功能的鹽是。（5）由石油分餾能夠得到的物質(zhì)是G?！敬鸢浮浚?）F；（2）A；（3）E；（4）B；（5）G?！窘馕觥拷猓海?）鋁合金質(zhì)輕、硬度大，可用于制造飛機(jī)；（2）活性炭具有吸附性，通過吸附可除去水中有關(guān)雜質(zhì)；（3）大米、面粉和土豆等食物的主要成分是淀粉；（4）乙酸鉛中含有重金屬鉛離子，可使蛋白質(zhì)變性，失去原有生理功能；（5）由石油分餾能夠得到的物質(zhì)是石蠟；故填：（1）F；（2）A；（3）E；（4）B；（5）G。29．（2019?連云港）化學(xué)在促進(jìn)社會發(fā)展，提高人類生活質(zhì)量方面發(fā)揮著不可替代的作用。（1）中國有過年吃餃子的習(xí)俗。制作餃子的原料有小麥粉、肉餡、蔬菜、植物油、調(diào)味劑等。①小麥粉中富含的基本營養(yǎng)素是糖類。②肉餡中的蛋白質(zhì)是由多種c（填字母）構(gòu)成的極為復(fù)雜的化合物。a．維生素b．無機(jī)鹽c．氨基酸③鐵強(qiáng)化醬油是常用的調(diào)味劑，長期食用可以預(yù)防（填字母）。a．骨質(zhì)疏松b．貧血c．甲狀腺腫大（2）材料在生產(chǎn)、生活中應(yīng)用廣泛。①下列物品中，由有機(jī)合成材料制成的是a（填字母）。②C919飛機(jī)機(jī)身蒙皮使用了鋁鋰合金材料。下列不屬于鋁鋰合金性質(zhì)的是a（填字母）。a．密度大b．硬度高c．抗腐蝕（3）中國嫦娥四號月球探測器首次證實(shí)構(gòu)成月幔的主要物質(zhì)之一是Fe2SiO4．已知Fe2SiO4中硅元素的化合價為+4，則其中鐵元素的化合價為+2?！敬鸢浮拷猓海?）①糖類；②c；③b；（2）①a；②a；（3）+2?！窘馕觥拷猓海?）①小麥主要提供的營養(yǎng)元素為糖類，故填：糖類；②蛋白質(zhì)是由多種氨基酸構(gòu)成的，故選：c；③在醬油中加入鐵強(qiáng)化劑，可以為人體補(bǔ)充鐵元素，從而防止貧血病，故選：b；（2）①塑料油桶屬于有機(jī)合成材料；純棉帽子屬于天然材料；碳納米管屬于無機(jī)材料；故選a；②合金的優(yōu)點(diǎn)為硬度大、熔點(diǎn)低、抗腐蝕性好，鋁鋰合金的密度小、硬度大、抗腐蝕，故選：a；（3）Fe2SiO4中硅元素的化合價為+4，則設(shè)其中鐵元素的化合價為x，根據(jù)化合物中元素的化合價之和為零，得到2x+（+4）+（﹣2×4）＝0，解得x＝+2，故鐵元素的化合價為+2，故填：+2。30．（2020?泰州）在抗擊新冠肺炎的過程中，測體溫、戴口罩、勤消毒等是必需的防疫措施。（1）水銀體溫計(jì)中的汞是由原子直接構(gòu)成；測量體溫，汞柱上升，汞微粒之間的間隔增大。（2）醫(yī)用防護(hù)口罩使用了超細(xì)聚丙烯纖維，聚丙烯纖維屬于合成材料；戴口罩能有效阻隔可吸入顆粒物、細(xì)菌、病毒等，其阻隔原理與化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的過濾基本操作類似。（3）免洗手消毒液中含有的酒精，可使細(xì)菌中的蛋白質(zhì)變性達(dá)到消毒目的；由于酒精具有揮發(fā)性，開瓶用后應(yīng)立即擰緊瓶蓋，以免濃度降低；酒精使用時應(yīng)遠(yuǎn)離火種，酒精不慎潑灑燃燒，滅火的方法是用濕抹布撲滅?！敬鸢浮浚?）原子；間隔。（2）合成；過濾。（3）變性；揮發(fā)；用濕抹布撲滅?！窘馕觥拷猓海?）水銀體溫計(jì)中的汞是由汞原子直接構(gòu)成；測量體溫，汞柱上升，汞微粒之間的間隔增大。故填：原子；間隔。（2）聚丙烯纖維屬于合成材料；戴口罩能有效阻隔可吸入顆粒物、細(xì)菌、病毒等，其阻隔原理與化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的過濾基本操作類似。故填：合成；過濾。（3）免洗手消毒液中含有的酒精，可使細(xì)菌中的蛋白質(zhì)變性達(dá)到消毒目的；由于酒精具有揮發(fā)性，開瓶用后應(yīng)立即擰緊瓶蓋，以免濃度降低；酒精使用時應(yīng)遠(yuǎn)離火種，酒精不慎潑灑燃燒，滅火的方法是用濕抹布撲滅。故填：變性；揮發(fā)；用濕抹布撲滅。31．（2020?揚(yáng)州）揚(yáng)州既是世界美食之都，更是一座擁有兩千多年歷史的文化旅游名城。（1）揚(yáng)州早點(diǎn)是一張靚麗的城市名片。①揚(yáng)州包子面皮如雪。面皮的主要成分為淀粉，淀粉屬于A（填字母）。A．糖類B．油脂C．蛋白質(zhì)②大煮干絲富含蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為能被吸收的小分子化合物，這類化合物稱為氨基酸。③翡翠燒賣色澤翠潤，所用天然色素來自新鮮綠色蔬菜。獲取天然色素時，將菜渣與菜汁分離開可采用過濾的方法。（2）青磚黛瓦訴說著揚(yáng)州的歷史。①《天工開物》中介紹了燒制青磚的方法，其中載有“灌水其上”“水火既濟(jì)”。相關(guān)反應(yīng)為水蒸氣與灼熱的碳生成CO和一種氣體單質(zhì)，其化學(xué)方程式為C+H2OCO+H2。②古代建筑工匠常用糯米灰漿粘合墻磚，糯米灰漿由糯米汁、熟石灰和砂土等混合制成。糯米灰漿屬于復(fù)合材料（填“復(fù)合材料”或“金屬材料”）。熟石灰的化學(xué)式為Ca（OH）2，在空氣中熟石灰最終轉(zhuǎn)化為CaCO3（填化學(xué)式）。③“簾外芭蕉惹驟雨，門環(huán)惹銅綠。”銅綠是銅發(fā)生一系列復(fù)雜反應(yīng)的產(chǎn)物，空氣中參與該反應(yīng)過程的物質(zhì)有O2、H2O、CO2（填化學(xué)式）?！敬鸢浮浚?）①A；②氨基酸；③過濾；（2）①C+H2OCO+H2；②復(fù)合材料；Ca（OH）2；CaCO3；③O2、H2O、CO2?！窘馕觥拷猓海?）①淀粉是一種常見的糖類物質(zhì)；故填：A；②蛋白質(zhì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為能被吸收的小分子化合物﹣﹣氨基酸；故填：氨基酸；③獲取天然色素時，將菜渣與菜汁分離開可采用過濾的方法；故填：過濾；（2）①灼熱的碳在高溫下與水蒸氣反應(yīng)生成一氧化碳和一種具有可燃性的單質(zhì)氣體，由質(zhì)量守恒定律，反應(yīng)前后元素種類不變，該單質(zhì)氣體是氫氣，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：C+H2OCO+H2；故填：C+H2OCO+H2；②糯米灰漿由糯米汁、熟石灰和砂土等混合制成。糯米灰漿屬于復(fù)合材料。熟石灰是氫氧化鈣的俗稱，它的化學(xué)式為Ca（OH）2，在空氣中熟石灰會吸收二氧化碳，最終轉(zhuǎn)化為碳酸鈣﹣﹣CaCO3；故填：復(fù)合材料；Ca（OH）2；CaCO3；③銅綠的化學(xué)式為Cu2（OH）2CO3，它是銅發(fā)生一系列復(fù)雜反應(yīng)的產(chǎn)物，空氣中參與該反應(yīng)過程的物質(zhì)有氧氣、水蒸氣和二氧化碳；故填：O2、H2O、CO2。32．（2020?無錫）中餐食材豐富、烹飪手法多樣，深受大眾喜愛。（1）煎牛排，牛排中不能給人體活動提供能量的物質(zhì)是c（填序號）。a．蛋白質(zhì)b．油脂c．水（2）炸油條，油條制作中所用的小蘇打的化學(xué)式是（填序號）。a．NaClb．NaHCO3c．NH4HCO3（3）蒸紫薯，紫薯中含有的元素屬于人體必需的常量元素的是a（填序號）。a．鈣b．鐵c．硒（4）煮海帶，海帶中含有碘元素，適量攝入可預(yù)防c（填序號）。a．佝僂病b．壞血病c．甲狀腺腫大【答案】（1）c；（2）b；（3）a；（4）c?！窘馕觥拷猓海?）蛋白質(zhì)與油脂都能為人體提供能量，而水不能為人體提供能量；故填：c；（2）小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，其化學(xué)式為NaHCO3；故填：b；（3）鐵元素與硒元素是人體所需的微量元素，而鈣元素是人體所需的常量元素；故填：a；（4）人體缺碘易患甲狀腺腫大，所以海帶中含有碘元素，適量攝入可預(yù)防甲狀腺腫大；故填：c。33．（2019?泰州）化學(xué)與科技、生產(chǎn)、生活密切相關(guān)。（1）某學(xué)校的營養(yǎng)早餐配料標(biāo)簽如圖1所示，該配料中富含油脂的物質(zhì)是花生油。當(dāng)衣服上粘有油脂時，可以用洗衣粉除去，其去污原理是乳化。（2）泰州是中國人民解放軍海軍的搖籃，138泰州艦上使用的