幼兒不良飲食習(xí)慣的原因及對(duì)策探究

幼兒不良飲食習(xí)慣的原因及對(duì)策探究摘要幼兒時(shí)期是兒童身心發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期。一個(gè)好的飲食習(xí)慣是對(duì)兒童各個(gè)方面的發(fā)育至關(guān)重要。近年來，人口的生活水平一直在不斷提高，飲食也得到了顯著改善。這導(dǎo)致自我控制能力較差的兒童飲食習(xí)慣造成了巨大的影響，并對(duì)兒童生長(zhǎng)發(fā)育不利。合理飲食、營養(yǎng)平衡是幼兒智力發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，也是保護(hù)幼兒身心健康的基本。本文根據(jù)兒童不良飲食習(xí)慣的表現(xiàn)和原因，提出了改善兒童不良飲食習(xí)慣的策略。關(guān)鍵詞：幼兒；飲食習(xí)慣；對(duì)策一、緒論（一）幼兒不良飲食習(xí)慣的定義幼兒的不良飲食習(xí)慣是指幼兒在日常生活中對(duì)自己身心健康不利的習(xí)慣。主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：飲食失衡包括偏食，挑食，快餐，暴飲暴食，熱餐，零食等。不良的飲食習(xí)慣會(huì)嚴(yán)重影響兒童的健康。（二）幼兒不良飲食習(xí)慣的危害對(duì)幼兒身體健康的危害不良的飲食習(xí)慣會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不良，對(duì)兒童健康產(chǎn)生威脅，進(jìn)而影響幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育。對(duì)幼兒心理健康的危害幼兒成長(zhǎng)和發(fā)展時(shí)心理健康的主要是威脅不良的飲食習(xí)慣。長(zhǎng)期缺乏營養(yǎng)會(huì)導(dǎo)致多動(dòng)，缺乏注意力，創(chuàng)造力，想象力和思維能力。（三）幼兒不良習(xí)慣的表現(xiàn)形式從個(gè)體和總體上對(duì)兒童的觀察，可以得出結(jié)論，基本上如下。幼兒出現(xiàn)嚴(yán)重偏食現(xiàn)象幼兒的部分飲食是復(fù)雜多樣的，對(duì)幼兒的傷害程度也有所不同。例如，不吃海鮮的孩子容易缺碘；不喜歡吃水果和蔬菜的孩子可能缺少某些維生素。有些還含有微量營養(yǎng)素缺乏癥。科學(xué)研究表明，偏食的兒童通常食欲不振。患有嚴(yán)重日偏食的幼兒營養(yǎng)不良，嚴(yán)重影響了他們的成長(zhǎng)和健康。幼兒進(jìn)餐不專注幼兒通常不關(guān)注來自父母和家人的習(xí)慣。例如，一些父母喜歡在吃飯時(shí)看電視，而有些父母則有在吃飯時(shí)說話的壞習(xí)慣。它們對(duì)孩子的影響很小，使他們?cè)谶M(jìn)食，玩耍，進(jìn)食甚至看電視等不良習(xí)慣時(shí)顯得模糊。因此，我們必須意識(shí)到家庭對(duì)幼兒健康飲食的影響，父母應(yīng)該起榜樣作用。幼兒不能按時(shí)進(jìn)餐通常，孩子的自我控制能力很差，而且好奇心很強(qiáng)。他們發(fā)現(xiàn)玩游戲和玩具很容易，甚至拒絕推遲用餐。父母必須等到他們的孩子想吃飯而不照顧他們。孩子們。但是，如果兒童不能長(zhǎng)時(shí)間定期和準(zhǔn)時(shí)地這樣做，則會(huì)給家庭和幼兒園造成麻煩，甚至影響兒童正常的生理代謝和胃腸道的蠕動(dòng)。幼兒常用零食代替正餐零食的泛濫已逐漸導(dǎo)致兒童零食而不是普通兒童的不良飲食習(xí)慣的發(fā)展。主要表現(xiàn)是飯前吃零食，飯后營養(yǎng)不良，然后飯后經(jīng)常饑餓以繼續(xù)吃零食。另外，零食不會(huì)掉進(jìn)嘴里，并誘使父母購買自己喜歡的零食。隨著時(shí)間的流逝，會(huì)養(yǎng)成不良的飲食習(xí)慣，導(dǎo)致進(jìn)食時(shí)食欲不振。最終導(dǎo)致營養(yǎng)不良，甚至營養(yǎng)不良，從而影響幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育。二、兒童的飲食行為（一）早餐根據(jù)飲食指南，早餐提供的能量應(yīng)占全天的十分之三，午餐提供的能量應(yīng)占全天的十分之四。營養(yǎng)物質(zhì)主要來自谷物，牛奶和奶制品，肉類，蔬菜和水果。健康的早餐習(xí)慣和營養(yǎng)早餐可以為幼兒提供他們身心成長(zhǎng)所需的能量和營養(yǎng)。（二）軟飲料如今，碳酸飲料已成為兒童飲料消費(fèi)的主要成分。雖然飲料可以提供一些營養(yǎng)和能量，但其中大多數(shù)營養(yǎng)都是分解的營養(yǎng)。它們不能為兒童提供均衡而完整的飲食，并且糖含量很高。兒童長(zhǎng)期過量使用碳酸飲料會(huì)導(dǎo)致健康問題，例如蛀牙和腹瀉。（三）零食零食通常是指隨晚餐一起吃的食物和飲料。兒童經(jīng)常吃零食。父母總是擔(dān)心自己的孩子沒有足夠的食物，為他們提供各種零食。但是，零食含有更多的能量，更少的營養(yǎng)，并且不平衡。選擇零食的營養(yǎng)價(jià)值相對(duì)較高的食物時(shí)，父母應(yīng)充分了解情況，并適當(dāng)控制其食用和時(shí)間安排。（四）喂食在生活中，父母會(huì)背著碗，并陪伴他們的孩子去哪里喂養(yǎng)他們，甚至在小學(xué)時(shí)也要喂養(yǎng)他們。父母總是停止讓他們獨(dú)自吃飯，他們只是想幫助他們迅速喂飽食物，因?yàn)樗麄兛吹胶⒆釉诔燥垥r(shí)，到處，甚至在吃飯時(shí)都把食物放在他們的臉，手，桌子和地板上。我點(diǎn)了東西。其他人則與這樣的事實(shí)有關(guān)：他們代代相傳地照顧孩子，寵愛他們并寵愛他們，他們?nèi)匀徽J(rèn)為孩子還很小，什么也做不了，所以他們自己做所有的事，甚至必須養(yǎng)活他們每天。隨著時(shí)間的流逝，幼兒養(yǎng)成了一種壞習(xí)慣，那就是依靠成年人在進(jìn)食前張開嘴巴，而不是進(jìn)食或進(jìn)食。這對(duì)孩子的個(gè)人技能和他們的性格有很大的影響。（五）挑食、偏食一些孩子不吃肉，其他孩子不吃素食或不吃這種或那樣的食物。他們很難吃。如果您不吃某些食物也沒關(guān)系，但是如果您不吃這些食物，那肯定會(huì)導(dǎo)致某些事情。人們的飲食偏愛在幼兒期就逐漸形成并持續(xù)終生。學(xué)齡前兒童最大的營養(yǎng)問題是挑食和部分日食，這可能導(dǎo)致兒童營養(yǎng)不良。食物選擇者和部分日食的主要原因是味道，氣味，飲食，外表，在家用餐的頻率以及父母的飲食習(xí)慣。父母始終堅(jiān)持自己孩子的營養(yǎng)需要，并根據(jù)需要吃足夠的東西。如果您不喜歡它就不要吃，永遠(yuǎn)不要擋路。（六）西式快餐如今，經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展，西式快餐也迅速傳播到各個(gè)地方。但是，西式快餐大多是油炸食品，是脂肪，卡路里和纖維含量高，營養(yǎng)價(jià)值極低的食品。大多數(shù)父母都不知道這方面，對(duì)西式快餐的營養(yǎng)價(jià)值也有誤解，并認(rèn)為混合西式快餐更有意義或更營養(yǎng)。這些誤解影響了兒童對(duì)西式快餐的選擇，導(dǎo)不健康飲食。三、幼兒不良飲食習(xí)慣的原因社會(huì)上存在的幼兒不良飲食習(xí)慣各種各樣，并在各個(gè)方面有著不同的影響，本文將從家庭原因、社會(huì)原因、學(xué)校原因、病理原因、幼兒原因等方面一一介紹。（一）家庭原因一方面，這是父母不良飲食習(xí)慣的影響。由于孩子們不了解自己的飲食，父母經(jīng)常與孩子們分享自己喜歡的零食。在父母的長(zhǎng)期影響下，她誤解了有關(guān)食品和小吃的知識(shí)。均衡飲食對(duì)年幼的孩子非常有害。另一方面，父母教育存在問題。許多父母將豐富的飲食定義為肉類菜肴而沒有注意均衡飲食，父母購買了營養(yǎng)補(bǔ)品，各種含鋅和鐵的飲食補(bǔ)品-所有這些都是不正確的。還有一些父母會(huì)寵愛自己的孩子，以滿足孩子的不同需求并吃快餐。這種放縱會(huì)滿足兒童不健康的營養(yǎng)偏好，并且容易引起兒童的部分月食和厭食癥。不良的教育觀念幼兒不良的飲食習(xí)慣的普遍存在與不適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)育子女的概念有關(guān).他們總是給孩子吃他覺得有營養(yǎng)的食物，卻不注意為具有不同顏色，香氣，風(fēng)味，肉類和蔬菜的孩子準(zhǔn)備飯菜。這些概念影響孩子的飲食，并鼓勵(lì)他養(yǎng)成不良的飲食習(xí)慣。不當(dāng)?shù)慕甜B(yǎng)方式一些父母喜歡在吃飯時(shí)教孩子，這會(huì)影響午餐時(shí)間的氣氛，使他們進(jìn)食時(shí)不舒服，從而影響他們的食欲。一些父母會(huì)適應(yīng)孩子的喜好，養(yǎng)成孩子偏食的習(xí)慣。這些不適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)育方式可能導(dǎo)致兒童養(yǎng)成不良的飲食習(xí)慣。教育方法畸型某些父母覺得無論采用什么教學(xué)方法，都只知道自己的孩子應(yīng)該吃什么：他們要么強(qiáng)迫他們做困難的事情，要么責(zé)備他們強(qiáng)迫性進(jìn)食，要么對(duì)進(jìn)食施加條件。實(shí)際上，一些父母也意識(shí)到他們的孩子營養(yǎng)不良，但是教學(xué)方法不充分，他們不知道鎮(zhèn)壓會(huì)嚇到他們的孩子并引起厭食。（二）社會(huì)原因首先，幼兒食品的質(zhì)量參差不齊。各種小吃繼續(xù)吸引著兒童，這些零食可以滿足兒童的食欲，但不能為兒童提供基本的營養(yǎng)保證。即使出于技術(shù)原因，某些食品也難以供應(yīng)，逐漸使嬰兒的身體變?cè)?。第二，食品廣告執(zhí)行不力引起了幼兒對(duì)其產(chǎn)品的興趣，并阻礙了幼兒飲食習(xí)慣的發(fā)展。（三）學(xué)校原因在幼兒園，同伴和老師是影響兒童不良飲食習(xí)慣發(fā)展的兩個(gè)主要因素。年幼的孩子模仿老師的不良飲食習(xí)慣，同齡人的不良飲食習(xí)慣也會(huì)影響其他孩子。此外，父母的烹飪技巧，自己的行為和上學(xué)的差異可能會(huì)鼓勵(lì)孩子養(yǎng)成不良的習(xí)慣。（四）病理原因一些幼體弱多病，經(jīng)常出現(xiàn)胃腸道問題，可能導(dǎo)致嬰兒食欲不振。幼兒的消化系統(tǒng)尚未發(fā)育，因此他們不關(guān)心某些堅(jiān)硬或需要緩慢咀嚼的食物。這會(huì)影響他們的食欲，并使他們失去了定期飲食的興趣。當(dāng)孩子換牙或生病時(shí)，他們也會(huì)影響食欲或選擇吃某些食物。有些父母沒有意識(shí)到孩子對(duì)食物過敏，有些孩子對(duì)諸如海鮮等食物過敏，這也會(huì)導(dǎo)致部分厭食。也有一些孩子由于飲食限制而失去食欲。大多數(shù)孩子喜歡吃糖果和零食，尤其是甜的東西。（五）幼兒原因幼兒在不同的發(fā)育階段都有自己的飲食習(xí)慣。父母常常不理他們，為孩子做飯。食物不僅會(huì)使孩子不感興趣，還會(huì)影響他們的身體。有時(shí)，兒童食欲不振的原因是他們自己的身體。生病期間食欲不振是正?，F(xiàn)象。重要的是要注意，即使在兒童中，某些慢性疾病也會(huì)導(dǎo)致長(zhǎng)期的部分厭食和厭食癥。父母認(rèn)為室內(nèi)活動(dòng)相對(duì)安全，并擔(dān)心兒童無意中在外面玩耍，導(dǎo)致活動(dòng)量少和缺乏運(yùn)動(dòng)，這不可避免地會(huì)影響兒童的食欲。在兒童的日常生活中，過多或不足的活動(dòng)會(huì)影響食欲和食物攝入。有些孩子性情沉靜，過于鎮(zhèn)靜不動(dòng)，活動(dòng)能力太弱，其含量單調(diào)，影響了他們的消化吸收功能。有些孩子性格活躍，活動(dòng)過多，時(shí)間過多，由于過度疲勞，它們還會(huì)影響食物攝入和食欲。四、幼兒不良飲食習(xí)慣對(duì)的策探究（一）培養(yǎng)科學(xué)的飲食習(xí)慣養(yǎng)成飲食習(xí)慣，需要家人和父母為孩子樹立榜樣，為他們樹立榜樣，以使他們對(duì)食物不挑剔。同時(shí)，父母需要了解健康的飲食知識(shí)和適合幼兒的食物。通過各種形式的食物攝入來激發(fā)兒童對(duì)食物的興趣。此外，我們還必須謹(jǐn)慎行事，以教育兒童并對(duì)食物產(chǎn)生興趣。通過參與購買蔬菜和準(zhǔn)備食物的過程，讓孩子們體驗(yàn)工作的樂趣并為他們的食物獲得報(bào)酬。嘗試在勞動(dòng)過程中辛勤工作以養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。（二）增加幼兒活動(dòng)量，養(yǎng)成健康體魄在自然界中，通過參加有趣的戶外運(yùn)動(dòng)來增加兒童活動(dòng)的數(shù)量，增加戶外體育活動(dòng)。經(jīng)過大量的運(yùn)動(dòng)，孩子們自然會(huì)餓，這使他們有胃口。這不僅可以訓(xùn)練孩子的身體，還有助于養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。應(yīng)當(dāng)指出，運(yùn)動(dòng)量應(yīng)適當(dāng)。過度疲勞會(huì)降低幼兒的食欲。在學(xué)校方面，也有必要考慮兒童在學(xué)校的表現(xiàn)，但也有必要增加兒童在學(xué)校的活動(dòng)，例如在各種體育賽事中，這也有助于培養(yǎng)兒童的勇氣和韌性。（三）構(gòu)建良好的飲食環(huán)境首先是有利于輿論宣傳的環(huán)境。一方面，應(yīng)使用新的媒體平臺(tái)，如電視，報(bào)紙和微博，以加強(qiáng)對(duì)科學(xué)教育和營養(yǎng)糾正的促進(jìn)，并強(qiáng)調(diào)養(yǎng)成兒童健康飲食習(xí)慣的重要性。另一方面，有關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)嬰兒食品的管理和監(jiān)督，以確保嬰兒食品的安全。其次，我們必須為家庭提供良好的營養(yǎng)條件。一方面，父母需要獲得有關(guān)如何喂養(yǎng)幼兒，提高他們的烹飪技能以及為他們的孩子準(zhǔn)備營養(yǎng)餐的科學(xué)知識(shí)。另一方面，如果兒童出現(xiàn)日偏食和厭食癥，請(qǐng)不要過于焦慮，不耐煩或強(qiáng)迫他們進(jìn)食。您應(yīng)該學(xué)習(xí)幼兒心理學(xué)和教育學(xué)，向他們學(xué)習(xí)在兒童營養(yǎng)和必要的教育方面的良好領(lǐng)導(dǎo)能力。另一點(diǎn)是，父母應(yīng)與孩子同時(shí)進(jìn)食，以確保舒適的就餐體驗(yàn)。（四）家庭、幼兒園要保證幼兒在積極愉快的情緒下進(jìn)餐家庭和幼兒園應(yīng)努力創(chuàng)造良好的身心環(huán)境，尤其是營造輕松和諧的就餐氛圍。飯前不要虐待或強(qiáng)迫兒童吃飯。家長(zhǎng)和老師在飯前應(yīng)該給孩子灌入溫暖的語氣和溫暖的態(tài)度。鼓勵(lì)孩子們?cè)诔缘臅r(shí)候看一下顏色并品嘗它，以便他們?cè)诔缘臅r(shí)候感到快樂和饑餓。（五）父母在培養(yǎng)幼兒良好飲食習(xí)慣時(shí)要做到的方面首先，父母不應(yīng)該強(qiáng)迫孩子吃飯，而應(yīng)根據(jù)孩子的數(shù)量決定吃多少。其次，作為父母，您還應(yīng)注意飲食衛(wèi)生和飲食習(xí)慣。您需要知道孩子們總是仰望父母并模仿他們的行為，并且需要為孩子樹立好榜樣。同樣，請(qǐng)注意您的烹飪技巧，并嘗試使菜肴盡可能飽滿。您可以將少量?jī)和幌矚g的食物與其他食物一起烹制，這樣他們就可以在不知不覺中吃掉它們。最后，控制孩子喜歡吃的食物，以防止孩子過早地填飽肚子并失去對(duì)其他事物的興趣。（六）家庭與學(xué)校配合進(jìn)行一致教育家庭工作是保持孩子正確飲食習(xí)慣的關(guān)鍵。父母需要了解兒童科學(xué)營養(yǎng)的常識(shí)，使他們的食物多樣化，并擁有更好的烹飪方法。學(xué)校要求父母在上幼兒園之前積極與幼兒園合作，教育孩子良好的飲食習(xí)慣，教給孩子飲食習(xí)慣和規(guī)則，并密切監(jiān)視不良飲食習(xí)慣的孩子，找出其成因。不良的飲食習(xí)慣讓孩子們健康成長(zhǎng)。（七）運(yùn)用心理健康指導(dǎo)的方法父母和老師可以使用諸如示范榜樣，枯萎和積極強(qiáng)化等技巧。父母和老師應(yīng)該為幼兒樹立榜樣，以身作則，并指導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)如何為同齡人做好飯。此外，獎(jiǎng)勵(lì)和忽視技巧還可以糾正兒童不良的飲食習(xí)慣。（八）充分利用食物和進(jìn)餐的生理及文化意義，拓展飲食營養(yǎng)教育的視野在促進(jìn)教育中，應(yīng)著重兒童的感受和經(jīng)歷。良好的情緒也是信息和自我內(nèi)在化的前提。我們必須避免無聊的會(huì)議和無意的脅迫。幼兒經(jīng)常通過接觸不同的物體來了解自己的不同特征。只有對(duì)事物的感知知識(shí)才可以幫助他們提高自己的收獲體驗(yàn)。為孩子們組織自助餐廳活動(dòng)，以幫助老師們選擇蔬菜，以便他們親身體驗(yàn)蔬菜圖片的特點(diǎn)。讓他們體驗(yàn)工作帶給他們的快樂。這種經(jīng)歷很少在家中。（九）啟發(fā)幼兒對(duì)食物的興趣，讓幼兒了解食物的來之不易一些孩子非常喜歡零食，因?yàn)樗麄兿矚g精美的包裝和里面的小玩具。如果父母愿意考慮如何制作孩子們不喜歡吃的水果和蔬菜，還可以使用一些講故事的技巧來保持孩子的興趣。例如，如果孩子們不喜歡胡蘿卜，您可以給他們講一個(gè)有關(guān)如何拔胡蘿卜，玩胡蘿卜游戲并讓孩子扮演這個(gè)角色的故事，以便孩子們對(duì)胡蘿卜游戲感興趣。攜帶。不喜歡，甚至看到。他們會(huì)一點(diǎn)一點(diǎn)地想吃它們。您也可以帶孩子一起體驗(yàn)度假生活。例如，