超市管理制度范文3篇（3篇）

超市管理制度范文3篇就流程來?說，一個商?品入場應當?經(jīng)過驗貨、?試銷、銷售?、下架等過?程，注意商?品質(zhì)量檢驗?，防止假冒?偽劣商品上?架，過期商?品及時淘汰?。陳列有很?多原則，關?鍵有同類陳?列、同牌陳?列、同價陳?列，前進陳?列(新上架?的商品陳列?在貨價后部?，使臨近過?期的商品先?銷售完畢)?，黃金陳列?(___層?容易被消費?者注意到的?貨價應當陳?列暢銷品和?重點商品)?等;商品促?銷小超市也?可以搞，多?留意點大超?市的促銷方?式，選適合?自己的用。?品類管理?很重要，因?為80/2?0法則在超?市行業(yè)非常?靈驗，__?_%的銷量?、銷售額、?毛利是由_?__%的商?品帶來的。?首先，做?好商品定位?，應當區(qū)分?跑量商品和?盈利商品，?對每一類商?品，每類商?品中的每一?個商品，做?到差別定價?，像柴米油?鹽和知名品?牌商品等“?價格敏感”?商品應當?shù)?毛利經(jīng)營，?樹立低價形?象，集聚人?氣，帶動銷?量;家用日?化、餅干小?食品可以適?當提高毛利?，保證經(jīng)營?業(yè)績。然?后(需要電?腦管理，以?將商品銷售?數(shù)據(jù)輸入電?腦為前提)?，根據(jù)不同?的商品定位?，分別為每?一類(當然?分類越細越?有分析價值?)商品的銷?量、銷售額?、毛利設定?權(quán)重，建立?數(shù)學分析模?型，計算每?一個商品在?該類商品、?一類商品的?各個價格段?、規(guī)格段、?乃至全部商?品中的重要?性，進行取?舍。當然，?光靠數(shù)學模?型不行，還?要根據(jù)市場?調(diào)查和競爭?狀況進行經(jīng)?驗判斷。以?上方法靠你?悟性了，慢?慢探索吧。?第三，滯?銷品和高庫?存商品應當?定期進行分?析、淘汰，?例外情形:?雖然滯銷、?占庫存，但?具有補齊品?類，符合超?市定位的商?品應當保留?。再次，?新品引進應?當先經(jīng)過試?銷，并運用?上述方法進?行保留和淘?汰。季節(jié)?性商品、節(jié)?慶商品對銷?售的影響是?很大的，尤?其是春節(jié)、?元宵、清明?、端午、中?秋、圣誕，?做好節(jié)日商?品的選擇和?促銷，對大?超市來說甚?至可以使營?業(yè)額數(shù)倍增?加，小超市?也不能忽視?。超市管理制度范文3篇（二）為使?管理制度與?人事考核制?度有機的結(jié)?合起來，特?制定如下的?行為標準:?1、三不?進賣場:不?穿工作服不?進賣場;不?佩戴工號牌?不進賣場;?儀表不注重?，衣帽不整?潔不進賣場?。2、三?條鐵規(guī)矩:?商品必須上?齊、豐滿、?衛(wèi)生;顧客?罵不還口，?打不還手，?以理服人，?理直氣和;?定位定崗，?不集扎堆閑?聊，不說笑?打鬧，不搶?購快訊商品?。3、三?個必須這樣?做:待客必?須有禮貌，?有敬語，有?五聲;說話?誠實，幫助?挑選，當好?顧客參謀;?認真執(zhí)行便?民措施，保?證顧客滿意?。4、衣?著要求a?、個人衛(wèi)生?:外表樸實?、干凈、整?潔，發(fā)式要?求樸素大方?，并保持頭?發(fā)清潔。?b、制服:?公司為所有?員工統(tǒng)一配?備制服，全?體員工必須?保持制服的?干凈、整潔?。c、工?號牌:公司?將發(fā)給每位?員工工號牌?，它是每日?著裝的重要?組成部分，?若您上班時?未佩戴工號?牌，將會受?到公司的警?告處罰，若?遺失，則必?須重新補辦?，并繳納工?本費五元。?5、員工?購物/包裝?公司鼓勵?所有員工成?為風采超市?有限公司的?會員，并享?受購物樂趣?，故有如下?規(guī)定:a?、員工只可?在非工作時?間購物，也?不可在用餐?時間內(nèi)選購?。b、所?有員工的包?袋在進入和?離開賣場時?間均接受檢?查(購物需?在營業(yè)時間?內(nèi)進行)。?c、所有?員工在未經(jīng)?許可的情況?下不得購買?損壞的商品?。d、當?快訊商品緊?缺時，所有?員工必須把?利益讓給廣?大顧客，而?不得私占、?多占緊銷商?品。超市管理制度范文3篇（三）一?、店面員工?工作程序?1、更換工?作服，佩戴?工牌，打卡?簽到;2?、參加班前?會，了解公?司的規(guī)章，?信息以及面?臨的問題;?3、進入?工作現(xiàn)場，?各部門分配?工作;4?、清理自己?負責區(qū)域的?衛(wèi)生;5?、逐一檢查?貨架，確保?整齊，安全?;6、整?理貨架，確?保整齊，安?全;7、?準備好足夠?的購物車，?購物籃及相?關工具;?8、微笑服?務，隔三米?向顧客問好?;9、同?事之間協(xié)調(diào)?工作，輪換?工作;1?0、不斷整?理貨架，補?充商品;?11、將散?放與各區(qū)域?的商品歸回?原位;1?2、處理破?損索賠商品?;13、?做好樓面衛(wèi)?生;14?、做好交接?班記錄;?15、夜班?員工，工作?分派。二?、商品布置?，陳列，銷?售1、一?般商品的陳?列(1)?分類清晰;?(2)價?格從高至低?順序排列;?(3)高?價商品放在?主信道附近?;(4)?展示面統(tǒng)一?，整齊;?(5)重和?易碎商品應?盡量放置在?下層。2?、新奇商品?的布置(?1)整個貨?架或幾個卡?板布置同一?促銷商品;?(2)商?品交叉布置?;(3)?連續(xù)進行為?時幾周的專?銷貨展銷。?3、貨架?頭商品布置?(1)銷?售量很大的?商品;(?2)新奇商?品;(3?)銷售呈上?升趨勢的商?品;(4?)季節(jié)性商?品。4、?店內(nèi)商品補?充(1)?將較少卡板?上的商品移?到較多卡板?上;(2?)一種商品?快售完，且?存貨不多，?則安排其它?商品;(?3)熱門商?品在收貨后?應盡快陳列?出來;(?4)應盡量?節(jié)省人力，?時間。5?、店面整理?(1)隨?時保證店面?干凈，整潔?及清晰的面?貌;(2?)了解哪些?商品已大量?銷售，哪些?已無存貨;?(3)哪?些商品須添?加或調(diào)貨;?(4)扔?掉空箱，整?平商品表面?一層(先進?先出原則)?;(5)?錯置商品的?收集。(?2)商品的?計算機庫存?顯示為負數(shù)?，但店內(nèi)仍?有該商品在?銷售;(?3)商品無?銷售報告。?6、破損?控制(1?)不要將商?品扔至垃圾?堆或壓在卡?板下;(?2)扔掉的?商品需征得?管理人員同?意;(3?)嚴格執(zhí)行?操作流程(?驗收，陳列?，溫度，保?險)。7?、退貨給供?貨商(1?)商品滯銷?或過季，供?貨商應同意?將有關商品?退貨;(?2)程序:?1)退貨商?品送至索賠?辦;2)樓?面人員將有?關商品撤出?。8、相?關標準(?1)卡板使?用標準:1?)不得有破?損的卡板上?至店面;2?)橫梁堅固?，不破損搖?晃;3)保?持干凈不得?將卡板站立?放置或在卡?板上站立。?(2)貨?架頭的標準?:1)貨架