某初級中學食堂承包程序方案

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初級中學食堂承包程序方案

為深化學校內(nèi)部改革,激活管理機制,提高服務師生水平,使食堂管理更趨科學、合理,經(jīng)學校行政辦公會議研究,將學校食堂及小店承包經(jīng)營,現(xiàn)特制定承包方案如下:

一、承包時間:貳年(從2022年秋季開學始――2022年暑假開頭時終止)。

二、承包范圍:從事師生飯菜、開水、早點等飲食業(yè)的經(jīng)營,不得使用一次性塑料飯盒及便當袋,不得向學生出售煙酒等日用商品。

三、承包方式:整體發(fā)包,不實行分包,不得轉包,承包者應開設教工小食堂。

四、承包者條件:

(1)有從事餐飲業(yè)資質且具有確定的經(jīng)營和管理才能。授權人無刑事、民事、經(jīng)濟糾紛等行為,供認學校食堂承包方案。

(2)樂于為師生服務,喜歡教導事業(yè),按照學校管理。

(3)身體健康。

(4)供給細致食堂經(jīng)營方案一份(打印)。

五、承包程序:學校實行招標方式,抉擇中標人。有意承包者先報名,初審者不得少于三家,應于2022年8月24日上午11時前一次性交清保證金10萬元現(xiàn)金,打入E初中指定帳戶。招標落選者一次性退還保證金(不計息)。

六、經(jīng)營者應履行的職責:

1、合法經(jīng)營學校食堂。

2、辦理飲食、衛(wèi)生、鍋爐年審等有關許可證(費用承包人擔負)。

3、從業(yè)人員持健康證上崗,著裝整齊,采納衛(wèi)生防疫部門及學校管理人員檢查指導,定期舉行健康體檢(費用承包人擔負)。

4、保證師生按時就餐及飲水(包括初三補課及提前開學、周末等)。食堂工作應按照學校教學工作安置。

5、購買食品應索證,并長期留存,以便定期檢查。

6、長期保持經(jīng)營區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生清潔、明凈。

7、如遇因承包者管理不善,被上級有關部門檢查罰款,一律由承包人負責,學校還跟著同等罰款。

七、標底的規(guī)定:由學校成立的評標小組確定。(水、電另計)。

八、中標方法:

1、投標者最接近標底者中標。

2、最接近標底的投標價與標底差十足值一致的抽簽確定中標者。

九、用工及待遇:

承包人應與用工人員訂立用工合同,用工人員違反食堂工作制度,不按照承包人管理或造成確定損失的,承包人有權辭退,學校概不負責。

十、學校成立食堂監(jiān)核小組,對食堂衛(wèi)生、飯、菜等舉行不定期抽查。(違反一次罰款100元)。

十一、其它有關規(guī)定:

1、學校食堂固定資產(chǎn)實行造冊登記,供給給經(jīng)營者使用,使用期間的修理、保養(yǎng)等費用由承包者承受。

2、水、電每月與學校結算一次。

3、違約實行處置措施,罰款金額從保證金中扣除。

4、學校與承包者簽訂的合同實行公證。

EE初級中學

董事長助理