2023屆云桂川黔四省區(qū)名校高考全國(guó)統(tǒng)考預(yù)測(cè)密卷生物試卷含解析

2023學(xué)年高考生物模擬試卷注意事項(xiàng)1．考試結(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回．2．答題前，請(qǐng)務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)用0．5毫米黑色墨水的簽字筆填寫(xiě)在試卷及答題卡的規(guī)定位置．3．請(qǐng)認(rèn)真核對(duì)監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)與本人是否相符．4．作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對(duì)應(yīng)選項(xiàng)的方框涂滿、涂黑；如需改動(dòng)，請(qǐng)用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案．作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無(wú)效．5．如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫(xiě)清楚，線條、符號(hào)等須加黑、加粗．一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．下列有關(guān)細(xì)胞分化、衰老、癌變和凋亡的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．癌變和正常分化過(guò)程中細(xì)胞的DNA都發(fā)生了改變B．衰老是多細(xì)胞生物體的正?，F(xiàn)象，衰老細(xì)胞的細(xì)胞核體積增大，核膜內(nèi)折C．分化、衰老和癌變的細(xì)胞都發(fā)生了形態(tài)結(jié)構(gòu)的改變D．正常情況下，機(jī)體可以使衰老、癌變的細(xì)胞凋亡從而維持內(nèi)部環(huán)境的穩(wěn)定2．利用無(wú)色洋蔥內(nèi)表皮細(xì)胞，先后加入適量紅墨水的蔗糖溶液和清水，開(kāi)展“觀察質(zhì)壁分離及質(zhì)壁分離復(fù)原”活動(dòng)。下列關(guān)于該過(guò)程的敘述，正確的是（）A．本實(shí)驗(yàn)中觀察了兩次，通過(guò)前后兩次觀察，采用了自身前后對(duì)照B．細(xì)胞中液泡顏色變化：淺→深→淺C．細(xì)胞吸水能力變化：大→小→大D．視野中紅色區(qū)域變化：小→大→小3．下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)材料和方法的敘述正確的是（）A．通過(guò)對(duì)比MnO2和肝勻漿對(duì)H2O2分解的催化效率可證明酶的高效性B．探究pH對(duì)酶活性的影響時(shí)應(yīng)保持溫度始終為37℃C．淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液可用于驗(yàn)證淀粉酶的專一性D．測(cè)定溫度對(duì)酶活性影響時(shí)需先將酶和底物混合后再在相同溫度下保溫4．比較生物膜和人工膜（雙層磷脂）對(duì)多種物質(zhì)的通透性，結(jié)果如圖所示。不能得出的結(jié)論是（）A．當(dāng)分子自由擴(kuò)散進(jìn)細(xì)胞時(shí)，分子越小通透性越高B．人工膜對(duì)CO2的通透性較H2O大，生物膜幾乎無(wú)差異C．在檢測(cè)通透性時(shí)，需向體系中加入ATP和ATP水解酶D．生物膜上有K+、Na+和Cl-通道，且他們的通透性不同5．二鍋頭作為京酒的代表，已有八百多年的歷史。以下關(guān)于釀造52°二鍋頭的敘述中，不正確的是（）A．酵母菌發(fā)酵產(chǎn)物含量中52%是酒精B．酵母菌可基因突變?yōu)檫M(jìn)化提供原材料C．釀酒時(shí)的環(huán)境溫度會(huì)影響釀酒進(jìn)程D．用抽樣檢測(cè)的方法檢測(cè)菌液的濃度6．生物學(xué)中，解釋頂端優(yōu)勢(shì)產(chǎn)生原因的學(xué)說(shuō)主要有三種：第一種是生長(zhǎng)素直接抑制學(xué)說(shuō)，第二種是生長(zhǎng)素間接抑制學(xué)說(shuō)，第三種是營(yíng)養(yǎng)學(xué)說(shuō)。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A．頂芽產(chǎn)生的生長(zhǎng)素通過(guò)極性運(yùn)輸傳遞給側(cè)芽，使側(cè)芽獲得的生長(zhǎng)素增多導(dǎo)致生長(zhǎng)緩慢。支持第一種學(xué)說(shuō)B．頂芽產(chǎn)生的生長(zhǎng)素通過(guò)極性運(yùn)輸傳遞給側(cè)芽，導(dǎo)致側(cè)芽獲得的細(xì)胞分裂素減少而生長(zhǎng)緩慢。支持第二種學(xué)說(shuō)C．頂芽的細(xì)胞優(yōu)先得到由根部和葉片運(yùn)來(lái)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致側(cè)芽得不到充足的養(yǎng)分而生長(zhǎng)緩慢。支持第三種學(xué)說(shuō)D．“摘心”、“打頂”能夠去除頂端優(yōu)勢(shì)，僅支持第一種學(xué)說(shuō)二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）獼猴桃酒含有豐富的維生素、氨基酸和大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用。獼猴桃醋營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特，是一種上佳的調(diào)味品。制作獼猴桃酒和醋的步驟如下：第一步：選用獼猴桃作原料，用清水沖洗去雜質(zhì)，在破碎機(jī)內(nèi)破碎成漿狀，并向其中加入1．1～1．3%的果膠酶，在51-61℃的溫度下保持1小時(shí)。第二步：在果漿中加入5%的酵母糖液（含糖2．5%），攪拌混合，進(jìn)行前發(fā)酵，時(shí)間約5～6天。第三步：當(dāng)發(fā)酵中果漿的殘?zhí)墙抵?%時(shí)，進(jìn)行壓榨分離，漿汁液轉(zhuǎn)入后發(fā)酵。添加一定量的砂糖，經(jīng)31～51天后，進(jìn)行分離。第四步：在獼猴桃酒液中加入2～11%的醋酸菌菌種，發(fā)酵21天左右即醋酸發(fā)酵結(jié)束?；卮鹣铝袉?wèn)題。（1）從細(xì)胞結(jié)構(gòu)角度分析，酵母菌與醋酸菌的主要區(qū)別是_____________；從代謝的角度分析，酵母菌與醋酸菌的主要區(qū)別是____________________。（2）向果漿中加入1．1～1．3%的果膠酶的目的是_______________________。（3）獼猴桃酒發(fā)酵的過(guò)程中裝置先通氧后密封，通氧的目的是_________________________________，密封的目的是__________________________________。（4）若在獼猴桃酒液中添加適量葡萄糖，則醋酸菌將獼猴桃酒液中乙醇間接轉(zhuǎn)化成乙酸的速率________（填“上升”“不變”或“下降”）。8．（10分）圖1表示光合作用過(guò)程概要的模式圖，其中，①-④表示化學(xué)反應(yīng)，A-F代表物質(zhì)。圖2表示將某綠藻細(xì)胞懸浮液放入密閉的容器中，在保持一定的pH值和溫度時(shí)，給于不同條件時(shí)細(xì)胞懸浮液中溶解氧濃度變化的模式圖。據(jù)圖回答問(wèn)題：（1）寫(xiě)出下列反應(yīng)或物質(zhì)的名稱。②_____；D_____。（2）據(jù)圖2分析，該綠藻細(xì)胞的呼吸速率為_(kāi)____微摩爾/分。（3）在圖2中乙處給予光照時(shí)，分析瞬間ATP的變化為_(kāi)____；在丙處添加CO2時(shí)，分析短時(shí)間內(nèi)C5的變化為_(kāi)____。（4）若在圖2中丁處給予光補(bǔ)償點(diǎn)（此時(shí)光合速率等于呼吸速率）的光照，則正確表示溶解氧變化的曲線是a～g中的_____。（5）若在圖2中丁處加入使光反應(yīng)停止的試劑，則正確表示溶解氧變化的曲線是a～g中的___________。（6）若在圖2中丁處給予適宜條件，使溶解氧的變化如圖中的b，預(yù)計(jì)1小時(shí)后，實(shí)際產(chǎn)生的氧氣量為_(kāi)____微摩爾。9．（10分）牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基是一種應(yīng)用十分廣泛的天然培養(yǎng)基，多數(shù)微生物能夠在該培養(yǎng)基上生長(zhǎng)。牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成如表所示。請(qǐng)回答下列有關(guān)問(wèn)題：。物質(zhì)用量物質(zhì)用量牛肉膏5g瓊脂20g蛋白胨10g水定容至1000mLNaCl5g（1）按物理狀態(tài)劃分，該培養(yǎng)基屬于____________培養(yǎng)基。上述培養(yǎng)基配方中提供碳源的物質(zhì)是_____________。在提供上述幾種主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)基還需要滿足微生物生長(zhǎng)對(duì)pH、_________以及氧氣的要求。（2）獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是______________________。接種環(huán)使用前后要進(jìn)行___________滅菌。（3）該培養(yǎng)基________（填能或不能）用于土壤中纖維素分解菌的篩選，原因是__________________________________________。10．（10分）果蠅的正常眼和粗糙眼（RU/ru）、長(zhǎng)翅和殘翅（B/b）分別為兩對(duì)相對(duì)性狀，兩對(duì)基因都位于常染色體上?，F(xiàn)用純種正常眼長(zhǎng)翅雌果蠅和純種粗糙眼殘翅雄果蠅雜交得F1，F(xiàn)1均為正常眼長(zhǎng)翅。不考慮基因突變和染色體交叉互換，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）果蠅作為遺傳學(xué)材料的優(yōu)點(diǎn)有____（答出一點(diǎn)即可）。（2）根據(jù)題意，可知兩對(duì)相對(duì)性狀中的顯性性狀分別是____。F1的基因型是________。（3）請(qǐng)用上述實(shí)驗(yàn)材料設(shè)計(jì)一次雜交實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證這兩對(duì)基因都位于同一對(duì)染色體上。要求：寫(xiě)出2種驗(yàn)證的實(shí)驗(yàn)思路和預(yù)期結(jié)果__________。11．（15分）“蓮藕生態(tài)養(yǎng)魚(yú)”是種養(yǎng)復(fù)合生態(tài)型的農(nóng)業(yè)新模式，請(qǐng)回答：（1）荷花的花色有粉色和白色，體現(xiàn)了________多樣性；荷葉有的挺水、有的浮水，錯(cuò)落有致，這種現(xiàn)象______________（填“屬于”或“不屬于”）群落的分層現(xiàn)象。（2）在相同環(huán)境及養(yǎng)殖條件下，若將某池塘中主要魚(yú)種由草食性魚(yú)更換為肉食性魚(yú)，則魚(yú)類產(chǎn)量將______________（填“增加”“不變”或“降低”），依據(jù)是___________________。（3）為了獲得更大的收益，清除池塘中各種野生植物，擴(kuò)大蓮藕的種植面積，則該池塘生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性會(huì)_______（填“增強(qiáng)”或“減弱”），主要原因是_____________。（4）調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在建設(shè)“種養(yǎng)復(fù)合生態(tài)型新模式”前蓮藕種群中DD和dd基因型頻率分別為5%和60%，現(xiàn)該種群中DD和dd基因型頻率分別為20%和70%，該蓮藕種群____________（填“發(fā)生了”或“未發(fā)生”）進(jìn)化，理由是__________________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、A【解析】

1、細(xì)胞凋亡是由基因決定的細(xì)胞編程序死亡的過(guò)程。細(xì)胞凋亡是生物體正常發(fā)育的基礎(chǔ)，能維持組織細(xì)胞數(shù)目的相對(duì)穩(wěn)定，是機(jī)體的一種自我保護(hù)機(jī)制。在成熟的生物體內(nèi)，細(xì)胞的自然更新、被病原體感染的細(xì)胞的清除均是通過(guò)細(xì)胞凋亡完成的。2、細(xì)胞分化的概念：在個(gè)體發(fā)育中，相同細(xì)胞的后代，在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過(guò)程。細(xì)胞分化過(guò)程遺傳物質(zhì)不變，只是基因選擇性表達(dá)的結(jié)果。3、衰老細(xì)胞的特征：（1）細(xì)胞內(nèi)水分減少，細(xì)胞萎縮，體積變小，但細(xì)胞核體積增大，染色質(zhì)固縮，染色加深；（2）細(xì)胞膜通透性功能改變，物質(zhì)運(yùn)輸功能降低；（3）細(xì)胞色素隨著細(xì)胞衰老逐漸累積；（4）有些酶的活性降低；（5）呼吸速度減慢，新陳代謝減慢?！驹斀狻緼、正常分化過(guò)程中細(xì)胞的DNA未發(fā)生改變，癌變的細(xì)胞中遺傳物質(zhì)發(fā)生了變化，A錯(cuò)誤；B、衰老是多細(xì)胞生物體的正常現(xiàn)象，衰老細(xì)胞的細(xì)胞核體積增大，核膜內(nèi)折，B正確；C、分化、衰老和癌變的細(xì)胞都發(fā)生了形態(tài)結(jié)構(gòu)的改變，C正確；D、正常情況下，機(jī)體可以使衰老、癌變的細(xì)胞凋亡從而維持內(nèi)部環(huán)境的穩(wěn)定，D正確。故選A。【點(diǎn)睛】本題考查細(xì)胞分化、細(xì)胞凋亡、細(xì)胞衰老、細(xì)胞癌變等知識(shí)，要求考生識(shí)記細(xì)胞分化的概念，掌握細(xì)胞分化的根本原因；識(shí)記細(xì)胞凋亡的概念及意義；識(shí)記衰老細(xì)胞的主要特征；識(shí)記癌細(xì)胞的主要特征，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)，屬于考綱識(shí)記和理解層次的考查。2、D【解析】

（1）將發(fā)生質(zhì)壁分離的植物細(xì)胞置于低濃度的溶液或蒸餾水中，植物細(xì)胞會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原，但如果所用溶液為葡萄糖、KNO3、NaCl、尿素、乙二醇等，發(fā)生質(zhì)壁分離后因細(xì)胞主動(dòng)或被動(dòng)吸收溶質(zhì)而使細(xì)胞液濃度增大，植物細(xì)胞會(huì)吸水引起質(zhì)壁分離后的自動(dòng)復(fù)原。

（2）質(zhì)壁分離過(guò)程中，外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度，質(zhì)壁分離程度越大，植物細(xì)胞吸水能力越強(qiáng)；質(zhì)壁分離復(fù)原過(guò)程中，外界溶液濃度小于細(xì)胞液濃度。

（3）質(zhì)壁分離與復(fù)原過(guò)程中水分子的移動(dòng)是雙向的，總結(jié)果是單向的。

（4）本實(shí)驗(yàn)用顯微鏡觀察了三次，第一次與第二次形成對(duì)照，第三次與第二次形成對(duì)照，該對(duì)照方法為自身對(duì)照?！驹斀狻緼、本實(shí)驗(yàn)用顯微鏡觀察了三次，第一次與第二次形成對(duì)照，第三次與第二次形成對(duì)照，該對(duì)照方法為自身對(duì)照，A錯(cuò)誤；B、由于用的是無(wú)色洋蔥內(nèi)表皮，因此液泡無(wú)顏色，B錯(cuò)誤；

C、細(xì)胞失水過(guò)程中，吸水能力增強(qiáng)，吸水過(guò)程中，吸水能力減弱，即細(xì)胞吸水能力變化：小→大→小，C錯(cuò)誤；

D、細(xì)胞失水過(guò)程中，細(xì)胞縮小，紅色區(qū)域由小變大，吸水過(guò)程中，細(xì)胞漲大，紅色區(qū)域由大變小，視野中紅色區(qū)域變化：小→大→小，D正確。

故選D。3、A【解析】

1、酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化功能的有機(jī)物，其中絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA。2、酶的生理作用是催化。酶具有高效性、專一性，酶的作用條件較溫和，過(guò)酸、過(guò)堿或溫度過(guò)高，會(huì)使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活?！驹斀狻緼、通過(guò)無(wú)機(jī)催化劑（MnO2）和肝勻漿（過(guò)氧化氫酶）催化H2O2分解速率，證明酶的高效性，A正確；B、由于不確定實(shí)驗(yàn)使用的底物和酶的種類，所以并不能確定37℃較為適宜，B錯(cuò)誤；C、蔗糖和蔗糖的分解產(chǎn)物都不與碘液發(fā)生反應(yīng)，無(wú)法檢測(cè)蔗糖是否被分解，C錯(cuò)誤；D、測(cè)定溫度對(duì)酶活性影響的實(shí)驗(yàn)時(shí)，應(yīng)先將酶和底物分別保溫在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)溫度，再混合，D錯(cuò)誤。故選A。【點(diǎn)睛】本題考查探究影響酶活性的因素、探究酶的特性，對(duì)于此類試題，需要注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的取材是否合適、實(shí)驗(yàn)選用的鑒定試劑是否合理、實(shí)驗(yàn)條件控制是否得當(dāng)及實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)是否合理等，這需要在平時(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中注意積累。4、C【解析】

根據(jù)題意和圖示分析可知：圖示是對(duì)生物膜和人工膜（雙層磷脂）對(duì)多種物質(zhì)的通透性進(jìn)行比較，人工膜對(duì)不同離子的通透性相同，而生物膜對(duì)不同離子的通透性不同，且大于人工膜，說(shuō)明生物膜對(duì)K+、Na+、Cl-的通透具有選擇性，且離子的跨膜運(yùn)輸需要載體的協(xié)助?！驹斀狻緼、從圖示中可以看出，以甘油、CO2和O2三者相比，得出當(dāng)分子自由擴(kuò)散進(jìn)細(xì)胞時(shí)，分子越小通透性越高，A正確；B、從圖示中可以看出，人工膜對(duì)CO2的通透性較H2O大（通過(guò)橫坐標(biāo)），生物膜幾乎無(wú)差異（通過(guò)縱坐標(biāo)），B正確；C、由甘油、CO2、O2和H2O信息可知，此題測(cè)的是膜對(duì)被動(dòng)運(yùn)輸?shù)奈镔|(zhì)的通透性，不需要能量，C錯(cuò)誤；D、生物膜對(duì)K+、Na+和Cl-的通透性不同（縱坐標(biāo)不同），D正確。故選C?！军c(diǎn)睛】本題結(jié)合圖解，考查物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞郊捌洚愅?，要求考生識(shí)記小分子物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)娜N方式及其特點(diǎn)，能列表進(jìn)行比較，再結(jié)合圖中信息準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)，屬于考綱識(shí)記和理解層次的考查。5、A【解析】

參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理：

（1）在有氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量；

（2）在無(wú)氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O62CO2+2C2H5OH+能量。【詳解】A、酵母菌酒精發(fā)酵得到的并不是通常市場(chǎng)上見(jiàn)到的飲用酒，其酒精含量一般在6-7%，一般需要蒸餾和濃縮，使酒精濃度達(dá)到50-70%，A錯(cuò)誤；B、酵母菌可基因突變，基因突變?yōu)樯镞M(jìn)化提供原材料，B正確；C、溫度會(huì)影響酶的活性，因此釀酒時(shí)的環(huán)境溫度會(huì)影響釀酒進(jìn)程，C正確；D、用抽樣檢測(cè)的方法可檢測(cè)酵母菌的種群數(shù)量，從而檢測(cè)菌液的濃度，D正確；故選A。6、D【解析】

頂端優(yōu)勢(shì)：頂芽?jī)?yōu)先生長(zhǎng)，而側(cè)芽受到抑制的現(xiàn)象。原因：頂芽產(chǎn)生的生長(zhǎng)素向下運(yùn)輸枝條上部的側(cè)芽部位生長(zhǎng)素濃度較高，側(cè)芽對(duì)生長(zhǎng)素濃度比較敏感，因而使側(cè)芽的發(fā)育受到抑制；解除方法：摘除頂芽【詳解】A、頂芽產(chǎn)生的生長(zhǎng)素通過(guò)極性運(yùn)輸傳遞給側(cè)芽，使側(cè)芽獲得的生長(zhǎng)素增多進(jìn)而抑制了頂芽的生長(zhǎng)，導(dǎo)致生長(zhǎng)緩慢。支持第一種學(xué)說(shuō)，A正確；B、頂芽產(chǎn)生的生長(zhǎng)素通過(guò)極性運(yùn)輸傳遞給側(cè)芽，導(dǎo)致側(cè)芽獲得的細(xì)胞分裂素減少而生長(zhǎng)緩慢，這是生長(zhǎng)素間接起作用的描述，支持第二種學(xué)說(shuō)，B正確；C、頂芽的細(xì)胞優(yōu)先得到由根部和葉片運(yùn)來(lái)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致側(cè)芽得不到充足的養(yǎng)分而生長(zhǎng)緩慢，這是營(yíng)養(yǎng)學(xué)說(shuō)對(duì)頂端優(yōu)勢(shì)的解釋，支持第三種學(xué)說(shuō)，C正確；D、“摘心”、“打頂”能夠去除頂端優(yōu)勢(shì)，支持三種學(xué)說(shuō)，D錯(cuò)誤。故選D。二、綜合題：本大題共4小題7、酵母菌有以核膜為界限的細(xì)胞核，醋酸菌無(wú)以核膜為界限的細(xì)胞核酵母菌屬于兼性厭氧型，醋酸菌屬于需氧型分解果肉中的果膠，使發(fā)酵液澄清，提高果肉利用率促進(jìn)酵母菌的有氧呼吸，增加酵母菌的數(shù)量創(chuàng)造無(wú)氧環(huán)境，以便于酵母菌的無(wú)氧發(fā)酵產(chǎn)生酒精下降【解析】

1、果酒的制作離不開(kāi)酵母菌，酵母菌是兼性厭氧型生物，在有氧條件下，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，大量繁殖，在無(wú)氧條件下，酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵。溫度是酵母菌生長(zhǎng)和發(fā)酵的重要條件，21℃左右，罪與酵母菌繁殖酒精發(fā)酵時(shí)，一般在一般將溫度控制在12~25℃，在葡萄酒自然發(fā)酵過(guò)程當(dāng)中，其主要作用的是附著在葡萄皮上的野生酵母菌。2、醋酸菌是一種好氧細(xì)菌，只有當(dāng)氧氣充足時(shí)，才能進(jìn)行旺盛的生理活動(dòng)。在變酸的酒的表面觀察到的菌膜就是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的。實(shí)驗(yàn)表明，醋酸菌對(duì)氧氣的含量特別敏感，當(dāng)進(jìn)行深層發(fā)酵時(shí)，即使只是短時(shí)間中斷通人氧氣，也會(huì)引起醋酸菌死亡。當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸；當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷４姿峋淖钸m生長(zhǎng)溫度為31~35

C?！驹斀狻浚?）酵母菌是真核、兼性厭氧生物，醋酸菌是原核、需氧型生物，故從細(xì)胞結(jié)構(gòu)角度分析，酵母菌有以核膜為界限的細(xì)胞核，醋酸菌無(wú)以核膜為界限的細(xì)胞核；從代謝的角度分析，酵母菌屬于兼性厭氧型，醋酸菌屬于需氧型。（2）果膠酶能分解果肉中的果膠，使發(fā)酵液澄清，提高果肉利用率，因此為了達(dá)到上述目的需要向果漿中加入1．1～1．3%的果膠酶。（3）在獼猴桃酒發(fā)酵的過(guò)程中需要對(duì)裝置先通氧后密封，通氧的目的是促進(jìn)酵母菌的有氧呼吸，讓酵母菌在有氧的條件下快速繁殖，從而增加酵母菌的數(shù)量，通過(guò)密封創(chuàng)造無(wú)氧環(huán)境，以便于酵母菌的無(wú)氧發(fā)酵產(chǎn)生酒精。（4）由分析可知，當(dāng)向獼猴桃酒液中添加適量葡萄糖，此時(shí)醋酸菌會(huì)直接將葡萄糖分解成醋酸，同時(shí)醋酸菌對(duì)獼猴桃酒液中乙醇的利用率會(huì)下降，即利用酒精間接轉(zhuǎn)化成乙酸的速率下降。【點(diǎn)睛】熟知酵母菌和醋酸菌的生理特性是解答本題的關(guān)鍵，掌握酒精發(fā)酵和醋酸發(fā)酵的操作要點(diǎn)是解答本題的另一關(guān)鍵！8、水的光解NADPH（[H]）2.5增加減少de750【解析】

題圖是解答本題的切入點(diǎn)，從圖1可知，①光能的吸收，②水的光解，③ATP個(gè)合成，④暗反應(yīng)，A是水，B是氧氣，C是CO2，D是NADPH，E是ATP，F(xiàn)是糖類。從圖2分析可知，光照之前只進(jìn)行呼吸作用，只需根據(jù)氧氣吸收的總量比時(shí)間即可計(jì)算出呼吸速率。光照影響光合作用的光反應(yīng)過(guò)程，它能促進(jìn)ATP的生成和水的光解；在丙處添加CO2時(shí)，要考慮到二氧化碳影響的是光合作用的暗反應(yīng)中的二氧化碳的固定。丁點(diǎn)以后，若曲線不變，則表示光合作用等于呼吸作用強(qiáng)度；若曲線上升，則表示光合作用大于呼吸作用強(qiáng)度；如果曲線下降，則表示光合作用小于呼吸作用或只進(jìn)行呼吸作用?！驹斀狻浚?）由圖1可知①應(yīng)是色素吸收光能，②是水的光解，③是ADP形成ATP的過(guò)程，④是光合作用的暗反應(yīng)，物質(zhì)D是水的光解形成的，并且要參與暗反應(yīng)應(yīng)是[H]。（2）在光照開(kāi)始之前，細(xì)胞只進(jìn)行呼吸作用，呼吸作用第一階段的場(chǎng)所為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，第二、三兩階段發(fā)生在線粒體中；在0～4分細(xì)胞吸收的氧氣的值=210-200=10微摩爾，因此該綠藻細(xì)胞的呼吸速率=10÷4=2.5微摩爾/分。（3）在乙處給予光照時(shí)，此時(shí)光合作用的光反應(yīng)產(chǎn)生ATP增加，光反應(yīng)的場(chǎng)所為葉綠體的類囊體薄膜。在丙處添加CO2時(shí)，會(huì)促進(jìn)暗反應(yīng)的二氧化碳的固定，從而導(dǎo)致C5的數(shù)量減少，而C3的數(shù)量增多。（4）如果丁處是光補(bǔ)償點(diǎn)，則此時(shí)的呼吸作用強(qiáng)度與光合作用強(qiáng)度相同故氧氣的量不會(huì)增加，應(yīng)是曲線d。（5）若在丁處加入光反應(yīng)抑制劑，此時(shí)綠藻細(xì)胞不能進(jìn)行光合作用，只能進(jìn)行呼吸作用，又恢復(fù)到0～4分時(shí)的狀態(tài)，并且呼吸速率不變，因此e可以表示溶解氧變化的曲線。（6）實(shí)際產(chǎn)生的氧氣量應(yīng)是凈氧氣量和呼吸作用消耗的氧氣量，由圖可知每分鐘的凈氧氣產(chǎn)生量是（290-260）/（12-9）=10微摩爾/分，由第（2）問(wèn)可知呼吸作用消耗的氧氣量是每分鐘2.5微摩爾/分，故產(chǎn)生的氧氣量是每分鐘12.5微摩爾/分，在1h內(nèi)共產(chǎn)生12.5×60=750微摩爾/分?！军c(diǎn)睛】本題考查了影響光合作用和呼吸作用的環(huán)境因素，意在考查考生能從題目所給的圖形中獲取有效信息的能力；理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系的能力；能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)與觀點(diǎn)，通過(guò)比較、分析與綜合等方法對(duì)某些生物學(xué)問(wèn)題進(jìn)行解釋、推理，做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論的能力。9、固體牛肉膏、蛋白胨特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)防止外來(lái)雜菌的入侵灼燒不能該培養(yǎng)基不含纖維素，且含有提供碳源的牛肉膏、蛋白胨，大多數(shù)細(xì)菌均能在該培養(yǎng)基上生長(zhǎng)【解析】

培養(yǎng)基按物理狀態(tài)劃分，分為固體培養(yǎng)基和液體培養(yǎng)基（是否添加瓊脂）；微生物培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽，此外還要滿足微生物生長(zhǎng)對(duì)pH、特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求。對(duì)異養(yǎng)微生物來(lái)說(shuō)，含C、N的化合物既是碳源，也是氮源，即有些化合物作為營(yíng)養(yǎng)要素成分時(shí)并不是起單一方面的作用。根據(jù)某種微生物的特殊營(yíng)養(yǎng)要求或其對(duì)某化學(xué)、物理因素的抗性而設(shè)計(jì)的培養(yǎng)基使混合菌樣中的劣勢(shì)菌變成優(yōu)勢(shì)菌，從而提高該菌的篩選率【詳解】（1）由于培養(yǎng)基中含有瓊脂，按物理狀態(tài)劃分，該培養(yǎng)基屬于固體培養(yǎng)基。題述培養(yǎng)基配方中提供碳源的物質(zhì)是牛肉膏、蛋白胨。在提供上述幾種主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)基還需要滿足微生物生長(zhǎng)對(duì)pH、特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求。（2）獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是防止外來(lái)雜菌入侵。接種環(huán)使用前后要進(jìn)行灼燒滅菌。（3）由于該培養(yǎng)基不含纖維素，且含有提供碳源的牛肉膏、蛋白胨，大多數(shù)細(xì)菌均能在該培養(yǎng)基上生長(zhǎng)，因此該培養(yǎng)基不能用于土壤中纖維素分解菌的篩選?！军c(diǎn)睛】本題主要考查微生物的培養(yǎng)和應(yīng)用，考查學(xué)生的理解能力和獲取信息的能力。10、易飼養(yǎng)、繁殖快、有易于區(qū)分的相對(duì)性狀等正常眼、長(zhǎng)翅BbRUru實(shí)驗(yàn)思路：讓F1雌雄果蠅交配，統(tǒng)計(jì)F2表現(xiàn)型及比例。預(yù)期結(jié)果：正常眼長(zhǎng)翅∶粗糙眼殘翅=3∶1。實(shí)驗(yàn)思路：讓F1雌果蠅與親本的純種粗糙眼殘翅雄果蠅交配，統(tǒng)計(jì)F2表現(xiàn)型及比例。預(yù)期結(jié)果：正常眼長(zhǎng)翅∶粗糙眼殘翅=1∶1。【解析】

根據(jù)題意“用純種正常眼長(zhǎng)翅雌果蠅和純種粗糙眼殘翅雄果蠅雜交得F1，F(xiàn)1均為正常眼長(zhǎng)翅”，說(shuō)明正常眼、長(zhǎng)翅均為顯性性狀，則親本基因型為BBRURU、bbruru，子一代基因型為BbRUru?！驹斀狻浚?）果蠅個(gè)體（體積）小，易飼養(yǎng)，繁殖快，染色體少易觀察，具有易于區(qū)分的相對(duì)性狀，是遺傳實(shí)驗(yàn)常選的實(shí)驗(yàn)材料。（2）根據(jù)上述分析可知，兩對(duì)相對(duì)性狀中的顯性性狀分別是正常眼、長(zhǎng)翅。F1的基因型是BbRUru。（3）若通過(guò)一次雜交實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證這兩對(duì)基因都位于同一對(duì)染色體上，可讓F1雌雄果蠅交配，并統(tǒng)計(jì)F2表