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行政主要崗位職責范文廚師長的?英語簡稱(?chef)?,是酒店廚?房的管理部?門領(lǐng)導,主?要對炒鍋進?行日常管理?,對廚房所?有菜品進行?高標準控制?等工作,要?求具有大餐?飲行業(yè)炒鍋?或主管工作?經(jīng)驗,還應?有廚房管理?的能力和技?巧。廚師長?崗位職責?1、在餐飲?部經(jīng)理的領(lǐng)?導下,全面?負責中西餐?廚房生產(chǎn)組?織指揮。?2、協(xié)調(diào)與?各部門之間?聯(lián)系,組織?和指揮廚房?工作,為重?要賓客及宴?會烹制菜肴?。3、負?責確定中廚?房菜肴名稱?,主料、配?料、調(diào)料份?量、烹飪方?法、成本及?銷售價格。?4、監(jiān)督?、檢查、協(xié)?調(diào)各班級的?工作,負責?對他們的考?核、評估并?根據(jù)工作實?績進行獎懲?。5、根?據(jù)廚師的業(yè)?務能力和技?術(shù)特點,決?定各崗位的?人員安排和?調(diào)動工作。?6、發(fā)動?廚師挖掘傳?統(tǒng)菜,研究?新品種,按?季節(jié),據(jù)市?場貨源情況?,適當更換?零點,宴會?菜單。7?、根據(jù)各班?級的特點編?制工作時間?表,檢查員?工的出勤情?況。8、?負責定期組?織廚師上技?術(shù)課,組織?對廚師進行?業(yè)務培訓考?核。9、?負責擬定食?品原料及餐?具等和品的?采購計劃并?上報經(jīng)理審?批。10?、執(zhí)行食品?衛(wèi)生法,防?止食物中毒?事故發(fā)生,?負責處理客?人對菜肴投?訴,把好出?品質(zhì)量關(guān),?確保菜肴數(shù)?量及色味形?,符合規(guī)格?標準。1?1、定期總?結(jié)菜點的經(jīng)?營情況,并?提出新的要?求和措施,?確保服務質(zhì)?量的不斷提?高,滿足客?人的一切要?求。12?、檢查督導?廚房的所有?設備、物質(zhì)?、工具正確?使用和科學?管理。行政主要崗位職責范文(二)直接?上級:企?管部經(jīng)理?接受指示從?:企管部?經(jīng)理直接?下屬:無?發(fā)布批示?給:無?崗位能力:?l教育?:行政管理?、人力資源?管理或其它?相關(guān)專業(yè)專?科以上學歷?。l培?訓:行政管?理師、人力?資源管理師?或其它相關(guān)?專業(yè)初級以?上職稱。?l技能:?熟練使用電?腦辦公軟件?,擁有良?好的語言表?達和公文寫?作能力。?l經(jīng)驗:?具有二年以?上同崗位工?作經(jīng)驗主?要職責:?l負責i?so/ts?16949?:___質(zhì)?量管理體系?的運行,強?化監(jiān)督檢查?、執(zhí)行職能?,嚴格文件?的管理與控?制。l?推動以“5?s”檢查活?動為核心的?企業(yè)日常管?理,培養(yǎng)員?工執(zhí)行規(guī)章?制度的自覺?能力。l?各部門績?效考核數(shù)據(jù)?的整理統(tǒng)計?、分析。?l建立健?全企業(yè)規(guī)章?制度體系,?及時充分做?好修訂、完?善工作,促?進各項工作?的規(guī)范化管?理。l?公司各種文?件、資料、?檔案的管理?,以及公司?內(nèi)外行政手?續(xù)的辦理。?l公司?會議、會務?工作的組織?,并負責會?議記錄、文?件發(fā)布和落?實情況追蹤?工作。l?公司對外?關(guān)系的溝通?,內(nèi)部職能?部門關(guān)系協(xié)?調(diào),公關(guān)接?待來訪工作?。l公?司證照、印?章、圖書、?信件的管理?。l公?司宣傳工作?,文體活動?的組織開展?。l公?司固定資產(chǎn)?、辦公設施?、辦公用品?的管理。行政主要崗位職責范文(三)一?、負責起草?學校行政的?重要文稿和?行政領(lǐng)導的?重要講話稿?。二、協(xié)?助辦公室領(lǐng)?導校核和安?排打印以學?校名義發(fā)出?的各類文稿?,并搞好發(fā)?文的編號登?記及歸檔工?作。三、?好每周全校?性會議和活?動日程安排?,負責校行?政會議記錄?,撰寫__?_,及時了?解和反饋會?議決議和執(zhí)?行情況。?四、負責校?內(nèi)外各單位?往來發(fā)文工?作以及相應?的督辦、文?印、歸檔等?工作。七?、主要負責?學校、校領(lǐng)?導的印章、?鋼印的管理?工作。負責?審定各行政?單位印章的?刻制,收回?廢止停用的?印章。八?、組織落實?、協(xié)調(diào)全校?范圍內(nèi)的重?要會議、重?大活動和會?務組織。?九、負責學?校的接待服?務工作,組?織安排上級?領(lǐng)導、兄弟?單位領(lǐng)導及?重要來賓、?來客的接待?,制定接待?工作計劃并?組織實施。?十、負責?校領(lǐng)導的工?作聯(lián)絡與接?待、日常工?作的協(xié)調(diào)與?安排,并及?時向辦公室?通報。十?一、負責學?校領(lǐng)導出差?的交通、通?訊等服務工?作。十二?、負責學校?領(lǐng)導及學校?辦公室的衛(wèi)?生、安全、?基礎(chǔ)設施的?配備與管理?工作。十?三、負責學?校辦公室固?定資產(chǎn)管理?工作。十?四、負責會?議室、會客?室的使用與?管理工作。?十五、負?責校領(lǐng)導外?出公務活動?
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