實(shí)用的食品安全承諾書范文錦集十篇

第實(shí)用的食品平安承諾書范文錦集十篇食品平安承諾書篇1

民以食為天，食以安為先。為消費(fèi)者提供衛(wèi)生平安的食品，是每一個(gè)餐飲單位義不容辭的責(zé)任和義務(wù)。作為食品衛(wèi)生責(zé)任主體，我們深知，食品衛(wèi)生平安狀況如何直接關(guān)系到廣闊人民群眾的身體健康和生命平安，關(guān)系到建立和諧社會(huì)，全面建設(shè)小康社會(huì)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。我們將通過(guò)一切行之有效的管理手段，對(duì)社會(huì)和消費(fèi)者負(fù)責(zé)，確保食品衛(wèi)生平安，在此鄭重向社會(huì)承諾：

1、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品平安法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理方法》等法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，增強(qiáng)單位法定代表人〔或負(fù)責(zé)人〕為衛(wèi)生食品平安第一責(zé)任人的意識(shí)，對(duì)本單位的食品衛(wèi)生負(fù)全面責(zé)任。

2、保障從業(yè)人員持有有效健康證明上崗，做好從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生，認(rèn)真執(zhí)行每日衛(wèi)生檢查制度。

3、保證具備持續(xù)保障食品衛(wèi)生平安的衛(wèi)生設(shè)施和環(huán)境條件，杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。

4、保證建立食品及其原料購(gòu)進(jìn)索證、檢查驗(yàn)收，記錄制度，建好食品購(gòu)銷臺(tái)賬。

5、不采購(gòu)和使用無(wú)商標(biāo)、無(wú)出廠日期、無(wú)廠名的假冒偽劣產(chǎn)品，不采購(gòu)和使用病死或者死因不明的禽畜等及其制品。

6、不向消費(fèi)者出售腐變、過(guò)期等國(guó)家明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品，堅(jiān)決杜絕不合格食品原料和有毒有害特質(zhì)進(jìn)入本餐飲單位。

7在餐飲加工過(guò)程中，按照食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定使用食品添加劑，不超過(guò)范圍使用食品添加劑，不超劑量使用食品添加劑，不使用非食品原料或食品添加劑。

8、將有效的《餐飲效勞許可證》懸掛在醒目位置。不聘用無(wú)持有有效健康證、培訓(xùn)合格證的食品從業(yè)人員。

9、自覺(jué)接受食品監(jiān)督管理部門的監(jiān)督，積極配合開(kāi)展食品平安和餐飲單位現(xiàn)場(chǎng)食品平安監(jiān)督公示制度，落實(shí)餐飲效勞制度和崗位責(zé)任制。

承諾人〔法人代表或負(fù)責(zé)人〕：

年月日

食品平安承諾書篇2

為了保證食品平安，接受社會(huì)監(jiān)督、承當(dāng)社會(huì)責(zé)任，根據(jù)《食品平安法》等法律法規(guī)的規(guī)定，承諾如下：

一、保證辦理食品流通許可證提供的材料真實(shí)可靠。

二、在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置懸掛《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《食品流通許可證》等有效的相關(guān)法定證照。保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局合理、環(huán)境整潔、人員健康。

三、嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，檢驗(yàn)供貨商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、許可證和食品合格的證明文件。

四、嚴(yán)格落實(shí)食品進(jìn)貨檢查記錄制度，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。保證食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄真實(shí)，保存期限不得少于二年。

五、絕不經(jīng)銷未經(jīng)進(jìn)貨查驗(yàn)的食品。

六、絕不經(jīng)銷“三無(wú)〞、過(guò)期、變質(zhì)及其它不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)的食品。

七、嚴(yán)格執(zhí)行食品召回制度，發(fā)現(xiàn)所經(jīng)營(yíng)的食品不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)，立即停止銷售，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者，并記錄停止經(jīng)營(yíng)和通知情況，同時(shí)將有關(guān)情況報(bào)告轄區(qū)工商行政管理機(jī)關(guān)。

八、嚴(yán)格依照食品平安法和其他相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，如銷售出去的食品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，我們?cè)敢獬挟?dāng)一切法律責(zé)任。

承諾單位(人)：

年某某月某某日

食品平安承諾書篇3

為了有效的預(yù)防食物中毒、食源性疾病等餐飲效勞食品平安事件的發(fā)生，保護(hù)廣闊消費(fèi)者身體健康，從而促進(jìn)高縣餐飲業(yè)和經(jīng)濟(jì)的健康開(kāi)展，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品平安法》的要求，本單位做出以下承諾：

嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品平安法》、《食品平安法實(shí)施條例》和《餐飲效勞食品平安監(jiān)督管理方法》等法律法規(guī)，做到誠(chéng)信守法、亮照經(jīng)營(yíng)，切實(shí)樹(shù)立餐飲效勞食品平安第一責(zé)任人的責(zé)任意識(shí);

嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān)，完善索票、索證和進(jìn)貨驗(yàn)收制度，決不采購(gòu)、加工無(wú)食品名稱、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、以及包裝不完整或超過(guò)保質(zhì)期的食品;不濫用食品添加劑;

不雇傭無(wú)健康合格證明人員從事接觸食品的工作，不使用未經(jīng)有效消毒的餐飲具;不使用不合格紙巾、一次性筷子和發(fā)泡餐盒;落實(shí)餐廚廢棄物處置管理制度;積極配合餐飲效勞監(jiān)管部門的監(jiān)管，自覺(jué)接受社會(huì)和群眾的監(jiān)督，提高從業(yè)人員的平安意識(shí)、自我約束意識(shí)和職業(yè)道德修養(yǎng)。

本承諾書一式兩份，某某食品藥品監(jiān)督局和承諾單位各一份

監(jiān)管單位：(蓋章)承諾單位：

年月日年月日

食品平安承諾書篇4

承諾單位〔或個(gè)人〕：法定代表人〔或負(fù)責(zé)人〕：為進(jìn)一步加強(qiáng)行業(yè)自律，自覺(jué)標(biāo)準(zhǔn)餐飲效勞環(huán)節(jié)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，切實(shí)保障廣闊人民群眾身體健康，我〔單位〕承諾如下：

1、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品平安法》、《餐飲效勞食品平安監(jiān)督管理方法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，建立健全本單位衛(wèi)生管理組織制度，增強(qiáng)單位法定代表人〔或負(fù)責(zé)人〕為食品衛(wèi)生平安第一責(zé)任人的意識(shí)，制定食品平安事故處置預(yù)案，對(duì)本單位的食品衛(wèi)生平安負(fù)全面責(zé)任。

2、認(rèn)真履行食品平安責(zé)任，明確各崗位工作職責(zé)，依法承當(dāng)相應(yīng)產(chǎn)品的質(zhì)量責(zé)任，主動(dòng)接受監(jiān)督。

3、持有效餐飲效勞許可證〔或食品衛(wèi)生許可證〕并張貼或懸掛在就餐場(chǎng)所醒目處；從業(yè)人員持有效健康證明經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格上崗，建立從業(yè)人員健康檔案和培訓(xùn)檔案。

4、建立食品及原料、食品添加劑采購(gòu)索證、驗(yàn)貨、登記制度。認(rèn)真查驗(yàn)供貨商的經(jīng)營(yíng)資格、產(chǎn)品合格證明、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和商品質(zhì)量是否符合法定要求。對(duì)乳及含乳制品、禽畜類制品、水產(chǎn)品、食用油脂、白酒、葡萄酒、食品添加劑及一次性筷子、一次性塑料餐盒等重點(diǎn)食品及原料、食品添加劑、健康相關(guān)產(chǎn)品嚴(yán)把進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票關(guān)，建好臺(tái)帳。不采購(gòu)使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的原〔輔〕料或食品，不濫用食品添加劑，不非法添加非食用物質(zhì)，不采購(gòu)、使用來(lái)路不明、私屠濫宰、注水、病死豬病害豬肉及其制品。

5、不采購(gòu)使用標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不全、包裝破損、超過(guò)保質(zhì)期限的食品和食品添加劑；不采購(gòu)使用無(wú)中文標(biāo)識(shí)的進(jìn)口食品及原料、食品添加劑。

6、粗加工、切配、烹調(diào)、庫(kù)房〔冷菜、面點(diǎn)間、水吧〕等用房及設(shè)施、設(shè)備齊全，正常使用。冷菜〔熟食〕間嚴(yán)格做到“專人、專室、專用工具用具、專用冷藏設(shè)施、專用消毒設(shè)施〞；生、熟食品，原料與待加工食品、成品絕不混放，嚴(yán)防交叉污染；提供和使用消毒平安的餐飲具。食品及原料貯存隔地離墻，分類擺放。

7、在許可范圍內(nèi)從事餐飲效勞活動(dòng)，嚴(yán)格執(zhí)行48小時(shí)留樣制度。

8、認(rèn)真處理消費(fèi)者的投訴和建議，作一個(gè)老實(shí)守信的餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門依法進(jìn)行的監(jiān)督檢查。

承諾人〔法定代表人或業(yè)主〕：

年月日

食品平安承諾書篇5

企業(yè)法人是食品平安的第一責(zé)任人，必須做到：

〔一〕嚴(yán)格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》、《計(jì)量法》、《食品衛(wèi)生法》、《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證試行條例》、《查處食品標(biāo)簽違法行為規(guī)定》、《產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注規(guī)定》、《加強(qiáng)食品質(zhì)量平安監(jiān)督管理工作實(shí)施意見(jiàn)》以及相關(guān)的法律、法規(guī)的規(guī)定。在生產(chǎn)和加工食品時(shí)，確保在取得生產(chǎn)許可資質(zhì)的前提下組織生產(chǎn)和銷售，并保證不制假售假。

〔二〕保證企業(yè)法定代人和主要管理人員了解與食品質(zhì)量平安相關(guān)的法律法規(guī)知識(shí)，切實(shí)提高對(duì)食品質(zhì)量平安重要意義的認(rèn)識(shí)，不斷強(qiáng)化企

業(yè)法人是食品質(zhì)量平安第一責(zé)任人的意識(shí)。保證具有與食品生產(chǎn)相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員、熟練技術(shù)工人和質(zhì)量工作人員。保證從事食品生產(chǎn)加工的人員身體健康，無(wú)傳染性疾病，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。

〔三〕建立健全管理體系，建立完善各項(xiàng)規(guī)章制度，努力提高企業(yè)管理水平。保證在生產(chǎn)全過(guò)程實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，從原材料采購(gòu)、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)到售后效勞實(shí)施有效的過(guò)程質(zhì)量管理。

〔四〕保證按照合法有效的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量符合相應(yīng)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)無(wú)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的，明示企業(yè)所采用的標(biāo)準(zhǔn)，并按明示的標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。

〔五〕保證具備持續(xù)保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件，保證具備持續(xù)保證產(chǎn)品質(zhì)量的生產(chǎn)設(shè)備、工藝設(shè)備和相關(guān)輔助設(shè)備，具有與確保產(chǎn)品質(zhì)量合格相適應(yīng)的原料處理、加工、貯存等設(shè)施。

〔六〕保證食品加工工藝流程科學(xué)、合理，生產(chǎn)加工過(guò)程嚴(yán)格、標(biāo)準(zhǔn)，并采取有效的措施防止生食品與熟食品、原料與半成品和成品的交叉感染，對(duì)生產(chǎn)關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行嚴(yán)格控制。

〔七〕保證生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑等符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格進(jìn)貨驗(yàn)貨制度，不使用非食用性原輔材料加工食品。

〔八〕保證食品的包裝材料、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器包裝、工具、設(shè)備無(wú)毒無(wú)害，符合有關(guān)的衛(wèi)生要求，保持清潔，對(duì)食品無(wú)污染。

〔九〕保證具有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的質(zhì)量檢驗(yàn)和計(jì)量檢測(cè)手段，企業(yè)的計(jì)量器具、檢驗(yàn)和檢測(cè)儀器定期通過(guò)計(jì)量檢定。

〔十〕保證產(chǎn)品出廠前經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢驗(yàn)、確保出廠產(chǎn)品質(zhì)量合格。

〔十一〕保證產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注及食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志的使用符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定。

〔十二〕保證當(dāng)出廠銷售的食品存在可能危及人身平安健康或人身平安重大事故危險(xiǎn)時(shí)，能及時(shí)召回已經(jīng)出廠銷售的食品。對(duì)生產(chǎn)不合格食品和制售假冒偽劣食品的，應(yīng)當(dāng)依法承當(dāng)相應(yīng)的法律責(zé)任。

承諾單位〔蓋章〕：

單位負(fù)責(zé)人：日期：年月日

食品平安承諾書篇6

為進(jìn)一步加強(qiáng)行業(yè)自律，標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，維護(hù)餐飲效勞市場(chǎng)秩序，切實(shí)保障人民群眾飲食平安，我作為食品平安第一責(zé)任人鄭重承諾：

一、認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品平安法》及其實(shí)施條例等法律法規(guī)，履行餐飲效勞提供者是餐飲效勞食品平安“第一責(zé)任人〞義務(wù)對(duì)本單位提供的餐飲效勞食品平安負(fù)全責(zé)。

二、依法取得餐飲效勞許可證，必須全部持有效從業(yè)人員健康證，定期組織從業(yè)人員食品平安知識(shí)培訓(xùn)，發(fā)現(xiàn)患有阻礙食品平安疾病的，立即調(diào)離接觸直接入口食品的工作崗位。

三、嚴(yán)格落實(shí)餐飲效勞原料索證索票規(guī)定，嚴(yán)把食品原料采購(gòu)和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。建立臺(tái)賬記錄齊全，嚴(yán)格遵守食品生產(chǎn)加工操作規(guī)程，食品燒熟煮透，嚴(yán)防食物中毒；對(duì)餐具進(jìn)行嚴(yán)格消毒，絕不給顧客提供未經(jīng)消毒的餐飲具。

四、嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑采購(gòu)、保管和使用行為，落實(shí)食品添加劑“五專〞〔專人采購(gòu)、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存〕管理制度，按照規(guī)定的品種、適用范圍、用量使用。

五、不采購(gòu)、不使用不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食用油、不得使用散裝食用油。

六、保持環(huán)境、操作間、餐廳衛(wèi)生整潔，安裝使用有效的防塵防蠅防鼠防蟲設(shè)施，營(yíng)造良好的餐飲衛(wèi)生消費(fèi)環(huán)境，切實(shí)保障公眾身體健康和生命平安。

七、落實(shí)餐飲效勞各項(xiàng)食品平安管理制度，如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的，按照《中華人民共和國(guó)是食品平安法》等法律法規(guī)的規(guī)定自愿接受監(jiān)管部門處分。

八、為保證食品平安，嚴(yán)防食物中毒和食源性疾患。監(jiān)管部門對(duì)我單位屢次技術(shù)指導(dǎo)效勞，我們將加大內(nèi)部管理力度，確保食品平安。

本單位將嚴(yán)格履行以上承諾，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，保證食品平安，接受社會(huì)監(jiān)督，承當(dāng)社會(huì)責(zé)任。發(fā)生食物中毒，我自愿承當(dāng)一切后果。

承諾人：

法定代表人：

年月日

食品平安承諾書篇7

民以食為天，食以安為先，確保學(xué)校食堂餐飲效勞食品平安，保障廣闊師生身體健康，是我們學(xué)校義不容辭的責(zé)任。為此，我校向社會(huì)鄭重承諾：

一、堅(jiān)持師生人身健康平安高于一切，遵循“產(chǎn)品即為人品，平安就是生命〞的餐飲經(jīng)營(yíng)理念，牢固樹(shù)立學(xué)校是餐飲效勞食品平安第一責(zé)任人意識(shí)，始終把餐飲效勞食品平安工作置于各項(xiàng)工作的首位。

二、遵守“老實(shí)可信〞的商業(yè)道德，嚴(yán)格履行《食品平安法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《動(dòng)物防疫法》等法律所規(guī)定的責(zé)任和義務(wù)。

三、按照法定程序申請(qǐng)開(kāi)辦餐飲業(yè)，并取得合法的餐飲效勞許可證后執(zhí)業(yè)。從業(yè)人員取得健康體檢和食品平安知識(shí)培訓(xùn)合格證前方可上崗。

四、嚴(yán)格把好原材料采購(gòu)驗(yàn)收關(guān)、索票索證關(guān)，建立購(gòu)進(jìn)、銷售的可追溯制度；嚴(yán)格把好從業(yè)人員健康關(guān)，做到上崗人員必須具備健康證明；嚴(yán)格把好餐具用具消毒關(guān)，確保餐飲環(huán)境布局合理、衛(wèi)生消毒設(shè)施齊全。

五、嚴(yán)格做到：原料不合格不入庫(kù)、不制作，食品不合格不上桌。食品制作過(guò)程中，禁止非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑。確保加工經(jīng)營(yíng)的餐飲食品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求。

六、嚴(yán)禁制售冷葷涼菜、扁豆、豆角、四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發(fā)芽馬鈴薯、河豚魚、織紋螺；嚴(yán)禁采購(gòu)、貯存、使用亞硝酸鹽

七、積極配合餐飲效勞監(jiān)管部門，自覺(jué)接受社會(huì)和群眾監(jiān)督；積極爭(zhēng)創(chuàng)餐飲效勞食品平安示范單位，提高從業(yè)人員的食品平安意識(shí)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí)和職業(yè)道德修養(yǎng)。

承諾單位：

食品平安承諾書篇8

為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品平安法》，維護(hù)消費(fèi)者餐飲消費(fèi)的權(quán)益及食品平安，本企業(yè)鄭重承諾：

一、認(rèn)真履行食品經(jīng)營(yíng)者務(wù)必承當(dāng)?shù)氖称菲桨病暗谝宦氊?zé)人〞職責(zé)，對(duì)本企業(yè)經(jīng)營(yíng)的食品平安負(fù)全責(zé)。

1、依照《食品平安法》的規(guī)定取得餐飲效勞許可證。

2、依照《食品平安法》的規(guī)定建立食品平安管理管理組織，設(shè)專或兼職食品平安員。

3、依照《食品平安法》的.規(guī)定制定各經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)衛(wèi)生管理制度和食品平安制度，從業(yè)人員熟知并嚴(yán)格執(zhí)行，經(jīng)常開(kāi)展自檢自查。

4、依照《食品平安法》的規(guī)定建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度?；加小妒称菲桨卜ā芬?guī)定不得從事接觸直接入口食品工作的疾病的從業(yè)人員從事接觸直接入口食品工作的，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)將其調(diào)整到其他不影響食品平安的工作崗位。

5、依照《食品平安法》的規(guī)定組織職工參加食品平安培訓(xùn)，并建立培訓(xùn)檔案。餐飲效勞經(jīng)營(yíng)者的負(fù)責(zé)人和專兼職食品平安管理人員務(wù)必在理解食品平安法律法規(guī)和食品平安知識(shí)的培訓(xùn)并考試合格后，方可從事食品平安管理工作。

6、依照《食品平安法》的規(guī)定，堅(jiān)決不使用不合格食品(原料)或有毒有害物質(zhì)加工食品，不超范圍、超劑量濫用食品添加劑。

7、依照《食品平安法》的規(guī)定，帶給衛(wèi)生且質(zhì)量合格的餐具給客人消費(fèi)使用。

8、依照《食品平安法》的規(guī)定，設(shè)置與食品供給方式和品種相適應(yīng)的粗加工、切配、烹飪、點(diǎn)心制作、餐用具清洗消毒、備餐等加工操作場(chǎng)所，以及食品貯存、更衣等場(chǎng)所。餐飲效勞加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)持續(xù)內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件。

9、依照《食品平安法》的規(guī)定，定期維護(hù)食品加工、貯存、陳列等設(shè)施、設(shè)備；定期清洗、校驗(yàn)保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施。

二、依法建立健全食品原料進(jìn)貨檢查驗(yàn)收和索證索票制度，認(rèn)真查驗(yàn)供貨商的經(jīng)營(yíng)資格、產(chǎn)品合格證明、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和食品及原料質(zhì)量是否貼合法定要求，嚴(yán)把食品原料進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。

三、依法建立健全食品、原料進(jìn)貨臺(tái)帳制度，如實(shí)記錄、保存食品、原料購(gòu)進(jìn)的各種信息和數(shù)據(jù)，保證本企業(yè)食品、原料購(gòu)進(jìn)的可追溯性真實(shí)性，以防范和控制食品平安風(fēng)險(xiǎn)。

四、建立健全并落實(shí)食品平安的日常管理措施，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品原料的質(zhì)量平安隱患，不銷售不貼合法定要求的食品、過(guò)期食品、變質(zhì)食品和存在平安隱患的食品。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題食品立即停止加工或銷售并及時(shí)向食品藥品監(jiān)督、工商、衛(wèi)生等管理機(jī)關(guān)報(bào)告。

五、自覺(jué)理解食品平安職能部門監(jiān)督檢查，提高餐飲企業(yè)的效勞質(zhì)量，標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)行為，重視并妥善解決消費(fèi)投訴和糾紛，共同營(yíng)造食品平安消費(fèi)環(huán)境。

承諾單位〔簽章〕：

承諾日期：

食品平安承諾書篇9

員工在酒店工作期間的人身平安和財(cái)物平安，事關(guān)酒店和社會(huì)的平安與穩(wěn)定，酒店、員工本人都應(yīng)對(duì)此各負(fù)其責(zé)，員工本人更是責(zé)無(wú)旁貸。為有效防范平安事故發(fā)生，保證在店供職期間，作為海天大酒店員工，我承諾做到以下幾點(diǎn)：

一、在店供職期間，嚴(yán)格遵守中華人民共和國(guó)的法律、法規(guī)，遵守會(huì)館的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從會(huì)館和宿舍的管理，尊重公民的社會(huì)公德和風(fēng)俗習(xí)慣。

二、嚴(yán)格遵守會(huì)館和宿舍關(guān)于平安方面的規(guī)定，高度重視自身平安，堅(jiān)決杜絕各種存在平安隱患的行為。假設(shè)發(fā)現(xiàn)任何平安隱患，及時(shí)向宿舍和酒店有關(guān)部門報(bào)告。任何因違反平安規(guī)定而造成的不良后果，由本人承當(dāng)全部責(zé)任。

三、不在酒店內(nèi)進(jìn)行謠傳滋事等活動(dòng)。不組織和參與無(wú)平安保障的活動(dòng)〔如外出旅游、到湖泊水庫(kù)游泳等〕。否那么，造成的后果全部由本人自己承當(dāng)。

四、員工一般由酒店安排住宿，如確需搬到酒店外住宿，員工本人需承諾并向酒店提交書面申請(qǐng)，內(nèi)容包括：我的姓名、所在部門和班組、申請(qǐng)到酒店宿舍外住宿的理由，書面聲明“住宿酒店外是我本人的意愿，住宿酒店外期間不管發(fā)生什么平安責(zé)任事故，均與酒店無(wú)關(guān)，由我自己承當(dāng)全部責(zé)任〞。同時(shí)提交員工在酒店外住宿的詳細(xì)地址及房東和本人聯(lián)系方式等相關(guān)材料。

五、在酒店外住宿期間，做到：注意自己的人身和財(cái)產(chǎn)平安，防止不法侵害；注意平安使用煤氣、電器，不違規(guī)用電；注意交通平安；經(jīng)常保持與會(huì)館聯(lián)系，如更改聯(lián)系電話或住址，及時(shí)告知會(huì)館和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。

六、為減少和杜絕員工宿舍火災(zāi)隱患，承諾不在宿舍內(nèi)亂拉亂接電線、生火做飯；不使用明火燈具〔如蠟燭〕；不使用熱得快、電熱毯、電暖扇等大功率不平安用電器。不躺在床上抽煙、亂扔煙頭；不在宿舍內(nèi)燃燒雜物等。

七、遵紀(jì)守法，遵守宿舍管理制度。保證在每天23:30以前回到宿舍就寢；不留宿他人，不在外留宿；不在宿舍內(nèi)存放易燃、易爆、有毒、有害物品或管制刀具等危險(xiǎn)物品。

八、不參與賭博、酗酒，不滋事，不打架斗毆。

九、如因違反上述規(guī)定而造成的一切有