生化名詞解釋(全集)

生化名詞解釋PAGEPAGE111,氨基酸（aminoacid）：是含有一個(gè)堿性氨基和一個(gè)酸性羧基的有機(jī)化合物，氨基一般連在α-碳上。是組成蛋白質(zhì)的基本單位。

2、肽鍵（peptidebond）:一個(gè)氨基酸的羧基與另一個(gè)的氨基的氨基縮合，除去一分子水形成的酰氨鍵。

3、蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)（primarystructure）：指蛋白質(zhì)中共價(jià)連接的氨基酸殘基的排列順序。從N-端到C-端的氨基酸排列順序。

4、蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)：在蛋白質(zhì)分子中的局布區(qū)域內(nèi)氨基酸殘基的有規(guī)則的排列。常見(jiàn)的有二級(jí)結(jié)構(gòu)有α-螺旋和β-折疊。二級(jí)結(jié)構(gòu)是通過(guò)骨架上的羰基和酰胺基團(tuán)之間形成的氫鍵維持的。

5，蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)（proteintertiarystructure）:蛋白質(zhì)分子處于它的天然折疊狀態(tài)的三維構(gòu)象。三級(jí)結(jié)構(gòu)是在二級(jí)結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步盤(pán)繞，折疊形成的。三級(jí)結(jié)構(gòu)主要是靠氨基酸側(cè)鏈之間的疏水相互作用，氫鍵，范德華力和鹽鍵維持的。

6，蛋白質(zhì)四級(jí)結(jié)構(gòu)（proteinquaternarystructure）:多亞基蛋白質(zhì)的三維結(jié)構(gòu)。實(shí)際上是具有三級(jí)結(jié)構(gòu)多肽（亞基）以適當(dāng)方式聚合所呈現(xiàn)的三維結(jié)構(gòu)。

7、等電點(diǎn)（pI,isoelectricpoint）：使分子處于兼性分子狀態(tài)，在電場(chǎng)中不遷移（分子的靜電荷為零）的pH值。

8、分子伴侶（chaperon）：在蛋白質(zhì)合成時(shí)，其空間構(gòu)像的正確形成，除一級(jí)結(jié)構(gòu)外為決定因素外，還需要一類(lèi)特殊的蛋白質(zhì)參與，它可以促進(jìn)蛋白質(zhì)分子折疊成正確的空間機(jī)構(gòu)，這中蛋白質(zhì)叫做分子伴侶

9、結(jié)構(gòu)域（domain）:在蛋白質(zhì)的三級(jí)結(jié)構(gòu)內(nèi)的獨(dú)立折疊單元。結(jié)構(gòu)域通常都是幾個(gè)超二級(jí)結(jié)構(gòu)單元的組合。

10、酶（enzyme）:生物催化劑，除少數(shù)RNA外幾乎都是蛋白質(zhì)。酶不改變反應(yīng)的平衡，只是通過(guò)降低活化能加快反應(yīng)的速度。

11、蛋白質(zhì)變性（denaturation）:生物大分子的天然構(gòu)象遭到破壞導(dǎo)致其生物活性喪失的現(xiàn)象。蛋白質(zhì)在受到光照，熱，有機(jī)溶濟(jì)以及一些變性濟(jì)的作用時(shí)，次級(jí)鍵受到破壞，導(dǎo)致天然構(gòu)象的破壞，使蛋白質(zhì)的生物活性喪失。

12、全酶（holoenzyme）:具有催化活性的酶，包括所有必需的亞基，輔基和其它輔助因子。

13、米氏方程（Michaelis-Mententequation）:表示一個(gè)酶促反應(yīng)的起始速度（υ）與底物濃度([s])關(guān)系的速度方程：υ=υmax[s]/(Km+[s])

14、米氏常數(shù)（Michaelisconstant）:對(duì)于一個(gè)給定的反應(yīng)，異至酶促反應(yīng)的起始速度（υ0）達(dá)到最大反應(yīng)速度（υmax）一半時(shí)的底物濃度。

15、同功酶（isoenzymeisozyme）：催化的化學(xué)反應(yīng)相同，酶蛋白的分子結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)和免疫學(xué)性質(zhì)不同的一組酶。

16、維生素（vitamin）：是一類(lèi)動(dòng)物本身不能合成，但對(duì)動(dòng)物生長(zhǎng)和健康又是必需的有機(jī)物，所以必需從食物中獲得。許多輔酶都是由維生素衍生的。

17、輔酶（conzyme）：某些酶在發(fā)揮催化作用時(shí)所需的一類(lèi)輔助因子，其成分中往往含有維生素。輔酶與酶結(jié)合松散，可以通過(guò)透析除去

18、輔基（prostheticgroup）：是與酶蛋白質(zhì)共價(jià)結(jié)合的金屬離子或一類(lèi)有機(jī)化合物，用透析法不能除去。輔基在整個(gè)酶促反應(yīng)過(guò)程中始終與酶的特定部位結(jié)合。19、必需脂肪酸（occentialfattyacid）：維持哺乳動(dòng)物正常生長(zhǎng)所必需的，而動(dòng)物又不能合成的脂肪酸，亞油酸，亞麻酸。

20、氧化磷酸化（oxidativephosphorylation）：電子從一個(gè)底物傳遞給分子氧的氧化與酶催化的由ＡＤＰ和Ｐi生成ＡＴＰ與磷酸化相偶聯(lián)的過(guò)程。

21、P/O比（P/Oratio）：在氧化磷酸化中，每1/2O2被還原成ADP的摩爾數(shù)。電子從NADH傳遞給O2時(shí)，P/O＝３，而電子從FADH2傳遞給O2時(shí)，P/O＝２。

22、酮體（acetonebody）：在肝臟中由乙酰CoA合成的燃料分子（β羥基丁酸，乙酰乙酸和丙酮）。在饑餓期間酮體是包括腦在內(nèi)的許多組織的燃料，酮體過(guò)多會(huì)導(dǎo)致中毒。

23、卵磷脂（lecithin）：即磷脂酰膽堿（PC），是磷脂酰與膽堿形成的復(fù)合物。

24、腦磷脂（cephalin）：即磷脂酰乙醇胺（PE），是磷脂酰與乙醇胺形成的復(fù)合物。

25、磷酸二脂鍵（phosphodiesterlinkage）:一種化學(xué)基團(tuán)，指一分子磷酸與兩個(gè)醇（羥基）酯化形成的兩個(gè)酯鍵。該酯鍵成了兩個(gè)醇之間的橋梁。例如一個(gè)核苷的3ˊ羥基與別一個(gè)核苷的5ˊ羥基與同一分子磷酸酯化，就形成了一個(gè)磷酸二脂鍵。

26、脫氧核糖核酸（DNA）：含有特殊脫氧核糖核苷酸序列的聚脫氧核苷酸，脫氧核苷酸之間是是通過(guò)3ˊ,5ˊ-磷酸二脂鍵連接的。DNA是遺傳信息的載體。

27、核糖核酸（RNA）：通過(guò)3ˊ,5ˊ-磷酸二脂鍵連接形成的特殊核糖核苷酸序列的聚核糖核苷酸。

28、DNA變性（DNAdenaturation）:DNA雙鏈解鏈，分離成兩條單鏈的現(xiàn)象。

29、熔解溫度（meltingtemperature,Tm）：雙鏈DNA熔解徹底變成單鏈DNA的溫度范圍的中點(diǎn)溫度。

30、戊糖磷酸途徑（pentosephosphareparhway）：那稱為磷酸已糖支路。是一個(gè)葡萄糖-6-磷酸經(jīng)代謝產(chǎn)生NADPH和核糖-5-磷酸的途徑。該途徑包括氧化和非氧化兩個(gè)階段，在氧化階段，葡萄糖-6-磷酸轉(zhuǎn)化為核酮糖-5-磷酸和CO2，并生成兩分子NADPH；在非氧化階段，核酮糖-5-磷酸異構(gòu)化生成核糖-5-磷酸或轉(zhuǎn)化為酵解的兩用人才個(gè)中間代謝物果糖-6-磷酸和甘油醛-3-磷酸。

31、氧化磷酸化（oxidativephosphorylation）：電子從一個(gè)底物傳遞給分子氧的氧化與酶催化的由ＡＤＰ和Ｐi生成ＡＴＰ與磷酸化相偶聯(lián)的過(guò)程。

32、從頭合成（denovosynthesis）：生物體內(nèi)用簡(jiǎn)單的前體物質(zhì)合成生物分子的途徑，例如核苷酸的從頭合成。

33、補(bǔ)救途徑（salvagepathway）：與從頭合成途徑不同，生物分子，例如核苷酸，可以由該類(lèi)分子降解形成的中間代謝物，如堿基等來(lái)合成，該途徑是一個(gè)再循環(huán)途徑。

34、激素（hormone）：一類(lèi)由內(nèi)分泌器官合成的微量的化學(xué)物質(zhì)，它由血液運(yùn)輸?shù)桨薪M織起著信使的作用，調(diào)節(jié)靶組織（或器官）的功能

35、半保留復(fù)制（semiconservativereplication）：DNA復(fù)制的一種方式。每條鏈都可用作合成互補(bǔ)鏈的模板，合成出兩分子的雙鏈DNA，每個(gè)分子都是由一條親代鏈和一條新合成的鏈組成。

36、岡崎片段（Okazakifragment）：相對(duì)比較短的DNA鏈（大約1000核苷酸殘基），是在DNA的滯后鏈的不連續(xù)合成期間生成的片段，這是ReijiOkazaki在DNA合成實(shí)驗(yàn)中添加放射性的脫氧核苷酸前體觀察到的。

37、遺傳學(xué)中心法則（geneticcentraldogma）：描述從一個(gè)基因到相應(yīng)蛋白質(zhì)的信息流的途徑。遺傳信息貯存在DNA中，DNA被復(fù)制傳給子代細(xì)胞，信息被拷貝或由DNA轉(zhuǎn)錄成RNA，然后RNA翻譯成多肽。不過(guò)，由于逆轉(zhuǎn)錄酶的反應(yīng)，也可以以RNA為模板合成DNA。

38、轉(zhuǎn)錄（tranion）：在由RNA聚合酶和輔助因子組成的轉(zhuǎn)錄復(fù)合物的催化下，從雙鏈DNA分子中拷貝生物信息生成一條RNA鏈的過(guò)程。

39、（coreenzyme）：大腸桿菌的RNA聚合酶全酶由5個(gè)亞基組成（α2β，βδ），沒(méi)有δ基的酶叫核心酶。核心酶只能使已開(kāi)始合成的RNA鏈延長(zhǎng)，但不具有起始合成RNA的能力，必須加入δ基才表現(xiàn)出全部聚合酶的活性。

40、RNA聚合酶（RNApolymerase）:以一條DNA鏈或RNA為模板催化由核苷-5′-三磷酸合成RNA的酶。

41、啟動(dòng)子（promoter）：在DNA分子中，RNA聚合酶能夠結(jié)合并導(dǎo)致轉(zhuǎn)錄起始的序列。

42、內(nèi)含子（intron）：在轉(zhuǎn)錄后的加工中，從最初的轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物除去的內(nèi)部的核苷酸序列。術(shù)語(yǔ)內(nèi)含子也指編碼相應(yīng)RNA外顯子的DNA中的區(qū)域。

43、外顯子（exon）：既存在于最初的轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物中，也存在于成熟的RNA分子中的核苷酸序列。術(shù)語(yǔ)外顯子也指編碼相應(yīng)RNA內(nèi)含子的DNA中的區(qū)域。

44、核酶（ribozyme）：具有像酶那樣催化功能的RNA分子。

45、巴斯德效應(yīng)(Pasteureffect)：氧存在下，酵解速度放慢的現(xiàn)象

46、遺傳密碼（geneticcode）:

核酸中的核苷酸殘基序列與蛋白質(zhì)中的氨基酸殘基序列之間的對(duì)應(yīng)關(guān)

系。連續(xù)的3個(gè)核苷酸殘基序列為一個(gè)密碼，特指一個(gè)氨基酸。標(biāo)準(zhǔn)的

遺傳密碼是由64個(gè)密碼組成的，幾乎為所有生物通用。

47、啟動(dòng)子（promoter）：在DNA分子中，RNA聚合酶能夠結(jié)合并導(dǎo)致轉(zhuǎn)錄起始的序列。

48、轉(zhuǎn)化（作用）（transformation）:一個(gè)外源DNA通過(guò)某種途徑導(dǎo)入一個(gè)宿主菌，引起該細(xì)菌的遺傳特性改變的作用。

49、轉(zhuǎn)導(dǎo)（作用）（transduction）:借助于病毒載體，遺傳信息從一個(gè)細(xì)胞轉(zhuǎn)移到另一個(gè)細(xì)胞。

50、核酸內(nèi)切酶(endonuclease)：核糖核酸酶和脫氧核糖核酸酶中能夠水解核酸分子內(nèi)磷酸二酯鍵的酶

51、限制性內(nèi)切酶（restrictionendonucleases）:一種在特殊核苷酸序列處水解雙鏈DNA的內(nèi)切酶。I型限制性內(nèi)切酶既催化宿主DNA的甲基化，又催化非甲基化的DNA的水解；而II型限制性內(nèi)切酶只催化非甲基化的DNA的水解。

52、操縱子（operons）:是由一個(gè)或多個(gè)相關(guān)基因以及調(diào)控它們轉(zhuǎn)錄

的操縱基因和啟動(dòng)子序列組成的基因表達(dá)單位。

53、DNA雙螺旋(DNAdoublehelix)：

一種核酸的構(gòu)象，在該構(gòu)象中，兩條反向平行的多核苷酸鏈圍繞彼此纏繞形成一個(gè)右手的雙螺旋結(jié)構(gòu)。堿基位于雙螺旋內(nèi)側(cè),磷酸與糖基在外側(cè)，通過(guò)磷酸二酯鍵相連,形成核酸的骨架。堿基平面與假想的中心軸垂直,糖環(huán)平面則與軸平行。兩條鏈皆為右手螺旋。雙螺旋的直徑為2nm，堿基堆積距離為0.34nm，兩核苷酸之間的夾角是36°，每對(duì)螺旋由10對(duì)堿基組成，堿基按A-T,G-C配對(duì)互補(bǔ)，彼此以氫鍵相連系。維持DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的力主要是堿基堆積力。雙螺旋表面有兩條寬窄、深淺不一的一個(gè)大溝和一個(gè)小溝。

54、大溝(majorgroove)和小溝(minorgroove)：

繞B-DNA雙螺旋表面上出現(xiàn)的螺旋槽（溝），寬的溝稱之大溝，窄溝稱之小溝。大溝、小溝都是由于堿基對(duì)堆積和糖-磷酸骨架扭轉(zhuǎn)造成的。

55、DNA超螺旋（DNAsupercoiling）:

DNA本身的卷曲，一般是DNA雙螺旋的彎曲、欠旋（負(fù)超螺旋）或過(guò)旋（正超螺旋）的結(jié)果。

56、拓?fù)洚悩?gòu)酶（topoisomerase）:

通過(guò)切斷DNA的一條或兩條鏈中的磷酸二酯鍵，然后重新纏繞和封口來(lái)改變DNA連環(huán)數(shù)的酶。拓?fù)洚悩?gòu)酶I通過(guò)切斷DNA中的一條鏈減少負(fù)超螺旋，增加一個(gè)連環(huán)數(shù)；而拓?fù)洚悩?gòu)酶II切斷DNA的兩條鏈增加負(fù)超螺旋，減少2個(gè)連環(huán)數(shù)。某些拓?fù)洚悩?gòu)酶II也稱之DNA促旋酶。

57、核小體（nucleosome）：用于包裝染色質(zhì)的結(jié)構(gòu)單位，是由DNA鏈繞一個(gè)組蛋白核纏繞構(gòu)成的。

58、染色質(zhì)(chromatin)：

是存在于真核生物間期細(xì)胞核內(nèi)，易被堿性染料著色的一種無(wú)定形物質(zhì)。染色質(zhì)中含有作為骨架的完整的雙鏈DNA，以及組蛋白、非組蛋白和少量的RNA。

59、染色體(chromosome)：

是染色質(zhì)在細(xì)胞分裂過(guò)程中經(jīng)過(guò)緊密纏繞、折疊、凝縮和精細(xì)包裝形成的具有固定形態(tài)的遺傳物質(zhì)存在形式。簡(jiǎn)言之，染色體是一個(gè)大的單一的雙鏈DNA分子與相關(guān)蛋白質(zhì)組成的復(fù)合物，DNA中含有許多基因，貯存和傳遞遺傳信息。

60、DNA變性(DNAdenaturation)：DNA雙鏈解鏈分離成兩條單鏈的現(xiàn)象。

61、退火（annealing）:即DNA由單鏈復(fù)性變成雙鏈結(jié)構(gòu)的過(guò)程。來(lái)源相同的DNA單鏈經(jīng)退火后完全恢復(fù)雙鏈結(jié)構(gòu)，同源DNA之間、DNA和RNA之間退火后形成雜交分子。

62、融解溫度(meltingtemperature,Tm)：雙鏈DNA融解徹底變成單鏈DNA的溫度范圍的中點(diǎn)溫度。

63、增色效應(yīng)（hyperchromiceffect）：當(dāng)雙螺旋DNA融解（解鏈）時(shí)，260nm處紫外吸收增加的現(xiàn)象。

64、減色效應(yīng)（hypochromiceffect）：隨著核酸復(fù)性，紫外吸收降低的現(xiàn)象。

65、核酸內(nèi)切酶(endonuclease)：核糖核酸酶和脫氧核糖核酸酶中能夠水解核酸分子內(nèi)磷酸二酯鍵的酶。

66、核酸外切酶(exonuclease)：從核酸鏈的一端逐個(gè)水解下核苷酸的酶。

67、限制性內(nèi)切酶（restrictionendonucleases）:一種在特殊核苷酸序列處水解雙鏈DNA的內(nèi)切酶。I型限制性內(nèi)切酶既催化宿主DNA的甲基化，又催化非甲基化的DNA的水解；而II型限制性內(nèi)切酶只催化非甲基化的DNA的水解。

68、限制酶圖譜(restrictionmap)：同一DNA用不同的限制酶進(jìn)行切割從而獲得各種限制酶的切割位點(diǎn)，由此建立的位點(diǎn)圖譜有助于對(duì)DNA的結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析。

69、反向重復(fù)序列(invertedrepeatsequence)：在同一多核苷酸鏈內(nèi)的相反方向上存在的重復(fù)的核苷酸序列。在雙鏈DNA中反向重復(fù)可能引起十字形結(jié)構(gòu)的形成。

70、重組DNA技術(shù)（recombinationDNAtechnology）:也稱之基因工程(genomicengineering)。利用限制性內(nèi)切酶和載體，按照預(yù)先設(shè)計(jì)的要求，將一種生物的某種目的基因和載體DNA重組后轉(zhuǎn)人另一生物細(xì)胞中進(jìn)行復(fù)制、轉(zhuǎn)錄和表達(dá)的技術(shù)。

71、基因（gene）:也稱之順?lè)醋樱╟istron）。泛指被轉(zhuǎn)錄的一個(gè)DNA片段。在某些情況下，基因常用來(lái)指編碼一個(gè)功能蛋白或RNA分子的DNA片段。

72、分解代謝反應(yīng)（catabolicreaction）:降解復(fù)雜分子為生物體提供小的構(gòu)件分子和能量的代謝反應(yīng)。

73、合成代謝反應(yīng)（anabolicreaction）：合成用于細(xì)胞維持和生長(zhǎng)所需要的分子的代謝反應(yīng)。

74、反饋抑制（feedbackinhibition）：催化一個(gè)代謝途徑中前面反應(yīng)的酶受到同一途徑的終產(chǎn)物抑制的現(xiàn)象。

75、前饋激活（feed-forwardactivation）：代謝途徑中一個(gè)酶被該途徑中前面產(chǎn)生的代謝物激活的現(xiàn)象。

76、標(biāo)準(zhǔn)自由能變化（ΔG°）（standardfree-energychange）:在一系列標(biāo)準(zhǔn)條件（溫度：298K；壓力：1個(gè)大氣壓；所有溶質(zhì)的濃度都是1M）下發(fā)生的反應(yīng)的自由能變化。ΔG°ˊ表示pH7.0條件下的標(biāo)準(zhǔn)自由能變化。

77、標(biāo)準(zhǔn)還原電位（E°ˊ）（standardreductionpotential）：25℃和pH7.0條件下一個(gè)還原劑和它的氧化形式在1M濃度下表現(xiàn)出的電動(dòng)勢(shì)。

78、酵解(glycolysis)：一個(gè)由10步酶促反應(yīng)組成的糖分解代謝途徑，通過(guò)該途徑，一分子葡萄糖轉(zhuǎn)換為兩分子丙酮酸，同時(shí)凈生成兩分子ATP和兩分子NADH。

79、發(fā)酵(fermentation)：營(yíng)養(yǎng)分子（例如葡萄糖）產(chǎn)能的厭氧降解，在乙醇發(fā)酵中，丙酮酸轉(zhuǎn)化為乙醇和CO2。

80、巴斯德效應(yīng)(Pasteureffect)：氧存在下，酵解速度放慢的現(xiàn)象。

81、底物水平磷酸化(substratephosphorylation)：ADP或某些其它的核苷-5ˊ-二磷酸的磷酸化是通過(guò)來(lái)自一個(gè)非核苷酸底物的磷?；霓D(zhuǎn)移實(shí)現(xiàn)的。這種磷酸化與電子傳遞鏈無(wú)關(guān)。

檸檬酸循環(huán)（citricacidcycle）:

也稱之三羧酸循環(huán)(tricarboxylicacidcycle)，Krebs循環(huán)（Krebscycle）。是用于乙酰CoA中的乙?；趸蒀O2的酶促反應(yīng)的循環(huán)系統(tǒng)，該循環(huán)的第一步反應(yīng)是由乙酰CoA和草酰乙酸縮合形成檸檬酸。

回補(bǔ)反應(yīng)（anapleroticreaction）：

酶催化的補(bǔ)充檸檬酸循環(huán)中間代謝物的供給的反應(yīng)，例如由丙酮酸羧化生成草酰乙酸的反應(yīng)。

乙醛酸循環(huán)（glyoxylatecycle）:

是某些植物、細(xì)菌和酵母中檸檬酸循環(huán)的修改形式，通過(guò)該循環(huán)可以由乙酰CoA經(jīng)草酰乙酸凈生成葡萄糖。乙醛酸循環(huán)繞過(guò)了檸檬酸循環(huán)中生成兩個(gè)CO2的步驟。

戊糖磷酸途徑（pentosephosphatepathway）：

也稱之磷酸己糖支路（hexosemonophosphateshunt）。是一個(gè)葡萄糖-6-磷酸經(jīng)代謝產(chǎn)生NADPH和核糖-5-磷酸的途徑。該途徑包括氧化和非氧化兩個(gè)階段，在氧化階段，葡萄糖-6-磷酸轉(zhuǎn)化為核酮糖-5-磷酸和CO2,并生成兩分子的NADPH；在非氧化階段，核酮糖-5-磷酸異構(gòu)化生成核糖-5-磷酸或轉(zhuǎn)化為酵解中的兩個(gè)中間代謝物果糖-6-磷酸和甘油醛-3-磷酸。

糖醛酸途徑(glucuronatepathway)：

從葡萄糖-6-磷酸或葡萄糖-1-磷酸開(kāi)始，經(jīng)UDP-葡萄糖醛酸生成葡萄糖醛酸和抗壞血酸的途徑。但只有在植物和那些可以合成抗壞血酸（維生素C）動(dòng)物體內(nèi)，通過(guò)該途徑可以合成維生素C。

無(wú)效循環(huán)（futilecycle）：

也稱之底物循環(huán)（substratecycle）。一對(duì)催化兩個(gè)途徑的中間代謝物之間循環(huán)的方向相反、代謝上不可逆的反應(yīng)。有時(shí)該循環(huán)通過(guò)ATP的水解導(dǎo)致熱能的釋放。例如，葡萄糖＋ATP＝葡萄糖-6-磷酸＋ADP與葡萄糖-6-磷酸＋H2O＝葡萄糖＋Pi反應(yīng)組成的循環(huán)反應(yīng)，其凈反應(yīng)實(shí)際上是ATP＋H2O＝ADP＋Pi。

磷酸解（作用）（phosphorolysis）:

在分子內(nèi)通過(guò)引入一個(gè)無(wú)機(jī)磷酸形成磷酸酯鍵而使原來(lái)鍵斷裂的方式。實(shí)際上引入了一個(gè)磷?；?。

半乳糖血癥（galactosemia）:

人類(lèi)的一種基因型遺傳代謝缺陷，特點(diǎn)是由于缺乏1-磷酸半乳糖尿苷酰轉(zhuǎn)移酶導(dǎo)致嬰兒不能代謝奶汁中乳糖分解生成的半乳糖。

尾部生長(zhǎng)（tailwardgrowth）:

一種聚合反應(yīng)機(jī)理，經(jīng)過(guò)活化的單體的頭部結(jié)到聚合物的尾部，連接到聚合物尾部的單體的尾部又成了接收下一個(gè)單體的受體。

糖異生作用(gluconeogenesis)：

由簡(jiǎn)單的非糖前體轉(zhuǎn)變?yōu)樘堑倪^(guò)程。糖異生不是糖酵解的簡(jiǎn)單逆轉(zhuǎn)。雖然由丙酮酸開(kāi)始的糖異生利用了糖酵解中的7步近似平衡反應(yīng)的逆反應(yīng)，但還必須利用另外4步酵解中不曾出現(xiàn)的酶促反應(yīng)繞過(guò)酵解中的三個(gè)不可逆反應(yīng)。

呼吸電子傳遞鏈（respiratoryelectron-transportchain）：

由一系列可作為電子載體的酶復(fù)合體和輔助因子構(gòu)成，可將來(lái)自還原型輔酶或底物的電子傳遞給有氧代謝的最終電子受體分子氧（O2）。

氧化磷酸化(oxidativephosphorylation)：

電子從一個(gè)底物傳遞給分子氧的氧化與酶催化的由ADP和Pi生成ATP的磷酸化相偶聯(lián)的過(guò)程。

化學(xué)滲透理論(chemiosmotictheory)：

一種學(xué)說(shuō)，主要論點(diǎn)是底物氧化期間建立的質(zhì)子濃度梯度提供了驅(qū)動(dòng)由ADP和Pi形成ATP的能量。

解偶聯(lián)劑（uncouplingagent）:

一種使電子傳遞與ADP磷酸化之間的緊密偶聯(lián)關(guān)系解除的化合物，例如2,4-二硝基苯酚。

P/激素受體（hormonereceptor）：

位于細(xì)胞表面或細(xì)胞內(nèi)結(jié)合特異激素并引發(fā)細(xì)胞響應(yīng)的蛋白質(zhì)。

第二信使(secondmessenger)：

響應(yīng)外部信號(hào)（第一信使），例如激素而在細(xì)胞內(nèi)合成的效應(yīng)分子，例如cAMP、肌醇三磷酸或二?；视偷?。第二信使再去調(diào)節(jié)靶酶，引起細(xì)胞內(nèi)各種效應(yīng)。

級(jí)聯(lián)放大(cascade)：

在體內(nèi)的不同部位，通過(guò)一系列的酶促反應(yīng)來(lái)傳遞一個(gè)信息，并且初始信息在傳到系列反應(yīng)的最后時(shí)，信號(hào)得到放大，這樣的一個(gè)系列叫做級(jí)聯(lián)系統(tǒng)。最普通的類(lèi)型是蛋白水解和蛋白質(zhì)磷酸化的級(jí)聯(lián)放大。

G蛋白(Gproteins)：

在細(xì)胞內(nèi)信號(hào)傳導(dǎo)途徑中起著重要作用的GTP結(jié)合蛋白質(zhì)，由α、β、γ三個(gè)不同亞基組成。與激素受體結(jié)合的配體誘導(dǎo)GTP與G蛋白結(jié)合的GDP進(jìn)行交換，結(jié)果激活位于信號(hào)傳導(dǎo)途徑中下游的腺苷酸環(huán)化酶。G蛋白將胞外的第一信使腎上腺素等激素和胞內(nèi)的腺苷酸環(huán)化酶催化的腺苷酸環(huán)化生成的第二信使cAMP聯(lián)系起來(lái)。G蛋白具有內(nèi)源GTP酶活性。

激素效應(yīng)元件（hormoneresponseelements,HRE）：

是指類(lèi)固醇、甲狀腺素等激素受體結(jié)合的一段短的DNA序列（12～20bp），這類(lèi)受體結(jié)合DNA后可改變相鄰基因的表達(dá)。

半保留復(fù)制(semiconservativereplication)：

DNA復(fù)制的一種方式。每條鏈都可用作合成互補(bǔ)鏈的模板，合成出兩分子的雙鏈DNA，每個(gè)分子都是由一條親代鏈和一條新合成的鏈組成。

復(fù)制叉（replicationforks）：

Y字型結(jié)構(gòu)，在復(fù)制叉處作為模板的雙鏈DNA解旋，同時(shí)合成新的DNA鏈。

酶（DNApolymerase）：

以DNA為模板催化核苷酸殘基加到已存在的聚核苷酸的3ˊ末端反應(yīng)的酶。某些DNA聚合酶具有外切核酸酶的活性，可用來(lái)校正新合成的核苷酸序列。

Klenow片段(Klenowfragment)：

E.coliDNA聚合酶I經(jīng)部分水解生成的C末端605個(gè)氨基酸殘基片段。該片段保留了DNA聚合酶I的5ˊ-3ˊ聚合酶和3ˊ-5ˊ外切酶活性，但缺少完整酶的5ˊ-3ˊ外切酶活性。

前導(dǎo)鏈（leadingstrand）：

與復(fù)制叉移動(dòng)的方向一致，通過(guò)連續(xù)地5ˊ→3ˊ聚合合成的新的DNA鏈。

滯后鏈（laggingstrand）：

與復(fù)制叉移動(dòng)的方向相反，通過(guò)不連續(xù)地5ˊ→3ˊ聚合合成的新的DNA鏈。

岡崎片段(Okazakifragments)：

相對(duì)比較短的DNA鏈（大約1000核苷酸殘基），是在DNA的滯后鏈的不連續(xù)合成期間生成的片段，這是ReijiOkazaki在DNA合成實(shí)驗(yàn)中添加放

射性的脫氧核苷酸前體觀察到的。

引發(fā)體（primosome）:

一種多蛋白復(fù)合體，E.coli中的引發(fā)體包括催化滯后鏈不連續(xù)DNA合成所需要的短的RNA引物合成的引發(fā)酶、解旋酶。

復(fù)制體(replisome)：

一種多蛋白復(fù)合體，包含DNA聚合酶、引發(fā)酶、解旋酶、單鏈結(jié)合蛋白和其它輔助因子。復(fù)制體位于每個(gè)復(fù)制叉處執(zhí)行著細(xì)菌染色體DNA復(fù)制的聚合反應(yīng)。

單鏈結(jié)合蛋白（SSB，single-strandbindingprotein）:

一種與單鏈DNA結(jié)合緊密的蛋白質(zhì)，它的結(jié)合可以防止復(fù)制叉處的單鏈DNA本身重新折疊回雙鏈區(qū)。

滾環(huán)復(fù)制（rolling-circlereplication）：

復(fù)制環(huán)狀DNA的一種模式，在該模式中，DNA聚合酶結(jié)合在一個(gè)缺口鏈的3ˊ端，繞環(huán)合成與模板鏈互補(bǔ)的DNA，每一輪都是新合成的DNA取代前一輪合成的DNA。

逆轉(zhuǎn)錄酶（reversetranscriptase）:

一種催化以RNA為模板合成DNA的DNA聚合酶，具有RNA指導(dǎo)的DNA合成、水解RNA和DNA指導(dǎo)的DNA合成的酶活性。

互補(bǔ)DNA(cDNA,complementaryDNA)：通過(guò)逆轉(zhuǎn)錄酶由mRNA模板合成的雙鏈DNA。

聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)（PCR,polymerasechainreaction）:

擴(kuò)增樣品中的DNA量和富集眾多DNA分子中的一個(gè)特定DNA序列的一種技術(shù)。在該反應(yīng)中，使用與目的DNA序列互補(bǔ)的寡核苷酸作為引物，進(jìn)行多輪的DNA合成。其中包括DNA變性、引物退火和在TaqDNA聚合酶催化下的DNA合成。

直接修復(fù)（directrepair）:

是通過(guò)一種可連續(xù)掃描DNA，識(shí)別出損傷部位的蛋白質(zhì)將損傷部位直接修復(fù)的方法。該修復(fù)方法不用切斷DNA或切除堿基。

切除修復(fù)（excisionrepair）:

通過(guò)切除-修復(fù)內(nèi)切酶使DNA損傷消除的修復(fù)方法。一般是切去損傷區(qū)，然后在DNA聚合酶的作用下以露出的單鏈為模板合成新的互補(bǔ)鏈，最后用連接酶將缺口連接起來(lái)。

錯(cuò)配修復(fù)（mismatchrepair）:

在含有錯(cuò)配堿基的DNA分子中使正常核苷酸序列恢復(fù)的修復(fù)方式。這種修復(fù)方式的特點(diǎn)是：識(shí)別出正確的鏈，切除掉不正確鏈的部分，然后通過(guò)DNA聚合酶和DNA連接酶的作用合成正確配對(duì)的雙鏈DNA。

遺傳學(xué)中心法則（geneticcentraldogma）:

描述從一個(gè)基因到相應(yīng)蛋白質(zhì)的信息流的途徑。遺傳信息貯存在DNA中，DNA被復(fù)制傳給子代細(xì)胞，信息被拷貝或由DNA被轉(zhuǎn)錄成RNA，然后RNA被翻譯成多肽鏈。不過(guò)由于逆轉(zhuǎn)錄酶的發(fā)現(xiàn)，也可以以RNA為模板合成DNA。

轉(zhuǎn)錄（transcription）:

在由RNA聚合酶和輔助因子組成的轉(zhuǎn)錄復(fù)合體的催化下，從雙鏈DNA分子中拷貝生物信息生成單一一條RNA鏈的過(guò)程。

模板鏈(templatestrand)：

可作為模板轉(zhuǎn)錄為RNA的那條鏈，該鏈與轉(zhuǎn)錄的RNA堿基互補(bǔ)（A-U,G-C）。在轉(zhuǎn)錄過(guò)程中，RNA聚合酶與模板鏈結(jié)合，并沿著模板鏈的3ˊ→5ˊ方向移動(dòng)，按照5ˊ→3ˊ方向催化RNA的合成。

編碼鏈（codingstrand）：

雙鏈DNA中，不能進(jìn)行轉(zhuǎn)錄的那條DNA鏈,該鏈的核苷酸序列與轉(zhuǎn)錄生成的RNA的序列一致（在RNA中是以U取代了DNA中的T）。

核心酶(coreenzyme)：

大腸桿菌的RNA聚合酶全酶由五個(gè)亞基（α2ββ'δ）組成，沒(méi)有δ亞基的酶叫核心酶。核心酶只能使已開(kāi)始合成的RNA鏈延長(zhǎng)，但不具有起始合成RNA的能力，必需加入δ亞基才表現(xiàn)出全部聚合酶的活性。

RNA聚合酶(RNApolymerase)：

以一條DNA鏈或RNA為模板催化由核苷-5ˊ-三磷酸合成RNA的酶。

啟動(dòng)子（promoter）NA分子中RNA聚合酶能夠結(jié)合并導(dǎo)致轉(zhuǎn)錄起始的序列。

內(nèi)含子（introns）：

在轉(zhuǎn)錄后的加工中，從最初的轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物除去的內(nèi)部的核苷酸序列。術(shù)語(yǔ)內(nèi)含子也指編碼相應(yīng)RNA內(nèi)含子的DNA中的區(qū)域。

外顯子（exons）：

既存在于最初的轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物中，也存在于成熟的RNA分子中的核苷酸序列。術(shù)語(yǔ)外顯子也指編碼相應(yīng)RNA外顯子的DNA中的區(qū)域。

終止因子(terminationfactors)：

協(xié)助RNA聚合酶識(shí)別終止信號(hào)的輔助因子（蛋白質(zhì)）。

核酶（ribozymes）：具有象酶那樣催化功能的RNA分子。

剪接體（spliceosome）:

大的蛋白質(zhì)-RNA復(fù)合體，它催化內(nèi)含子從mRNA前體中除去的反應(yīng)。

RNA加工過(guò)程（RNAprocessing）：

將一個(gè)RNA原初轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物轉(zhuǎn)換成成熟RNA分子的反應(yīng)過(guò)程。加工包括從原初轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物中刪除一些核苷酸，添加一些基因沒(méi)有編碼的核苷酸，和對(duì)某些堿基進(jìn)行共價(jià)修飾。

RNA剪接（RNAsplicing）：

從DNA模板鏈轉(zhuǎn)錄出的最初轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物中除去內(nèi)含子，并將外顯子連接起來(lái)形成一個(gè)連續(xù)的RNA分子的過(guò)程。

翻譯（translation）：

在蛋白質(zhì)合成期間將存在于mRNA上代表一個(gè)多肽鏈的核苷酸殘基序列轉(zhuǎn)換為多肽鏈氨基酸殘基序列的過(guò)程。

遺傳密碼（geneticcode）:

核酸中的核苷酸殘基序列與蛋白質(zhì)中的氨基酸殘基序列之間的對(duì)應(yīng)關(guān)系。連續(xù)的3個(gè)核苷酸殘基序列為一個(gè)密碼，特指一個(gè)氨基酸。標(biāo)準(zhǔn)的遺傳密碼是由64個(gè)密碼組成的，幾乎為所有生物通用。

起始密碼（iniationcodon）：

指定蛋白質(zhì)合成起始位點(diǎn)的密碼。最常見(jiàn)的起始密碼是蛋氨酸密碼：AUG。

終止密碼（terminationcodon）：

任何tRNA分子都不能正常識(shí)別的、但可被特殊蛋白結(jié)合并引起新合成的肽鏈從翻譯機(jī)器上釋放的密碼。存在三個(gè)終止密碼：UAG，UAA和UGA。

密碼子(codon)：

mRNA（或DNA）上的三聯(lián)體核苷酸殘基序列，該序列編碼著一個(gè)指定的氨基酸，tRNA的反密碼子與mRNA的密碼子互補(bǔ)。

反密碼子（anticodon）:

tRNA分子的反密碼環(huán)上的三聯(lián)體核苷酸殘基序列。在翻譯期間，反密碼與mRNA中的互補(bǔ)密碼結(jié)合。

簡(jiǎn)并密碼子(degeneratecodon)：

也稱之同義密碼子（synonymouscodon）。是指編碼相同氨基酸的幾個(gè)不同的密碼子。

氨基酸臂（aminoarm）:

也稱之接納莖（acceptorstem）。tRNA分子中靠近3ˊ端的核苷酸序列和5ˊ端的序列堿基配對(duì)，形成的可接收氨基酸的臂（莖）。

TψC臂（TψCarm）：

tRNA中含有胸腺嘧啶核苷酸-假尿嘧啶核苷酸-胞嘧啶核苷酸殘基序列的莖環(huán)結(jié)構(gòu)。

氨酰-tRNA（aminoacyl-tRNA）：

在氨基酸臂的3ˊ端的腺苷酸殘基共價(jià)連接了氨基酸的tRNA分子。

同工tRNA（isoacceptortRNA）：結(jié)合相同氨基