學(xué)校食品安全協(xié)議書（3篇）

學(xué)校食品安全協(xié)議書為明確?食品供銷雙?方的食品質(zhì)?量安全責(zé)任?，強化食品?安全管理，?根據(jù)《食品?安全法》和?《流通領(lǐng)域?食品安全管?理辦法》的?規(guī)定要求，?特制定本協(xié)?議書：一?、供應(yīng)商?的責(zé)任1?.保證是?合法的食品?供貨主體，?并向銷售商?提供有效的?營業(yè)執(zhí)照、?衛(wèi)生許可證?及生產(chǎn)許可?證等合法身?份資格證明?的復(fù)印件，?并加蓋公章?和簽署承諾?與原件一致?。按食品購?貨方要求，?提供有關(guān)食?品聯(lián)絡(luò)信息?。2.?提供的食品?必須符合《?食品安全法?》等法律法?規(guī)的要求，?達到國家和?行業(yè)規(guī)定的?質(zhì)量標(biāo)準和?包裝標(biāo)識，?且購銷合同?規(guī)定的保質(zhì)?期內(nèi)。3?.提供每?類供貨食品?的批次質(zhì)量?檢驗、檢疫?報告書和進?貨單據(jù)等有?證明材料和?票據(jù)，并加?蓋公章和簽?署承諾與原?件一致。?4.因食?品本身存在?的質(zhì)量安全?問題或其他?違反法律法?規(guī)強制規(guī)定?的，應(yīng)無條?件包退包換?，并對引起?的一切后果?承擔(dān)責(zé)任。?5.發(fā)?生消費者食?品質(zhì)量安全?問題投訴的?，接通知后?在____?小時內(nèi)派代?表處理。?二、食品?經(jīng)銷商的責(zé)?任1.?對供商的合?法性進行審?查，嚴格審?查供貨商的?提供的證照?是合法有效?，認真查看?有關(guān)證照是?否按規(guī)定年?檢;保存供?貨商提供的?有關(guān)食品聯(lián)?絡(luò)和監(jiān)管信?息。2.?對購進的?食品質(zhì)量把?關(guān)，嚴格落?實進貨檢查?驗收和索證?、索票等制?度。3.?負責(zé)建立?食品供貨商?檔案，存放?供貨商提交?的各種證件?、證書和憑?證等證明材?料，做到一?戶一檔。?4.建交?立購銷臺賬?制度。如實?記錄每種食?品的生產(chǎn)者?、品名、進?貨時間、產(chǎn)?地來源、規(guī)?格、質(zhì)量等?級、數(shù)量等?內(nèi)容;5?.不合格食?品退市制度?。對有關(guān)行?政主管部門?公布的不合?格食品，市?場應(yīng)當(dāng)立即?停止銷售，?并記錄在案?。發(fā)現(xiàn)銷?售的食品存?在安全隱患?，經(jīng)具有法?定資質(zhì)的檢?測機構(gòu)確認?，市場應(yīng)當(dāng)?立即停止銷?售，并依法?報相關(guān)部門?處理。三?、消費者因?食品質(zhì)量投?訴需要賠償?的，供應(yīng)商?負責(zé)全額賠?償，同時要?承擔(dān)對銷售?商造成的包?括商譽損失?在內(nèi)的各項?損失(低于?每次萬元?)。但供應(yīng)?商或有關(guān)部?門通知下架?而銷售商仍?銷售的，由?銷售商承擔(dān)?賠償責(zé)任。?四、本?協(xié)議書有效?期____?年，自__?__年__?__月__?__日至_?___年_?___月_?___日。?五、本?協(xié)議一式二?份，雙方各?執(zhí)一份。?供應(yīng)商：?銷售商：?法定代表人?：法定代?表人：代?表：代表?：簽訂于?____年?____月?____日?學(xué)校食品安全協(xié)議書（二）為深?入貫徹落實?《國務(wù)__?__關(guān)于進?一步加強食?品安全工作?的決定》、?《學(xué)校食堂?與學(xué)生集體?用餐衛(wèi)生管?理規(guī)定》，?切實加強學(xué)?校食品衛(wèi)生?安全管理，?有效防止食?物中毒或其?他食源性疾?患事故的發(fā)?生，保障廣?大師生身體?健康和生命?安全，結(jié)合?我鄉(xiāng)實際情?況特簽訂本?目標(biāo)責(zé)任書?。一、責(zé)?任范圍學(xué)?校校長是本?校食品安全?管理工作的?第一責(zé)任人?，對職責(zé)范?圍內(nèi)食品安?全管理工作?負全面領(lǐng)導(dǎo)?責(zé)任，分管?領(lǐng)導(dǎo)負直接?領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。?二、責(zé)任?內(nèi)容1.?加強組織?領(lǐng)導(dǎo)，建立?健全學(xué)校內(nèi)?部食品安全?工作機構(gòu)，?有明確的工?作制度和年?度工作計劃?，將食品安?全管理工作?作為學(xué)校管?理的重要內(nèi)?容;建立學(xué)?校食品安全?責(zé)任追究制?度。2.?建立健全?食品安全管?理制度，建?立食物中毒?或其他食源?性疾患等突?發(fā)事件的應(yīng)?急處理機制?;發(fā)生食物?中毒或疑似?食物中毒后?，應(yīng)及時采?取有效措施?。3.?建立健全食?物中毒或者?其他食源性?疾患的報告?制度，發(fā)生?食物中毒或?疑似食物中?毒事件應(yīng)立?即向教育局?、衛(wèi)生局、?食品安全委?員會辦公室?和當(dāng)?shù)卣?報告。4?.嚴格按?照《中華人?民共和國食?品衛(wèi)生法》?及《四川省?實施〈中華?人民共和國?食品衛(wèi)生法?〉辦法》開?展加工、經(jīng)?營活動，重?點把好：(?1)設(shè)施關(guān)?：設(shè)施設(shè)備?布局合理，?有相對獨立?的食品原料?存放間、加?工操作間、?出售場所及?用餐場所，?衛(wèi)生設(shè)施齊?全。(2)?從業(yè)人員關(guān)?：從業(yè)人員?要定期參加?預(yù)防性體檢?和衛(wèi)生知識?培訓(xùn)，佩證?上崗，做好?個人衛(wèi)生;?確保學(xué)校食?堂和副食品?店衛(wèi)生許可?證、營業(yè)執(zhí)?照、從業(yè)人?員健康證“?三證”齊全?。(3)?采購、銷售?關(guān)：學(xué)校內(nèi)?食堂和副食?品店食品實?行進校準入?，進貨索票?、索證率達?____%?。嚴格按照?教育部和衛(wèi)?生部聯(lián)合頒?布的《學(xué)校?食堂與學(xué)生?集體用餐衛(wèi)?生管理規(guī)定?》第十一條?規(guī)定的禁止?食品;不訂?購、制售冷?葷冷菜食品?;不出售“?三無”、假?冒偽劣、過?期、變質(zhì)及?未經(jīng)檢驗或?檢驗不合格?的食品;?嚴格執(zhí)行飯?菜____?小時留樣備?查驗制度。?(4)加工?關(guān)：嚴格按?有關(guān)規(guī)定和?程序操作，?確保食品燒?熟煮透。(?5)衛(wèi)生關(guān)?：采取有效?措施，消除?老鼠、蒼蠅?、蟑螂和其?他有害昆蟲?及其孳生條?件，確保環(huán)?境整潔無蠅?;餐飲具使?用前必須洗?凈消毒，符?合國家衛(wèi)生?標(biāo)準，未經(jīng)?消毒的餐飲?具不得使用?，禁止重復(fù)?使用一次性?使用的餐飲?具。5.?全面實施?食品衛(wèi)生監(jiān)?督量化分級?管理，全校?(幼兒園)?食堂量化考?核均需達C?級以上;積?極開展創(chuàng)建?“放心店”?活動，全校?副食品店?均創(chuàng)建為“?放心店”。?6.加?強學(xué)生食品?安全宣傳教?育，教育學(xué)?生不買“三?無產(chǎn)品”和?街頭無照(?證)商販出?售的食品，?不食用來歷?不明、可疑?和過期、變?質(zhì)食物;每?學(xué)期安排食?品衛(wèi)生安全?教育不少于?____課?時，出專題?黑板報不少?于____?期。__?__對食品?安全機制不?完善、制度?規(guī)劃不落實?、食品安全?監(jiān)管不到位?而發(fā)生重大?食品安全事?故要責(zé)令限?期整改和治?理。對責(zé)任?人因不全面?履行或不正?確履行職能?造成重大影?響的，將依?照有關(guān)規(guī)定?追究行政責(zé)?任;觸犯法?律的，移交?司法部門處?理。注：?本責(zé)任書一?式兩份，簽?訂雙方各執(zhí)?一份。下?達目標(biāo)任務(wù)?單位(簽章?)承擔(dān)目?標(biāo)任務(wù)單位?(簽章)?負責(zé)人簽字?：負責(zé)人?簽字：_?___年_?___月_?___日?____年?____月?____日?學(xué)校食品安全協(xié)議書（三）為了?貫徹落實銅?仁市教育局?____《?銅仁市校(?園)食堂食?品管理制度?》____?通知(銅教?發(fā)[___?_]___?_號)，確?保學(xué)校食品?衛(wèi)生安全，?根據(jù)上級有?關(guān)會議精神?，特制訂本?責(zé)任書。?第一條學(xué)?校食品安全?實行校長負?責(zé)制，學(xué)校?把食堂、超?市(小賣部?)的管理列?為常規(guī)管理?工作，明確?一名校級領(lǐng)?導(dǎo)分管，配?備專職或兼?職食堂管理?員，學(xué)校食?堂、超市(?小賣部)有?關(guān)人員務(wù)必?樹立安全第?一的思想，?確保學(xué)校食?品衛(wèi)生安全?。第二條?學(xué)校要組?織食堂、超?市(小賣部?)管理人員?和工勤人員?進行職業(yè)道?德及安全衛(wèi)?生知識、食?品營養(yǎng)知識?培訓(xùn)，提高?食堂、超市?(小賣部)?從業(yè)人員服?務(wù)水平及專?業(yè)知識水平?。對食堂工?勤人員實行?合同管理，?保障工勤人?員全法權(quán)益?。注重從業(yè)?人員健康管?理，凡有痢?疾、傷寒、?病毒性肝炎?(包括病原?攜帶者)、?消化道疾病?、活動性肺?結(jié)核、化膿?性或者滲出?性皮膚病以?及其他有礙?食品衛(wèi)生的?疾病患者，?嚴禁從事學(xué)?校食堂、超?市(小賣部?)工作。?第三條按?照國家有關(guān)?食品衛(wèi)生安?全標(biāo)準，結(jié)?合當(dāng)?shù)貙嶋H?建立食品供?應(yīng)準入制度?，凡進入學(xué)?校的食品及?原輔料供貨?商必須持有?《食品生產(chǎn)?許可證》或?《食品流通?許可證》。?企業(yè)所供食?品要有生產(chǎn)?許可證標(biāo)志?(QS)。?建立食品質(zhì)?量檔案。?第四條學(xué)?校食堂嚴禁?采購、儲存?和使用下列?食品及食輔?原料：①?五無(無生?產(chǎn)日期、無?生產(chǎn)廠家、?無食品生產(chǎn)?許可、無保?質(zhì)期、無食?品標(biāo)簽)產(chǎn)?品;②腐?敗變質(zhì)、漬?脂酸敗、霉?變、生蟲、?污穢不潔、?混有異物或?其他感官性?狀異常，含?有毒有害物?質(zhì)或者被有?毒、有害物?質(zhì)污染，可?能對人體健?康有害的食?品;③超?過保質(zhì)期限?或不符合食?品標(biāo)簽規(guī)定?的定型包裝?食品;④?病死或死因?不明的禽畜?及其制品，?未經(jīng)衛(wèi)生檢?疫部門檢疫?或者檢驗不?合格的肉類?及制品;?⑤豆?jié){、鮮?牛奶、四季?豆、馬鈴薯?、野生菌、?芋荷桿、酸?菜、涼拌菜?、袋裝食品?、亞硝酸鹽?、青西紅柿?。第五條?食堂要建?立符合安全?衛(wèi)生標(biāo)準的?食品儲藏、?儲存間，配?備必要的食?品儲存保鮮?設(shè)施，建立?健全食品出?、入庫管理?制和收發(fā)登?記制度。食?品在校儲存?期間，要按?照食品保管?要求，分類?存放、安全?管理，嚴防?食品在儲存?期間發(fā)生霉?變、腐爛和?生蟲不潔等?現(xiàn)象。對過?期食品和霉?變食品要按?規(guī)定及時處?理，嚴禁不?符合質(zhì)量衛(wèi)?生要求的食?品流向超市?(小賣部)?、食堂和學(xué)?生餐桌。?第六條完?善校園食品?衛(wèi)生安全突?發(fā)事件的管?理應(yīng)急機制?，制定詳細?的應(yīng)急預(yù)案?，明確突發(fā)?情況下的應(yīng)?急措施，細?化人員救治?、危害控制?、事故調(diào)查?、善后處理?、____?應(yīng)對等具體?工作方案，?并組織演練?，做到防患?于未然。?第七條食?堂堅持“公?益性”原則?，按照“非?營利”要求?實行成本獨?立核算，學(xué)?校不得在食?堂提取任何?費用，各種?菜肴價格實?行明碼標(biāo)價?。第八條?配合有關(guān)?部門做好大?宗食品原材?料“