竹子生態(tài)介紹課件

好竹連山主講人：紀(jì)佳慧

好竹連山1竹子象徵的意義歲寒三友：（松、竹、梅）四君子（冬梅、春蘭、夏竹、秋菊）竹子節(jié)節(jié)上升司馬遷「竹外有節(jié)禮，中直虛空」白居易「水能性淡是吾友，竹解心虛即吾師」竹子象徵的意義歲寒三友：（松、竹、梅）2詠竹詩選朱元璋「詠雪竹詩」：

雪壓竹枝低，雖低不著泥；明朝紅日出，依舊與雲(yún)齊蘇東坡「詠竹詩」：

寧可食無肉，不可居無竹無肉令人瘦，無竹令人俗

詠竹詩選朱元璋「詠雪竹詩」：

雪壓竹枝低，雖低不著3鄭板橋的《竹石》：

咬定青山不放鬆，立根原在破巖中千磨萬擊還堅(jiān)勁，任爾東西南北風(fēng)鄭板橋的《竹石》：

咬定青山不放鬆，立根原在破巖中4一、認(rèn)識(shí)竹子-1臺(tái)灣位於亞熱帶地區(qū)，氣候高溫多雨，適合竹類的生長(zhǎng)，北從基隆南迄屏東，都有竹林的蹤跡。竹林生長(zhǎng)快速，輪伐期短，三到六年即可砍伐，竹桿「存三去四莫留七」。。地下莖盤根錯(cuò)節(jié)，適宜水土保持竹材：竹編、竹雕工藝

一、認(rèn)識(shí)竹子-1臺(tái)灣位於亞熱帶地區(qū)，氣候高溫多雨，適合竹類的5竹類：除少數(shù)為藤蔓狀，有低矮似草，又有高如大樹，單子葉木本多年生常綠植物禾本科竹亞科已知全球約有150屬，1250種

臺(tái)灣有19屬84種竹類：除少數(shù)為藤蔓狀，有低矮似草，又有高如大樹，單子葉木本6一、認(rèn)識(shí)竹子-2

竹子的根：是從地下莖的節(jié)長(zhǎng)出來的，很像老爺爺?shù)聂E鬚，所以又叫做鬚根竹子的莖：地上莖（竹稈）和地下莖（竹鞭）

竹筍：竹子地下莖的節(jié)會(huì)長(zhǎng)出芽，芽再長(zhǎng)大就是筍了，所以竹筍其實(shí)就是竹子的芽。有些竹子在夏天長(zhǎng)筍，如綠竹筍、麻竹筍；冬天發(fā)芽的筍稱為冬筍，因?yàn)槎焯鞖饫?，大多?shù)生物包括竹子都不容易生長(zhǎng)，所以比較稀少，春筍是桂竹稱霸。

竹籜（讀做ㄊㄨㄛˋ）：筍殼，有幾個(gè)筍殼，就有幾個(gè)筍節(jié)，竹籜掉落，竹子「轉(zhuǎn)大人」一、認(rèn)識(shí)竹子-27竹葉：是平行脈，葉緣有刺毛狀，所以如果摘葉片不戴手套，很容易被刮傷。拿來包粽子的竹葉，大都是綠竹和麻竹的葉。竹葉還可以用來製作農(nóng)家必備的斗笠，用途相當(dāng)廣泛。竹子的花：跟稻子的花很像，結(jié)成的果實(shí)也和稻穗相似，叫做「穎果」。竹子不容易開花，可是一開花就是它壽命將盡的時(shí)候，在開花後一兩年，竹子就會(huì)枯死，所以竹子開花在中國(guó)民間是被視為不吉祥的竹葉：是平行脈，葉緣有刺毛狀，所以如果摘葉片不戴手套，很容易8竹子生態(tài)介紹課件9一、認(rèn)識(shí)竹子-3依地下根莖型態(tài)可分為：溫帶橫走散生竹：

一、認(rèn)識(shí)竹子-3依地下根莖型態(tài)可分為：101.桂竹：臺(tái)灣特有種，主要生長(zhǎng)在臺(tái)灣北、中部海拔150~1500公尺的山區(qū)，桿高約6~10公尺桂竹筍(春季)、白露筍（秋季）、竹劍、竹藝竹籜製紙、做斗笠1.桂竹：11桂竹筍，長(zhǎng)柱狀，長(zhǎng)度則依生長(zhǎng)採(cǎi)頡狀況而不同，約二十公分至一百公分不等，

竹籜褐色並具深褐色斑點(diǎn)，猶似豹斑。

桂竹筍為竹山筍類之大宗，

每年約清明節(jié)前至夏至前為高峰產(chǎn)期

桂竹筍，長(zhǎng)柱狀，長(zhǎng)度則依生長(zhǎng)採(cǎi)頡狀況而不同，約二十公分至一百12溫帶橫走散生竹：2.孟宗竹（藐兒竹）中高海拔適宜生長(zhǎng)，桿高約10~18公尺冬筍(24孝孟宗)春筍、竹屋、傢俱、竹炭(五年以上)溫帶橫走散生竹：13一、認(rèn)識(shí)竹子-3熱帶連軸叢生竹：低海拔

一、認(rèn)識(shí)竹子-3熱帶連軸叢生竹：14綠竹：桿高約6~12公尺，綠竹筍，夏季綠寶石綠竹：桿高約6~12公尺，綠竹筍，夏季綠寶石15麻竹：桿高約16~24公尺，臺(tái)灣最粗大的竹類，竹筍用途廣泛(麻竹筍夏季鮮食、筍乾、醬筍)，粽葉，取籜做斗笠

麻竹：桿高約16~24公尺，臺(tái)灣最粗大的竹類，竹筍用途廣16莿竹：桿高約10~20公尺，造林竹、竹筷、造竹紙長(zhǎng)枝竹：是臺(tái)灣原生竹類之一，桿高約6~16公尺，竹編、造紙莿竹：桿高約10~20公尺，造林竹、竹筷、造竹紙17賞竹報(bào)報(bào)竹山文化園區(qū)-竹博物館竹藝博物館-南投縣政府文化局竹山青竹竹文化園區(qū)-竹山鎮(zhèn)富州里賞竹報(bào)報(bào)竹山文化園區(qū)-竹博物館18

好竹連山主講人：紀(jì)佳慧

好竹連山19竹子象徵的意義歲寒三友：（松、竹、梅）四君子（冬梅、春蘭、夏竹、秋菊）竹子節(jié)節(jié)上升司馬遷「竹外有節(jié)禮，中直虛空」白居易「水能性淡是吾友，竹解心虛即吾師」竹子象徵的意義歲寒三友：（松、竹、梅）20詠竹詩選朱元璋「詠雪竹詩」：

雪壓竹枝低，雖低不著泥；明朝紅日出，依舊與雲(yún)齊蘇東坡「詠竹詩」：

寧可食無肉，不可居無竹無肉令人瘦，無竹令人俗

詠竹詩選朱元璋「詠雪竹詩」：

雪壓竹枝低，雖低不著21鄭板橋的《竹石》：

咬定青山不放鬆，立根原在破巖中千磨萬擊還堅(jiān)勁，任爾東西南北風(fēng)鄭板橋的《竹石》：

咬定青山不放鬆，立根原在破巖中22一、認(rèn)識(shí)竹子-1臺(tái)灣位於亞熱帶地區(qū)，氣候高溫多雨，適合竹類的生長(zhǎng)，北從基隆南迄屏東，都有竹林的蹤跡。竹林生長(zhǎng)快速，輪伐期短，三到六年即可砍伐，竹桿「存三去四莫留七」。。地下莖盤根錯(cuò)節(jié)，適宜水土保持竹材：竹編、竹雕工藝

一、認(rèn)識(shí)竹子-1臺(tái)灣位於亞熱帶地區(qū)，氣候高溫多雨，適合竹類的23竹類：除少數(shù)為藤蔓狀，有低矮似草，又有高如大樹，單子葉木本多年生常綠植物禾本科竹亞科已知全球約有150屬，1250種

臺(tái)灣有19屬84種竹類：除少數(shù)為藤蔓狀，有低矮似草，又有高如大樹，單子葉木本24一、認(rèn)識(shí)竹子-2

竹子的根：是從地下莖的節(jié)長(zhǎng)出來的，很像老爺爺?shù)聂E鬚，所以又叫做鬚根竹子的莖：地上莖（竹稈）和地下莖（竹鞭）

竹筍：竹子地下莖的節(jié)會(huì)長(zhǎng)出芽，芽再長(zhǎng)大就是筍了，所以竹筍其實(shí)就是竹子的芽。有些竹子在夏天長(zhǎng)筍，如綠竹筍、麻竹筍；冬天發(fā)芽的筍稱為冬筍，因?yàn)槎焯鞖饫?，大多?shù)生物包括竹子都不容易生長(zhǎng)，所以比較稀少，春筍是桂竹稱霸。

竹籜（讀做ㄊㄨㄛˋ）：筍殼，有幾個(gè)筍殼，就有幾個(gè)筍節(jié)，竹籜掉落，竹子「轉(zhuǎn)大人」一、認(rèn)識(shí)竹子-225竹葉：是平行脈，葉緣有刺毛狀，所以如果摘葉片不戴手套，很容易被刮傷。拿來包粽子的竹葉，大都是綠竹和麻竹的葉。竹葉還可以用來製作農(nóng)家必備的斗笠，用途相當(dāng)廣泛。竹子的花：跟稻子的花很像，結(jié)成的果實(shí)也和稻穗相似，叫做「穎果」。竹子不容易開花，可是一開花就是它壽命將盡的時(shí)候，在開花後一兩年，竹子就會(huì)枯死，所以竹子開花在中國(guó)民間是被視為不吉祥的竹葉：是平行脈，葉緣有刺毛狀，所以如果摘葉片不戴手套，很容易26竹子生態(tài)介紹課件27一、認(rèn)識(shí)竹子-3依地下根莖型態(tài)可分為：溫帶橫走散生竹：

一、認(rèn)識(shí)竹子-3依地下根莖型態(tài)可分為：281.桂竹：臺(tái)灣特有種，主要生長(zhǎng)在臺(tái)灣北、中部海拔150~1500公尺的山區(qū)，桿高約6~10公尺桂竹筍(春季)、白露筍（秋季）、竹劍、竹藝竹籜製紙、做斗笠1.桂竹：29桂竹筍，長(zhǎng)柱狀，長(zhǎng)度則依生長(zhǎng)採(cǎi)頡狀況而不同，約二十公分至一百公分不等，

竹籜褐色並具深褐色斑點(diǎn)，猶似豹斑。

桂竹筍為竹山筍類之大宗，

每年約清明節(jié)前至夏至前為高峰產(chǎn)期

桂竹筍，長(zhǎng)柱狀，長(zhǎng)度則依生長(zhǎng)採(cǎi)頡狀況而不同，約二十公分至一百30溫帶橫走散生竹：2.孟宗竹（藐兒竹）中高海拔適宜生長(zhǎng)，桿高約10~18公尺冬筍(24孝孟宗)春筍、竹屋、傢俱、竹炭(五年以上)溫帶橫走散生竹：31一、認(rèn)識(shí)竹子-3熱帶連軸叢生竹：低海拔

一、認(rèn)識(shí)竹子-3熱帶連軸叢生竹：32綠竹：桿高約6~12公尺，綠竹筍，夏季綠寶石綠竹：桿高約6~12公尺，綠竹筍，夏季綠寶石33麻竹：桿高約16~24公尺，臺(tái)灣最粗大的竹類，竹筍用途廣泛(麻竹筍夏季鮮食、筍乾、醬筍)，粽葉，取籜做斗笠

麻竹