初中化學(xué)人教九年級上冊第一單元 走進(jìn)化學(xué)世界 課題化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)PPT

觀察與思考

古代的煉丹士幻想通過煉丹發(fā)明長生不老藥，開始了最早的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，他們煉丹的作坊是現(xiàn)在化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的前身。

古代著名的化學(xué)家拉瓦錫,在簡陋的實(shí)驗(yàn)室里,探究空氣的成分，為化學(xué)界作出了巨大的貢獻(xiàn)。

化學(xué)的產(chǎn)生和發(fā)展都離不開實(shí)驗(yàn)，許多化學(xué)的重大發(fā)現(xiàn)和研究成果,也都通過實(shí)驗(yàn)得到的?；瘜W(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)。思考：用實(shí)驗(yàn)研究物質(zhì)的性質(zhì)的一般方法是什么呢？對蠟燭及其燃燒的探究一在日常生活中，人們常常用蠟燭帶來愛情的甜蜜與浪漫，也有用石蠟給水果保鮮等。

思考：對于蠟燭燃燒現(xiàn)象你有沒有更多的思考過呢？比如說蠟燭是由什么做成的？它燃燒后生成什么？除了燃燒，它還具有哪些性質(zhì)？實(shí)驗(yàn)與探究探究1：蠟燭的物理性質(zhì)

（1）運(yùn)用除味覺以外的所有感官對一支蠟燭在點(diǎn)燃前進(jìn)行觀察，并將觀察到的現(xiàn)象在表中做詳盡、客觀的描述和記錄。實(shí)驗(yàn)?zāi)康脑O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)觀察現(xiàn)象得出結(jié)論了解蠟燭的密度（2）蠟燭的密度比水大還是??？蠟燭浮于水面，沒有溶解蠟燭密度小于水，不溶于水結(jié)論：蠟燭的硬度較小，難溶于水，密度比水小。用小刀切下蠟燭少許，放入水中觀察實(shí)驗(yàn)探究2：點(diǎn)燃蠟燭，觀察蠟燭燃燒時(shí)發(fā)生了哪些變化？實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象用燃著的火柴移近燈芯,靠近蠟燭點(diǎn)燃燈芯蠟燭熔化蠟燭燃燒，發(fā)出黃色火焰，放出熱量，產(chǎn)生淡淡的黑煙，火焰分層結(jié)論：石蠟熔化是物理變化，石蠟燃燒是化學(xué)變化。實(shí)驗(yàn)探究3：蠟燭火焰各層溫度實(shí)驗(yàn)內(nèi)容步驟與方法實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象結(jié)論蠟燭火焰哪層溫度最高取一根火柴梗，拿住一端迅速平放入火焰中，約1s后取出處于蠟燭火焰外焰部分火柴梗最先炭化蠟燭火焰外焰部分溫度最高焰心內(nèi)焰外焰實(shí)驗(yàn)探究4：小心地往燭焰里插一根玻璃管會(huì)發(fā)現(xiàn)什么？用燃著的火柴點(diǎn)白煙又會(huì)發(fā)現(xiàn)什么？結(jié)論：說明蠟燃燒是蠟蒸氣在燃燒。實(shí)驗(yàn)探究5：蠟燭燃燒后可能生成什么物質(zhì)？實(shí)驗(yàn)內(nèi)容步驟與方法實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象結(jié)論蠟燭燃燒后可能生成什么物質(zhì)試管內(nèi)壁有水霧，澄清的石灰水變渾濁蠟燭燃燒后有水和二氧化碳生成蠟燭燃燒文字表達(dá)式取一個(gè)干燥的大試管罩在蠟燭火焰上方,然后迅速倒轉(zhuǎn)過來注入澄清石灰水，振蕩實(shí)驗(yàn)探究步驟現(xiàn)象結(jié)論（1）熄滅蠟燭，觀察所發(fā)生的現(xiàn)象（2）用火柴點(diǎn)燃剛熄滅時(shí)的白煙有白煙從燭芯飄出火順著白煙將蠟燭重新點(diǎn)燃剛熄滅時(shí)產(chǎn)生的白煙是石蠟蒸汽，說明蠟燭燃燒時(shí)先由固態(tài)變成液態(tài)，再蒸發(fā)成石蠟蒸汽，而后燃燒。實(shí)驗(yàn)探究6：對熄滅后蠟燭做實(shí)驗(yàn)探究歸納與小結(jié)探究步驟對現(xiàn)象的觀察和描述點(diǎn)燃前燃燒時(shí)熄滅后結(jié)論白色圓柱形固體，硬度小，略有氣味，難溶于水，密度比水小石蠟熔化并發(fā)光放熱，火焰分為三層，外層最明亮，里層最暗；生成無色的液滴和能使澄清石灰水變渾濁的氣體冒白煙，用火柴點(diǎn)白煙，蠟燭重新被點(diǎn)燃蠟燭燃燒后生成了水、二氧化碳，外焰溫度最高交流與討論通過對蠟燭燃燒的探究活動(dòng)，體現(xiàn)了化學(xué)學(xué)習(xí)的哪些特點(diǎn)？（1）關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)（如顏色、氣味、狀態(tài)、溶解性等）（2）關(guān)注物質(zhì)的變化（如發(fā)光、放熱、生成氣體、生成沉淀等）（3）關(guān)注物質(zhì)變化過程及其現(xiàn)象，并學(xué)會(huì)記錄、分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出結(jié)論?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)與科學(xué)探究二

通過對蠟燭燃燒實(shí)驗(yàn)的探究，說說觀察化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本方法是什么呢？變化前變化中變化后觀察并記錄物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、氣味等觀察并記錄物質(zhì)的形態(tài)、顏色、能量的變化等觀察并記錄生成物的顏色、狀態(tài)、氣味等

通過對蠟燭燃燒實(shí)驗(yàn)的探究，說說科學(xué)探究的一般步驟是什么呢？提出問題猜想與假設(shè)制訂計(jì)劃進(jìn)行實(shí)驗(yàn)收集證據(jù)解釋與結(jié)論反思與評價(jià)表達(dá)與交流化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法對蠟燭及燃燒的探究點(diǎn)燃中點(diǎn)燃后點(diǎn)燃前1.用于檢驗(yàn)二氧化碳?xì)怏w的物質(zhì)是（）A.水B.白酒C.食鹽水D.澄清的石灰水D跟進(jìn)訓(xùn)練2.蠟燭在空氣中燃燒的生成物主要有（）A.只有水B.只有二氧化碳C.水和二氧化碳D.大量灰燼C3.點(diǎn)燃一支蠟燭，在其燃燒的火焰中平放入一根火柴梗，

約1秒后取出，可觀察到的現(xiàn)象是火柴梗上（）A.接觸外焰的部分被燒得最黑B.接觸內(nèi)焰的部分被燒得最黑C.接觸焰心的部分被燒得最黑D.被均勻地?zé)贏觀察與思考空氣與人類息息相關(guān)，人類每時(shí)每刻都在進(jìn)行呼吸作用延續(xù)生命。呼吸作用是通過吸入氧氣，將某些有機(jī)物質(zhì)氧化分解，形成二氧化碳和水，同時(shí)釋放能量的過程。請深吸一口氣，再緩緩地呼出，吸入的空氣與呼出的氣體還一樣嗎？對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究三合作探究人體吸入的空氣和呼出的氣體的成分有何不同？吸入與呼出的氣體中氧氣、二氧化碳、水蒸氣的含量等可能不同。問題：猜想：思考：如何收集氣體呢？如何比較兩種氣體中氧氣、二氧化碳、水蒸氣含量的多少？知識(shí)鏈接1.相關(guān)資料：

(1)空氣中含有氧氣、二氧化碳、水蒸氣等物質(zhì)。

(2)二氧化碳能使燃著的木條熄滅。

(3)氧氣能使燃著的木條燃燒更劇烈。

(4)二氧化碳通入澄清的石灰水中出現(xiàn)白色渾濁現(xiàn)象，且白色渾濁越多，說明氣體中二氧化碳含量越多。知識(shí)鏈接2.用排水集氣法收集氣體實(shí)驗(yàn)與探究實(shí)驗(yàn)分析：步驟1：收集兩瓶空氣樣品。步驟2：用排水法收集人體呼出的氣體。①用集氣瓶盛滿水，用玻璃片蓋好。②把盛滿水的集氣瓶連同玻璃片一起倒立在水槽內(nèi)。③將軟管插入集氣瓶口，向集氣瓶緩緩吹氣，直到集氣瓶內(nèi)充滿呼出的氣體。④在水下用玻璃片將集氣瓶口蓋好，然后取出集氣瓶，放在實(shí)驗(yàn)桌上。呼出氣體樣品實(shí)驗(yàn)與探究步驟3：將燃著的小木條分別插入一瓶空氣樣品和呼出的氣體樣品中，觀察現(xiàn)象并記錄?？諝夂舫龅臍怏w現(xiàn)象結(jié)論空氣中木條繼續(xù)燃燒；呼出的氣體中木條熄滅空氣中氧氣含量較多；呼出的氣體中氧氣含量很少實(shí)驗(yàn)與探究步驟4：向一瓶空氣樣品和一瓶呼出的氣體樣品中，分別滴入相同滴數(shù)的澄清石灰水，并振蕩，觀察現(xiàn)象?，F(xiàn)象結(jié)論空氣中二氧化碳的含量很少；呼出的氣體中二氧化碳含量較多空氣中無明顯變化；呼出的氣體中澄清石灰水變渾濁實(shí)驗(yàn)與探究步驟5：取兩塊干燥的玻璃片，對著其中一塊哈氣，對比觀察玻璃片上發(fā)生的現(xiàn)象。現(xiàn)象結(jié)論空氣中水蒸氣含量較少；呼出的氣體中水蒸氣含量較多空氣中的玻璃片上無現(xiàn)象；哈氣的玻璃片上有一層薄薄的水霧歸納與小結(jié)對人體吸入的空氣和呼出氣體的探究現(xiàn)象結(jié)論氧氣二氧化碳水蒸氣吸入的空氣呼出的氣體較少較多較少較多較少較多呼出的氣體可使燃著的小木條熄滅、可使澄清石灰水變渾濁、可使玻璃片上有水凝結(jié)交流與討論

收集呼出的氣體時(shí)，為什么要讓吸入肺內(nèi)的空氣在肺中停留的時(shí)間越長實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象越明顯呢？

我們每時(shí)每刻都在進(jìn)行呼吸作用，而呼吸作用需要消耗氧氣，同時(shí)產(chǎn)生二氧化碳和水蒸氣，空氣在肺中停留時(shí)間越長，呼出氣體中含二氧化碳越多，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象越明顯。對人體吸入的空氣和呼出氣體的探究吸入的空氣呼出的氣體水蒸氣氧氣二氧化碳C1.能使帶火星的木條復(fù)燃的氣體是（）A.空氣B.二氧化碳C.氧氣D.水蒸氣跟進(jìn)訓(xùn)練2.蠟燭在空氣中燃燒，生成的物質(zhì)是（）A.氧氣