2022年冰淇淋市場調(diào)研報(bào)告

年冰淇淋市場調(diào)研報(bào)告在酷熱的夏季，一杯冰淇淋下肚，從口里始終涼到心里，全身的每個(gè)毛孔里面透出絲絲涼氣，一下子就酷暑全消，降溫又補(bǔ)充體能。或許許多人只知道冰淇淋好吃，卻不知道它的養(yǎng)分價(jià)值。現(xiàn)在筆者依據(jù)冰淇淋市場調(diào)研報(bào)告分析，教大家如何選擇冰淇淋以及一些DIY的冰淇淋。

首先七招教你選購冰淇淋

1產(chǎn)品的有效期是否在估計(jì)食用的日期之內(nèi)等。

2.外包裝是否完好，有否滲透或缺損，否則會(huì)造成微生物等的二次污染。

3.冰淇淋是否完好地儲(chǔ)放在-18℃以下的冷凍柜中。

4.冰淇淋的原料和工藝有時(shí)差別很大，消費(fèi)者在選購時(shí)首先要看包裝上是否標(biāo)注生產(chǎn)廠家。

5.選購冷飲莫貪“色”！花花綠綠的冰糕色澤越艷麗，意味著添加的色素越多，選購時(shí)應(yīng)盡可能敬而遠(yuǎn)之。

6.最終要看一看產(chǎn)品的外形是否有變化，若變了形，則有可能是產(chǎn)品在運(yùn)輸或貯存過程中，由于溫度過高致使產(chǎn)品溶化后再次冷凍所致，這也極可能造成微生物的繁殖而超標(biāo)，且口感也會(huì)變差。

7.建議消費(fèi)者在選購時(shí)首先選擇名牌大企業(yè)的產(chǎn)品，因其質(zhì)量有保證。

DIY的冰淇淋巧分析

1.冰沙之旅

推舉：獼猴桃木瓜冰沙

理由：這款美味冰沙熱量低養(yǎng)分高，它富含維生素C和鉀，對(duì)維持骨骼和牙齒的健康非常有關(guān)心。假如不加獼猴桃果醬就是一款純水果冰沙。

主材：木瓜：1/4只（切成方塊）。奇異果：1只（去皮，切碎）。蘋果：1個(gè)（去皮，去核，切碎）。獼猴桃果醬：2至3湯匙（想減低熱量可減半或以蜂蜜代替）。檸檬汁：1湯匙。冰塊：1杯。木瓜和獼猴桃切片備用。

做法：將冰塊放入攪拌機(jī)攪，蓋好蓋子，打拌成冰沙。在加入果醬、檸檬汁混合攪拌直到和冰沙完全混合。然后在放入切成片的獼猴桃和木瓜裝飾好，好了，一份冰脆無比的獼猴桃木瓜冰沙做好啦！

養(yǎng)分：熱量：90卡路里。脂肪：0克。碳水化合物：30克。纖維：5克。蛋白質(zhì)：3克。

養(yǎng)分：熱量：150卡路里。脂肪：2克。碳水化合物：38克。纖維：2克。蛋白質(zhì)：12克。

2.豆冰奇遇記

推舉：赤豆冰淇淋

理由：豆冰不含膽固醇，無糖無奶的健康冰激凌。對(duì)于那些牛奶過敏、要保持苗條又無法克制自己對(duì)冰激凌旺盛食欲的MM來說，無疑是最佳選擇。再加上香甜的赤豆在里面，肯定的口感香甜而不膩。

主材：赤豆兩勺、大豆半杯、白糖半勺。

做法：將大豆洗潔凈后放入豆?jié){機(jī)，然后加糖將其打成豆?jié){，接著再將其冰凍起來，待其完全冰凍后再取，放入攪拌機(jī)，將其打成冰沙；另外一邊，我們把赤豆洗潔凈，然后將其煮熟，待其冷卻后，和冰豆沙一起拌勻，放入模具中再次冰凍，待冰凍完后