ch運(yùn)營(yíng)管理概論

第1章運(yùn)營(yíng)管理概論企業(yè)系統(tǒng)社會(huì)組織的三大基本職能運(yùn)營(yíng)社會(huì)組織財(cái)務(wù)營(yíng)銷三大基本職能（basicfunctions)運(yùn)營(yíng)：輸入轉(zhuǎn)化為輸出的過程--物質(zhì)產(chǎn)品的生產(chǎn)--服務(wù)型產(chǎn)品的生產(chǎn)--是一切社會(huì)組織最基本的活動(dòng)三大基本職能（basicfunctions)

財(cái)務(wù)：為社會(huì)組織籌措資金并合理利用資金的過程

—融資--投資--資金的合理利用三大基本職能（basicfunctions)

營(yíng)銷：發(fā)現(xiàn)與發(fā)掘顧客需求的過程

—發(fā)掘需求--定價(jià)--商業(yè)促銷一、運(yùn)營(yíng)管理的含義1、生產(chǎn)概念的擴(kuò)展Production:有形產(chǎn)品的生產(chǎn)；Operations:提供服務(wù)的生產(chǎn)；Productionandoperations:生產(chǎn)與運(yùn)作；Operations：運(yùn)作、運(yùn)營(yíng)*生產(chǎn)概念擴(kuò)展的背景：服務(wù)業(yè)的興起-1956年，美國(guó)白領(lǐng)人數(shù)超過藍(lán)領(lǐng)人數(shù)-服務(wù)業(yè)在GDP中的比重越來(lái)越高：服務(wù)業(yè)蓬勃發(fā)展：個(gè)人、社會(huì)、商貿(mào)、金融、通訊、交通；制造企業(yè)走上制造與服務(wù)并舉的道路

2、什么是運(yùn)營(yíng)管理制造業(yè)---有形產(chǎn)品---生產(chǎn)管理服務(wù)業(yè)---無(wú)形產(chǎn)品---服務(wù)提供

運(yùn)營(yíng)管理企業(yè)如何提供產(chǎn)品或服務(wù)核心運(yùn)營(yíng)管理:

是對(duì)企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)投入-產(chǎn)出轉(zhuǎn)換過程的管理，即如何對(duì)制造產(chǎn)品或提供服務(wù)的過程進(jìn)行計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)和控制。運(yùn)營(yíng)管理的核心：企業(yè)怎樣及時(shí)向顧客提供有價(jià)值的產(chǎn)品或服務(wù)。問題：企業(yè)向市場(chǎng)提供什么產(chǎn)品?企業(yè)如何提供這種產(chǎn)品?企業(yè)提供這種產(chǎn)品需要哪些資源的支持?3、理解運(yùn)營(yíng)管理三點(diǎn)值得注意：（1）決策——運(yùn)營(yíng)管理要對(duì)企業(yè)投入—產(chǎn)出轉(zhuǎn)換過程進(jìn)行決策，可以劃分為四種主要決策職能，即流程、質(zhì)量、生產(chǎn)能力和庫(kù)存。（2）功能——制造商品或提供服務(wù)（3）系統(tǒng)——系統(tǒng)觀點(diǎn)，運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)作為一個(gè)生產(chǎn)系統(tǒng)的運(yùn)營(yíng)

轉(zhuǎn)換過程能源材料人力資源技術(shù)資金信息輸入系統(tǒng)產(chǎn)品或服務(wù)運(yùn)營(yíng)管理輸出市場(chǎng)環(huán)境外部信息反饋二、運(yùn)營(yíng)管管理的特征征（與傳統(tǒng)統(tǒng)生產(chǎn)管理理比較）1、內(nèi)涵的的擴(kuò)展（生產(chǎn)活動(dòng)動(dòng)、生產(chǎn)系系統(tǒng)、行業(yè)業(yè)）產(chǎn)品制造產(chǎn)品開發(fā)供應(yīng)商管理理產(chǎn)品銷售銷售服務(wù)生產(chǎn)過程運(yùn)營(yíng)營(yíng)管管理理市場(chǎng)需求2、生產(chǎn)方方式的變化化：技術(shù)進(jìn)步，，產(chǎn)品的壽壽命周期縮縮短經(jīng)濟(jì)發(fā)展，，消費(fèi)需求求的多樣化化、個(gè)性化化單品種大量生產(chǎn)多品種小批量生產(chǎn)產(chǎn)組織結(jié)構(gòu)管理方法3、信息技技術(shù)和現(xiàn)代代管理理論論的綜合運(yùn)運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)信息管理系系統(tǒng)系統(tǒng)工程、、供應(yīng)鏈管管理、運(yùn)籌籌學(xué)、組織織行為學(xué)、、控制論等等4、運(yùn)營(yíng)管管理模式的的更新泰羅科學(xué)管管理——生生產(chǎn)方法和和作業(yè)環(huán)境境的標(biāo)準(zhǔn)，，提高生產(chǎn)效效率福特流水線線——大量量生產(chǎn)、規(guī)規(guī)模經(jīng)濟(jì)準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)產(chǎn)(JIT)——精精確性、減減少浪費(fèi)，，降低低成成本企業(yè)資源計(jì)計(jì)劃(ERP)———資源共享享、供應(yīng)鏈鏈管敏捷生產(chǎn)———合作、、快速反映映、適應(yīng)市市場(chǎng)生產(chǎn)與運(yùn)作作管理的歷歷史（TheHistoryofP/OM）生產(chǎn)與運(yùn)作作管理的歷歷史（續(xù)））生產(chǎn)與運(yùn)作作管理的發(fā)發(fā)展科學(xué)管理流動(dòng)裝配線線霍桑研究運(yùn)籌學(xué)歷史基礎(chǔ)計(jì)算機(jī)MRPJIT/TQC自動(dòng)化制造戰(zhàn)略服務(wù)質(zhì)量生產(chǎn)率TQM質(zhì)量認(rèn)證企業(yè)流程再再造電子企業(yè)全球供應(yīng)鏈鏈管理運(yùn)作管理作作為一個(gè)專專業(yè)領(lǐng)域出出現(xiàn)生產(chǎn)與運(yùn)作作管理的發(fā)發(fā)展手工藝生產(chǎn)產(chǎn)（CraftProduction）大量生產(chǎn)（（MassProduction））精益生產(chǎn)（（LeanProduction））三、運(yùn)營(yíng)決決策框架流程決策：：確定生產(chǎn)產(chǎn)產(chǎn)品或服服務(wù)的物理理過程、設(shè)施施布局、職職位設(shè)計(jì)和和勞動(dòng)政策策質(zhì)量決策：：質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)，完成產(chǎn)產(chǎn)品或服務(wù)務(wù)的質(zhì)量設(shè)計(jì)計(jì)生產(chǎn)能力決決策：適當(dāng)當(dāng)時(shí)間、地地點(diǎn)，提供供適當(dāng)容量的的生產(chǎn)設(shè)施施庫(kù)存決策：：決定訂購(gòu)購(gòu)什么、訂訂購(gòu)多少，，何時(shí)訂購(gòu)運(yùn)營(yíng)決策四、運(yùn)營(yíng)管管理的任務(wù)務(wù)與目標(biāo)任務(wù)：通過合理組組織生產(chǎn)過過程，有效效利用生產(chǎn)產(chǎn)資源，及及時(shí)向顧客客提供有價(jià)價(jià)值的產(chǎn)品品或服務(wù)目標(biāo)：運(yùn)營(yíng)管理目目標(biāo)競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)組組織目目標(biāo)高有效產(chǎn)出低成本高質(zhì)量高柔性準(zhǔn)時(shí)性服務(wù)成本質(zhì)量柔性時(shí)間持續(xù)獲利與成長(zhǎng)高效、低耗耗、靈活、、準(zhǔn)時(shí)地生生產(chǎn)合格產(chǎn)產(chǎn)品和（或或）提供滿滿意服務(wù)：：--高效：：指能夠迅迅速地滿足足用戶需求求；--低耗：：低成本；；--靈活：：快速適應(yīng)應(yīng)市場(chǎng)變化化，生產(chǎn)不不同的品種種和新品種種（高柔性性）；--準(zhǔn)時(shí)：：在用戶需需要的時(shí)間間，按用戶戶需要的數(shù)數(shù)量，提供供所需得的的合格產(chǎn)品品和服務(wù)；；--合格產(chǎn)產(chǎn)品和滿意意服務(wù)：指指質(zhì)量研究性課題題2：知識(shí)識(shí)點(diǎn)的研究究問題：如何理解運(yùn)運(yùn)營(yíng)管理的的重要性？？你認(rèn)為運(yùn)運(yùn)營(yíng)管理人人員應(yīng)具備備哪些素質(zhì)質(zhì)和技能？？目的：認(rèn)識(shí)知識(shí)積積累和能力力培養(yǎng)的重重要性。要求：承擔(dān)者者：2個(gè)團(tuán)團(tuán)隊(duì)成果形式：：15分鐘鐘的課件演演示時(shí)間間：1周周9、靜夜四無(wú)無(wú)鄰，荒居居舊業(yè)貧。。。12月-2212月-22Tuesday,December20,202210、雨中中黃葉葉樹，，燈下下白頭頭人。。。17:20:4317:20:4317:2012/20/20225:20:43PM11、以我獨(dú)獨(dú)沈久，，愧君相相見頻。。。12月-2217:20:4317:20Dec-2220-Dec-2212、故人江海海別，幾度度隔山川。。。17:20:4317:20:4317:20Tuesday,December20,202213、乍乍見見翻翻疑疑夢(mèng)夢(mèng)，，相相悲悲各各問問年年。。。。12月月-2212月月-2217:20:4317:20:43December20,202214、他鄉(xiāng)生白發(fā)發(fā)，舊國(guó)見青青山。。20十二月月20225:20:43下午17:20:4312月-2215、比不了得就就不比，得不不到的就不要要。。。十二月225:20下下午12月-2217:20December20,202216、行動(dòng)出成果果，工作出財(cái)財(cái)富。。2022/12/2017:20:4317:20:4320December202217、做前，能能夠環(huán)視四四周；做時(shí)時(shí)，你只能能或者最好好沿著以腳腳為起點(diǎn)的的射線向前前。。5:20:43下下午5:20下下午17:20:4312月-229、沒有失敗敗，只有暫暫時(shí)停止成成功！。12月-2212月-22Tuesday,December20,202210、很多事情情努力了未未必有結(jié)果果，但是不不努力卻什什么改變也也沒有。。。17:20:4317:20:4317:2012/20/20225:20:43PM11、成功就是日日復(fù)一日那一一點(diǎn)點(diǎn)小小努努力的積累。。。12月-2217:20:4317:20Dec-2220-Dec-2212、世間間成事事，不不求其其絕對(duì)對(duì)圓滿滿，留留一份份不足足，可可得無(wú)無(wú)限完完美。。。17:20:4317:20:4317:20Tuesday,December20,202213、不知香香積寺，，數(shù)里入入云峰。。。12月-2212月-2217:20:4317:20:43December20,202214、意志堅(jiān)堅(jiān)強(qiáng)的人人能把世世界放在在手中像像泥塊一一樣任意意揉捏。。20十十二月20225:20:43下午午17:20:4312月-2215、楚塞三三湘接，，荊門九九派通。。。。十二月225:20下午午12月-2217:20December20,202216、少年十十五二十十時(shí)，步步行奪得得胡馬騎騎。。2022/12/2017:20:4317:20:4320December202217、空山新新雨后，，天氣晚晚來(lái)秋。。。5:20:43下午5:20下下午17:20:4312月-229、楊柳柳散和和風(fēng)，，青山山澹吾吾慮。。。12月月-2212月月-22Tuesday,December20,202210、閱讀讀一切切好書書如同同和過過去最最杰出出的人人談話話。17:20:4317:20:4317:2012/20/20225:20:43PM11、越是沒有本本領(lǐng)的就越加加自命不凡。。12月-2217:20:4417:20Dec-2220-Dec-2212、越是無(wú)能的的人，越喜歡歡挑剔別人的的錯(cuò)兒。17:20:4417:20:4417:20Tuesday,December20,202213、知人者智智，自知者者明。勝人人者有力，，自勝者強(qiáng)強(qiáng)。12月-2212月-2217:20:4417:20:44December20,202214、意志堅(jiān)強(qiáng)的的人能把世界界放在手中像像泥塊一樣任任意揉捏。20十二月月20225:20:44下午17:20:4412月-2215、最具具挑戰(zhàn)戰(zhàn)性的的挑戰(zhàn)戰(zhàn)莫過過于提提升自自我。。。十二月月225:20下下午午12月月-2217:20December20,202216、業(yè)業(yè)余余生生活活要要有有意意義義，，不不要要越越軌軌。。2022/12/2017:20:4417:20:4420December202217、一個(gè)人即使使已登上頂