《營(yíng)養(yǎng)與內(nèi)分泌激素》課件

營(yíng)養(yǎng)與內(nèi)分泌激素11激素在魚(yú)類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)利用的作用T3T4

生長(zhǎng)激素睪酮胰島素胰高血糖素多肽等營(yíng)養(yǎng)對(duì)魚(yú)類內(nèi)分泌功能的調(diào)控激素在水產(chǎn)養(yǎng)殖的應(yīng)用基因重組生長(zhǎng)激素、睪酮2激素在魚(yú)類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)利用的作用2攝食生長(zhǎng)內(nèi)分泌動(dòng)物攝食才能使其生長(zhǎng)內(nèi)分泌激素調(diào)控動(dòng)物的生長(zhǎng)攝食與內(nèi)分泌功能密切相關(guān)3攝食受攝入營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)影響的主要內(nèi)分泌組織腦肝臟胰島神經(jīng)多肽類胰島素生長(zhǎng)因子胰島素兒茶酚胺激素胰高血糖素神經(jīng)遞質(zhì)垂體氨基酸、脂肪酸蛋白、多肽激素碳水化合物胃腸道性腺腎間組織甲狀腺類固醇激素甲狀腺激素胃腸道多肽激素4受攝入營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)影響的主要內(nèi)分泌組織腦該領(lǐng)域研究的主要激素胰島素、胰高血糖素甲狀腺激素

生長(zhǎng)激素、類胰島素生長(zhǎng)因子可的松

5該領(lǐng)域研究的主要激素胰島素、胰高血糖素5激素的生理功能胰島素促進(jìn)合成代謝及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)貯存降低血糖增強(qiáng)骨骼肌、脂肪組織對(duì)葡萄糖的攝取和利用加速肝糖原肌糖原合成抑制肝內(nèi)糖原異生促進(jìn)脂肪酸的合成然后轉(zhuǎn)運(yùn)到肝臟貯存促進(jìn)蛋白質(zhì)合成促進(jìn)細(xì)胞對(duì)氨基酸的攝取DNA復(fù)制RNA轉(zhuǎn)錄6激素的生理功能胰島素6激素的生理功能胰高血糖素促進(jìn)分解代謝的激素加速肝糖原分解加速肝內(nèi)糖原異生血糖升高促進(jìn)脂肪分解脂肪酸氧化7激素的生理功能胰高血糖素7激素的生理功能甲狀腺激素(T3T4)對(duì)代謝的影響促進(jìn)糖原分解抑制糖原合成促進(jìn)脂肪酸氧化增強(qiáng)胰高血糖素對(duì)脂肪分解作用促進(jìn)膽固醇合成、又可通過(guò)肝臟加速膽固醇分解、分解大于合成生理水平促進(jìn)蛋白質(zhì)合成T3T4過(guò)量蛋白質(zhì)分解使大部分組織氧化產(chǎn)熱增加促進(jìn)生長(zhǎng)、發(fā)育、和變態(tài)8激素的生理功能甲狀腺激素(T3T4)8激素的生理功能腎間組織糖皮質(zhì)激素

促進(jìn)糖原異生血糖升高促進(jìn)肝外組織尤其肌肉的蛋白質(zhì)分解加速氨基酸向肝臟轉(zhuǎn)移加速糖原異生促進(jìn)脂肪分解脂肪酸氧化鹽皮質(zhì)激素

調(diào)節(jié)水鹽代謝9激素的生理功能腎間組織9激素的生理功能GH(又稱軀體刺激素somatotropin)促進(jìn)生長(zhǎng)

促進(jìn)骨、軟骨、肌肉及其它組織細(xì)胞的分裂增殖促進(jìn)AA進(jìn)入細(xì)胞DNA復(fù)制RNA轉(zhuǎn)錄蛋白質(zhì)合成增加脂肪分解提供能量抑制外周組織對(duì)葡萄糖的利用使血糖趨于升高誘導(dǎo)靶細(xì)胞產(chǎn)生類胰島素生長(zhǎng)因子insulin–likegrowthfactorIGFIGF促進(jìn)軟骨生長(zhǎng)10激素的生理功能GH(又稱軀體刺激素somatotropin攝食水平飼料組成投飼時(shí)間攝食調(diào)控內(nèi)分泌功能的機(jī)制11攝食水平11攝食水平研究從二方面入手饑餓限制攝食12攝食水平研究從二方面入手12攝食水平-饑餓饑餓時(shí)的生理反應(yīng)能量消耗處于維持生命的最低水平能量貯存減少

動(dòng)用體內(nèi)貯存的葡萄糖、氨基酸、脂肪作為能源生長(zhǎng)減慢

體重減輕器官（肌肉、脂肪組織、肝臟）重量減輕13攝食水平-饑餓饑餓時(shí)的生理反應(yīng)13攝食水平-饑餓短期饑餓僅分解糖原形成葡萄糖以避免血糖降低長(zhǎng)期饑餓

利用蛋白質(zhì)、糖、脂肪作為能源三種能源物質(zhì)的利用因魚(yú)的種類而異有三種不同的代謝類型14攝食水平-饑餓短期饑餓14攝食水平-饑餓

短期饑餓血液胰島素減少胰高血糖素升高肝糖原分解維持血糖水平延長(zhǎng)饑餓時(shí)間胰高血糖素減少糖原異生、脂肪分解提供能量15攝食水平-饑餓

短期饑餓15攝食水平-饑餓胰島分泌的激素對(duì)攝食很敏感

胰高血糖素與胰島素之比反映肝臟貯存的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)糖還是脂肪作為能源被利用16攝食水平-饑餓胰島分泌的激素對(duì)攝食很敏感16攝食水平-饑餓饑餓血液中T3、T4水平降低饑餓影響下丘腦-垂體-甲狀腺軸降低甲狀腺對(duì)促甲狀腺素的敏感性減少T4轉(zhuǎn)為T(mén)317攝食水平-饑餓饑餓17攝食水平-饑餓延長(zhǎng)饑餓腎間組織合成分泌的激素減少似乎矛盾的是糖皮質(zhì)激素是應(yīng)激激素饑餓魚(yú)對(duì)環(huán)境脅迫的敏感性是提高的18攝食水平-饑餓延長(zhǎng)饑餓18攝食水平-饑餓胰島、甲狀腺、腎間組織合成、分泌激素均隨著饑餓時(shí)間的延長(zhǎng)而減少說(shuō)明魚(yú)類通過(guò)改變對(duì)貯存物質(zhì)的利用耒維持其生命是魚(yú)類對(duì)饑餓的適應(yīng)19攝食水平-饑餓胰島、甲狀腺、腎間組織合成、分泌激素均隨著攝食水平-饑餓饑餓促進(jìn)垂體分泌GH提高血液中GH水平

虹鱒莫桑比克羅非魚(yú)金鯛肝臟GH受體的數(shù)量減少受體對(duì)GH敏感性降低金鯛銀大麻哈魚(yú)類胰島素生長(zhǎng)因子減少是生長(zhǎng)減慢的主要原因20攝食水平-饑餓饑餓促進(jìn)垂體分泌GH提高血液中GH水平攝食水平-饑餓饑餓仍能使骨骼生長(zhǎng)GH水平的提高能使骨骼生長(zhǎng)和脂肪的分解

虹鱒阿拉斯加鰈GH不能直接刺激銀大麻哈魚(yú)、日本鰻鱺、金魚(yú)的軟骨組織生長(zhǎng)軟骨組織離體培養(yǎng)IGF能直接刺激軟骨蛋白多糖合成GH不能直接刺激軟骨蛋白多糖合成

GH促進(jìn)軟骨生長(zhǎng)必須通過(guò)IGF的作用21攝食水平-饑餓饑餓仍能使骨骼生長(zhǎng)21攝食水平-饑餓饑餓使合成代謝的激素分泌減少

靶細(xì)胞上受體對(duì)其敏感性降低短期饑餓胰島素胰高血糖素生成葡萄糖維持血糖T3T4IGF生長(zhǎng)減慢能量消耗減少長(zhǎng)期饑餓胰島素與胰高血糖素之比維持血糖

T3T4IGF生長(zhǎng)減慢能量消耗減少22攝食水平-饑餓饑餓使合成代謝的激素分泌減少22攝食水平–限制攝食虹鱒每周投喂1d3d5d血中GH水平降低虹鱒金鯛攝食水平從0到飽食隨著攝食水平降低血中IGF_1水平降低

GH在肝臟與受體結(jié)合減少血中GH水平升高虹鱒隨著攝食水平提高血中IGF水平升高23攝食水平–限制攝食虹鱒每周投喂1d3d5d

攝食水平–限制攝食虹鱒

隨著攝食水平提高血中胰島素、胰高血糖素水平升高24

攝食水平–限制攝食虹鱒24攝食水平–限制攝食美國(guó)紅魚(yú)投餌量體重的0.5%、1.5%、3.0%、4.5%、6.0%魚(yú)的增重隨攝食水平的提高而增加血中T3在較低攝食水平時(shí)與攝食、魚(yú)增重呈正相關(guān)攝食量3.0%時(shí)T3最高血中T4在各攝食水平無(wú)顯著差異25攝食水平–限制攝食美國(guó)紅魚(yú)25攝食水平–限制攝食大西洋鮭、北極紅點(diǎn)鮭得到相似結(jié)果T3的合成分泌對(duì)飼料攝入的水平很敏感26攝食水平–限制攝食大西洋鮭、北極紅點(diǎn)鮭得到相似結(jié)果26補(bǔ)償生長(zhǎng)補(bǔ)償生長(zhǎng)compensatoryorcatchupgrowth動(dòng)物在饑餓或限制攝食一段時(shí)間后增加提供飼料動(dòng)物的生長(zhǎng)會(huì)加速斑點(diǎn)叉尾魚(yú)鮰限制攝食體脂肪減少三周飽食體重達(dá)到對(duì)照組水平魚(yú)的種類、攝食受限制的程度和限制攝食的持續(xù)時(shí)間均能影響補(bǔ)償生長(zhǎng)27補(bǔ)償生長(zhǎng)補(bǔ)償生長(zhǎng)compensatoryorcatch補(bǔ)償生長(zhǎng)牛、羊補(bǔ)償生長(zhǎng)利于脂肪合成的激素(如胰島素)水平下降有利于脂肪分解、葡萄糖合成小牝牛補(bǔ)償生長(zhǎng)的原因GH水平提高靶細(xì)胞受體的敏感性恢復(fù)

GH-IGF軸再次被激活Yambayamba等提出補(bǔ)償生長(zhǎng)是調(diào)節(jié)激素合成與分泌的結(jié)果

是選擇性地使能量用于軀體生長(zhǎng)而不貯存脂肪28補(bǔ)償生長(zhǎng)牛、羊補(bǔ)償生長(zhǎng)28補(bǔ)償生長(zhǎng)補(bǔ)償生長(zhǎng)與內(nèi)分泌激素的合成與分泌要同時(shí)研究補(bǔ)償生長(zhǎng)有無(wú)補(bǔ)償生長(zhǎng)如何限制攝食GH、IGF、甲狀腺激素、胰島激素的分泌及其活性限制攝食剌激與內(nèi)分泌反應(yīng)間的時(shí)間關(guān)系29補(bǔ)償生長(zhǎng)補(bǔ)償生長(zhǎng)與內(nèi)分泌激素的合成與分泌要同時(shí)研究29飼料組成哺乳動(dòng)物飼料蛋白或能量影響神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)中的基因表達(dá)甘氨酸、亮氨酸、精氨酸能提高血中胰島素、GH水平30飼料組成哺乳動(dòng)物30飼料組成-甲狀腺激素飼料蛋白水平對(duì)魚(yú)甲狀腺激素合成的影響美洲紅點(diǎn)鮭攝入低蛋白飼料生長(zhǎng)減緩血中T4水平降低T4轉(zhuǎn)為T(mén)3減少虹鱒攝食高蛋白飼料T3水平提高31飼料組成-甲狀腺激素飼料蛋白水平對(duì)魚(yú)甲狀腺激素合成的影響3飼料組成-甲狀腺激素飼料碳水化合物水平對(duì)魚(yú)甲狀腺激素合成的影響虹鱒攝食高糖飼料魚(yú)生長(zhǎng)不加快血中T3水平不提高饑餓虹鱒攝食1次高糖飼料或注射葡萄糖血中只有T4水平提高32飼料組成-甲狀腺激素飼料碳水化合物水平對(duì)魚(yú)甲狀腺激素合成飼料組成-甲狀腺激素飼料蛋白質(zhì)促進(jìn)T3的合成和分泌飼料碳水化合物促進(jìn)T4的合成和分泌33飼料組成-甲狀腺激素飼料蛋白質(zhì)促進(jìn)T3的合成和分泌33葡萄糖-胰島的激素糖對(duì)魚(yú)胰島激素的影響取決于魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)狀況褐鱒攝食褐鱒注射葡萄糖肝臟胰高血糖素水平降低血中胰島素水平不變饑餓褐鱒注射葡萄糖肝臟和血中的胰島素水平升高胰高血糖素水平不變34葡萄糖-胰島的激素糖對(duì)魚(yú)胰島激素的影響取決于魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)狀況氨基酸-胰島的激素虹鱒注射精氨酸

提高血中胰島素水平肝臟內(nèi)受體與胰島素結(jié)合的能力顯著提高35氨基酸-胰島的激素虹鱒注射精氨酸35氨基酸-胰島的激素太平洋鮭、虹鱒攝食精氨酸魚(yú)的食欲減少、胰島素水平提高胰島素起了飽食的信號(hào)精氨酸刺激胰島素的釋放比葡萄糖更有效

36氨基酸-胰島的激素太平洋鮭、虹鱒攝食精氨酸36飼料組成-GH金鯛攝食低蛋白飼料GH水平提高肝臟受體對(duì)GH親和力降低IGF-1水平降低飼料蛋白水平影響GH-IGF軸與饑餓相似37飼料組成-GH金鯛攝食低蛋白飼料37飼料組成-GH離體培養(yǎng)羅非魚(yú)垂體細(xì)胞GH水平與培養(yǎng)液中葡萄糖水平呈負(fù)相關(guān)

GH水平與培養(yǎng)液中氨基酸水平呈負(fù)相關(guān)38飼料組成-GH離體培養(yǎng)羅非魚(yú)垂體細(xì)胞38投餌的時(shí)間血液中激素水平具有明顯的晝夜節(jié)律

機(jī)制尚不淸楚但提出時(shí)間整合的多重節(jié)律系統(tǒng)光照周期攝食的時(shí)間攝食的時(shí)間對(duì)內(nèi)分泌軸有顯著影響39投餌的時(shí)間血液中激素水平具有明顯的晝夜節(jié)律39投餌的時(shí)間-甲狀腺激素美國(guó)紅魚(yú)稚魚(yú)

每天投喂2次每次喂體重的3%光照13L:11D血中T4水平呈顯著晝夜節(jié)律T3相對(duì)穩(wěn)定說(shuō)明

T4的晝夜節(jié)律是受光照周期的影響而不是投餌的時(shí)間T3水平穩(wěn)定能較好地反映魚(yú)的生長(zhǎng)40投餌的時(shí)間-甲狀腺激素美國(guó)紅魚(yú)稚魚(yú)40投餌的時(shí)間-甲狀腺激素虹鱒光照12L:12D

光照開(kāi)始3小時(shí)投餌血中T4水平呈晝夜節(jié)律光照中期投餌血中T4水平無(wú)晝夜節(jié)律虹鱒人工延長(zhǎng)光照時(shí)間在黎明、中午、黃昏時(shí)投喂血中T4水平呈晝夜節(jié)律41投餌的時(shí)間-甲狀腺激素虹鱒光照12L:12D41投餌的時(shí)間-甲狀腺激素金魚(yú)

下午投喂T3水平呈晝夜節(jié)律上午投喂T3水平無(wú)晝夜節(jié)律42投餌的時(shí)間-甲狀腺激素金魚(yú)42投餌的時(shí)間–胰島素海鱸魚(yú)

一周不投餌血中胰島素水平呈顯著晝夜節(jié)律說(shuō)明胰島素的晝夜節(jié)律不受攝食影響海鱸魚(yú)

投餌時(shí)間影響胰島素晝夜節(jié)律的幅度光照剛開(kāi)始投餌血中胰島素水平比光照后期投餌的高43投餌的時(shí)間–胰島素海鱸魚(yú)43投餌的時(shí)間–GH鮭鱒魚(yú)類血清GH水平呈顯著晝夜節(jié)律

攝食后有一個(gè)峰、晚上有一亇峰投餌時(shí)間改變攝食后的峰虹鱒)

早上或中午攝食在攝食后3h、6h分別出現(xiàn)一個(gè)GH峰光照期的后期投餌攝食后的一個(gè)GH峰消失可能是被晚上的GH峰掩蓋44投餌的時(shí)間–GH鮭鱒魚(yú)類血清GH水平呈顯著晝夜節(jié)律44投餌的時(shí)間–GH投餌時(shí)間對(duì)GH日均水平影響虹鱒晚上投餌血清GH日均水平高于黎明投餌虹鱒光照期的不同時(shí)間投餌血清GH水平無(wú)差異45投餌的時(shí)間–GH投餌時(shí)間對(duì)GH日均水平影響45投餌的時(shí)間–可的松魚(yú)在血中的可的松水平有晝夜節(jié)律受光照和投餌時(shí)間影響金魚(yú)每日投喂1次投喂前4-6h出現(xiàn)可的松峰投喂是隨意的可的松的分泌僅與光照周期相關(guān)46投餌的時(shí)間–可的松魚(yú)在血中的可的松水平有晝夜節(jié)律受光照投餌的時(shí)間–可的松虹鱒黑暗時(shí)可的松水平升高攝食或攝食后出現(xiàn)可的松峰3周不攝食與黑暗、攝食相關(guān)的可的松峰仍保留7-10周不攝食僅保留與黑暗相關(guān)的可的松峰13周不攝食與黑暗相關(guān)的可的松峰消失可的松的晝夜節(jié)律消失說(shuō)明攝食是維持可的松節(jié)律必須的47投餌的時(shí)間–可的松虹鱒47投餌的時(shí)間–可的松投餌時(shí)間影響可的松的平均水平虹鱒光照期的早期投餌血中可的松水平較高48投餌的時(shí)間–可的松投餌時(shí)間影響可的松的平均水平48投餌時(shí)間攝食時(shí)間

能改變激素分泌的晝夜節(jié)律(可的松)能改變激素分泌水平及其與攝食相關(guān)的分泌峰(甲狀腺激素、GH、可的松)投餌時(shí)間的選擇光周期中能調(diào)節(jié)激素分泌節(jié)律的時(shí)間攝食后能提高合成代謝有關(guān)的激素分泌49投餌時(shí)間攝食時(shí)間49攝食對(duì)內(nèi)分泌功能的調(diào)控哺乳動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于內(nèi)分泌功能的調(diào)控是多層次的如激素合成、分泌、轉(zhuǎn)運(yùn)、外周代謝、與受體結(jié)合、受體數(shù)量、受體與激素的親和性等Bass等GH–IGF軸從下丘腦到IGF的受體至少有10個(gè)對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的敏感區(qū)50攝食對(duì)內(nèi)分泌功能的調(diào)控哺乳動(dòng)物50攝食對(duì)內(nèi)分泌功能的調(diào)控葡萄糖、氨基酸、脂肪酸對(duì)內(nèi)分泌細(xì)胞或靶細(xì)胞的直接作用

葡萄糖、氨基酸作用于羅非魚(yú)垂體細(xì)胞影響GH、促乳素的分泌

葡萄糖、精氨酸影響海鱸、虹鱒、褐鱒的胰島激素分泌51攝食對(duì)內(nèi)分泌功能的調(diào)控葡萄糖、氨基酸、脂肪酸對(duì)內(nèi)分泌細(xì)胞或靶攝食對(duì)內(nèi)分泌功能的調(diào)控營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入影響胃腸道激素的合成和分泌受營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)影響的內(nèi)分泌激素還可能影響其它的內(nèi)分泌系統(tǒng)

胰島素調(diào)節(jié)T4的脫碘膽囊收縮素促進(jìn)胰島素分泌52攝食對(duì)內(nèi)分泌功能的調(diào)控營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入影響胃腸道激素的合成和分泌攝食對(duì)內(nèi)分泌功能的調(diào)控營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)影響靶細(xì)胞受體

數(shù)量（肝臟中GH受體）激素與受體的親和性（GH與受體親和性）53攝食對(duì)內(nèi)分泌功能的調(diào)控營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)影響靶細(xì)胞受體53攝食對(duì)內(nèi)分泌功能的調(diào)控激素轉(zhuǎn)運(yùn)有不同的形式水溶性的肽類和胺類激素直接溶于血漿以游離態(tài)轉(zhuǎn)運(yùn)脂溶性激素和甲狀腺激素必須與蛋白結(jié)合才能轉(zhuǎn)運(yùn)少量呈游離態(tài)游離態(tài)與結(jié)合態(tài)須保持動(dòng)態(tài)平衡54攝食對(duì)內(nèi)分泌功能的調(diào)控激素轉(zhuǎn)運(yùn)有不同的形式54攝食對(duì)內(nèi)分泌功能的調(diào)控鼠饑餓使血漿中脂蛋白和蛋白水平降低運(yùn)輸甲狀腺激素的蛋白減少游離的甲狀腺激素也減少55攝食對(duì)內(nèi)分泌功能的調(diào)控鼠55攝食對(duì)內(nèi)分泌功能的調(diào)控營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)影響激素的轉(zhuǎn)運(yùn)魚(yú)類在這方面的影響還不淸楚斑點(diǎn)叉尾鮰血液組成會(huì)因攝食呈年周期變化由此認(rèn)為影響激素轉(zhuǎn)運(yùn)

56攝食對(duì)內(nèi)分泌功能的調(diào)控營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)影響激素的轉(zhuǎn)運(yùn)56攝食對(duì)內(nèi)分泌功能的調(diào)控營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)影響激素與受體的結(jié)合白鱸(Siharath等1996)饑餓時(shí)IGF與低分子量的蛋白結(jié)合增加顯著降低IGF對(duì)靶細(xì)胞的激活能力57攝食對(duì)內(nèi)分泌功能的調(diào)控營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)影響激素與受體的結(jié)合57攝食對(duì)內(nèi)分泌功能的調(diào)控神經(jīng)內(nèi)分泌的調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入神經(jīng)系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)貯存內(nèi)分泌系統(tǒng)58攝食對(duì)內(nèi)分泌功能的調(diào)控神經(jīng)內(nèi)分泌的調(diào)節(jié)58攝食對(duì)內(nèi)分泌功能的調(diào)控

營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)誘導(dǎo)激素分泌

葡萄糖刺激消化道中敏感細(xì)胞傳入性植物性神經(jīng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)

迷走神經(jīng)胰島素分泌59攝食對(duì)內(nèi)分泌功能的調(diào)控營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)誘導(dǎo)激素分泌59攝食對(duì)內(nèi)分泌功能的調(diào)控哺乳動(dòng)物下丘腦有葡萄糖受體垂體60攝食對(duì)內(nèi)分泌功能的調(diào)控哺乳動(dòng)物60攝食對(duì)內(nèi)分泌功能的調(diào)控一些氨基酸是神經(jīng)遞質(zhì)5-羥色胺、多巴胺的前體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)性神經(jīng)多肽61攝食對(duì)內(nèi)分泌功能的調(diào)控一些氨基酸是神經(jīng)遞質(zhì)5-羥色胺、多巴胺攝食對(duì)內(nèi)分泌功能的調(diào)控外周中樞62攝食對(duì)內(nèi)分泌功能的調(diào)控外周62攝食對(duì)內(nèi)分泌功能的調(diào)控–外周直接對(duì)激素合成分泌的刺激作用影響靶細(xì)胞的數(shù)量激素與靶細(xì)胞的親和性激素運(yùn)輸及其代謝激素的活性(T3T4)受營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)影響的內(nèi)分泌激素還可能影響其它的內(nèi)分泌系統(tǒng)63攝食對(duì)內(nèi)分泌功能的調(diào)控–外周直接對(duì)激素合成分泌的刺激作用攝食對(duì)內(nèi)分泌功能的調(diào)控–中樞

直接刺激產(chǎn)生調(diào)節(jié)性多肽為神經(jīng)遞質(zhì)合成提供前體(多巴胺)直接刺激垂體釋放激素(GH)通過(guò)下丘腦影響垂體激素的合成(TSH)由營(yíng)養(yǎng)物刺激激素分泌(胰島素)由營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)刺激產(chǎn)生的外周激素對(duì)下丘腦和垂體激素合成的調(diào)節(jié)(CCK、胰島素、調(diào)節(jié)性多肽)64攝食對(duì)內(nèi)分泌功能的調(diào)控–中樞

直接刺激產(chǎn)生調(diào)節(jié)性多肽64營(yíng)養(yǎng)與內(nèi)分泌激素在研究方法方面建立離體實(shí)驗(yàn)技術(shù)結(jié)合整體實(shí)驗(yàn)65營(yíng)養(yǎng)與內(nèi)分泌激素在研究方法方面65營(yíng)養(yǎng)與內(nèi)分泌激素研究?jī)?nèi)容攝入的營(yíng)養(yǎng)水平、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)利用與內(nèi)分泌激素的分泌、轉(zhuǎn)運(yùn)、靶細(xì)胞受體一起研究研究意義新的學(xué)科營(yíng)養(yǎng)內(nèi)分泌學(xué)提高動(dòng)物對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用66營(yíng)養(yǎng)與內(nèi)分泌激素研究?jī)?nèi)容66

營(yíng)養(yǎng)與內(nèi)分泌激素671激素在魚(yú)類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)利用的作用T3T4

生長(zhǎng)激素睪酮胰島素胰高血糖素多肽等營(yíng)養(yǎng)對(duì)魚(yú)類內(nèi)分泌功能的調(diào)控激素在水產(chǎn)養(yǎng)殖的應(yīng)用基因重組生長(zhǎng)激素、睪酮68激素在魚(yú)類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)利用的作用2攝食生長(zhǎng)內(nèi)分泌動(dòng)物攝食才能使其生長(zhǎng)內(nèi)分泌激素調(diào)控動(dòng)物的生長(zhǎng)攝食與內(nèi)分泌功能密切相關(guān)69攝食受攝入營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)影響的主要內(nèi)分泌組織腦肝臟胰島神經(jīng)多肽類胰島素生長(zhǎng)因子胰島素兒茶酚胺激素胰高血糖素神經(jīng)遞質(zhì)垂體氨基酸、脂肪酸蛋白、多肽激素碳水化合物胃腸道性腺腎間組織甲狀腺類固醇激素甲狀腺激素胃腸道多肽激素70受攝入營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)影響的主要內(nèi)分泌組織腦該領(lǐng)域研究的主要激素胰島素、胰高血糖素甲狀腺激素

生長(zhǎng)激素、類胰島素生長(zhǎng)因子可的松

71該領(lǐng)域研究的主要激素胰島素、胰高血糖素5激素的生理功能胰島素促進(jìn)合成代謝及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)貯存降低血糖增強(qiáng)骨骼肌、脂肪組織對(duì)葡萄糖的攝取和利用加速肝糖原肌糖原合成抑制肝內(nèi)糖原異生促進(jìn)脂肪酸的合成然后轉(zhuǎn)運(yùn)到肝臟貯存促進(jìn)蛋白質(zhì)合成促進(jìn)細(xì)胞對(duì)氨基酸的攝取DNA復(fù)制RNA轉(zhuǎn)錄72激素的生理功能胰島素6激素的生理功能胰高血糖素促進(jìn)分解代謝的激素加速肝糖原分解加速肝內(nèi)糖原異生血糖升高促進(jìn)脂肪分解脂肪酸氧化73激素的生理功能胰高血糖素7激素的生理功能甲狀腺激素(T3T4)對(duì)代謝的影響促進(jìn)糖原分解抑制糖原合成促進(jìn)脂肪酸氧化增強(qiáng)胰高血糖素對(duì)脂肪分解作用促進(jìn)膽固醇合成、又可通過(guò)肝臟加速膽固醇分解、分解大于合成生理水平促進(jìn)蛋白質(zhì)合成T3T4過(guò)量蛋白質(zhì)分解使大部分組織氧化產(chǎn)熱增加促進(jìn)生長(zhǎng)、發(fā)育、和變態(tài)74激素的生理功能甲狀腺激素(T3T4)8激素的生理功能腎間組織糖皮質(zhì)激素

促進(jìn)糖原異生血糖升高促進(jìn)肝外組織尤其肌肉的蛋白質(zhì)分解加速氨基酸向肝臟轉(zhuǎn)移加速糖原異生促進(jìn)脂肪分解脂肪酸氧化鹽皮質(zhì)激素

調(diào)節(jié)水鹽代謝75激素的生理功能腎間組織9激素的生理功能GH(又稱軀體刺激素somatotropin)促進(jìn)生長(zhǎng)

促進(jìn)骨、軟骨、肌肉及其它組織細(xì)胞的分裂增殖促進(jìn)AA進(jìn)入細(xì)胞DNA復(fù)制RNA轉(zhuǎn)錄蛋白質(zhì)合成增加脂肪分解提供能量抑制外周組織對(duì)葡萄糖的利用使血糖趨于升高誘導(dǎo)靶細(xì)胞產(chǎn)生類胰島素生長(zhǎng)因子insulin–likegrowthfactorIGFIGF促進(jìn)軟骨生長(zhǎng)76激素的生理功能GH(又稱軀體刺激素somatotropin攝食水平飼料組成投飼時(shí)間攝食調(diào)控內(nèi)分泌功能的機(jī)制77攝食水平11攝食水平研究從二方面入手饑餓限制攝食78攝食水平研究從二方面入手12攝食水平-饑餓饑餓時(shí)的生理反應(yīng)能量消耗處于維持生命的最低水平能量貯存減少

動(dòng)用體內(nèi)貯存的葡萄糖、氨基酸、脂肪作為能源生長(zhǎng)減慢

體重減輕器官（肌肉、脂肪組織、肝臟）重量減輕79攝食水平-饑餓饑餓時(shí)的生理反應(yīng)13攝食水平-饑餓短期饑餓僅分解糖原形成葡萄糖以避免血糖降低長(zhǎng)期饑餓

利用蛋白質(zhì)、糖、脂肪作為能源三種能源物質(zhì)的利用因魚(yú)的種類而異有三種不同的代謝類型80攝食水平-饑餓短期饑餓14攝食水平-饑餓

短期饑餓血液胰島素減少胰高血糖素升高肝糖原分解維持血糖水平延長(zhǎng)饑餓時(shí)間胰高血糖素減少糖原異生、脂肪分解提供能量81攝食水平-饑餓

短期饑餓15攝食水平-饑餓胰島分泌的激素對(duì)攝食很敏感

胰高血糖素與胰島素之比反映肝臟貯存的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)糖還是脂肪作為能源被利用82攝食水平-饑餓胰島分泌的激素對(duì)攝食很敏感16攝食水平-饑餓饑餓血液中T3、T4水平降低饑餓影響下丘腦-垂體-甲狀腺軸降低甲狀腺對(duì)促甲狀腺素的敏感性減少T4轉(zhuǎn)為T(mén)383攝食水平-饑餓饑餓17攝食水平-饑餓延長(zhǎng)饑餓腎間組織合成分泌的激素減少似乎矛盾的是糖皮質(zhì)激素是應(yīng)激激素饑餓魚(yú)對(duì)環(huán)境脅迫的敏感性是提高的84攝食水平-饑餓延長(zhǎng)饑餓18攝食水平-饑餓胰島、甲狀腺、腎間組織合成、分泌激素均隨著饑餓時(shí)間的延長(zhǎng)而減少說(shuō)明魚(yú)類通過(guò)改變對(duì)貯存物質(zhì)的利用耒維持其生命是魚(yú)類對(duì)饑餓的適應(yīng)85攝食水平-饑餓胰島、甲狀腺、腎間組織合成、分泌激素均隨著攝食水平-饑餓饑餓促進(jìn)垂體分泌GH提高血液中GH水平

虹鱒莫桑比克羅非魚(yú)金鯛肝臟GH受體的數(shù)量減少受體對(duì)GH敏感性降低金鯛銀大麻哈魚(yú)類胰島素生長(zhǎng)因子減少是生長(zhǎng)減慢的主要原因86攝食水平-饑餓饑餓促進(jìn)垂體分泌GH提高血液中GH水平攝食水平-饑餓饑餓仍能使骨骼生長(zhǎng)GH水平的提高能使骨骼生長(zhǎng)和脂肪的分解

虹鱒阿拉斯加鰈GH不能直接刺激銀大麻哈魚(yú)、日本鰻鱺、金魚(yú)的軟骨組織生長(zhǎng)軟骨組織離體培養(yǎng)IGF能直接刺激軟骨蛋白多糖合成GH不能直接刺激軟骨蛋白多糖合成

GH促進(jìn)軟骨生長(zhǎng)必須通過(guò)IGF的作用87攝食水平-饑餓饑餓仍能使骨骼生長(zhǎng)21攝食水平-饑餓饑餓使合成代謝的激素分泌減少

靶細(xì)胞上受體對(duì)其敏感性降低短期饑餓胰島素胰高血糖素生成葡萄糖維持血糖T3T4IGF生長(zhǎng)減慢能量消耗減少長(zhǎng)期饑餓胰島素與胰高血糖素之比維持血糖

T3T4IGF生長(zhǎng)減慢能量消耗減少88攝食水平-饑餓饑餓使合成代謝的激素分泌減少22攝食水平–限制攝食虹鱒每周投喂1d3d5d血中GH水平降低虹鱒金鯛攝食水平從0到飽食隨著攝食水平降低血中IGF_1水平降低

GH在肝臟與受體結(jié)合減少血中GH水平升高虹鱒隨著攝食水平提高血中IGF水平升高89攝食水平–限制攝食虹鱒每周投喂1d3d5d

攝食水平–限制攝食虹鱒

隨著攝食水平提高血中胰島素、胰高血糖素水平升高90

攝食水平–限制攝食虹鱒24攝食水平–限制攝食美國(guó)紅魚(yú)投餌量體重的0.5%、1.5%、3.0%、4.5%、6.0%魚(yú)的增重隨攝食水平的提高而增加血中T3在較低攝食水平時(shí)與攝食、魚(yú)增重呈正相關(guān)攝食量3.0%時(shí)T3最高血中T4在各攝食水平無(wú)顯著差異91攝食水平–限制攝食美國(guó)紅魚(yú)25攝食水平–限制攝食大西洋鮭、北極紅點(diǎn)鮭得到相似結(jié)果T3的合成分泌對(duì)飼料攝入的水平很敏感92攝食水平–限制攝食大西洋鮭、北極紅點(diǎn)鮭得到相似結(jié)果26補(bǔ)償生長(zhǎng)補(bǔ)償生長(zhǎng)compensatoryorcatchupgrowth動(dòng)物在饑餓或限制攝食一段時(shí)間后增加提供飼料動(dòng)物的生長(zhǎng)會(huì)加速斑點(diǎn)叉尾魚(yú)鮰限制攝食體脂肪減少三周飽食體重達(dá)到對(duì)照組水平魚(yú)的種類、攝食受限制的程度和限制攝食的持續(xù)時(shí)間均能影響補(bǔ)償生長(zhǎng)93補(bǔ)償生長(zhǎng)補(bǔ)償生長(zhǎng)compensatoryorcatch補(bǔ)償生長(zhǎng)牛、羊補(bǔ)償生長(zhǎng)利于脂肪合成的激素(如胰島素)水平下降有利于脂肪分解、葡萄糖合成小牝牛補(bǔ)償生長(zhǎng)的原因GH水平提高靶細(xì)胞受體的敏感性恢復(fù)

GH-IGF軸再次被激活Yambayamba等提出補(bǔ)償生長(zhǎng)是調(diào)節(jié)激素合成與分泌的結(jié)果

是選擇性地使能量用于軀體生長(zhǎng)而不貯存脂肪94補(bǔ)償生長(zhǎng)牛、羊補(bǔ)償生長(zhǎng)28補(bǔ)償生長(zhǎng)補(bǔ)償生長(zhǎng)與內(nèi)分泌激素的合成與分泌要同時(shí)研究補(bǔ)償生長(zhǎng)有無(wú)補(bǔ)償生長(zhǎng)如何限制攝食GH、IGF、甲狀腺激素、胰島激素的分泌及其活性限制攝食剌激與內(nèi)分泌反應(yīng)間的時(shí)間關(guān)系95補(bǔ)償生長(zhǎng)補(bǔ)償生長(zhǎng)與內(nèi)分泌激素的合成與分泌要同時(shí)研究29飼料組成哺乳動(dòng)物飼料蛋白或能量影響神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)中的基因表達(dá)甘氨酸、亮氨酸、精氨酸能提高血中胰島素、GH水平96飼料組成哺乳動(dòng)物30飼料組成-甲狀腺激素飼料蛋白水平對(duì)魚(yú)甲狀腺激素合成的影響美洲紅點(diǎn)鮭攝入低蛋白飼料生長(zhǎng)減緩血中T4水平降低T4轉(zhuǎn)為T(mén)3減少虹鱒攝食高蛋白飼料T3水平提高97飼料組成-甲狀腺激素飼料蛋白水平對(duì)魚(yú)甲狀腺激素合成的影響3飼料組成-甲狀腺激素飼料碳水化合物水平對(duì)魚(yú)甲狀腺激素合成的影響虹鱒攝食高糖飼料魚(yú)生長(zhǎng)不加快血中T3水平不提高饑餓虹鱒攝食1次高糖飼料或注射葡萄糖血中只有T4水平提高98飼料組成-甲狀腺激素飼料碳水化合物水平對(duì)魚(yú)甲狀腺激素合成飼料組成-甲狀腺激素飼料蛋白質(zhì)促進(jìn)T3的合成和分泌飼料碳水化合物促進(jìn)T4的合成和分泌99飼料組成-甲狀腺激素飼料蛋白質(zhì)促進(jìn)T3的合成和分泌33葡萄糖-胰島的激素糖對(duì)魚(yú)胰島激素的影響取決于魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)狀況褐鱒攝食褐鱒注射葡萄糖肝臟胰高血糖素水平降低血中胰島素水平不變饑餓褐鱒注射葡萄糖肝臟和血中的胰島素水平升高胰高血糖素水平不變100葡萄糖-胰島的激素糖對(duì)魚(yú)胰島激素的影響取決于魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)狀況氨基酸-胰島的激素虹鱒注射精氨酸

提高血中胰島素水平肝臟內(nèi)受體與胰島素結(jié)合的能力顯著提高101氨基酸-胰島的激素虹鱒注射精氨酸35氨基酸-胰島的激素太平洋鮭、虹鱒攝食精氨酸魚(yú)的食欲減少、胰島素水平提高胰島素起了飽食的信號(hào)精氨酸刺激胰島素的釋放比葡萄糖更有效

102氨基酸-胰島的激素太平洋鮭、虹鱒攝食精氨酸36飼料組成-GH金鯛攝食低蛋白飼料GH水平提高肝臟受體對(duì)GH親和力降低IGF-1水平降低飼料蛋白水平影響GH-IGF軸與饑餓相似103飼料組成-GH金鯛攝食低蛋白飼料37飼料組成-GH離體培養(yǎng)羅非魚(yú)垂體細(xì)胞GH水平與培養(yǎng)液中葡萄糖水平呈負(fù)相關(guān)

GH水平與培養(yǎng)液中氨基酸水平呈負(fù)相關(guān)104飼料組成-GH離體培養(yǎng)羅非魚(yú)垂體細(xì)胞38投餌的時(shí)間血液中激素水平具有明顯的晝夜節(jié)律

機(jī)制尚不淸楚但提出時(shí)間整合的多重節(jié)律系統(tǒng)光照周期攝食的時(shí)間攝食的時(shí)間對(duì)內(nèi)分泌軸有顯著影響105投餌的時(shí)間血液中激素水平具有明顯的晝夜節(jié)律39投餌的時(shí)間-甲狀腺激素美國(guó)紅魚(yú)稚魚(yú)

每天投喂2次每次喂體重的3%光照13L:11D血中T4水平呈顯著晝夜節(jié)律T3相對(duì)穩(wěn)定說(shuō)明

T4的晝夜節(jié)律是受光照周期的影響而不是投餌的時(shí)間T3水平穩(wěn)定能較好地反映魚(yú)的生長(zhǎng)106投餌的時(shí)間-甲狀腺激素美國(guó)紅魚(yú)稚魚(yú)40投餌的時(shí)間-甲狀腺激素虹鱒光照12L:12D

光照開(kāi)始3小時(shí)投餌血中T4水平呈晝夜節(jié)律光照中期投餌血中T4水平無(wú)晝夜節(jié)律虹鱒人工延長(zhǎng)光照時(shí)間在黎明、中午、黃昏時(shí)投喂血中T4水平呈晝夜節(jié)律107投餌的時(shí)間-甲狀腺激素虹鱒光照12L:12D41投餌的時(shí)間-甲狀腺激素金魚(yú)

下午投喂T3水平呈晝夜節(jié)律上午投喂T3水平無(wú)晝夜節(jié)律108投餌的時(shí)間-甲狀腺激素金魚(yú)42投餌的時(shí)間–胰島素海鱸魚(yú)

一周不投餌血中胰島素水平呈顯著晝夜節(jié)律說(shuō)明胰島素的晝夜節(jié)律不受攝食影響海鱸魚(yú)

投餌時(shí)間影響胰島素晝夜節(jié)律的幅度光照剛開(kāi)始投餌血中胰島素水平比光照后期投餌的高109投餌的時(shí)間–胰島素海鱸魚(yú)43投餌的時(shí)間–GH鮭鱒魚(yú)類血清GH水平呈顯著晝夜節(jié)律

攝食后有一個(gè)峰、晚上有一亇峰投餌時(shí)間改變攝食后的峰虹鱒)

早上或中午攝食在攝食后3h、6h分別出現(xiàn)一個(gè)GH峰光照期的后期投餌攝食后的一個(gè)GH峰消失可能是被晚上的GH峰掩蓋110投餌的時(shí)間–GH鮭鱒魚(yú)類血清GH水平呈顯著晝夜節(jié)律44投餌的時(shí)間–GH投餌時(shí)間對(duì)GH日均水平影響虹鱒晚上投餌血清GH日均水平高于黎明投餌虹鱒光照期的不同時(shí)間投餌血清GH水平無(wú)差異111投餌的時(shí)間–GH投餌時(shí)間對(duì)GH日均水平影響45投餌的時(shí)間–可的松魚(yú)在血中的可的松水平有晝夜節(jié)律受光照和投餌時(shí)間影響金魚(yú)每日投喂1次投喂前4-6h出現(xiàn)可的松峰投喂是隨意的可的松的分泌僅與光照周期相關(guān)112投餌的時(shí)間–可的松魚(yú)在血中的可的松水平有晝夜節(jié)律受光照投餌的時(shí)間–可的松虹鱒黑暗時(shí)可的松水平升高攝食或攝食后出現(xiàn)可的松峰3周不攝食與黑暗、攝食相關(guān)的可的松峰仍保留7-10周不攝食僅保留與黑暗相關(guān)的可的松峰13周不攝食與黑暗相關(guān)的可的松峰消失可的松的晝夜節(jié)律消失說(shuō)明攝食是維持可的松節(jié)律必須的113投餌的時(shí)間–可的松虹鱒47投餌的時(shí)間–可的松投餌時(shí)間影響可的松的平均水平虹鱒光照期的早期投餌血中可的松水平較高114投餌的時(shí)間–可的松投餌時(shí)間影響可的松的平均水平48投餌時(shí)間攝食時(shí)間

能改變激素分泌的晝夜節(jié)律(可的松)能改變激素分泌水平及其與攝食相關(guān)的分泌峰(甲狀腺激素、GH、可的松)投餌時(shí)間的選擇光周期中能調(diào)節(jié)激素分泌節(jié)律的時(shí)間攝食后能提高合成代謝有關(guān)的激素分泌115投餌時(shí)間攝食時(shí)間49攝食對(duì)內(nèi)分泌功能的調(diào)控哺乳動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于內(nèi)分泌功能的調(diào)控是多層次的如激素合成、分泌、轉(zhuǎn)運(yùn)、外周代謝、與受體結(jié)合、受體數(shù)量、受體與激素的親和性等Bass等GH–IGF軸從下丘腦到IGF的受體至少有10個(gè)對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的敏感區(qū)116攝食對(duì)內(nèi)分泌功能的調(diào)控哺乳動(dòng)物50攝食對(duì)內(nèi)分泌功能的調(diào)控葡萄糖、氨基酸、脂肪酸對(duì)內(nèi)分泌細(xì)胞或靶細(xì)胞的直接作用

葡萄糖、氨基酸作用于羅非魚(yú)垂體細(xì)胞影響GH、促乳素的分泌

葡萄糖