實(shí)驗(yàn)酵母菌種群數(shù)量變化課件

探究酵母菌種群大小的動(dòng)態(tài)變化酵母菌的新陳代謝類型:兼性厭氧型C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量酶無(wú)氧呼吸C6H12O6+6H2O+6O2

6CO2+12H2O+能量酶有氧呼吸探究酵母菌種群大小的動(dòng)態(tài)變化課題研究研究目的推薦器材通過(guò)建立反映種群動(dòng)態(tài)變化的數(shù)學(xué)模型，分別說(shuō)明種群個(gè)體數(shù)量的增長(zhǎng)規(guī)律以及種群外部環(huán)境因素和種群內(nèi)部因素對(duì)種群對(duì)種群個(gè)體數(shù)量的制約。介紹:血球計(jì)數(shù)板的構(gòu)造1、血球計(jì)數(shù)板：是顯微鏡上的外掛物件,可用來(lái)測(cè)量細(xì)胞,細(xì)菌等一些微小物體的長(zhǎng)度,還有就是測(cè)量數(shù)量,如單位體積細(xì)胞的數(shù)量。血球計(jì)數(shù)板是由一塊比普通載玻片厚的特制玻片制成的.玻片中有四條下凹的槽,構(gòu)成三個(gè)平臺(tái).中間的平臺(tái)較寬,其中間又被一短橫槽隔為兩半,每半邊上面,刻有一個(gè)方格網(wǎng).化放大后的方格網(wǎng)計(jì)數(shù)室IHGFEDCBA25×1616×252、方格網(wǎng)的構(gòu)成：方格網(wǎng)上刻有9個(gè)大方格,其中只有中間的一個(gè)大方格為計(jì)數(shù)室,計(jì)數(shù)室通常有兩種規(guī)格.一種是大方格內(nèi)分為16中格,每一中格又分為25小格;另一種是大方格內(nèi)分為25中格,每一中格又分為16小格.但是不管計(jì)數(shù)室是哪一種構(gòu)造;它們都有一個(gè)共同的特點(diǎn),即每一大方格都是由16×25=25×16=400個(gè)小方格組成。3、使用方法:將血球計(jì)數(shù)板用擦鏡紙擦凈,在中央的計(jì)數(shù)室上加蓋專用的蓋玻片.將稀釋后的酵母菌懸液,用吸管吸取一滴置于蓋玻片的邊緣,使菌液緩緩滲入,多余的菌液用吸水紙吸取,稍待片刻,使酵母菌全部沉降到血球計(jì)數(shù)室內(nèi).加蓋蓋玻片.如果使用16格×25格規(guī)格的計(jì)數(shù)室,要按對(duì)角線位,取左上,右上,左下,右下4個(gè)中格(即100個(gè)小格)的酵母菌數(shù).我們用規(guī)格為25格×16格的計(jì)數(shù)板,除了取其4個(gè)對(duì)角方位外,還需再數(shù)中央的一個(gè)中格(即80個(gè)小方格)的酵母菌數(shù).（五點(diǎn)取樣法）出芽的酵母菌，芽體達(dá)到母細(xì)胞大小一半時(shí)，即可作為兩個(gè)菌體計(jì)算。

6、如何計(jì)數(shù)呢？課本中大方格的長(zhǎng)和寬各為2mm,深度為0.1mm,其體積為0.4mm3.換算為1mL為0.4/1000即4/10000mL即4×10-4mL

則：每1ml菌液中所含的酵母菌個(gè)數(shù)計(jì)算公式（如長(zhǎng)和寬各為2mm）：(1)16格×25格的血球計(jì)數(shù)板計(jì)算公式酵母細(xì)胞數(shù)/ml=(100小格內(nèi)酵母細(xì)胞個(gè)數(shù)/100)×400×稀釋倍數(shù)4×10-4即(100小格內(nèi)酵母細(xì)胞個(gè)數(shù)/100)×106×稀釋倍數(shù)(2)25格x16格的血球計(jì)數(shù)板計(jì)算公式:酵母細(xì)胞數(shù)/ml=(80小格內(nèi)酵母細(xì)胞個(gè)數(shù)/80)×400×稀釋倍數(shù)即(80小格內(nèi)酵母細(xì)胞個(gè)數(shù)/80)×106×稀釋倍數(shù)4×10-4

時(shí)間（d）酵母菌細(xì)胞數(shù)量（×106個(gè)/mL）A組B組C組A1A2A3平均B1B2B3平均C1C2C3平均1234567

.當(dāng)遇到位于方格線上的酵母菌,一般只計(jì)數(shù)大方格的上方和右方線上的酵母細(xì)胞(或只計(jì)數(shù)下方和左方線上的酵母細(xì)胞).稀釋培養(yǎng)液。稀釋的目的是便于酵母菌懸液的計(jì)數(shù),以每小方格內(nèi)含有4-5個(gè)酵母細(xì)胞為宜,一般稀釋10倍即可.

8、血球計(jì)數(shù)板的清潔血球計(jì)數(shù)板使用后,用自來(lái)水沖洗,切勿用硬物洗刷,洗后自行晾干或用吹風(fēng)機(jī)吹干,或用95%的乙醇,無(wú)水乙醇,丙酮等有機(jī)溶劑脫水使其干燥.通過(guò)鏡檢觀察每小格內(nèi)是否殘留菌體或其他沉淀物.若不干凈,則必須重復(fù)清洗直到干凈為止得出結(jié)論：酵母菌種群大小按“S”型曲線變化。時(shí)間／hO酵母菌的數(shù)量/個(gè)·mL-11002003004005006007002468101214161820·········種群數(shù)量“S”型增長(zhǎng)曲線（種群數(shù)量）K/2K種群數(shù)量增長(zhǎng)率時(shí)間D:出生率＝死亡率，即種群數(shù)量處于K值。種群數(shù)量“S”型增