(最新整理)乙醛-醛類(lèi)課件

(最新整理)乙醛_醛類(lèi)2021/7/261(最新整理)乙醛_醛類(lèi)2021/7/261

在日常生活中我們都會(huì)有這樣的疑問(wèn),為什么有的人喝酒“千杯萬(wàn)杯都不醉”，而有的人喝一點(diǎn)酒后就面紅耳赤，情緒激動(dòng)甚至酩酊大醉？酒量的大小到底與什么有關(guān)呢？2021/7/262在日常生活中我們都會(huì)有這樣的疑問(wèn),為什么有的人喝酒“

人的酒量大小，與酒精在人體內(nèi)的代謝產(chǎn)物和過(guò)程有很大關(guān)系。乙醇進(jìn)入人體內(nèi)，首先在乙醇脫氫酶的作用下氧化為乙醛，然后又在乙醛脫氫酶的作用下將乙醛氧化為乙酸，并進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為CO2和H2O。如果人體內(nèi)這兩種脫氫酶的含量都很大的話(huà)，酒精的代謝速度就很快。但如果人體內(nèi)這兩種脫氫酶的含量不夠大,例如缺少乙醛脫氫酶，飲酒后就會(huì)引起體內(nèi)乙醛積累，導(dǎo)致血管擴(kuò)張而臉紅。原來(lái)如此??！2021/7/263人的酒量大小，與酒精在人體內(nèi)的代謝產(chǎn)物和過(guò)程有很HCCOHHH

醛基烴基2021/7/264HCCOHHHH—C—ＯHOCH3C—HOCH3CH2C—HOH—C—O—CH3OCH3CHC—HOCH3—C—HO一、醛類(lèi)1、定義：醛基與烴基直接相連所得的化合物。R－CHO烴基2021/7/265H—C—ＯHOCH3C—HOCH3CH2C—HO2、分類(lèi)按醛基個(gè)數(shù)分

按烴基是否飽和分

按烴基類(lèi)別分一元醛

多元醛

飽和醛

脂肪醛芳香醛不飽和醛

2021/7/2662、分類(lèi)按醛基個(gè)數(shù)分按烴基是否飽和分按烴基類(lèi)別分一元醛酮類(lèi)飽和一元醛酮的分子式通式：CnH2nO醛：CnH2nO（n≥1）甲醛HCHO是最簡(jiǎn)單的醛酮：CnH2nO（n≥3）CH3COCH3是最簡(jiǎn)單的酮

CH3COCH3

丙酮

CH3CH2COCH2CH3

丁酮

羰基與兩個(gè)烴基直接相連所得的化合物。RCOR2021/7/267酮類(lèi)飽和一元醛酮的分子式通式：CnH2nOCH3COCHCOHHHCCOHHHHCCOHHHCHH甲醛乙醛丙醛2021/7/268COHHHCCOHHHHCCOHHHCHH甲醛乙醛丙醛202乙醛2021/7/269乙醛2021/7/269結(jié)構(gòu)式:C2H4OHCCOHHHCH3CHOCH3COH(醛基)COH：：·C：HO：：分子式：官能團(tuán)：結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：(一)、結(jié)構(gòu)2021/7/2610結(jié)構(gòu)式:C2H4OHCCOHHHCH3CHOCH3COH(醛(二)、物理性質(zhì)無(wú)色、有刺激性氣味的液體密度比水小與水以任意比混溶2021/7/2611(二)、物理性質(zhì)無(wú)色、有刺激性氣味的液體與水以任意比混溶20醛基易加成H－C－C－H－HH－O=醛基易被氧化分析結(jié)構(gòu):預(yù)測(cè)性質(zhì):2021/7/2612醛基易加成H－C－C－H－HH－O=醛易被氧化分析結(jié)構(gòu):預(yù)測(cè)CH3-C-HO+H—HCH3-C-HO-HH催化劑完成乙醛與氫氣的加成反應(yīng)方程式2021/7/2613CH3-C-HO+H—HCH3-C-HO-HH催化劑完成乙醛(三)、化學(xué)性質(zhì)1、加成反應(yīng)CH3CH2OHCH3CHO+H2

催化劑2021/7/2614(三)、化學(xué)性質(zhì)1、加成反應(yīng)CH3CH2OHCH3CHO+有機(jī)物得O或去H,發(fā)生氧化反應(yīng)思考：在有機(jī)化學(xué)中，什么是氧化反應(yīng)？什么是還原反應(yīng)？有機(jī)物失O或加H,發(fā)生還原反應(yīng)2021/7/2615有機(jī)物得O或去H,發(fā)生氧化反應(yīng)思考：在有機(jī)化學(xué)中，什么是氧(三)、化學(xué)性質(zhì)1、加成反應(yīng)——C=O鍵斷裂CH3CH2OHCH3CHO+H2

催化劑乙醛加H,被還原（還原反應(yīng)）乙醇－CHO－CH2－OH2021/7/2616(三)、化學(xué)性質(zhì)1、加成反應(yīng)——C=O鍵斷裂CH3CH2OHCH3-C_O—HCH3-C_OOH思考：乙醛被氧化生成什么？乙酸被氧化得Ｏ2021/7/2617CH3-C_O—HCH3-C_OOH思考：乙醛被氧化生成乙醛被氧化為乙酸CH3-C_OO—O—H2CH3COOH2CH3CHO+O2

催化劑2021/7/2618乙醛被氧化為乙酸CH3-C_OO—O—H2CH3COOH2.氧化反應(yīng)（1）催化氧化2CH3-C-H+O22CH3-C-OH催化劑△O=O=乙酸乙醛得Ｏ,被氧化乙酸－CHO－COOH2021/7/26192.氧化反應(yīng)（1）催化氧化2CH3-C-H+O2［實(shí)驗(yàn)１］銀氨溶液靜置加熱銀鏡沉淀恰好消失（2）被弱氧化劑氧化2021/7/2620［實(shí)驗(yàn)１］銀氨靜置加熱銀鏡沉淀恰好消失（2）被弱氧化劑氧化2

（2）被弱氧化劑氧化a、被銀氨溶液氧化(銀鏡反應(yīng))銀氨溶液的配制方法：取一潔凈試管，加入2ml2%的AgNO3溶液，再逐滴滴入2%的稀氨水，至生成的沉淀恰好溶解

AgNO3+NH3·H2O→AgOH+NH4NO3AgOH+2NH3·H2O=［Ag(NH3)2]++OH－+2H2O2021/7/2621（2）被弱氧化劑氧化a、被銀氨溶液氧化(銀鏡反應(yīng))銀氨溶液的銀鏡反應(yīng)此反應(yīng)可用于醛基的檢驗(yàn)和測(cè)定CH3CHO＋2Ag(NH3)2OHCH3COONH4

＋2Ag↓＋3NH3＋H2O水浴加熱2021/7/2622銀鏡反應(yīng)此反應(yīng)可用于醛基的檢驗(yàn)和測(cè)定CH3CHO＋2Ag(注意事項(xiàng)銀氨溶液要配的好：氨水不能多，也不可少.[只能加到↓剛好消失為止]（1）試管內(nèi)壁必須潔凈；（2）60℃水浴加熱，不能用酒精燈直接加熱；（3）加熱時(shí)不可振蕩和搖動(dòng)試管；（4）須用新配制的銀氨溶液，氨水不能過(guò)量；（5）乙醛用量不可太多；（6）實(shí)驗(yàn)后，銀鏡用HNO3浸泡，再用水洗。2021/7/2623注意事項(xiàng)銀氨溶液要配的好：氨水不能多，也不可少.[只能加到↓4滴～6滴NaOH溶液2mlCuSO4溶液0.5

ml乙醛［實(shí)驗(yàn)２］新制Cu(OH)22021/7/26244滴～6滴NaOH溶液2mlCuSO4溶液0.5

ml乙醛

b、被新制Cu(OH)2氧化新制Cu(OH)2的配制方法：

在試管里加入10%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）的氫氧化鈉溶液2mL，氫氧化鈉溶液必須過(guò)量呈堿性。滴入2%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）硫酸銅溶液4~6滴，振蕩。CH3CHO+2Cu(OH)2

CH3COOH＋Cu2O↓＋2H2O磚紅色加熱煮沸此反應(yīng)必須在堿性條件下進(jìn)行必須過(guò)量

反應(yīng)也用于醛基的檢驗(yàn)2021/7/2625b、被新制Cu(OH)2氧化新制Cu(OH)2的配制方法：注意：1、關(guān)注試劑加入的先后順序，可見(jiàn)，反應(yīng)在堿性條件下進(jìn)行2、Cu(OH)2必須新制。

3、每摩爾醛基需2摩爾新制Cu(OH)22021/7/2626注意：2021/7/26262、醫(yī)院如何檢驗(yàn)病人患有糖尿病？用新制的氫氧化銅檢驗(yàn)思考：1、用葡萄糖代替乙醛做與新制的氫氧化銅反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)也現(xiàn)了磚紅色沉淀，該實(shí)驗(yàn)結(jié)果可說(shuō)明什么？葡萄糖分子中有醛基3、乙醛能使KMnO4/H+褪色嗎?2021/7/26272、醫(yī)院如何檢驗(yàn)病人患有糖尿?。坑眯轮频臍溲趸~檢驗(yàn)思考：葡甲醛的氧化反應(yīng)HCHO+2Ag(NH3)2OHHCOONH4+2Ag+3NH3+H2O△HCHO+4Ag(NH3)2OH（NH4)2CO3+4Ag+6NH3+2H2O△甲醛與銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng)甲醛與新制的氫氧化銅的反應(yīng)HCHO+2Cu(OH)2HCOOH+Cu2O+2H2O△HCHO+4Cu(OH)2CO2+2Cu2O+5H2O△甲醛結(jié)構(gòu)兩個(gè)醛基2021/7/2628甲醛的氧化反應(yīng)HCHO+2Ag(NH3)2OH乙醛的制備（2）乙炔水化法：（1）乙醇氧化法：

2CH3CH2OH+O2Cu2CH3CHO+2H2O△+H2O

催化劑

CH3CHO（3）乙烯氧化法：2CH2=CH2+O2

催化劑

2CH3CHO加熱、加壓2021/7/2629乙醛的制備（2）乙炔水化法：（1）乙醇氧化法：△+H常用的氧化劑：銀氨溶液、新制的Cu(OH)2、O2、KMnO4(H+)、Br2水等CH3CHO

＋H2

CH3CH2OH催化劑CH3CHO

CH3COOH［O］小結(jié)：乙醛既具有氧化性又有還原性還原反應(yīng)：氧化反應(yīng)：2021/7/2630常用的氧化劑：銀氨溶液、新制的Cu(OH)2、O2、CH3C已知：檸檬醛的結(jié)構(gòu)為：如何證明存在碳碳雙鍵？2021/7/2631已知：檸檬醛的結(jié)構(gòu)為：如何證明存在碳碳雙鍵？2021/7/2

醛、酮的命名選主鏈選擇含有羰基的最長(zhǎng)的碳鏈為主鏈，并根據(jù)主鏈上的碳原子個(gè)數(shù)，確定為“某醛”或“某酮”。編號(hào)碼從靠近羰基一端開(kāi)始編號(hào)。寫(xiě)名稱(chēng)與烷烴類(lèi)似，不同的是要用阿拉伯?dāng)?shù)字表明酮羰基的位置。2021/7/2632醛、酮的命名編號(hào)碼從靠近羰基一端開(kāi)始編號(hào)。寫(xiě)名請(qǐng)給下列物質(zhì)命名CH3C2H5654321CH3CH2CH2CHCH2CHOCH3CHCH2CCH3

563–甲基己醛4–甲基–2–己酮||O

43212021/7/2633請(qǐng)給下列物質(zhì)命名CH3C2H5654-甲基戊醛HC3CCH2CH2CHOHC3HCH3CCHCCH3OH2CH34-甲基-2-戊酮環(huán)己酮OCHO苯甲醛4-甲基-3-乙基己醛CH3CH2CH2CCHCCH3OH2CH32-甲基-4-庚酮HC25CCHCH2CHOHC3HC2H52021/7/26344-甲基戊醛HC3CCH2CH2CHOHC3HCH3CCHC

醛、酮的同分異構(gòu)體

碳原子數(shù)相同的飽和一元醛與飽和一元酮互為

同分異構(gòu)體。請(qǐng)寫(xiě)出C5H10O的醛同分異構(gòu)體CH3||OCH3||O||OCH3CH3||OCH3–CH2–CH2–CH2–C–HCH3–CH–CH2–C–HCH3–CH2–CH–C–HCH3–C–C–HCH3–C–CH2–CH2–CH3CH3–CH2–C–CH2–CH3CH3–C–CH–CH3||O||OCH3||O①②⑦⑥⑤④③2021/7/2635醛、酮的同分異構(gòu)體碳原子數(shù)相同的飽和一元醛與1、下列四種變化有一種與其他三種反應(yīng)類(lèi)型不同的是（）2CH2=CH2+O22CH3CHO催化劑CH3CH2OH+CuOO=→CH3C-H+H2O+Cu△CH3CHO+2Cu(OH)2△CH3C-OH+Cu2O↓+2H2O=OCH2=CH2+H2CH3CH3催化劑A、D、C、B、C2021/7/26361、下列四種變化有一種與其他三種反應(yīng)類(lèi)型不同的是（２、一個(gè)學(xué)生做乙醛的還原性實(shí)驗(yàn)時(shí)，取1mol/LCuSO4溶液和0.5mol/LNaOH溶液各1ml，在一支潔將的試管內(nèi)混合后，向其中又加入5ml40%的乙醛，結(jié)果無(wú)紅色沉淀出現(xiàn)。實(shí)驗(yàn)失敗原因可能是（）

A、乙醛濃度太大

B、加入乙醛太少

C、加入NaOH溶液的量不夠

D、加入CuSO4溶液的量不夠C2021/7/2637２、一個(gè)學(xué)生做乙醛的還原性實(shí)驗(yàn)時(shí)，取1mol/LCuSO43、甲醛、乙醛、丙醛組成的混合物里，氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是9%，則氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是（）

A、16%B、37%C、48%D、無(wú)法計(jì)算2021/7/26383、甲醛、乙醛、丙醛組成的混合物里，氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是9%，4.三氯生化學(xué)名為2,4,4-三氯-2羥基-二苯醚，被廣泛應(yīng)用于肥皂、牙膏等日用化學(xué)品之中，有殺菌消毒等作用。則下列有關(guān)說(shuō)法中不正確的是()A、物質(zhì)的分子式為C12H6Cl3O2

B、該物質(zhì)與FeCl3溶液混合后可顯色。C、該物質(zhì)中所有原子一定處于同一平面D、該物質(zhì)苯環(huán)上的一溴取代物有6種BD2021/7/26394.三氯生化學(xué)名為2,4,4-三氯-2羥基-二苯醚，被廣泛應(yīng)5.天然維生素P（結(jié)構(gòu)如下圖，分子結(jié)構(gòu)中R為飽和烴基）存在于槐樹(shù)花蕾中，它是一種營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，關(guān)于維生素P的敘述不正確的是()A.可與溴水反應(yīng)，1mol該物質(zhì)與足量溴水反應(yīng)消耗5molBr2B.可與NaOH溶液反應(yīng)1mol該物質(zhì)可與4molNaOH反應(yīng)C.一定條件下1mol該物質(zhì)可與H2加成，耗H2最大量為7molD.維生素P遇FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)AC2021/7/26405.天然維生素P（結(jié)構(gòu)如下圖，分子結(jié)構(gòu)中R為飽和烴基）存在于6.茉莉醛具有濃郁的茉莉花香，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如右圖所示：關(guān)于茉莉醛的下列敘述正確的是()A.茉莉醛與苯甲醛互為同系物B．在加熱和催化劑作用下加氫，每摩爾茉莉醛最多能消耗2mol氫氣C．一定條件下，茉莉醛能被銀氨溶液、新制氫氧化銅等多種氧化劑氧化D．從理論上說(shuō)，0.1mol茉莉醛能從足量銀氨溶液中

還原出21.6g銀CD2021/7/26416.茉莉醛具有濃郁的茉莉花香，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如右圖A.茉莉醛與7．莽草酸是一種合成治療禽流感藥物達(dá)菲的原料，鞣酸存在于蘋(píng)果、生石榴等植物中。下列關(guān)于這兩種有機(jī)化合物的說(shuō)法正確的是()A．兩種酸都能與溴水反應(yīng)B．兩種酸遇三氯化鐵溶液都顯色C．鞣酸分子與莽草酸分子相比多了兩個(gè)碳碳雙鍵D．等物質(zhì)的量的兩種酸與足量金屬鈉反應(yīng)產(chǎn)生氫氣的量相同AD2021/7/26427．莽草酸是一種合成治療禽流感藥物達(dá)菲的原料，鞣酸存在于蘋(píng)果8.體育競(jìng)技中服用興奮劑既有失公平，也敗壞了體育道德。某種興奮劑的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示。有關(guān)該物質(zhì)的說(shuō)法中正確的是()

A．該物質(zhì)與苯酚屬于同系物，遇FeCl3溶液呈紫色B．滴入酸性KMnO4溶液振蕩，紫色褪去，能證明其結(jié)

構(gòu)中存在碳碳雙鍵C．1mol該物質(zhì)分別與濃溴水和H2反應(yīng)時(shí)最多消耗Br2

和H2分別為4mol和7molD．該分子中的所有碳原子可能共平面C2021/7/26438.體育競(jìng)技中服用興奮劑既有失公平，也敗壞了體育道德。某種興(2).實(shí)驗(yàn)時(shí)，常常將甲裝置浸在70℃～80℃的水浴中，目的是

，由于裝置設(shè)計(jì)上的缺陷，實(shí)驗(yàn)進(jìn)行時(shí)可能會(huì)

_______；9.某課外活動(dòng)小組利用下圖裝置進(jìn)行乙醇的催化氧化實(shí)驗(yàn)并制取乙醛(試管丙中用水吸收產(chǎn)物)，圖中鐵架臺(tái)等裝置已略去。實(shí)驗(yàn)時(shí)，先加熱玻璃管中的銅絲，約lmin后鼓入空氣。請(qǐng)?zhí)羁?1).乙醇發(fā)生催化氧化的化學(xué)反應(yīng)方程式為_(kāi)_____________

(3)該課外活動(dòng)小組偶然發(fā)現(xiàn)向溴水中加入乙醛溶液，溴水褪色。該同學(xué)為解釋上述現(xiàn)象，提出兩種猜想：①溴水將乙醛氧化為乙酸；②溴水與乙醛發(fā)生加成反應(yīng)。請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)，探究哪一種猜想正確?

2021/7/2644(2).實(shí)驗(yàn)時(shí)，常常將甲裝置浸在70℃～80℃的水浴中，目的10.一定量某一元醛發(fā)生銀鏡反應(yīng)得到銀21.6g，等量的此醛完全燃燒時(shí)生成5.4g水，通過(guò)計(jì)算求該醛可能的化學(xué)式。CnH2nO~2Agn（Ag）=0.2mol0.10.2n(H2O)=0.3moln(H)=0.6mol該醛若不飽和則化學(xué)式為:C4H6O該醛若飽和則化學(xué)式為:C3H6O2021/7/264510.一定量某一元醛發(fā)生銀鏡反應(yīng)得到銀21.6g，等量的此2021/7/26462021/7/2646(最新整理)乙醛_醛類(lèi)2021/7/2647(最新整理)乙醛_醛類(lèi)2021/7/261

在日常生活中我們都會(huì)有這樣的疑問(wèn),為什么有的人喝酒“千杯萬(wàn)杯都不醉”，而有的人喝一點(diǎn)酒后就面紅耳赤，情緒激動(dòng)甚至酩酊大醉？酒量的大小到底與什么有關(guān)呢？2021/7/2648在日常生活中我們都會(huì)有這樣的疑問(wèn),為什么有的人喝酒“

人的酒量大小，與酒精在人體內(nèi)的代謝產(chǎn)物和過(guò)程有很大關(guān)系。乙醇進(jìn)入人體內(nèi)，首先在乙醇脫氫酶的作用下氧化為乙醛，然后又在乙醛脫氫酶的作用下將乙醛氧化為乙酸，并進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為CO2和H2O。如果人體內(nèi)這兩種脫氫酶的含量都很大的話(huà)，酒精的代謝速度就很快。但如果人體內(nèi)這兩種脫氫酶的含量不夠大,例如缺少乙醛脫氫酶，飲酒后就會(huì)引起體內(nèi)乙醛積累，導(dǎo)致血管擴(kuò)張而臉紅。原來(lái)如此?。?021/7/2649人的酒量大小，與酒精在人體內(nèi)的代謝產(chǎn)物和過(guò)程有很HCCOHHH

醛基烴基2021/7/2650HCCOHHHH—C—ＯHOCH3C—HOCH3CH2C—HOH—C—O—CH3OCH3CHC—HOCH3—C—HO一、醛類(lèi)1、定義：醛基與烴基直接相連所得的化合物。R－CHO烴基2021/7/2651H—C—ＯHOCH3C—HOCH3CH2C—HO2、分類(lèi)按醛基個(gè)數(shù)分

按烴基是否飽和分

按烴基類(lèi)別分一元醛

多元醛

飽和醛

脂肪醛芳香醛不飽和醛

2021/7/26522、分類(lèi)按醛基個(gè)數(shù)分按烴基是否飽和分按烴基類(lèi)別分一元醛酮類(lèi)飽和一元醛酮的分子式通式：CnH2nO醛：CnH2nO（n≥1）甲醛HCHO是最簡(jiǎn)單的醛酮：CnH2nO（n≥3）CH3COCH3是最簡(jiǎn)單的酮

CH3COCH3

丙酮

CH3CH2COCH2CH3

丁酮

羰基與兩個(gè)烴基直接相連所得的化合物。RCOR2021/7/2653酮類(lèi)飽和一元醛酮的分子式通式：CnH2nOCH3COCHCOHHHCCOHHHHCCOHHHCHH甲醛乙醛丙醛2021/7/2654COHHHCCOHHHHCCOHHHCHH甲醛乙醛丙醛202乙醛2021/7/2655乙醛2021/7/269結(jié)構(gòu)式:C2H4OHCCOHHHCH3CHOCH3COH(醛基)COH：：·C：HO：：分子式：官能團(tuán)：結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：(一)、結(jié)構(gòu)2021/7/2656結(jié)構(gòu)式:C2H4OHCCOHHHCH3CHOCH3COH(醛(二)、物理性質(zhì)無(wú)色、有刺激性氣味的液體密度比水小與水以任意比混溶2021/7/2657(二)、物理性質(zhì)無(wú)色、有刺激性氣味的液體與水以任意比混溶20醛基易加成H－C－C－H－HH－O=醛基易被氧化分析結(jié)構(gòu):預(yù)測(cè)性質(zhì):2021/7/2658醛基易加成H－C－C－H－HH－O=醛易被氧化分析結(jié)構(gòu):預(yù)測(cè)CH3-C-HO+H—HCH3-C-HO-HH催化劑完成乙醛與氫氣的加成反應(yīng)方程式2021/7/2659CH3-C-HO+H—HCH3-C-HO-HH催化劑完成乙醛(三)、化學(xué)性質(zhì)1、加成反應(yīng)CH3CH2OHCH3CHO+H2

催化劑2021/7/2660(三)、化學(xué)性質(zhì)1、加成反應(yīng)CH3CH2OHCH3CHO+有機(jī)物得O或去H,發(fā)生氧化反應(yīng)思考：在有機(jī)化學(xué)中，什么是氧化反應(yīng)？什么是還原反應(yīng)？有機(jī)物失O或加H,發(fā)生還原反應(yīng)2021/7/2661有機(jī)物得O或去H,發(fā)生氧化反應(yīng)思考：在有機(jī)化學(xué)中，什么是氧(三)、化學(xué)性質(zhì)1、加成反應(yīng)——C=O鍵斷裂CH3CH2OHCH3CHO+H2

催化劑乙醛加H,被還原（還原反應(yīng)）乙醇－CHO－CH2－OH2021/7/2662(三)、化學(xué)性質(zhì)1、加成反應(yīng)——C=O鍵斷裂CH3CH2OHCH3-C_O—HCH3-C_OOH思考：乙醛被氧化生成什么？乙酸被氧化得Ｏ2021/7/2663CH3-C_O—HCH3-C_OOH思考：乙醛被氧化生成乙醛被氧化為乙酸CH3-C_OO—O—H2CH3COOH2CH3CHO+O2

催化劑2021/7/2664乙醛被氧化為乙酸CH3-C_OO—O—H2CH3COOH2.氧化反應(yīng)（1）催化氧化2CH3-C-H+O22CH3-C-OH催化劑△O=O=乙酸乙醛得Ｏ,被氧化乙酸－CHO－COOH2021/7/26652.氧化反應(yīng)（1）催化氧化2CH3-C-H+O2［實(shí)驗(yàn)１］銀氨溶液靜置加熱銀鏡沉淀恰好消失（2）被弱氧化劑氧化2021/7/2666［實(shí)驗(yàn)１］銀氨靜置加熱銀鏡沉淀恰好消失（2）被弱氧化劑氧化2

（2）被弱氧化劑氧化a、被銀氨溶液氧化(銀鏡反應(yīng))銀氨溶液的配制方法：取一潔凈試管，加入2ml2%的AgNO3溶液，再逐滴滴入2%的稀氨水，至生成的沉淀恰好溶解

AgNO3+NH3·H2O→AgOH+NH4NO3AgOH+2NH3·H2O=［Ag(NH3)2]++OH－+2H2O2021/7/2667（2）被弱氧化劑氧化a、被銀氨溶液氧化(銀鏡反應(yīng))銀氨溶液的銀鏡反應(yīng)此反應(yīng)可用于醛基的檢驗(yàn)和測(cè)定CH3CHO＋2Ag(NH3)2OHCH3COONH4

＋2Ag↓＋3NH3＋H2O水浴加熱2021/7/2668銀鏡反應(yīng)此反應(yīng)可用于醛基的檢驗(yàn)和測(cè)定CH3CHO＋2Ag(注意事項(xiàng)銀氨溶液要配的好：氨水不能多，也不可少.[只能加到↓剛好消失為止]（1）試管內(nèi)壁必須潔凈；（2）60℃水浴加熱，不能用酒精燈直接加熱；（3）加熱時(shí)不可振蕩和搖動(dòng)試管；（4）須用新配制的銀氨溶液，氨水不能過(guò)量；（5）乙醛用量不可太多；（6）實(shí)驗(yàn)后，銀鏡用HNO3浸泡，再用水洗。2021/7/2669注意事項(xiàng)銀氨溶液要配的好：氨水不能多，也不可少.[只能加到↓4滴～6滴NaOH溶液2mlCuSO4溶液0.5

ml乙醛［實(shí)驗(yàn)２］新制Cu(OH)22021/7/26704滴～6滴NaOH溶液2mlCuSO4溶液0.5

ml乙醛

b、被新制Cu(OH)2氧化新制Cu(OH)2的配制方法：

在試管里加入10%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）的氫氧化鈉溶液2mL，氫氧化鈉溶液必須過(guò)量呈堿性。滴入2%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）硫酸銅溶液4~6滴，振蕩。CH3CHO+2Cu(OH)2

CH3COOH＋Cu2O↓＋2H2O磚紅色加熱煮沸此反應(yīng)必須在堿性條件下進(jìn)行必須過(guò)量

反應(yīng)也用于醛基的檢驗(yàn)2021/7/2671b、被新制Cu(OH)2氧化新制Cu(OH)2的配制方法：注意：1、關(guān)注試劑加入的先后順序，可見(jiàn)，反應(yīng)在堿性條件下進(jìn)行2、Cu(OH)2必須新制。

3、每摩爾醛基需2摩爾新制Cu(OH)22021/7/2672注意：2021/7/26262、醫(yī)院如何檢驗(yàn)病人患有糖尿??？用新制的氫氧化銅檢驗(yàn)思考：1、用葡萄糖代替乙醛做與新制的氫氧化銅反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)也現(xiàn)了磚紅色沉淀，該實(shí)驗(yàn)結(jié)果可說(shuō)明什么？葡萄糖分子中有醛基3、乙醛能使KMnO4/H+褪色嗎?2021/7/26732、醫(yī)院如何檢驗(yàn)病人患有糖尿病？用新制的氫氧化銅檢驗(yàn)思考：葡甲醛的氧化反應(yīng)HCHO+2Ag(NH3)2OHHCOONH4+2Ag+3NH3+H2O△HCHO+4Ag(NH3)2OH（NH4)2CO3+4Ag+6NH3+2H2O△甲醛與銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng)甲醛與新制的氫氧化銅的反應(yīng)HCHO+2Cu(OH)2HCOOH+Cu2O+2H2O△HCHO+4Cu(OH)2CO2+2Cu2O+5H2O△甲醛結(jié)構(gòu)兩個(gè)醛基2021/7/2674甲醛的氧化反應(yīng)HCHO+2Ag(NH3)2OH乙醛的制備（2）乙炔水化法：（1）乙醇氧化法：

2CH3CH2OH+O2Cu2CH3CHO+2H2O△+H2O

催化劑

CH3CHO（3）乙烯氧化法：2CH2=CH2+O2

催化劑

2CH3CHO加熱、加壓2021/7/2675乙醛的制備（2）乙炔水化法：（1）乙醇氧化法：△+H常用的氧化劑：銀氨溶液、新制的Cu(OH)2、O2、KMnO4(H+)、Br2水等CH3CHO

＋H2

CH3CH2OH催化劑CH3CHO

CH3COOH［O］小結(jié)：乙醛既具有氧化性又有還原性還原反應(yīng)：氧化反應(yīng)：2021/7/2676常用的氧化劑：銀氨溶液、新制的Cu(OH)2、O2、CH3C已知：檸檬醛的結(jié)構(gòu)為：如何證明存在碳碳雙鍵？2021/7/2677已知：檸檬醛的結(jié)構(gòu)為：如何證明存在碳碳雙鍵？2021/7/2

醛、酮的命名選主鏈選擇含有羰基的最長(zhǎng)的碳鏈為主鏈，并根據(jù)主鏈上的碳原子個(gè)數(shù)，確定為“某醛”或“某酮”。編號(hào)碼從靠近羰基一端開(kāi)始編號(hào)。寫(xiě)名稱(chēng)與烷烴類(lèi)似，不同的是要用阿拉伯?dāng)?shù)字表明酮羰基的位置。2021/7/2678醛、酮的命名編號(hào)碼從靠近羰基一端開(kāi)始編號(hào)。寫(xiě)名請(qǐng)給下列物質(zhì)命名CH3C2H5654321CH3CH2CH2CHCH2CHOCH3CHCH2CCH3

563–甲基己醛4–甲基–2–己酮||O

43212021/7/2679請(qǐng)給下列物質(zhì)命名CH3C2H5654-甲基戊醛HC3CCH2CH2CHOHC3HCH3CCHCCH3OH2CH34-甲基-2-戊酮環(huán)己酮OCHO苯甲醛4-甲基-3-乙基己醛CH3CH2CH2CCHCCH3OH2CH32-甲基-4-庚酮HC25CCHCH2CHOHC3HC2H52021/7/26804-甲基戊醛HC3CCH2CH2CHOHC3HCH3CCHC

醛、酮的同分異構(gòu)體

碳原子數(shù)相同的飽和一元醛與飽和一元酮互為

同分異構(gòu)體。請(qǐng)寫(xiě)出C5H10O的醛同分異構(gòu)體CH3||OCH3||O||OCH3CH3||OCH3–CH2–CH2–CH2–C–HCH3–CH–CH2–C–HCH3–CH2–CH–C–HCH3–C–C–HCH3–C–CH2–CH2–CH3CH3–CH2–C–CH2–CH3CH3–C–CH–CH3||O||OCH3||O①②⑦⑥⑤④③2021/7/2681醛、酮的同分異構(gòu)體碳原子數(shù)相同的飽和一元醛與1、下列四種變化有一種與其他三種反應(yīng)類(lèi)型不同的是（）2CH2=CH2+O22CH3CHO催化劑CH3CH2OH+CuOO=→CH3C-H+H2O+Cu△CH3CHO+2Cu(OH)2△CH3C-OH+Cu2O↓+2H2O=OCH2=CH2+H2CH3CH3催化劑A、D、C、B、C2021/7/26821、下列四種變化有一種與其他三種反應(yīng)類(lèi)型不同的是（２、一個(gè)學(xué)生做乙醛的還原性實(shí)驗(yàn)時(shí)，取1mol/LCuSO4溶液和0.5mol/LNaOH溶液各1ml，在一支潔將的試管內(nèi)混合后，向其中又加入5ml40%的乙醛，結(jié)果無(wú)紅色沉淀出現(xiàn)。實(shí)驗(yàn)失敗原因可能是（）

A、乙醛濃度太大

B、加入乙醛太少

C、加入NaOH溶液的量不夠

D、加入CuSO4溶液的量不夠C2021/7/2683２、一個(gè)學(xué)生做乙醛的還原性實(shí)驗(yàn)時(shí)，取1mol/LCuSO43、甲醛、乙醛、丙醛組成的混合物里，氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是9%，則氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是（）

A、16%B、37%C、48%D、無(wú)法計(jì)算2021/7/26843、甲醛、乙醛、丙醛組成的混合物里，氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是9%，4.三氯生化學(xué)名為2,4,4-三氯-2羥基-二苯醚，被廣泛應(yīng)用于肥皂、牙膏等日用化學(xué)品之中，有殺菌消毒等作用。則下列有關(guān)說(shuō)法中不正確的是()A、物質(zhì)的分子式為C12H6Cl3O2

B、該物質(zhì)與FeCl3溶液混合后可顯色。C、該物質(zhì)中所有原子一定處于同一平面D、該物質(zhì)苯環(huán)上的一溴取代物有6種