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第8章社交活動禮儀小組作業(yè)2—主要國家的禮儀常識作業(yè)具體要求同上次;作業(yè)具體內(nèi)容:某國的基本概況、宗教信仰、民俗、文化、飲食特色、禮儀要求和禁忌;作業(yè)展示時間:第14周;作業(yè)分工情況:抓鬮。個人作業(yè)---酒店禮儀調(diào)研作業(yè)內(nèi)容:知名酒店的服務(wù)禮儀;具體情況:儀表舉止禮儀、著裝禮儀、言談禮儀、電話禮儀和接待禮儀;調(diào)研方式:電話咨詢、現(xiàn)場觀察、第三者采訪、二手資料調(diào)研;作業(yè)形式:調(diào)研報(bào)告,包括前述禮儀狀況描述及分析。上交作業(yè)時間:第13周。社交活動禮儀咖啡禮儀;茶道禮儀;跳舞禮儀;劇院禮儀;參觀旅游禮儀;高爾夫球禮儀;1.咖啡禮儀咖啡的類型怎樣給咖啡加糖?怎樣用咖啡匙?咖啡太熱怎么辦?杯碟的使用?喝咖啡與用點(diǎn)心?①咖啡的類型黑咖啡;白咖啡;濃黑咖啡;濃白咖啡;愛爾蘭式咖啡;土耳其咖啡;②怎樣給咖啡加糖?砂糖用咖啡匙舀取直接加入杯內(nèi);方糖先用糖夾子放在咖啡碟一側(cè),再用咖啡匙把方糖加在杯里;不要用糖夾子或手把方糖放入杯內(nèi);③怎樣用咖啡匙?咖啡匙是專門攪咖啡的;不要用咖啡匙舀喝咖啡;不要讓咖啡匙豎在杯中。不要用咖啡匙搗碎杯中方糖;④杯碟的使用?咖啡杯碟特制;放在飲者正面或右側(cè);站立喝咖啡要杯碟同時拿起;近桌坐喝可不拿碟;不要滿把握杯;添咖啡時杯碟也要一起拿⑤喝咖啡與用點(diǎn)心喝咖啡可以吃一些點(diǎn)心;飲咖啡時應(yīng)當(dāng)放下點(diǎn)心;吃點(diǎn)心時則放下咖啡杯;不要一手端咖啡一手拿點(diǎn)心,吃一口喝一口地交替進(jìn)行;
⑥咖咖啡啡杯杯的的使使用用餐后后飲飲用用的的咖咖啡啡,,一一般般都都是是用用袖袖珍珍型型的的杯杯子子盛盛出出這種種杯杯子子的的杯杯耳耳較較小小,,手手指指無無法法穿穿出出去去正確確的的拿拿法法應(yīng)應(yīng)是是拇指指和和食食指指捏捏住住杯杯把把兒兒再再將將杯杯子子端端起起如果用用較大大的杯杯子,,也不不要用用手指指穿過過杯耳耳端杯杯子2.茶茶道道禮儀儀茶的種種類;;茶具;;喝茶的的程序序;喝茶座座次;;喝茶禮禮節(jié);;喝茶禁禁忌;;①茶茶葉的的類型型綠茶;;紅茶;;烏龍茶茶;菊花茶茶;花茶;;磚茶;;②茶茶具儲茶用用具常常用鋁鋁罐、、錫罐罐和竹竹罐;;泡茶用用具常常用紫紫砂壺壺、陶陶瓷;;飲茶用用具常常用茶茶杯、、茶碗碗和茶茶盅。。③喝喝茶的的程序序嗅茶;;溫壺;;裝茶;;倒水;;品茶;;④喝喝茶的的座次次喝茶遵遵循中中國傳傳統(tǒng)禮禮儀;;尊位的的順序序要考考慮年年齡、、職務(wù)務(wù)、資資歷和和性別別;喝茶忌諱對對頭坐坐;⑤喝喝茶禮禮節(jié)--答禮禮答禮要要起身身;男士抱抱拳女女士合合十;;雙手接接茶先先聞香香;慢慢綴綴茶一一口;;放下茶茶杯稱稱贊主主人;;答禮也也可行行躬身身禮;;喝茶的的其它它禮節(jié)節(jié)鞠躬禮禮;伸掌禮禮;扣指禮禮;寓意禮禮;常見的的寓意意禮是是鳳凰凰三點(diǎn)點(diǎn)頭::用手手提壺壺把,,高沖沖低斟斟反復(fù)復(fù)三次次,寓寓意向向來賓賓鞠躬躬三次次,以以示歡歡迎。。⑥茶茶道禁禁忌慢慢品品茶忌忌牛飲飲;別人講講話時時喝茶茶;第一口口茶湯湯吐茶茶;撈茶或或吃茶茶;茶壺嘴嘴正對對他人人;沏茶過過滿欺欺客;;喝茶中中間反反復(fù)勸勸茶;;喝茶時時高談?wù)勯熣撜摚?.跳跳舞舞禮儀儀舞會前前的禮禮儀;;邀請對對方跳跳舞的的禮儀儀;跳舞的的基本本禮儀儀;跳舞的的禁忌忌;①舞舞會前前的禮禮儀遵守時時間,,按時時到達(dá)達(dá);避免刺刺激性性的食食物與與飲料料;著裝要要符合合禮儀儀規(guī)范范;進(jìn)舞場場前要要整理理妝容容;舞會著著裝有有講究究西方正正式舞舞會男男士要要穿黑色燕燕尾服服配領(lǐng)領(lǐng)結(jié),女士士穿晚晚禮服服;在我國國正式式舞會會男士士西裝裝配領(lǐng)領(lǐng)帶,,女士士長裙裙;女士可可穿低低胸、、裸背背裝,,但應(yīng)應(yīng)避免免無袖袖、或或吊帶帶;大耳環(huán)環(huán)、胸胸針、、長項(xiàng)項(xiàng)鏈等等女士士配件件要避避免;;舞會要要穿舞舞鞋;;②邀邀請對對方跳跳舞的的禮儀儀男士應(yīng)應(yīng)邀請請同來來的女女伴跳跳第一一支舞舞;男士應(yīng)應(yīng)主動動邀請請女士士跳舞舞;女士應(yīng)應(yīng)主動動邀請請上級級、長長輩跳跳舞;;邀請女女士跳跳舞要要征詢詢其身身旁家家人、、舞伴伴的意意見;;多人邀邀請一一人跳跳舞要要禮讓讓;家庭舞舞會要要邀請請主人人跳舞舞;③跳跳舞的的基本本禮儀儀進(jìn)舞池池男士士應(yīng)讓讓女士士先行行;舞伴之之間要要保持持適當(dāng)當(dāng)距離離;目光要要柔和和避免免長時時間直直視;;男士跳跳舞舞興要要控制制;碰撞、、腳踩踩別人人趕緊緊道歉歉;舞曲結(jié)結(jié)束禮貌送送女士士回原原位;;樂隊(duì)伴伴奏要要向其其鼓掌掌致意意;④跳跳舞的的禁忌忌儀表、、著裝裝不適適當(dāng);;男士不不照顧顧同行行的舞舞伴;;男士舞舞技不不熟邀邀請陌陌生舞舞伴;;拒絕跳跳舞太太直白白;同性共共舞或或單獨(dú)獨(dú)跳舞舞;總和一一個舞舞伴跳跳舞;;爭搶舞舞伴;;跳舞輕輕浮魯魯莽;;跳舞沒沒做到到善始始善終終。拒絕邀邀舞的的技巧巧一般不不能拒拒絕舞舞伴邀邀舞;;男士不不能拒拒絕女女士邀邀舞;;兩名男男士同同時邀邀舞為為避免免尷尬尬可全全部婉婉拒;;如果拒拒絕一一名邀邀舞者者,不不能馬馬上接接受另另一位位。4.劇劇院院禮儀儀提前到到達(dá),,遲到到后要要等候候;避免帶帶發(fā)響響的塑塑料袋袋、紙紙袋;;合理調(diào)調(diào)整手手機(jī);;避免經(jīng)經(jīng)常交頭接接耳或或其它它動靜靜;除幕間間休息息外不不應(yīng)隨隨便走走動;;鼓掌、、叫好好要符符合規(guī)規(guī)范;;除非特特殊情情況不不能提提前退退場;;演出結(jié)結(jié)束要要起立立向演演員致致敬;;鼓掌、、叫好好要適適當(dāng);;交響樂樂在樂樂章停停頓不不能鼓鼓掌;;歌舞劇劇在幕幕間之之間要要鼓掌掌;傳統(tǒng)戲戲曲、、相聲聲可叫叫好;;切忌不不能起起哄;;5.參參觀觀旅游游的禮禮儀聽從主主人的的安排排;尊重講講解員員勞動動避免免喧鬧鬧;遵守參參觀場場所的的相關(guān)關(guān)規(guī)定定;拍照攝攝影聽聽從勸勸說;;參觀博博物館館、美美術(shù)館館杜絕絕零食食、飲飲料;;不宜對對展品品妄加加評論論;保護(hù)環(huán)環(huán)境;;尊重當(dāng)當(dāng)?shù)孛衩癖?;;尊重參參觀地地的風(fēng)風(fēng)俗習(xí)習(xí)慣;;6.高高爾爾夫球球禮儀儀著裝要要規(guī)范范;將他人人和自自身安安全放放在首首位;;打球時時保持持安靜靜;保持合合理球球速避避免浪浪費(fèi)時時間;;駕車要要符合合球場場規(guī)定定;愛護(hù)球球場保保持原原樣;;①著著裝要要規(guī)范范第一次次打球球要詢詢問著著裝規(guī)規(guī)范;;有領(lǐng)有有袖恤恤衫、、棉質(zhì)質(zhì)休閑閑長褲褲是首選選;圓領(lǐng)汗汗衫、、吊帶帶背心心、牛牛仔系系列、、超短短裙、、過短短短褲褲等不不當(dāng);;有些球球場不不允許許穿短短褲;;高爾夫夫球鞋鞋是特制膠膠釘球球鞋;觀看電電視轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)播高高爾夫夫職業(yè)業(yè)球員員的穿穿著是是合適適著裝裝的捷捷徑;;②將將安全全放在在首位位勿對著著有人人的地地方擊擊球或或練習(xí)習(xí)空揮揮桿;;揮桿時時保證證身邊邊無人人;保證前前一組組所有有球員員安全全后再再擊球球;“前面面當(dāng)心心”提提醒醒前一一組球球員;;③球球場上上保持持安靜靜球場上上交談?wù)勔獕簤旱蜕どひ簦?;切忌在在球場場上跑跑動;;指使球球童不不要大大聲吵吵鬧;;球車要要盡量量勻速速行使使;④保保持合合理球球速每次擊擊球之之前只只做一一次揮揮桿練練習(xí);;擊球前前做好好充足足準(zhǔn)備備;緊隨前前面一一組球球員,,做好好打球球準(zhǔn)備備;速度太太慢時時,讓讓下一一組球球員先行通通過;;ReadyGolf讓準(zhǔn)備備好的的球員員先打打;撿球不不能浪浪費(fèi)太太多時時間;;⑤球場場駕車車要符符合規(guī)規(guī)范遇到擊擊球者者應(yīng)停停車;;一些球球場只只允許許在球球道行行使;;90度度規(guī)則則行使保保護(hù)球球場;;球車、、手拉拉車都都嚴(yán)禁禁開((推))上果果嶺和和發(fā)球球區(qū);;⑥愛護(hù)護(hù)球場場,保保持原原樣選擇合合適的的球鞋鞋;練習(xí)揮揮桿時時應(yīng)避避免削削起草草皮損損傷球球場;;離開沙沙坑前前仔細(xì)細(xì)地修修整復(fù)復(fù)原;;放置旗旗竿或或球桿桿袋時時不傷傷及球球洞區(qū)區(qū);駕駛球球車應(yīng)應(yīng)
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