某酒店消防手冊(cè)

消防手冊(cè)FireHandbook1消防手冊(cè)簡(jiǎn)介

消防工作是酒店安全管理工作中的一項(xiàng)頭等大事，對(duì)酒店而言，火災(zāi)可以說(shuō)是最大的危害。此手冊(cè)旨在幫助員工了解一些基本的消防知識(shí)，使員工知道在發(fā)生火警（火災(zāi)）時(shí)進(jìn)行報(bào)警、撲救、疏散，同時(shí)介紹酒店的消防組織、消防設(shè)施、火災(zāi)處理程序，希望各位員工認(rèn)真閱讀、執(zhí)行和遵守。2安全組織酒店安全委員會(huì)主任：總經(jīng)理副主任：駐店經(jīng)理

成員：行政管家、餐飲部經(jīng)理、保安部經(jīng)理、工程部副經(jīng)理、前廳部經(jīng)理、人事培訓(xùn)部經(jīng)理、財(cái)務(wù)總監(jiān)、市場(chǎng)銷(xiāo)售部總監(jiān)、行政總廚32.酒店義務(wù)消防隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)：駐店經(jīng)理副隊(duì)長(zhǎng)：保安部經(jīng)理、工程部經(jīng)理委員：各部門(mén)經(jīng)理義務(wù)消防隊(duì)員：保安部、工程部全體員工均為酒店義務(wù)消防員，其他部門(mén)員工按20％比例參加。注：義務(wù)消防隊(duì)受酒店安全委員會(huì)領(lǐng)導(dǎo)，由保安部負(fù)責(zé)日常管理和培訓(xùn)。43.救火隊(duì)救火隊(duì)總指揮：總經(jīng)理或駐店經(jīng)理副總指揮：保安部經(jīng)理、工程部經(jīng)理現(xiàn)場(chǎng)救火總指揮：現(xiàn)場(chǎng)職位最高的酒店負(fù)責(zé)人現(xiàn)場(chǎng)救火隊(duì)員：現(xiàn)場(chǎng)所屬部門(mén)人員、保安員、義務(wù)消防員支援人員：工程部員工、保安員支援隊(duì)伍領(lǐng)隊(duì)：當(dāng)值工程部、當(dāng)值保安部、主管5消防常識(shí)什么是消防？消防是預(yù)防和撲救火災(zāi)工作的總稱(chēng)什么是火災(zāi)？火災(zāi)是指在時(shí)間或空間上失去控制的燃燒所造成的災(zāi)害。消防工作的方針和原則是什么？方針：預(yù)防為主、防消結(jié)合原則：誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)、誰(shuí)在崗、誰(shuí)負(fù)責(zé)6物質(zhì)燃燒需具備什么條件？物質(zhì)燃燒必須具備可燃物、助燃物和著火源三個(gè)條件。常見(jiàn)的滅火方法有：冷卻法、窒息法、隔離法消防常識(shí)7如何使用干粉滅火器？提起滅火器，拔掉保險(xiǎn)銷(xiāo)，用手握緊膠管，在距火場(chǎng)2－3米遠(yuǎn)近時(shí)，按下壓把，將噴嘴對(duì)準(zhǔn)火源根部，左右掃射并迅速向前推進(jìn)，滅火時(shí)注意站在上風(fēng)位置，適用于撲救初起火災(zāi)。消防常識(shí)8

如何使用消防栓？打開(kāi)消防栓門(mén)，拋開(kāi)水帶，接好水帶和槍頭，然后打開(kāi)閥門(mén)，打碎報(bào)警按鈕玻璃，對(duì)準(zhǔn)火源噴射。消防常識(shí)更多酒店餐飲類(lèi)資料盡在:9滅火的最佳時(shí)機(jī)是什么時(shí)候？發(fā)生燃燒時(shí)的5－7分鐘內(nèi)，此時(shí)煙霧少，能見(jiàn)度好，及時(shí)撲救就能避免火災(zāi)。電器用具起火應(yīng)怎樣撲救？撲救電器火災(zāi)應(yīng)堅(jiān)持先斷電，后滅火的原則。首先切斷電源，然后用干粉滅火器將線路上的明火滅掉，確定電路無(wú)電時(shí)才可用水撲救。消防常識(shí)更多酒店餐飲類(lèi)資料盡在:10如何撥打火警警電話“119”首先記清火警警電話號(hào)碼，，電話接通后后即可講情著著火的地點(diǎn)和和單位，如什什么區(qū)、什么么路、什么街街、幾號(hào)門(mén)牌牌、靠近什么么交叉路。盡盡可能講情著著火的建筑物物和范圍。其其次要注意消消防隊(duì)值班員員的提問(wèn)，把把自己所用的的電話號(hào)碼告告訴消防隊(duì)，，以便聯(lián)系。。當(dāng)對(duì)方回答答“消防車(chē)已已經(jīng)來(lái)了”時(shí)時(shí)即可將電話話掛斷，并立立即派人到主主要交叉路口口等候。消防常識(shí)11員工消防一懂懂三能四會(huì)的的內(nèi)容：一懂：懂防火火知識(shí)三能：能檢查查發(fā)現(xiàn)火險(xiǎn)隱隱患能宣傳防火知知識(shí)能撲救初起火火災(zāi)四會(huì)：會(huì)使用用滅火器材會(huì)組織人員疏疏散會(huì)報(bào)警會(huì)自救逃生消防常識(shí)12易引起酒店火火災(zāi)的原因有有哪些？煙頭引起；管道液化石油油氣及廚房烹烹調(diào)引起；電器設(shè)備引起起（如短路，，導(dǎo)線過(guò)負(fù)荷荷等）消防常識(shí)13酒店內(nèi)部統(tǒng)一一的火警代號(hào)號(hào)為“99””號(hào)。其含義義是：在公眾眾場(chǎng)合或人員員較多的場(chǎng)所所，為避免引引起客人的混混亂，有秩序序的疏散客人人，內(nèi)部員工工在報(bào)警時(shí)使使用的一種聯(lián)聯(lián)絡(luò)、溝通代代號(hào)。酒店內(nèi)部火警警報(bào)警電話是是：消防中心心“88119”和總機(jī)機(jī)：“0”消防常識(shí)14驚惶失措和煙煙霧是火災(zāi)的的兩大殺手，，火災(zāi)發(fā)生時(shí)時(shí)一定要保持持冷靜。消防常識(shí)15為什么高層建建筑火災(zāi)危險(xiǎn)險(xiǎn)大？起火可能性多多，因?yàn)楦邔訉咏ㄖ萘看蟠?，人多，可可燃物多，用用電設(shè)備多。?；馂?zāi)蔓延快，，因?yàn)楦邔咏ńㄖQ井管道道多，容易產(chǎn)產(chǎn)生煙囪效應(yīng)應(yīng)，使火災(zāi)擴(kuò)擴(kuò)散快疏散困難，火火災(zāi)時(shí)電梯停停止使用，所所有人都要走走樓梯，很容容易造成擁擠擠。撲救困難，目目前，深圳的的消防云梯只只能達(dá)到15層（56米米左右）高度度，以上樓層層均要靠自救救。消防常識(shí)16火災(zāi)中如何逃逃生？火災(zāi)中，多數(shù)數(shù)人死亡原因因不是被大火火燒死而是被被煙霧窒息而而死。下面介介紹一些逃生生方法和常識(shí)識(shí)：火災(zāi)發(fā)生時(shí)，，切記頭腦要要冷靜，這樣樣才能在緊張張混亂的火場(chǎng)場(chǎng)中作出正確確的逃生判斷斷。消防常識(shí)17逃生時(shí)，千千萬(wàn)不要因因?yàn)椤板X(qián)財(cái)財(cái)”等耽誤誤了寶貴的的時(shí)間。在煙霧彌漫漫之際逃離離火場(chǎng)，切切記要用濕濕毛巾堵住住嘴和鼻子子，彎腰或或爬行。如樓梯起火火，擔(dān)尚未未燒斷且火火勢(shì)不是很很猛烈時(shí)，，可將被子子或毛毯用用水浸濕披披在身上，，快速?zèng)_下下。消防常識(shí)18如各種逃逃生之路路均被切切斷，應(yīng)應(yīng)退居室室內(nèi)，采采取防煙煙措施，，用布堵堵塞門(mén)縫縫，向門(mén)門(mén)澆水，，把洗手手間里放放滿水，，以延緩緩火勢(shì)蔓蔓延，并并在窗口口發(fā)生求求救的信信號(hào)等待待救援。?？梢詫⒋泊矄纬冻沙蓷l打成成死結(jié)，，結(jié)繩自自救。開(kāi)門(mén)時(shí)首首先用手手摸一摸摸門(mén)是否否熱，如如果門(mén)熱熱，開(kāi)門(mén)門(mén)時(shí)要小小心，因因?yàn)楹芸煽赡荛T(mén)外外邊有火火。逃生時(shí)，，千萬(wàn)不不可乘坐坐電梯在火場(chǎng)中中，要有有強(qiáng)烈的的求生欲欲望，絕絕不要束束手待斃斃。消防常識(shí)識(shí)19消防設(shè)施施介紹20酒店配備備了哪些些消防設(shè)設(shè)施？手動(dòng)報(bào)警警按鈕、、煙感報(bào)報(bào)警器、、溫感自自動(dòng)報(bào)警警器、噴噴淋自動(dòng)動(dòng)報(bào)警滅滅火系統(tǒng)統(tǒng)、正壓壓送風(fēng)、、防排煙煙系統(tǒng)、、煤氣泄泄漏報(bào)警警系統(tǒng)、、電梯監(jiān)監(jiān)控系統(tǒng)統(tǒng)，上述述自動(dòng)監(jiān)監(jiān)控系統(tǒng)統(tǒng)均安裝裝在消防防中學(xué)，，24小小時(shí)保安安當(dāng)值，，此外還還有緊急急廣播系系統(tǒng)、消消防通道道、防火火門(mén)、消消防栓、、滅火器器、滅火火毯、安安全出口口指示燈燈等。消防設(shè)施施21煙感報(bào)警警器安裝在客客房、走走廊、公公共區(qū)域域天花板板下的白白色圓臺(tái)臺(tái)，當(dāng)周周?chē)臒煙熿F、粉粉塵達(dá)到到一定濃濃度時(shí)，，后勤火火災(zāi)顯示示器指示示燈會(huì)亮亮起，并并把信號(hào)號(hào)傳送到到消防中中心報(bào)警警主機(jī)上上，顯示示屏自動(dòng)動(dòng)顯示報(bào)報(bào)警位置置。消防設(shè)施施22自動(dòng)噴淋淋系統(tǒng)在樓內(nèi)紅紅色管路路連結(jié)的的裝置，，又稱(chēng)花花灑系統(tǒng)統(tǒng)。普通通的紅色色玻璃噴噴頭當(dāng)溫溫度達(dá)到到68度度以上，，會(huì)自動(dòng)動(dòng)爆裂，，具有報(bào)報(bào)警和滅滅火的雙雙重作用用。在廚廚房安裝裝的是綠綠色玻璃璃噴頭，，當(dāng)溫度度達(dá)到90度以以上時(shí)才才爆裂噴噴水。消防設(shè)施施23手動(dòng)火災(zāi)災(zāi)報(bào)警按按鈕安裝在走走廊墻壁壁上，顏顏色為紅紅色，上上面是一一個(gè)紅色色警鈴，，下面是是一個(gè)方方形或圓圓形按鈕鈕，發(fā)生生火警時(shí)時(shí)打碎玻玻璃或按按下玻璃璃按鈕，，消防中中心報(bào)警警主機(jī)會(huì)會(huì)收到報(bào)報(bào)警。消防設(shè)施施24CO2氣氣體滅火火系統(tǒng)在酒店重重要部位位安裝有有氣體滅滅火系統(tǒng)統(tǒng)：變壓壓器房、、發(fā)電機(jī)機(jī)房、高高/低壓壓配電房房－又稱(chēng)稱(chēng)淹沒(méi)滅滅火系統(tǒng)統(tǒng)。簡(jiǎn)稱(chēng)稱(chēng)BTM。由于于滅火氣氣體毒氣氣較大，，緊急開(kāi)開(kāi)動(dòng)前人人員要撤撤離。消防設(shè)施施25滅火器、、滅火毯毯配置根據(jù)消防防規(guī)定，，滅火器器分布在在樓層消消防通道道、餐廳廳等公共共場(chǎng)所，，主要用用于撲救救初起火火災(zāi)。所所有酒店店員工都都要能正正確使用用滅火器器，滅火火毯配置置在各廚廚房?jī)?nèi)，，主要用用于撲救救油鍋起起火，廚廚房員工工要了解解其使用用方法。。消防設(shè)施施26煤氣泄漏漏報(bào)警器器每個(gè)廚房房煤氣表表或接口口下方，，都安裝裝有煤氣氣泄漏探探測(cè)器。。如有泄泄漏，消消防中心心會(huì)接到到顯示。。嚴(yán)禁用用明火檢檢測(cè)漏氣氣，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)漏氣要要立即打打電話通通知消防防中心或或工程部部前去檢檢修，如如煤氣味味較濃應(yīng)應(yīng)及時(shí)打打開(kāi)門(mén)窗窗通風(fēng)，，要用聞聞不到煤煤氣味道道的地方方的電話話報(bào)警，，不得開(kāi)開(kāi)啟或關(guān)關(guān)閉現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)任何電電源開(kāi)關(guān)關(guān)。27火警處理理程序28員工火警警（火災(zāi)災(zāi)）報(bào)警警程序酒店員工工在酒店店內(nèi)發(fā)生生火情（（糊味、、煙火、、不正常常熱度））立即報(bào)報(bào)警。報(bào)警時(shí)可可撥打酒酒店火警警報(bào)警電電話“88119”或或總機(jī)““0”，，如無(wú)電電話可按按下走廊廊墻壁上上的手動(dòng)動(dòng)報(bào)警按按鈕報(bào)警警。報(bào)警時(shí)應(yīng)應(yīng)講明火火警準(zhǔn)確確地點(diǎn)、、何物著著火、火火勢(shì)大小小、自己己的工號(hào)號(hào)?；鹁幚砝沓绦?9報(bào)警時(shí)保保持冷靜靜，不要要高喊““著火了了”和到到處亂跑跑，可使使用酒店店火警代代號(hào)“99”報(bào)報(bào)警。如如：×××地點(diǎn)發(fā)發(fā)生99號(hào)。報(bào)警后，，在火勢(shì)勢(shì)還危及及不到自自己生命命安全的的情況下下，立即即報(bào)警，，使用就就近的滅滅火器材材全力撲撲救，同同時(shí)注意意監(jiān)視火火情，待待保安員員到達(dá)后后立即向向其說(shuō)明明火勢(shì)情情況?；鹁瘓?bào)警警的另外外一種方方式是報(bào)報(bào)警主機(jī)機(jī)現(xiàn)實(shí)×××部位位發(fā)生火火警?；鹁幚砝沓绦?0消防中心心接到報(bào)報(bào)警后的的處理程程序消防中心心接到消消防主機(jī)機(jī)報(bào)警時(shí)時(shí)：立即通知知巡邏隊(duì)隊(duì)員前往往現(xiàn)場(chǎng)確確認(rèn)情況況。巡邏隊(duì)員員應(yīng)在3分鐘內(nèi)內(nèi)趕到場(chǎng)場(chǎng)，確認(rèn)認(rèn)火災(zāi)后后，立即即用對(duì)講講機(jī)回復(fù)復(fù)消防中中心，同同時(shí)立即即使用就就近的滅滅火器材材滅火。?；鹁幚砝沓绦?1消防中心心值班員員接到誤誤報(bào)火警警的回復(fù)復(fù)后，將將主機(jī)復(fù)復(fù)位。消防中心心值班員員接到火火災(zāi)確認(rèn)認(rèn)的回復(fù)復(fù)后：（1）立立即通知知總機(jī)，，告知火火災(zāi)已確確認(rèn)。（2）立立即通知知當(dāng)值主主管、領(lǐng)領(lǐng)班?；鹁幚砝沓绦?2消防中心心值班員員酒店員員工或總總機(jī)電話話報(bào)警時(shí)時(shí)：（1）準(zhǔn)準(zhǔn)確記錄錄火警位位置、火火勢(shì)大小小。（2）準(zhǔn)準(zhǔn)確記錄錄接警時(shí)時(shí)間及報(bào)報(bào)警人工工號(hào)（3）立立即通知知當(dāng)值主主管、領(lǐng)領(lǐng)班?；鹁幚砝沓绦?3消防中心心值班員員根據(jù)火火情或當(dāng)當(dāng)值主管管的命令令，按以以下步驟驟操作：：（1）按按下火災(zāi)災(zāi)確認(rèn)鍵鍵（2）迫迫降電梯梯，打開(kāi)開(kāi)消防梯梯。（3）根根據(jù)總經(jīng)經(jīng)理或現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)最高高指揮的的命令打打開(kāi)消消防廣播播疏散客客人，同同時(shí)打開(kāi)開(kāi)地區(qū)音音響鍵。。（4）根根據(jù)總經(jīng)經(jīng)理或現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)最高高智慧的的名利打打“119”報(bào)報(bào)警。（5）檢檢查控制制柜上的的消防設(shè)設(shè)備是否否聯(lián)動(dòng)，，如無(wú)立立即采用用手動(dòng)，，如再無(wú)無(wú)信號(hào)反反饋立即即通知工工程部。?；鹁幚砝沓绦?4總機(jī)房接接到火災(zāi)災(zāi)報(bào)警后后的處理理程序接到員工工或客人人報(bào)警時(shí)時(shí)：告知其保保持冷靜靜。詢問(wèn)火警警位置及及火勢(shì)大大小。詢問(wèn)報(bào)警警人姓名名及工號(hào)號(hào)。立即通知知消防中中心。立即通知知值班經(jīng)經(jīng)理?；鹁幚砝沓绦?5接到消防防中心報(bào)報(bào)警時(shí)（（1）記記錄火警警位置、、火勢(shì)大大小。（（2）立立即通知知值班經(jīng)經(jīng)理。在接到火火災(zāi)確認(rèn)認(rèn)的通知知后，白天通知知：工程部及及其經(jīng)理理、火災(zāi)災(zāi)位置的的部門(mén)經(jīng)經(jīng)理、保保安部經(jīng)經(jīng)理、駐駐店經(jīng)理理、總經(jīng)經(jīng)理、其其他部門(mén)門(mén)經(jīng)理。。晚上通知知：值班經(jīng)理理、工程程部及其其經(jīng)理、、保安部部經(jīng)理、、駐店經(jīng)經(jīng)理、總總經(jīng)理。?；鹁幚砝沓绦?6通知保安安部經(jīng)理理、駐店店經(jīng)理、、總經(jīng)理理立即到到消防中中心指揮揮救火，，通知其其他部門(mén)門(mén)經(jīng)理到到達(dá)指定定位置。。根據(jù)總經(jīng)經(jīng)理的命命令通知知各部門(mén)門(mén)疏散。。通知時(shí)保保持冷靜靜，聲音音平穩(wěn)清清晰。準(zhǔn)準(zhǔn)確記錄錄通知時(shí)時(shí)間及受受話者姓姓名。注：各部部門(mén)經(jīng)理理收到通通知后，，須立即即到達(dá)規(guī)規(guī)定崗位位，部門(mén)門(mén)經(jīng)理不不在時(shí)，，副經(jīng)理理到達(dá)規(guī)規(guī)定崗位位?；鹁幚砝沓绦?7酒店各部部門(mén)火災(zāi)災(zāi)撲救、、疏散程程序1、保安安部1.1保保安部經(jīng)經(jīng)理接到到火災(zāi)的的確認(rèn)后后，立即即到消防防中心，，協(xié)助總總經(jīng)理進(jìn)進(jìn)行指揮揮滅火救救人工作作。1.2當(dāng)當(dāng)值主管管、領(lǐng)班班接到火火災(zāi)確認(rèn)認(rèn)的通知知后，在在3分鐘鐘內(nèi)趕到到火災(zāi)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)。1.3當(dāng)當(dāng)值主管管在趕往往現(xiàn)場(chǎng)的的同時(shí)，，對(duì)崗位位隊(duì)員按按滅火組組、疏散散救援組組、警戒戒交通組組進(jìn)行工工作分配配，隊(duì)滅滅火組和和疏散救救援組隊(duì)隊(duì)員必須須安排倆倆人同行行?；鹁幚砝沓绦?81.4在在火勢(shì)勢(shì)未蔓延延前只通通知滅火火隊(duì)員到到場(chǎng)，，其他隊(duì)隊(duì)員準(zhǔn)備備。如火火勢(shì)未得得到控制制，立即即通知準(zhǔn)準(zhǔn)備隊(duì)員員行動(dòng)。。1.5滅滅火火隊(duì)員應(yīng)應(yīng)在3分分鐘內(nèi)到到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)，使用用就近的的消防栓栓滅火。。1.6疏疏散散救援隊(duì)隊(duì)員帶上上手電、、防毒面面具、救救生繩、、消防帽帽、消防防斧（鐵鐵剪）到到現(xiàn)場(chǎng)疏疏散客人人，支援援救火。?；鹁幚砝沓绦?91.7警警戒戒交通組組隊(duì)員負(fù)負(fù)責(zé)維護(hù)護(hù)大堂疏疏散秩序序、防止止壞人趁趁火打劫劫、保證證車(chē)道暢暢通無(wú)阻阻、指引引消防車(chē)車(chē)順利到到位，帶帶領(lǐng)消防防員迅速速到達(dá)火火場(chǎng)位置置。1.8現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)主管隨隨時(shí)將現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)火勢(shì)勢(shì)及撲救救情況用用對(duì)講機(jī)機(jī)通知保保安部經(jīng)經(jīng)理、總總經(jīng)理和和值班經(jīng)經(jīng)理?；鹁幚砝沓绦?02、工程程部2.1工工程程部接到到火災(zāi)確確認(rèn)的通通知后，，立即派派一名工工程師，，攜帶手手電及水水電工具具立即趕趕往火警警位置，，關(guān)閉現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)電源源、空調(diào)調(diào)并將現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)情況況迅速反反映給本本部經(jīng)理理，以使使其作出出正確判判斷。2.2工工程程部經(jīng)理理接到火火災(zāi)確認(rèn)認(rèn)的通知知后留守守值班室室，立即即組織調(diào)調(diào)動(dòng)本部部人員。。2.3立立即派電電梯工控制制消防電梯梯，消防電電梯只供救救火、疏散散救援人員員使用?；鹁幚沓坛绦?12.4立立即派人人趕往消防防水泵房、、發(fā)電機(jī)房房、配電室室、煤氣、、柴油總閥閥處，根據(jù)據(jù)命令行動(dòng)動(dòng)。2.5立立即派人人停止火場(chǎng)場(chǎng)區(qū)域的新新風(fēng)、洗手手間排風(fēng)。。保證設(shè)備備正常運(yùn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。2.6根根據(jù)火場(chǎng)場(chǎng)火勢(shì)情況況，決定部部分或全部部切斷電源源，停止市市電，保證證應(yīng)急電。。2.7根根據(jù)火情情，鍋爐房房切斷蒸汽汽和熱水。。2.8除除留守的的重要設(shè)備備值班員及及火警現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)人員外，，其他工程程部員工立立即回值班班室待命，，隨時(shí)準(zhǔn)備備支援?；鹁幚沓坛绦?23、總經(jīng)經(jīng)理（駐店店經(jīng)理）/值班經(jīng)理理3.1酒酒店總經(jīng)經(jīng)理（駐店店經(jīng)理）、、值班經(jīng)理理接到火災(zāi)災(zāi)確認(rèn)的通通知后，立立即趕往消消防中心指指揮滅火救救人工作。。3.2根根據(jù)據(jù)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)保保安安主主管管的的報(bào)報(bào)告告，，掌掌握握火火勢(shì)勢(shì)發(fā)發(fā)展展情情況況。。3.3根根據(jù)據(jù)火火勢(shì)勢(shì)發(fā)發(fā)展展情情況況，，決決定定命命令令消消防防中中心心值值班班員員撥撥打打““119””報(bào)報(bào)警警。。3.4根根據(jù)據(jù)火火勢(shì)勢(shì)發(fā)發(fā)展展情情況況，，決決定定是是否否命命令令消消防防中中心心值值班班員員代代開(kāi)開(kāi)消消防防廣廣播播疏疏散散客客人人。?；鹁幪幚砝沓坛绦蛐?33.5根根據(jù)據(jù)火火勢(shì)勢(shì)發(fā)發(fā)展展情情況況，，決決定定是是否否命命令令讓讓總總機(jī)機(jī)通通知知各各部部門(mén)門(mén)開(kāi)開(kāi)始始疏疏散散。。特殊殊情情況況當(dāng)總總經(jīng)經(jīng)理理（（駐駐店店經(jīng)經(jīng)理理））不不在在時(shí)時(shí)，，白白天天由由保保安安部部經(jīng)經(jīng)理理全全權(quán)權(quán)代代替替指指揮揮。。晚上上值值班班經(jīng)經(jīng)理理代代替替總總經(jīng)經(jīng)理理全全權(quán)權(quán)指指揮揮。。消防防隊(duì)隊(duì)到到達(dá)達(dá)后后由由消消防防隊(duì)隊(duì)領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)全全權(quán)權(quán)指指揮揮。?；鹁幪幚砝沓坛绦蛐?44、、前前廳廳部部4.1接接待待主主管管接接到到火火災(zāi)災(zāi)通通知知后后，，立立即即攜攜帶帶萬(wàn)萬(wàn)能能鑰鑰匙匙趕趕往往火火警警位位置置。。4.2前前廳廳部部經(jīng)經(jīng)理理接接到到火火災(zāi)災(zāi)確確認(rèn)認(rèn)的的通通知知后后，，立立即即安安排排接接待待處處打打印印一一份份入入住住客客人人總總名名單單。。火警警處處理理程程序序454.3前前廳廳部部一一旦旦接接到到疏疏散散通通知知：：接待待處處立立即即停停止止辦辦理理入入住住、、退退房房手手續(xù)續(xù)行李李生生立立即即打打開(kāi)開(kāi)所所有有門(mén)門(mén)，，阻阻止止客客人人進(jìn)進(jìn)入入酒酒店店。。派行行李李生生到到各各電電梯梯口口，，指指引引被被疏疏散散下下來(lái)來(lái)的的客客人人離離開(kāi)開(kāi)酒酒店店，，阻阻止止客客人人乘乘坐坐電電梯梯。?；鹁幪幚砝沓坛绦蛐?64.4前前廳廳經(jīng)經(jīng)理理駐駐守守大大堂堂指指揮揮疏疏散散客客人人、、安安撫撫客客人人，，維維持持疏疏散散秩秩序序，，盡盡全全力力使使客客人人保保持持冷冷靜靜。。4.5前前廳廳收收銀銀收收到到疏疏散散通通知知后后，，將將現(xiàn)現(xiàn)金金、、發(fā)發(fā)票票、、帳帳單單裝裝入入紙紙袋袋中中，，立立即即離離開(kāi)開(kāi)將將紙紙袋袋放放在在指指定定位位置置。?；鹁幪幚砝沓坛绦蛐?75、、管管家家部部5.1管管家家部部經(jīng)經(jīng)理理接接到到火火災(zāi)災(zāi)確確認(rèn)認(rèn)的的通通知知后后，，留留守守辦辦公公室室立立即即組組織織調(diào)調(diào)動(dòng)動(dòng)本本部部員員工工疏疏散散客客人人，，即即刻刻了了解解火火警警樓樓層層客客人人人人數(shù)數(shù)。。5.2副副管管家家、、樓樓層層主主管管立立即即趕趕往往火火災(zāi)災(zāi)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng),指指揮揮疏疏散散客客人人。。5.3在在現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)火火勢(shì)勢(shì)未未蔓蔓延延前前，，只只疏疏散散現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)樓樓層層的的客客人人。?；鹁幪幚砝沓坛绦蛐?85.4聽(tīng)聽(tīng)到到消消防防廣廣播播疏疏散散通通知知或或接接到到管管家家部部疏疏散散客客人人的的通通知知，，各各樓樓層層主主管管立立即即通通知知自自己己所所轄轄的的樓樓層層服服務(wù)務(wù)員員帶帶上上手手電電、、防防毒毒面面具具、、粉粉筆筆全全面面疏疏散散客客人人；；5.5樓樓層層服服務(wù)務(wù)員員逐逐間間敲敲門(mén)門(mén)，，告告訴訴客客人人發(fā)發(fā)生生火火警警，，不不要要驚驚慌慌，，用用濕濕毛毛巾巾捂捂住住口口鼻鼻或或帶帶上上防防毒毒面面具具，，彎彎腰腰走走最最近近的的消消防防樓樓梯梯迅迅速速離離開(kāi)開(kāi)酒酒店店，，千千萬(wàn)萬(wàn)不不要要乘乘坐坐電電梯梯，，阻阻止止客客人人中中途途返返回回房房間間。。火警警處處理理程程序序495.6確確保保房房間間無(wú)無(wú)人人后后，，用用粉粉筆筆在在門(mén)門(mén)上上打打上上““V””號(hào)號(hào)。。5.7洗洗衣衣房房、、布布草草房房接接到到火火災(zāi)災(zāi)確確認(rèn)認(rèn)通通知知后后（1））立立即即關(guān)關(guān)閉閉各各種種機(jī)機(jī)器器設(shè)設(shè)備備，，拔拔下下電電源源插插頭頭。。（2））待待接接到到疏疏散散通通知知后后，，帶帶走走客客人人洗洗衣衣記記錄錄表表，，關(guān)關(guān)閉閉所所有有電電源源、、空空調(diào)調(diào)，，全全體體員員工工迅迅速速離離開(kāi)開(kāi)。?；鹁幪幚砝沓坛绦蛐?05.8康康體體俱俱樂(lè)樂(lè)部部接接到到疏疏散散通通知知后后立立即即關(guān)關(guān)閉閉康康體體設(shè)設(shè)備備、、空空調(diào)調(diào)，，疏疏散散客客人人離離開(kāi)開(kāi)。。5.9康康體體收收銀銀收收到到疏疏散散通通知知后后，，將將現(xiàn)現(xiàn)金金、、發(fā)發(fā)票票、、帳帳單單裝裝入入紙紙袋袋中中，，關(guān)關(guān)閉閉崗崗位位電電源源后后立立即即離離開(kāi)開(kāi)，，將將紙紙袋袋放放在在指指定定位位置置。。5.10管管家部部PA接到到疏散散通知知后，，就地地協(xié)助助各部部門(mén)員員工疏疏散客客人。?；鹁幪幚沓坛绦?15.11行行政政管家家不在在時(shí)，，由副副管家家代替替指揮揮，副副管家家不在在時(shí)由由樓層層主管管代替替指揮揮，晚晚上由由當(dāng)值值主管管全權(quán)權(quán)指揮揮。5.12如如火災(zāi)災(zāi)發(fā)生生在洗洗衣房房、布布草房房：（1））洗衣衣房、、布草草房員員工立立即報(bào)報(bào)警。。（2））立即即使用用滅火火器救救火。。（3））立即即搬離離所有有布草草和化化學(xué)洗洗滌用用品（4））立即即關(guān)閉閉各種種機(jī)器器設(shè)備備。（5））待保保安員員到場(chǎng)場(chǎng)后，，協(xié)助助救火火?；鹁幪幚沓坛绦?26、餐餐飲部部6.1餐餐飲部部經(jīng)理理接到到火災(zāi)災(zāi)確認(rèn)認(rèn)的通通知后后，立立即組組織安安排人人員準(zhǔn)準(zhǔn)備疏疏散客客人，，同時(shí)時(shí)通知知各廚廚房。。6.2假假如如火災(zāi)災(zāi)發(fā)生生在餐餐飲部部所轄轄區(qū)域域內(nèi)（（如：：餐廳廳、廚廚房））應(yīng)立立即開(kāi)開(kāi)始疏疏散現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)客客人。。6.3各各營(yíng)營(yíng)業(yè)點(diǎn)點(diǎn)經(jīng)理理、主主管、、領(lǐng)班班、服服務(wù)員員一旦旦接到到疏散散通知知，立立即開(kāi)開(kāi)始疏疏散轄轄區(qū)所所有客客人。。6.4餐餐飲飲部各各廚房房收到到火災(zāi)災(zāi)確認(rèn)認(rèn)和疏疏散通通知后后，立立即關(guān)關(guān)閉煤煤氣總總閥、、柴油油總閥閥、各各種電電源開(kāi)開(kāi)關(guān)、、熄滅滅所有有火種種、帶帶走煤煤氣瓶瓶后，，全部部人員員立即即離開(kāi)開(kāi)?；鹁幪幚沓坛绦?36.5管管事事部員員工接接到疏疏散通通知后后，立立即關(guān)關(guān)閉各各種洗洗滌、、消毒毒電器器后離離開(kāi)。。6.6各各餐餐廳收收銀收收到疏疏散通通知后后，將將現(xiàn)金金、發(fā)發(fā)票、、帳單單裝入入紙袋袋中，，關(guān)閉閉電源源后立立即離離開(kāi)，，將紙紙袋放放在指指定位位置。?；鹁幪幚沓坛绦?46.7假假如火火災(zāi)發(fā)發(fā)生在在餐飲飲部各各廚房房，行行政總總廚（（行政政總廚廚不在在時(shí)有有現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)最高高級(jí)別別的人人代替替））立即即安排排：（1））廚房房員工工立即即報(bào)警警（2））立即即使用用滅火火器和和滅火火毯滅滅火（3））立即即關(guān)閉閉煤氣氣、柴柴油總總閥。。（4））搬離離現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)煤氣氣瓶和和著火火源周周?chē)牡乃杏幸兹既家妆锲菲?。?））立即即通知知服務(wù)務(wù)員疏疏散客客人（6））待保保安員員到場(chǎng)場(chǎng)后，，協(xié)助助救火火?；鹁幪幚沓坛绦?57、員員工廚廚房7.1員員工廚廚房員員工接接到疏疏散的的通知知后：（1））立即即關(guān)閉閉柴油油總閥閥。（2））關(guān)閉閉各種種電器器、空空調(diào)及及電源源開(kāi)關(guān)關(guān)。（3））熄滅滅廚房房所有有火種種（4））疏散散飯?zhí)锰糜貌筒蛦T工工全部部離開(kāi)開(kāi)后，，隨之之離開(kāi)開(kāi)?；鹁幪幚沓坛绦?67.2假假如如火災(zāi)災(zāi)發(fā)生生在員員工廚廚房?jī)?nèi)內(nèi)，廚廚房主主管（（主管管不在在時(shí)由由高級(jí)級(jí)廚師師代替替）立立即安安排（1））廚房房員工工立即即報(bào)警警。（2））立即即關(guān)閉閉柴油油總閥閥和現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)抽抽風(fēng)、、空調(diào)調(diào)。（3））立即即使用用滅火火器和和滅火火毯滅滅火。。（4））立即即搬離離著火火源周周?chē)牡乃杏锌扇既嘉锲菲?。?））立即即疏散散用餐餐員工工（6））待保保安員員到場(chǎng)場(chǎng)時(shí)，，協(xié)助助救火火?；鹁幪幚沓坛绦?78、各各辦公公室8.1各各辦公公室人人員在在接到到疏散散的通通知后后：（1））關(guān)閉閉所有有電器器用具具，空空調(diào)（2））帶走走重要要資料料、文文件及及和約約。（3））迅速速離開(kāi)開(kāi)到酒酒店指指定地地點(diǎn)集集合8.3人人事培培訓(xùn)部部帶走走員工工花名名冊(cè)、、員工工排版版表。。8.4前前臺(tái)辦辦公室室值班班人員員和監(jiān)監(jiān)控消消防中中心值值班人人員立立即帶帶上急急救箱箱到酒酒店集集合地地點(diǎn)，，準(zhǔn)備備搶救救傷員員?；鹁幪幚沓坛绦?88.5電電腦房房立即即帶上上備份份好的的重要要資料料，迅迅速離離開(kāi)。。8.6酒酒店各各部門(mén)門(mén)在接接到疏疏散通通知后后，立立即安安排員員工離離開(kāi)，，但重重要崗崗位的的值班班員（（如：：消防防中心心、總總機(jī)、、發(fā)電電機(jī)房房、高高低壓壓配電電室、、消防防水泵泵房））除非非生命命直接接受到到威脅脅，否否則，，在未未接到到總經(jīng)經(jīng)理或或部門(mén)門(mén)經(jīng)理理或消消防對(duì)對(duì)下達(dá)達(dá)的撤撤離命命令前前，請(qǐng)請(qǐng)堅(jiān)守守崗位位。8.7客客人人和員員工的的集合合地點(diǎn)點(diǎn)為一一樓廣廣場(chǎng)東東面（（銀行行中心心右側(cè)側(cè)，見(jiàn)見(jiàn)后頁(yè)頁(yè)圖））。火警處處理程程序59六、高高、低低壓配配電室室火災(zāi)災(zāi)應(yīng)急急處理理程序序假如火火勢(shì)不不大，，工程程值班班人員員應(yīng)立立即使使用現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)的的干粉粉滅火火器和和二氧氧化碳碳滅火火器進(jìn)進(jìn)行撲撲救；；假如火火勢(shì)得得不到到控制制,高高、低低壓配配電室室內(nèi)安安裝的的1301（BTM)自自動(dòng)氣氣體滅滅火系系統(tǒng)會(huì)會(huì)自動(dòng)動(dòng)啟動(dòng)動(dòng)噴出出氣體體滅火火，此此系統(tǒng)統(tǒng)一旦旦啟動(dòng)動(dòng)，現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)人人員要要立即即撤離離，因因氣體體有毒毒；火警處處理程程序603.此此系系統(tǒng)啟啟動(dòng)時(shí)時(shí)，現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)的的警笛笛和警警鈴會(huì)會(huì)響起起，消消防中中心報(bào)報(bào)警系系統(tǒng)會(huì)會(huì)收到到報(bào)警警信號(hào)號(hào)，消消防中中心值值班員員應(yīng)立立即通通知當(dāng)當(dāng)值主主管、、領(lǐng)班班和總總機(jī)，，余后后工作作按《《消防防中心心收到到報(bào)警警后的的處理理規(guī)程程》進(jìn)進(jìn)行；；4.保保安安主管管安排排保安安人員員前往往時(shí)要要攜帶帶消防防鉤，，不能能使用用消火火栓撲撲救，，要在在現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)外危危急不不到生生命安安全的的地方方待命命；5.酒酒店店總經(jīng)經(jīng)理或或現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)最高高職位位人員員下達(dá)達(dá)的如如需疏疏散酒酒店客客人及及酒店店員工工的命命令后后，各各部門(mén)門(mén)按酒酒店規(guī)規(guī)定的的各部部火災(zāi)災(zāi)應(yīng)急急處理理規(guī)程程中的的相關(guān)關(guān)規(guī)定定進(jìn)行行；火警處處理程程序61八、－－1/F各各倉(cāng)倉(cāng)庫(kù)火火災(zāi)應(yīng)應(yīng)急處處理